Tai neįprasta ir kvapni dekoracija šventinis stalas koks nors ypatingas įvykis. Puokštė uogų Puikiai tinka gimtadieniui, vestuvėms, jubiliejui ar paprastam vakarėliui. Šventinio stalo dekoravimas tokiomis puokštėmis atrodo labai stilingas, ryškus ir neįprastas.
Vaisių ir uogų puokštė- tai tikrai prabangi dovana, ir skani, ir graži. Turbūt kiekvienas apsidžiaugtų tokia dovana.
Tokios uogų ir saldainių puokštės gamybą galite užsisakyti pas profesionalius meistrus, tačiau savo rankomis pagamintos dovanos yra daug vertingesnės.
Todėl šį kartą parodysiu jums išsamią vaizdo įrašo kūrimo meistriškumo klasę „Pasidaryk pats“ braškių puokštė. Rinksime vasarinį krepšelį su uogomis ir saldainiais.
Puokštei gaminti naudosime braškes, Rudens valso saldainius ir petražolių lapelius. Taip, perskaitėte teisingai, petražolių lapai. Juk braškių puokštei papuošti galite panaudoti bet kokius žalumynus, kuriuos rasite sode ar parduotuvių lentynose.
Mano nuomone, labai svarbu, kad uogos nebūtų per daug pernokusios. Braškės turi būti šviežios, tvirtos ir nepažeistos. Priešingu atveju jis labai susiraukšlės ir greitai suges puokštėje. Bet reikia laiko padovanoti tam žmogui, kuriam skirta uogų ir saldainių puokštė, kad ir ji kurį laiką prisėstų. Manau, kad įtikinau jus uogų kokybės svarba.
Uogų-saldainių puokštei pagaminti taip pat reikės: žirklių, dantų krapštukų, juostos, krepšelio su putplasčio pagrindu.
Pradžioje ruošiant krepšelį puokštei. Vietoj krepšelio galite pasiimti vazą, puodą ar, tiesą sakant, bet kokius jums patinkančius patiekalus. Krepšelis turi būti užpildytas putplasčiu, suvyniotu į gėlių plėvelę. Į šį pagrindą įsmeigsime dantų krapštukus su uogomis ir saldainius. Įsmeikite iešmelius ir pridėkite prie puokštės norima forma. Tarpą tarp uogų užpildykite žalumynais.
Tokią skanią dovaną reikia suvalgyti kuo greičiau:
uogų puokštė „netruks ilgai“.
Uogų puokštės gali būti tokios įvairios. Štai, pavyzdžiui, puikios galimybės kurti romantiką, vestuvėms ar dovanai savo mylimam žmogui.
Širdelė iš braškių ir gėlių
Braškių puokštės su gėlėmis
Vaisių ir uogų puokštės. Braškių ir ananasų puokštės.
Gauti gėles dovanų labai malonu, bet neoriginalu, tačiau braškių puokštė nustebins ir įsimins ilgam. Ši dovana puikiai tiks bet kokiai progai. Tai pabrėš donoro vaizduotę, dėmesingumą ir gilią pagarbą.
Ingredientų paruošimas ir parinkimas
Braškės yra vienos skaniausių ir mėgstamiausių uogų. Egiptiečiai, romėnai ir graikai tai paminėjo savo traktatuose kelis šimtmečius prieš mūsų erą. Senovės romėnai jo vaisius laikė meilės simboliu dėl raudonos spalvos ir širdies formos. Nuo tada, kai restoranų verslas pradėjo aktyviai vystytis, atsirado poreikis gražių vaisių griežinėlių. Taip atsirado drožybos menas, o braškių puokštės tapo viena iš jo krypčių.
Braškių puokštė turi tokius teigiamus aspektus kaip:
- gražus ir šviesus;
- neįprastas;
- aromatingas ir malonus skoniui;
- romantiškas;
- naudinga.
Pačiam pasidaryti braškių puokštę visai nėra sunku. Galite įtraukti vaikus į procesą; Šedevras gimsta tiesiogine prasme prieš mūsų akis. Kad puokštė būtų tobula, reikia atsakingai ruoštis darbui: rasti tinkamų braškių, surinkti reikiamus įrankius.
