चांदी के नमक के साथ काम करते समय आपको सावधान रहने की जरूरत है, क्योंकि वे काले निशान छोड़ते हैं। दस्ताने पहनकर प्रयोग करें।
प्रतिक्रिया कैसे होती है?
?प्रयोग के लिए अभिकर्मक किसी भी फार्मेसी में पाए जा सकते हैं। सिल्वर नाइट्रेट है लैपिस पेंसिल. आप फॉर्मेल्डिहाइड और भी खरीद सकते हैं अमोनिया. अन्य चीजों के अलावा, आपको रासायनिक कांच के बर्तनों की आवश्यकता है। जिन पदार्थों से आपको निपटना होगा वे गैर-आक्रामक हैं, लेकिन कोई भी रासायनिक प्रयोग रासायनिक ग्लास से बने टेस्ट ट्यूब और फ्लास्क में किया जाना सबसे अच्छा है। बेशक, बर्तनों को अच्छी तरह से धोना चाहिए। सिल्वर नाइट्रेट AgNO3 का जलीय घोल बनाएं। इसमें अमोनिया यानी अमोनियम हाइड्रॉक्साइड NH4OH मिलाएं। आप सिल्वर ऑक्साइड Ag2O बनाते हैं, जो भूरे अवक्षेप के रूप में अवक्षेपित होता है। तब समाधान स्पष्ट हो जाता है और एक OH कॉम्प्लेक्स बनता है। यह वह है जो रेडॉक्स प्रतिक्रिया के दौरान एल्डिहाइड पर कार्य करता है, जिसके परिणामस्वरूप अमोनियम नमक बनता है। इस प्रतिक्रिया का सूत्र इस तरह दिखता है: R-CH=O + 2OH --> RCOONH4 + 2Ag +3NH3 + H2O. यदि आप प्रतिक्रिया के दौरान जार में कांच की छड़ या प्लेट छोड़ देते हैं, तो लगभग एक दिन के बाद यह एक चमकदार परत से ढक जाएगा। बर्तन की दीवारों पर भी यही परत बन जाती है.
प्रतिक्रिया को सरल तरीके से लिखा जा सकता है: R-CH=O + Ag2O --> R-COOH + 2Ag.
दर्पण कैसे बनाये गये
स्पटरिंग विधि के आगमन से पहले, चांदी दर्पण प्रतिक्रिया कांच और चीनी मिट्टी के बरतन पर दर्पण बनाने का एकमात्र तरीका था। वर्तमान में, इस विधि का उपयोग कांच, चीनी मिट्टी की चीज़ें और अन्य डाइलेक्ट्रिक्स पर एक प्रवाहकीय परत प्राप्त करने के लिए किया जाता है। इस तकनीक का उपयोग फोटोग्राफिक लेंस, टेलीस्कोप आदि के लिए लेपित प्रकाशिकी बनाने के लिए किया जाता है।यह समझना जरूरी है कि सिल्वर मिरर रिएक्शन क्या है? सिल्वर मिरर प्रतिक्रिया सिल्वर ऑक्साइड के अमोनिया घोल से धात्विक सिल्वर को कम करने की प्रक्रिया है।
Ag2O + 4NH4OH ↔ 2OH + H2O
अमोनिया के जलीय घोल में सिल्वर ऑक्साइड घुलकर एक जटिल सिल्वर यौगिक - सिल्वर डायमाइन हाइड्रॉक्साइड (I) OH बनाता है।
चांदी के जटिल यौगिक में कोई भी एल्डिहाइड (फॉर्मेल्डिहाइड) मिलाने से, ऑक्सीकरण-कमी प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप धात्विक चांदी का निर्माण होता है। प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप, ग्लास टेस्ट ट्यूब की दीवारों पर चांदी या दर्पण की एक सुंदर दर्पण कोटिंग बन जाएगी।
R-CH=O + 2OH → 2Ag ↓ + R-COONH4 + 3NH3 + H2O
आप किसी भी रसायन विज्ञान की पाठ्यपुस्तक में पढ़ सकते हैं कि सिल्वर मिरर प्रतिक्रिया का उपयोग एल्डिहाइड का पता लगाने के लिए किया जा सकता है। उदाहरण के लिए, ग्लूकोज "सिल्वर मिरर" प्रतिक्रिया देता है, लेकिन फ्रुक्टोज नहीं देता है। हालाँकि, ऐसे कई रसायन हैं, जो एल्डिहाइड की तरह, चांदी के दर्पण के साथ प्रतिक्रिया कर सकते हैं।
आप अभ्यास में सिल्वर मिरर प्रतिक्रिया कैसे कर सकते हैं?
