Non basta consumare solo calcio, l’importante è assorbirlo! Il calcio è una sostanza difficile da digerire. Nei prodotti alimentari il calcio è contenuto principalmente sotto forma di sali poco solubili (fosfati, carbonati, ossalati, ecc.). Ad esempio, solo il 13,4% del calcio contenuto nelle carote viene assorbito dall'organismo. Devi mangiare 700 g di carote per ottenere 1/4 del tuo fabbisogno giornaliero di calcio. La sua digeribilità dipende in gran parte dalle sostanze che lo accompagnano negli alimenti.
La solubilità dei sali di calcio aumenta nell'ambiente acido dello stomaco, ma gli ioni disciolti vengono rilegati e precipitati in una certa misura nel digiuno e nell'ileo, dove il pH è più vicino alla neutralità. Sapevi che una persona di 60 anni può produrre solo il 25% della quantità di acido gastrico che produceva all'età di 20 anni? Pertanto, il fabbisogno di calcio aumenta solo con l'età. Nel tratto gastrointestinale i componenti alimentari (glucosio, acidi grassi, fosforo e ossalati) si legano al calcio formando complessi. In generale, l'assorbimento degli integratori di calcio (soprattutto quelli meno solubili) migliora se assunti con il cibo. Ciò può essere dovuto al fatto che il cibo stimola la secrezione e la motilità gastrica e le fonti alimentari di calcio diventano più sminuzzate e solubili.
La fibra alimentare riduce l’assorbimento del calcio. Diversi costituenti delle fibre alimentari legano il calcio. L'emicellulosa inibisce l'assorbimento del calcio.
L'acido fitico (un componente delle piante) lega il calcio in una forma insolubile. I cereali - segale, grano, avena - sono particolarmente ricchi di acido fitico, tuttavia, quando l'impasto viene fermentato sotto l'influenza della fitasi contenuta nel lievito, l'acido fitico viene scomposto.
Le verdure a foglia verde scuro hanno spesso un contenuto di calcio relativamente elevato. Ma l’assorbimento del calcio è spesso ostacolato dall’acido ossalico. Quando combinato con l’acido ossalico, il calcio produce composti insolubili in acqua che sono componenti dei calcoli renali. Questi sono acetosa, rabarbaro, spinaci, barbabietole. Gli alimenti a basso contenuto di acido ossalico (cavoli, broccoli, rape) sono buone fonti di calcio. L'assorbimento di calcio dal cavolo è pari a quello del latte.
Una carenza di proteine nella dieta compromette l’assorbimento del calcio. L'effetto stimolante delle proteine è probabilmente dovuto al fatto che gli aminoacidi rilasciati durante la loro idrolisi formano complessi altamente solubili con il calcio. Una dieta ricca di proteine può indurre calciuria. La calciuria provoca un bilancio negativo del calcio, ma non porta ad un aumento compensatorio dell'efficienza dell'assorbimento del calcio nell'intestino. All'interno della stessa persona si verifica un'ampia variazione diurna dei livelli di calcio urinario dovuta all'effetto calciuretico degli alimenti. I carboidrati digeriti e le proteine hanno un effetto calciuretico che è linearmente correlato all'assunzione di queste sostanze, ma è relativamente indipendente dall'assunzione di calcio. Per ogni 50 g in più di proteine alimentari, nelle urine si perdono 60 mg di calcio. Alto livello il contenuto di fosforo in alcune proteine riduce, ma non elimina il suo effetto calciuretico. L'effetto calciuretico delle proteine porta ad una diminuzione del riassorbimento renale del calcio, che non è compensato da un aumento del suo assorbimento a livello intestinale. Di conseguenza, una dieta ricca di proteine negli adulti porta ad un bilancio negativo del calcio.
Il calcio viene assorbito dall'intestino sotto forma di complessi con acidi grassi e biliari. Il rapporto ottimale è di 10-15 mg di calcio per 1 g di grasso. L'assorbimento del calcio è facilitato da un contenuto sufficiente di acidi grassi insaturi. Quantità insufficienti ed eccessive di grassi, soprattutto quelli ricchi di acidi grassi saturi (grassi da cucina, agnello, lardo di manzo, ecc.), compromettono l'assorbimento del calcio. Con un apporto insufficiente di grassi si formano troppo pochi sali di calcio degli acidi grassi, che producono composti complessi solubili con gli acidi biliari. Con cibi eccessivamente grassi, non ci sono abbastanza acidi biliari per trasferire tutti i sali di calcio degli acidi grassi in uno stato solubile e una parte significativa del Ca viene escreta nelle feci. Il rilascio di Ca dipende anche dalla natura della nutrizione. Una dieta con predominanza di alimenti a reazione acida (carne, cereali, pane) porta all'escrezione di Ca nelle urine. Quando nella dieta predominano gli alimenti a reazione alcalina (frutta, verdura, latticini), il Ca viene escreto principalmente nelle feci.
Un fattore importante che influenza l’assorbimento del Ca è la quantità di fosforo e magnesio nella dieta.
Il rapporto più favorevole tra calcio e magnesio nella dieta è 2:1. Un rapporto vicino a questo si trova nei seguenti prodotti: sardine, aringhe dell'Atlantico, melanzane, cetrioli, lattuga, aglio, fagioli, pere, mele, uva, lamponi, funghi porcini. Se viene fornito poco magnesio, si formano calcoli, avviene la calcificazione vascolare e il calcio si deposita nelle placche aterosclerotiche. Il magnesio è necessario per l'assorbimento del calcio nei reni e tratto urinario. La carenza di magnesio stimola il PTH, che porta ad un aumento del riassorbimento osseo e ad un aumento dell’escrezione renale di Ca. Il magnesio compete con il calcio per gli acidi biliari, quindi un eccesso di magnesio ha un effetto negativo sull'assorbimento del calcio. Inoltre, il magnesio fa parte degli enzimi necessari per il metabolismo nella cartilagine e nel tessuto osseo.