Be įprasto peilio, vaisių raštams kurti naudojamas tailandietiškas peilis. Puokštei pagrįsti paimkite gėlių kempinę, putų polistireną, servetėlę ar plastikinę tešlą. Tvirtinimui naudojami mediniai iešmai ir dantų krapštukai. Kompoziciją galima pateikti dovanų popieriuje.
Braškių pasirinkimas lems jūsų sėkmę ar nesėkmę. vaisių puokštė. Vaisiai parenkami iš sausų, mažai sultingų veislių, jie turi būti tankūs, simetriški ir vienodo dydžio. Tada uogos nuplaunamos ir išdžiovinamos. Kartais puokštei reikia žalių stiebelių, todėl nereikėtų jų iš karto nuplėšti.
Jei uodegos lengvai nukrenta, vadinasi, braškės pernokusios ir netinka puokštei.
Vaisių puokštes galima laikyti kurį laiką žinant smulkmenas ir laikantis temperatūros režimo, tačiau geriau duoti šviežią kompoziciją, vadinasi, ją reikia pagaminti prieš pateikiant dienos herojui ar patiekiant ant stalo.
Gamybos technologija
Egzistuoti Skirtingi keliai vaisių puokščių darymas. Jie pateikiami vazose, krepšeliuose, dėžutėse, dekoruotu popieriumi. Dažnai kompozicijos paruošimo būdas priklauso ir nuo pakuotės formos. Braškių puokštės dažnai puošiamos glajumi skirtingi tipai. Labai apetitiškai atrodo uogos, dekoruotos blizgiu cukraus fudge, juodu ar baltu šokoladu. Glajus ilgiau išsaugo vaisius, kurie gavėją pasiekia švieži. Pirmiausia verta apsvarstyti glazūros gaminimo receptus.
- Šokoladinis glajus. Bet kokio šokolado plytelę reikia ištirpinti vandens vonelėje, įpilti 40 g sviesto arba šiek tiek pieno. Aliejus suteiks glazūrai blizgesį, tačiau kietėjimas užtruks šiek tiek ilgiau. Pienas greičiau padidina šokolado klampumą ir daro jį mažiau kaloringą, o tai taip pat gerai.
- Spalvota glazūra.Šio tipo fudge jums reikės baltojo šokolado. Išlydžius plytelę vandens vonioje, ją reikia padalyti į dvi dalis. Į vieną pusę supilkite pieną, praskiestą raudonais maistiniais dažais. Rezultatas bus gražus rausvas šerkšnas. Paruošta uoga pamerkiama į spalvotą arba baltą fondantą. Desertą galima aplieti bet kokiu konditeriniu užpilu. Tada braškės dedamos į šaldiklį 10 minučių, kad glajus sukietėtų.
- Apledėjimas. Tai tradicinis fudge tipas ir jį lengva pagaminti. Keturi šaukštai. šaukštai vandens kruopščiai sumaišomi su stikline cukraus pudros. Klampumas reguliuojamas pridedant vandens arba cukraus. Tada mišinys kaitinamas ant ugnies nuolat maišant. Glazūros temperatūra turi būti apie +40 laipsnių. Cukraus fudge gali būti spalvingas ir patrauklesnis, jei į kompoziciją pridėsite dažiklių ir skonių.
Svarbu! Konditerinio pieštuko gali prireikti kuriant ekstravagantiškas puokštes. Gaminti paprasta: tereikia susukti piltuvėlį iš kepimo popieriaus, supilti į jį glajų, nupjauti galiuką ir galima puošti uogas. Kuo mažesnis kampo pjūvis, tuo gražesnis ir elegantiškesnis braškės dizainas.
Su gėlėmis
Braškių puokštė
Braškių kompoziciją galite paruošti savo rankomis, tereikia vadovautis nuosekliomis instrukcijomis. Už kūrimą graži puokštė jums reikės šių komponentų:
- 20–25 gabalėlių tobulų braškių;
- 20–25 rožių pumpurai, braškių dydžio;
- mediniai iešmai;
- augalų šakos;
- dovanų popierius;
- dekoratyvinė juosta.
