كيفية تنظيم وما هو مميز لطهي عشاء رومانسي في المنزل. ما لطهي الطعام لموعدك الأول في المنزل

عشاءك الأول في
كنت تخطط لتتحول بسلاسة إلى الليلة الأولى. الشقة مرتبة وشارب
محلوق، برنامج ثقافي معد. هل نسيت شيئا؟ بالضبط، وداعا الآن
لا شئ. سننصحك بكيفية تحضير العشاء حتى تطلب منك طهيه
الإفطار أيضا.

لذلك، لتبدأ
اذهب إلى المتجر. بالإضافة إلى المنتج الرئيسي الذي ستطبخ منه
عشاء سحري اليوم، شراء:

1. الزجاجة
خمر أحمر. لا تشرب الشمبانيا إذا كنت لا تريد أن تفكر الفتاة طوال المساء
فقط حول ما يجب فعله بالغازات الموجودة في معدتها.
لونه أحمر، لأنه يسرع النبض وتدفق الدم، مما
سوف تتدفق إلى الأماكن الأكثر حاجة.

2. الزجاجة
حزمة الماء / العصير. في حال قررت عدم الإفراط في الشرب.

3. الفواكه. سوف تفعلها
استخدمها لملء فترات التوقف المحرجة في المحادثة.

الآن دعنا ننتقل مباشرة إلى القائمة. عشاء
يجب أن تكون خفيفة ومرضية وتحتوي على منشطات جنسية، لذلك نقدمها لك
القائمة التالية:

لوجبة خفيفة -
سلطة يونانية.

شيء رائع
الذي يتم تحضيره في 7 دقائق ينعش النفس ولا يسبب الشعور بالثقل. أ
علاوة على ذلك، لا يمكن أن يفسد. قطع الطماطم والخيار، الفلفل الحلو,
الزيتون، جبنة الفيتا، الخس (للحصول على تأثير أكبر يجب تمزيقها
الأيدي). يقلب من قبل
خدمة مباشرة.

الطبق الرئيسي
يجب أن تكون ساخنة. نحن نقدم لك 3 خيارات خالية من المتاعب.

الغريبة المثيرة. روبيان بالثوم

كل البنات يحبون
الجمبري، لذلك فهو مربح للجانبين. خذها نصف كيلو جمبريو
بعد أن تجمد، ضعيها في الزيت المغلي في مقلاة. يجب أن يكون الروبيان
غير نظيفة- ويتحولون إلى ألذ ويأكلون 5 مرات أطول. سحق زوجين
فصوص الثوم والملح والفلفل ويقلى لمدة 3 دقائق فقط. حتى يصبحوا
ذهبية قليلا. ضعيها على أوراق السلطة الخضراء المتبقية ورشيها
عصير ليمون.

ذكر.
لحم مشوي.

طبخ اللحوم -
هو من صلاحيات الرجل، فأثبت لها أنك كذلك رجل حقيقي. خذ اللذيذ
نضرب قطعة من اللحم البقري بالمطرقة والملح والفلفل ونضعها في الميكروويف
أطباق خاصة. ننسى ذلك لمدة 50 دقيقة. أخرجها واقطعها حتى يذهب السكين
على طول الألياف. ضعه حولك طماطم.

إذا كانت الفتاة
نباتي. معجون.

هناك مثل هذه الأشياء
مواقف. لقد كانت تنقذ كلبًا فحسب، ثم بام! - وشوي العجل.
ليس جيدا. لذلك نحن نطبخ المعكرونة.

قم بغلي السباغيتي
صفي الماء وضعيهم في مقلاة. نقطع الطماطم، نسحق فص الثوم،
الملح والفلفل، إضافة زيت الزيتون. استمر في النار لمدة دقيقتين. أطفئ الموقد
ووضعها على لوحات.

الذي - التي
سنخبرك بما يجب طهيه لوجبة الإفطار الأولى معًا في المقالة التالية.

بادئ ذي بدء، عليك أن تختار بالضبط كيف ستكون الأمسية القادمة: تقليدية أو غير عادية. الشموع والفراولة المغطاة بالشوكولاتة رائعة، ولكن ما الذي يمنعك من الحصول على موعد خاص؟ على سبيل المثال، بأسلوب العشرينات؟ أو بروح فيلمك المفضل المشترك؟ بناءً على الموضوع، يمكنك اختيار الموسيقى والقائمة والترفيه وحتى الأزياء.

دعوة

هناك طريقتان هنا: إما مناقشة التاريخ مسبقًا، أو مفاجأة شريك حياتك. الخيار الأخير، بالطبع، أكثر رومانسية، ولكن هناك خطر من أن يخطط الشخص الذي يعجبك هذا المساء لشيء ما أو ببساطة يتأخر في العمل.

لمنع إفساد المفاجأة، اطلب الحضور إلى منزلك مسبقًا بحجة معقولة (إذا كنت لا تعيش معًا) أو خطط لعقد اجتماع مشترك مع الأصدقاء الذين لن يأتوا بالطبع

الموقف

الضوء الخافت والروائح اللطيفة تساعد على الرومانسية. والزهور كلاسيكية، ولكن يمكنك تجربتها وإنشاء تركيبة أصلية منها. حسنًا ، أضف إليها أكاليلًا وفوانيس وأعواد البخور. ولا تنسى الرمز الرئيسي للحب - القلب.