पहली नज़र में ऐसा लगता है कि सिल्वर मिरर प्रतिक्रिया को अंजाम देना बहुत आसान है, लेकिन यह पूरी तरह सच नहीं है। सब कुछ सरल लग रहा था, आप कुछ एल्डिहाइड के साथ अमोनिया का घोल ले सकते हैं, यह फॉर्मेल्डिहाइड या ग्लूकोज का घोल हो सकता है, और सिल्वर मिरर प्रतिक्रिया कर सकते हैं। हालाँकि, यह समझने का एक सरल और आदिम तरीका है कि सिल्वर मिरर प्रतिक्रिया क्या है? इस प्रतिक्रिया से निराशा हो सकती है. कांच पर अपेक्षित दर्पण कोटिंग के बजाय, घोल में चांदी का एक काला या भूरा निलंबन बन सकता है।आमतौर पर प्रतिक्रिया ऐसी ही होती है सरल तरीके से, ज्यादातर मामलों में विफलता में समाप्त होता है। यदि वे एक दर्पण बनाने में सफल भी हो गए, तो वह बहुत निम्न गुणवत्ता का होगा। चांदी की परत नाजुक और असमान हो जाती है। ऐसा क्यों हो रहा है? ऐसी असफल प्रतिक्रिया के कई कारण हैं। इनमें से, दो मुख्य कारणों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है: प्रतिक्रिया के लिए आवश्यक शर्तों का पालन करने में विफलता या सिल्वरिंग के लिए खराब तैयार कांच की सतह।
प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप, एक धनात्मक आवेशित सिल्वर आयन बनता है, जो एल्डिहाइड समूह के साथ मिलकर छोटे या कोलाइडल सिल्वर कण बनाता है। ऐसे छोटे कण कांच की सतह पर कसकर चिपक सकते हैं या चांदी के निलंबन के रूप में घोल में रह सकते हैं।
कोलाइडल चांदी के कणों को कांच पर मज़बूती से चिपकाने और चांदी की एक मजबूत और समान परत बनाने के लिए, यानी दर्पण के लिए, चांदी लगाने से पहले कांच की सतह को पहले डीग्रीज़ किया जाना चाहिए। कांच की सतह न केवल पूरी तरह साफ होनी चाहिए, बल्कि यथासंभव चिकनी भी होनी चाहिए।
कांच का मुख्य संदूषक ग्रीस है, जिसे हटाया जाना चाहिए। चर्बी हटाने के लिए क्षार घोल, गर्म क्रोम मिश्रण का उपयोग करें और फिर गिलास को आसुत जल से कई बार धोया जाता है। यदि कोई क्षार नहीं है, तो आप अंतिम उपाय के रूप में नियमित सिंथेटिक डिशवॉशिंग डिटर्जेंट का उपयोग कर सकते हैं। डीग्रीज़िंग के बाद, कांच को स्टैनस क्लोराइड और आसुत जल के घोल से धोना उपयोगी होता है।
सभी घोल आसुत जल से बनाए जाने चाहिए। यदि आसुत जल उपलब्ध नहीं है, तो अंतिम उपाय के रूप में, आप वर्षा जल का उपयोग कर सकते हैं। सिल्वर मिरर प्रतिक्रिया में धात्विक चांदी को कम करने के लिए, कम करने वाले एजेंटों का अक्सर उपयोग किया जाता है: फॉर्मेल्डिहाइड या ग्लूकोज। इन दोनों पदार्थों का चुनाव उस उद्देश्य पर निर्भर करता है जिसके लिए रासायनिक प्रतिक्रिया का उपयोग किया जाएगा।
फॉर्मल्डिहाइड का उपयोग करके सिल्वर मिरर प्रतिक्रिया
प्रयोग को प्रदर्शित करने के लिए, फॉर्मेल्डिहाइड की भागीदारी के साथ चांदी के दर्पण की प्रतिक्रिया को अंजाम दिया जा सकता है। यदि आपको टिकाऊ और समान सतह वाला उच्च गुणवत्ता वाला दर्पण बनाने की आवश्यकता है, तो ग्लूकोज का उपयोग करना बेहतर है।चाँदी के गिलास में चाँदी लेना बेहतर होता है, जिसमें चाँदी का नमक - सिल्वर नाइट्रेट होता है। सिल्वर नाइट्रेट में अमोनिया और क्षार का घोल मिलाया जाता है। कांच पर चांदी का जमाव क्षारीय घोल में होना चाहिए। इस मामले में, बहुत अधिक क्षार समाधान नहीं होना चाहिए, क्योंकि इसकी अधिकता भी अवांछनीय है। तकनीक के आधार पर, चांदी के दर्पण की प्रतिक्रिया कमरे के तापमान पर या गर्म होने पर की जाती है।
