ดื่มแคลเซียมอย่างไรให้ดูดซึมได้ดีขึ้น แคลเซียมดูดซึมได้อย่างไร?

โรคกระดูกพรุน

ปัญหาเรื้อรังของลูอิส (ตามรัฐธรรมนูญ ได้มา หรือถ่ายทอดทางพันธุกรรม) ระยะลึกของการเสื่อมของอวัยวะสืบพันธุ์ อัตราการชดเชย:
ในตอนเช้า: Arnica-12, Glonoin-12, Veratrum อัลบั้ม-12
ในระหว่างวัน: ฟอสฟอรัส-12, แคลเซียมฟลูออริกา-12, แบริตาคาร์บอนิกา-12
ในตอนเย็น: 1) Hina-12, ไลโคโพเดียม-12; 2). Lachesis-12, ปรอท biod-12
หลักสูตรนี้ใช้เวลาสามเดือน
เมแทบอลิซึมของแคลเซียมขึ้นอยู่กับการทำงานของกระเพาะปัสสาวะเป็นหลัก โดยไม่แก้ไข (บรรเทาความผิดปกติ) การพยายามปรับปรุงมันไม่มีประโยชน์
ย้อนกลับไปเมื่อต้นศตวรรษที่ผ่านมา ยาตระหนักว่าแคลเซียมเป็นองค์ประกอบสำคัญในร่างกาย ได้แก่ กระดูก เมแทบอลิซึม และปั๊มโพแทสเซียมโซเดียม (และนี่คือเมแทบอลิซึมของน้ำในทุกระยะ - เซลล์ น้ำเหลือง , เนื้อเยื่อ) ดังนั้นโรคส่วนใหญ่รวมถึงโรคทางระบบที่รุนแรงจะทุเลาลงหรือหายขาดได้อย่างมีนัยสำคัญเมื่อสมดุลของแคลเซียมกลับคืนมา ด้วยเหตุนี้ สโลแกน “โรคทั้งหมดเกิดจากการขาดแคลเซียม” จึงถูกเปล่งออกมาและนำไปใช้อย่างรวดเร็ว ในเวลาเดียวกัน การกลายเป็นปูนโดยทั่วไปของประชากร (ในยุโรป) มีขนาดใหญ่มากจนต้องได้รับแคลเซียม 100-200 กรัมต่อวัน ประการแรก แคลเซียมเป็นเพียงชอล์ก องค์ประกอบคือ สมมติว่าราคาไม่แพง และประการที่สอง แนวคิด "ยิ่งเร็ว ยิ่งดี" บวกกับความคิดริเริ่มของประชาชนเอง ต้องบอกว่าสุขภาพทรุดโทรมเร็วมากถึงขั้นเสียชีวิต (โดยปริยายสันนิษฐานว่าชอล์กเป็นสารที่เป็นกลางสมมุติว่าไม่ใช่ยาพิษ) หลังจากนั้นทั้งบริษัทก็ถูกพับ (ทั้งหมด สิ่งนี้เกิดขึ้นนานสูงสุดหกเดือน) และนี่คือปัญหา ลองจินตนาการว่าร่างกายของเราได้รับองค์ประกอบที่จำเป็นทั้งหมดจากผลิตภัณฑ์อาหาร เช่น คุณและฉันมี "โรงงาน" ในร่างกายของเราซึ่งจำเป็นต่อการดูดซึมและแปรรูปแคลเซียม ขาดแคลเซียม - ชัดเจนว่าโรงงานทำงานได้ไม่ดี ดังนั้นด้วยภาระที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว (การโหลดอุปกรณ์) ผลที่ได้จึงตรงกันข้ามอย่างสิ้นเชิง - อุปกรณ์ชำรุดและแทนที่จะเพิ่มความเร็ว กลับล้มเหลวเลย ดังนั้นก่อนที่จะเพิ่มภาระจำเป็นต้องซ่อมแซม "โรงงาน" ก่อนหรือทำให้การเผาผลาญแคลเซียมเป็นปกติ - เปิดใช้งานกระบวนการดูดซึม ดังนั้นจึงเป็นไปไม่ได้ที่จะเพิ่มปริมาณแคลเซียมโดยไม่กระตุ้นการเผาผลาญ - ผลที่ได้จะเป็นลบอย่างเคร่งครัด
การเผาผลาญแคลเซียมโดยเฉพาะฟลูออไรด์ถูกกระตุ้นโดยยา Calcarea fluorica ธรรมดา (โดยทั่วไปคือแคลเซียมฟลูออไรด์) ว่าด้วยเรื่องสุดท้าย. เนื่องจากแคลเซียมเป็นองค์ประกอบที่สำคัญอีกครั้งหลังจากวิกฤติการใช้ชอล์ก (เป็นเวลาหลายปี) ความเจริญอีกครั้งก็เริ่มขึ้น - หนึ่งใน บริษัท ยาของเยอรมันเริ่มผลิตและแนะนำให้ประชาชนใช้แคลเซียมชีวจิตแบบเดียวกัน แต่ไม่ใช่ฟลูออริกา แต่คาร์บอนิก้า. เนื่องจากอย่างที่คุณและฉันรู้ยานี้ทำให้การเผาผลาญแคลเซียมในร่างกายเป็นปกติ - ผลแรกประสบความสำเร็จอย่างมาก - ที่นี่เป็นจุดเริ่มต้นในการปรับปรุงความเป็นอยู่ที่ดีและการรักษาของประชาชนในวงกว้าง - ผลที่ได้ชัดเจนสำหรับคุณ และฉัน. ประมาณหนึ่งปีต่อมากระบวนการย้อนกลับก็เริ่มขึ้น - ความเลวร้ายและการเสื่อมสภาพเริ่มขึ้นหลังจากนั้นพลเมืองคนหนึ่งจากฮอลแลนด์ถึงกับยื่นฟ้อง บริษัท ในเวลาเดียวกัน บริษัท เยอรมันเป็นผู้ผลิตที่ซื่อสัตย์และไม่ได้ปฏิเสธคำกล่าวอ้างของเขา - พวกเขาเองก็ไม่เข้าใจว่าอะไรคือสาเหตุที่ยาหยุดทำงานตามที่ต้องการ แต่ปรากฎว่าหลังจากปีแรกของการขายยาซึ่งในตอนแรกถูกสร้างขึ้นตามโครงการชีวจิตแบบคลาสสิก (ซึ่งอนุภาคของชอล์กถูกนำมาจากชั้นกลางของคราบชอล์กและไดนามิก) พวกเขาตัดสินใจที่จะปรับปรุง องค์ประกอบ. ชาวเยอรมันเสนอแนวคิดง่ายๆ อย่างหนึ่ง - เห็นได้ชัดว่าพวกเขาไม่ได้นำแคลเซียมบริสุทธิ์มาจากโลก - มีสิ่งสกปรกและองค์ประกอบที่เกี่ยวข้องมากมาย หลังจากนั้นพวกเขาจึงตัดสินใจปรับปรุงตัวยาและเริ่มทำโฮมีโอพาธีย์จากแคลเซียมที่ได้รับทางเคมี โดยบอกว่าแคลเซียมบริสุทธิ์ดีกว่าแคลเซียมจากธรรมชาติมาก แต่ผลลัพธ์กลับตรงกันข้ามเลย ตั้งแต่นั้นมา โฮมีโอพาธีย์ทั้งหมดได้จัดทำขึ้นจากส่วนประกอบด้านสิ่งแวดล้อมเท่านั้น (ไม่มีสารเคมี) และยานี้ในเภสัชวิทยาของเยอรมันเริ่มถูกกำหนดให้เป็น Calcarea austermani ซึ่งเป็นยาชีวจิตที่ได้จากแคลเซียมธรรมชาติ (ตะกอนทะเล)
ดังนั้น เพื่อทำให้การแลกเปลี่ยนเป็นมาตรฐาน เราจำเป็นต้องมีหลักสูตรต่อไปนี้:
เข็มแรก: Hina-12, Cantharis-12, Calcarea fluorica-12 – อย่างละ 2 เม็ด
โดสที่สอง: Hina-12, Cantharis-12, Calcarea carbonica-12 – อย่างละ 2 เม็ด
โดสที่สาม: Hina-12, Cantharis-12, Calcarea phosphorica-12 – อย่างละ 2 เม็ด
เวลารับประทานยาคือตั้งแต่ 21.00 น. ถึง 23.00 น. ควรรับประทานสลับกันโดยเริ่มจากยากลุ่มแรกวันถัดไป - ยาของกลุ่มที่สองจากนั้นกลุ่มที่สามจากนั้นอีกครั้งกลุ่มแรก - และอื่น ๆ เป็นวงกลม