حل الديكور الآخر هو إعادة ترتيب الأثاث. حاول إزالة طاولة الطعام والقيام بنزهة في المنزل على الأرض، أو نقل السرير إلى وسط الغرفة وجعله مكان الموعد الرئيسي.

وبالطبع الموسيقى الممتعة. اصنعها من أغانيك المفضلة أو قم بتشغيلها.

قائمة طعام

عند التخطيط لعشاء رومانسي، حاول الالتزام بثلاث قواعد:

1. قم بإعداد الأطباق التي أثبتت جدواها أو تدرب على طهي أطباق جديدة مسبقًا. وإلا فإنك تخاطر بتدمير الرومانسية بأكملها بالطعام الذي لا طعم له.
2. اختر الوصفات التي لن تتطلب الكثير من الوقت والجهد. تنتظرك أمسية عاصفة: إن إظهار كل مواهبك في الطهي والانهيار على الفور في السرير من التعب ليس هو الخيار الأفضل.
3. طهي شيء خفيف. في خلاف ذلكسوف تتحول الرومانسية إلى هضم نعسان.

إليك بعض الأطباق التي ستحبها أنت وشريكك.

enovigrad.info

مكونات

بالنسبة للمقبلات:

• 6 قطع من البطيخ
• 6 كرات موزاريلا صغيرة؛
• 6 شرائح بروسسيوتو.

للصلصة:

• ⅓ ملعقة كبيرة زيت زيتون؛
• ⅓ ملعقة كبيرة أوراق ريحان مفرومة؛
• 1 كراث؛
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.

تحضير

ضعي شرائح البطيخ وكرات الموزاريلا وشرائح البروسيوتو على الأسياخ الخشبية. في الخلاط، قومي بجمع جميع مكونات الصلصة ما عدا الفلفل. تُتبل الصلصة النهائية وتُوضع المقبلات في طبق وتُرش بالصلصة وتُقدم على الفور.

بدلاً من قطعة واحدة من البطيخ، يمكنك استخدام قطعتين، ووضعهما على أطراف مختلفة من السيخ. لا البطيخ؟ تعتبر الطماطم الكرزية بديلاً رائعًا.

blog.sanuraweathers.com

مكونات

• 2 ملعقة صغيرة زيت الكمأة؛
• ملح للتذوق؛
• الفلفل الأحمر المطحون - حسب الرغبة؛
• الفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة؛
• عصير ليمون- ذوق؛
• 300 جرام فيليه سمك السلمون
• القليل من زيت الزيتون
• 300 جرام فطر بورسيني
• 2 فص ثوم.

تحضير

قومي بخلط ملعقة صغيرة من زيت الكمأة مع الملح والفلفل الأحمر والأسود وعصير الليمون. افركي هذا الخليط على السمك.

دهن طبق الخبز زيت الزيتون. يُضاف الفطر المفروم بشكل خشن والثوم المفروم جيدًا ويُضاف زيت الكمأة المتبقي والقليل من زيت الزيتون والملح والفلفل ويوضع السمك المُجهز في الأعلى.

يُخبز الطبق في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 10 و20 دقيقة. الوقت يعتمد على سمك فيليه. يقدم كطبق منفصل أو مع طبق جانبي.

beautywmn.com

مكونات

• 1 جثة أرنب صغير (0.7-1 كجم)؛
• ملح للتذوق؛
• 4 ملاعق كبيرة زبدة؛
• 2 بصل كبير
• ½ كوب من النبيذ الأبيض؛
• ½ كوب خردل
• 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف؛
• ½ كوب من الماء
• ½ كوب كريمة ثقيلة
• 4 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.

تحضير

نقطع جثة الأرنب إلى أجزاء ونضيف الملح ونتركها منقوعة في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة إلى ساعة.

ثم سخني الزبدة على نار متوسطة. تقلى قطع اللحم حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. حاول ألا تدع القطع تلمس بعضها البعض. إذا لم تكن المقلاة كبيرة جدًا، قسّم اللحم إلى قسمين واقليه واحدًا تلو الآخر.

ضعي الأرنب في وعاء واقلي البصل المفروم في مقلاة لمدة 3-4 دقائق. أضف النبيذ وارفع درجة الحرارة. ثم أضيفي الخردل والزعتر والماء واتركي الصلصة حتى تغلي. أضف الملح إذا لزم الأمر.

أعيدي اللحم إلى المقلاة، خففي درجة الحرارة إلى درجة منخفضة، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة تقريباً. إذا كنت تريد أن يسقط اللحم تقريبًا من العظم، قم بزيادة وقت الغليان إلى ساعة.

عندما يصبح اللحم جاهزًا، أخرجيه من المقلاة واتركي الصلصة على نار خفيفة على نار عالية حتى تنخفض إلى النصف. ثم نطفئ الموقد ونضيف الكريمة والبقدونس ونحرك الصلصة ونعيد الأرنب إلى المقلاة. تقدم ساخنة مع الخبز المحمص والخبز الأبيض.

Cookthestory.com

مكونات

• ½ كوب زبادي يوناني؛
• 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو؛
• 3 ملاعق كبيرة سكر بني؛
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا
• ½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة؛
• رشة صغيرة من الفلفل الحار - اختياري.