Būtina kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti dideles, tankias uogas kartu su stiebais. Rožių pumpurai turi būti tokio pat dydžio kaip braškių, o gėlių stiebai – tokio pat ilgio, kaip ir vėrinukai.
Žingsnis po žingsnio atliekami šie veiksmai:
- Kiekvieną uogą reikia atsargiai suverti į vidurį ant iešmo;
- Toliau ratu sudėkite iešmelius su braškėmis, suformuodami simetrišką puokštę;
- palaipsniui įvedami rožių pumpurai, o ant viršaus dedamos žalios šakos;
- Kai kompozicija surenkama, ji turi būti saugiai pritvirtinta, išdėstyta dekoratyvinis popierius ir gražus kaspinas.
Svarbu! Kad būtų lengviau sutvarkyti puokštę, padės nedidelis indelis, kuriame ji tvirtinama ir dekoruota popieriumi.
Šokolado ir braškių puokštė
Norėdami sukurti kompoziciją, turėtumėte pasirinkti ir nuplauti didelę, tankią uogą ir nusausinti popieriniu rankšluosčiu. Vandens vonelėje ištirpinkite šokolado plytelę. Kad uogos saugiau laikytųsi ant iešmelių, jų galiukus reikia pamerkti į ištirpintą šokoladą. Tada atsargiai suverkite braškes ir padėkite kelioms minutėms į šaldiklį. Išėmus iš šaldytuvo uogas ant iešmelių, jas reikia atsargiai pamerkti į šokoladą (baltą, juodą ar spalvotą).
Galite papuošti bet kokiu konditeriniu užpilu ir vėl padėti į šaldytuvą. Kai šokoladas sustings, ant plastikinės tešlos pagrindo (minkyti su daug druskos) reikia suformuoti gražią puokštę. Sutvirtinkite konstrukciją viela. Sukurta puokštė supakuota į darbinį popierių ir papuošta juostele. Į šią kompoziciją galite pridėti žalių šakelių ar žiedpumpurių.
Braškių širdis
Tai pati originaliausia ir skaniausia dovana Jūsų mylimoms pusėms. Toks išradingumas, rafinuotumas ir dėmesys nepaliks abejingų. Norėdami sukurti braškių širdį, jums reikės šių komponentų:
- didelių braškių;
- kompaktiški rožių pumpurai;
- salotos lapai;
- gėlių kempinė;
- mediniai iešmai;
- viela;
- juostos.
Virimo procesas apima šiuos veiksmus:
- pamirkykite širdelės formos kempinę vandenyje – tokia oazė sutvirtins rožes ir pratęs jų gaivumą;
- stiebai turi būti nukirpti taip, kad jie galėtų prasiskverbti iki kempinės vidurio;
- pusę širdies sandariai uždenkite rožėmis;
- tada kompozicijos šonus aptepkite salotų lapais ir pritvirtinkite smeigtukais; visa tai pritvirtinkite viela ir papuoškite juostele;
- Į oazę įkiškite vėrinukus į antrąją širdies pusę lygiomis eilėmis ir ant kiekvieno iš jų užverkite braškių.
Su saldumynais
Norint sukurti saldainių kompoziciją, reikia paruošti stiprias, stambias braškes ir šokoladiniai saldainiai apvali forma. Suverkite uogas ir saldainius ant iešmelių. Kompozicijos centre bus iešmai su saldainiais, juos reikia pritvirtinti juostele. Įdėkite ir pritvirtinkite braškes išoriniame apskritime. Suformuotą puokštę apvyniokite plėvele, papuoškite mėtų lapeliais ir supakuokite dovanų popierius.
Su kitais vaisiais ir uogomis
Braškės puikiai dera su bet kokiais vaisiais ir uogomis. Lengvai dera su braškėmis, sodo gervuogėmis, debesylais. Vaisių ir uogų kompoziciją galima sudėti į krepšelį arba apvali dėžė(parduodama gėlių parduotuvėse). Į indo dugną įdėkite į plėvelę suvyniotą polistireninį putplastį. Ant jo suformuokite pagrindą - bet kokio tinkamo vaisiaus griežinėlius (ananasų, obuolių ir pan. žiedus).