จุดเด่นของการขาดแคลเซียมคือ “โคนของแม่หม้าย” หรือโรคกระดูกพรุน

ดังนั้นผู้อ่านที่รักเรายังคงศึกษาคำถามเดิมต่อไป: " ทำไมแคลเซียมจึงไม่ดูดซึม?ซึ่งอย่างที่เราทราบกันดีว่ามีความอุดมสมบูรณ์อย่างมากในธรรมชาติโดยรอบ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะระบุสาเหตุทั้งหมดของการขาดในรูปแบบบทความ เมื่อคุณเริ่มทำความคุ้นเคยกับเงื่อนไขการดูดซึมของธาตุขนาดเล็กนี้ คุณจะเริ่มสงสัยว่าฟันและกระดูกยังคงรักษาไว้ได้อย่างไร แท้จริงแล้วยิ่งผู้มีอายุมากเท่าไร สถานการณ์ก็จะยิ่งแย่ลงกับอวัยวะเหล่านี้และสุขภาพโดยรวมด้วย ตัดสินด้วยตัวคุณเอง...

เราจะสรุปเหตุผลกลุ่มที่สองที่ทำให้ร่างกายขาดแคลเซียมที่จำเป็น - การดูดซึมลดลง

1 - อุปสรรคแรกในการดูดซึมแคลเซียมเกิดขึ้นในกระเพาะอาหารของเรา ความจริงก็คือเพื่อที่จะเริ่มปฏิกิริยาทางเคมีเพื่อแยกแคลเซียมและธาตุอื่น ๆ เช่นเหล็กจากอาหารที่กินเข้าไปคุณต้องมี ปฏิกิริยากรดของน้ำย่อยดูสิว่าตัวเราเองด้วยอาหารที่ร้อนในการรับประทานอาหารประจำวันแอลกอฮอล์ ฯลฯ ทำให้เกิดการอักเสบเป็นอันดับแรกซึ่งค่อยๆ กลายเป็นเรื้อรังนำไปสู่การแทนที่เซลล์หลั่งปกติในกระเพาะอาหารด้วย "แพทช์" แผลเป็น นี่คือวิธีที่โรคกระเพาะตีบเกิดขึ้นจากการขาดกรดไฮโดรคลอริกและเอนไซม์ในน้ำย่อย

2. เกลือแคลเซียมในลำไส้จะจับตัวกันอย่างแข็งขัน กรดไขมัน,ซึ่งเข้าสู่ลำไส้เป็นส่วนหนึ่งของน้ำดี เกลือแคลเซียมของกรดไขมันเกิดขึ้นซึ่งเรียกว่าสบู่ซึ่งยากต่อการกำจัดออกจากลำไส้ สรุปได้ว่าอาหารที่มีไขมันมากเกินไปจะขัดขวางการดูดซึมแคลเซียม

3. กิน คู่อริแคลเซียมตามธรรมชาติ- พืชที่มี กรดออกซาลิกเมื่อรวมกับแคลเซียมในลำไส้จะเป็นกรดและก่อให้เกิดเกลือที่ละลายได้ไม่ดี ออกซาเลตซึ่งส่วนเกินจะซ่อนอยู่ในก้อนหิน เส้นเอ็น และหมอนรองกระดูกสันหลัง สินค้าดังกล่าวได้แก่ สีน้ำตาล, กะหล่ำปลีขาว, หัวไชเท้า, รำข้าว, กาแฟ, ชา, ช็อคโกแลตหากคุณใช้การเตรียมแคลเซียมคุณไม่จำเป็นต้องผสมผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในขนาดเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารที่กล่าวมาข้างต้น

4 - ในสายโซ่เคมีที่ลงท้ายด้วยการเข้าสู่แคลเซียมและฟอสฟอรัสเข้าไปในเซลล์กระดูกมีส่วนประกอบที่จำเป็นอยู่ วิตามินดี"- ในฤดูร้อน ผิวจะถูกสร้างขึ้นภายใต้แสงแดด ต่อไปจะถูกกระตุ้นในไต และเพื่อการดูดซึม จำเป็นต้องมีไขมัน เช่น W 3 และ W6 (ปลาที่มีไขมัน ไข่ น้ำมันพืช) เป็นที่ชัดเจนว่าการขาดแสงแดด โรคไตและตับ รวมถึงลำไส้ซึ่งวิตามินนี้เข้าสู่กระแสเลือดจริงๆ จะรบกวนการดูดซึมแคลเซียม ดังนั้นบุคคลดังกล่าวควรรักษาโรคของอวัยวะที่ระบุไว้ กินปลาที่มีไขมัน หรือใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารกรดไขมัน W3 (น้ำมันปลา) เราได้รับไขมันประเภท W6 เพียงพอในน้ำมันพืช

การเสียรูปของขาเนื่องจากการขาดวิตามินดีและแคลเซียม ในเด็กทุกอย่างสามารถแก้ไขได้

วิตามินดีเป็นองค์ประกอบที่สำคัญอย่างยิ่งในการเผาผลาญแคลเซียม เมื่อขาดเด็กก็จะพัฒนา โรคกระดูกอ่อนและในผู้ใหญ่ โรคกระดูกพรุน- การอ่อนตัวของเนื้อเยื่อกระดูกซึ่งมาพร้อมกับความโค้งของกระดูกของกระดูกสันหลังและแขนขาที่ต่ำกว่า

5. จุดสำคัญ- ผู้หญิงมีปัญหากี่ข้อเมื่อการผลิตลดลงตามอายุหรือเนื่องจากการเจ็บป่วย? เอสโตรเจน - ฮอร์โมนเพศหญิงซึ่งยังช่วยให้แน่ใจว่าแคลเซียมเข้าสู่กระดูกและเซลล์อื่นๆ แต่สิ่งที่ในความคิดของฉันยอมรับไม่ได้ก็คือเมื่อผู้หญิงลดการผลิตฮอร์โมนเอสโตรเจนเทียมและเมื่อถึงวัยที่สำคัญเมื่อวัยหมดประจำเดือนยังอยู่ห่างไกล ยังไง? ใช่ครับ โดยการกินฮอร์โมนคุมกำเนิด