जब घोल का रंग बदल जाए भूरा, इसका मतलब है कि घोल में चांदी के छोटे कोलाइडल कण बन गए हैं। बाद में, कांच की सतह पर कम चांदी की एक पतली दर्पण कोटिंग बन जाती है। चांदी के दर्पण की प्रतिक्रिया करना बहुत आसान है, लेकिन उच्च गुणवत्ता वाला दर्पण प्राप्त करना बहुत कठिन हो सकता है। उच्च गुणवत्ता वाली चांदी की कोटिंग - एक चांदी का दर्पण प्राप्त करने के लिए, आपको बहुत काम करने की आवश्यकता है, और आपको सावधान और बहुत दृढ़ रहने की आवश्यकता है।
प्रयोग के लिए, आप प्रारंभिक परिचित होने और यह पता लगाने के लिए कि चांदी के दर्पण की प्रतिक्रिया क्या है, कांच की साधारण सिल्वरिंग कर सकते हैं? इस प्रतिक्रिया को प्रदर्शित करते समय, परिणाम बहुत अच्छी गुणवत्ता का दर्पण नहीं हो सकता है।
प्रतिक्रिया को पूरा करने के लिए हमें आवश्यकता होगी: 50 - 100 मिलीलीटर की क्षमता वाला एक साफ ग्लास फ्लास्क, 2.5 से 4 प्रतिशत की सांद्रता में एक अमोनिया घोल, सिल्वर नाइट्रेट का 2 प्रतिशत घोल और एक फॉर्मेल्डिहाइड घोल।
चांदी लगाने से पहले, हम फ्लास्क को रासायनिक प्रतिक्रिया के लिए तैयार करते हैं। आइए फ्लास्क को ब्रश और साबुन से पोंछकर यांत्रिक अशुद्धियों से साफ करें, और फिर फ्लास्क को आसुत जल से धो लें। फिर हम इसे क्रोम मिश्रण से धोते हैं, और फिर इसे आसुत जल से फिर से धोते हैं।
फ्लास्क के एक चौथाई हिस्से में 2 प्रतिशत घोल डालें, फिर धीरे-धीरे इस घोल में अमोनिया घोल डालें। 25 प्रतिशत अमोनिया घोल लेने और इसे आसुत जल के साथ 8 से 10 बार पतला करने की दर से एक अमोनिया घोल तैयार किया जाता है। हम धीरे-धीरे सिल्वर नाइट्रेट में अमोनिया का घोल मिलाते हैं, जब तक कि बाहर गिरने वाला अवक्षेप पूरी तरह से अपनी अतिरिक्त मात्रा में घुल न जाए। जो घोल बना है, उसमें धीरे-धीरे दीवार के साथ फॉर्मेलिन - 0.5 - 1 मिली का घोल डालें। कांच के फ्लास्क को गर्म या उससे भी बेहतर उबलते पानी वाले कंटेनर में रखें। जल्द ही यह फ्लास्क पर बनना शुरू हो जाएगा, जो एक अच्छा चांदी का दर्पण बनाता है।
इस तकनीक का मुख्य नुकसान यह है कि सिल्वर नाइट्रेट घोल में आपको न केवल अमोनिया घोल, बल्कि क्षार (यह सोडियम हाइड्रॉक्साइड - NaOH या पोटेशियम हाइड्रॉक्साइड - KOH) भी मिलाना होगा। उच्च गुणवत्ता वाली दर्पण कोटिंग प्राप्त करने के लिए, आपको पहले अमोनिया और फिर क्षार मिलाना होगा।
सिल्वर दर्पण की प्रतिक्रिया को आसानी से प्रदर्शित करने के लिए, आप इसके विपरीत कर सकते हैं: पहले सिल्वर नाइट्रेट में क्षार मिलाएं जब तक कि भूरे रंग का अवक्षेप बनना बंद न हो जाए - (Ag2O), और फिर एक अमोनिया घोल मिलाएं जब तक कि अवक्षेप पूरी तरह से घुल न जाए:
2Ag+ + 2OH - = Ag2O + H2O
Ag2O + 4NH3 + H2O = 2OH
इस तकनीक को क्रियान्वित करते समय, एक सफेद अवक्षेप बन सकता है, सबसे अधिक संभावना है कि यह मिथेनमाइन (या हेक्सामेथिलनेटेट्रामाइन) होगा:
