Лхагва гаригт хадам ээжүүд хүргэндээ хуушуур урьжээ. Оросоор “хадамдаа хуушуур өг” гэсэн хэллэг хүртэл бий. Энэ өдөр шинээр гэрлэсэн хосууд хуриманд өмссөн шигээ хувцаслажээ. Тэр өдөр залуухан гэрлээгүй хөвгүүд, гэрлээгүй охид уулнаас бууж ирэв.

Энэ жил азгүйтсэн, гэрлэж амжаагүй залуусыг тосгон бүхэлдээ шоолж, янз бүрийн "шийтгэл" гаргаж, үүний үр дүнд залуучууд амттан болох хуушуур, амттангаар төлсөн нь сонирхолтой юм. Гэхдээ энэ өдрийн хамгийн чухал үйл явдал бол хүргэн нь "хадмындаа хуушуур авахаар" ирсэн явдал байв.

Масленица дахь Лхагва гарагийг тансаг гэж нэрлэдэг

"Gourmet" бүх байшинд хуушуур болон бусад хоолоор амттан нээв. Айл болгонд амттай хоолоор ширээ засаж, хуушуур хийж, тосгонд шар айраг исгэж байв.
Масленицагийн долоо хоногийн лхагва гарагт хадам ээжүүд хүргэн, эхнэртэйгээ хуушуур идэхийг урьдаг байсан эртний уламжлалыг "Хадам ээжид хуушуур өгөх" гэсэн хэллэг хадгалдаг тул ийм нэртэй болжээ. Лхагва гараг - "амтлаг". Хадам эхийн хуушуур нь ердийнхөөрөө бүхэл бүтэн найр болдог. Хадам ээж нь бүхэл бүтэн уулын хуушуур жигнэх болно: сүүтэй хуушуур, цөцгийтэй, түрстэй, майгатай, мөөгтэй, гүзээлзгэнэтэй эсвэл бөөрөлзгөнөтэй чанамалтай, зөгийн балтай - эдгээр хоолыг жагсаахад л шүлсээ хахаж болно.
Эрт дээр үед Орос улсад 200 гаруй хуушуурын жор байсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэд тус бүр нь нэгэн төрлийн хоолны шилдэг бүтээл байв.

Эрт дээр үед Оросын гэр бүлүүд дунджаар 5-10 хүүхэдтэй байсан тул хадам эх дор хаяж тав (эсвэл түүнээс дээш) тэжээхийн тулд ямар их ажил хийх ёстойг тооцоолоход хэцүү биш юм. хүргэн, төрөл төрөгсөдтэйгээ хамт. Мэдээжийн хэрэг, охид нь түүнд энэ ажилд тусалсан.

Ирээдүйн хүргэн болох хөвгүүд тэдний хоолны ур чадварыг үнэлэхийн тулд бага насны охид хуушуур жигнэж, гадаа гаргав.

цагаан тугалга сав,
Надад нүдээ ирүүлээрэй
Хуушуурын өсөлт,
Цөцгийн тос!
Хадам ээж ээ, битгий харамла,
Цөцгийн тостой хуушуурыг хуваалцаарай!

Масленица - гурав дахь өдөр - амттан, зугаа цэнгэл.

Масленицагийн гурав дахь өдөр хүмүүс зоригтой, хөгжилтэй "сээтэгнэлт" -ээс Масленицагийн хоол идэх рүү шилжсэн тул лхагва гарагийг "амтлаг" гэж нэрлэдэг байв.

Энэ өдөр хадам ээжүүд хүргэндээ хуушуур урьж, уйдахгүйн тулд хамаатан садангаа бүгдийг нь дууддаг байжээ.

Масленица дээр шинээр гэрлэсэн хүмүүст ихээхэн анхаарал хандуулсан. Уламжлал ёсоор бол тэд хувцаслаж, будсан чаргатай хүмүүст очиж, хуриманд нь оролцож байсан хүмүүст зочлох ёстой байв.

Өө, эрхэм Масленка,

Хонгор минь, Лели, хонгор минь!

Тэр бидэнтэй уулзахаар ирсэн,

Тэр ирсэн, тэр ирсэн, тэр ирсэн!

Тийм ээ, би бяслаг, цөцгийн тос авчирсан,

Тэр авчирсан, тэр авчирсан, тэр авчирсан!

Тэгээд бид Масленкаг авч явлаа.