Pagrindas turi būti persmeigtas vėrinukais ir dantų krapštukais, sukuriant kūgio formą. Norėdami tai padaryti, kompozicijos centre dedami dideli iešmai, tolesnės eilės šiek tiek „įleidžiamos“, tada pereinama prie trumpesnių dantų krapštukų. Ant paruoštų tvirtinimo detalių reikia suverti braškes. Nedidelę kompoziciją galite pasidaryti puodelyje, ant kurio dugno kaip pagrindą uždėkite pusę obuolio arba apelsino. Kaip matote, drožybos meną galima įvaldyti ir namuose, tereikia fantazijos ir sunkaus darbo.
Iš šio vaizdo įrašo sužinosite daugiau apie tai, kaip savo rankomis pasidaryti braškių puokštę.
Kaip braškes aplieti šokoladu?
Uogoms padengti naudojamas baltas, pieniškas, spalvotas ir tamsus juodasis šokoladas. Braškės taip pat gerai atrodo cukruje. Kūrimo procesas braškių desertas visai nesudėtinga. Šokolado plytelę reikia ištirpinti, kol ji taps lipni. Nuplautas, džiovintas braškes sudėkite ant medinių iešmelių ir visiškai panardinkite į paruoštą glajų. Kai fudge sustingsta, uogas vėl galima merkti į kitos spalvos šokoladą. Gausite gražų dviejų sluoksnių desertą.
Naudojant kornetą, ant juodo šaldyto šokolado užtepamas raštas su baltu fondantu. Spalva gali būti pakeista į priešingą. Raštai, pagaminti iš spalvotos glazūros, atrodo gerai. Uogos unikaliai atrodo su įvairiais priedais (maltais riešutais, kokosu, kakava). Braškes ant iešmo, pamerktas į šokoladą, dar pusiau sustingusias, reikia atsargiai įmerkti į pabarstukus ir duoti laiko išdžiūti. Norint pasiekti pikantišką skonį, uogas ant iešmelių galima 10 minučių palaikyti konjake, tada apibarstyti cukraus pudra ir panardinti į minkštą šokoladą.
Svarbu! Uogų puokštės gražios ir įvairios, ruošiamos su gėlėmis (ramunėlės, rožės), su saldumynais (saldainiai, zefyrai), kartu su kitais vaisiais (braškėmis).
Maža braškių puokštė
Nedidelei kompozicijai jums reikės keliolikos didelių gražių braškių, augalų lapų, iešmelių, vielos, gėlių kempinės, amatų popieriaus. Būtina paruošti kempinę pagal puokštės dydį, perteklines dalis nupjauti peiliu. Tai bus pagrindas braškėms ant iešmelių. Tačiau gėlių lapus pritvirtinkite viela ant vienos iešmo pusės ir suverkite uogas. Kitą pusę braškių suverkite ant palaidų iešmelių. Kompozicija gražiai sumontuota ir pritvirtinta ant kempinės.
Iešmeliai su lapeliais turi būti išrikiuoti pagal puokštės kontūrą. Apvyniokite gatavą kompoziciją rankdarbių popieriumi ir papuoškite juostele.
Maži triukai
Mažos gudrybės padeda pasigaminti braškių puokštes.
- Kad šokoladu aplietos braškės būtų geriau, reikia paruošti indą su lediniu vandeniu. Šokoladą reikia ištirpinti vandens vonelėje, bet jokiu būdu jo nekaitinti. Pirmiausia uogas pamerkite į ištirpintą šokoladą, o po to 20 sekundžių pamerkite į šaltą vandenį. Drėgmę galima nuvalyti rankšluosčiu.
- Uogos išsilaikys ilgiau, jei jas pamerksite į želatinos tirpalą. Norėdami tai padaryti, želatiną reikia užpilti šaltu vandeniu, kol ji išbrinks, tada kaitinti vandens vonioje ir pridėti citrinos sulčių. Braškes reikia panardinti į atvėsusį, bet dar nesustingusį tirpalą.
- Be želatinos, uogos ilgiau išsilaiko bet kokiame fondante (cukruje, šokolade). Šokoladu aplietas braškes galima papuošti spalvoto glaisto raštais, pabarstyti riešutais ir kokoso drožlėmis.