Il miglior rapporto calcio/fosforo per gli adulti è 2:1,2-1,8. Un rapporto vicino a questo è tipico per la ricotta, i cetrioli, l'aglio e l'uva. Se Ca viene fornito più del fosforo, il tessuto osseo non si forma normalmente, sorgono problemi con la calcificazione vascolare, la formazione di calcoli renali, cistifellea. E se, al contrario, viene fornito più fosforo del necessario, il Ca viene dilavato dalle ossa e il suo assorbimento diminuisce.
L'assorbimento del calcio è influenzato anche dal potassio, il cui eccesso ne compromette l'assorbimento, perché Il potassio, come il magnesio, compete con il Ca per gli acidi biliari.
L'assorbimento del calcio è ostacolato da: cioccolato, consumo eccessivo di zucchero, alimenti in eccesso con fibre grossolane. Il tè non è compatibile con nessun oligoelemento.
Coca-Cola, Pepsi-Cola, Fanta e altre bevande simili contengono fosfato acido di sodio (un antagonista del Ca, che ne impedisce l'assorbimento), il loro pH = 2,2-2,5, per neutralizzarle l'organismo utilizza il Ca, che viene tessuto osseo.
La caffeina aumenta anche la perdita di calcio urinario. L'abuso di caffè e alcol può causare carenza di calcio, poiché una parte di esso viene escreta nelle urine.
Il lattosio aumenta l'assorbimento del calcio. Il lattosio, quando fermenta, mantiene bassi valori di pH nell'intestino, il che impedisce la formazione di sali insolubili di fosforo-calcio.
Insieme alle vitamine A, C, D, E, K, i seguenti elementi possono aumentare i livelli di calcio nel corpo: Fe, Mg, Mn, Cu, P, Si, nonché proteine, succo gastrico (HCl), enzimi pancreatici e Lactobacillus acidophilus.
Il silicio reticola il collagene del tessuto osseo. Lo zinco e il cromo svolgono un ruolo importante nell'approvvigionamento energetico delle ossa, necessario per la crescita del tessuto osseo. Il boro influenza la sintesi dell'estradiolo, il selenio con iodio influenza la sintesi degli ormoni tiroidei. La vitamina E influisce sulla condizione delle membrane, compreso il tessuto osseo.
Un serio nemico di Ca e P è l'alluminio. Gli ioni alluminio possono sostituire gli ioni Ca e quindi causare gravi cambiamenti nel metabolismo del Ca. Le persone assumono una quantità eccessiva di questo metallo utilizzando pentole in alluminio, bevendo succhi da sacchetti rivestiti di alluminio o bevendo birra in lattina.
Nel cibo uomo moderno La carenza di calcio è significativa, soprattutto per i residenti urbani, la cui dieta è dominata da cibi raffinati, prodotti semilavorati, ecc. basti dire che la principale fonte di calcio, i latticini, arrivano sulla tavola del cittadino significativamente impoveriti di calcio: 1 litro di latte fresco naturale (di mucca) contiene 1400 ml di calcio, pastorizzato e anche di più quindi, sterilizzato, da cui si ricava la ricotta nei caseifici e nel formaggio, solo 140 mg. L'abitante della città moderna riceve, in buon caso, solo un terzo del fabbisogno giornaliero di calcio.
Si consiglia di assumere eventuali prodotti a base di Ca durante la notte, a causa del ritmo circadiano del riassorbimento osseo. Il riassorbimento viene soppresso solo dall'assunzione serale di Ca, mentre l'assunzione mattutina non produce un effetto significativo.
Molte persone, soprattutto gli anziani, mangiano ricotta e formaggio a colazione, credendolo Il modo migliore arricchisci il tuo corpo con Ca e P. Il riassorbimento di Ca e P da parte del tessuto osseo avviene di sera e di notte. Quindi, se hai mangiato pesce o formaggio a colazione, contate invano sui loro effetti benefici. Ca e P non passano affatto dall'intestino al sangue oppure, a causa della mancanza di richiesta da parte del tessuto osseo, si depositano nei reni sotto forma di calcoli di ossalato. Il punto è anche che al mattino vengono prodotti e immessi nel sangue ormoni corticosteroidi che bloccano l'assorbimento di Ca e P dall'intestino nel sangue. Quindi è meglio assumere cibi contenenti Ca e P in 2/2 giorni, a cena.
Va ricordato che il calcio viene perso durante il trattamento termico (ad esempio durante la cottura delle verdure - 25%). Le perdite saranno insignificanti se si utilizza l'acqua in cui sono state bollite le verdure (ad esempio brodo o sugo).
Minore è il contenuto di grassi dei latticini, maggiore è il contenuto di Ca.
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Osteoporosi
Problemi cronici di Lewis (costituzionali, acquisiti o ereditari). Fasi profonde della degenerazione genito-urinaria. Tasso di compensazione:
Al mattino: Arnica-12, Glonoin-12, Veratrum album-12.
Durante il giorno: Fosforo-12, Calcarea fluorica-12, Baryta carbonica-12.
La sera: 1). Hina-12, Licopodio-12; 2). Lachesis-12, Mercurio biod-12.
Il corso dura tre mesi.
Il metabolismo del calcio si basa principalmente sulle funzioni della vescica, senza correggerla (alleviare la disfunzione) cercare di migliorarla è inutile.