Унацгаая, мордъё, мордъё!

Тэд хар морь унаж,

Бид өнхрөх, өнхрөх, өнхрөх!

Хуушуурын жор.

Гурьев бин.

улаан буудайн гурил - 400 гр.

Өндөг - 8 ширхэг.

Цөцгийн тос - 200 гр.

Гашилсан сүү

Гурил, 8 шар, цөцгийн тосыг сайтар хольж, исгэлэн сүүг зохих зузаан хүртэл шингэлж, дараа нь зуурсан гурилан дээр 8 ташуурдсан цагаан нэмнэ. Бүгдийг хольж, бин жигнэж эхэлнэ.

Сагаган бин.

Хоёр шил Сагаган гурил

Хоёр ба хагас шил бүлээн сүү эсвэл ус

30 гр мөөгөнцрийн

Амтлахын тулд давс

Гурилыг бүлээн сүү эсвэл усаар шингэлж, давс, бага хэмжээний усаар шингэлсэн мөөгөнцөр нэмээд 3-4 цагийн турш дулаан газар тавина. Зуурсан гурил өсөхөд хуушуурыг хутгахгүйгээр болгоомжтой жигнэх хэрэгтэй. Цөцгийн тос, түрс, цөцгийтэй хамт үйлчил.

Лентен Сагаган бин.

Сагаган гурил - 3 аяга

Улаан буудайн гурил - 1 аяга

Мөөгөнцөр - 30 гр.

Гурилыг бүлээн усаар хутгаж, шингэрүүлсэн мөөгөнцөр нэмээд дээшлүүлнэ. Зуурсан гурил өсөхөд халуун усаар шингэлж, ердийн аргаар бин жигнэх хэрэгтэй.

Улаан буудайн гурилтай Сагаган бин.

Сагаган гурил - 1 аяга

Улаан буудайн гурил - 1 аяга

Мөөгөнцөр - 30 гр.

Өндөг - 3 ширхэг.

Цөцгий - 1 шил

Сүү эсвэл ус

Амтлахын тулд давс

Улаан буудайн гурил, сүү эсвэл ус, мөөгөнцрийн нэг хэсгийг хольж, зуурсан гурилан дээр тавина. Исгэж дуусмагц Сагаган гурил, цөцгий, амт нь давс, шар нэмж, үлдсэн сүүгээр шингэлж, бүгдийг нь сайтар хольж, ташуурдсан цагаан нэмнэ.

дахин сайтар хутгаж, халуун, тосолсон хайруулын тавган дээр бин жигнэж эхэлнэ.

Өндөгтэй Сагаган бин.

Сагаган гурил - 9 аяга

Улаан буудайн гурил - 3 аяга

Өндөг - 6 ширхэг.

ургамлын тос - 4 халбага

Мөөгөнцөр - ¾ аяга

Гурилаа хольж, хольцоос 3 аяга нэмээд буцалж буй усаар исгэж, бүгдийг сайтар хольж, исгэж өгнө.

Дараа нь гурил, өндөг, цөцгийн тос, шингэрүүлсэн мөөгөнцрийн үлдсэн хэсгийг нэмж, хуушуураас илүү зузаан бүлээн усаар шингэлж, цохиж, өсгөнө. Зуурмаг босмогц бин жигнэж эхэлнэ.

Бид юутай холбоотой вэ Масленица долоо хоног? Мэдээжийн хэрэг, бинтэй хамт - халуун, ягаан, амттай, үргэлж чимээ шуугиантай хөгжилтэй байдаг. Хэдийгээр өнөөдөр тройка морь унах нь нэлээд чамин бөгөөд долоон хоног тэмдэглэх нь үнэд хүрэхийн аргагүй тансаг зүйл боловч хүмүүс Масленицагийн уламжлалыг хадгалсаар ирсэн.

Масленица хуанли

Масленицагийн баяр нь Христийн шашны өмнөх үеийн үндэстэй бөгөөд өмнө нь хаврын туйлын өдөр тэмдэглэдэг байв.

Энэ бол Масленица, хараал ид, зөгийн бал авчирч байна

Одоо жил бүр Масленица долоо хоног эхлэх огноо нь Улаан өндөгний баярын болон өмнөх Лентийн баяраас хамаарч өөрчлөгддөг.

