Saat ini, apel dianggap sebagai buah paling populer di seluruh dunia. Tempat kelahiran apel adalah Asia Tengah. Seiring berjalannya waktu, pohon apel menjadi atribut wajib di setiap taman Eropa. Tanaman ini menyebar dengan sangat cepat ke daratan Amerika, Australia dan Afrika. Para peternak telah membiakkan sejumlah besar varietas berbeda dari buah ini. Buah-buahan bisa asam, manis, asam. Setiap orang dapat memilih opsi ideal untuk dirinya sendiri. Namun tentunya semuanya bermanfaat bagi kesehatan manusia. Apa saja manfaat apel? Dan dalam jumlah berapa sebaiknya dikonsumsi?

Komposisi kimia apel yang bermanfaat

Apel, manfaat dan bahayanya sepenuhnya ditentukan oleh komposisi buahnya, terkenal dengan tingginya kadar unsur jejak, mineral, dan vitamin tertentu. Buah ini sering disebut sebagai buah kesehatan karena komposisi vitaminnya yang kaya. Konsentrasi beberapa unsur dapat bervariasi tergantung varietasnya. Tapi satu hal yang jelas: semua apel pasti bermanfaat bagi tubuh.

Anehnya, posisi terdepan dalam komposisi vitamin produk ditempati oleh asam askorbat. 100 g apel mengandung 10 mg vitamin C. Berdasarkan angka tersebut, makan 600 g daging buah cukup untuk memenuhi tubuh dengan dosis asam askorbat harian. Ada banyak vitamin B dalam apel. Vitamin B1, B3, B9, B2, B6 memiliki konsentrasi tertinggi. Selain itu, buah ini juga mengandung vitamin E, A, K, PP, H, dan beta-karoten.

Komposisi mineral produk memiliki nilai khusus. Hampir seluruh tabel periodik dikumpulkan dalam daging buah dan kulit apel. Jadi, apel terkenal dengan mineral dan elemen berikut:

• Sodium;
• Kalium;
• Kalsium;
• Besi;
• Magnesium;
• Fosfor;
• Aluminium;
• Seng;
• mangan;
• Rubidium;
• Sulfur;
• Klorin.

Pada saat yang sama, banyak yang percaya bahwa apel adalah sumber zat besi dalam jumlah besar. Pernyataan ini tidak sepenuhnya benar. Buah ini mengandung jumlah zat besi yang dibutuhkan (2,2 mg). Tapi potasium memiliki konsentrasi maksimum - 278 mg. Jumlah minimal mengandung fluor, boron, kobalt, vanadium, yodium, selenium, dan kromium. Berbicara tentang asam organik, apel banyak mengandung asam tartarat, malat, dan sitrat.

Kandungan kalori dan nilai gizi buah

Berapa kandungan kalori apel? Lagi pula, ada banyak sekali diet apel untuk menurunkan berat badan. Memang apel termasuk makanan rendah kalori dan bisa dikonsumsi saat menurunkan berat badan. 100 g produk hanya mengandung 47 kkal. Oleh karena itu, apel adalah pilihan camilan sehat yang sangat baik. Selain itu, proses menurunkan berat badan tidak hanya cepat, tapi juga bermanfaat. Bagaimanapun, komposisi produk yang kaya akan memenuhi tubuh dengan semua zat yang dibutuhkan.

Selain itu, nilai gizi apel mengandung protein, lemak dan karbohidrat. Jumlah protein dan lemak dalam daging produk sama - 0,4 g per 100 g buah. Terdapat sekitar 10 g karbohidrat. Selain asam organik, apel juga mengandung asam lemak tak jenuh yang sangat bermanfaat bagi tubuh manusia. Lebih dari 85% komposisi buah apel berasal dari air. Mengandung blok dan gula alami, abu, pati, serat, pektin, serat makanan.

Baca juga Apa saja khasiat jeruk bali yang bermanfaat?

Manfaat apel secara umum

Melihat komposisi produk yang kaya vitamin, kita dapat mengasumsikan manfaat utama buah ini. Apel secara aktif melawan tanda-tanda kekurangan vitamin. Vitamin B sangat bermanfaat untuk sistem saraf. Dan asam askorbat mencegah perkembangan pilek dan penyakit virus. Vitamin C mengaktifkan fungsi pelindung tubuh dan meningkatkan kekebalan secara keseluruhan. Itulah mengapa sangat bermanfaat untuk mengonsumsi apel secara teratur pada periode musim gugur-musim dingin. Selain itu, vitamin A, E, C dianggap sebagai antioksidan alami yang “melindungi” sel-sel tubuh dari penuaan dini dan pengaruh radikal bebas.