- Braškės ant iešmo laikysis tvirčiau, jei apačioje jas paremsite vynuogėmis. Kad uogų puokštė atrodytų dar neįprastesnė, galite ją pastatyti skrybėlių dėžutėje, braškes išdėliodami gražiame kauburėlyje.
Gražūs pavyzdžiai
Yra surinkta milijonai braškių puokščių ir daugelis jų nėra vienodos. Kai kurios įmonės išleidžia savo kūrinius ir suteikia jiems pavadinimus. Tačiau daugeliu atvejų puokštės gimsta spontaniškai, bet kas gali įgyvendinti bet kokią kūrybinę fantaziją. Uogų puokštė kompanija savo gaminiams suteikia gražius pavadinimus.
- Vaisių puokštė žavingu pavadinimu „Meilės istorija“ skirtas mylimoms pusėms, padeda išreikšti romantiškų jausmų gilumą. 25x30 cm tūrio desertas skirtas dviems įsimylėjėliams. Braškės, vynuogės ir ananasai suteikia nuostabią skonio harmoniją.
- Kompozicija "Braškių naktis" yra rinktinių širdelės formos uogų, kai kurios glazūruotos tamsiu juodu šokoladu. Puokštę papildo tamsios blizgančios gervuogės. Nuostabi paslaptinga naktis su braškių ir šokolado skoniu gąsdina ir vilioja savo puošnumu.
- Puokštė „Šokoladinė laimė“ tikrai pradžiugins jo savininką. Braškės pieniniame šokolade su tarkuotais migdolais ir lazdyno riešutais leis mėgautis kiekvienu šio nepaprasto deserto kąsniu.
- Kompozicija "Iliuzija" susideda iš 38 pasirinktų uogų. Pieninis šokoladas ir cukraus pudra papildo nepamirštamą braškių skonį.
- Penkių kilogramų puokštė " Didelė meilė» galintis pamaitinti ne tik jaunavedžius, bet ir visus norinčius, prisiliesti prie šio puikaus visa apimančio jausmo. Braškės, gervuogės, avietės, mėlynės – tai tikrai visa puokštė uogų. Baltas, pieniškas šokoladas ir kokoso drožlės užbaigia visišką laimės harmoniją.
- Kompozicija "Aviečių rojus" stebina subalansuotu braškių, aviečių ir baltojo šokolado skoniu. Malonios mėtų natos suteikia puokštei pikantiškumo.
Kiekvienas nori dovanų gauti nuostabią braškių puokštę. Jei artimieji net neįsivaizduoja apie mūsų troškimus, šokolado ir uogų kompoziciją galime pasidaryti patys ir nustebinti išskirtine staigmena.
Originaliai pasveikinti mylimas žmogus, duokite jam šviežių uogų kompoziciją. Tokią dovaną galite padaryti savo rankomis.
Yra daugybė braškių puokštės gamybos variantų. Straipsnyje mes apsvarstysime keletą meistriškumo klasių, kurios bus lydimos žingsnis po žingsnio nuotraukos.
Pasinaudokite proga dar nepasibaigus sezonui. Mums reikės šviežių ir didelių uogų.
Braškių ir rožių sudėtis
Šią originalią puokštę bus dvigubai malonu gauti, nes ją pasidarysite patys. Mums reikės gėlių (rožės, baltos alstroemerijos), šviežių braškių, popieriaus papuošimui ir juostelės.
Pirmiausia reikia nuplauti braškes ir jas pasirinkti. Kiekvieną vienodo dydžio uogą dedame ant medinių iešmelių.
Kada jie bus paruošti? reikalinga suma braškių, užtepkite iešmelį ant gėlės stiebo ir supjaustykite pagal dydį.
Puokštei formuoti naudojame įprastą vazą. Viduryje sudėkite uogas, o aplink kraštus – rožes. Kompoziciją tvirtiname naudodami įprastą raštinės trintuką.
Pridėkite alstroemerijos gėlių prie kraštų. Nupjaukite išsikišusius stiebų galus.
Iškirpkite reikiamą kiekį popieriaus ir suvyniokite į jį puokštę. Papuošimui surišti kaspinu.
Jei dovaną norite įteikti kitą dieną, kompozicijos apačioje pritvirtinkite drėgnu skudurėliu. Taip ilgai išlaikysite šviežumą.