Христэд итгэгчдийн хувьд хамгийн хатуу мацаг барих хугацаа долоон долоо хоног үргэлжилдэг. Хэрэв та Улаан өндөгний баярын өдрөөс эдгээр 49 хоногийг хасвал Масленицагийн долоо хоногийн сүүлчийн өдөр - Өршөөлийн Ням гараг болно. Үүний дагуу өмнөх өдрүүд буюу даваа гарагаас эхлэн амралтын өдөр юм.

Масленица 2016 онд хэзээ эхлэх вэ? Христийн гэгээлэг ням гараг 5-р сарын 1-нд тохиож, бид Лентийн долоон долоо хоног - 3-р сарын 13-ыг авч хаях бөгөөд Масленицагийн долоо хоногийн сүүлчийн өдөр болох уучлалын ням гараг болно. Масленица гуравдугаар сарын 7-нд эхэлнэ.

Энэ нь Масленица долоо хоног үргэлж Лентийн өмнө байдаг.

Ортодокс христийн хуанлид Бяслагны долоо хоног бол Лентийн өмнөх долоо хоног юм. Махан хоолыг хоолны дэглэмээс аль хэдийн хассан, загас, сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвшөөрдөг.

Масленицагийн ардын уламжлал нь элбэг дэлбэг хоол хүнс, зочлолт, хөгжилтэй баяр ёслолуудтай холбоотой бөгөөд долоо хоногийн өдөр бүрийг онцгой байдлаар тэмдэглэдэг.

Масленицаг Пүрэв гарагаас Ням гараг хүртэл онцгой хэмжээнд тэмдэглэдэг байв. Хэрэв эхний гурван өдөр гэр орноо удирдах боломжтой хэвээр байсан бол долоо хоногийн дунд үеэс ажил цуцлагдаж, Масленицагийн баяр эрч хүчээ авав.

Эхний өдөр - Уулзалт

Масленицагийн долоо хоног даваа гаригт эхэлнэ - Масленицагийн уулзалт. Залуус, хүүхдүүд сүрэлээс айлгах хорхойг барьж, хувцаслаж, тосгоныг инээдтэй онигоогоор чарган дээр өнхрүүлж, дараа нь өндөр толгод дээр байрлуулав. Тэд унасан бөгөөд хэн цааш давхих нь өндөр, зузаан маалинга өсөх болно.

Энэ өдөр залуучууд ч гэсэн хамт цуглаж, айлаар явж дуу дуулж, гэрийн эзэгтэй нар бүгд шинэхэн жигнэсэн хуушуураар дайлсан.

Энэ өдөр хүн бүрт хангалттай байхын тулд хангамж бэлтгэдэг заншилтай байсан - тэд бин, бялуу, ороомог, бин жигнэж байв. Нас барсан хүмүүсийг дурсахын тулд эхний хуушуурыг ядууст өгөх ёстой байв.

Хадам эцгүүд нь тааралдсан хүмүүстэй уулзахаар ирж, Масленицаг хэрхэн тэмдэглэх талаар ярилцав. Баярын өдөр гэхэд мөсөн гулгуур, лангуу болон бусад баяр ёслолын газруудыг бэлтгэх шаардлагатай байв.

Мягмар гараг - сээтэгнэх

Мягмар гарагаас хойш зугаа цэнгэл хүчээ авч байна: тийм ч учраас тэр тоглож байна. Ард түмнээ баавгай, муммер нар хөгжөөж, баавгайн хөгжилтэй, хүүхэлдэйн театрууд тоглов. Масленицагийн долоо хоногийг чарга, ялангуяа тройкагүйгээр төсөөлөхийн аргагүй юм.

Мөн сээтэгнэх хамгийн гол зүйл бол тохироо байв. Хамтдаа хөгжилдөж байхдаа залуус охидыг анхааралтай ажиглаж, эхнэрийн дүрд нэр дэвшигчдийг сонгов.

Бүсгүйчүүд ч гэсэн цагаа дэмий үрсэнгүй, ноёдыг анхааралтай ажиглаж, өөрт таалагдсан хүмүүс рүү нүд салгаж байв. Лент дууссаны дараа хурим хийв.

