Приблизившись к отметке пяти месяцев, родители должны уделять особое внимание питанию ребенка. Так как это-то самое время, когда необходимо вводить прикорм. Безусловно, овощные и фруктовые пюре очень важны в рационе питания малыша, но мы в нашей статье поведем разговор о кашах. В первую очередь следует отметить, что для грудных детей варить каши начинают на воде.
Отдельно в воде отварите крупу до полуготовности, воду слейте, добавьте в полученную кашу коровье молоко (разумеется, только свежее и предварительно разбавленное водой!) и выдержите блюдо на медленном огне до полной степени его готовности.
Каши, которые готовятся лишь на воде, не такие питательные. Но это самый оптимальный вариант для «вступления для приема обычной пищи». Немаловажным условием в приготовлении вкусной каши является, конечно же, вода.
Она обязательно должна быть мягкой. И если у Вас нет возможности использовать такую воду, то можно применить другой вариант: кипятить имеющуюся (только отстаивать перед кипячением не менее 3 часов).
К преимуществам молочных каш можно отнести то, что они, довольно приближены к молочному питанию, которым вы кормите своего малыша (в частности жидкие каши), и позволяют постепенно переходить к разнообразному питанию.
Все каши готовят непосредственно перед употреблением!!
Первоначально ребенка кормят жидкой (5% -ной) кашей, которую понемногу заменяют более густой (10% -ной). В любую кашу можно добавить фрукты и овощи. Главное правило для приготовления каш — это залив водой крупу, не мешать, не трогать и не открывать крышку.
Что касается выбора каш, то следует отдавать предпочтение смешанным кашам из гречневой, овсяной и рисовой муки. Что самостоятельно приготовить муку нужно тщательно вымыть и просушить крупу, а затем все перемолоть в кофемолке.
Начиная с 5-ти месяцев, каши готовят, добавляя ¼ ч.л. сливочное масло и 5% -ного сахарного сиропа. Отлично приготовить и комплексные блюда из овощей или фруктов и крупы, добавив немного моркови, чернослива, тыквы, груш, яблок, абрикосов бананов и др. Подобные добавки сделают кашу гораздо вкуснее и полезнее.
В достаточно многих рецептах, которые вы можете встретить, в качестве дополнительных ингредиентов упоминают сахарный песок и поваренную соль. Но их использование нужно ограничить минимальным количеством. Особенно это касается соли, потому, что плоды, овощи, молочные продукты и растения уже включают в себя необходимое количество соли.
Если ребенок с удовольствием кушает не сладкие и не соленые блюда, то лучше их исключить вообще.
Мы предлагаем вам несколько рецептов приготовления каш.
Рецепт № 1. Каша рисовая
Для этого вам понадобится: 2 л.ст. рисовой муки, стакан кипятка, ¼ стакана молока, ¼ ч. л. масла сливочного, чайная ложка сахара, маленькая щепотка поваренной соли.
Приготовление: муку из рисовой крупы заливаем кипятком и варим до готовности 30 мин. Затем вливаем в кастрюльку с рисом подогретое молоко, добавляем соль, сахар, и снова ставим на плиту, беспрерывно помешивая, даем каше закипеть до 3 раз, чтобы она стала густой. В готовое блюдо добавляем сливочное масло.
Рецепт № 2. Каша рисовая с фруктами
Вам понадобится: 2 столовые ложки риса (муки), стакан кипятка, любой фрукт (яблоко, груша) среднего размера, чайная ложка сахара, немного (на кончике ножа) соли.
Приготовление: муку рисовой крупы заливаем кипятком, добавляем в кастрюльку с рисом заранее вымытые, почищенные и порезанные на небольшие кусочки фрукты. Когда рис будет полностью готов, добавляем соль, сахар и размешиваем.
Рецепт № 3. Каша «Геркулес»
Вам понадобится: овсяные хлопья (2ст.л.), стакан кипятка, 200 мл молока, ¼ ч. л. масла сливочного, чайная ложечка сахара.
Приготовление: овсяные хлопья промываем, до полной прозрачности воды, заливаем кипяток, ставим на печку и варим до 1 часа, пока хлопья не станут более мягкими. После всего перетереть сквозь мелкое сито или взбить в блэндэре, и понемногу, чтобы не образовались комочки, вливаем горячее молоко, добавляем сахар и варим еще 3 мин на плите, чтобы каша стала густой. В готовое блюдо добавляем сливочное масло.
Рецепт № 4. Гречневая каша
Вам понадобится: две ст. ложки муки из гречневой крупы, стакан кипятка, половину стакана молока, ¼ ч. л. масла сливочного, немного (на кончике ножа) соли, можно добавить чайную ложку сахара.
Приготовление: гречневую муку заливаем кипятком и варим 20 мин до полной готовности, потом вливаем в кастрюльку с кашей подогретое молоко, добавляем соль, сахар, ставим опять на огонь, непрерывно помешивая, даем каше 2 раза закипеть, чтобы загустела. В готовое блюдо положим сливочное масло.
Мы передоложили вам самые простые и распространенные рецепты детских каш. Вы убедились, что ничего сложного в их приготовлении нет. И приложив немного усилий и потратив чуть-чуть времени, вы накормите своего малыша вкусной, полезной, а главное домашней кашей. Приятного Вам аппетита.
Большинство детей к пятимесячному возрасту готовы отведать что-то еще кроме грудного молока или смеси. Когда же кроха дорос до прикорма перед родителями возникает куча вопросов, на которые мы попытаемся ответить в этой статье.
Многие педиатры рекомендуют вводить в рацион ребенка прикорм, начиная с 5 месяцев . Что можно дать отведать такому маленькому ребенку, а чего избегать, как огня — главный вопрос для родителей 5-ти месячных крошек. Чтобы видеть улыбающегося малыша следует обеспечить ему правильное питание. Давайте разберемся, какой именно рацион нужен ребенку в таком возрасте.
