Ваш малыш растет, и вот уже грядет очередное празднование его появления на свет. Собираетесь организовать детский стол на День рождения ребенка? Хочется порадовать и самого именинника, и его гостей - а впереди столько хлопот! Мы поможем вам с идеями оформления детского застолья и подбором меню.
Украшение стола: яркие идеи
Чтобы детский праздник удался на славу, придется потрудиться: ребятню надо и развлечь, и накормить разными вкусностями. Чем именно - об этом чуть позже. А пока нам предстоит важная задача - украшение детского стола.
Если вы организуете тематический детский праздник на День рождения , то и украшение стола должно соответствовать: тарелки, стаканчики, салфетки и прочие атрибуты для юных принцесс или фей Винкс явно будут отличаться от застольных аксессуаров пиратов, фиксиков или смешариков.
Нарядные взрослые скатерти нам ни к чему - детвора их явно испортит. Отлично подойдут яркие варианты из клеенки, даже из бумаги - их можно украсить аппликацией или предложить детям нарисовать что-то в подарок виновнику торжества.
Посуду лучше предпочесть пластиковую, она выпускается самых разнообразных расцветок.
Нарядные бумажные салфетки детвора использует и по прямому назначению, и в то же время они - отличное украшение стола.
Свечи и вазочки с живыми цветами — безусловно, красиво, но их оставим для взрослых, а детский стол на День рождения украсим букетами из чупа-чупсов и рассыпанными между тарелками конфетками, например M&M’s.
Детские блюда лучше подавать не в больших тарелках и салатницах, а расставить по столу много небольших посудин с угощениями, чтобы детворе было удобнее их доставать.
Любимые сладости, например желе, можно подавать в оригинально украшенных баночках из-под детского питания.
Главное - оформить детский стол так, чтобы было не только нарядно и красиво, но и удобно. Пусть каждый ребенок сможет легко достать вон ту сырную корзиночку или смешного ежика (котлетку в виде зверюшки).
Детское праздничное меню
Продумывая, что подадите на детский праздничный стол на День рождения, вы можете выбрать разные варианты: закуски, салатики и десерт, только сладкий стол или все перечисленное плюс основные горячие блюда.
Много есть дети не будут, им важнее развлекательная часть программы. Но заботливой хозяйке, конечно, хочется обязательно вкусно накормить маленьких гостей.
Заметим, что детские блюда лучше предпочесть привычные, что-то новое ребенка может отпугнуть. А вот котлеты, курочка, картошка-пюре, бутерброды - это ребятня будет есть охотнее.
Если горячие кушанья не планируются, то пусть на столе будет побольше вариантов закусок - пирожков, салатов в тарталетках, блинчиков с разной начинкой, сэндвичей.
Веселые закуски
Выбирая продукты, из которых будете делать блюда на детский праздничный стол, помните о возрасте гостей - малышам ни к чему канапе из копченых колбас. Им вообще лучше предложить тарталетки (безопаснее).
Если возраст юных гостей позволяет использовать шпажки в сервировке блюд, можно провести конкурс: пусть дети сами мастерят канапе из предложенных продуктов, которые вы заранее нарежете кубиками или кружками.
Детворе будет интересно нанизывать кусочки маслин, сыра, колбасы, помидорок черри, перепелиных яиц.
Какой же детский стол на День рождения без бутербродов! Тут уж фантазии нет предела - забавные мордочки животных, божьи коровки, рыбки, звездочки — украшенные таким образом угощения будут поедаться гораздо охотнее.
Например, божью коровку вы можете смастерить, использовав половинку помидорки черри и кусочек черной маслины, а сидеть она будет на ломтике красной рыбы, накрывающем сырную подушку.
Детские салаты
Детские салаты будем делать из вкусных продуктов - сыра, яиц, курицы, крабовых палочек. Их обязательно оригинально оформлять. Интересное украшение блюд может быть очень разным - всякие цветочки, бабочки, рыбки и смешные мордашки. Или пчелки:
Детский праздничный стол на День рождения украсят и сырные корзинки с вкусным салатом внутри. Чтобы изготовить корзиночки, нужно расплавить на тефлоновой сковороде сыр, дать ему слега затвердеть и одеть на дно перевернутого стакана. Когда корзинка полностью остынет, снимаем ее и заполняем салатиком.
А как вам идея симпатичных мышек: понадобятся крабовые палочки, твердый натертый сыр, чеснок и майонез. Смешиваем ингредиенты и лепим из этой массы грызунов, ушки сделаем из морковки, украсим композицию зеленью.
Продолжая мышиную тему, предлагаем изготовить зверьков из отварных яиц с ушками из сыра, а жить они будут в любом салате, например, традиционной «Мимозе».
Главные блюда на детский праздничный стол
Увлекаться горячими блюдами не стоит. Пусть это будет что-то одно, но ярко и необычно украшенное.
Из любого фарша — мясного, куриного, рыбного — делаем котлетки в виде ежиков. Иголками послужат спагетти. Запекаем зверьков в духовке - детворе они явно придутся по вкусу.
Шашлычки из курятины - популярный вариант основного детского блюда на День рождения. Практически беспроигрышный - вкусно и полезно.
А что по поводу гарнира? Пусть это будут цветные макароны или разноцветное пюре из картошки.
Кстати, даже если ребенок не ест овощи , можно подмешать их чуть-чуть в пюре, измельчив в блендере. Чем окрасить гарнир - соком шпината, моркови, свеклы.
Десерты для детей
Вот уж от чего ни один ребенок не откажется - от сладких десертов: мармелада, желе, зефира, пирожных, торта, кексов, пончиков.
Если главным сладким блюдом на День рождения будет торт, то сделайте больше фруктовых десертов, чтобы не перегружать детей калорийными сладостями.
Это могут быть фруктовые нарезки, канапе, желе с ягодами, йогурты с кусочками клубники, бананов, киви, персиков.
Фруктовые салатики и канапе хорошо подавать, использовав вместо тарелок крупные фрукты - дыни и арбузы.
Соки в упаковках на детский стол не стоит ставить. Веселые разноцветные кувшины подойдут для этого куда лучше. А чашечки и стаканчики хорошо украсить присыпкой, можно сахарным инеем. Про декоративные зонтики тоже не забудьте.
Маленьким гостям лучше не предлагать виноград и ягоды с косточками, чтобы никто случайно не подавился. Ни к чему им и фрукты, у которых плотная кожура - все детские блюда малыши должны кушать без всяких затруднений.
Украшение детского стола на День рождения и приготовление вкусных блюд, конечно, потребуют от вас и времени, и сил, и фантазии. Но ведь так хочется устроить ребенку яркий и веселый праздник!
Вкусные рецепты на детский праздничный стол - в этом видео:
Вот-вот наступит День рождения ребенка. Красочные шары надуты, презенты подготовлены, развлекательная программа тщательно составлена благодаря многочисленным тематическим сайтам в интернете. Осталось только продумать меню для праздничного стола, а это, как известно, очень ответственное дело, ведь блюда должны прийтись по вкусу всем маленьким гостям.
Организация детского праздника
Некоторые нерадивые родители предпочитают купить газированные напитки, детские сардельки, пирожные со взбитыми сливками. Этот вариант не для вас? И правильно! Значит, вы заботливый родитель и проявляете обеспокоенность о здоровом питании детей.
Не забывайте о том, что на столе не должно быть еды, которая содержит множество пищевых добавок , а также, пищи, которая содержит аллергены, способной вызвать расстройство пищеварения и нарушения иммунитета.