تحضير

تخلط جميع المكونات في وعاء متوسط. يقلب لمدة 3 دقائق تقريبا. يجب أن يصبح الزبادي موحدًا لون غامقوسوف يذوب السكر تماما. يقدم مع التوت الطازج والفواكه والمارشميلو والبسكويت الحلو.

thefoodieaffair.com

مكونات

• 1 رأس جبنة بري (150-200 جم)؛
• ⅓–½ كوب صلصة التوت البري؛
• ¼ – ⅓ كوب جوز البقان.

تحضير

اصنعي ثقبًا صغيرًا في قشر الجبن، ثم ضعي فوقه صلصة التوت البري. ابحث عن وصفة الصلصة محلية الصنع أدناه. الكمية الدقيقة من الصلصة تعتمد على حجم الجبن المملح. ضعي الجبن على صينية خبز مبطنة بورق، ثم ضعيها في فرن محمى على حرارة 220 درجة مئوية.

اخبزي الجبن حتى يبدأ في الذوبان والفقاعة. بعد ذلك نخرجها من الفرن ونزينها بالمكسرات المقطعة. يقدم مع أو بدون البسكويت أو الخبز كوجبة كاملة.

يمكنك استخدام صلصة التوت البري التي اشتريتها من المتجر لهذه الوصفة أو يمكنك صنع صلصة خاصة بك.

صلصة التوت البري محلية الصنع

مكونات

• 1 كوب من عصير التفاح.
• ¾ كوب سكر
• 340 جرام من التوت البري الطازج
• ½ ملعقة صغيرة قرفة.

تحضير

يُمزج العصير والسكر في قدر ويُطهى على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا. يُضاف التوت البري المشطف ويُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا حتى يصبح التوت طريًا ويبدأ في الفرقعة. ارفعي الصلصة عن النار وأضيفي القرفة واتركيها تبرد.

أفكار أخرى لعشاء رومانسي

اصنع شيئًا جربته في الموعد الأول أو في لحظة خاصة أخرى. أو مجرد طلب الطعام في المنزل: طبق من مطعم جيدمن غير المرجح أن تترك صديقك الحميم غير مبال.

ترفيه

أو أن الاستحمام معًا ليس الخيار الوحيد لقضاء أمسية رومانسية. إليك بعض الأفكار الإضافية:

1. يتمشى.يبدو الأمر عاديًا، لكن ربما لا تمشيان معًا تحت القمر كثيرًا. لقد حان الوقت لإصلاح هذا الأمر والاستمتاع بالمدينة في الليل.
2. احصل على تدليك.طويلة ق الزيوت العطرية- شيء سيقدره الشريك بالتأكيد بعد يوم شاق في العمل.
3. يلعب.يمكنك تجربة لعبة فيديو جديدة للأزواج أو ابتكار واحدة بنفسك. على سبيل المثال، قم بدعوة شريكك ليتذكر أفضل اللحظات معًا أو أخبره عن سبب حبكما لبعضكما البعض.
4. افعلوا شيئًا معًا.هل تصنعون فطيرة، أو تنظمون مسرحًا للظل، أو ترسمون صورًا لبعضكم البعض؟ يعتمد اختيار النشاط فقط على تفضيلاتك وخيالك.
5. أضف التنوع إلى حياتك الحميمة.ستنتهي أمسية رومانسية في السرير بطريقة أو بأخرى. لماذا لا تستغل هذا الوقت المميز لفعل شيء جديد؟ اختر ما تريد: الملابس الداخلية المثيرة، التعري، الألعاب الجنسية، ألعاب لعب الدورأو أنواع العلاقة الحميمة.

الشيء الرئيسي هو أنكما تستمتعان بالهواية المختارة. ومن ثم سيكون التاريخ لا ينسى بالتأكيد.

و ماذا أمسيات رومانسيةهل رتبت ذلك؟ شارك تجاربك وأفكارك ووصفاتك في التعليقات.

أنت بالتأكيد بحاجة إلى الترتيب عشاء رومانسيمعاً. إذا لم تقم أبدًا بترتيب مثل هذه المفاجآت لنصفك الثاني، فقد حان الوقت للتفكير في الأمر من خلال إعداد قائمة رومانسية.

من الغريب أن أهم شيء في الوجبة الرومانسية ليس الطعام، بل البيئة المحيطة. وهذا يعني أنك، بالطبع، يمكنك قضاء نصف يوم في تحضير طبق رائع أو عرض كامل من الأطباق الشهية، لكن لا يمكنك الاستغناء عن نوع من الأداء المسرحي. وإلا فإن كل جهودك سوف تذهب هباءً. يمكنك إعداد عشاء رومانسي تحت عنوان: تزيينه، على سبيل المثال، على الطراز الشرقي أو المكسيكي أو الهندي. للقيام بذلك، تزيين الغرفة بأسلوب مناسب، دون أن ننسى الشموع والزهور، وإعداد أطباق مشرقة، ولكن ليست ثقيلة. المطبخ الشرقي مليء بالتوابل والبهارات، والتي تُعرف بأنها منشطات جنسية قوية وستكون مناسبة تمامًا هذا المساء. ويعتقد أنه كلما تم إيلاء المزيد من الاهتمام للتأثيرات الخارجية، سواء كانت خيمة أورجانزا فوق الطاولة أو شموع في جميع أنحاء المنزل، يجب أن تكون الأطباق أبسط. والعكس صحيح، عشاء رومانسي مفاجئ في المرآب إطارات السياراتيجب تقديمها على أعلى مستوى: على الخزف الفاخر، ويجب أن تكون الأطباق رائعة أو غريبة. التناقضات دائما رائعة.