Рацион питания малыша в 5 месяцев
В 5 месяцев ребенок еще получает основное питание в виде молока матери. В этот период также можно добавлять несколько ложечек овощного пюре. Кормить ребенка нужно 5 раз в день – через каждые 4 часа.
Предоставляем примерное меню, которое Вы можете использовать в качестве инструкции:
- Второй завтрак – пюре с фруктами или овощами, половина яичного желтка
- Обед – грудное вскармливание, 10 г творожка, 30 г натурального сока
- Ужин – грудное вскармливание, 30 г сока
Второй вариант меню может быть таким:
- Завтрак — грудное вскармливание
- Второй завтрак – каша, которую нужно сварить на молоке, сок и творог в пропорции 3:1
- Обед – грудное вскармливание, пюре из измельченных яблок или груш
- Поздний ужин — грудное вскармливание
Если ребенок на ИВ, то рацион будет следующим: - Завтрак – стакан кефира
- Второй завтрак – каша, сваренная на молоке, творог и фруктовое пюре 1:1,5
- Обед – стакан кефира или смеси, 30 г сока
- Ужин – овощное пюре, пол желтка, 30 г сока
- Поздний ужин – стакан кефира или смеси
В таком возрасте ребенка уже пора кормить молочными кашами – гречневой, манной или рисовой . Также можете смешивать эти крупы, увеличивая таким образом полезность приема пищи. К кашам будет полезно добавлять овощи и фрукты. За 2 недели Вам потребуется увеличить начальную порцию с 30 г до 150 г.
Видео: 5 ошибок введения прикорма
Как правильно вводить прикорм в 5 месяцев на грудном вскармливании?
Прикорм ребенка, который находится на грудном вскармливании, следует вводить с 6 месяцев. Но если Вы считаете, что уже в 5 Ваш малыш соответствует следующим критериям, то можете вводить прикорм в рацион немного ранее:
- Малыш чаще просит кушать
- Вес малыша от рождения удвоился
- Малыш сидит при помощи взрослого и хорошо держит головку
- Малыш не выталкивает твердую пищу изо рта
- Чадо не болеет более 14 дней
Вводите прикорм ребенку при ГВ согласно таким правилам:
- Кормите ребенка только чайной ложечкой (не металической)
- Не давайте малышу большие порции и не заставляйте его съедать предложенное, если он противится
- Новый продукт давайте совсем немного, ведь у ребенка может быть аллергическая реакция. Кроме того, небольшие порции, с постепенным их увеличением, позволят желудку малыша привыкнуть к неизвестной ранее пище
- Записывайте в тетрадь все продукты, которые даете малышу, а также реакцию организма на новые продукты
- Сажайте малыша на высокий стул во время кормления
- После нового продукта вводите следующий не ранее, чем через 3 дня, чтобы желудок ребенка привыкал к пище постепенно
- Во время прикорма также докармливайте ребенка грудным молоком
Как правильно вводить прикорм в 5 месяцев на искусственном вскармливании?
При ИВ вводите прикорм по определенной схеме. Врачи советуют вводить прикорм при ИВ не ранее, чем в 4,5 месяцев . Давайте разберем все нюансы введения прикорма:
- Ребенок не должен болеть во время введения прикорма
- Начните с сока из яблок, не более ½ ч.л
- Сначала кормите привычной смесью, а после новым продуктом
- Кушать малыш должен только сидя
- Измельчайте продукты, пока ребенок не научится хорошо жевать
- После сока продолжайте кормление фруктовым пюре, сначала также яблочным
- Далее вводите овощи – брокколи, цветную капусту, кабачок и тыкву
- Ребенок на ИВ должен пить кипяченую воду
- Фрукты и овощи давайте ребенку отварные либо печеные. Сначала давайте только фрукты, через 10-14 дней можете добавлять овощи. Фрукты следует давать утром и вечером, овощи – в обед.
Видео: Прикорм. Комаровский Е.О.
Сколько должен съедать овощного пюре ребенок в 5 месяцев?
Оптимальным вариантом прикорма для малыша сначала является фруктовое и овощное пюре , а также каши. Фруктовое пюре следует давать в последнюю очередь, так как после сладкой смеси ребенок вряд ли захочет отведать безвкусную кашу или овощи.
Изначально в прикорм малыша необходимо вводить совсем немного овощного пюре, буквально ½ ч.л, постепенно увеличивая порцию. Для начала отличным вариантов будет кабачковое пюре, этот продукт следует давать ребенку как минимум 7 дней, и уже после переходить на новый овощ.
Овощное пюре в рационе ребенка предшествует фруктовому
Через неделю добавляйте к кабачку 1 ч.л пюре из брокколи либо цветной капусты. Следующим продуктом может стать тыква. После того как ребенок привыкнет к каждому овощу, оптимальным вариантом будет сочетание трех ингредиентов.
Оптимальная порция овощного пюре для ребенка – 3 ч. л 1-2 р. день.
Какую кашу и как можно давать в 5 месяцев?