6CH2O + 4NH3 = (CH2)6N4 + 6H2O
सफेद अवक्षेप का बनना एक बुरा संकेत है और यह उच्च गुणवत्ता वाला दर्पण प्राप्त करने में योगदान नहीं देता है।
यह विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए कि चांदी के दर्पण की प्रतिक्रिया आवश्यक रूप से क्षारीय वातावरण में होनी चाहिए, अम्लीय में नहीं। अम्लीय वातावरण में, चांदी के दर्पण की प्रतिक्रिया चांदी की कोटिंग के गठन के बिना होगी। कभी-कभी ऐसा होता है कि अभिकर्मकों को मिलाते समय माध्यम अचानक अम्लीय हो जाता है। किसी को केवल प्रतिक्रिया मिश्रण में अतिरिक्त क्षार मिलाना होता है, और ग्लास टेस्ट ट्यूब की दीवारों पर तुरंत एक चांदी का दर्पण बन जाता है।
ग्लूकोज का उपयोग करके सिल्वर मिरर प्रतिक्रिया
ग्लूकोज का उपयोग करके चांदी के दर्पण की प्रतिक्रिया न केवल रासायनिक प्रतिक्रिया को प्रदर्शित करने के लिए की जा सकती है, बल्कि उच्च गुणवत्ता वाले चांदी के दर्पण या प्रवाहकीय सतह को प्राप्त करने के लिए भी की जा सकती है।हर कोई अच्छी तरह से जानता है कि सिल्वर मिरर प्रतिक्रिया सिल्वर ऑक्साइड (टोलेंस अभिकर्मक) के अमोनिया घोल से धात्विक चांदी को कम करने की एक रासायनिक प्रक्रिया है।
चाँदी के दर्पण की प्रतिक्रिया चाँदी के दर्पणों के उत्पादन का आधार है। धातु चांदी (एजी) को ऑक्सीकरण और काला (एजी2एस) बनाने से रोकने के लिए, यानी, सुस्त और खरोंच होने से रोकने के लिए, इसे एक सुरक्षात्मक वार्निश के साथ लेपित किया जाता है। एक दर्पण को चांदी बनाने के लिए, आपको दो ताजा तैयार समाधान (ए और बी) तैयार करने की आवश्यकता है।
समाधान - ए
100 मिलीलीटर आसुत जल में, 6 ग्राम सिल्वर नाइट्रेट - (AgNO3) घोलें, इस घोल में अमोनिया का एक जलीय घोल मिलाएं जब तक कि प्रारंभिक रूप से बना अवक्षेप घुल न जाए। फिर परिणामी घोल में क्षार मिलाएं - सोडियम हाइड्रॉक्साइड (NaOH) के 3 प्रतिशत घोल का 70 मिलीलीटर, और फिर से अमोनिया का एक जलीय घोल डालें जब तक कि घोल पूरी तरह से साफ न हो जाए (बिना अधिकता के)। परिणामी घोल को आसुत जल से 500 मिलीलीटर तक पतला किया जाता है।समाधान - बी
25 मिलीलीटर आसुत जल में, 1.3 ग्राम ग्लूकोज घोलें (परिणामस्वरूप घोल में सांद्र नाइट्रिक एसिड - HNO3 की एक बूंद मिलाएं) और परिणामी घोल को दो मिनट तक उबालें। फिर घोल को ठंडा करें और उसमें उतनी ही मात्रा में अल्कोहल मिलाकर पतला करें।समाधान: उपयोग से ठीक पहले ए और बी को 10:1 के अनुपात में मिलाएं। घोल को मिलाने के बाद 30 मिनट के अंदर कांच पर चांदी की मोटी परत बन जाती है।
दर्पण पर चांदी चढ़ाने से पहले आपको शीशे को अच्छे से साफ करना होगा। ये बहुत ही महत्वपूर्ण है और एक आवश्यक शर्त. उच्च गुणवत्ता वाली दर्पण कोटिंग प्राप्त करने के लिए इस स्थिति की उपेक्षा नहीं की जा सकती। कांच की सतह को गर्म मिश्रण - HNO3 + K2Cr2O7 से साफ किया जाता है, फिर कांच को आसुत जल से धोया जाता है और अल्कोहल से उपचारित किया जाता है।
चांदी की एक मोटी परत प्राप्त करने के लिए, चांदी के कांच की सतह के उपचार को घोल के ताजा तैयार भागों के साथ एक या दो बार दोहराया जाता है। फिर पानी और अल्कोहल से धोने पर चांदी का अवक्षेप बनता है।