หากคุณผู้หญิงที่รักอ่านคำอธิบายประกอบว่ายาระงับการเจริญเติบโตและการปล่อยไข่ออกจากรูขุมขนแสดงว่าคุณกำลังกระตุ้นให้เกิดกระบวนการแบบเดียวกับในช่วงวัยหมดประจำเดือนแน่นอนว่าไม่ใช่ในระดับความรุนแรงเท่ากัน จำเป็นต้องมีเอสโตรเจนในการเตรียมเยื่อบุมดลูกเพื่อรับไข่ที่ปฏิสนธิ หากเซลล์ไม่เจริญเต็มที่และไม่โผล่ออกมาก็ไม่มีอะไรให้ปฏิสนธิ ไม่จำเป็นต้องกลัวการตั้งครรภ์ แต่เรารู้ว่าคุณต้องจ่ายสำหรับทุกสิ่งที่ดี ถามตัวเองด้วยคำถาม: “เราไม่ได้จ่ายราคาที่สูงเกินไปในรูปของปากที่ไม่มีฟัน อาการงอหลัง ความดันโลหิตสูง และโรคอื่น ๆ ในวัยชรา โดยการดับการตกไข่ในวัยเยาว์ของเราหรือ?”

ด้วยวิธีคุมกำเนิดแบบนี้ถึงแม้จะมีปริมาณมากแคลเซียมก็จะไม่เข้าสู่เนื้อเยื่อกระดูกในปริมาณที่ต้องการ กระบวนการที่เจ็บปวดจะขยายออกไปเมื่อเวลาผ่านไป และไม่สามารถสังเกตเห็นได้ในทันที เนื่องจากในสถานการณ์เช่นนี้ เอสโตรเจนที่ผลิตโดยต่อมหมวกไต เช่นเดียวกับ... เซลล์ไขมัน จะช่วยป้องกันได้ นี่คือเหตุผลว่าทำไมเด็กผู้หญิงและผู้หญิงที่ผอมบางจึงมีแนวโน้มที่จะสูญเสียฟันและกลายเป็นเหยื่อของโรคกระดูกพรุน

6,7,8. ..และอีกหลายจุด การไม่ออกกำลังกาย, การรับประทานคอร์ติโคสเตอรอยด์, การ "กินมากเกินไป" ของชาดำและชาเขียวซึ่งมีแทนนิน (แทนนิน) จับกับองค์ประกอบขนาดเล็กรวมถึงแคลเซียมรวมถึง dysbiosis และโดยทั่วไปปัญหาทั้งหมดเกี่ยวกับลำไส้ซึ่งสารอาหารทั้งหมดเริ่มเดินทางเข้าสู่กระแสเลือด .

นั่นคือเหตุผลที่ปริมาณยาที่รับประทานกับแคลเซียมเกินขนาดทางสรีรวิทยา (300-500 มก.) 4-5 เท่า คุณต้องทานยาพิเศษเป็นประจำ ปริมาณขึ้นอยู่กับสถานการณ์ด้านสุขภาพ อายุ ช่วงเวลาของปี อาหาร ฯลฯ หากคุณใช้เปลือกไข่ ด้วยเหตุผลที่ชัดเจน เปลือกไข่ต้มก็ไม่มีประโยชน์ เคล็ดลับอีกอย่าง: นำเปลือกที่บดแล้ว 1 ช้อนชา เติมน้ำมะนาวลงไปเล็กน้อย.. ศึกษากันต่อครับ...

โรคโครงกระดูกของเราสามารถแบ่งได้ตามเงื่อนไขเป็น 2 กลุ่ม: กลุ่มแรกเกี่ยวข้องกับโรคข้อต่อ (โรคข้ออักเสบและโรคข้ออักเสบ) กลุ่มที่สองรวมถึงโรคที่เกิดจากความผิดปกติของการเผาผลาญในเนื้อเยื่อกระดูกนั่นเอง มันเป็นของกลุ่มนี้ โรคกระดูกพรุนเหตุผลที่เราจะพยายามพิจารณา

แก่นแท้ของโรคก็คือ การสูญเสียแคลเซียมจากเนื้อเยื่อกระดูกซึ่งทำให้เกิดกระดูกเปราะบางและแตกหักได้แม้จะได้รับบาดเจ็บเล็กน้อยก็ตาม มีหลายกรณีของภาวะกระดูกสันหลังหักจากการกดทับหลังจากนั่งรถเป็นหลุมเป็นบ่อ นั่งเป็นเวลานาน หรือการยกของหนัก

การแตกหักของคอกระดูกต้นขาที่ร้ายแรงที่สุดคือในวัยชรา ซึ่งนำไปสู่ความจำเป็นในการไม่สามารถเคลื่อนไหวได้เป็นเวลานาน และภาวะแทรกซ้อนที่ทำให้เกิดความแออัดในปอดและการเกิดลิ่มเลือดอุดตันเพิ่มขึ้น

เพื่อให้เข้าใจว่าเหตุใดแคลเซียมจึงเริ่ม "หายไป" จากเนื้อเยื่อกระดูก จำเป็นต้องอธิบายว่าแคลเซียมไปอยู่ที่นั่นได้อย่างไร มาจากไหน และเหตุใดร่างกายจึงต้องการแคลเซียม

หน้าที่ของแคลเซียมในร่างกาย

แคลเซียมเป็นแร่ธาตุหลักในร่างกายของเรา 99% พบในกระดูกและฟัน ซึ่งไม่เพียงแต่ใช้เป็นส่วนหลักเท่านั้น แต่ยังเก็บไว้สำหรับความต้องการของร่างกายอีกด้วย แคลเซียมแสดงด้วยเกลือ: ฟอสเฟต, คาร์บอเนต, ออกซาเลต, ยูเรต ปริมาณในซีรั่มในเลือดจะคงที่อย่างเคร่งครัด (1% ของปริมาณแคลเซียมทั้งหมด)

ทำไมร่างกายถึงต้องการแคลเซียม? การขาดมันนำไปสู่มากกว่า 150 โรค

• แคลเซียมไอออนเกี่ยวข้องกับกระบวนการสร้างเม็ดเลือด
• แคลเซียมควบคุมการเจริญเติบโตและกิจกรรมของเซลล์ ทุกคนประเภทของผ้า
• สร้างความต้านทานต่อการติดเชื้อโดยมีคุณสมบัติต้านการอักเสบ
• ลดการพึ่งพาสภาพอากาศ
• ช่วยลดการซึมผ่านของหลอดเลือดโดยการสร้างพันธะระหว่างฟอสโฟลิพิด โปรตีนที่มีโครงสร้าง และไกลโคโปรตีน (ส่วนประกอบโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์ทั้งหมด)
• ไอออน SA จำเป็นสำหรับกระบวนการส่งกระแสประสาท ในเด็ก การหยุดชะงักของกระบวนการนี้จะแสดงออกมาในความตื่นเต้นทางประสาทที่เพิ่มขึ้น ความหงุดหงิด การระคายเคืองที่ปะทุออกมา แนวโน้มที่จะกัดเล็บ และขยับขาและแขนบ่อยครั้ง
• แคลเซียมป้องกันการสะสมในร่างกาย สตรอนเทียม-90 และตะกั่วเพราะมันเป็นศัตรูของพวกเขา
• แคลเซียม ทำให้เป็นด่างสภาพแวดล้อมภายในร่างกาย เหตุใดจึงจำเป็น?