A proposito, all'inizio del secolo scorso, la medicina si rese conto che il calcio è un elemento importante nel corpo: queste sono le ossa, il metabolismo e la pompa potassio-sodio (e questo è il metabolismo dell'acqua in tutte le fasi: cellule, linfa , tessuti). Pertanto, la maggior parte delle malattie, comprese quelle sistemiche gravi, vengono significativamente alleviate o guarite completamente quando viene ripristinato l’equilibrio del calcio, motivo per cui lo slogan “tutte le malattie sono causate da carenza di calcio” è stato rapidamente espresso e applicato. Allo stesso tempo, la calcificazione generale della popolazione (in Europa) era su larga scala, tanto che si arrivava ad assumere 100-200 g di calcio al giorno - in primo luogo, il calcio è solo gesso, la composizione è , diciamo, poco costoso e, in secondo luogo, l'idea "più veloce è, meglio è", oltre all'iniziativa dei cittadini. Va detto che la salute è peggiorata molto rapidamente, fino al punto di morire (a proposito, per impostazione predefinita si presumeva che il gesso fosse una sostanza neutra, diciamo, non un veleno), dopo di che l'intera azienda è stata sciolta (tutta ciò è avvenuto per un massimo di sei mesi). Ed ecco il problema. Immaginiamo che il nostro organismo sia configurato per ricevere tutti gli elementi necessari dai prodotti alimentari, ad es. Tu ed io abbiamo una certa “fabbrica” nel nostro corpo necessaria per assorbire ed elaborare il calcio. Mancanza di calcio: è chiaro che la fabbrica non funziona bene. Di conseguenza, con un forte aumento del carico (carico dell'attrezzatura), l'effetto era completamente opposto: l'attrezzatura era usurata e invece di aumentare il ritmo semplicemente falliva. Quindi, prima di aumentare il carico, era necessario prima riparare la "fabbrica" o normalizzare il metabolismo del calcio - attivare i processi per il suo assorbimento. Pertanto, è impossibile aumentare la dose di calcio senza stimolare il metabolismo: l'effetto è strettamente negativo.
Il metabolismo del calcio, in particolare del fluoro, è stimolato dal semplice farmaco Calcarea fluorica (in generale, fluoruro di calcio). Per quanto riguarda l'ultimo. Poiché, ancora una volta, il calcio è un elemento importante, dopo la crisi con l'assunzione di gesso (per diversi anni), è iniziato un altro boom: una delle aziende farmaceutiche tedesche ha iniziato a produrre e raccomandare alla popolazione per l'uso lo stesso calcio omeopatico, ma non la fluoro , ma carbonica. Poiché, come tu ed io sappiamo, questo farmaco normalizza il metabolismo del calcio nel corpo - il primo effetto ha avuto molto successo - è stato qui che è iniziato un miglioramento su larga scala nel benessere e nella guarigione dei cittadini - l'effetto ti è chiaro e io. Circa un anno dopo, improvvisamente è iniziato il processo inverso: sono iniziati aggravamenti e deterioramenti, dopo di che un cittadino olandese ha persino intentato una causa contro la società. Allo stesso tempo, l'azienda tedesca era un produttore onesto e non ha rifiutato le sue affermazioni: loro stessi non capivano quale fosse il motivo per cui il farmaco ha smesso di funzionare come desiderato. Ma si è scoperto che dopo il primo anno di vendita del farmaco, che all'inizio veniva preparato secondo il classico schema omeopatico (per il quale una particella di gesso veniva prelevata dallo strato intermedio dei depositi di gesso e dinamizzata), si decise di migliorarla. la composizione. La mente tedesca ha suggerito un'idea semplice - è chiaro che non hanno preso il calcio puro dalla terra - c'erano molte impurità ed elementi correlati. Dopodiché decisero di migliorare il farmaco e iniziarono a produrre l'omeopatia dal calcio ottenuto chimicamente, suggerendo che il calcio puro è molto migliore di quello naturale. Ma il risultato si è rivelato esattamente opposto. Da allora, tutta l'omeopatia è stata preparata solo da componenti ambientali (senza sostanze chimiche) e questo farmaco nella farmacologia tedesca cominciò a essere designato come Calcarea austermani, un farmaco omeopatico ottenuto dal calcio naturale (sedimenti marini).
Pertanto, per normalizzare lo scambio abbiamo bisogno del seguente corso:
Prima dose: Hina-12, Cantharis-12, Calcarea fluorica-12 – 2 piselli ciascuno.
Seconda dose: Hina-12, Cantharis-12, Calcarea carbonica-12 – 2 piselli ciascuno.
Terza dose: Hina-12, Cantharis-12, Calcarea fosforica-12 – 2 piselli ciascuno.
L'orario per l'assunzione dei farmaci è dalle 21.00 alle 23.00, dovrebbero essere assunti alternativamente, iniziando con i farmaci del primo gruppo, il giorno successivo - i farmaci del secondo gruppo, e poi il terzo, poi di nuovo il primo - e così avanti in cerchio.
Il segno distintivo della carenza di calcio è la “gobba della vedova” o l’osteoporosi
Quindi, caro lettore, continuiamo a studiare la stessa domanda: " Perché il calcio non viene assorbito?, che, come sappiamo, è estremamente abbondante nella natura circostante. È semplicemente impossibile nominare tutte le ragioni della sua carenza nel formato dell'articolo. Quando inizi a conoscere le condizioni per l'assorbimento di questo microelemento, inizi persino a chiederti come siano ancora preservati i denti e le ossa. Infatti, più una persona è anziana, peggiore è la situazione di questi organi e della salute in generale. Giudicate voi stessi...
Riassumiamo il secondo gruppo di motivi che privano l'organismo del calcio essenziale: DIMINUITO IL SUO ASSORBIMENTO
1 . Il primo ostacolo all'assorbimento del calcio si verifica nel nostro stomaco. Il fatto è che per avviare reazioni chimiche per estrarre il calcio e una serie di altri oligoelementi, ad esempio il ferro, dal cibo mangiato, è necessario reazione acida del succo gastrico. Guarda come noi stessi, con il cibo caldo, nella nostra dieta quotidiana, con l'alcol, ecc., causiamo prima l'infiammazione che, trasformandosi gradualmente in una forma cronica, porta alla sostituzione delle normali cellule secretorie dello stomaco con “cerotti” cicatriziali. Ecco come si forma la gastrite atrofica con carenza di acido cloridrico ed enzimi nel succo gastrico.
2. I sali di calcio nell'intestino si legano attivamente acido grasso, che entrano nell'intestino come parte della bile. Si formano sali di calcio degli acidi grassi, i cosiddetti saponi, che, tra l'altro, sono difficili da rimuovere dall'intestino. La conclusione è che gli alimenti eccessivamente grassi bloccano l’assorbimento del calcio.