सुक्रोज का उपयोग कर सिल्वर मिरर प्रतिक्रिया
सुक्रोज की भागीदारी के साथ सिल्वर मिरर प्रतिक्रिया को अंजाम दिया जा सकता है (यदि कोई फॉर्मेल्डिहाइड या ग्लूकोज नहीं है)। प्रतिक्रिया से पहले, सुक्रोज को 10 प्रतिशत सांद्रता तक पतला सल्फ्यूरिक और नाइट्रिक एसिड का उपयोग करके हाइड्रोलाइज किया जाता है। एक जलीय चीनी घोल में एक एसिड घोल इस अनुपात में मिलाया जाता है: प्रति 100 ग्राम चीनी में 10 मिली एसिड। परिणामी घोल को 15-20 मिनट तक उबालें। हाइड्रोलिसिस के अधीन, सुक्रोज ग्लूकोज और फ्रुक्टोज का मिश्रण बन जाता है।स्टार्च का उपयोग करके सिल्वर मिरर प्रतिक्रिया
प्रतिक्रिया में ग्लूकोज के स्थान पर स्टार्च का उपयोग विफलता की ओर ले जाता है। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि हाइड्रोलिसिस के परिणामस्वरूप स्टार्च पूरी तरह से ग्लूकोज में परिवर्तित नहीं होता है। स्टार्च के इस आंशिक हाइड्रोलिसिस के साथ, डेक्सट्रिन बनते हैं - पॉलीसेकेराइड, जो स्टार्च की तरह ग्लूकोज इकाइयों से बने होते हैं जिनमें स्टार्च के विपरीत कम आणविक भार होता है। चेन के अंत में डेक्सट्रिन में एल्डिहाइड समूह होते हैं जो सिल्वर आयन को कम करते हैं, लेकिन यह अपेक्षित दर्पण कोटिंग के बजाय सिल्वर का एक काला कोलाइडल घोल पैदा करता है। धात्विक चांदी कांच की सतह पर नहीं जमती है, जाहिरा तौर पर क्योंकि डेक्सट्रिन के लंबे रैखिक अणु कोलाइडल चांदी के घोल को स्थिर करते हैं। दूसरे शब्दों में, ये अणु एक सुरक्षात्मक कोलाइड का कार्य करते हैं। चांदी के काले कोलाइडल घोल के निर्माण को रोकने के लिए स्टार्च का पूर्ण जल-अपघटन आवश्यक है।एल्डिहाइड और कीटोन
कार्य 29
फॉर्मेल्डिहाइड के साथ चांदी के दर्पण की प्रतिक्रिया
अभिकर्मक: 1. फॉर्मेलिन.
2. सिल्वर हाइड्रॉक्साइड का अमोनिया घोल।
विधि का सिद्धांत.यह विधि एल्डिहाइड की अच्छी कम करने की क्षमता पर आधारित है।
प्रतिक्रिया योजना:
H 2 C=O + 2*OH HCOONH 4 + 3NH 3 + H 2 O + 2Ag
कार्य प्रगति:सिल्वर हाइड्रॉक्साइड के अमोनिया घोल की 10 बूंदों में फॉर्मेल्डिहाइड की कुछ बूंदें मिलाएं। थोड़ा गर्म करें. टेस्ट ट्यूब की सामग्री भूरे रंग की हो जाती है और दीवारों पर चमकदार चांदी की परत बन जाती है। प्रतिक्रिया को तब भी सकारात्मक माना जाता है जब चांदी बस अवक्षेपित हो जाती है (घोल का काला पड़ना)। यह प्रतिक्रिया कीटोन्स के साथ नहीं होती है, क्योंकि कीटोन्स के ऑक्सीकरण के लिए अधिक कठोर परिस्थितियों की आवश्यकता होती है और इसके साथ कार्बन श्रृंखला का टूटना भी होता है।
कार्य 30
फॉर्मेल्डिहाइड के जलीय घोल का ऑटोऑक्सीकरण
(विघटन प्रतिक्रिया)
अभिकर्मक: 1. फॉर्मेलिन।
9 मिथाइलरोथ संकेतक (मिथाइल लाल)।
विधि का सिद्धांत.यह विधि फॉर्मेल्डिहाइड की ऑक्सीकरण करने की बढ़ी हुई क्षमता पर आधारित है। फॉर्मेल्डिहाइड के जलीय घोल में, एक सहज रेडॉक्स प्रतिक्रिया, या डिसम्यूटेशन प्रतिक्रिया (कैनिज़ारो प्रतिक्रिया) होती है। फॉर्मेल्डिहाइड के एक अणु को एल्डिहाइड के दूसरे अणु की कीमत पर एक्स फॉर्मिक एसिड द्वारा ऑक्सीकृत किया जाता है, जिससे यह मिथाइल अल्कोहल में बदल जाता है।