Manfaat buah apel untuk jantung dan pembuluh darah

Sejumlah besar kalsium dan potasium dalam produk memperkuat dinding pembuluh darah, mengurangi permeabilitasnya, dan meningkatkan elastisitas. Selain itu, para ilmuwan telah menemukan bahwa apel dapat digunakan untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Efek ini dicapai karena serat larut mengikat lemak di usus dan membuangnya. Alhasil, tidak terjadi pengendapan plak kolesterol pada dinding organ dalam dan pembuluh darah.

Darah benar-benar bersih dari komponen lemak. Apel dianggap sebagai obat tradisional untuk aterosklerosis. Dengan konsumsi apel secara teratur, terjadi peningkatan fungsi jantung. Pembuluh darah yang sehat adalah kunci jantung yang sehat. Apel sangat bermanfaat bagi pasien hipertensi, karena membersihkan pembuluh darah menyebabkan normalisasi tekanan darah sepenuhnya. Selain menurunkan tekanan darah, apel juga akan membantu meningkatkan tekanan darah saat hipotensi. Ini adalah buah universal untuk segala masalah dengan sistem kardiovaskular.

Apel untuk penyakit liver

Konsumsi buah ini secara teratur membantu membersihkan hati dari racun dan produk pengurai dengan sangat lembut. Para ahli menyarankan untuk rutin membersihkan hati dengan makanan 1-2 kali dalam setahun. Dalam kondisi ritme kehidupan modern, kualitas gizi, dan ekologi, terjadi disfungsi kelenjar. Namun mengkonsumsi apel akan melindungi sel-sel hati dari kerusakan dan mencegah penumpukan racun. Ketika zat berbahaya menumpuk di hati, pasien tidak merasakan ketidaknyamanan dalam waktu lama. Dan hanya dengan perkembangan aktif hepatosis atau hepatitis barulah gejala pertama muncul. Anda dapat mencegah patologi seperti itu hanya dengan mengatur pola makan Anda. Selain itu, detoksifikasi apel tersebut menghentikan proses munculnya dan perkembangan sel kanker.

Membantu sistem pencernaan

Apel mempunyai manfaat yang besar untuk sistem pencernaan. Tingkat serat dan pektin yang tinggi meningkatkan motilitas usus, yang membuang limbah, racun, dan kotoran yang stagnan dari tubuh. Dan tanin membantu mengembalikan mikroflora usus normal. Selain itu, serat makanan secara aktif menyerap kelebihan cairan, sehingga Anda dapat dengan cepat menghilangkan diare.

Jadi, apel bermanfaat untuk mengatasi masalah berikut:

• Sembelit;
• Diare;
• disbakteriosis;
• penyakit metabolik;
• Keracunan makanan.

Asam organik yang terkandung dalam apel dengan cepat mengembalikan metabolisme normal dalam tubuh. Selain itu, asam ini mengaktifkan sekresi cairan lambung, yang mempercepat proses pencernaan makanan. Cukup makan 1 buah saja 10-15 menit sebelum makan utama. Kromium yang terkandung dalam komposisinya membantu menormalkan metabolisme karbohidrat dalam tubuh.

Apel untuk diabetes

Apel dianggap sebagai pencegahan diabetes yang sangat baik. Efek ini dicapai dengan meningkatkan proses metabolisme karbohidrat. Tapi, jika Anda sudah terlanjur mengidap penyakit ini, apel juga akan bermanfaat. Namun perlu diingat bahwa preferensi harus diberikan pada varietas buah asam. Apel ini mengandung sedikit gula alami dan sama sekali tidak berbahaya bagi diabetes. Pilihan terbaik adalah apel hijau. Tingkat seratnya yang tinggi akan melawan lonjakan kadar glukosa darah yang tiba-tiba.

Baca juga Feihuahua dan khasiatnya yang bermanfaat

Manfaat buah apel untuk penyakit lainnya

Para ilmuwan telah menemukan bahwa makan apel secara teratur di masa dewasa mengurangi risiko terkena penyakit Alzheimer. Jadi, 1 gelas jus apel sehari saja sudah akan melindungi sel-sel otak dari penuaan. Selain itu, jus apel dapat meningkatkan daya ingat dan meningkatkan konsentrasi. Buah ini telah lama dikenal sebagai produk dengan efek anti kanker. Cukup makan 1 buah apel saja setiap hari untuk menetralisir radikal bebas penyebab kanker. Apel secara aktif digunakan untuk mencegah kanker pankreas.