Лхагва гараг - Лакомка

Масленица долоо хоногийн гурав дахь өдрийн уламжлалын ачаар "хадам ээждээ хуушуур өгөх" гэсэн танил хэллэг гарч ирэв. Халамжтай хадам ээжүүд арвин ширээ засаж, хүргэндээ урьж амттан амсав. Хуушуурыг цөцгийн тос, цөцгий, зөгийн бал, лаазаар үйлчилдэг. Олон айл шар айраг исгэж, зочдыг мансууруулагч ундаагаар дайлсан. Тэд зөвхөн хүргэн төдийгүй олон тооны хамаатан садандаа ханддаг байв.

Хотуудын захын лангуун дээр тогоотой самоварын халуун цай, анхилуун үнэрт сбитни (халуун ногоотой зөгийн балны ундаа), цагаан гаатай талх, шарсан самар зардаг байв.

Алхаарай - аз жаргалтай Пүрэв гараг

Пүрэв гараг гэхэд Масленицагийн долоо хоног аль хэдийн эрч хүчээ авч байв. Багаас хөгшин хүртэл бүгд л бөөн баяр тэмдэглэхээр цугларсан. Бид нударга зөрүүлж, цасан цайз, дуу дуулах, хөхрөх зугаа цэнгэл, дүүжин дугуйгаар зугаацсан.

Бүхэл бүтэн чаргатай галт тэрэгнүүд тосгон, хотуудаар зугаалж, хөгжилтэй чимээ, инээд хөөр, хонхны дуунаар явав. Мэдээжийн хэрэг, зөвхөн хуушуур төдийгүй бусад амттанг ч идэв.

Баасан гараг - Хадам ээжийн үдэшлэг

Та хадам ээждээ хуушуур өгсөнд онцгой байдлаар талархах ёстой байсан - хадам ээжийгээ тантай уулзахыг урь. Хүргэн өмнөх өдөр нь хоёр дахь ээж рүүгээ биечлэн залгах ёстой байсан бөгөөд энэ баярт олон төрөл төрөгсөд цугларчээ.

Гэвч хадам ээж нь хуушуур хийх аяга таваг, жигнэхэд шаардлагатай бүх зүйлийг хүргэнийнхээ гэрт орой нь илгээх ёстой байв. Хадам аав нь урьдын адил Сагаган, цөцгийн тос илгээв. Мөн хүргэн нь уламжлалаа дагахгүй байхыг хичээвэл хадам аав, хадам ээжтэйгээ мөнхийн дайсагнал нь баталгаатай болно. Тиймээс ёс заншлыг хүндэтгэж, хүндэтгэдэг байв.

Хадам эгчийн уулзалт бямба гаригт болно

Энэ өдөр залуу эхнэрт хэцүү байсан - тэр нөхрийнхөө хүргэн эгч нарыг сайхан хоолонд урих ёстой байв. Нөхрийн бусад хамаатан садан нь шинэхэн эхнэрийн авъяас чадварыг үнэлдэг байв.

Найз охидоо нөхрийнхөө гэрлээгүй эгч нартай нэгдэхийг урих заншилтай байсан бөгөөд хэрэв нөхрийн эгч нар аль хэдийн гэр бүлтэй байсан бол бэр нь зөвхөн гэрлэсэн найзуудаа урьдаг байв.

Өгөөмөр зассан ширээгээс гадна хадам эгч нарт бэлэг өгөхийг ёс заншилд заасан байдаг. Гэхдээ бүх зүйл сайхан болсон бол залуу эзэгтэй хүнд хүндэтгэл, хүндэтгэлтэй байх болно. Мөн ихэвчлэн бэр эгч нартайгаа найрсаг харилцаатай байдаг.

Эдгээр шоун дээр зочдод эхнэр нь залуу нөхрөө хэрхэн харж, түүнийг хэрхэн үнсэж байсныг хүртэл үнэлдэг байв. Үүний дараа сэтгэл хангалуун хамаатан садан бусад байшин руу явав.

Өршөөлийн Ням гараг

Өршөөлийн Ням гараг, Өршөөлийн өдөр, салах ёс гүйцэтгэх, үнсэлцэх өдөр - энэ нь Масленица долоо хоног дууссан өдрийн нэр байв. Масленицагийн дүрсийг том гал дээр шатааж, ёслолыг дуу, бүжиг, дугуй бүжиг, хөгжилтэй, чаргаар дагалдав. Ийнхүү тэд ирж буй хаврын замаа засаж, өвөлдөө баяртай гэж хэлэв.