Детям на ГВ вводите в рацион кашу не ранее, чем в 5 месяцев, на ИВ – 4,5 месяцев. Правила введение в прикорм каши такие:
- Для начала вводите каши без содержания глютена . Во-первых, такие каши лучше перевариваются, во-вторых, существует очень редкое заболевание – аллергия на глютен. Поэтому для начала давайте рисовую, кукурузную или гречневую каши
- Если ребенок привык к каждой каше, то можете начинать их смешивать, ведь в рисе много растительного белка, гречке – полезных минеральных солей и железа, а в кукурузной каше – витаминов и микроэлементов и клетчатки
Использовать в качестве прикорма можно и специальную быструю в приготовлении кашу, которых сейчас производится огромное количество
- Для начала не добавляйте в кашу ни фрукты, ни мед, ни другие добавки. Это можно будет сделать, когда ребенок привыкнет к зерновым
- Чтобы ребенок лучше привыкал к кашам, для начала вводите кашу сваренную на воде. С первых дней давайте по 1 ч.л каши, далее за 10 дней постепенно увеличивайте порцию до 150 г
- Если ребенок хорошо себя чувствует, то увеличивайте количество каши до 10 г
- Каши давайте с утра перед грудным вскармливанием или смесью
- С первого по четвертый день увеличивайте порцию на 5 г, далее на 30 г и с пятого на 50 г. На 7 день у Вас должно получится нужные 150 г
Каши могут быть трех видов:
- обычные крупы, которые в домашних условиях измельчаются с помощью кофемолки. Их нужно варить
- быстрорастворимые каши, которые не требуют варки
- готовые консервированные каши с содержанием фруктов, овощей или молока
Режим питания ребенка 5 месяцев
Если малышу в 5 месяцев не хватает молока матери, то следует пробовать вводить в рацион прикорм . Начните с овощного пюре, затем добавьте соки с мякотью фруктов, далее пробуйте фруктовые пюрешки.
Отличным вариантом для прикорма также будет мякоть яблока – очистите и аккуратно ложечкой соскабливайте немного мякоти для малыша.
Следующими продуктами должны стать бананы и груши. Когда ребенок привыкнет к каждому фрукту по отдельности, можете сочетать их.
Сейчас в магазинах предложен огромный выбор пюре в баночках . Но все же, если у Вас есть возможность приобрести спелые фрукты, то лучше сделайте пюре самостоятельно с помощью блендера . В таком случае пользы и витаминов в готовом продукте будет больше.
Давать крохе можно и магазинные фруктовые пюре. При этом обращайте особое внимание срокам годности продукта и целостности упаковки
Деткам до года не советуют давать виноградный сок , так как он него часто наблюдается аллергия и проблемы с кишечником. Остальные фруктовые соки нужно давать начиная с ½ ч.л постепенно увеличивая порцию до 4 ч.л .
Меню ребенка в 5 месяцев: схема прикорма по дням
Предлагаем Вам примерный оптимальный вариант для прикорма в 5 месяцев. На первой неделе начните с кабачка:
- Понедельник – 5 г кабачка и ГВ
- Вторник – 10 г кабачка и ГВ
- Среда – 20 г кабачка и ГВ
- Четверг – 50 г кабачка и ГВ
- Пятница – 80 г кабачка и ГВ
- Суббота – 120 г кабачка и ГВ
- Воскресенье – 150 г кабачка
Введя прикорм ни за что не отказывайтесь от грудного вскармливания
Во вторую неделю начинайте вводить цветную капусту:
- Понедельник – 5 г кабачка и 140 г капусты
- Вторник – 10 г кабачка и 130 г капусты
- Среда – 20 г кабачка и 110 г капусты
- Четверг – 50 г кабачка и 50 г капусты
- Пятница – 70 г кабачка и 80 г капусты
- Суббота – 150 г капусты
- Воскресенье – 150 г капусты
С третьей недели пришла пора для брокколи:
- Понедельник – 5 г брокколи 140 г цветной
- Вторник – 130 г кабачка и 10 г брокколи
- Среда – 20 г брокколи и 130 г цветной
- Четверг – 50 г брокколи и 100 г кабачка
- Пятница – 80 г брокколи и 70 г цветной капусты
- Суббота – 150 г брокколи
- Воскресенье – 150 г кабачка
В последнюю неделю вводите тыкву:
- Понедельник – 5 г тыквы 140 г брокколи
- Вторник – 10 г тыквы и 140 г цветной капусты
- Среда – 20 г тыквы и 130 г кабачка
- Четверг – 50 г тыквы и 100 г брокколи
- Пятница – 80 г тыквы и 70 г цветной капусты
- Суббота – 150 г тыквы
- Воскресенье – 150 г брокколи
Не заставляйте ребенка, если он отказывается сейчас кушать брокколи или тыкву. Разделите прием пищи на несколько раз или пробуйте кормить его в игровой форме.
Если ребенок отказывается пробовать новую для него пищу, то не стоит настаивать — ненадолго отложите дегустацию
Важно: Перед введением прикорма обязательно проконсультируйтесь с педиатром.
Если Ваше ребенок полностью готов к прикорму в пятимесячном возрасте, то постарайтесь дать ребенку лучшее, ведь, чем безопаснее и полезнее будут предложенные продукты, тем здоровее будет расти Ваш кроха . Если же педиатр настаивает не торопиться с прикормом, то последуйте его указаниям и продолжайте наслаждаться периодом грудного вскармливания.
Видео: Развитие ребенка в 5 месяцев
К пятому месяцу жизни основа питания ребенка – молоко: материнское или адаптированная смесь. Только теперь к каждому кормлению крохе полагается порция овощного пюре, творожка или каши. Хотя в этом возрасте у некоторых деток уже есть зубки, твердую пищу им предлагать еще рано, поэтому пищу необходимо тщательно измельчать - перетирайте ее через сито или используйте для этой цели блендер.
Посуда
Заведите для малыша комплект собственной посуды. Конечно, вилку ему еще предлагать рано, зато собственный набор тарелок, кружечка-поилка и ложечки будут весьма кстати. Лучше всего выбирать посуду с ярким дизайном, чтобы она вызывала у малыша приятные эмоции. Иногда мамы хвастаются, что дают супчик или жидкую кашку из бутылочки - так делать не стоит. Лучше с раннего возраста приучать малыша кушать столовыми приборами.