1 Шведский стол наиболее подходит маленьким детям (4-6 лет). Если вы решили организовать застолье а-ля шведский стол, можно поставить вместе несколько обычные детских столиков, накрыв их общей праздничной скатертью. Так же можно воспользоваться гладильной доской. Не забывайте, что высота столешницы или доски должна соответствовать росту гостей.
2 У шведского стола есть большое количество различных достоинств. Самое первостепенное достоинство состоит в том, что вам не нужно ломать голову над тем, где взять детскую мебель. Поскольку не у каждой семьи точно найдется десяток детских стульчиков и столиков.
3 Плюсом является и то, что детей никто не заставляет кушать, а это, несомненно, приведёт их в восторг. И еще одно достоинство состоит в том, что мало кто из детей умеет управляться со столовыми приборами, в нашем же случае мы избегаем этой проблемы.
4 И, напоследок, никто из присутствующих не будет прерывать вас возгласами «Хочу пить!».
Желательно, чтобы в вашей программе присутствовали смешные конкурсы и различные сюрпризы. Не забудьте предупредить родителей заранее, что день рождения будет отмечаться также с тортиком для взрослых.
Помните, что подходящим вариантом для любой матери будет веселый и радостный ребенок. Лучше всего будет, если вы накроете стол красивой одноразовой посудой, на которой будут изображены любимые детские персонажи из мультфильмов. Как правило, все воспринимают это без вопросов.
Большое внимание обратите на оформление праздничных блюд. Даже самые простые блюда, такие как картофельное пюре, порадуют деток, если будут украшены в праздничной манере.
Узнайте у мамочек, нет ли у их них чад аллергических реакций на те, или иные экзотические фрукты или какао.
Предупреждён – значит, вооружен. Таким образом вы сможете избежать различных конфузных ситуаций. Также, было бы не плохо, если бы вы включили в праздничное меню сухофрукты, поскольку они являются кладезями витаминов и железа.
Гостинцы для детей желательно подготовить за несколько дней перед праздником. Для этой цели можно посетить сувенирные магазины, где вы найдете нужную продукцию. Для заказа подарков оптом обратитесь к поставщику. Если же вам требуется небольшое количество подарков, то легче и быстрее будет приобрести их на рынке. Еще одним популярным методом покупки подарков является покупка через интернет.
Что приготовить для самых маленьких?
Пудинги. Рецепты приготовления
Самым маленьким деткам можно приготовить пудинг. Способов приготовить это несложное блюдо большое множество. Для дня рожденья малыша это кушанье вполне подойдет. Это блюдо быстро в приготовлении и обладает отличными вкусовыми свойствами. Также оно по карману любому человеку.
Рисовый пудинг
Нам понадобится: 350 мл молока, треть пачки сливочного масла, 3куриных яйца, стакан сахара, 250 граммов риса, половина пачки ванильного сахара, цедра апельсина, курага.
Первым делом тщательно промойте рис, потом в течение пятнадцати минут проварите его на медленном огне, откиньте на дуршлаг, добавите молоко, и вновь проварите пятнадцать минут. Заранее взбитые с сахарным песком и ванилином яичные желтки положите в прохладный рис. Туда же добавьте апельсиновую цедру, дробленые орешки, курагу, а также с масло и взбитые белки.
Манный пудинг
Ингредиенты: 150 г манной крупы, 250 г сахара, цедра лимона, четверть пачки сливочного масла, 700 мл цельного молока.
В теплое молоко добавляем все ингредиенты, кроме манки. После чего медленно всыпаем манную крупу и, помешивая, варим четверть часа. По желанию туда можно добавить измельченный миндаль или орешки. Далее полученную массу помещаем в подготовленную формочку и отправляем в духовой шкаф на четверть часа.
Овсяный пудинг
Необходимо взять: 500 мл цельного молока, 200 г любых овсяных хлопьев, пару яиц, 300 г сахара, 40 г свежего сливочного масла.
Сварите кашу с сахарным песком и ванилином. Затем с сахаром и маслом взбейте желтки, после чего добавьте все в кашу. Также добавьте туда заранее взбитый белок. Проделав все это, полученную массу выложите в форму, заранее покрыв ее дно сухарями. После чего отправляем все это в разогретую духовку и печем при средней температуре. Дабы пудинг имел более презентабельный вид, можно украсить его ягодами или вареньем.
Вермишелевый пудинг
Ингредиенты: 600 мл цельного молока, 150 г сахара, 200 г вермишели твёрдых сортов, четверть пачки сливочного масла, три яйца, 100 г грецких орехов, цитрусовая цедра.
В молоко, доведенное до кипения, кладём сахар и цедру. После чего в него погружаем хорошенько поломанную вермишель. Вариться вермишель должна не больше 15 минут. В течение варки главное не забывать помешивать смесь. По истечении данного времени смеси дают остыть. И в охлажденную массу добавляем желтки, измельченные орехи, а также не забываем про сливочное масло.
После тщательного перемешивания добавляем белок. После чего помешаем смесь в духовку на полчаса, и пудинг готов. Маленький совет: пудинг подавать к столу нужно хотя бы по истечении нескольких часов, от этого вкус приобретет более яркий оттенок, который можно дополнить фруктами.
Детское меню на день рождения для детей от 3 до 5 лет
Пирамида из блинчиков от кота Матроскина
Блины для этого блюда должны быть пышными.
Положить блинчик на сковороду, посыпать его мелко нарезанным куриным мясом или нарезанной нежирной и ветчиной, накрыть вторым блинчиком. Сверху посыпать тёртым твёрдым сыром, накрыть третьим и украсить ломтиками помидоров и зеленью. Запекать в горячей духовке 6 - 7 минут или 1 - 2 минуты в микроволновке.
Мясной шарик с сыром и грибами
Пикантная начинка мясного шара с классическим сочетанием сыра и грибов мало кого оставит равнодушным. Добавление различных ингредиентов, которые есть под рукой, позволят экспериментировать и фантазировать во время приготовления.
Для приготовления потребуется:
- Свинина или телятина фарш – 500 гр.
- Шампиньоны – 200 гр.
- Твердый сыр – 150 гр.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Гранат – 3 ст. ложки зерен (для украшения)
- Чеснок – 2 зубчика
- Специи и приправы, например прованские травы – 0,5 ч. ложки
- Крупная соль и свежемолотый перец
- Небольшой пучок зелени
- Салатные листья и помидоры черри для украшения блюда
Приготовление блюда:
Лук и чеснок мелко измельчить и обжарить на горячей сковороде до появления золотистого цвета. Шампиньоны (можно замороженные или консервированные) нарезать небольшими кусочками и добавить к луку и чесноку.
Как только грибы прогреются их необходимо посолить, приправить свежемолотым перцем и смесью прованских трав. Обжарить грибы до золотистого цвета. Пучок зелени мелко измельчить, твердый сыр натереть на крупной терке. Фарш хорошо отбить, посолить и приправить перцем.
Добавить в фарш обжаренные грибы, половину измельченной зелени и натертый сыр. Смесь тщательно перемешать , и мокрыми руками сформировать шар. В шар можно добавить и целые грибочки, и кусочки моцарелы, нарезанные кубиками морковь и болгарский перец, черные или зеленые оливки без косточек, зеленую фасоль, горошек или кукурузу.
Противень смазать маслом, выложить аккуратно мясной шарик, немного сбрызнуть верхушку растительным маслом и запечь в течении 40 минут при температуре 180С., до появления золотистой корочки. Мясной шар выложить на тарелку с салатными листьями, нарезать на 8 частей, по бокам разложить половинки черри и гранатовые зернышки.