ومع ذلك، يكفي نثر بتلات الورد على أرضيات الشقة، ووضع الكثير من الشموع، وإطفاء الأضواء وتشغيل الموسيقى الممتعة. هذا، كما يقولون، كلاسيكي. إذا قررت السير في هذا الطريق، يرجى ملاحظة انتباه خاصللأطباق التي ستعدها. من المرجح أن يستمر العشاء الرومانسي في السرير، مما يعني أن أطباقك يجب أن تكون مليئة بالمنشطات الجنسية. لذلك، يجدر الانتباه إلى أطباق المأكولات البحرية.

يقدم لك مطعم Culinary Eden العديد من أطباق المأكولات البحرية للاختيار من بينها. من الوصفات المقترحة، قم بإنشاء قائمة رومانسية لموعدك على الطاولة ولا تنس النبيذ الخفيف. بالنسبة للمبتدئين، عدد قليل من السلطات.

مكونات:
300 غرام كوكتيل المأكولات البحرية،
2 طماطم
1 أفوكادو،
100 غرام من الزبادي الطبيعي،
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون،
5 ملاعق كبيرة. الخل البلسمي،
7 حبات زيتون
الخضر - حسب الذوق.

تحضير:
يُسلق كوكتيل المأكولات البحرية ويُبرد ويُوضع في وعاء. قشر الأفوكادو، وأزل النوى، وأزل القشرة بعناية، ثم قطعها إلى مكعبات. تُسلق الطماطم لمدة دقيقة واحدة في الماء المغلي، ثم تُغمس في الماء المثلج، وتُنزع القشرة وتُقطع أيضًا إلى مكعبات. يُمزج الزبادي والخل البلسمي وزيت الزيتون وتتبل الصلصة الناتجة بمزيج من المأكولات البحرية والأفوكادو والطماطم. ضعي الخليط الناتج في أكواب، وزينيه بالزيتون وشرائح الطماطم والأعشاب.

مكونات:
150 جرام سلمون مملح،
150 جرام لحم السلطعون،
150 غرام من الجبن الصلب،
4 بيضات،
1 خيار طازج
½ بصل،
صلصة - الزبادي الطبيعي، خردل، عصير ليمون (أو مايونيز حسب الرغبة).

تحضير:
قسّم البيض المسلوق إلى بروتينات وصفار، وابشر البروتينات على مبشرة خشنة. نقطع الخيار إلى شرائح ونعصره للتخلص من الرطوبة الزائدة. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة، ونبشر الجبن على مبشرة خشنة. نقطع لحم السلمون وسرطان البحر إلى شرائح رفيعة. اخلطي الزبادي مع الخردل وعصير الليمون والملح حسب الرغبة. وزعي السلطة على طبقات في أكواب شفافة، وضعي على كل طبقة ملعقة من الصلصة: البياض، الخيار، السلمون، البصل، لحم الكابوريا، الجبن. تزيين الجزء العلوي بالصفار المهروس والأعشاب حسب الرغبة.

مكونات:
1 جرة من لحم الكريل،
2 جثث الحبار،
100 جرام لحم السلطعون،
1 جرة كافيار احمر,
½ بصل،
8 حبات جمبري كبيرة الحجم للتزيين
صلصة الزبادي (من الوصفة السابقة) أو المايونيز.

تحضير:
قم بغلي الحبار في الماء المغلي المملح، ثم اخفض الذبيحة لمدة 2-3 دقائق، ثم انتظر حتى يغلي الماء واخفض الذبيحة التالية. بارد ومقطعة إلى شرائح. نقطع البصل إلى مكعبات صغيرة وينقع في محلول خل ضعيف لمدة 10-15 دقيقة. قطع لحم السلطعون إلى شرائح، وكذلك قطع البروتينات إلى شرائح. تمزيق لحم الكريل بالشوكة. الجمع بين جميع المكونات وأعلى مع صلصة الزبادي. ضعيها في وعاء السلطة، ضعي الروبيان المسلوق فوقها وضعي ملعقة من الكافيار في ثنية كل جمبري.

يجب أن تكون الأطباق الساخنة لعشاء رومانسي خفيفة ومرضية في نفس الوقت. أطباق السمك الحارة في خبز غير عادي أو مع صلصة رائعة - فقط ما تحتاجه!

مكونات:
400 جرام فيليه سمك القد،
2 بيضة،
2-4 ملاعق كبيرة. رقائق جوز الهند،
2-4 ملاعق كبيرة. فتات الخبز بدون إضافات,
2 بيضة.

تحضير:
جفف شرائح الفيليه المحضرة، وتبلها بالملح والفلفل، ثم اغمسها في البيض المخفوق ولفها في خليط من فتات الخبز ورقائق جوز الهند. تقلى في الزيت الساخن على كلا الجانبين. يُزيّن بالسلطة الخضروات الطازجة.