На каждое кормление необходимо две ложечки - одной мама кормит малыша, а вторую он держит в руках. Со временем вы заметите, что ребенок пытается самостоятельно брать еду. Даже если какая-то ее часть попадет на пол или стол - ничего страшного, со временем доченька или сын привыкнут кушать аккуратно, не разбрасывая продукты по всей столовой.
Какие напитки полезны в пять месяцев?
Список доступных малышу напитков существенно расширился. Компоты из фруктов, свежих и засушенных, соки, чаи, в том числе травяные. Постарайтесь разнообразить меню ребенка. Также его можно дополнить вечерней порцией кефира, полезны будут и йогурты, только обязательно покупайте специальную продукцию для малышей или готовьте их самостоятельно, для чего необходимо в аптеке купить закваску.
Важно! Не готовьте компоты или соки на несколько дней вперед - они полезны только в том случае, если сделаны в день употребления. Учтите, что помимо разнообразных напитков малышу обязательно надо давать воду - лучше бутилированную с нейтральным минеральным составом. Ее можно приобрести в аптеке или магазине детского питания. Ее же стоит использовать и для приготовления молочных смесей.
В день пятимесячному малышу можно давать до 50 мл сока. Эту порцию превышать не стоит, чтобы не создавать излишней нагрузки на организм крохи. Очень осторожно вводите соки, из–за которых часто возникаю аллергии: апельсиновый, клубничный, малиновый или другие. При малейших проявлениях диатеза уберите из рациона малыша все подозрительные продукты.
Введение каш
Теперь, когда ваш малыш уже с удовольствием кушает овощные и фруктовые пюре, самое время ввести в его рацион каши. Рассмотрим этот вопрос подробнее:
- Гречневая . Одна из самых полезных каш, в которой содержится много железа и меди, а также витамины группы В. Она не вызывает аллергии, отлично усваивается малышами. Примечательно, что за рубежом ее можно купить исключительно в аптеке - там она приравнивается к лекарственному средству.
- Рисовая . Ее ценят за высокую питательность и наличие активных пищевых волокон, способствующих нормализации стула.
- Овсяная каша . В разваренном состоянии она необычайно вкусна, особенно если к ней добавить немного сливочного масла. Детки ее любят, вдобавок, эта крупа богата клетчаткой, к тому же, идеально подходит для малышей с недобором веса.
- Манная каша . Сытная, но подходит далеко не каждому ребенку, так как может вызывать аллергию. Ее лучше не давать.
- Пшенная крупа - от ее употребления в 5 месяцев лучше воздержаться.
Видео-рецепт по случаю
:
Сейчас много пишут о комбинированных кашах. Их пока что в меню малыша включать не стоит.
Желательно давать кашу утром, так как завтрак - ключевой прием пищи, от запаса энергии зависит настроение и состояние малыша на протяжении всего дня. Ознакомьтесь с нашими рекомендациями:
- В первый раз давайте не более 1 чайной ложки каши.
- Используя те или иные крупы можно регулировать стул ребенка. Так, если он жидкий - малышу стоит дать рисовую кашу, надо активизировать работу кишечника - без овсянки не обойтись.
- Проследите за реакцией организма на новый продукт - если появился диатез или жидкий стул, лучше введение прикорма отложить на 5–7 дней.
- Не готовьте каши заранее - так в них сбережется больше полезных веществ.
- В период введения новой каши уберите из меню другие крупы - так легче отследить реакцию крохи на продукт.
Не забывайте слегка подсаливать кашу, а также добавлять в нее маленький кусочек сливочного масла. Покупая продукты для приготовления детских блюд, никогда не берите спреды или иные заменители - они вредны даже для взрослых, что уж говорить о малышах.
Как готовить каши
Можно приобрести готовые каши, которые необходимо развести теплым молоком или водой. Но это, пожалуй, не самый лучший вариант, все-таки фабрикат никогда не заменит обычной пищи. Другой способ - размолоть крупу в кофемолке. На одну порцию понадобится около 2 ст. ложек гречневой, рисовой или овсяной муки. Варится такая каша в течение 10–15 минут. Если у вас нет кофемолки, значит, варите кашу, как для себя, а затем пропустите ее через сито.
Надо ли подслащивать кашу? В этом нет необходимости. Лучше приучать ребенка к вкусу натуральных продуктов. Консистенция каши должна быть не очень жидкой - немножко гуще магазинной сметаны. Всегда проверяйте перед кормлением, чтобы блюдо не было слишком горячим. В первые недели каши лучше готовить на разбавленном пополам с водой молоке - организм ребенка еще не способен переваривать цельное коровье молоко.
Допустимо ли кормить 5–месячного ребенка супами на мясном бульоне?
Этот вопрос часто звучит на женских форумах. И хотя искушение как можно раньше готовить ребенку на мясном бульоне велико, лучше этого не делать. Даже нежное мясо телятины или индюка станет серьезной нагрузкой на пищеварительную систему крохи - она еще не готова к переработке этих продуктов. Овощные пюре и супчики усваиваются значительно легче, да и дети их едят с удовольствием.
На введение каждого нового продукта требуется не менее трех недель. Если вы решили добавить к овощному супчику свеклу или, к примеру, морковь, значит, в течение 20–21 дня вам предстоит наблюдать за реакцией ребенка. Если вдруг появилась сыпь на щечках или расстройство желудка, следует вернуться к привычному меню. Часто в кале малыша можно заметить непереваренные остатки пищи - в период адаптации к новым продуктам это вполне нормальное явление. Беспокоиться стоит при появлении поноса - в этом случае нужно срочно обратиться к врачу, который назначит соответствующее лечение.