Шар вкусен как в горячем, так и в холодном виде. В качестве повседневного ужина его можно дополнить картофельным или рисовым гарниром и салатом из овощей.
Рецепт домашних шоколадок
В наше время дети едят, предостаточно шоколада и поэтому шоколадкой их не удивишь. Разве что шоколадкой сделанной в домашних условиях.
Для изготовления самодельного шоколада вам понадобится:
- Стакан сахара
- Пол стакана молока
- Щепотка ванилина
- Треть пачки сливочного масла
- Пол стакана сухого молока
- Четверть стакана какао
Итак, приступим непосредственно к приготовлению домашнего шоколада. В кипящее молоко постепенно добавляем ванилин, сахарный песок и масло. Ждем, пока растает масло, после чего добавляем детскую сухую смесь и какао порошок. И не забываем помешивать.
Когда заметите, что плотность смеси возросла, переместите ее в тарелку, предварительно смоченную прохладной водой. Когда вы делаете шоколад то для улучшения вкуса можно добавлять различные ингредиенты такие как: изюм, кокосовую стружку, грецкие орехи, миндаль. После остывания плитку разрежьте на порционные кусочки.
Яйца из фруктового желе
Блюдо способно удивить всех маленьких гостей. В приготовлении его есть один немаловажный нюанс, вам понадобится целостная яичная скорлупа с маленьким отверстием. При помощи какого либо острого предмета делаем маленькую дырочку с тупого конца яйца.
Приступим к изготовлению желе, которое послужит наполнителем для наших скорлуп.
Ингридиенты:
- Упаковка желатинового порошка
- 250 грамм сахарного песка
- Фруктовое ассорти
Наполняем горячим желе яичную скорлупу, охлаждаем до комнатной температуры, после чего отправляем в холодильник на ночь. Аккуратно очищаем яйца – праздничное блюдо готово!
Салат «королевская сказка»
Для детей постарше (от десяти лет) можно приготовить всевозможные мясные салаты, и разложить их по маленьким порционным тарелочкам.
На одну порцию:
- 100 г куриного мяса
- 100 г ветчины
- 80 г отварных или маринованных шампиньонов
- 100 граммов консервированных ананасов
- 60 г маринованных огурцов
- сметанный соус
Куриное мясо, ветчину, ананас и огурцы нарезать мелкими кубиками. Грибы нарезать вдоль. Все ингредиенты перемешать, заправить сметанным соусом. Украсить кусочками ананаса.
Меню на день рождения мальчика
Салат как для взрослых
На одну порцию:
- 60 г репчатого лука
- 100 г вареного куриного филе
- 60 граммов чернослива
- одно вареное яйцо
- 100 г твердого сыра
- сметанный соус
Лук нарезать и замариновать. Куриное филе и чернослив мелко нарезать. Яйцо это натереть на терке.
Салат выложить на блюдо слоями. Каждый слой заправить сметанным соусом.
Нижний слой - лук. Затем куриное филе, чернослив, яйцо и твёрдый сыр. Украсить зеленью гранатовыми зернами.
Десерты с ягодами и фруктами
Если вы хотите, чтобы праздник удался на славу, угостите маленьких гурманов фруктовыми десертами, закусками и напитками перед началом конкурсной программы.
Десерты из фруктов и ягод - это неотъемлемый компонент весёлых детских застолий.
Чтобы приготовить вкусные и красивые фруктово-ягодные десерты возьмите:
- 5 желтков
- 400г 20% процентной сметаны
- Апельсиновую цедру
- Ягоды вишни, засахаренные – полкило
- немного ванилина
Этапы готовки: яичные желтки разотрите с сахарным песком, добавьте цедру и сметану, а также засахаренные вишни, предварительно удалив из них косточки, сыпьте немного ванилина.
Массу хорошенько разотрите, перемешайте и взбейте в блендере, уложите в красивые формочки поставьте на шесть часов в морозильную камеру. Перед тем, как подавать эту красоту детям, украсьте десерты ягодами или ломтиками фруктов.
Для приготовления начинки нам понадобится:
- 300 граммов отварной нежирной свинины, либо колбасы салями
- две луковицы порезанных полукольцами, пассированных
- твердый сыр, тертый на крупной терке 150г
- томаты черри, порезанные колечками - 6 штук
- свежая зелень базилика и листовой петрушки
- сметанный соус - 100 мл
Этапы приготовления:
Делаем дрожжевое тесто, и оставляем его для того, чтобы подошло. После того как тесто подойдет, вымешиваем и раскатываем в лепешку круглой формы, толщина слоя которой не должна превышать пол сантиметра. Аккуратно выкладываем будущую форму для пиццы на сковороду или противень, на тесто раскладываем начинку, приподнимаем края теста для того, чтобы начинка не очутилась на сковороде, засыпаем сверху тертым сыром, выпекаем пиццу в хорошо разогретой духовке.
Этапы приготовления:
Прежде всего, нужно сделать грибные шляпки. Для этого тесто катаем в виде колбасок, режем на куски разной величины, эти кусочки берём в руки, и лепим из них шляпки для грибов, как из пластилина.
Тем временем как грибочки пекутся, приготовим сироп из сахара для того, чтобы склеить компоненты в единое целое . Для приготовления берем стакан сахарного песка, вливаем в него 25 мл воды и варим сахарный сироп на медленном огне, постоянно помешивая.
Острым ножом проделываем в шляпках отверстия , вставляем туда ножки, приклеиваем их сахарным сиропом. Грибочки укладываем на противень.
Для того чтобы покрасить шляпки приготовим смесь из какао. Возьмем 3 ложки порошка какао, 2 ложки воды, две ложки сахарного песка, смешаем и прокипятим эту смесь на медленном огне, постоянно помешивая, 3 минуты. В эту коричневую помадку окунаем шляпки наших импровизированных грибков. Шляпки приобретут очень красивый коричневый цвет. Грибные ножки смазываем сиропом из сахара, а потом присыпаем сверху тертым маком.
- 1 пачка порошка желатина
- 1 стакан воды
- 650 г сахарного песка
- чайная ложечка лимонной кислоты
- 1,5 чайных ложечки пищевой соды
- 100 г сахарной пудры
Этапы приготовления:
Желатиновый порошок и воду перемешиваем (до полного растворения частиц желатина), отставляем на полчаса для процесса разбухания. После этого нагреваем на слабом огне до момента закипания, при постоянном помешивании, высыпаем сахарный песок (650 г), вливаем 200 мл воды и кипятим эту смесь 10 минут, после чего соединяем с набухшей желатиновой смесью. Взбиваем всю эту массу миксером, кладём пищевую соду, продолжаем взбивание.
Через пять минут активного взбивания дозируем лимонную кислоту, снова взбиваем на самых высоких оборотах. Полученную пышную массу нужно поместить в пищевой шприц и выдавить красивыми розочками на пергаментную бумагу, поставить в холод на 60 минут. После того, как зефир затвердеет, обваляйте его в пудре из сахара, выложите на красивый поднос, украсьте веточками мяты и ягодами, и подавайте гостям.
День рождения ребёнка - самый волнительный и долгожданный праздник как для юного виновника торжества, так и для его родителей. Хочется, чтобы это событие осталось в памяти надолго не только у именинника, но и у всех присутствующих.
Процесс подготовки способен отнять колоссальное количество времени и сил, так как необходимо продумать не только развлекательную программу для собравшейся детворы, но и сделать домашнюю атмосферу праздничной. Красиво украшенная комната и правильная сервировка стола помогут детям погрузиться в настоящую сказку, поднимут им настроение и оставят неизгладимое впечатление.