مكونات:
600 جرام من السمك الأحمر المجمد الطازج،
3 ملاعق كبيرة. زيوت للقلي.
خليط:
1 بروتين,
½ كوب مياه معدنية،
¾ كومة. دقيق،
الملح والفلفل - حسب الرغبة.
صلصة:
2 ملعقة كبيرة عسل سائل،
100 غرام زبدة،
½ كوب الجوز المفروم،
1 برتقالة.

تحضير:
يتصل مياه معدنيةالدقيق والملح والفلفل ويخلط جيدا ويضاف المخفوق بياض البيضة. اغسلي شرائح السمك الحمراء وأزيلي العظام وقطعيها إلى قطع بسمك 2 سم وجففيها. تُغمس قطع السمك في الخليط وتُقلى زيت نباتي. ضعيها على منشفة ورقية لإزالة الدهون الزائدة. بالنسبة للصلصة، تذوب الزبدة، وتخلط مع العسل، ويضاف عصير البرتقال وتغلي الكتلة بأكملها إلى كتلة تشبه الكراميل. أضف الجوز المفروم من خلال مفرمة اللحم. نسكب الصلصة الحارة فوق السمك ونقدمه.

مكونات:
2 شريحة سلمون سمكها حوالي 2 سم،
1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون،
1 بصلة،
1 ملعقة صغيرة مسحوق الخردل,
½ ملعقة صغيرة. الثوم الجاف,
60 غ من فتات الخبز المتبلة،
2 ملعقة كبيرة. مايونيز،
الملح والفلفل - حسب الرغبة.

تحضير:
سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. يُسخن الزيت في مقلاة ويُقلى فيه البصل المفروم والثوم الجاف. أضيفي الملح والفلفل وضعيه في وعاء. يُضاف فتات الخبز ومسحوق الخردل والمايونيز إلى البصل. امزجي حتى يتم الحصول على كتلة تشبه المعجون. أضف المزيد من المايونيز إذا لزم الأمر. ضعي شرائح السلمون في صينية خبز مدهونة بالزبدة، ثم دهني كل قطعة بخليط الخبز، مع التأكد من أن سمك الطبقة لا يقل عن 6 مم. اخبزيها لمدة 10 دقائق. يقدم مع سلطة الخضار الطازجة.

مكونات:
100 جرام فيليه سمك القد،
150 غرام من الفراولة،
100 غرام من الخس،
½ بصل،
2 ملعقة كبيرة. عصير ليمون،
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون،
1 ملعقة صغيرة عصير تفاح،
الخردل والفلفل الأحمر المطحون والملح - حسب الرغبة.

تحضير:
نغسل الفراولة ونقشرها ونقطعها إلى شرائح. قم بفرز السلطة وغسلها وتجفيفها وتقطيعها إلى قطع صغيرة. نقطع البصل إلى حلقات نصف رقيقة. نسكب نصف عصير الليمون فوق السمك المجهز والملح والفلفل. تقلى قطع السمك على كلا الجانبين. يُمزج عصير الليمون المتبقي مع 1 ملعقة كبيرة. الماء وعصير التفاح والخردل وزيت الزيتون ويضاف الملح والفلفل ويقلب. يوضع الخس والفراولة والبصل في طبق، ثم تسكب فوقه الصلصة، ويوضع فوقها السمك المقلي.

مكونات:
250 جمبري كبير،
2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون،
1 حبة فلفل حار طازج بدون بذور.
صلصة:
1 فص من الثوم،
1 ملعقة صغيرة مسحوق شطة،
1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر،
¼ ملعقة صغيرة. كمون،
1 الجير،
4-5 ملاعق كبيرة. مايونيز،
الملح والفلفل الأسود المطحون - حسب الرغبة.

تحضير:
يُمزج الجمبري النيء مع الزيت والفلفل المطحون ويُقلى في الزيت النباتي الساخن على كلا الجانبين. مزيج 1 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون، الثوم، الفلفل الحار، البابريكا، الكمون، عصير الليمون والمايونيز، الملح والفلفل. يُقدم الجمبري المطبوخ مع سلطة الخضار الطازجة والخبز المقرمش والصلصة الحارة.

بالإضافة إلى الأطباق الساخنة والسلطات، يمكنك أيضًا تقديم المقبلات الباردة على المائدة.

مكونات:
300 جرام فيليه سمك السلمون المدخن الدهني أو سمك السلمون،
60 جرام زبدة،
1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي،
1 ملعقة كبيرة. عصير ليمون،
4 ملاعق كبيرة كريمة ثقيله،
قليل من جوزة الطيب،
فلفل أسود مطحون طازجًا.

تحضير:
اطحن شرائح السمك المدخن باستخدام مفرمة اللحم أو الخلاط. نخفق الزبدة ونضيفها إلى السمك. يقلب ويضاف عصير الليمون والكريمة وجوزة الطيب والفلفل إلى الخليط الناتج. تخلط جيدا وتوضع في إناء زجاجي. تبرد في الثلاجة. يقدم مع الخبز المقرمش أو البسكويت.

لفة اللبن الرائب مع المأكولات البحرية

مكونات:
200 جرام جبن قريش،
2 بيضة،
100-150 غرام دقيق القمح الكامل،
3 ملاعق كبيرة. نخالة الجاودار,
التوابل والملح - حسب الرغبة.
حشوة:
200 غرام من الروبيان والحبار،
100 غرام من الذرة،
50-80 جرام أرز بني
2 بيضة،
1 جزرة،
البقدونس والبصل - حسب الرغبة،
الملح والبهارات.