3. Mangiare calcioantagonisti naturali- piante contenenti acido ossalico. Combinandosi con il calcio nell'intestino, è un acido e forma sali scarsamente solubili. ossalati, il cui eccesso è nascosto nei calcoli, nei tendini e nei dischi intervertebrali. Tali prodotti includono acetosa, cavolo bianco, ravanello, crusca, caffè, tè, cioccolato. Se usi preparati con calcio, semplicemente non è necessario combinarli in un'unica dose con i prodotti alimentari sopra menzionati.
4 . Nella catena chimica che termina con l'ingresso del calcio e del fosforo nella cellula ossea è presente un componente obbligatorio vitamina D". In estate, sotto i raggi del sole, viene prodotto nella buccia. Successivamente, viene attivato nei reni e per il suo assorbimento sono necessari grassi come W 3 e W6 (pesce grasso, uova, oli vegetali). È chiaro che la mancanza di luce solare, malattie dei reni e del fegato, nonché dell'intestino, dove questa vitamina entra effettivamente nel sangue, interferiranno con l'assorbimento del calcio. Pertanto, tali individui dovrebbero curare le malattie degli organi elencati, mangiare pesce grasso o utilizzare integratori di acidi grassi W 3 (olio di pesce). Otteniamo abbastanza grassi del tipo W6 negli oli vegetali.
Deformazione delle gambe dovuta a carenza di vitamina D e calcio. Nei bambini tutto può essere corretto.
La vitamina D è un componente particolarmente importante nel metabolismo del calcio. Quando è carente, i bambini si sviluppano rachitismo e negli adulti osteomalacia- rammollimento del tessuto osseo, che è accompagnato dalla curvatura delle ossa della colonna vertebrale e degli arti inferiori.
5. Climax. Quanti problemi hanno le donne quando la loro produzione diminuisce sia per l'età che per malattie? estrogeno - ormone sessuale femminile, che garantisce anche che il calcio entri nelle ossa e in altre cellule. Ma ciò che, a mio avviso, è inaccettabile è che una donna riduca artificialmente la produzione di estrogeni, e in età avanzata, quando la menopausa è ancora lontana. Come? Sì, assumendo contraccettivi ormonali.
Se voi, care donne, leggete nell'annotazione che il farmaco sopprime la maturazione e il rilascio dell'ovulo dal follicolo, allora state innescando una serie degli stessi processi della menopausa, ovviamente, non con la stessa gravità. Gli estrogeni sono necessari per preparare il rivestimento uterino a ricevere un ovulo fecondato. Se la cellula non matura e non emerge, non c'è nulla da fecondare. Non è necessario aver paura della gravidanza. Ma sappiamo che per tutto ciò che è buono devi pagare. Poniti la domanda: "Non stiamo pagando un prezzo troppo alto sotto forma di bocca sdentata, schiena piegata, pressione alta e altre malattie della vecchiaia estinguendo l'ovulazione in gioventù?"
Con questo metodo contraccettivo, anche se in abbondanza, il calcio non entrerà nel tessuto osseo nella quantità necessaria. Il processo doloroso si prolunga nel tempo e non si nota immediatamente, poiché in questa situazione gli estrogeni prodotti dalla corteccia surrenale, così come... le cellule adipose, forniranno protezione. Questo è il motivo per cui le ragazze e le donne magre hanno maggiori probabilità di perdere i denti e di diventare vittime dell'osteoporosi.
6,7,8. ..e molti altri punti. L'inattività fisica, l'assunzione di corticosteroidi, lo “esagerare” con il tè nero e verde, che con i loro tannini (tannini) legano i microelementi, tra cui il calcio, anche la disbiosi e in generale tutti i problemi dell'intestino, dove tutti i nutrienti iniziano il loro viaggio nel sangue .
Ecco perché le dosi dei farmaci assunti con calcio superano di 4-5 volte quelle fisiologiche (300-500 mg). È necessario assumere regolarmente farmaci speciali. Le dosi dipendono dalla situazione sanitaria specifica, dall’età, dal periodo dell’anno, dalla dieta, ecc. Se usi i gusci d'uovo, per ovvi motivi, i gusci d'uovo sodi sono inutili. Altro consiglio: prendendo 1 cucchiaino di gusci tritati, aggiungete qualche goccia di succo di limone.. Continuiamo a studiare...
Le malattie del nostro scheletro possono essere suddivise condizionatamente in 2 gruppi: il primo è associato a malattie articolari (artrosi e artrite), il secondo gruppo comprende malattie causate da disturbi metabolici nel tessuto osseo stesso. Appartiene a questo gruppo osteoporosi, le ragioni per le quali cercheremo di considerare.
L'essenza della malattia è perdita di calcio dal tessuto osseo, che causa fragilità ossea e fratture anche dopo lesioni lievi. Sono noti casi di fratture da compressione dei corpi vertebrali dopo una corsa accidentata, una seduta prolungata o un sollevamento pesante.
Le fratture più gravi del collo del femore si verificano in età avanzata e comportano la necessità di un'immobilità prolungata e, come complicazione, la congestione polmonare e l'aumento della formazione di trombi.
Per capire perché il calcio inizia a “scomparire” dal tessuto osseo, è necessario spiegare come arriva lì, da dove viene e perché il corpo ne ha bisogno.
Funzioni del calcio nel corpo.
Il calcio è il minerale principale del nostro corpo. Il 99% di esso si trova nelle ossa e nei denti, dove viene utilizzato non solo come parte principale, ma viene anche immagazzinato per i bisogni di tutto il corpo. Il calcio è rappresentato dai sali: fosfati, carbonati, ossalati, urati. Il suo contenuto nel siero del sangue è rigorosamente costante (1% della quantità totale di calcio).
Perché il corpo ha bisogno di calcio? La sua carenza porta a più di 150 malattie.
- Gli ioni calcio sono coinvolti nei processi di emopoiesi.
- Il calcio regola la crescita e l’attività cellulare tutti tipi di tessuti.
- Crea resistenza alle infezioni, avendo proprietà antinfiammatorie.
- Riduce la dipendenza dal clima.
- Aiuta a ridurre la permeabilità vascolare formando legami tra fosfolipidi, proteine strutturali e glicoproteine (componenti strutturali delle membrane di tutte le cellule).