Если всё сделать с любовью, вложив душу в каждую деталь, родители также смогут испытать невероятное удовольствие, наблюдая за весёлой детворой. Но самое главное - именинник на всю жизнь запомнит этот праздник, подаренный любящими мамой и папой.
С чего начать?
Прежде чем приступить к оформлению стола своими руками на детский день рождения, необходимо выбрать тематику торжественного мероприятия. Залог успеха при организации праздника заключается в абсолютном соблюдении антуража.
В последние годы особой популярностью пользуются тематические праздники для детей. В этом есть своя логика, ведь детвора приходит для того, чтобы порезвиться и поиграть, а заданная взрослыми тематика создаёт для этого идеальную атмосферу.
Придумав развлекательный сценарий, подберите максимально подходящие тематике столовые приборы и декор. Это будет основой для проведения успешного мероприятия. Не нужно выставлять на стол дорогие, но очень скучные для детей сервизы, достаточно приобрести яркие одноразовые предметы сервировки.
Основные преимущества использования одноразовой посуды для оформления стола на детский день рождения - дешевизна и безопасность. У вас не будет повода переживать о том, что какая-нибудь тарелка или чашка разобьются, а дети поранятся.
Украшаем и сервируем
Если вы решили отметить детский день рождения дома, оформление стола способно отнять много времени. Однако если заранее всё спланировать, особых проблем возникнуть не должно, а приготовление пройдёт быстро и весело. Практически в любом супермаркете продаются разнообразные комплекты для детских праздников. Например, можно запросто найти одноразовые салфетки, скатерть, посуду, которые имеют одинаковое стилистическое исполнение. Наиболее подходящим вариантом будет тот набор, на котором изображены герои популярных мультфильмов, комиксов.
В том случае, если было принято решение отмечать именины в кафе или развлекательном центре, то необходимо побеспокоиться об оформление сладкого стола. На детский день рождения, который проходит вне дома, лучше отказаться от привычных блюд, а порадовать малышей чем-то необычным, тем более что готовить всё будут профессиональные повара. Первым делом украсьте помещение разноцветными флажками и шариками. Затем расставьте на столе сладости. Наиболее удачная идея - заказать кексы со съедобными изображениями мультяшных героев. Торт должен быть оригинальным, соответствовать выбранной тематике. Предварительно разрежьте его на равные части, а после того как именинник задует свечи, разложите детворе по тарелочкам.
Клеёнка или скатерть?
Цветная клеёнка отлично подойдёт для оформления стола на детский день рождения. Её легко можно очистить, если на стол прольётся газировка или сок, упадёт еда. К преимуществам клеёнки можно отнести небольшую стоимость и довольно богатый ассортимент, из которого легко выбрать необходимую цветовую гамму.
Используя скатерть, постелите на неё рулонную бумагу для рисования, оставив нетронутой центральную часть стола, на которой будут находиться основные блюда. В том случае, если что-то упадёт или прольётся, бумагу можно быстро заменить, и стол снова будет аккуратным.
Нередко за таким столом происходят разного рода казусы. Например, кто-то из непосед может потянуть за край скатерти или клеёнки, с которой всё полетит на пол. Для того чтобы избежать подобного, заранее закрепите клеёнку или скатерть.
Салфетки
Оформляя стол на детский день рождения, необходимо позаботиться о салфетках, которые обязательно понадобятся. Можно проявить фантазию и свернуть их таким образом, чтобы получилась интересная фигурка, например лебедь. Но если на это нет времени, то просто разложите салфетки под тарелки. Самый практичный вариант - разноцветные салфетки, но можно использовать и тканевые с симпатичной вышивкой.
Выбор столовых приборов
Как уже было сказано, оформляя стол на детский день рождения, не нужно выставлять дорогую посуду. Детям всё равно, сколько будут стоит столовые приборы, самое главное, чтобы они подходили под выбранную тематику и желательно имели изображения мультяшных героев. Одноразовая посуда намного легче, чем, например, фарфоровая. Она безопаснее, так как не бьётся. Да и мыть её не надо после окончания мероприятия.
Не лишними будут пластиковые соломинки для соков или коктейлей. Как известно, многие дети любят пить через разноцветные трубочки. Практически в любом магазине они есть в продаже. Их можно самостоятельно украсить, например мишурой или дождиками. Если ребёнок проявляет интерес к процессу подготовки к собственному дню рождения, делайте украшения вместе. Увидев итог проделанной работы, именинник будет гордиться собой.
У каждого своё место
Занимаясь оформлением стола на детский день рождения, крайне важно грамотно распределить места для каждого ребёнка. Для того чтобы дети понимали, кто и где сидит, к спинке стула можно привязать воздушный шарик, на котором будет написано имя маленького гостя. Наиболее удачное решение - украсить стулья в соответствии с декором помещения.
- Там, где будут сидеть девочки, в качестве украшения можно использовать бумажные цветы или огромные пышные банты.
- Стул, на спинке которого находится, например, плащ мушкетёра, указывает на то, что здесь будет сидеть мальчик.
Делая оформление праздничного стола для детского дня рождения, можно собрать большой букет, но не из живых цветов, а из «Чупа-Чупсов». Маленькая аудитория гарантированно обрадуется подобной креативной и очень сладкой идее.
Оформление блюд
Как правило, многих детей очень трудно заставить покушать. Для того чтобы у маленьких гостей был хороший аппетит, необходимо творчески подойти к приготовлению блюд. Существует колоссальное количество вариантов креативной подачи: из картофельного пюре можно сделать весьма симпатичный смайлик с котлетными ушками и волосами из листьев салата, бутерброд в форме платья для куклы или забавного животного.
Оригинальными можно сделать даже привычные всем блинчики. Делая тесто, просто добавьте морковный или свекольный сок. Детвора с удовольствием попробует оранжевый блинчик, даже в том случае, если аппетита вовсе нет. Овощную и мясную нарезку тоже можно приготовить оригинально. Всё зависит от желания, фантазии и наличия свободного времени у родителей.
Напитки
Напитки на детском столе обязательно должны быть свежими и полезными. Ни в коем случае не покупайте газировку. Лучше всего подойдёт свежевыжатый сок из овощей и фруктов. Его можно разлить по заранее заготовленным бутылочкам из-под детского сока, предварительно сняв заводские этикетки. На их место нанесите тематические наклейки. В привычный морс или апельсиновый сок можно добавить качественный и безвредный краситель, изменив цвет напитка, например на синий. Это вызовет массу эмоций у детей, ведь подобного они ещё никогда не видели.
Если день рождения приходится на зимний период, смочите края стаканов, а затем ненадолго опустите их в сахар. Таким образом получится эффект инея, что смотрится очень симпатично и интересно.
Оформление детского стола на день рождения мальчика
Каждый мальчишка имеет собственного кумира из мира супергероев. Для того чтобы праздник действительно принёс имениннику максимальное удовольствие, уделите особое внимание не только оформлению стола, но и декору самого помещения. Для того чтобы доставить радость как имениннику, так и собравшейся детворе, можно пригласить профессиональных аниматоров, которые имеют подходящие для подобных мероприятий костюмы, а также достаточно опыта, чтобы поднять всем гостям настроение.
Если нет возможности нанять актёров, то вполне подойдут полноразмерные наклейки, которые продаются во многих супермаркетах. Например, если мальчик обожает смотреть фильмы или мультики про Человека-паука, можно расклеить его изображения на стенах, стаканчиках, а на клеёнку наклеить огромную паутину. Выбирая одноразовую посуду, отдайте предпочтение синим и красным тонам, в которых оформлен костюм Человека-паука. Заказанный праздничный торт тоже должен соответствовать тематике и иметь, например, логотип Человека-паука с именем виновника торжества.