تحضير:
يُضاف البيض والدقيق والنخالة والبهارات المخفوقة بالملح إلى الجبن القريش ويُخلط جيدًا ويُعجن للحصول على عجينة طرية. يُسلق الأرز حتى ينضج نصفًا ويُضاف المأكولات البحرية والذرة والأعشاب بيضة نيئةيقلب جيدا ويضاف الملح والفلفل. افردي عجينة الخثارة ووزعي الحشوة ولفيها. دهن الرول بالبيض المخفوق ثم إدخالها إلى فرن ساخن لمدة 40 دقيقة.

عشاء رومانسي لا يمكن تصوره بدون الحلوى. يمكنك تحضير الكمأة الرقيقة أو الحلوى منخفضة السعرات الحرارية. ولكن بعد عشاء المأكولات البحرية الخفيفة إلى حد ما، ستكون أقراص الشوكولاتة اللطيفة في متناول يدي. كوب من القهوة القوية وقطعة من البسكويت جيدة التهوية ستكون اللمسة النهائية على العشاء الخاص بك لشخصين.

مكونات:
250 جرام شوكولاتة داكنة،
250 غرام زبدة،
40 غرام دقيق،
50 غرام سكر،
4 بيضات،
4 صفار،
الفانيلين أو القرفة - حسب الرغبة.

تحضير:
نذوب الزبدة والشوكولاتة في حمام مائي. الجمع بين البيض الكامل والصفار. تُسكب الشوكولاتة المذابة في تيار رفيع في خليط البيض مع التحريك المستمر (وليس العكس!) ويُقلب ويُضاف الدقيق تدريجيًا. أضيفي النكهات، وقومي بالتقليب ثم صبي الخليط في أكواب المافن. ضعي القوالب في فرن ساخن لمدة 7-8 دقائق. يقدم مع الآيس كريم والقهوة القوية.

مكونات:
2 كيوي،
100 جرام شوكولاتة،
300 مل كريمة ثقيلة.
تحضير:
قطع الكيوي إلى قطع. تقسيم بين وعاءين. نذوب الشوكولاتة في حمام مائي. تُخفق الكريمة وتُمزج مع الشوكولاتة وتُسكب فوق الكيوي. تزيين بالمكسرات أو التوت.

حلوى "شفق الآلهة"
مكونات:
200 غرام من القهوة القوية،
100 غرام من الآيس كريم،
2-3 ملاعق صغيرة. كونياك أو المسكرات.

تحضير:
قسّم الآيس كريم إلى كوبين، واسكب القهوة غير الساخنة وأضف الكونياك. يمكنك أيضًا استخدام المسكرات.

لم تقرر بعد اختيارك؟ ثم تأكد من إلقاء نظرة على وصفاتنا بالصور وستجد بالتأكيد الكثير من الأشياء اللذيذة هناك. حاول اختيار شيء آخر لإنشاء القائمة الرومانسية الخاصة بك. علاوة على ذلك، ليس من الضروري أن يكون العشاء - فوجبة الإفطار أو الغداء غير العادية يمكن أن تصبح أيضًا شيئًا لا يُنسى. الرومانسية لك واكتشافات تذوق الطعام الجديدة!

لاريسا شوفتايكينا

نقدم انتباهكم إلى قائمة عشاء رومانسي، بما في ذلك العديد من الأطباق البسيطة ذات جودة المطعم.

الشيء الرئيسي هو أننا سنقوم بكل الاستعدادات للموعد مسبقًا، بحيث يكون كل ما عليك فعله في اليوم X هو ببساطة فتح زجاجة من النبيذ والاستمتاع بالتواصل والطعام اللذيذ.

العشاء الرومانسي هو حدث خاص لأي زوجين. إذا كنت قد بدأت للتو في المواعدة، فسوف يمنحك هذا التاريخ الفرصة للمناقشة تفضيلات الذوقتعرفوا على بعضكم البعض بشكل أفضل على العادات التي تأتي من الطفولة، واستمتعوا بوقت ممتع. إذا كنتما زوجين من ذوي الخبرة أو والدين شابين، فأنت بحاجة ببساطة إلى ترتيب مواعيد رومانسية في شقتك الخاصة من وقت لآخر. لا تتاح الفرصة للجميع للظهور أمام أعين الجمهور، ولكن يمكنك إنشاء مطعم في مطبخك الخاص. لو كان لديك الرغبة والموقف الصحيح!

دعونا نعتني بالمناطق المحيطة!

أولا، دعونا ننظر حولنا في ساحة المعركة. هل أثاث المطبخ المألوف بشكل مؤلم ومقعدين وكرسيين وثلاجة يشبه بشكل غامض مطعم أحلامك؟ لا بأس، سنلعب بالأوراق التي تم توزيعها علينا بالفعل. بالطبع، سيكون من الممكن اكتشاف إصلاح تجميلي صغير بسرعة، ولكن في هذه الحالة، من غير المرجح أن تصل الأمور إلى الرومانسية، وسوف توافق. لذلك، أولا وقبل كل شيء، نختار الموقع.