Правильное введение прикорма должно проводиться по схеме, разработанной педиатрами специально для пятимесячных детей. При приеме дополнительной пищи с соблюдением дозировки, прописанной на каждый день, риск возникновения проблем с пищеварением у малыша сводится к минимуму.
Сотрудники онлайн-магазина «Дочки-Сыночки» ознакомят родителей с ассортиментом смесей, которые можно использовать для прикорма детей в 5 месяцев.
Стандартная схема ввода прикорма с 5 месяцев
Первым блюдом для прикармливания детей такого возраста отлично послужит пюре из кабачков, брокколи, тыквы или яблок зеленого сорта. Схема введения прикорма с 5 месяцев предусматривает прием половины чайной ложки пюре в первый день знакомства с новым питанием. Успешный старт ввода в рацион питательного продукта позволяет увеличивать объемы на протяжении недели.
Подробная схема прикорма с 5 месяцев и объем порций на каждый день в первую неделю выглядит так:
- первый день – 2,5 г (1/2 чайной ложки);
- второй день – 5 г (1 чайная ложка);
- третий день – 10 г (1 десертная ложка);
- четвертый день – 20-30 г;
- пятый день – 40-60 г;
- шестой день – 70-75 г;
- седьмой день – 140-150 г.
Предлагать малышу кушать непривычные продукты лучше не после, а до второго или третьего дневного кормления смесью или грудным молоком. Это позволит избежать отказа от еды и следить до вечера за переносимостью новой пищи. Через 10 дней суточный объем прикорма заменит одно стандартное кормление.
Введение прикорма с 5 месяцев. Таблица
В пятимесячном возрасте в меню малыша появляются также кукурузные, рисовые или гречневые молочные каши и творог. Таблица прикорма детей с 5 месяцев пополняется кукурузным, подсолнечным или сливочным маслом, которое по 1-4 г можно добавлять в пюре или кашу. Норма потребления каждого блюда разработана специалистами с учетом калорийности и насыщенности продукта полезными веществами.
Таблица ввода прикорма с 5 месяцев включает исключительно однокомпонентные блюда. Схема, которая подразумевает постепенное ознакомление только с одним продуктом питания, имеет значительное преимущество – родителям легко определить, что вызывает аллергическую реакцию.
Мнение эксперта
«Схема прикармливания младенца с недостаточной в 5 месяцев массой тела корректируется в пользу дополнительного кормления не овощными пюре, а кашами. Гречневая, кукурузная молочная каша и творог способствуют набору веса, развитию тканей мышц и костей.
В нашем онлайн-магазине есть возможность подобрать для прикорма пятимесячных детей как однокомпонентные пюре («Спеленок» кабачок, «ФрутоНяня» цветная капуста, брокколи, «Бабушкино лукошко» тыква, яблоко, брокколи) так и блюда, состоящие из нескольких продуктов (Hipp рисовый молочный десерт с яблоками и грушами, Gerber яблоко-шиповник, яблоко с лесными ягодами)».
Специалист интернет-магазина «Дочки-Сыночки»
Антонова Екатерина
Выводы
Схема прикорма пятимесячного ребенка характеризуется постепенным введением в рацион малыша фруктовых и овощных пюре, различных каш. Ознакомление с новым продуктом начинается с 2,5 г овощного пюре в первый день.
Схема введения прикорма
Признаки готовности к вводу прикорма
Прикорм вводится отнюдь не по достижению какого-то возраста – возраст лишь один из факторов. О готовности можно судить лишь по наличию совокупности факторов:
1. Возраст не менее 4х месяцев. (для деток, которые родились раньше срока, за основу берется гестационный возраст).
2. Ребенок удвоил вес от рождения. Для недоношенных деток коэффициент х2,5.
3. У ребенка ушел выталкивающий рефлекс языка. Есть дать попить из ложки, то ее содержимое не окажется на подбородке (а прикорм даем ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО с ложки, чтобы он проходил обработку слюной).
4. Ребенок умеет сидеть. Может наклониться корпусом по направлению к ложке или отклониться назад, отказываясь от еды. Умеет контролировать поворот головы – может в случае отказа отвернуться. Или наклонить голову.
5. Если искусственник, то ест более литра смеси в день, и не наедается. Если на грудном вскармливании, то в каждое кормление съедает обе груди и очень хочет еще.
6. Ребенок может что-либо зажать в кулачок и засунуть целенаправленно в ротик.
7. И главное – дети проявляют ОГРОМНЫЙ интерес к пище родителей и стремятся ее попробовать. Природа сама дает знать, когда организм ребенка уже в состоянии принять иную еду, кроме адаптированной (смесь или молоко мамы).
У каждого ребенка этот период, когда уже проявлены ВСЕ факторы готовности, приходит индивидуально. В среднем в промежутке между 5 и 9 месяцами. Кстати, даже двойняшки могут по-разному давать признаки. Есть ситуации, когда ребенок дает все признаки готовности уже в 4 месяца, а есть ситуации, когда ребенок может ждать и до года – но это больше экстремальные ситуации, хотя они так же являются вариантом нормы.
Поэтому НЕ ТОРОПИТЕСЬ с прикормом. Лучше «чуть-чуть» позднее, чем поторопиться. Если у ребенка хорошее адекватное питание (грудное молоко или хорошая адаптированная смесь) – он не будет обделен источником пищевых веществ.