Оформление стола на детский день рождения девочке
Оформление стола для маленьких красавиц занимает не так много времени, как это может показаться. При выборе цветовой гаммы для одноразовой посуды отдайте предпочтение розовым и красным тонам. Можно поставить на стол вазочки и насыпать в них леденцы красного, розового или белого цвета. Любую комнату элементарно можно наполнить нежными розовыми тонами, для этого отлично подойдут воздушные шары, гирлянды или банты. Не поленитесь и самостоятельно приготовьте напиток для праздничного стола, используя свежие фрукты, например грейпфрут, красный виноград или апельсин. Закажите торт в форме сказочного замка или короны.
Безопасность
Воплощая свои идеи оформления стола на детский день рождения, не стоит забывать о безопасности детей. В первую очередь она зависит от мебели, которая будет подобрана для мероприятия. Поскольку на праздник придут юные гости, стол и стулья должны соответствовать их росту. Можно попросить у знакомых, у которых есть малыши, специальные детские стулья. Не стоит переживать по поводу того, что они все будут разными. Для такой ситуации идеально подойдут нарядные чехлы, пошить которые совсем нетрудно. Поверх них можно завязать красивые и пышные банты или джентельменские бабочки.
Детское меню на день рождения стоит продумывать с особой тщательностью. Оно должно получиться интересным, оригинальным, разнообразным. Важно позаботиться не только о вкусовых качествах, но также о ярком и необычном оформлении каждого угощения и, конечно, его безвредности для ребенка.
Первый день рождения – ответственное во всех смыслах мероприятие. Но праздничным угощениям еще не придется уделять особого внимания. Все блюда в основном готовятся для взрослых гостей.
Детский стол на день рождения в 1 годик может включать в себя очищенные, порезанные и красиво выложенные фрукты, порционные фруктовые/ягодные/овощные пюре, соки, творожки и печенье. Побаловать малышей удастся разве что особым тортом из детских молочных продуктов.
Торт на 1 годик
Ингредиенты:
- 1 банан;
- ½ ст. детского йогурта;
- 200 г детского творожка;
- сахар по желанию;
- 5 г желатина;
- 150 – 200 г детского печенья.
Приготовление:
- Застелить разъемную форму пленкой и полностью покрыть ее дно печеньем.
- Смешать молочные продукты и сахар. Последний ингредиент необязательный, он добавляется по желанию. Если йогурт и творожок сладкие, можно обойтись без дополнительного подсластителя в рецепте.
- Желатин развести в 50 мл холодной воды и оставить на 10 – 12 минут. Подогреть смесь на медленном огне до полного растворения загустителя и влить в состав из второго шага.
- Распределить творожную массу по печенью. Большая часть его при этом всплывет вверх.
- Убрать основу десерта в холод на 3 часа.
- По истечении этого времени аккуратно перевернуть торт на тарелку и снять пленку.
- Выложить вокруг десерта бортик из печенья и перевязать его яркой лентой.
Останется только украсить готовое лакомство кружочками бананов.
Что приготовить на пятилетие ребенка
Удержать пятилетнего именинника и его гостей за праздничным столом непросто. Дети в этом возрасте предпочитают тратить большую часть времени на активные веселые игры. Поэтому и в меню на детский день рождения 5 лет нужно включать такие угощения, которыми удастся быстро утолить голод, чтобы побежать дальше по своим делам.
Блинные канапе
Ингредиенты:
- 300 г куриной ветчины;
- 1 полный стакан мягкого творожного сыра;
- оливки/маслины;
- 8 шт. тонких готовых блинчиков;
- свежая зелень.
Приготовление:
- По любому удобному рецепту нужно испечь тонкие вкусные блинчики. Достаточно будет 8 шт.
- Первый блинчик выложить на разделочную доску, покрыть его творожным сыром и присыпать зеленью. Накрыть вторым и разложить по нему тонкие кусочки куриной ветчины.
- Повторять слои, пока не закончатся основы и начинка.
- Получившийся «торт» нарезать на аккуратные квадраты-канапе.
Каждую порцию украсить оливкой или маслиной, закрепить шпажкой.
Закуска «Стадион»
Ингредиенты:
- 3 упаковки белого хлеба;
- 1 упаковка сливочных сосисок;
- полкило любых колбасных изделий;
- полкило сыра;
- 2 пучка салатных листьев;
- 2 кг разных овощей (черри, сладкие перцы, огурцы);
- оливки и маслины;
- соленые квадратные крекеры.
Приготовление:
- В середину большого круглого или квадратного блюда поставить прямоугольный неглубокий салатник. Засыпать его салатными листьями, измельченными прямо руками (половина от заявленного в рецепте количества).
- На получившемся «игровом» зеленом поле выставить «игроков» двух команд из оливок и маслин.
- Область вокруг салатника при помощи квадратных крекеров поделить на равные части. На свое усмотрение заполнить их измельченными колбасными изделиями, сосисками, небольшими кусочками овощей и сыра.
- Остается обрамить получившуюся конструкцию кусочками белого хлеба. Между ними вложить по салатному листочку.
К такой эффектной закуске можно в дополнение подать любые неострые соусы.
Осьминожки из сосисок
Ингредиенты:
- 12 – 14 миниатюрных сосисок;
- 1 столовое яйцо;
- 2 десертные ложки сметаны;
- 2 десертные ложки муки;
- соль;
- подсолнечное масло.
Приготовление:
- Взбить яйцо до появления пенки. Добавить к нему сметану и соль. Повторить взбивание компонентов вместе.
- Всыпать просеянную муку. Перемешать. Должен получиться однородный кляр средней густоты.
- Каждую сосиску очистить от пленки и с одной стороны разрезать крест-накрест. Вторую часть сосиски опустить в кляр.
- Обжарить закуску до готовности в кипящем масле.
Подать с кетчупом.
Банановый десерт
Ингредиенты:
- 2 ст. л. арахисового масла;
- 2 крупных банана;
- половина плитки молочного шоколада;
- 2 ст. л. измельченного орехового ассорти.
Приготовление:
- Почистить бананы и каждый разделить на 4 – 6 частей (в зависимости от размера).
- Промазать фруктовые ломтики арахисовым маслом и нанизать на длинные шпажки.
- Растопить на водяной бане шоколад. В отдельную посуду высыпать измельченное ореховое ассорти.
- Каждый банановый кусочек сначала обмакивать в шоколад, затем посыпать ореховой крошкой.
Отправить готовый десерт на полчаса в морозилку.
Праздничное меню для 7 – 9 лет
Школьники уже могут некоторое время спокойно посидеть за столом и попробовать свои любимые блюда. Чтобы задержать их за обедом подольше и сытно накормить, в детское праздничное меню нужно включать угощения с привлекательным оформлением на тему любимых мультиков и сказок.
Пюре из картофеля «Паучки»
Ингредиенты:
- 500 г сырого картофеля;
- половина стакана нежирных сливок;
- соль;
- 50 г сливочного масла;
- 1 маслина;
- 2 пера зеленого лука;
- 2 зернышка консервированной кукурузы;
- кетчуп.
Приготовление:
- Сварить картофель до полной готовности в соленой воде. Слить с него жидкость.
- Добавить размягченное сливочное масло и размять картофель до состояния пюре.
- Сливки подогреть в сотейнике. Добавить их в пюре. Снова хорошо размять картофель.