แคลเซียมต่อต้านมะเร็ง

การค้นพบของ Otto Warburg ซึ่งใช้เวลา 24 ปีในการศึกษาธรรมชาติของโรคมะเร็ง สร้างความตกตะลึงให้กับโลกวิทยาศาสตร์ เขาพิสูจน์แล้วและการค้นพบของเขาได้รับรางวัลโนเบลสาขาเคมีในปี 1932 ว่ากระบวนการของการพัฒนามะเร็งเป็นแบบไม่ใช้ออกซิเจน

ตอนนี้ข้อเท็จจริงนี้เป็นที่รู้จักของผู้เชี่ยวชาญทุกคนที่เกี่ยวข้องกับเนื้องอกวิทยาแล้ว แต่มันก็เป็นข้อความที่น่าตื่นเต้น ความเสื่อมและการสืบพันธุ์ของเซลล์มะเร็งเกิดขึ้นได้เฉพาะในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดอย่างรวดเร็วซึ่งเกิดขึ้นกับการขาดออกซิเจน (โดยเฉลี่ยแล้ว pH ในเลือดปกติคือ 7.4) ในทางปฏิบัติชีวเคมีของโรคทั้งหมดจะมาพร้อมกับการเพิ่มขึ้นของความเป็นกรดในท้องถิ่นหรือทั่วไป

ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: ย้อนกลับไปในปี 1909 ที่มหาวิทยาลัยเพนซิลเวเนีย ปลิงถูกวางบนบริเวณเนื้องอก มันมีขนาดเล็กลงหลายครั้ง จากนั้นจึงถูกเอาออก และผ้าอนามัยแบบสอดที่มีโซดาไฟ (อัลคาไล) ถูกนำไปใช้กับแผล ต่อมาไม่มีอาการกำเริบหรือการแพร่กระจาย

จนกระทั่งปี 1967 Otto Warburg ทำงานร่วมกับนักวิทยาศาสตร์และแพทย์ชาวอเมริกันชื่อดัง Carl Rich เพื่อศึกษาความเป็นไปได้ ป้องกันมะเร็งด้วยแคลเซียม!พวกเขาพบว่าแคลเซียมเป็นแคลเซียมที่สามารถรักษามะเร็งได้เนื่องจากมีบทบาทสำคัญในร่างกาย การทำให้เป็นด่างเลือดและของเหลวในร่างกายอื่น ๆ เหล่านั้น. โดยจะกำจัดสภาพแวดล้อมที่เซลล์กลายพันธุ์อาจปรากฏขึ้นและเริ่มเพิ่มจำนวน นักวิทยาศาสตร์ตรวจดูซีรั่มในเลือดของผู้ป่วยหลายแสนคนที่เป็นมะเร็งระยะที่ 3-4 พบว่าทุกคนมีระดับแคลเซียมในเลือดลดลง! คนเหล่านี้ถูกกำหนดไว้ แคลเซียม + วิตามิน "A" และ "D"และมะเร็งก็หายไป สามารถรักษาให้หายขาดและกำจัดออกไปได้ ซึ่งจะช่วยยืดอายุขัยของผู้คนได้อย่างมาก

ภาวะขาดแคลเซียมในร่างกาย

ความแข็งแรงของฟันตลอดจนกระดูกของขากรรไกรบนและล่างนั้นพิจารณาจากปริมาณแคลเซียมในฟัน ตามที่ระบุไว้แล้ว 1% ของแคลเซียมที่พบในของเหลวในร่างกายและเนื้อเยื่ออ่อนของเราคือ คงที่ขนาด. หากคุณไม่ให้ SA ในปริมาณที่เพียงพอผ่านทางอาหาร ร่างกายจะเริ่ม "ขโมย" SA จากกระดูกของตัวเอง โดยหลักๆ จากฟันและขากรรไกร

สิ่งนี้อธิบายได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามันอยู่ในการก่อตัวเหล่านี้ซึ่งพบแร่ธาตุนี้มากที่สุด ถึงเวลาที่เนื้อเยื่อกระดูกของขากรรไกรซึ่งสูญเสียแคลเซียมและองค์ประกอบย่อยอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้องจะหลวม ฟันหลวม เคลือบฟันแตก ก่อตัวเป็นโพรงสำหรับการแพร่กระจายของจุลินทรีย์ นี่คือวิธีที่มันเริ่มต้น โรคปริทันต์อักเสบ (โรคปริทันต์) และโรคฟันผุพร้อมด้วยกระบวนการอักเสบเรื้อรังที่มีอาการกำเริบเป็นระยะ (ฟลักซ์) มีเลือดออกที่เหงือกตามด้วยการสูญเสียฟันที่แข็งแรง

โรคเหล่านี้ปรากฏตั้งแต่วัยรุ่นจนถึงวัยชรา แต่ความโน้มเอียงสำหรับพวกเขานั้นอยู่ในสภาวะก่อนคลอดระหว่างให้นมบุตรวัยเด็กและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวัยรุ่น (ตั้งแต่ 12 ถึง 15 ปี) ในช่วงวัยแรกรุ่นอย่างรวดเร็ว ร่างกายของเด็กรู้สึกว่าต้องการแคลเซียม แร่ธาตุและวิตามินกลุ่มต่างๆ มากขึ้น โดยเฉพาะ "A" และ "D" หากคุณไม่ดูแลโภชนาการที่เหมาะสมในวัยนี้ ความบกพร่องในการพัฒนาระบบต่อมไร้ท่อ ระบบประสาท และเม็ดเลือดในอนาคตจะปรากฏในโรคต่างๆ ที่รักษายาก

สาเหตุของการขาดแคลเซียม

การดูดซึมแคลเซียม "ทีม" ทั้งหมดและสารประกอบของพวกเขาเกี่ยวข้องกับการดูดซึมแคลเซียม: ซีลีเนียม, แมกนีเซียม, แมงกานีส, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, โครเมียม, เหล็ก, ซิลิคอน, ไอโอดีน เมทริกซ์สำหรับการบริโภคแคลเซียมประกอบด้วยองค์ประกอบเหล่านี้และหากยังไม่พร้อม (ขาดธาตุขนาดเล็ก) แคลเซียมจะ "ตก" ผ่านเข้าไป อะตอมของแคลเซียมสามารถแสดงได้ในรูปของอิฐและองค์ประกอบย่อยเหล่านี้มีบทบาทเป็นสารละลายยึดเกาะที่ใช้ในการก่อสร้างบ้าน - ซีเมนต์

สิ่งที่เป็น สาเหตุของการขาดแคลเซียมในร่างกายของคนสมัยใหม่เกือบทั้งหมด (การวิเคราะห์สภาพฟันก็เพียงพอแล้ว):

เพียงเล็กน้อยก็มาจากอาหาร
- ได้รับเพียงพอแต่ไม่ถูกดูดซึม
- ขับออกมามากเกินไป;
- จำเป็นต้องใช้ปริมาณที่สูงขึ้นสำหรับสภาพร่างกายบางอย่าง

ลองพิจารณากรณีเหล่านี้โดยละเอียด

แคลเซียมในอาหาร.