प्रतिक्रिया योजना:
कार्य प्रगति:फॉर्मेल्डिहाइड घोल में मिथाइलरोथ इंडिकेटर की 1 बूंद मिलाएं। घोल लाल हो जाता है, जो अम्लीय प्रतिक्रिया का संकेत देता है। ऐसे मामलों में जहां तटस्थ फॉर्मेलिन की आवश्यकता होती है, इसे काम से तुरंत पहले बेअसर किया जाना चाहिए।
नोट: डिसम्यूटेशन प्रतिक्रिया आमतौर पर एल्डिहाइड द्वारा दी जाती है जिसमें कार्बोनिल समूह की α-स्थिति में "H" नहीं होता है। फॉर्मेल्डिहाइड एक अपवाद है.
कार्य 37
सोडियम एसीटेट से एसीटोन तैयार करना
अभिकर्मक: 1. सोडियम एसीटेट (निर्जलित)।
2. लुगोल का घोल (केजे में आयोडीन घोल)।
उपकरण:गैस आउटलेट पाइप.
विधि का सिद्धांत:एसीटोन का उत्पादन गर्म होने पर सोडियम एसीटेट के अपघटन (पाइरोलिसिस) पर आधारित होता है।
प्रतिक्रिया योजना:
एसीटोन का पता लगाना पानी में अघुलनशील एसीटोन व्युत्पन्न, आयोडोफॉर्म के निर्माण पर आधारित है।
कार्य प्रगति:सबसे पहले केजे में आयोडीन के क्षारीय घोल से एक परखनली तैयार करें। ऐसा करने के लिए, K.J (लूगोल का घोल) में आयोडीन घोल की कुछ बूंदों में 2 N मिलाएं। NaOH घोल का रंग फीका पड़ने तक। एक अन्य सूखी परखनली में एक चुटकी (0.1 ग्राम) नमक - सोडियम एसीटेट - डालें। इसे गैस आउटलेट ट्यूब वाले स्टॉपर से बंद करें और इसे अल्कोहल लैंप पर सावधानी से गर्म करें। सबसे पहले, नमक पिघलेगा, फिर एसीटोन वाष्प बनने के कारण उसमें झाग बनना शुरू हो जाएगा।
ट्यूब के निचले सिरे को तैयार लुगोल के क्षारीय घोल में डुबोएं। आयोडोफॉर्म की विशिष्ट गंध वाला एक पीला-सफ़ेद अवक्षेप तुरंत बनता है। आयोडोफॉर्म गठन की प्रतिक्रिया का व्यापक रूप से एसीटोन की खोज के लिए नैदानिक अभ्यास में उपयोग किया जाता है, जो चयापचय संबंधी विकारों के मामले में, विशेष रूप से मधुमेह में, शरीर से जारी होता है। एसीटोन के लिए आयोडोफॉर्म परीक्षण बहुत संवेदनशील है और आपको ~0.04% की सामग्री के साथ जलीय घोल में एसीटोन का पता लगाने की अनुमति देता है।
नौकरी 39
सोडियम नाइट्रोप्रासाइड के साथ एसीटोन पर रंग की प्रतिक्रिया
अभिकर्मक: 1. एसीटोन, जलीय घोल।
2. सोडियम नाइट्रोप्रासाइड, 0.5 एन. समाधान।
3. सोडियम हाइड्रॉक्साइड, 2 एन. समाधान।
4. एसिटिक एसिड, 2 एन. समाधान।
विधि का सिद्धांत:यह विधि सोडियम नाइट्रोप्रासाइड के साथ एसीटोन के रंगीन यौगिक के निर्माण पर आधारित है। यह प्रतिक्रिया, जिसे कानूनी परीक्षण के रूप में जाना जाता है, एसीटोन के लिए आयोडोफॉर्म परीक्षण के अतिरिक्त के रूप में कार्य करती है और मधुमेह मेलेटस वाले रोगियों के मूत्र में एसीटोन की खोज के लिए नैदानिक अभ्यास में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है।
कार्य प्रगति: 0.5 N की कुछ बूंदों तक। सोडियम नाइट्रोप्रासाइड घोल में एसीटोन घोल की 3 बूंदें और 2 एन की 1 बूंद मिलाएं। NaOH समाधान. एक लाल रंग दिखाई देता है, जो 2 N की 1 बूंद डालने से होता है। CH 3 COOH तीव्र होकर चेरी-लाल रंग का हो जाता है।
परीक्षण प्रश्न
IUPAC और तर्कसंगत नामकरण का उपयोग करके संरचनात्मक नामकरण लिखें और नाम दें
एलिफैटिक एल्डिहाइड और कीटोन की सजातीय श्रृंखला के तीन सदस्यों के सूत्र।