Что маме нужно знать, чтобы у малыша при введении прикорма не заболел животик
Основные правила введения прикорма
· Начинать вводить прикорм только здоровому ребенку или, в крайнем случае, в период выздоровления, при нормальном стуле;
· прикорм вводится теплым перед кормлением грудью или смесью;
· прикорм дается с ложечки, овощное пюре можно сначала добавить в бутылочку с молоком, что бы ребенок легче привык к новому вкусу;
· каждое блюдо прикорма вводится постепенно, с малых количеств (1-2 чайных ложки) и в течение двух недель доводится до возрастной дозы;
· к новому виду прикорма переходят спустя 1,5-2 недели после введения предыдущего;
· густота прикорма должна постепенно возрастать;
Прикорм – овощи
Важный момент!!! Первым овощем должен быть «типичный для данной семьи и местности». Малыш из Египта загнется от горошка в качестве прикорма, но идеально перенесет апельсинку. От которой «среднего украинца» будут годами лечить.
К примеру морковь в Германии считается гипоаллергенным продуктом. Теория «яркой окраски» считается мифом. Патиссоны и р епу не рекомендуют до года давать… а сельдерей и морковь считаются наилучшим решением для первого прикорма. Та же самая тыква – лучшим сортом считается «Хокайдо» – ярко-рыжая маленькая тыковка.
Обязательно смотрите на этикетку, чтобы в пюре не было добавлено специй, соли, рисового крахмала. Это очень важно! В первом пюре (да и в последующих, кстати, тоже) не должно быть ничего, кроме овощей и воды
Таблица с овощными пюре: http://www.pregnancy.h1.ru/baby/kormlenie/veget.htm
Как давать:
· Постепенно объем доводится до 50-100 мл, убедившись, что все в порядке можно попробовать дать другой овощ. Правила введения те же самые начиная с небольшого количества объем предлагаемого ребенку пюре постепенно увеличивают.
· не давайте два новых овоща сразу, только моно-пюре. Примерно через пару месяцев после ввода овощей можно начинать давать ребенку растительное масло, добавляя небольшое количество в овощное пюре. Очень полезно давать масла, полученные «холодным» способом, так как они содержат полиненасыщенные жирные кислоты, благоприятно влияющие на состояние кожи. Такими кислотами богато льняное масло.
· Чтобы свести возможную аллергическую или иную реакцию на овощи к минимуму, нужно вводить овощи (да и любой другой продукт) максимально осторожно, тем более если малыш склонен к диатезу, аллергии, запорам, диарее и т.д.
· Предложите новый овощ в конце кормления, по возможности смешайте ее со старой знакомой пищей ребенку. Если Вы кормите грудью, то каждый новый прикорм давайте запить малышу грудью (по его желанию, конечно), это поможет малышу переварить и усвоить новый для его ЖКТ продукт. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то оптимально после ввода нового продукта дать немного знакомой смеси. Если у малыша это не первый прикорм, то смешайте овощ со «старой» (знакомой ребенку) пищей.
· Чем с меньших доз Вы начнете прикорм, тем лучше. Чем меньше первоначальное количество овощей, чем медленнее оно увеличивается, тем меньше вероятность возникновения диатеза.
Самодельные овощи
Если у вас недостаточно средств для покупных баночек, или у Вас есть какое-то предубеждение перед оными, Вы можете сами готовить малышу овощное пюре – или из замороженных овощей, или из свежих овощей. Это зависит от времени года – если на дворе осень, сезон овощей, то Вы безусловно будете готовить пюре из свежих рыночных овощей, если овощей в продаже нет, то покупайте замороженные овощи в пакетах и готовьте пюре из них.
Если у Вас есть блендер – вообще замечательно! Готовите цветную капусту, цуккини, тыкву или репу как обычно варите для себя (с той лишь разницей, что для себя Вы добавляете соль и специи, а для малыша Вы варите овощи просто на воде). Потом немного остужаете овощи и перемалываете их в блендере. Единственное исключение составляет картофель – его не рекомендуется перемалывать в блендере, потому как имеющийся в нем крахмал превратит пюре в липкий клейстер, мало похожий на нежное картофельное пюре.
Когда Вы введете моно-пюре из свежих или замороженных овощей, можете делать самые различные вариации из пюре, делайте на вкус малыша и его усмотрение: варите морковь, картофель, цветную капусту. Варите вместе горошек, перец, томат и картофель и т.д. Вариантов – множество!
С возрастом малыша можете не измельчать овощное пюре в блендере – достаточно будет просто помять мягкие отварные овощи вилочкой (малыш будет приучаться есть кусочками, а так как овощи обычно мягкие, то малышу будет легче привыкнуть кушать кусочками).
Если Вы не доверяете не только баночному детскому питанию, но и замороженным овощам, то можете заморозить овощи впрок сами. Хранить их можно при температуре – 6°С – неделю, при – 12° С – 1 месяц, при – 18° С – 3 месяца.
· второй прикорм – злаковые каши – начинать вводить нужно с каш без глютена (рисовой, кукурузной, гречневой) и готовить их на том молоке или молочной смеси, которую получает ребенок;
· детское питание в баночках содержит оптимальное количество соли и сахара и поэтому добавлять их не следует.
Прикорм – каши.
Первая каша для малыша должна быть обязательно безглютеновая – рисовая, гречневая или кукурузная каши (кстати, одна из составных частей обычной кукурузной каши – кукурузных крахмал, который на 80% состоит из глютена). Поэтому говоря о кукурузной каше, имеется в виду промышленно изготовленная каша специально для детей, а не молотую кукурузу, которая еще называется «полента»). Остальные каши: овсяная, манная, пшенная, ячменная и др. – содержат глютен и в качестве первого прикорма не подходят.
Кашу лучше всего готовить на воде, но допускается, если малыш находится на грудном вскармливании, готовить кашу на сцеженном мамином молочке. То же самое касается и искусственников – допустимо готовить кашу на той смеси, которую обычно потребляет малыш.