โดยเฉลี่ยแล้วต้องการแคลเซียม 1,000 มก. (1 กรัม) ต่อวัน สำหรับการเผาผลาญเต็มรูปแบบ 0.5 กรัมก็เพียงพอแล้ว แต่ได้รับการพิสูจน์แล้วว่า 50% ของแร่ธาตุที่ได้รับจะถูกดูดซึมอย่างดีที่สุด ความจริงก็คือแคลเซียมอินทรีย์ในผักและผลไม้นมในระหว่างการรักษาความร้อนจะเปลี่ยนเป็นสถานะอนินทรีย์ทันทีซึ่งมีเกลือที่ไม่ละลายน้ำเกิดขึ้นซึ่งไม่ถูกดูดซึมในระหว่างกระบวนการเผาผลาญ (จำขนาดบนผนังกาต้มน้ำและกระทะ) .

นักโบราณคดีตั้งข้อสังเกตมานานแล้วว่าในโครงกระดูกที่พบของคนโบราณนั้นไม่มีเกลือสะสมและกระดูกมีความฟูมากขึ้นซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่คนรุ่นเดียวกัน - โรคกระดูกพรุนแบบเดียวกันนั้น ตอนแรกพวกเขาคิดว่าพวกเขาไม่ได้มีชีวิตอยู่ถึงอายุนั้น

ปรากฎว่าไม่เป็นเช่นนั้น ข้อสรุปนี้ถูกข้องแวะโดยนักธรรมชาติวิทยา: ผู้ที่รับประทานอาหารดิบซึ่งไม่รู้จักโรคเหล่านี้ อนิจจา อาหารต้มส่วนใหญ่ไม่เพียงแต่ทำให้เราขาดแหล่งที่มาของพลาสติก (โปรตีน) วิตามิน แต่ยังขาดเกลือแร่ต่าง ๆ รวมถึงแคลเซียมที่จำเป็นมากด้วย เนื่องจากมีอยู่ในรูปแบบทางเคมีที่ย่อยไม่ได้

อาหารที่ทำจากนมซึ่งเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเยี่ยมในธรรมชาติยังเข้าถึงชาวเมืองในรูปแบบพาสเจอร์ไรส์เท่านั้น สิ่งนี้ใช้ได้กับโยเกิร์ต kefir คอทเทจชีส ฯลฯ สิ่งเหล่านี้คือคุณสมบัติทางโภชนาการของมนุษย์สมัยใหม่และโรคที่เชื่อมโยงกับคุณสมบัติเหล่านี้อย่างแยกไม่ออก สิ่งนี้ได้รับการยืนยันตามเวลาที่ปรากฏและสภาพของฟันตลอดจนความถี่ของโรคกระดูกอ่อนในเด็กที่เลี้ยงด้วยนมแม่และสิ่งที่เรียกว่า "เด็กเทียม" โรคที่ระบุชื่อนี้เกิดขึ้นในทารกกลุ่มที่สองบ่อยกว่ามาก!

นิสัยการกินอีกอย่างหนึ่งจะช่วยป้องกันการดูดซึมแคลเซียม เมื่อมีไขมันอยู่ในลำไส้ เกลือที่ละลายน้ำได้ไม่ดีจะเกิดขึ้นจากกรดไขมันและแคลเซียม (สบู่) อาหารทอดและไขมันส่วนเกินในอาหารยังช่วยลดความสามารถในการดูดซับธาตุอาหารที่ขาดหายไปอีกด้วย

เราแสดงรายการอาหารที่มีแคลเซียมจำนวนมาก: สลัดผักสด, คื่นฉ่าย, ชิกวีด, หัวหอม, ข้าวโอ๊ต, ถั่ว, บัควีท, ผักโขม, เปลือกไข่

แคลเซียมและธาตุอื่นๆ

ตามที่ระบุไว้แล้วแคลเซียมจะถูกดูดซึมเมื่อมีธาตุอื่น ๆ ในลำไส้และซีรั่มในเลือดเท่านั้น ตัวอย่างเช่นมี "มัด" เช่น แคลเซียม - ฟอสฟอรัสตามกฎแล้วร่างกายมีฟอสฟอรัสไม่เพียงพอ สิ่งนี้นำไปสู่ความจริงที่ว่าฟอสฟอรัสส่วนเกินจะชะแคลเซียมออกจากกระดูก (หากขาดอาหาร) เพื่อทำให้อัตราส่วนขององค์ประกอบย่อยเหล่านี้ในเลือดเป็นปกติ

ทำไมฟอสฟอรัสถึงมีมากเกินไป? มีซีเรียลอยู่มากมาย: ข้าวโอ๊ต, บัควีท, ข้าวฟ่าง, ข้าวสาลี, ชีส, ปลา, เครื่องดื่มอัดลม! นอกจากนี้ยังมีฟอสฟอรัสจำนวนมากในไข่แดง ถั่ว และถั่วลันเตา ชาวเมืองก็พบว่ามี เกินเนื้อหา “P” 7-10 เท่า!ในอาหารมีฟอสฟอรัสมาก แต่มีแคลเซียมน้อย ผลที่ได้คือโรคกระดูกพรุน

แคลเซียม - สตรอนเซียมมีธาตุโลหะชนิดหนึ่งอยู่ในสิ่งแวดล้อมเป็นจำนวนมาก ในกรณีที่ขาดแคลเซียมจะเข้าไปแทนที่โครงผลึกของกระดูกซึ่งทำหน้าที่เป็น "แพทช์" แต่สตรอนเซียมไม่สามารถทำหน้าที่ของแคลเซียมได้

แคลเซียมไอโอดีนหากไม่มีไอโอดีน กระบวนการเผาผลาญทุกประเภทจะหยุดชะงัก รวมถึงการเผาผลาญแคลเซียมด้วย โปรดทราบว่าเด็กที่อาศัยอยู่ริมทะเลไม่มีโรคกระดูกพรุน และโรคกระดูกพรุนพบได้น้อยในผู้ใหญ่

สาเหตุของแคลเซียมไม่สามารถดูดซึมได้

ความเป็นกรดต่ำของน้ำย่อย แคลเซียมถูกดูดซึมเฉพาะในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดเท่านั้น
- การบริโภคธาตุไมโครที่เป็นปฏิปักษ์พร้อมกัน (แมกนีเซียม, สังกะสี, เหล็ก)
- รับประทานอาหารที่มีไขมัน นม ชา พร้อมกัน - เอาใจคนรักชานม:แทนนินที่มีอยู่ในชาจะจับแคลเซียมเพื่อป้องกันไม่ให้เข้าสู่กระบวนการเผาผลาญ)
- วิตามินดีไม่เพียงพอ มักเกิดในฤดูหนาว เกิดจากการขาดแสงแดดและโรคตับต่างๆ ในเวลาเดียวกัน มีข้อบกพร่องเกิดขึ้นในการผลิตคอเลสเตอรอลที่จำเป็นสำหรับการเปลี่ยนแปลงทางเคมีเหล่านี้ ทั้งหมดนี้ช่วยป้องกันการสร้างวิตามินดีในผิวหนัง
- วัยหมดประจำเดือนโดยเฉพาะในผู้หญิงผิวขาว (ทางพันธุกรรม) เปราะบาง มีไขมันใต้ผิวหนังจำนวนเล็กน้อย