Selain itu, manfaat apel bagi tubuh manusia juga diperhatikan sebagai berikut:

• Meningkatkan kualitas darah;
• Pencegahan anemia;
• Menghilangkan kelebihan cairan dari tubuh;
• Pemulihan fungsi kandung empedu;
• Penurunan berat badan;
• Pelestarian kekuatan gigi;
• Membersihkan rongga mulut dari mikroba.

Manfaat buah apel untuk pria dan wanita

Apa saja manfaat buah untuk tubuh pria? Diketahui bahwa tubuh pria lebih rentan terhadap berbagai penyakit pada sistem kardiovaskular (serangan jantung, stroke, aterosklerosis) dibandingkan tubuh wanita. Oleh karena itu, apel akan melindungi sistem ini dari kegagalan dan patologi. Apel segar wajib ada dalam menu makanan anak muda.

Apel juga terbukti memiliki efek positif pada massa otot. Buah ini termasuk dalam menu makanan setiap atlet. Tingginya kadar karbohidrat pada apel akan memenuhi tubuh dengan kekuatan dan energi sebelum latihan. Dan minum jus apel setelah aktivitas fisik mengaktifkan pertumbuhan otot dan mengisi kembali energi yang dikeluarkan. Seiring bertambahnya usia, di bawah pengaruh proses fisiologis, massa otot menurun. Hal ini juga berlaku pada otot jantung. Oleh karena itu, sangat penting bagi pria dewasa untuk mengonsumsi apel.

Khasiat apel yang bermanfaat juga dapat ditelusuri pada sistem reproduksi kaum muda. Karena kandungan zinc, selenium, dan vitamin E dalam produk, produksi hormon seks pria testosteron meningkat. Dan perbaikan kondisi pembuluh darah berpengaruh positif terhadap potensi dan fungsi kelenjar prostat. Jadi, apel memiliki manfaat sebagai berikut:

• Mencegah berkembangnya impotensi;
• Memiliki efek pencegahan terhadap infertilitas pria;
• Menormalkan fungsi prostat;
• Mencegah terjadinya kemacetan di daerah panggul;
• Meningkatkan karakteristik kualitas ejakulasi.

Apel juga sangat bermanfaat bagi tubuh wanita. Kulit dan daging produk secara aktif digunakan dalam tata rias. Antioksidan dalam jumlah besar, khususnya vitamin C, meningkatkan produksi kolagen. Zat ini membuat kulit menjadi elastis, menghaluskan kerutan halus, dan menjaga keremajaan. Kolagen juga memiliki efek positif pada kondisi kuku dan rambut. Makan apel segar dengan kulitnya akan membantu Anda menghilangkan berat badan berlebih dengan cepat.

Buah ini sangat penting bagi anak perempuan selama kehamilan. Komposisi vitamin dan mineralnya yang kaya akan menunjang tubuh ibu hamil dan berkontribusi pada perkembangan normal janin. Dokter menganjurkan makan apel saat menopause. Produk ini akan memiliki efek pencegahan terhadap osteoporosis, yang sering berkembang seiring dengan penurunan produksi estrogen. Flavonoid memperkuat tulang, meningkatkan jaringan tulang dan kepadatannya.

Apel mana yang harus dipilih: hijau, kuning, merah?

Apel mana yang harus Anda pilih? Bagaimanapun, buahnya berbeda tidak hanya dalam variasinya, tetapi juga warnanya. Dan kadar pigmen yang terkandung di dalamnya tergantung pada warnanya. Selain itu, warna menunjukkan tingkat konsentrasi unsur mikro dan vitamin tertentu. Warna apel dipilih tergantung pada tujuan yang ingin dicapai dan manfaat buah yang diinginkan.

Apel sering digunakan sebagai isian pai. Di Eropa mereka disajikan dalam bentuk yang tidak biasa bagi kami. Misalnya apel goreng yang menjadi lauk untuk masakan sosis atau babi.

Varietas apel terbaik dibiakkan lebih dari 2000 tahun yang lalu. Panen apel global rata-rata lebih dari 60 juta ton per tahun, yang sebagian besar diproduksi oleh Tiongkok. Lebih dari separuh hasil panen dikonsumsi segar.

Komposisi dan kandungan kalori apel

Komposisi 100 gram. Apel dengan kulit sebagai persentase dari nilai harian disajikan di bawah ini.

Vitamin:

• C – 8%;
• K – 3%;
• B6 – 2%;
• B2 – 2%;
• SEBUAH – 1%.

Mineral:

• kalium – 3%;
• mangan – 2%;
• besi – 1%;
• magnesium – 1%;
• tembaga – 1%.