Kaip savo rankomis pasidaryti braškių ir zefyrų (zefyrų) puokštę
Kitai kompozicijai gaminti naudosime konditerijos gaminį, pavyzdžiui, zefyrus, pagamintus iš kukurūzų sirupo ir želatinos. Ideali dovana tiems, kurie turi smaližius.
Tokias instrukcijas sunku pavadinti meistriškumo klase, nes viskas nepaprastai paprasta. Šviežias braškes ir zefyrus reikia dėti ant medinių iešmelių, kaip parodyta toliau esančioje nuotraukoje.
Kelis iešmelius sutvirtiname juostele, kad kompozicija nesuirtų. Tada sudedame mažas puokštes.
Pasiruoškite dovanų popierių ir suvyniokite į jį uogas bei zefyrus.
Valgoma, ryški puokštė yra paruošta!
Žiūrėkite kitą parinktį vaizdo įraše:
Jūsų mergina bus sužavėta tokia neįprasta dovana.
Žingsnis po žingsnio, kaip sukurti šokoladu padengtą braškių kompoziciją
Norėdami sukurti puokštę, mums reikia tankios uogos. Iš anksto nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
Kad braškės tvirtai laikytųsi, medinių iešmelių galiuką pamerkite į ištirpintą juodąjį arba baltąjį šokoladą. Ant jų atsargiai suverkite braškes ir kelioms minutėms padėkite į šaldytuvą.
Kitas žingsnis – dalį uogų panardinti į šokoladą. Jei norite, papuoškite pūstais ryžiais arba konditeriniais pabarstukais. Papuošimui tinka ir spalvotas šokoladas. Trumpam padėkite į šaldytuvą.
Į gėlėto putplasčio arba putų polistireninio putplasčio bloką įsmeikite iešmelius su braškėmis, suformuodami puokštę. Nupjauname nuo kempinės perteklių ir suvyniojame kompoziciją į rankdarbių popierių, po to surišame gražia juostele.
Jei norite, galite pridėti šviežių gėlių arba žalios žolės. Tokia puokštė yra gana brangi, jei ją užsisakote specializuotose parduotuvėse.
Graži uogų ir saldumynų puokštė
Pažiūrėkime į kitą įdomus variantas. Be braškių, mums reikės atitinkamos formos šokoladinių ir mėtinių saldainių.
Ant medinių iešmelių atsargiai suverkite braškinius saldainius.
Su juostele apvyniojame vėrinukus su saldainiais. Uždėkite uogas išilgai kraštų ir tvirtai pritvirtinkite.
Pirmiausia puokštę apvyniokite polietileno plėvele ir papuoškite mėtų lapeliais. Tada supakuojame į dviejų spalvų popierių ir perrišame juostele.
Šią ryškią ir mielą kompoziciją galite padovanoti.
Žingsnis po žingsnio meistriškumo klasė, kaip padaryti braškių ir mėtų puokštę
Tokia valgoma dovana turės malonų aromatą. Žiūrėkite vaizdo įrašą, atlikite veiksmus ir pabaigoje tiesiog pridėkite keletą šviežių mėtų šakelių.
Galite šiek tiek eksperimentuoti. Papuošimui galite naudoti melisą, saldainius, šviežias ir dirbtines gėles.
Puokštė krepšelyje arba skrybėlių dėžutėje
Be braškių, mums reikės dekoratyvinio krepšelio ar negilios dėžutės. Šių atributų galite įsigyti gėlių parduotuvėje.
Į konteinerio vidų įdedame putplasčio plastiką tinkamo dydžio. Apvyniokite jį maistine folija ir plastikine plėvele. Kaip pagrindą galite naudoti pusę ananaso ar bet kokio kito vaisiaus.
Į pagrindą įsmeigiame dantų krapštukus ir ant jų dedame uogą. Taigi, mes formuojame pirmąją eilutę išilgai krašto.
Lygiai taip pat tvirtiname likusias eilutes. Norėdami sukurti kūgio formą, braškes pritvirtinkite viduryje ant medinių iešmelių.