การผลิตวิตามินดีเพียงอย่างเดียวไม่เพียงพอ จะต้องเปิดใช้งานในไต สำหรับสิ่งนี้ เราจำเป็นต้องมีฮอร์โมนเพศหญิง - เอสโตรเจน เนื้อเยื่อไขมันใต้ผิวหนังมีบทบาทเป็นต่อมไร้ท่อ ทำหน้าที่ผลิตเอสโตรเจนที่จำเป็นสำหรับการดูดซึมแคลเซียมในช่วงวัยหมดประจำเดือน เมื่ออวัยวะหยุดทำงานและมีไขมันน้อย การขาดฮอร์โมนเอสโตรเจนตามที่ต้องการจะนำไปสู่การขาดการดูดซึมแคลเซียม แม้ว่าจะได้รับแคลเซียมเพียงพอก็ตาม (ซึ่งไม่เคยเกิดขึ้นเลย) ดังนั้นผู้หญิงที่เป็นโรคอ้วนจึงไม่เสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน

ยาคุมกำเนิดที่ระงับการตกไข่
- ความผิดปกติของรังไข่, adnexitis, การเสื่อมของรังไข่, การกำจัดรังไข่
- เริ่มเข้าสู่วัยแรกรุ่นในช่วงปลาย
- Hypothyroidism – ลดการทำงานของต่อมไทรอยด์
- การรักษาระยะยาวด้วยคอร์ติโคสเตียรอยด์ (ฮอร์โมน)
- เคมีบำบัดและการฉายรังสี

วิธีการดูดซึมแคลเซียม

1. ในลำไส้เล็กภายใต้อิทธิพลของวิตามินดี 3 และเอสโตรเจนที่เปิดใช้งานแคลเซียมจะเข้าสู่กระแสเลือด แคลเซียมไอออนจะถูกจับโดยเซลล์พิเศษของวิลลี่ในลำไส้

2. การดูดซึมแคลเซียมตามเส้นทางที่สองเกิดขึ้นในลำไส้ใหญ่ผ่านกลไกการเคลื่อนที่ของของเหลวโดยไม่สมัครใจพร้อมกับเกลือแคลเซียมจากลำไส้เล็กเข้าสู่กระแสเลือด สิ่งสำคัญคือวิถีแคลเซียมนี้ไม่ต้องใช้วิตามินดี

วิธีที่สองของการดูดซึมแคลเซียมนั้นมีอยู่ในคนทุกวัย โดยที่เพคตินจำนวนมาก ซึ่งเป็นสารที่มีอยู่ในแอปเปิ้ล ควินซ์ ลูกพลับ บีทรูท และผลเบอร์รี่จำนวนมากมาจากอาหาร เพคตินไม่ได้ถูกทำลายโดยเอนไซม์ของมนุษย์ในลำไส้เล็ก พวกมันผ่านเข้าสู่ลำไส้ใหญ่และจับกับแคลเซียมและไอออนแร่ธาตุอื่น ๆ ทำให้ไม่สามารถดูดซึมในลำไส้เล็กได้

โชคดีที่ในลำไส้ใหญ่พวกมันปล่อยไอออนของแร่ธาตุที่ถูกผูกไว้ แม้ว่าจะอยู่ภายใต้อิทธิพลของกรดอะซิติกที่ผลิตโดยจุลินทรีย์ปกติของลำไส้ใหญ่เท่านั้น อย่างไรก็ตาม คาร์โบไฮเดรตขัดสี (น้ำตาล ขนมหวาน ผลิตภัณฑ์จากแป้งขาว) จะเปลี่ยน pH ของลำไส้ใหญ่ไปเป็นสภาวะที่เป็นด่าง สิ่งนี้ไม่เพียงเพิ่ม dysbiosis แต่ยังช่วยขจัดแคลเซียมออกจากร่างกายด้วย!

ความสนใจ!“ศัตรู” อีกประการหนึ่งของการดูดซึมแคลเซียม ใยอาหารจากรำข้าวยังจับไอออนของแร่ธาตุด้วย แต่ในลำไส้ใหญ่ พวกมันจะไม่ปล่อยไอออนกลับคืนมา และกำจัดไอออนออกจากลำไส้อย่างถาวร ดังนั้นด้วยรำข้าวหรือขนมปังธัญพืช บุคคลอาจสูญเสียแร่ธาตุจำนวนมากรวมถึงแคลเซียมด้วย

ทางออกไหน: ที่โต๊ะ คุณไม่ควรผสมรำข้าวกับเพคติน (ขนมปังกับผลไม้)
ตัวต่อต้านแคลเซียมที่ทรงพลังที่สุดคือกรดออกซาลิก (เรียกว่าสารต่อต้านอนุมูลอิสระและเกลือของมันคือออกซาเลต) มีมากในสีน้ำตาล, รูบาร์บ (ใช้เป็นยาระบาย), ผักโขม, หัวไชเท้า, ผักชีฝรั่ง, ถั่วเหลือง, มะเขือเทศ, มันฝรั่ง, ช็อคโกแลต, โกโก้, มะยม

สาเหตุอื่นของการขาดแคลเซียม

"ขับถ่ายปัสสาวะและอุจจาระมากเกินไป"

รับประทานยาระบายและยาขับปัสสาวะ ยิ่งไปกว่านั้นเมื่อใช้แคลเซียมจะสูญเสียไป แต่ไม่ใช่ฟอสฟอรัสซึ่งทำให้สถานการณ์แย่ลงไปอีก
- ชาลดน้ำหนัก กาแฟ ความจริงก็คือเมื่อมีการหลั่งปัสสาวะเพิ่มขึ้นไตจะไม่มีเวลาคืนเกลือจากปัสสาวะหลักสู่เลือดและกาแฟและชาเป็นยาขับปัสสาวะที่รุนแรง
- ยาสวนทวารหนัก ยาระบาย ยาขับปัสสาวะ - เส้นทางสู่โรคกระดูกพรุนที่ช้าแต่แน่นอน

“การบริโภคแคลเซียมเพิ่มขึ้น”.

การตั้งครรภ์
- การให้นมบุตร
- แผลเรื้อรัง แผลไม่หาย แผลเปื่อย
- กระดูกหัก
- ความร้อน.

เมื่อแคลเซียมมีความสำคัญเป็นพิเศษ

อย่างที่คุณเห็น ไม่ใช่คนเดียวที่รอดพ้นจากโรคนี้ ขนาดกระดูกและมวลกระดูกได้รับการตั้งโปรแกรมทางพันธุกรรม แต่การป้องกันโรคกระดูกพรุนควรได้รับการดูแลในวัยเด็กและวัยรุ่น ในช่วงชีวิตเหล่านี้ การพัฒนากระดูกต้องการแคลเซียมในปริมาณมากเป็นพิเศษ และลำไส้จะดูดซึมแคลเซียมได้เข้มข้นเป็นสองเท่าในช่วงต่อๆ ไป

ในช่วงวัยแรกรุ่นและการเจริญเติบโต แคลเซียม 400-500 มก. จะสะสมอยู่ในกระดูกทุกวัน เมื่ออายุประมาณ 20 ปี สิ่งที่เรียกว่ามวลกระดูกถึงจุดสูงสุด นอกจากนี้ ด้วยเหตุผลที่ระบุไว้ข้างต้น การสูญเสียแร่ธาตุสำคัญนี้จึงเริ่มต้นขึ้น

แต่ในช่วงวัยแรกรุ่นนั่นเองที่คนหนุ่มสาวเริ่มสนใจเครื่องดื่มอัดลม ขนมหวาน การสูบบุหรี่ เบียร์ ฯลฯ

หญิงตั้งครรภ์จะค่อยๆ สูญเสียแคลเซียมไปให้กับทารกในครรภ์ จำไว้ว่าผู้หญิงทั้งหลาย ฟันของคุณผุได้อย่างไรหลังการตั้งครรภ์ทุกครั้ง เมื่อรวมกับนมแม่จะสูญเสียสารนี้ 300 มก. ทุกวัน (ใน 10 เดือนของการให้นมบุตร 90-100 กรัม!)