Ням гарагт бяслагны дэлгүүрт хүндэтгэл үзүүлцгээе

Өнгөрсөнд тохиолдсон бүх гомдлоо орхиж, гэгээн сэтгэл, цэвэр мөсөөр Лентд орохын тулд бие биенээсээ уучлал гуйж байгаарай.

Орчин үеийн Масленица

Бид өвөг дээдсээсээ ялгаатай нь Масленица долоо хоногийг долоон хоногоор өнгөрөөхийг зөвшөөрч чадахгүй. Амьдралын хэмнэл өөр, уламжлал нь цаг хугацааны явцад өөрчлөгддөг. Гэхдээ бие биенээ урьж, амттай амттан бэлдэж, өвчтэй хүмүүстэй уулзаж, ядууст туслахад юу ч саад болохгүй.

Өнөөдөр кафе, ресторанууд үргэлж Масленица цэстэй байдаг - хэрвээ та маш завгүй хүн бөгөөд гэртээ хоол хийх цаг байхгүй бол та үргэлж хуушуур идэж болно.

Амралтын өдрүүдэд баяр ёслолын арга хэмжээг уламжлал ёсоор зохион байгуулдаг бөгөөд хэрэв боломжтой бол өнгөрсөн жилүүдийн уур амьсгалыг хөгжилтэй лангуу, цастай хотууд (хэрэв уур амьсгал зөвшөөрвөл), тэмцээн, тоглоомоор сэргээдэг.

Ортодокс Христэд итгэгчдийн уламжлалд Масленица долоо хоног бол Лентийн бэлтгэл юм. Энэ бол буяны үйлс, сайн үйлс, хайртай хүмүүстэйгээ тайван харилцахад тохиромжтой цаг юм. Мөн зайлшгүй - эвлэрэх, гэмт хэргийг өршөөх.

Сүм хийдэд үйлчлэлийн үеэр лам нар болон сүм хийдүүд бие биенээсээ уучлал гуйж, хүнд хэцүү сорилт болох Лентийн өмнөх өдөр сэтгэлээ ариусгах үед тусгай ёслол үйлддэг.

Яг л Shrovetide-ийн үеэр
Зуухнаас хуушуур нисч байв!
Халуунаас, халуунаас, зуухнаас,
Бүгд улайсан, халуухан!
Масленица, сайхан өнгөрүүлээрэй!
Бүгдэд нь хуушуур өгөөрэй.
Агшин зуурын халуунд үүнийг салга!
Магтахаа бүү мартаарай.

Лхагва гараггэж нэрлэдэг" Гурманд" Гурав дахь өдрийн гол уламжлал бол "хадмын хуушуур" юм. Хадам ээжүүд охиныхоо нөхрийг сайн тэжээх хэрэгтэй. Хүргэн нь "хадмындаа хуушуур авахаар" ирсэн бөгөөд хоолны үеэр түүнийг баярлуулахын тулд бусад хамаатан садангаа гэртээ урьжээ.
Лхагва гаригт орлогоос үл хамааран бүх гэрт хуушуур нээгдэв. Айл бүр бүх төрлийн амттангаар ширээ засдаг. Энэ өдөр та сэтгэлийнхээ хүссэн хэмжээгээр идэх хэрэгтэй, иймээс "Энэ бол амьдрал биш, харин Масленица" гэсэн үг юм. Хаа сайгүй үзэсгэлэн худалдаа болж, ардын баяр наадам болдог байв.

Өнөөдөр би хуушуурын флаш моб дээр хуушуур идэж байна.
Хуушуур, хуушуур хоёрын гол ялгаа нь сэвсгэр, зузаан, тослог, жижиг хэмжээтэй байдаг - таны далдуу модны хэмжээтэй.

Дахин хэлэхэд хоёр жор:

Кефир бин.

Оксана (Ксю) Путаны вэбсайтаас орос хоолны тухай бараг төгс жор.
500 мл kefir
350 гр гурил (энэ нь надад хэтэрхий их болсон, би 300 тавьсан)
1 өндөг
1-2 tbsp. Сахара
1/2 халбага тус бүр давс, сод
100-150 мл ургамал. хайруулын тос (зуурсан гуриланд хийж болохгүй)

Холимог, зуурсан гурил нь нэлээд зузаан, 15 минут байлгаад, зуурсан гурилаа халбагаар эсвэл бага зэрэг халбагаар хийж, нэлээд өндөр талуудтай халуун хайруулын тавган дээр хуурч, хуушуурын тогоо ажиллахгүй байх магадлалтай бөгөөд тос нь урсах болно. ирмэгийг нь доош нь. Их хэмжээний тосонд дунд зэргийн дулаанаас бага зэрэг өндөрт хуурч, хурдан биш, өөрөөр хэлбэл зузаан нь чанаж болохгүй. Зуурмагийн өнгө нь өндрийн дундаас дээш өөрчлөгдөж, ирмэг нь хатах хүртэл эхний талыг хуурч, дараа нь хоёр дахь тал руугаа эргүүлнэ.