Dalam biji apel yang dikunyah dan dihancurkan, amygdalin berubah menjadi senyawa beracun yang dapat menyebabkan kematian. Ini hanya muncul pada benih yang rusak, jadi menelan beberapa biji utuh tidak akan membahayakan.

Kandungan kalori apel – 52 kkal per 100 g.

Manfaat apel antara lain mengurangi risiko penyakit kronis, antara lain diabetes tipe 2, kanker, penyakit jantung, dan demensia.

Live Science menulis tentang khasiat apel yang bermanfaat: “Apel dapat mengurangi efek asma dan penyakit Alzheimer. Mereka menghilangkan kelebihan berat badan, meningkatkan kesehatan tulang dan fungsi paru-paru, dan juga melindungi saluran pencernaan.”

Lebih sehat memakan apel dalam bentuk alaminya. Mereka tinggi nutrisi dan serat yang memberikan manfaat kesehatan.

Untuk otot

Untuk jantung dan pembuluh darah

Apel segar membantu mencegah penyakit kardiovaskular, termasuk stroke.

Apel membantu mencegah penyumbatan arteri.

Makan apel mengurangi risiko penyakit jantung koroner dan stroke lebih dari 50%.

Untuk saraf

Apel melindungi sel saraf dari neurotoksisitas dan mengurangi risiko gangguan neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer.

Untuk bernafas

Makan apel dikaitkan dengan rendahnya risiko terkena asma.

Untuk pencernaan

Makanan manusia yang sehat harus mengandung karbohidrat kompleks, yang meningkatkan metabolisme asam empedu dan mengaktifkan pencernaan. Untuk meningkatkan fungsi usus, orang dewasa yang menderita sembelit harus makan apel dan sayuran segar - setidaknya 200 gram per hari.

Untuk pankreas dan penderita diabetes

Makan apel mengurangi risiko diabetes tipe II, menurut sebuah penelitian di Finlandia. Makan 3 porsi apel sehari mengurangi risiko diabetes sebesar 7% karena apel mengatur kadar gula darah. Apel mengandung senyawa yang memproduksi insulin dan meningkatkan penyerapan glukosa dari darah.

Untuk ginjal

Oksalat adalah garam yang terakumulasi di ginjal dan ureter. Apel menurunkan kadar asam oksalat dan mencegah pembentukan garam dan batu ginjal.

Untuk kulit

Apel melindungi kulit dan rambut dari radiasi ultraviolet.

Untuk kekebalan

Hubungan antara makan apel dan penurunan risiko kanker telah dikonfirmasi oleh tiga penelitian. Apel memiliki aktivitas antioksidan yang kuat dan menekan perkembangan kanker hati.

Amygdalin dalam biji apel menghambat perkembangan dan reproduksi sel kanker.

Bahaya dan kontraindikasi apel

Manfaat apel telah dipelajari dan dikonfirmasi berkali-kali, tetapi Anda juga harus mengingat kontraindikasinya:

Munculnya masalah pada saluran cerna dan batu ginjal setelah makan apel menjadi alasan untuk berkonsultasi ke dokter.

Apa kandungan buah apel? Sejak kecil semua orang tahu betul hal itu apel mengandung banyak zat besi, tetapi jika kita menganalisis komposisi apel lebih detail, ternyata apel adalah seperangkat zat bermanfaat - unsur mikro dan makro, nutrisi dan vitamin. Perlu dicatat bahwa semua varietas apel sedikit berbeda satu sama lain dalam komposisi kimianya, selain itu, apel yang tumbuh di garis lintang berbeda di lahan berbeda juga akan berbeda. Oleh karena itu, tabel tersebut menunjukkan nilai rata-rata kandungan zat dalam apel.

Apel mengandung asam organik: asam malat, sitrat, tartarat, klorogenat, dan ursolat, yang diperlukan untuk mengatur metabolisme. Apel juga mengandung asam lemak volatil: asetat, propionat, isobutirat, dan valerat.

Nutrisi

Tabel 1 - Kandungan nutrisi dalam 100 g apel

Vitamin

Jumlah vitamin yang terkandung dalam apel tidak hanya bergantung pada varietasnya, tetapi juga pada lama penyimpanannya. Saat sedang musim, apel yang baru dipetik dapat mengandung 300% lebih banyak vitamin A, B, dan C dibandingkan buah yang telah disimpan selama beberapa bulan.
Tabel 2 - Kandungan vitamin dalam 100 g apel

Makronutrien

Tabel 3 - Kandungan unsur makro dalam 100 g apel

elemen mikro

Tabel 4 - Kandungan unsur mikro dalam 100 g apel

Beberapa zat bermanfaat juga bisa didapat dari biji apel. Biji apel mengandung zat aktif biologis dan enzim yang mencegah pembentukan tumor kanker. Tapi mereka juga mengandung asam hidrosianat, yang dalam jumlah banyak beracun bagi tubuh manusia. Makan 3-4 biji apel per hari adalah norma yang aman.