Если у малыша есть склонности к запорам, то начинать прикорм желательно не с рисовой каши. Лучше всего с гречневой. Хотя говорят, что гречка очень аллергенна, но это нужно смотреть по ребенку. Если есть склонность к аллергии, то начинайте прикорм с риса, если есть запоры, то начинайте с гречки. Если же есть склонность и к аллергии и к запорам одновременно, то начинайте прикорм с кукурузы, а потом вводите овсянку.
Если никаких проблем у малыша нет, то можно вводить в таком порядке – рис, гречка, кукуруза или гречка, рис, кукуруза. После того, как введены эти каши, можно попробовать овсяную кашку. Манную кашу в виду ее большой питательной ценностью, но малой витаминизированности и полезности, лучше отложить на потом и предлагать ее малышу после года
Таблица с безмолочными, молочными и фруктово-зерновыми кашами: http://www.pregnancy.h1.ru/baby/kormlenie/cereals.htm
Как давать?
Ни в коем случае не давайте даже самому маленькому ребенку кашу из бутылочки. Лучше сделайте жиденькую кашу и дайте ее из ложечки, пусть малыш съест немного, но зато правильно! Для малыша в первый прикорм не так важно количество еды, оно для него все равно является лишь ознакомительной, пробной, а не насыщающей. При кормлении из бутылочки пища не проходит ферментивной обработки слюны, что отрицательно сказывается на пищеварительном процессе. Дело в том, что в слюне малыша находятся специальные ферменты – амилаза и лизоцим. При попадании пищи в рот малыша из ложечки, она успевает полностью, так сказать, пропитаться слюной, и попадает в желудок уже тщательно «пропитанная» слюной. А амилаза очень способствует пищеварению и расщеплению пищи. Она уже в желудке помогает быстрее расщепить пищу на более мелькие компоненты и тем самым она способствует более быстрому пищеварению. Когда же малышу дают пищу из бутылочки, она не успевает пропитаться слюной и почти сразу попадает в горло, не задерживаясь во рту. Тем самым она попадает в желудок без первичной обработки амилазой.
Чтобы свести возможную аллергическую или иную реакцию на кашу к минимуму, нужно вводить кашу (да и любой другой продукт) максимально осторожно, тем более если малыш склонен к диатезу, аллергии, запорам, диарее и т.д.
Предложите новую кашку в конце кормления, по возможности смешайте ее со старой знакомой пищей ребенку. Если Вы кормите грудью, то каждый новый прикорм давайте запить малышу грудью (по его желанию, конечно), это поможет малышу переварить и усвоить новый для его ЖКТ продукт. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то оптимально после ввода нового продукта дать немного знакомой смеси. Если у малыша это не первый прикорм, то смешайте кашку со «старой» (знакомой ребенку) пищей.
Это делается для подготовки ЖКТ к новой пищи, для того, чтобы ферментативным системам, кишечнику, желудку было легче работать, переваривая «знакомую пищу». Вводя прикорм в конце кормления, Вы «не застанете врасплох» организм ребенка и не навредите ему.
Чем с меньших доз Вы начнете прикорм, тем лучше. Чем меньше первоначальное количество каши, чем медленнее оно увеличивается, тем меньше вероятность возникновения диатеза.
Когда давать?
Ввод каши в рацион малыша зависит только от самого малыша и его мамы. Традиционно, если у малыша есть недобор веса, если малыш худенький, то начинать прикорм желательно именно с каш. Если малыш пухленький, если у него есть небольшой (или большой) переизбыток веса, то начинать прикорм для такого малыша лучше всего с моно-овощного пюре.
Время дня для ввода каши принципиального значения не имеет. Традиционно каша дается либо с утра, либо на ужин. Но для первого прикорма лучше выбрать утреннее время, чтобы в течение дня увидеть, какая будет реакция малыша на новый продукт. Если Вы дадите новый продукт на ночь, то можете этого не заметить. Когда Вы уже ввели кашу в рацион ребенка и убедились, что малыш нормально на нее реагирует, можете давать кашу на ночь (или же так и оставьте ее утром).
Фрукты
Фруктовые пюре лучше всего вводить после каш и овощей. Если Вы уже ввели Вашему малышу кашу и овощи, тогда самое время дать попробовать ребенку и фруктовое пюре.
Для первого прикорма нужно обязательно брать продукты с низкой степенью алергенности – это яблоки зеленой окраски, белая черешня, белая смородина, крыжовник, слива. Когда введены низкоалергенные овощи, можно водить овощи «среднеалергенные», такие как персики, абрикосы, красная смородина, бананы, клюква. И нужно оставить на самую последнюю очередь высокоалергенные продукты, типа клубники, малины, земляники, черной смородины, ежевики, ананаса, винограда, дыни, хурмы, граната, цитрусовые и другие
После того, как введен первый прикорм моно-фруктами, можно предложить ребенку пюре-ассорти из разных фруктов. Таких пюре очень много!
Таблица с фруктовыми пюре: http://pregnancy.h1.ru/baby/kormlenie/fruits.htm
Как давать?
· Прикорм вводится начиная с четверти чайной ложки раз в день, лучше в первой половине дня. С каждым днем объем увеличивается постепенно, приблизительно в 2 раза. До возрастной нормы доводится за 7 – 10 дней. Ежедневно оценивается состояние кожи ребенка, проблемы с пищеварением, если появляются какие-либо изменения, то введение прикорма приостанавливается.
· Постепенно объем доводится до 50-100 мл (в среднем 70 грамм в первый прикорм, потом увеличивается до 100 г, а потом до 180 г), убедившись, что все в порядке можно попробовать дать другой фрукт. Правила введения те же самые начиная с небольшого количества объем предлагаемого ребенку пюре постепенно увеличивают.
· Общее правило для ЛЮБОГО прикорма – не чаще одного продукта в 1-2 недели!
· Не давайте два новых фрукта сразу, только моно-пюре.