- Выложить его на плоское круглое блюдо и разровнять ложкой.
- При помощи кетчупа сверху нарисовать тонкую витиеватую паутину.
- Сбоку усадить «паучка». Его туловище делается из маслин, глаза – из кукурузы, а лапки – из зеленого лука.
Подать пюре на праздничный стол горячим в качестве гарнира.
Наггетсы «Крабики»
Ингредиенты:
- полкило филе курятины;
- 1/3 ст. классического соевого соуса;
- 3 яйца;
- ½ булки белого хлеба;
- 6 десертных ложек муки;
- соль, карри;
- подсолнечное масло;
- черника и сладкий красный перец для украшения.
Приготовление:
- Курятину нарезать небольшими порционными кусочками. Оптимальная их длина – 5 – 6 см. Замариновать птицу в соевом соусе.
- Белый хлеб заранее заморозить, а затем крупно потереть.
- Отдельно взбить яйца. Муку присолить и высыпать на плоскую тарелку.
- Замаринованные кусочки курицы сначала присыпать мукой, затем погружать в яичную смесь и, наконец, обваливать в тертом хлебе.
- Обжарить наггетсы в разогретом масле до готовности и зарумянивания.
- Затем выложить их на салфетки из бумаги, чтобы убрать лишний жир.
Оформить готовые наггетсы в виде крабиков. Добавить им «глазки» из черники и «клешни» из сладкого перца.
Салат «Три поросенка»
Ингредиенты:
- 3 вареных перепелиных яйца и 1 куриное;
- 1 свежий огурец;
- 1 яблоко;
- 50 – 100 г «Гауды» (сыр);
- любой сметанный соус;
- каменная соль;
- 1 куриная грудка;
- клюква, редиска и укроп для украшения.
Приготовление:
- Сварить куриную грудку до полной готовности и разобрать на волокна. Промазать сметанным соусом, присолить и выложить первым слоем на тарелку. Сделать основу салата овальной или круглой.
- Крупное куриное яйцо потереть и распределить поверх курицы.
- Далее разложить тертый свежий огурец, смешанный с солью и сметанным соусом.
- Добавить поверх овоща мелко тертое яблоко без кожуры и сердцевины.
- Покрыть все измельченным сыром.
Присыпать готовый салат рубленым укропом. Сверху расположить «поросят» из вареных перепелиных яиц. Ушки, пятачки и хвостики для них вырезаются из редиски. Глазки выкладываются клюквой.
Торт «Спанч Боб» без выпечки
Ингредиенты:
- полкило песочного печенья;
- 1 яичный желток;
- 1 полный стакан молока;
- 2 десертные ложки жидкого меда;
- 1 ч. ложка ванильного сахара;
- 2 десертные ложки сливочного масла;
- 1 десертная ложка муки;
- 200 г мармеладных конфет;
- желтый пищевой краситель;
- по плитке белого и черного шоколада.
Приготовление:
- Мед смешать с ванильным сахаром, желтком и небольшим количеством молока. Добавить желтый пищевой краситель по инструкции. На такое количество ингредиентов достаточно ¼ ч. л.
- Всыпать муку и перемешать массу. По консистенции она должна получиться как густая сметана.
- Разбавить смесь оставшимся молоком, отправить ее на огонь и довести до кипения. Постоянно помешивая, варить до загустения.
- Снять массу с плитв, добавить в нее сливочное масло и хорошо взбить венчиком. Всыпать в смесь тертое печенье.
- Выложить смесь на тарелку, сформировать прямоугольник, а по бокам кончиком скалки сделать выемки.
- Оба вида шоколада растопить. Из белого сделать глаза, зубы и рубашку сказочного персонажа. Штаны и рот залить темным шоколадом.
Остальные детали вырезать из цветных мармеладных конфет.
Детский стол на день рождения 10 лет
Именинник и его гости в 10 лет уже вполне могут рассаживаться за «взрослым» столом. Наверняка им придутся по вкусу те же самые угощения, что пробуют родители. Но чтобы порадовать маленьких гурманов, стоит добавить немного оригинальности выбранным для праздничного стола угощениям.
«Клубки» с куриным фаршем
Ингредиенты:
- 350 г фарша из курицы;
- 200 г готового слоеного теста;
- 1 головка лука;
- 1 желток;
- соль и перец;
- растительное масло.
Приготовление:
- Лук очень мелко порубить, смешать с мясом, присыпать солью и перцем. Хорошо перемешать полученный состав.
- Из этой массы скатать шарики среднего размера.
- Тесто разморозить, тонко раскатать и нарезать небольшими полосками.
- Обмотать ими мясные шарики по принципу клубка с нитками. Не обязательно полностью прятать фарш за тестом.
- Смазать заготовки взбитым желтком.
Противень промазать растительным маслом и выложить на него «клубки». Запекать блюдо 35 – 40 минут при средней температуре.
Закуска «Цыплята»
Ингредиенты:
- 5 – 6 заранее сваренных перепелиных яиц;
- 4 – 5 десертных ложек сметаны средней жирности;
- 1/3 стакана тертого сыра;
- вареная морковь;
- укроп;
- соль.
Приготовление:
- Яйца разрезать пополам фигурно, чтобы на каждой части получились острые зубчики. Если белок не устойчиво стоит на тарелке, следует срезать его нижнюю часть.
- Желтки извлечь и размять со сметаной. Посолить, добавить тертый сыр и все хорошо перемешать.
- Мокрыми руками скатать из сырно-яичной массы шарики.
- Гребешки и клювики для будущих цыплят вырезать из вареной морковки и закрепить их на шариках.
- Разместить получившихся «цыплят» в половинках белка.
Присыпать готовую закуску рубленым укропом.
Профитроли с крабовыми палочками
Ингредиенты:
- 10 шт. готовых основ из заварного теста;
- 1 средняя упаковка охлажденных крабовых палочек;
- 3 отварных яйца;
- 1 крепкий свежий огурец;
- 1 ст. зерен консервированной кукурузы;
- 1 плавленый сырок;
- 1 ст. л. измельченного зеленого лука;
- 1/3 ст. классического майонеза.
Приготовление:
- Очень мелко потереть вареные яйца, огурец, плавленый сыр и крабовые палочки.
- Смешать ингредиенты вместе и заправить майонезом.
- Добавить рубленый лук и кукурузные зерна.
Получившуюся начинку выложить в надрезанные профитроли.
Шоколадный мусс
Ингредиенты:
- 4 столовых яйца;
- 1 апельсин;
- 1,5 плитки качественного темного шоколада;
- сахар-песок по вкус.
Приготовление:
- Соорудить на плите водяную баню. В емкости меньшего размера растопить темный шоколад.
- Отдельно в глубокой емкости взбить заранее охлажденные белки сырых яиц. Они должны превратиться в устойчивую пену.
- С хорошо вымытого апельсина аккуратно снять цедру мелкой теркой. Отжать сок из самого фрукта.
- Оставшиеся желтки смешать с сахаром и взбить в отдельной посуде до побеления.
- В получившуюся массу из желтков ввести сок и цедру цитруса, добавить пену из белков и влить темный шоколад.
Не стоит забывать и о ярких шпажках. С их помощью можно закрепить на бутербродах или тарталетках овощной парус, сырную елочку и т.д.
Можно вырезать украшения для детских блюд из овощей и фруктов, рисовать на уже готовых угощениях соусами, а также лепить различных сказочных персонажей из плавленого сыра и других подходящих продуктов.
Как накрыть стол на день рождения ребенка?