- Gli ioni SA sono necessari per il processo di trasmissione degli impulsi nervosi. Nei bambini, l'interruzione di questo processo si manifesta con una maggiore eccitabilità nervosa, malumore, scoppi di irritazione, tendenza a mangiarsi le unghie e muovere frequentemente gambe e braccia.
- Il calcio previene l'accumulo nel corpo stronzio-90 e piombo, poiché è il loro antagonista.
- Calcio alcalinizza ambiente interno del corpo. Perché è necessario?
Calcio contro il cancro.
La scoperta di Otto Warburg, che trascorse 24 anni della sua vita a studiare la natura del cancro, sconvolse il mondo scientifico. Dimostrò, e la sua scoperta vinse il Premio Nobel per la Chimica nel 1932, che il processo di sviluppo del cancro è anaerobico.
Ora questo fatto è noto a tutti gli specialisti coinvolti in oncologia, ma allora era un'affermazione sensazionale. La degenerazione e la riproduzione delle cellule cancerose sono possibili solo in un ambiente fortemente acido, che si verifica con carenza di ossigeno (in media, il pH normale del sangue è 7,4). In pratica, la biochimica di tutte le malattie è accompagnata da un aumento dell'acidità locale o generale.
Fatto interessante: già nel 1909, presso l'Università della Pennsylvania, furono posizionate delle sanguisughe sull'area del tumore, le sue dimensioni diminuirono più volte, quindi furono rimosse e sulla ferita furono applicati tamponi con soda caustica (alcali). Successivamente non si sono verificate ricadute né metastasi.
Fino al 1967 Otto Warburg collaborò con il famoso scienziato e medico americano Carl Rich per studiare questa possibilità Previeni il cancro con il calcio! Hanno scoperto che è il calcio che può curare il cancro, poiché il suo ruolo principale nel corpo è quello alcalinizzazione sangue e altri fluidi corporei. Quelli. rimuove l'ambiente in cui una cellula mutata potrebbe potenzialmente apparire e iniziare a moltiplicarsi. Gli scienziati hanno esaminato il siero del sangue di centinaia di migliaia di persone affette da cancro allo stadio 3-4. È stato riscontrato che tutti avevano un livello ridotto di calcio nel siero del sangue! A queste persone è stato prescritto calcio + vitamine “A” e “D”, e il cancro si ritirasse, potrebbe essere localizzato e rimosso, prolungando significativamente la vita delle persone.
Carenza di calcio nel corpo.
La forza dei denti, così come delle ossa della mascella superiore e inferiore, è determinata dalla quantità di calcio in essi contenuta. Come già notato, l'1% del calcio presente nei nostri fluidi corporei e nei tessuti molli lo è costante misurare. Se non si fornisce SA in quantità sufficiente attraverso il cibo, il corpo inizia a “rubarlo” dalle proprie ossa, principalmente dai denti e dalle mascelle.
Ciò è spiegato dal fatto che è in queste formazioni che si trova la percentuale maggiore di questo minerale. Arriva un momento in cui il tessuto osseo delle mascelle, perdendo calcio e altri microelementi ad esso associati, si allenta, i denti si allentano, lo smalto si incrina, formando nicchie per la proliferazione di microrganismi. Ecco come inizia parodontite (malattia parodontale) e carie, accompagnato da processi infiammatori cronici con riacutizzazioni periodiche (flussi), gengive sanguinanti seguite dalla perdita di denti apparentemente sani.
Queste malattie si manifestano dall'adolescenza alla vecchiaia. Ma la predisposizione ad essi è posta nello stato prenatale, durante l'allattamento al seno, poi nell'infanzia e soprattutto nell'adolescenza (dai 12 ai 15 anni). Durante il periodo della pubertà rapida, l'organismo del bambino avverte un maggiore bisogno di calcio, di vari gruppi di minerali e vitamine, in particolare “A” e “D”. Se non ti prendi cura di una corretta alimentazione a questa età, i difetti nello sviluppo dei sistemi endocrino, nervoso ed ematopoietico si manifesteranno in futuro in varie malattie difficili da trattare.
Cause della carenza di calcio.
Un'intera “squadra” di microelementi e loro composti è coinvolta nell'assorbimento del calcio: selenio, magnesio, manganese, fosforo, zinco, cromo, ferro, silicio, iodio. La matrice per l'assunzione di calcio è costituita da questi elementi e, se non è pronta (manca qualche microelemento), il calcio “cadrà” attraverso di essa. Gli atomi di calcio possono essere rappresentati sotto forma di mattoni e questi microelementi agiscono come una soluzione legante utilizzata, ad esempio, nella costruzione di una casa: il cemento.
Cosa sono Cause della carenza di calcio nel corpo di quasi tutte le persone moderne (basta analizzare le condizioni dei loro denti):
Una piccola parte proviene dal cibo;
- riceve abbastanza, ma non viene assorbito;
- eccessivamente escreto;
- Per determinate condizioni corporee sono necessarie dosi più elevate.
Consideriamo questi casi in modo più dettagliato.
Calcio negli alimenti.
In media, sono necessari 1000 mg (1 g) di calcio al giorno. Per un metabolismo completo basterebbero 0,5 g, ma è stato dimostrato che, nella migliore delle ipotesi, viene assorbito il 50% del minerale assunto. Il fatto è che il calcio organico nelle verdure e nella frutta, nel latte, durante il trattamento termico, si trasforma istantaneamente in uno stato inorganico, in cui si formano sali insolubili che non vengono assorbiti durante il processo metabolico (ricordate la scala sulle pareti di bollitori e pentole) .
Gli archeologi hanno da tempo notato il fatto che negli scheletri ritrovati di antichi popoli non ci sono depositi di sali e una maggiore spugnosità delle ossa, che sono ben noti ai contemporanei: la stessa osteoporosi. All'inizio pensavano che semplicemente non vivessero fino a quell'età.