2. एल्डिहाइड और कीटोन के लिए मुख्य प्रकार की प्रतिक्रियाओं का संकेत दें।
3. एल्डिहाइड और कीटोन के गुणों में समानता और अंतर पर ध्यान दें।
4. किसी उदाहरण का उपयोग करके एसीटोन के लिए योगात्मक अभिक्रिया की क्रियाविधि समझाइए।
5. एसिटल के निर्माण की प्रतिक्रिया लिखिए। तंत्र को स्पष्ट करें।
6. 2-पेंटानोन और पेंटानल के ऑक्सीकरण से कौन से उत्पाद प्राप्त होते हैं?
7. पोलीमराइजेशन और संघनन प्रतिक्रियाओं के बीच क्या अंतर है? लाना
8. कौन सी प्रतिक्रियाएँ एसीटोन को प्रोपेनल से अलग कर सकती हैं?
9. अनुभवजन्य सूत्र C3H 6 O वाले किसी पदार्थ की संरचना निर्धारित करें, यदि यह
सिल्वर मिरर प्रतिक्रिया देता है, प्रोपेनोइक एसिड में बदल जाता है।
10. रासायनिक प्रतिक्रियाओं का उपयोग करते हुए, प्रोपेनल और ऐक्रेलिक एल्डिहाइड के बीच अंतर करें।
11. प्रतिक्रिया समीकरण लिखें जो बेंज़ोफेनोन से संक्रमण की अनुमति देते हैं
कांच पर दर्पण कोटिंग के गठन के सुंदर प्रभाव का प्रयोग बहुत ही दृश्यमान है। इस प्रतिक्रिया के लिए अनुभव और धैर्य की आवश्यकता होती है। इस लेख में आप उपकरण तैयार करने की आवश्यकता और विशेषताओं के बारे में जानेंगे, और यह भी देखेंगे कि यह प्रक्रिया किन प्रतिक्रिया समीकरणों में होती है।
सिल्वर मिरर प्रतिक्रिया का सार एल्डिहाइड की उपस्थिति में सिल्वर ऑक्साइड के अमोनिया घोल की परस्पर क्रिया के दौरान रेडॉक्स प्रतिक्रिया के परिणामस्वरूप धात्विक सिल्वर का निर्माण है।
"सिल्वर मिरर" (बाईं ओर टेस्ट ट्यूब)एक टिकाऊ चांदी की परत बनाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 100 मिलीलीटर तक की क्षमता वाला ग्लास फ्लास्क;
- अमोनिया घोल (2.5-4%);
- सिल्वर नाइट्रेट (2%);
- फॉर्मेल्डिहाइड का जलीय घोल (40%)।
इसके बजाय, आप एक तैयार टॉलेंस अभिकर्मक - सिल्वर ऑक्साइड का अमोनिया घोल ले सकते हैं। इसे बनाने के लिए, आपको पानी की 10 बूंदों में 1 ग्राम सिल्वर नाइट्रेट मिलाना होगा (यदि तरल लंबे समय तक संग्रहीत किया जाएगा, तो आपको इसे एक अंधेरी जगह पर या अंधेरी दीवारों वाले कांच के कंटेनर में रखना होगा)। प्रयोग से तुरंत पहले, घोल (लगभग 3 मिली) को सोडियम हाइड्रॉक्साइड के 10% जलीय घोल के साथ 1:1 के अनुपात में मिलाया जाना चाहिए। चांदी अवक्षेपित हो सकती है, इसलिए इसे धीरे-धीरे अमोनिया का घोल मिलाकर पतला किया जाता है। हम अमोनिया घोल के साथ एक और शानदार प्रयोग करने और एक "रासायनिक फोटोग्राफ" प्रिंट करने की सलाह देते हैं।
अभिक्रिया कमरे के तापमान पर की जाती है। आवश्यक शर्तएक सफल अंत कांच के बर्तन की पूरी तरह से साफ और चिकनी दीवारें हैं। यदि दीवारों पर संदूषकों के मामूली कण हैं, तो प्रयोग के परिणामस्वरूप प्राप्त तलछट काले या गहरे भूरे रंग की एक ढीली परत बन जाएगी।
फ्लास्क को साफ करने के लिए आपको इसका उपयोग करना होगा अलग - अलग प्रकारक्षार समाधान इसलिए, प्रसंस्करण के लिए, आप एक समाधान ले सकते हैं, जिसे सफाई के बाद आसुत जल से धोना होगा। सफाई एजेंट के फ्लास्क को कई बार धोना आवश्यक है।
जहाज़ की सफ़ाई इतनी महत्वपूर्ण क्यों है?