Kaip matote, nėra nieko sudėtingo. Uogas galite pritvirtinti prie puodelyje esančio obuolio. Parodykite savo vaizduotę.
Kuriant vaisių puokštes galima naudoti nuoseklias instrukcijas.
Kas tai galėtų būti geriau nei dovana savo rankomis? Jei norite padovanoti originalią, įdomią, naudingą ir skanią dovaną, tuomet geriausias sprendimas – vaisių puokštė. Vaisiams galite naudoti bananus, braškes ir avietes, persikus, ananasus ir daug daugiau. Įdomu tai, kad vaisius galima aptepti šokoladiniu glaistu, todėl išeis ne tik skanus, bet ir gražus bei patrauklus. Braškių puokštės gaminimas namuose nereikalauja daug pinigų ir laiko, ypač jei dovaną dovanojate uogų sezono metu. Gaminti originali dovana, tiesiog naudokite siūlomą meistriškumo klasę ir vaizdo pamoką.
Puokščių gamybos technologija
Namų gaminta dovana yra daug geriau nei parduotuvėje pirktos niekučiai. Štai kodėl naudodamiesi instrukcijomis ir siūlomu vaizdo įrašu galite sukurti išskirtinį, ryškų, unikalų ir neįtikėtiną skani puokštėšokoladu padengtos braškės. Pagrindinis privalumas yra tai, kad viską galima padaryti savo rankomis.
Braškių ekstravagancija, surinkta puokštės su šokoladu pavidalu, taps prašmatniu bet kurio šventinio stalo dekoru. Be to, jis gali būti pristatytas kaip dovana ar suvenyras. Kalbant apie vaikus, jie bus visiškai patenkinti tokia puošmena. Įdomu tai, kad net moksleivis gali susidoroti su puokštės paruošimo procesu, tačiau, žinoma, prižiūrint suaugusiems.
Braškių puokštė – puiki alternatyva įprastoms gėlėms. Jei norite nustebinti mylimą žmogų, tuomet uogų puokštė yra tai, ko jums reikia. Jam pagaminti reikia atrinkti prinokusias ir saldžias braškes bei pagalbinius įrankius, be kurių niekas neapsieis. Jums reikės: peilio, dantų krapštukų ir iešmelių, žirklių ir vielos.
Puokštės kūrimo namuose algoritmas:
- Pirmiausia reikia atrinkti dideles, sultingas ir prinokusias braškes.
- Iš anksto paruoškite iešmelius, ant kurių susmulkinsite uogas.
- Ištirpinkite šokoladą pirtis arba pasigaminkite cukraus glajų.
- Šalia jūsų turėtų būti indas su lediniu vandeniu.
- Tiesiog greitai panardinkite braškes į šokoladą, o po to iš karto į ledinį vandenį. Jei reikia, nuvalykite sausu skudurėliu.
- Jei norite, glazūrą galite užtepti kitu būdu, naudodami konditerinį švirkštą.
- Po to surinkite uogas į puokštę ir gražiai suvyniokite.
Gaminimo technologija yra gana paprasta ir prieinama, todėl net moksleivis gali susidoroti.
Originalios dovanos kūrimo paslaptys
Kiekvienas meistras skanius desertus gamina skirtingai, tačiau kiekvienas turi savų gudrybių ir paslapčių, kurios leidžia pasiekti tobulą rezultatą. Štai kodėl, prieš pradedant rinkti vaisių puokštę, svarbu susipažinti su kai kuriais patarimais.
- Norėdami sukurti braškių puokštę, turite paimti tik sultingus, minkštus ir, svarbiausia, šviežius vaisius. Atkreipkite dėmesį, kad uogos gali išskirti sultis, kurios vėliau sugadins kompoziciją!
- Jei verdant uoga nutrūksta, jos nenaudokite. Jums atrodys, kad žala nepastebima, tačiau po valandos uoga pradės gaminti sultis ir dar labiau subyrės.
- Norėdami dar labiau papuošti uogų puokštę, ant šokoladinio glaisto užbarstykite maistinių pabarstukų, kokoso drožlių ar smulkintų riešutų.
- Jei puokštę sudaro supjaustytos uogos, nedarykite jos iš anksto, kitaip rezultatas jūsų labai nepatiks.