Si è scoperto che non era così. Questa conclusione è stata confutata dai naturopati: aderenti a una dieta a base di cibi crudi, che anch'essi non conoscono queste malattie. Purtroppo, il cibo prevalentemente bollito ci priva non solo delle fonti di materiale plastico (proteine), di vitamine, ma anche di vari sali minerali, compreso il calcio tanto necessario, poiché lo contiene in una forma chimica indigeribile.
Anche i latticini, che in natura sono un'ottima fonte di calcio, raggiungono gli abitanti delle città solo in forma pastorizzata. Questo vale per yogurt, kefir, ricotta, ecc. Queste sono le caratteristiche nutrizionali dell'uomo moderno e le malattie che sono indissolubilmente legate a queste caratteristiche. Ciò è confermato dall'epoca di comparsa e dalle condizioni dei denti, nonché dalla frequenza dei casi di rachitismo nei bambini nutriti con latte materno e nei cosiddetti “bambini artificiali”. Le malattie citate si verificano molto più spesso nel secondo gruppo di bambini!
Un'altra abitudine alimentare impedisce l'assorbimento del calcio. In presenza di grassi nell'intestino si formano sali scarsamente solubili da acidi grassi e calcio (sapone). Anche i cibi fritti e i grassi in eccesso nella dieta riducono la capacità di assorbire questo microelemento carente.
Elenchiamo gli alimenti che contengono molto calcio: insalata verde, sedano, cerastio, cipolle, avena, piselli, grano saraceno, spinaci, gusci d'uovo.
Calcio e altri oligoelementi.
Come già notato, il calcio viene assorbito solo in presenza di altri oligoelementi nell'intestino e nel siero del sangue. Ad esempio, esiste un "pacchetto" come calcio - fosforo. Di norma, il fosforo nel corpo non è mai sufficiente; ce n'è anche più del necessario. Ciò porta al fatto che l'eccesso di fosforo drena il calcio dalle ossa (se è carente di cibo) per normalizzare il rapporto di questi microelementi nel siero del sangue.
Perché il fosforo è in eccesso? Ce n'è molto nei cereali: avena, grano saraceno, miglio, grano, formaggio, pesce, bevande gassate! C'è anche molto fosforo nei tuorli, nei fagioli e nei piselli. Si è scoperto che i cittadini avevano superando il contenuto “P” di 7-10 volte! C'è molto fosforo negli alimenti, ma poco calcio. Il risultato è l’osteoporosi.
Calcio - stronzio. C'è molto stronzio nell'ambiente. In caso di carenza di calcio, esso prende il suo posto nel reticolo cristallino dell'osso, fungendo da “cerotto”, ma lo stronzio non è in grado di svolgere le funzioni del calcio.
Iodio-calcio. Senza iodio, tutti i tipi di metabolismo vengono interrotti, compreso il metabolismo del calcio. Tieni presente che i bambini che vivono in riva al mare non soffrono di rachitismo e che i casi di osteoporosi sono rari negli adulti.
Cause dell'incapacità di assorbire il calcio.
Bassa acidità del succo gastrico. Il calcio viene assorbito solo in un ambiente acido.
- Contemporanea assunzione di microelementi antagonisti (magnesio, zinco, ferro).
- Assunzione simultanea di cibi grassi, latte, tè. ( Attenzione agli amanti del tè al latte: i tannini contenuti nel tè legano il calcio, impedendogli di entrare nel metabolismo).
- Non c'è abbastanza vitamina D, spesso in inverno. Ciò è facilitato sia dalla mancanza di luce solare che da varie malattie del fegato. Allo stesso tempo compaiono difetti nella produzione del colesterolo necessario per queste trasformazioni chimiche. Tutti insieme prevengono la formazione di vitamina D nella pelle.
- Menopausa, soprattutto nelle donne dalla pelle bianca (geneticamente) fragili con una piccola quantità di grasso sottocutaneo.
La sola produzione di vitamina D non è sufficiente. Deve essere attivato nei reni. Per questo abbiamo bisogno degli ormoni sessuali femminili: gli estrogeni. Il tessuto adiposo sottocutaneo svolge il ruolo di ghiandola endocrina, producendo gli estrogeni necessari per l'assorbimento del calcio durante la menopausa. Quando le appendici smettono di funzionare e c'è poco grasso, la mancanza della quantità necessaria di estrogeni porta ad un deficit nell'assorbimento del calcio, anche con un apporto sufficiente di calcio (cosa che non accade mai). Pertanto, le donne obese non corrono praticamente il rischio di osteoporosi.
Farmaci contraccettivi che sopprimono l'ovulazione.
- Disfunzione ovarica, annessite, degenerazione cistica delle ovaie, asportazione delle ovaie.
- Inizio tardivo della pubertà.
- Ipotiroidismo – ridotta funzionalità della ghiandola tiroidea.
- Trattamento a lungo termine con corticosteroidi (ormoni).
- Chemioterapia e radiazioni.
Vie di assorbimento del calcio.
1. Nell'intestino tenue, sotto l'influenza della vitamina D3 attivata e degli estrogeni, il calcio entra nel sangue. Gli ioni di calcio vengono attivamente sequestrati da cellule speciali dei villi intestinali.
2. L'assorbimento del calcio lungo il secondo percorso avviene nell'intestino crasso attraverso il meccanismo del movimento involontario del fluido insieme al sale di calcio dal lume intestinale nel sangue. La cosa importante è che questa via del calcio non richiede vitamina D.
La seconda modalità di assorbimento del calcio è presente nelle persone di qualsiasi età quando molta pectina, sostanze contenute in grandi quantità in mele, mele cotogne, cachi, barbabietole e frutti di bosco, proviene dal cibo. Le pectine non vengono scomposte dagli enzimi umani nell'intestino tenue. Transitano nell'intestino crasso, legando il calcio e altri ioni minerali, rendendoli non disponibili per l'assorbimento nell'intestino tenue.
Fortunatamente, nell'intestino crasso rilasciano ioni minerali legati, anche se solo sotto l'influenza dell'acido acetico prodotto dalla normale microflora dell'intestino crasso. A proposito, i carboidrati raffinati (zucchero, dolci, prodotti a base di farina bianca) spostano il pH dell'intestino crasso in un ambiente alcalino. Ciò non solo aumenta la disbiosi, ma rimuove anche il calcio dal corpo!