Semua varietas apel kaya akan serat dan antioksidan. Buah-buahan rendah kalori, dianjurkan dikonsumsi bagi mereka yang kelebihan berat badan, kekurangan nutrisi dan berbagai penyakit. Vitamin apa yang banyak ditemukan pada apel? Buah apa yang lebih sehat? Unsur nutrisi, perannya dalam tubuh manusia, dan nuansa pemilihan buah dijelaskan di bawah ini.

Vitamin apa saja yang terkandung dalam apel?

Mineral dan vitamin dalam apel

Buah-buahan ini lebih dari 80% air, selain itu juga mengandung pektin, pati, gula dan serat. Varietas apel liar mengandung banyak asam dan flavonoid, sedangkan varietas apel budidaya mengandung vitamin, unsur makro, dan karbohidrat.

Buahnya mengandung:

· beta karoten;

· asam folat;

· tiamin;

· riboflavin;

· niasin;

· vitamin C;

· tokoferol;

· vitamin K dan B5;

· garam magnesium dan kalium;

· besi.

Asam folat, bersama dengan tiamin dan vitamin B5, mengatur fungsi sistem saraf dan melindungi sel-selnya. Zat terlibat dalam fungsi otak sehari-hari, mengurangi beban di otak.

Apel merah dan kuning mengandung vitamin A dan provitaminnya, beta-karoten. Tidak ada zat seperti itu pada buah hijau. Provitamin A melindungi tubuh dari efek berbahaya sinar matahari dan meningkatkan kekebalan tubuh.

Riboflavin dan niacin mengatur sirkulasi darah dan menghilangkan zat berbahaya dari tubuh. Asam askorbat meningkatkan mood dan ketahanan terhadap pilek.

Tokoferol mengencangkan otot dan memperkuat dinding kapiler. Vitamin K mengaktifkan proses regeneratif dalam tubuh dan meningkatkan fungsi saluran pencernaan.

Kalium dan magnesium merupakan nutrisi untuk jantung dan pembuluh darah. Mineral melindungi sistem kardiovaskular dari kelebihan beban dan stres. Kalium dan magnesium mencegah perkembangan stroke dan serangan jantung.

Apel mengandung banyak zat besi; kandungan mineral tertinggi terdapat pada buah-buahan berwarna hijau. Unsur ini mencegah anemia, penyakit hati dan sistem hematopoietik. Zat besi juga meningkatkan kekebalan.

Seng menghilangkan zat berbahaya dari tubuh (khususnya karbon dioksida), berpartisipasi dalam sintesis dan pemrosesan lemak, karbohidrat, dan protein. Mineral ini memulihkan area kulit yang rusak, membantu menyerap tokoferol

Apel adalah salah satu buah yang paling enak dan terjangkau. Menaksir terlalu tinggi khasiat apel yang bermanfaat bagi seseorang hal ini hampir mustahil: ini adalah harta karun berupa vitamin dan unsur mikro, yang keseimbangannya di dalam tubuh berkontribusi pada peremajaannya dan merupakan dasar dari kekebalan yang kuat. Apel yang sehat mengandung: air - 80-90%; serat - 0,6%; gula - 5-15%; karotin; pektin - 0,27%; pati - 0,9%; asam folat dan organik; vitamin - A, B1, B2, B3, C, E, P, PP, K; elemen jejak - natrium, fosfor, kalium, belerang, tembaga, seng, kalsium, aluminium, fluor, kromium, besi, magnesium, molibdenum, nikel, boron, vanadium, mangan.

Vitamin dalam apel

Apel baik untuk Anda Tentu saja semua orang – baik orang sehat maupun yang menderita berbagai penyakit. Apel yang baru dipetik mengandung banyak vitamin. Mari kita cari tahu apa manfaat vitamin dan mineral apel:

• vitamin A apel mengandung 50% lebih banyak daripada jeruk - vitamin ini membantu melindungi dari pilek dan infeksi lainnya serta menjaga penglihatan yang baik.
• Vitamin G atau B2 apel mengandung lebih banyak dari buah lainnya. Ini disebut "vitamin nafsu makan" dan memastikan pencernaan dan pertumbuhan normal, serta menjaga integritas sistem saraf.
• Vitamin C- satu apel asam memenuhi seperempat kebutuhan vitamin harian; obat terbaik untuk pencegahan penyakit menular, kekurangan vitamin dan anemia, elemen penting dalam sintesis kolagen, pengaturan pembekuan darah, dan normalisasi pembuluh darah. Berkat vitamin C, apel memiliki efek anti inflamasi. Vitamin C memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh, memperkuat dinding pembuluh darah, mengurangi permeabilitasnya terhadap racun, meredakan pembengkakan, dan mempercepat pemulihan kekuatan setelah lama sakit.
• Kalium- elemen jejak ini adalah diuretik ringan. Membantu meredakan pembengkakan pada tubuh, mengatur kandungan cairan dan menormalkan fungsi ginjal.
• Besi- adalah obat terbaik untuk anemia. Selain itu, kualitas zat besi yang khas pada apel adalah daya cerna biologisnya yang baik. Apel kaya akan zat besi, sangat bermanfaat bagi anak-anak dan ibu hamil.
• Fosfor- secara efektif merangsang aktivitas otak dan merupakan elemen yang sangat diperlukan untuk menghilangkan insomnia.
• Seng- Asisten yang sangat baik dalam memperkuat sistem kekebalan tubuh. Selain itu, seng membantu menurunkan berat badan.
• Pektin- memberikan daya tahan tubuh terhadap garam logam berat, zat beracun dan radioaktif (terutama diindikasikan bagi pekerja di industri berbahaya), serta membuang kelebihan kolesterol dari hati.
• Yodium- jumlahnya dalam apel jauh lebih banyak daripada buah lainnya (apel adalah yang kedua setelah makanan laut dalam hal yodium), pencegahan yang sangat baik untuk penyakit tiroid.
• garam magnesium- Mengurangi risiko aterosklerosis.
• Tanin- profilaksis yang baik untuk urolitiasis dan asam urat.
• Asam folat- menghilangkan rasa lapar, itulah sebabnya hari puasa apel sangat populer dan bermanfaat.
• Asam organik- apel, anggur, lemon : mencegah proses fermentasi di usus, mencegah perut kembung dan kembung.

PENTING: Semakin lama apel diletakkan, semakin sedikit vitamin yang dikandungnya. Yang terbaik adalah memakan buah-buahan segar dalam bentuk alaminya atau diparut di parutan kasar. Yang paling bermanfaat adalah apel kecil, asam dan liar. Buah ini mengandung nutrisi sepuluh kali lebih banyak dibandingkan buah mengkilap. Tentu saja, apel segar adalah yang paling bermanfaat, tetapi bahkan selama perlakuan panas, apel tersebut tidak kehilangan nilai gizi dan energinya.

Khasiat apel yang bermanfaat

• Manfaat buah apel untuk perlindungan terhadap penyakit Alzheimer

Penelitian pada tikus menunjukkan bahwa jus apel segar melindungi terhadap penuaan otak, sehingga mencegah timbulnya penyakit Alzheimer. Tikus yang diberi makanan berat apel memiliki kadar asetilkolin (neurotransmitter yang terkait dengan fungsi memori) yang lebih tinggi. Tikus yang mengonsumsi makanan yang diperkaya apel memiliki kinerja lebih baik di labirin dibandingkan tikus yang tidak mengonsumsi apel pada pengujian yang sama. Oleh karena itu, apel bermanfaat untuk meningkatkan dan menjaga daya ingat, serta mencegah penyakit Alzheimer.

• Khasiat apel bermanfaat untuk pencegahan penyakit kanker

Para ilmuwan dari American Association for Cancer Research menyimpulkan bahwa konsumsi apel secara teratur dapat mengurangi kemungkinan terkena kanker pankreas sebesar 23%. Para ilmuwan dari Cornell University menemukan bahwa kulit apel mengandung senyawa yang mencegah pertumbuhan sel kanker di hati, payudara, dan usus besar. Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa jus apel segar, ketika diberikan kepada tikus, dapat mencegah perkembangan kanker payudara. Tikus yang makan 6 apel sehari mengalami penurunan risiko terkena kanker payudara sebesar 44%.

• Manfaat Apel Bagi Kesehatan untuk Perlindungan Kolesterol

Apel baik untuk mencegah kadar kolesterol tinggi. Meski kadarnya sudah meningkat, makan apel menyebabkannya menurun. Bagaimanapun, serat larut yang terkandung dalam apel mengikat lemak di usus, sehingga melindungi terhadap kolesterol dan membantu menurunkannya. Jika Anda makan 2 buah apel sehari, Anda dapat dengan cepat menurunkan kadar kolesterol sebesar 16%. Dan diet apel menurunkan kolesterol darah sebesar 30%.