إذا لم تتمكن لسبب ما من الحصول على موعد رومانسي في الغرفة، ولكن الشرفة جميلة ولكنها باردة، بغض النظر عن الطريقة التي تنظر بها إليها، يبقى المطبخ. نضع مفرشًا جديدًا (أو منسيًا) على الطاولة أو شموعًا في شمعدانات طويلة أو حتى إكليل عيد الميلاد، قم بتعتيم الأضواء أو تشغيل مصباح الطاولة المستعار من غرفة النوم، وتشغيل موسيقى الجاز بهدوء وإغلاق الباب بإحكام. أتمنى لك أمسية سعيدة!

هل الزلابية أقصر طريق إلى قلب الرجل؟

دعونا نضع خطة. نحتاج إلى أطباق بسيطة ولذيذة وليست ثقيلة جدًا. في اليوم الذي يتم فيه تحديد التاريخ، من الأفضل تفريغ أكبر قدر ممكن من المشاكل اليومية ومآثر الطهي.بدلا من الوقوف أمام الموقد، من الأفضل قضاء نفس الوقت في الحمام.

ما رأيك في الزلابية؟ ربما تبدو الزلابية في غير مكانها إلى حد ما في القائمة لعشاء رومانسي. ولكن يمكن إعدادها مقدما، وفي حالتنا هذا هو نصف النجاح! لقد تقرر! سيكون هناك الزلابية! ولإضفاء بريق احتفالي على هذا الطبق التقليدي في خطوط العرض لدينا، دعونا نوجه انتباهنا إلى شبه جزيرة أبنين.

رافيولي إيطالي مع فطر بورسيني روسي وتحت صلصة الكريمة... هذا كاليكو مختلف تمامًا! بالنسبة للمقبلات والحلوى، سنختار الأطباق التي يمكن تجميعها مثل البازل قبل التقديم مباشرة. لذلك، نأخذ قطعة من الورق، ونسلح أنفسنا بفنجان من القهوة ونبدأ في رسم خطة لغزو العالم. أو على الأقل للتغلب على الشخص الذي بدأ كل هذا من أجله.

على القائمة:

التحضير لعشاء رومانسي: خطة العمل

خلال الاسبوع

نعم، نعم، يمكن أن يبدأ التحضير في وقت مبكر قبل أسبوع. مبدئيا ممكن خلال شهر من يأمرنا؟ أولاً، دعونا نتحقق - هل لدينا كل شيء لتزيين الطاولة؟ إذا لزم الأمر، نشتري مفرش المائدة والمناديل والشموع.

لتحضير الرافيولي، من الأفضل اختيار يوم تحتاج فيه بشكل عاجل إلى تحسين مزاجك. العمل باستخدام عجينة بلاستيكية مطيعة يعمل بشكل أفضل من أي مضاد للاكتئاب. لن تواجه الرافيولي أي مشكلة في انتظار أفضل ساعاتها في الثلاجة، والشيء الرئيسي هو تجميدها بعناية وفي أجزاء حتى لا تسحقها. إذا لم تتمكن من العثور على فطر بورسيني، حاول استخدام فطر الزر. ولكن يجب أن نحذرك - سيكون التأثير غير واضح بعض الشيء.

في اليوم السابق

بتلات اللوز المشوي للحلوى. يُخبز الفلفل الحلو ويُبرد ويُرش بقليل من زيت الزيتون ويوضع في صندوق. سوف ينتظر في الثلاجة.

نتفحص خزانة الحمام، ونفرك أنفسنا بكل ما تفوح منه رائحة طيبة، ولا ننسى المقشر والمزاج الجيد.

في ثلاث ساعات

نحن نجهز الطاولة. دعونا نحصل على النبيذ.

في ساعتين

تحضير صلصة الرافيولي. آسف على الرثاء، لكن هذا هو نوع الصلصة التي يجب تحضيرها! لأن العملية لن تجلب متعة أقل من النتيجة. هذا إجراء تأملي تقريبًا وسيستغرق حوالي خمس دقائق، لا أكثر.

اقلي شرائح الرغيف الفرنسي. نحن نجمع وجبة خفيفة.

ضعي الشوكولاتة في أكواب الحلوى واملأها بالكريمة. قبل التقديم، كل ما عليك فعله هو وضعها في الميكروويف لبضع دقائق.

قائمة التسوق

1. الرغيف الفرنسي
2. فلفل حلو – 2 قطعة.
3. جبن الماعز الناعم – 200 غرام
4. زيت الزيتون
5. الفلفل الأسود والوردي
6. فطر بورسيني – 400 غرام
7. السبانخ – 150 غرام
8. الأعشاب البروفنسالية – 1 ملعقة صغيرة.
9. زبدة - 6 ملاعق كبيرة.
10. الثوم - 3 فصوص
11. الكراث – 1 جهاز كمبيوتر.
12. بارميزان (مبشور) - 100 جم
13. كريم 20% – 200 مل
14. حكيم – 0.5 ملعقة صغيرة.
15. دقيق – 400 غرام
16. البيض - 4 قطع.
17. الشوكولاتة الداكنة 70-80% – 100 جرام
18. كريم 30-35% – 200 مل
19. بتلات اللوز – حفنة
20. النبيذ - حسب الذوق والرغبة

لتناول وجبة خفيفة - سلطة

ما الذي يمكن أن يكون أخف وأكثر دقة من سلطة البرتقال والشمر والجورجونزولا. تحتوي السلطة على مزيج غريب ولكنه لاذع جدًا من الجبن الطري والبرتقال العصير وبهارات الشمر وحلاوتها. من المؤكد أن مثل هذه الوجبة الخفيفة سوف تغزو حتى الشاب الأكثر تطلبًا.