Attenzione! Un altro “nemico” dell’assorbimento del calcio. Anche le fibre alimentari di crusca catturano gli ioni minerali, ma nell'intestino crasso non li rilasciano, rimuovendoli irreversibilmente dall'intestino. Pertanto, con il pane di crusca o di cereali, una persona può perdere una quantità significativa di minerali, incluso il calcio.
Quale via d'uscita: a tavola Non dovresti mescolare la crusca con le pectine (pane con frutta).
Il più potente antagonista del calcio è l'acido ossalico (è chiamato antinutriente e i suoi sali sono ossalati). Ce n'è molto nell'acetosella, nel rabarbaro (usato come lassativo), negli spinaci, nel ravanello, nel prezzemolo, nella soia, nei pomodori, nelle patate, nel cioccolato, nel cacao, nell'uva spina.
Altre cause di carenza di calcio.
"Escrezione eccessiva nelle urine e nelle feci."
Assunzione di lassativi e diuretici. Inoltre, quando li si utilizza, si perde calcio, ma non fosforo, il che aggrava ulteriormente la situazione.
- Tè per dimagrire, caffè. Il fatto è che con una maggiore secrezione di urina, i reni non hanno il tempo di restituire i sali dall'urina primaria al sangue e il caffè e il tè sono forti diuretici.
- Clisteri, lassativi, diuretici: un percorso lento ma sicuro verso l'osteoporosi.
"Aumento del consumo di calcio".
Gravidanza.
- Allattamento.
- Ferite non cicatrizzate a lungo termine, ulcere.
- Fratture ossee.
- Calore.
Quando il calcio è particolarmente importante.
Come puoi vedere, nessuna persona è immune da questa malattia. Le dimensioni e la massa ossea sono geneticamente programmate. Ma la prevenzione dell’osteoporosi dovrebbe essere curata durante l’infanzia e l’adolescenza. Durante questi periodi della vita, le ossa in via di sviluppo necessitano di quantità particolarmente elevate di calcio e l'intestino lo assorbe due volte più intensamente rispetto ai periodi successivi.
Durante la pubertà e la crescita, nelle ossa si depositano quotidianamente 400-500 mg di calcio. Intorno ai 20 anni si raggiunge il cosiddetto picco di massa ossea. Inoltre, per i motivi sopra indicati, inizia la perdita di questo minerale vitale.
Ma è proprio durante il periodo della pubertà che i giovani cominciano ad interessarsi alle bevande gassate, ai dolci, al fumo, alla birra, ecc.
Una donna incinta perde progressivamente il calcio, cedendolo al feto. Ricordate, donne, come i denti cariano dopo ogni gravidanza. Insieme al latte, la mamma perde quotidianamente 300 mg di questa sostanza (in 10 mesi di allattamento 90-100 grammi!).
Modi per compensare la carenza di calcio.
È necessario normalizzare la microflora intestinale: questo acidificherà l'ambiente nell'intestino crasso e garantirà l'assorbimento del calcio anche in condizioni di carenza di vitamina D (in inverno). La microflora normale secerne una quantità sufficiente di acido acetico. Aiuterà questo processo
Il corpo ne ha bisogno. Ma non può essere assorbito dal corpo; ha bisogno di un equilibrio con magnesio e fosforo. Va notato che in caso di carenza di magnesio, non solo non viene assorbito, ma, al contrario, viene escreto intensamente dal corpo. Pertanto, è necessario introdurre la ricotta nella dieta, poiché contiene fosforo, è equilibrata e nella proporzione ottimale con cui si ottengono i migliori risultati. assorbimento del calcio.
Sono ottimi solo le uova, le erbe fresche e alcuni tipi di pesce (ad esempio il sugarello, le aringhe) e i legumi (piselli, fagioli); Pertanto, il tofu contiene calcio, magnesio e fosforo nella proporzione necessaria per l'assorbimento del calcio. Il cacao e il pane integrale sono ricchi di magnesio. Latte e latticini contengono calcio sotto forma di lattato, che viene facilmente assorbito ed entra nel corpo come previsto. È anche ben assorbito e contenuto nei broccoli, nei cavoli, nelle verdure, nelle mandorle, nei fichi, nelle rape e nel pesce.
La quantità di calcio nel nostro corpo è molto facile da calcolare. Costituirà circa il 2% del peso corporeo totale, ovvero circa 1000 - 1500 g. Circa il 99% fa parte delle ossa, della dentina e dello smalto dei denti, e il resto fa parte delle cellule nervose e molli. tessuti.
Quantità di calcio necessaria al giorno
Una persona ha bisogno di 800-1000 mg di calcio al giorno. Se hai più di 60 anni o sei un atleta, aumenta questa quantità a 1200 mg.
In quali condizioni aumenta il fabbisogno di calcio?
Tutti sanno che i bambini fin dalla tenera età hanno bisogno di essere nutriti con molta ricotta e altri latticini, e tutto perché in tenera età il fabbisogno di calcio è molto elevato. Se un bambino riceve una quantità sufficiente di questo elemento durante l'infanzia, sarà sano e non avrà problemi alle ossa.
Anche le donne incinte e quelle che allattano dovrebbero mangiare molti cibi ricchi di calcio. La salute di un bambino futuro o esistente dipende da questo!
I medici consigliano inoltre di aumentare la dose giornaliera di calcio agli atleti e alle persone che sudano copiosamente.
Effetti benefici del calcio sul corpo
Il calcio è un materiale per la struttura dei denti e delle ossa. Il sangue non può esistere senza calcio, perché ne fa parte. Anche i tessuti e i fluidi cellulari contengono calcio. Il calcio impedisce a virus e corpi estranei di entrare nel corpo e svolge un ruolo importante nella coagulazione del sangue.
Il calcio partecipa al controllo delle funzioni degli ormoni, è responsabile della secrezione di insulina, presenta proprietà anallergiche e antinfiammatorie nell'organismo, partecipa alla sintesi degli acidi nucleici e delle proteine nei muscoli, aumenta le difese dell'organismo e partecipa al ripristino dell'equilibrio idrosalino dell'organismo.