Гайхалтай бин! Хэрэв энэ нь бин хэлбэртэй биш байсан бол энэ нь сайхан пончик шиг амттай байдаг - сэвсгэр, дээр нь цөцгийн тос, бага зэрэг шаржигнуур царцдастай. Зуурсан гурилын хагасаас би 10 том бин авсан.

Мөн хоёр дахь сонирхолтой жор

Алимтай бин

Гурил - 500 гр (би дахин их гурил оллоо, зуурсан гурил нь бараг бялуу шиг болсон, би үүнийг усаар бага зэрэг шингэлэх шаардлагатай байсан тул та эхлээд 400 гр хийнэ, та үргэлж нэмж болно)
Мөөгөнцөр - хуурай 7 гр
давс - 0.5 tsp.
Элсэн чихэр - 3 tbsp.
Тахианы өндөг - 2 ширхэг.
Цөцгийн тос - 50 гр
Сүү - 400 мл
алим - 3 ширхэг. жижиг хальсыг арилгах.
Ургамлын тос - хайруулын хувьд 50 мл

Зуурсан гурилыг нэлээд зузаан болтол нь зуурна. Дулаан газар нэг цаг хагасын турш үлдээгээрэй, би зүгээр л чанаж болгосон шөлтэй хайруулын тавган дээр ойртуулсан. Зуурсан гурил өсөх эсэхийг шалгаарай. Дараа нь жижиг шоо болгон хуваасан шинэ алим нэмнэ (үүнийг хэтрүүлж болохгүй, алимны эзэлхүүн нь өссөн зуурсан гурилын эзэлхүүнээс гурав дахин бага байх ёстой), сайтар хольж, таглаад 20 минут байлгана. Үүний дараа та жигнэх боломжтой, гэхдээ зуурсан гурил унахгүйн тулд хэт их хутгахгүй байхыг хичээ, зүгээр л нэг хэсгийг халбагаар аваад хайруулын тавган дээр хийнэ.

Энэ тохиолдолд эхнийхээс бага тос асгах хэрэгтэй, гэхдээ хуурай хайруулын тавган дээр бин хийхтэй ижил арга нь бин хийхэд хангалттай байх болно!

Хагас нормоос ийм олон хуушуур авлаа, за тэгээд бас нэг хоёрыг нь нийтэлж байгаад идчихлээ))) ямар хөвсгөр болохыг харж байна уу?

Гайхалтай жор! Алимны шоо нь исгэлэн, шүүслэг, сэтгэл сэргээсэн ер бусын амтыг өгдөг. Надад үнэхээр таалагдсан!!!

Масленица баяр бол Италичуудын багт наадам шиг бидний хувьд баяр юм. Итали хэлнээс орчуулбал "багт наадам" гэдэг нь "үхрийн мах, баяртай!" Лентийн өмнөх Масленица нь энэ долоо хоногт мах идэхийг хориглосон тул "Мах хоосон" гэж нэрлэгддэг байсан.
Славуудын хувьд хаврын тэгшитгэлийн өдөр тэмдэглэдэг Масленица нь удаан хугацааны туршид шинэ жилийн үдэш байсан юм! Эцсийн эцэст, 14-р зуун хүртэл Орос улсад жил 3-р сард эхэлсэн. Масленицагийн зайлшгүй шинж чанар болох бин ч гэсэн зан үйлийн утгатай байсан: дугуй, ягаан, халуун, тэдгээр нь илүү гэрэлтэж, өдрүүдийг уртасгаж буй нарны бэлгэдэл байв. Эртний итгэл үнэмшлийн дагуу хүн жилээ угтаж байгаа нь тийм л байх болно гэж үздэг байв. Тийм ч учраас өвөг дээдэс маань энэ баярыг өгөөмөр найртай, хязгааргүй хөгжилтэй өнгөрөөсөнгүй. Хүмүүс Масленицаг "шударга", "өргөн", "харамч", тэр ч байтугай "сүйтгэгч" гэж нэрлэдэг байв.