• Manfaat apel untuk sistem kardiovaskular

Apel asam lebih kaya vitamin C, memiliki efek menguntungkan pada sistem kekebalan tubuh, memperkuat dinding pembuluh darah, mengurangi permeabilitasnya terhadap racun, meredakan pembengkakan, dan mempercepat pemulihan kekuatan setelah lama sakit. Apel bermanfaat untuk tekanan darah rendah dan pengerasan pembuluh darah karena merupakan pembersih darah yang ampuh. Apel baik untuk jantung dan pembuluh darah, karena semakin sedikit kolesterol maka semakin sehat sistem kardiovaskular. Jika pembuluh darah tersumbat oleh kolesterol, kemungkinan besar terkena penyakit jantung koroner. Apel melindungi terhadap kolesterol dengan mengurangi kadarnya.

• Khasiat buah apel bermanfaat untuk kantong empedu

Makan setidaknya satu apel sehari melindungi terhadap pembentukan batu empedu. Apel membantu mencegah penyakit kandung empedu: memiliki efek koleretik ringan, apel membantu mencegah penyakit batu empedu dan kolesistitis. Jika Anda terlanjur memiliki masalah dengan kantong empedu, maka jangan lupa gunakan jus apel segar - setengah gelas atau segelas 15-30 menit sebelum makan.

• Khasiat apel bermanfaat untuk perlindungan terhadap diabetes

Apel mempunyai efek menguatkan, menyemangati, dan menyegarkan tubuh secara umum. Buah-buahan dengan kandungan gula rendah mempengaruhi fluktuasi gula darah; buah-buahan ini diindikasikan untuk penderita diabetes. Wanita yang makan setidaknya satu apel sehari memiliki kemungkinan 28% lebih kecil terkena diabetes tipe 2. Serat larut dalam apel mengurangi fluktuasi gula darah.

• Khasiat apel bermanfaat bagi wanita pascamenopause

Hanya apel yang mengandung flavonoid phloridzin, yang meningkatkan kepadatan tulang. Dan ini sangat penting bagi wanita pada periode ini, yang ditandai dengan risiko terkena osteoporosis. Apel juga mengandung boron yang juga memperkuat tulang.

• Khasiat apel yang bermanfaat untuk asma
  

Sebuah studi yang dilakukan oleh Nottingham Research Institute menemukan bahwa makan 5 buah apel setiap minggu dikaitkan dengan penurunan penyakit pernapasan (termasuk asma). Penelitian juga menunjukkan bahwa anak penderita asma lebih mampu mengatasi penyakitnya jika rutin minum jus apel. Sangat bermanfaat bagi ibu hamil untuk makan banyak apel - berkat apel, risiko terkena asma pada anak di masa depan berkurang.

• Khasiat buah apel bermanfaat untuk pencernaan

Serat yang kaya akan apel meningkatkan pencernaan. Mereka sama efektifnya untuk sembelit (serat membersihkan usus) dan diare (serat menyerap kelembapan berlebih). Khasiat buah apel adalah untuk menormalkan feses. Apel mengandung asam alami penting seperti malat, tartarat, dan sitrat, dan jika dikombinasikan dengan tanin yang sama, asam ini menghentikan proses pembusukan dan fermentasi di usus, memungkinkan untuk tidak merasakan perut kembung, kembung, dan meningkatkan pembersihan dan pemulihan alami. dari usus. Dan usus yang sehat adalah kunci umur panjang dan kesehatan. Berkat pektin, apel bertindak sebagai obat pencahar yang sangat ringan dan benar-benar aman. Untuk mencegah sembelit, sebaiknya makan satu atau dua buah apel asam di pagi hari saat perut kosong. Apalagi apel terbukti mengandung zat yang menghentikan pertumbuhan sel kanker di usus dan hati. Jadi, jika Anda memiliki masalah pada usus, selain 1-2 buah apel saat perut kosong, ada baiknya juga mengonsumsi 1-2 buah apel di siang hari.

• Khasiat apel yang bermanfaat melawan kelebihan berat badan

Apel rendah kalori. 100 g apel segar hanya mengandung 47 kkal. Produknya bisa dibilang bebas lemak, namun mengandung karbohidrat, sehingga memungkinkan seseorang yang mengonsumsi apel tetap merasa kenyang dalam waktu lama. Cocok untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan dan mereka yang sedang diet. 100 g apel panggang mengandung hampir 66 kkal dan juga tidak akan membahayakan bentuk tubuh Anda. Namun 100 g apel kering mengandung 253 kkal, jadi sebaiknya Anda tidak terbawa suasana jika ingin menjaga berat badan.