Накрыть стол для детского дня рождения можно по стандартной схеме – выставить сразу все угощения и разложить рядом тарелки с приборами для маленьких гостей. Но гораздо удобнее для малышей, когда лакомства находятся в свободном доступе. Тогда удастся в любое время подбежать к ним в процессе игры и перекусить.
Например, при таком варианте можно разложить порционные угощения по небольшим тарелкам и поставить их на общий «шведский стол».
Главное, делать порции маленькими «на один укус» и не забывать о большом количестве салфеток.
Украшать стол стоит в тематическом стиле. Например, сделать его пиратским, ковбойским и т. д. Помогут в этом специальные наборы из магазина аксессуаров для праздника. В них входят сразу тарелки, стаканы, скатерти и салфетки с яркими рисунками.
Особенности составления меню ребенку 1 год, 2-3 года, 5-6 лет, 10 лет
Приглашая к себе в дом на праздник детей разных возрастов, в первую очередь стоит поинтересоваться у их родителей, есть ли у маленьких гостей аллергические реакции на какие-либо продукты.
Возможно, некоторые блюда мама и вовсе категорически запрещает своему ребенку. Подобные моменты обязательно нужно учитывать при составлении меню.
- Для годовалых крох лучшими угощения станут фруктовые пюре в герметичных упаковках, которые удобно есть без помощи взрослых, а также яблоки и бананы, порезанные крупными кусочками, детское печенье без шоколада и прочих добавок. В качестве напитков стоит предложить и натуральные соки, и обычную воду в индивидуальных бутылочках.
- Для малышей в возрасте 2 – 3 лет на праздничный стол уже можно поставить овощное пюре в качестве гарнира, подать запеченное мясо птицы без приправ и соусов, оригинально оформленные котлеты, наггетсы. Лучшим десертом станут домашние йогуртовые тортики, фруктовые и ягодные ассорти.
- В 5 – 6 лет, помимо всего вышеперечисленного, дети уже охотно едят салаты, пробуют различные виды мяса, любые десерты. Главное, минимизировать в них количество острых специй, а вместо майонеза в закусках использовать сметану или несладкий густой йогурт.
Десятилетние и более старшие гости уже наверняка будут смело пробовать все поданные угощения. Поэтому достаточно заранее уточнить их вкусовые пристрастия или постараться приготовить что-то универсальное, что точно понравится всем юным гурманам.
Закуски на детский день рождения можно приготовить самые разнообразные. При выборе рецептов стоит комбинировать фруктовые, овощные и мясные блюда.
Основной акцент в рецептах детских закусок сделан на оформлении блюд. Можно приготовить бутерброды с изображением мультяшных героев, еду в форме птиц и зверей. Стоит пробовать самые разные рецепты. Ведь детям так нравится необычная подача еды. Вы можете проявить фантазию и экспериментировать, добавляя в рецепты свои идеи.
Простые закуски по рецептам помогут вам накрыть праздничный необычный и вкусный стол для именинника и его друзей.
Детские закуски должны быть полезными. Не стоит использовать жирные и вредные продукты при приготовлении закусок на детский день рождения. Не рекомендуется предлагать детям и специфические изыски, которые они ещё не пробовали — некоторые морепродукты, сыры, мясные и рыбные деликатесы.
Как приготовить закуски на детский день рождения - 15 разновидностей
Мухомор — гриб ядовитый. Но на детский стол можно подать съедобные мухоморчики. Яркая и легкая закуска обязательно привлечет внимание гостей.
Ингредиенты:
- Помидоры черри
- Перепелиные яйца
- Сметана или майонез
- Зелень
Приготовление:
Перепелиные яйца отварить и почистить. Они будут «ножкой мухаморов». Шляпки делаем из помидорок. Необходимо разрезать их пополам и вычерпать мякоть ложкой или ножом. Соединяем части «мухоморчиков», ставим белые точки майонезом или сметаной.
Украшаем «грибы» зеленью. Подать можно на блюде (для этого следует отрезать выпуклый кусочек яйца снизу для устойчивости) или на деревянной шпажке.
Этот рецепт очень прост. Десерт придется по вкусу каждому ребенку.
Ингредиенты:
- Бананы
- Орехи толченные (арахис, фундук, грецкий) или кокосовая стружка
- Шоколад (без наполнителя)
Приготовление:
Шоколад потребуется жидкий. Поэтому плитку растапливаем на водяной бане. Каждый банан режем на 4-6 равных частей. Дольки должны быть довольно крупными. Подготавливаем большую неглубокую тарелку или блюдо, раскладываем на поверхности пергамент.
Протыкаем кусочек банана зубочисткой или шпажкой и окунаем в растопленный шоколад. Можно погружать дольку в шоколад полностью, можно только наполовину. После этого сразу обваливаем банан в орехах (или в кокосовой стружке). Выкладываем на блюдо.
Десерт убираем в морозильную камеру на 1,5-2 часа. Подавать на стол охлажденным.
Простой рецепт симпатичного блюда. Яркие «божьи коровки» - легкая закуска для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Помидоры черри
- Маслины без косточек
- Зеленый лук
- Творожный сыр
- Крекер круглый
Приготовление:
На крекер намазываем творожный сыр. Помидоры разрезаем на 4 дольки. Размещаем на каждом крекере по 2 части помидорок, немного разводя их, чтобы получились крылья божьей коровки. Помещаем на крекер маслины — они будут «головой». Из лука делаем «усики», их втыкаем в маслины. Чёрные точки на «крыльях» делаем из маленьких кусочков маслин.
Блюдо готово к детскому празднику!
Забавная закуска украсит праздничный стол: яркие и милые цыплятки обязательно понравятся малышам.
Ингредиенты:
- Перепелиные яйца — 4-5 шт.
- Сметана — 3-4 столовые ложки
- Тертый сыр — 2-3 ст. ложки
- Вареная морковь и свежая зелень для украшения
Приготовление:
Яйца сварить, очистить. Небольшим ножом зигзагами разрезать каждое яйцо пополам. Вынуть желтки, отложить их в миску. На белках отрезать небольшой кусочек внизу, чтобы придать формам устойчивость.
Добавить к желткам сыр и сметану, перемешать. Должна получиться однородная масса. Из нее лепим маленькие шарики. Раскладываем их в белки, которые будут «скорлупками» для птенчиков.
Их моркови вырезаем гребешки и клювы для «цыплят». На блюдо выкладываем мелко нарезанную зелень. И запускаем наших птенцов на «травку».
Глаза «цыплятам» можно сделать из маленьких шариков черного хлеба или оливок. Если вы приготовите такое блюдо для взрослого стола — то для глаз можно использовать перец горошком.
Если вам предстоит приготовить праздничный стол для юного фаната «Гарри Поттера», то этот оригинальный рецепт просто необходимо взять на заметку!
Ингредиенты:
- Сыр мягкий
- Соленые хлебные палочки
- Натуральный йогурт
- Зеленый лук
- Свежий огурец
Приготовление:
Необходимо отрезать очень тонкие квадратные ломтики сыра. Или купить сразу нарезанный таким образом продукт. Сложить квадрат пополам, сделать надрезы полосками длинной примерно 2/3. Обмотать получившийся кусок вокруг хлебной палочки, связать «метелку» зеленым луком.
Тертый огурец добавить в йогурт, посолить по вкусу.
Подать «метелки» с соусом.
Этот съедобный зверь украсит праздничный стол и подарит детям пользу — ведь в его составе только фрукты.