วิธีชดเชยการขาดแคลเซียม

มีความจำเป็นต้องทำให้จุลินทรีย์ในลำไส้เป็นปกติ: สิ่งนี้จะทำให้สภาพแวดล้อมในลำไส้ใหญ่เป็นกรดและรับประกันการดูดซึมแคลเซียมแม้ในภาวะขาดวิตามินดี (ในฤดูหนาว) จุลินทรีย์ปกติจะหลั่งกรดอะซิติกในปริมาณที่เพียงพอ จะช่วยกระบวนการนี้

ร่างกายต้องการมัน แต่ร่างกายไม่สามารถดูดซึมได้ แต่ต้องการความสมดุลของแมกนีเซียมและฟอสฟอรัส ควรสังเกตว่าหากขาดแมกนีเซียมไม่เพียงแต่จะไม่ดูดซึม แต่ในทางกลับกันจะถูกขับออกจากร่างกายอย่างเข้มข้น ดังนั้นจึงจำเป็นต้องแนะนำคอทเทจชีสในอาหารเนื่องจากมีฟอสฟอรัสและมีความสมดุลและเป็นสัดส่วนที่เหมาะสมที่สุดซึ่งผลลัพธ์ที่ดีที่สุดจะเกิดขึ้น การดูดซึมแคลเซียม.

มีเพียงไข่ สมุนไพรสด และปลาบางชนิด (เช่น ปลาแมคเคอเรล ปลาเฮอริ่ง) เท่านั้นที่สามารถทดแทนคอทเทจชีสได้ ดังนั้นเต้าหู้จึงมีแคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัสในอัตราส่วนที่จำเป็นสำหรับการดูดซึมแคลเซียม โกโก้และขนมปังโฮลเกรนอุดมไปด้วยแมกนีเซียม นมและผลิตภัณฑ์จากนมมีแคลเซียมในรูปของแลคเตตซึ่งดูดซึมได้ง่ายและเข้าสู่ร่างกายได้ตามต้องการ นอกจากนี้ยังดูดซึมได้ดีและมีอยู่ในบรอกโคลี ผักคะน้า ผักใบเขียว อัลมอนด์ มะเดื่อ ผักกาด และปลา

ปริมาณแคลเซียมในร่างกายของเรานั้นคำนวณได้ง่ายมาก จะอยู่ที่ประมาณ 2% ของน้ำหนักตัวทั้งหมด คือประมาณ 1,000 - 1,500 กรัม ประมาณ 99% เป็นส่วนหนึ่งของกระดูก เนื้อฟัน และเคลือบฟันบนฟัน ส่วนที่เหลือเป็นส่วนหนึ่งของเซลล์ประสาทและอ่อนนุ่ม เนื้อเยื่อ

ปริมาณแคลเซียมที่ต้องการต่อวัน

บุคคลต้องการแคลเซียม 800-1,000 มก. ต่อวัน หากคุณอายุเกิน 60 ปีหรือเป็นนักกีฬา ให้เพิ่มปริมาณนี้เป็น 1,200 มก.

ความต้องการแคลเซียมเพิ่มขึ้นภายใต้เงื่อนไขใดบ้าง?

ทุกคนรู้ดีว่าเด็กตั้งแต่อายุยังน้อยจำเป็นต้องได้รับคอทเทจชีสและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ จำนวนมาก และทั้งหมดนี้เป็นเพราะตั้งแต่อายุยังน้อยความต้องการแคลเซียมจะสูงมาก หากเด็กได้รับองค์ประกอบนี้ในปริมาณที่เพียงพอในวัยเด็ก เขาจะมีสุขภาพแข็งแรงและไม่มีปัญหาเรื่องกระดูก

สตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตรควรรับประทานอาหารที่มีแคลเซียมสูงเช่นกัน สุขภาพของอนาคตหรือเด็กที่มีอยู่ขึ้นอยู่กับสิ่งนี้!

แพทย์ยังแนะนำให้เพิ่มปริมาณแคลเซียมในแต่ละวันสำหรับนักกีฬาและผู้ที่มีเหงื่อออกมาก

ประโยชน์ของแคลเซียมต่อร่างกาย

แคลเซียมเป็นวัสดุสำหรับโครงสร้างของฟันและกระดูก เลือดไม่สามารถดำรงอยู่ได้หากไม่มีแคลเซียม เพราะมันเป็นส่วนหนึ่งของแคลเซียม เนื้อเยื่อและของเหลวในเซลล์ก็มีแคลเซียมเช่นกัน แคลเซียมป้องกันไวรัสและสิ่งแปลกปลอมเข้าสู่ร่างกายและมีบทบาทสำคัญในการแข็งตัวของเลือด

แคลเซียมมีส่วนในการควบคุมการทำงานของฮอร์โมน มีหน้าที่ในการหลั่งอินซูลิน มีคุณสมบัติต้านภูมิแพ้และต้านการอักเสบในร่างกาย มีส่วนร่วมในการสังเคราะห์กรดนิวคลีอิกและโปรตีนในกล้ามเนื้อ เพิ่มการป้องกันของร่างกาย และ มีส่วนร่วมในการฟื้นฟูความสมดุลของน้ำเกลือในร่างกาย

ผลกระทบที่เป็นด่างในความสมดุลของกรดเบสก็เกิดขึ้นจากการมีส่วนร่วมของแคลเซียม แคลเซียมจะต้องมีอยู่ในร่างกายในปริมาณที่ต้องการเพื่อส่งกระแสประสาท รักษาการทำงานของหัวใจ การหดตัวของกล้ามเนื้อ และควบคุมเสถียรภาพของระบบประสาท แคลเซียมถูกเก็บไว้ในกระดูกท่อยาว

ที่น่าสนใจคือเมื่อร่างกายได้รับแคลเซียมไม่เพียงพอ ร่างกายจะใช้แคลเซียมที่สะสมไว้เพื่อ "ความต้องการ" ของเลือด ด้วยความช่วยเหลือของฮอร์โมนพาราไธรอยด์ ฟอสฟอรัสและแคลเซียมจะถูกถ่ายโอนจากเนื้อเยื่อกระดูกไปยังเลือด นี่คือวิธีการเสียสละกระดูกเพื่อสุขภาพที่ดีของเลือด!