L'effetto alcalinizzante nell'equilibrio acido-base avviene anche con la partecipazione del calcio. Il calcio deve essere presente nel corpo nella quantità necessaria per trasmettere gli impulsi nervosi, mantenere la funzione cardiaca, le contrazioni muscolari e regolare la stabilità del sistema nervoso. Il calcio è immagazzinato nelle lunghe ossa tubolari.
È interessante notare che quando il corpo ha una scarsa fornitura di calcio, utilizza esso stesso il calcio immagazzinato per i “bisogni” del sangue. Con l'aiuto dell'ormone paratiroideo, il fosforo e il calcio vengono trasferiti nel sangue dal tessuto osseo. Ecco come vengono sacrificate le ossa per il benessere del sangue!
Assorbimento del calcio da parte dell'organismo
Il calcio è un elemento difficile da digerire, quindi fornire al corpo la giusta quantità di calcio non è molto semplice. Ad esempio, cereali, acetosa e spinaci contengono sostanze specifiche che interferiscono con l'assorbimento del calcio. Per poter essere assorbito, il calcio viene prima trattato con acido cloridrico nello stomaco e poi esposto alla bile in modo che i sali di calcio possano essere convertiti in sostanze digeribili.
Per non ridurre l'assorbimento del calcio, non dovresti consumare contemporaneamente dolci e carboidrati saturi, poiché provocano la secrezione di succhi gastrici alcalini, che impediscono all'acido cloridrico di processare il calcio.
D’altro canto, livelli eccessivi di magnesio (Mg) e fosforo (P) nel corpo interferiscono con l’elaborazione del calcio. Il fatto è che il fosforo (P) entra in una reazione chimica con il calcio e forma un sale che non può essere sciolto nemmeno nell'acido.
Il calcio è ben assorbito dai latticini, poiché contengono lattosio, lo zucchero del latte. Sotto l'influenza della microflora intestinale, si trasforma in acido lattico e dissolve il calcio. Tutti gli amminoacidi o anche l'acido citrico formano sostanze insieme al calcio che si dissolvono facilmente.
I grassi favoriscono anche un buon assorbimento del calcio. Ma deve essercene un certo numero. Se mancano i grassi per la lavorazione del calcio, non ci saranno abbastanza acidi grassi e, se ce n'è in eccesso, non ci saranno abbastanza acidi biliari. Il rapporto tra calcio e grassi dovrebbe essere 1:100. Pertanto, la panna con, ad esempio, il 10% di grassi è adatta a te.
È interessante notare che le donne incinte assorbono il calcio molto meglio delle donne incinte. Chi non aspetta un bambino?
Con una mancanza di calcio nelle persone, la crescita rallenta e aumenta l'eccitabilità nervosa. Queste persone soffrono di insonnia, intorpidimento e formicolio agli arti, dolori articolari e unghie fragili. Hanno la pressione alta, una soglia del dolore elevata e un battito cardiaco accelerato. Uno dei segni di carenza di calcio è il desiderio di mangiare il gesso.
Le donne con carenza di calcio hanno mestruazioni frequenti e abbondanti.
I bambini con carenza di calcio possono sviluppare rachitismo e gli adulti possono sviluppare fragilità ossea e osteoporosi. Con una piccola quantità di calcio nel sangue, la contrattilità muscolare può essere compromessa: si verificano crampi e convulsioni.
Le persone con livelli di calcio insufficienti possono sperimentare un improvviso deterioramento del loro umore. Una persona del genere diventa nervosa, può avere nausea e il suo appetito può peggiorare.
Segni di eccesso di calcio
Un eccesso di calcio può verificarsi quando si assume troppo calcio contemporaneamente alla vitamina D. Può verificarsi anche se una persona mangia esclusivamente latticini per un lungo periodo. Il calcio in eccesso può depositarsi negli organi, nei muscoli e sulle pareti dei vasi sanguigni. Con un'eccessiva introduzione di calcio e vitamina D nel sangue, può verificarsi un grave rilassamento del tessuto muscolare. La persona può cadere in coma o in un sonno letargico.
Cosa influenza il contenuto di calcio negli alimenti?
Una quantità significativa di calcio può essere persa durante la preparazione della ricotta, quindi spesso è particolarmente satura di calcio.
Cause della carenza di calcio
Se nello stomaco non c'è abbastanza lattosio, l'enzima che processa il latte, l'assorbimento del calcio potrebbe essere compromesso. 10 giorni prima dell'inizio delle mestruazioni, i livelli di calcio nelle donne diminuiscono drasticamente. Durante le mestruazioni, ciò porta a contrazioni dell'utero, che causano dolore. Quando si mangiano esclusivamente cibi vegetali, praticamente nessuna vitamina D entra nel corpo, il che riduce l'assorbimento del calcio.
Prodotti contenenti calcio
Tutti i latticini contengono calcio. Alcuni sono di più, altri di meno. I formaggi possono contenere fino a 1000 mg di calcio. Pertanto, i formaggi fusi contengono 860-1006 mg di calcio, la ricotta – 164 mg, il formaggio feta – 630 mg. La panna acida è molto benefica per il corpo, perché contiene 90-120 mg di calcio e la nostra panna montata preferita ne contiene 86 mg. Una varietà di noci può contenere da 100 a 250 mg di calcio, quindi gli amanti delle "noci per la birra" non soffriranno di ossa fragili.
La farina d'avena ordinaria contiene fino a 170 mg di calcio e, se la mangi ogni mattina, insieme ad altri alimenti fornirà completamente calcio al tuo corpo.
Interazione del calcio con altri elementi
Quando si assumono farmaci come il carbonato di calcio con il cibo, l'assorbimento del solfato ferroso viene compromesso. Se assumi carbonato di calcio anche in grandi quantità a stomaco vuoto, il ferro (Fe) verrà perfettamente assorbito. L’assunzione di vitamina D aiuta a garantire un buon assorbimento del calcio.