Ингредиенты:
- Груша
- Гвоздика и маслина для декорирования
- Зеленый виноград
Приготовление:
Очищаем от кожуры верхнюю часть груши. Каждую виноградинку протыкаем зубочисткой. Затем втыкаем зубочистки с ягодами в неочищенную часть груши.
Из цветков гвоздики делаем глаза для «ёжика», а из маслины — нос.
Забавный фруктовый гость готов к встрече с ребятней!
Маленькие десерты всегда кстати на детском празднике. Тарталетки — это аккуратное и симпатичное блюдо.
Ингредиенты:
- Готовые корзиночки из песочного теста — 10-15 шт.
- Сгущенное молоко — 1 банка
- Сливки — 1 стакан
- Желатин — 2 стол. ложки
- Орехи, шоколад, фрукты для украшения
Приготовление:
Желатин замочить в холодной воде. Затем соединить его со сгущенкой и сливками. Получившейся массой заполняем тарталетки. Оставляем в холодильнике на пару часов до полного застывания крема.
Украшаем тарталетки по своему усмотрению шоколадом, фруктами и орехами. Можно выложить рисунки или композиции.
Вы можете импровизировать при приготовлении этой сладкой закуски, подбирая любые фруктовые ингредиенты. Этот рецепт прост и универсален.
Ингредиенты:
- Маршмеллоу
- Клубника
- Виноград
- Черешня
- Или любые фрукты и ягоды
Приготовление:
Вам понадобятся длинные деревянные палочки для канапе. Все ингредиенты необходимо нанизывать в любом порядке на шпажки. Если блюдо будет подано маленьким детям, можно предварительно удалить косточки из ягод и фруктов, чтобы малыши не проглотили их случайно.
Готовые шашлычки выложить на большое блюдо.
Шашлычки можно полить растопленным шоколадом или глазурью.
Блюдо понравится всем без исключения детям. Шашлычки удобно есть, они сладкие и фруктовые.
Ингредиенты:
- Маленькие венские вафли
- Банан
- Клубника
- Ежевика
- Или любые другие ягоды и фрукты
- Йогурт греческий (или обычный натуральный) — ½ стакана
- Кленовый сироп — 1 стол. ложка
- Корица ¼ — чайной ложки
Приготовление:
На разноцветные трубочки или деревянные шпажки нанизываем в любом порядке вафли, ягоды и фрукты. Смешиваем йогурт с сиропом и корицей.
Дети могут макать шашлычки в соус — это очень вкусно!
Готовится закуска быстро — с рецептом справятся и дети. Необычные бутерброды выполнены в форме мультяшных героев — озорных миньонов.
Ингредиенты:
- Оливки
- Огурец
Приготовление:
«Вырезаем» кружки из хлеба и сыра с помощью чашки. Делаем из них бутерброды.
Оливки нарезаем колечками и полукольцами. Выкладываем их на бутерброды как очки и рот. Огурец режем тонкими полосками, которые станут дужкой у очков.
Милые бутерброды-миньоны готовы!
"Злые птички" чрезвычайно популярны среди детей и подростков. Поэтому их появление на столе порадует юных гостей.
Ингредиенты:
- Масло сливочное
- Булочки круглые
- Колбаса
- Маслины
Приготовление:
На половинки булочек намазываем масло. Можно заменить его по желанию на творожный сыр. Из сыра и колбасы изготавливаем «птичье оперение», которое выкладываем на бутерброды.
Глаза делаем из масла и маслин. Не забудьте сделать чёрные брови «галочкой» — это главное в образе Angry Birds.
Вы можете экспериментировать и готовить «злых птичек» из разных продуктов. Например, будут кстати красный или зелёный сыр, помидоры, отварная говядина или любые другие продукты жёлтого, красного или зеленого цвета.
Яркие и симпатичные «пигвинчики» делаются очень просто. Эти птички станут украшением праздничного стола.
Ингредиенты:
- Маслины без косточек крупные и маленькие
- Морковь
- Сливочный или творожный сыр
Приготовление:
Морковь нарезаем кружочками, но не слишком тонкими. Вырезаем треугольную дольку (в форме куска пирога). Большая часть будет «ногами пингвина», а меньшая - «клювом», её втыкаем в маленькую маслину - «голову птички». Крупную маслину заполняем сыром так, чтобы у «пингвина» была видна «белая грудка».
Берем шпажку средней длинны и с её помощью соединяем все части.
«Пингвины» готовы к подаче на стол!
Грызунам на столе — место. Если только они приготовлены по нашему рецепту.
Ингредиенты:
- Яйца куриные
- Чеснок
- Салатные листья
- Майонез или сметана
- Гвоздика
- Редис (или огурец, или морковь)
Приготовление:
Вареные яйца разрезать пополам. Желток отложить. Тёртый сыр смешать с чесноком, сметаной (майонезом) и желтками. Наполнить массой половинки яиц. Выложить их на лист салата начинкой вниз.
Украшаем «мышат». Из гвоздики делаем глазки и носик. Делаем на яйце два надреза, с помощью которых закрепляем круглые тонкие «ушки». Их мы делаем из редиса (огурца, моркови). «Усики» и «хвостик» изготавливаем из зелени.
Мышата готовы к празднику!
Все знают, что дети просто обожают пиццу. Это блюдо обязательно будет пользоваться успехом! Рецепт мини-пицц рассчитан специально для детей.
Ингредиенты:
- Дрожжи — 1,5 ч. ложки
- Мука — 3 стакана
- Соль — 1,5 ч. ложки
- Сахар — 2 стол. ложки
- Растительное масло — 3 стол. ложки
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Томатный сок — 1 стакан
- Томатная паста — 1 стол. ложка
- Вареное нашинкованное мясо курицы
- Сыр тертый
- Перепелиные яйца
- Колбаса
- Маслины
- Помидоры
Приготовление:
Тесто для пиццы готовим в хлебопечке. Кладём в неё дрожжи, муку, соль, сахар и растительное масло. Включаем на 1,5 часа программу «Замес теста». Через 3 минуты после начала замеса добавляем 150 мл воды.
Если у вас нет хлебопечки, можно использовать готовое дрожжевое тесто или заместить массу самостоятельно.
Обжариваем нашинкованный мелко лук и чеснок. Добавляем томатный сок. Затем томатную пасту. Соус должен постоять на медленном огне 10 минут до образования густоты. Массу до однородности доводим в блендере.
Готовое тесто разделяем на маленькие шарики. Раскатываем их. Из небольших кусочков теста лепим «мордочки» и «ушки». Смазываем основу для пиццы соусом.
На пиццы выкладываем куриное мясо и сыр. Ставим в духовку на 20 минут.
Теперь остается только проявить фантазию: украшайте мордочки «зверей» яйцами, колбасой, маслинами, помидорами. Вы можете добавить зелень или любые другие ингредиенты.
Эти вкусные кораблики будут очень кстати на праздновании дня рождения мальчика. Впрочем, яркие и вкусные парусники понравятся и девочкам тоже. При приготовлении этого блюда вы можете проявить свою фантазию.
Ингредиенты:
- Болгарский перец
- Помидоры
- Огурцы
- Твердый сыр
- Паштет
- Готовый мясной фарш
- Творожный или сливочный сыр
- Вафельные постные коржики
Приготовление:
Разрезаем пополам перец и помидоры. Заполняем очищенный от косточек перец и выкладываем на помидоры фарш, паштет или мягкий сыр. Делаем паруса из тонко нарезанных огурцов, коржиков или твердого сыра. Закрепить огуречные паруса можно с помощью зубочистки.
При приготовлении этих парусников проявите фантазию: вы можете сами придумать, какие овощи и начинку использовать.