• Manfaat buah apel untuk liver

Apel membersihkan organ ini - dengan memakan apel, kita melakukan prosedur detoksifikasi hati kita. Apalagi apel terbukti mengandung zat yang menghentikan pertumbuhan sel kanker di usus dan hati.

• Apel - untuk kesehatan gigi

Dengan mengunyah apel setelah makan, terutama makanan berkarbohidrat, kita menghilangkan plak dari gigi dan membersihkan ruang interdental. Ini melindungi gigi kita dari karies. Tentu saja, apel tidak akan menggantikan sikat gigi, tetapi pada siang hari, apel yang keras dapat membersihkan gigi dengan baik.

Manfaat apel panggang

Manfaat apel panggang tidak kurang dari yang baru dipetik dari cabangnya. Apel panggang adalah makanan penutup yang sehat. Pertama, apel panggang direkomendasikan untuk orang-orang menderita masalah pencernaan, sembelit dan dysbiosis. Selama perlakuan panas, buah ini, meskipun kehilangan sebagian vitaminnya, diserap jauh lebih baik oleh tubuh, yang pada akhirnya menghasilkan pemulihan komposisi darah dan getah bening yang lebih efektif, serta penyerapan bakteri yang cepat di dalam tubuh. usus. Khasiat apel panggang ini sangat berharga selama masa rehabilitasi setelah operasi perut, serta untuk gastritis dan tukak lambung.

Pada periode musim gugur-musim dingin - masa berbagai infeksi saluran pernapasan akut, sakit tenggorokan, radang tenggorokan, dan penyakit tenggorokan dan sistem pernapasan lainnya, sederhana manfaat apel panggang yang selain kaya akan komposisi vitamin dan mineral, juga cepat mengurangi batuk dan meredakan sakit tenggorokan. Selain itu, hidangan ini mudah dikonsumsi meski dengan radang tenggorokan parah dan kesulitan mengonsumsi makanan padat.

Dan akhirnya, apel panggang - suguhan lezat dan sehat dengan sendirinya mengandung sedikit kalori dan sekaligus membantu menghilangkan kolesterol dari tubuh dan dengan aman mengurangi kelebihan berat badan.

Manfaat apel kering

Apel kering akan memberikan manfaat yang sangat berharga bagi kesehatan manusia. Dengan metode penyiapan buah-buahan ini, hampir semua zat bermanfaat yang dikandungnya dipertahankan, dan umur simpan produk kering hampir tidak terbatas. Manfaat apel kering terletak pada kandungan karbohidratnya yang tinggi - sumber energi utama yang diperlukan untuk berfungsinya tubuh. Apel kering direkomendasikan untuk anak-anak dan orang-orang dengan gaya hidup aktif selama periode kekurangan vitamin musim semi, serta untuk wanita selama kehamilan dan menyusui. Daftar penyakit yang mengharuskan memasukkan sedikit apel kering ke dalam makanan sehari-hari seseorang tidak ada habisnya: ini termasuk tromboflebitis, hipertensi, batuk kronis, serta penyakit pada sistem kardiovaskular, usus, dan sistem endokrin.

Namun apel kering, manfaat dan bahaya yang juga bergantung pada perubahan komposisi kimianya, tidak dianjurkan untuk penderita obesitas dan diabetes. Alasan larangan ini adalah kandungan berbagai jenis gula yang tinggi (hingga 12%) di dalamnya: fruktosa, glukosa, dan sukrosa, yang menjadikan apel kering sebagai pengganti manisan yang sangat baik untuk anak Anda.

Manfaat apel kering di musim dingin jauh melebihi khasiat kiwi dan buah-buahan tropis lainnya, sementara hampir semua orang bisa menyiapkan produk ini sendiri.

Bahaya dan kontraindikasi apel

Betapapun berharganya apel untuk pencegahan berbagai penyakit dan normalisasi metabolisme dalam tubuh, khasiat dan kontraindikasinya yang bermanfaat bersifat individual untuk setiap orang. Orang yang rentan terhadap alergi dan penderita diabetes harus berhati-hati saat mengonsumsi apel; Makan apel secara teratur juga dapat mempengaruhi kondisi email gigi. Dan, tentu saja, manfaat dan bahaya apel bergantung pada keseimbangan pola makan Anda: Anda tidak boleh menyalahgunakan “diet apel” yang sedang tren saat ini untuk menurunkan berat badan dengan cepat dan efektif. Konsultasikan dengan dokter Anda!