การดูดซึมแคลเซียมตามร่างกาย

แคลเซียมเป็นธาตุที่ย่อยยาก ดังนั้นการให้แคลเซียมแก่ร่างกายในปริมาณที่เหมาะสมจึงไม่ใช่เรื่องง่าย ตัวอย่างเช่น ซีเรียล สีน้ำตาล และผักโขมมีสารเฉพาะที่รบกวนการดูดซึมแคลเซียม เพื่อให้แคลเซียมถูกดูดซึม ขั้นแรกให้บำบัดด้วยกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหาร จากนั้นจึงสัมผัสกับน้ำดี เพื่อให้เกลือแคลเซียมสามารถเปลี่ยนเป็นสารที่ย่อยได้

เพื่อไม่ให้ลดการดูดซึมแคลเซียมคุณไม่ควรบริโภคขนมหวานและคาร์โบไฮเดรตอิ่มตัวในเวลาเดียวกันเนื่องจากทำให้เกิดการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหารที่เป็นด่างซึ่งป้องกันไม่ให้กรดไฮโดรคลอริกแปรรูปแคลเซียม

ในทางกลับกัน ระดับแมกนีเซียม (Mg) และฟอสฟอรัส (P) ในร่างกายมากเกินไปจะรบกวนการประมวลผลแคลเซียม ความจริงก็คือฟอสฟอรัส (P) ทำปฏิกิริยาทางเคมีกับแคลเซียมและก่อให้เกิดเกลือที่ไม่สามารถละลายได้แม้ในกรด

แคลเซียมถูกดูดซึมได้ดีจากผลิตภัณฑ์นมเนื่องจากมีแลคโตส - น้ำตาลในนม ภายใต้อิทธิพลของจุลินทรีย์ในลำไส้จะเปลี่ยนเป็นกรดแลคติคและละลายแคลเซียม กรดอะมิโนใดๆ หรือแม้แต่กรดซิตริกจะก่อให้เกิดสารร่วมกับแคลเซียมที่ละลายได้ง่าย

ไขมันยังส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมที่ดี แต่จะต้องมีจำนวนหนึ่ง หากขาดไขมันไปแปรรูปเป็นแคลเซียมก็จะมีกรดไขมันไม่เพียงพอและถ้ามีมากเกินไปก็จะมีกรดน้ำดีไม่เพียงพอ อัตราส่วนแคลเซียมต่อไขมันควรเป็น 1:100 ดังนั้นครีมที่มีปริมาณไขมัน 10% จึงเหมาะสำหรับคุณ

ที่น่าสนใจคือหญิงตั้งครรภ์ดูดซึมแคลเซียมได้ดีกว่าหญิงตั้งครรภ์มาก ใครบ้างที่ไม่คาดหวังว่าจะมีลูก?

เมื่อขาดแคลเซียมในคน การเจริญเติบโตจะช้าลงและความตื่นเต้นง่ายเพิ่มขึ้น คนดังกล่าวมีอาการนอนไม่หลับ ชาและรู้สึกเสียวซ่าตามแขนขา ปวดข้อ และเล็บเปราะ พวกเขามีความดันโลหิตสูง เกณฑ์ความเจ็บปวดที่เพิ่มขึ้น และหัวใจเต้นเร็ว สัญญาณหนึ่งของการขาดแคลเซียมคือความอยากรับประทานชอล์ก

ผู้หญิงที่ขาดแคลเซียมจะมีประจำเดือนมามากบ่อยครั้ง

เด็กที่ขาดแคลเซียมสามารถเป็นโรคกระดูกอ่อนได้ และผู้ใหญ่อาจเกิดกระดูกเปราะบางและโรคกระดูกพรุนได้ หากมีแคลเซียมในเลือดเพียงเล็กน้อย การหดตัวของกล้ามเนื้ออาจลดลง: เกิดตะคริวและชัก

ผู้ที่มีระดับแคลเซียมไม่เพียงพออาจอารมณ์แย่ลงกะทันหัน บุคคลเช่นนี้จะรู้สึกกังวล เขาอาจรู้สึกคลื่นไส้ และความอยากอาหารของเขาอาจแย่ลง

สัญญาณของแคลเซียมส่วนเกิน

แคลเซียมส่วนเกินอาจเกิดขึ้นได้เมื่อได้รับแคลเซียมมากเกินไปพร้อมกับวิตามินดี นอกจากนี้ยังอาจเกิดขึ้นได้หากบุคคลรับประทานผลิตภัณฑ์จากนมเพียงอย่างเดียวเป็นเวลานาน แคลเซียมส่วนเกินจะไปสะสมในอวัยวะ กล้ามเนื้อ และผนังหลอดเลือด เมื่อมีการแนะนำแคลเซียมและวิตามินดีเข้าสู่กระแสเลือดมากเกินไป อาจเกิดการคลายตัวของเนื้อเยื่อกล้ามเนื้ออย่างรุนแรงได้ บุคคลอาจตกอยู่ในอาการโคม่าหรือง่วงนอน

ส่งผลต่อปริมาณแคลเซียมในอาหารอย่างไร?

ในระหว่างการเตรียมคอทเทจชีสสามารถสูญเสียแคลเซียมจำนวนมากได้ดังนั้นจึงมักมีแคลเซียมอิ่มตัวเป็นพิเศษ

สาเหตุของการขาดแคลเซียม

หากมีแลคโตสในกระเพาะอาหารไม่เพียงพอ เอนไซม์ที่ทำหน้าที่แปรรูปนมและการดูดซึมแคลเซียมอาจบกพร่อง 10 วันก่อนมีประจำเดือน ระดับแคลเซียมของผู้หญิงจะลดลงอย่างรวดเร็ว ในช่วงมีประจำเดือนจะทำให้มดลูกหดตัวซึ่งทำให้เกิดอาการปวด เมื่อรับประทานอาหารจากพืชโดยเฉพาะ แทบจะไม่มีวิตามินดีเข้าสู่ร่างกาย ซึ่งจะทำให้การดูดซึมแคลเซียมลดลง

ผลิตภัณฑ์ที่มีแคลเซียม

ผลิตภัณฑ์นมทั้งหมดมีแคลเซียม บางคนมีมากกว่าคนอื่นมีน้อยกว่า ชีสสามารถมีแคลเซียมได้ถึง 1,000 มก. ดังนั้นชีสแปรรูปจึงมีแคลเซียม 860-1,006 มก. คอทเทจชีส - 164 มก. เฟต้าชีส - 630 มก. ครีมเปรี้ยวมีประโยชน์มากต่อร่างกายเนื่องจากมีแคลเซียม 90-120 มก. และวิปครีมที่เราชื่นชอบมี 86 มก. ถั่วหลายชนิดสามารถมีแคลเซียมได้ตั้งแต่ 100 ถึง 250 มก. ดังนั้นผู้ชื่นชอบ "ถั่วสำหรับเบียร์" จะไม่ประสบปัญหากระดูกเปราะ

ข้าวโอ๊ตธรรมดามีแคลเซียมมากถึง 170 มก. และถ้าคุณกินทุกเช้าเมื่อรวมกับอาหารอื่น ๆ จะช่วยให้ร่างกายของคุณได้รับแคลเซียมอย่างสมบูรณ์

ปฏิกิริยาระหว่างแคลเซียมกับธาตุอื่น

เมื่อรับประทานยา เช่น แคลเซียมคาร์บอเนตพร้อมอาหาร การดูดซึมของเหล็กซัลเฟตจะลดลง หากคุณรับประทานแคลเซียมคาร์บอเนตแม้ในปริมาณมากในขณะท้องว่าง เหล็ก (Fe) ก็จะถูกดูดซึมได้อย่างสมบูรณ์ การทานวิตามินดีช่วยให้ดูดซึมแคลเซียมได้ดี