Дашрамд хэлэхэд, нэгэн цагт Цар Алексей Михайлович хамгийн хатуу арга хэмжээнүүдийг ашиглан зоригтой албатуудаа тайвшруулахыг оролдсон. Засаг дарга нар хот тосгонд хааны зарлигийг илгээж, хувийн нэрэлт хийхийг хориглосон, эсвэл оросуудыг мөрийтэй тоглоом тоглохгүй, нударга зөрүүлэхгүй байхыг шаардсан. Гэвч хааны аймшигт зарлигууд ч, патриархын заавар ч тэр бялхсан баяр баясгаланг даван туулж чадсангүй. Гэвч 1724 онд Санкт-Петербургт Масленица амжилтанд хүрсэнгүй. Бүх төрлийн зугаа цэнгэлд дуртай Петр шинэ нийслэлд инээдтэй чарганы цуваа зохион байгуулах санаатай байсан ч баярын долоо хоногийн турш цасан шуурга шуурч, хүйтэн жавартай байв. Хэдэн өдрийн турш хувцас, маск өмссөн жагсаалд оролцогчид цугларсан газар ирсэн боловч замдаа мэдээгүй болж, бие халаахаар хэн нэгэнтэй уулзахаар явав. Харамсалтай нь элементүүд ялж, зугаа цэнгэл бүтэлгүйтэв.

II Екатерина хаан ширээнд залах ёслолоо тохиолдуулан I Петрийг дуурайн Москвад Шроветидийн долоо хоногийн үеэр "Триумф Минерва" нэртэй сүр дуулиантай маскарад жагсаал зохион байгуулав. Маскарадын жагсаал гурван өдрийн турш хотыг тойрон аялав.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд хотуудад "тэшүүр гулгах" нь сайжирсан. Гоёмсог павильон бүхий модон гулсуурууд голын мөсөн дээр эсвэл квадрат хэлбэрээр баригдаж эхлэв. Слайдуудыг олон өнгийн туг далбаа, гацуур, нарсны мөчир, тэр ч байтугай модон барималаар чимэглэсэн байв.

19-р зууны эхэн үед Санкт-Петербург хотод худалдаачин Подозниковын уулс алдартай байв. Тэд Сенатын эсрэг талын Нева дээр баригдсан бөгөөд 26 метр өндөрт хүрсэн байна. Дашрамд дурдахад, тухайн үед хотын уулнаас цанаар гулгах нь төлбөртэй, нэг пеннитэй байсан. Мөсөн уулсын дэргэд халуун сбитэн, тамхи татдаг самоварын цай, амттан, самар, бялуу, хуушуурын худалдаа эрчимтэй байв. Том лангуунуудад цугларсан үзэгчдийг одууд болон ардын хайртай баатар Петрушка нар баясгав.

Лангуу хэзээ ч байгаагүй тосгонд оршин суугчид өөрсдөө ер бусын тулалдааны гол баатрууд болсон - цастай хотыг эзлэн авав. Цугларсны дараа тэд хамтдаа цамхаг цамхаг, хаалга бүхий цаснаас цайз барьжээ. Ихэнхдээ тэд голын мөсөн дээр байрлуулж, дундыг нь шарилжаар таслав. Дараа нь тоглоомын оролцогчид хоёр намд хуваагдав. Морьтон зоригтнууд цайзыг бүсэлж, түүнийг хамгаалагчид цасан бөмбөгөөр тулалдаж, мөчир, шүүрээр даллаж, морьдыг айлгаж байв. Эхлээд хаалгыг эвдсэн ялагч сорилттой тулгарсан: тэр мөсөн нүхэнд сэлж байв.

Гэхдээ Масленицагийн хамгийн хайртай, үзэсгэлэнтэй зан үйл бол чарга унах явдал байв. Морьтой хүн бүр гарч, янз бүрийн багууд гудамжаар уралдав: баячууд хивсэнцэрээр хучигдсан гөлгөр морин тэрэг, будсан чарга, араас нь тариачны морьдыг гялалзуулж, өнгөт туузаар чимэглэв.

Өнөөдөр хэн хүргэндээ хуушуур (хэрэв байгаа бол) өгч байна вэ?