· Чтобы свести возможную аллергическую или иную реакцию на фрукты к минимуму, нужно вводить фрукты (да и любой другой продукт) максимально осторожно, тем более если малыш склонен к диатезу, аллергии, запорам, диарее и т.д.
· Предложите новый фрукт в конце кормления, по возможности смешайте ее со старой знакомой пищей ребенку. Если Вы кормите грудью, то каждый новый прикорм давайте запить малышу грудью (по его желанию, конечно), это поможет малышу переварить и усвоить новый для его ЖКТ продукт. Если малыш находится на искусственном вскармливании, то оптимально после ввода нового продукта дать немного знакомой смеси. Если у малыша это не первый прикорм, то смешайте фрукт со «старой» (знакомой ребенку) пищей.
· Это делается для подготовки ЖКТ к новой пищи, для того, чтобы ферментативным системам, кишечнику, желудку было легче работать, переваривая «знакомую пищу». Вводя прикорм в конце кормления, Вы «не застанете врасплох» организм ребенка и не навредите ему.
· Чем с меньших доз Вы начнете прикорм, тем лучше. Чем меньше первоначальное количество фруктов, чем медленнее оно увеличивается, тем меньше вероятность возникновения диатеза.
СХЕМА ПРИКОРМА ОТ ГАСТРОЭНТЕРОЛОГА
Каждый новый продукт давать не менее 7 дней. Начинать с 1 ч.л. и за неделю доводить до нормы.
6 месяцев
Примерно в 12 часов дня (будущий обед) – овощи.
«Сквош» (кабачок-тыква) – это все-таки разновидность тыквы, причем не нашей полосы – не давать.
Тыкву, морковку – убрать.
Все желтое оставить на потом. Начинать с зеленого.
Можно варить самим или из замороженных овощей делать пюре.
Кабачок – замороженный. Например, фирмы «4 сезона»
Цветная капуста – «Семпер» или замороженная
Брокколи – «Семпер», «Топ-топ» (не путать с «Тип-топ»)
Зеленая фасоль – делать самим
Зеленый горошек – «Гербер»
Картофель – «Гербер» обычный, сладкий не давать, (так же не нашей полосы), делать самим (вымачивать перед этим 2 часа в кипяченой холодной воде, при выделении крахмала – менять воду)
Пастернак и шпинат – после года, т.к. сокращает уровень всасывания железа в организме ребенка более чем на 76%
Когда все попробуете, можно смешивать, но не более 3-х видов.
Растительное масло с 8 мес.
7 месяцев
Постепенно полностью заменить одно кормление.
Гречка, кукуруза, рис без добавок.
Овсянку, манку, молочные, соевые каши до года не вводят в питание. Это вредно.
На упаковке должно быть написано: «без сахара, соли, глютена, молока, красителей».
Лучше всего давать на воде, так как с добавлением молока большая нагрузка на ЖКТ.
«Гербер», «Бэби Ситтер», «Малышка низкоаллергенная»
7 месяцев
В 17 часов (будущий полдник) – фрукты:
Зеленое яблоко – «Семпер», «Топ-топ». Самим запекать.
Красное позже.
Груша – (если нет запоров) «Семпер».
Банан – делать самим.
Абрикосы, персики – банки, летом делать сами, их ничем вредным не поливают,
Что касается и черешни с вишней – позже, летом делать самим.
Творог – после 8 мес. На полдник добавлять во фруктовое пюре.
Например, 0% творог «Домик в деревне». Каждый день новая пачка.
Строго не больше нормы, если ребенка перекармливать творогом, у него возникнет анорексия.
Мясо – после 12 м. (нагрузка на ЖКТ) добавлять в овощное пюре. Норму мяса не превышать! Строго готовые пюре с овощами.
«Гербер» – индейка, поросенок, ягненок, говядина.
Хотя бы до года нельзя давать детям мясной бульон. В нем слишком много канцерогенов. Дают суп на овощном бульоне.
Кефир – после 12 м.(у него слишком высокая кислотность, а у детей с перинатальным поражением ЦНС (90% детей) и так повышенная кислотность жкт.
Кефир у детей до года вызывает м и к р о к р о в о т е ч е н и я в кишечнике, что приводит к тяжелой гипохромной анемии), дают на ночь.
Бифи, Агуша без сахара. Если ребенок отказывается, не настаивайте.
Пить давать лучше перед едой, не запивать.
Соки, разведенные водой (мин. 1/1), после года.
Соль после года, сахар, вообще, чем позже, тем лучше.
Кормить ребенка всегда за своим столом, чтобы ничего не отвлекало.
Между кормлениями не перекусывать – яблоко, хлеб, сушки
Итого:
7 м. Фрукты – 60 гр., овощи – 150 гр., каша – 150 гр.
8 м. Ф. – 70, О. – 170, К. – 150
9 м. Ф. – 80, О. – 180, К. – 180
12 м. Ф. – 90-100, О. – 200, К. – 200,
Масло – 5 гр., мясо – начинать 5-30гр., потом 70, творог 10-30, потом 50 г. потом 60
Таблица с мясными пюре: http://pregnancy.h1.ru/baby/kormlenie/meat.htm
Таблица с овощно-мясными пюре http://pregnancy.h1.ru/baby/kormlenie/meat_veget.htm
Кормление малыша из баночки:
1. После открытия банки отберите порцию для кормления, а остатки уберите в холодильник.
2. Строго следуйте инструкции по хранению вскрытых баночек с детским питанием.
3. Разогрейте только такое количество пищи, которое потребуется для одного кормления.
4. Не возвращайте не съеденную порцию в банку – это вызовет рост бактерий, а ферменты слюны будут разжижать смесь.
5. Не замораживайте детское баночное питание, оно становится несъедобным.