الشرق مسألة حساسة

ليس فقط الفتيات، ولكن الرجال أيضًا يحبون سلطات الفواكه والخضروات لخفتها وتهويتها. ومن هذه الخلطات سلطة “الفتوش” مع الطماطم والخيار والفجل والخبز المحمص. يضيف معجون الطحينة والسمسم لمسة شرقية لهذا الطبق.

الكمأة - حلوى ملكية

الشيء الأكثر شوكولاتة ليس حتى الشوكولاتة، بل الكمأة الأكثر حساسية. تُصنع هذه الحلوى تقليديًا من الكريمة والشوكولاتة الداكنة والروم. من المؤكد أن خبراء الذوق الأرستقراطي المختار سيقدرون هذه الحلوى.

براوني الشوكولاتة - تقليد لا مثيل له في الذوق

قد تبدو هذه الحلوى عادية جدًا، لكنها تضفي لمسة من الدفء والراحة المنزلية. يعد هذا طبقًا بسيطًا إلى حد ما للتحضير، والأهم من ذلك أنه يتناسب جيدًا مع جميع أنواع المشروبات والآيس كريم والفواكه.

سوفلي الشوكولاته

سوفليه الشوكولاتة هي خيار الحلوى المثالي. ومن المثير للاهتمام أنه لا يوجد سوفليه في هذا الطبق، فهو عبارة عن كعكة مافن محشوة بالشوكولاتة. يتم تقديم هذه الحلوى عادةً مع الآيس كريم على تارت الوافل. الميزة الرئيسية لهذا الطبق هو أنه يمكن تحضيره مسبقًا بسهولة، مما لن يجعله أقل طعمًا.

بتلات الورد - ماذا يمكن أن يكون أكثر رومانسية؟ فقط البانا كوتا مع الليتشي!

بالطبع، يمكنك تزيين طاولة الطعام أو حتى الغرفة بأكملها ببتلات الورد. ولكن هل يمكنك أن تتخيل مدى مفاجأة رفيقك عندما يتذوق البتلات في الحلوى؟ وهذه الحلوى هي بانا كوتا مع الليتشي. يشبه الطبق الهلام المجمد المصنوع من الكريمة مع السكر والفانيليا. وطنه هو إيطاليا. هذا الطبق مناسب للأزواج الذين يقدرون كل ما هو جديد وأصلي. لكن الصلصة - قليل من بتلات الورد - تضفي عليها نكهة خاصة.

فوندو الشوكولاته

بعد تحضير فوندو الشوكولاتة لعشاء رومانسي، سوف يذوب العشاق بالحب بين أحضان بعضهم البعض. بعد كل شيء، كلمة "فوندو" تأتي من الكلمة الفرنسية التي تعني "تذوب". في الأصل، يتم تحضير الطبق من الجبن والتوابل والنبيذ، ولكن الشوكولاتة والفاكهة ضرورية لعشاء رومانسي. يمكنك إضافة ملفات تعريف الارتباط والكريمة والكونياك إليها. يمكنك اختيار خيار الشوكولاتة: داكن أو أبيض أو حليبي. تم تصميم هذه الحلوى لشخصين فقط، لذا فهي بالتأكيد ستجمع الناس معًا.

الآيس كريم – مشهور كالعادة

الآيس كريم هو دائمًا حلوى لذيذة جدًا ورومانسية حقًا. ولم يختف اهتمام العشاق به لفترة طويلة. ولكن إذا كنت ترغب في مفاجأة أحد أفراد أسرتك، فتأكد من تقديم الفواكه الاستوائية غير العادية، مثل الليتشي، مع الآيس كريم. وليس من قبيل الصدفة أن يطلق عليها في الصين والهند اسم "ثمرة الحب" و "منح المتعة". يشبه لب الفاكهة العنب في تناسقه وله طعم حلو رائع ورائحة النبيذ.

موس الكفير مع الفراولة

هذا الطبق مثالي للفتيات اللاتي يشاهدن شخصياتهن. لا يوجد أوقية واحدة من الشوكولاتة هنا، يتم استخدام الشوكولاتة منخفضة السعرات الحرارية فقط منتجات طبيعية. لكن هذا لا يمنع موس الكفير من أن يكون جيد التهوية ولذيذًا بشكل غير عادي. يتم تقديم هذه الحلوى مع الفاكهة، ويفضل الفراولة. يمكنك إضافة الفواكه المسكرة والمكسرات.

أشهى الحلوى على الطريقة الإيطالية

التيراميسو هي واحدة من أشهى الحلويات في العالم. من المؤكد أن منظر هذا الطبق سيرفع معنويات الجميع. إن أنواع المسكربون الرقيقة وملفات تعريف الارتباط السافوياردي وطعم المسكرات والقهوة القوية سوف تدهش كل رومانسي. بالمناسبة، هناك الكثير من الخيارات لتحضير التيراميسو؛ يمكنك تبسيط الوصفة أو تعقيدها. يكاد يكون من المستحيل إفساد هذه الحلوى.