तथ्य यह है कि प्रयोग के अंत में बनने वाले कोलाइडल चांदी के कणों को कांच की सतह पर मजबूती से चिपकना चाहिए। इसकी सतह पर कोई वसा या यांत्रिक कण नहीं होना चाहिए। पानी में नमक नहीं है और यह फ्लास्क की अंतिम सफाई के लिए आदर्श है। इसे घर पर तैयार किया जा सकता है, लेकिन तैयार तरल खरीदना आसान है।
रजत दर्पण प्रतिक्रिया समीकरण:
Ag₂O + 4 NH₃·Н₂О ⇄ 2ОН + 3Н₂О,
जहां OH डायमाइन सिल्वर हाइड्रॉक्साइड है, जो जलीय अमोनिया घोल में धातु ऑक्साइड को घोलकर प्राप्त किया जाता है।
डायमाइन सिल्वर कॉम्प्लेक्स अणु
महत्वपूर्ण!प्रतिक्रिया अमोनिया की कम सांद्रता पर काम करती है - अनुपात का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करें!
प्रतिक्रिया का अंतिम चरण इस प्रकार आगे बढ़ता है:
R (कोई भी एल्डिहाइड)-CH=O + 2OH → 2Ag (अवक्षेपित सिल्वर कोलाइड) ↓ + R-COONH₄ + 3NH₃ + H₂O
बर्नर की लौ पर फ्लास्क को सावधानीपूर्वक गर्म करके प्रतिक्रिया के दूसरे चरण को अंजाम देना बेहतर है - इससे प्रयोग सफल होने की संभावना बढ़ जाएगी।
चाँदी के दर्पण की प्रतिक्रिया क्या दिखा सकती है?
यह दिलचस्प रासायनिक प्रतिक्रिया न केवल पदार्थ की कुछ अवस्थाओं को प्रदर्शित करती है - इसका उपयोग प्रदर्शन के लिए भी किया जा सकता है गुणात्मक परिभाषाएल्डिहाइड। अर्थात्, ऐसी प्रतिक्रिया से यह प्रश्न हल हो जाएगा: घोल में एल्डिहाइड समूह है या नहीं।
एल्डिहाइड का सामान्य संरचनात्मक सूत्र
उदाहरण के लिए, इसी तरह की प्रक्रिया में आप पता लगा सकते हैं कि किसी घोल में ग्लूकोज है या फ्रुक्टोज। ग्लूकोज देगा सकारात्मक परिणाम- आपको "सिल्वर मिरर" मिलेगा, लेकिन फ्रुक्टोज में कीटोन समूह होता है और सिल्वर अवक्षेप प्राप्त करना असंभव है। विश्लेषण करने के लिए, फॉर्मेल्डिहाइड समाधान के बजाय, 10% ग्लूकोज समाधान जोड़ना आवश्यक है। आइए देखें कि क्यों और कैसे घुली हुई चांदी ठोस अवक्षेप में बदल जाती है:
2OH + 3H₂O + C₆H₁₂O₆ (ग्लूकोज) = 2Ag↓+ 4NH₃∙H₂O + C₆H₁₂O₇ (ग्लूकोनिक एसिड बनता है)।
एल्डिहाइड हाइड्रोकार्बन के कार्यात्मक व्युत्पन्न हैं, जिनकी संरचना में एक सीओ समूह (कार्बोनिल समूह) होता है। सरल एल्डिहाइड के लिए, तुच्छ (ऐतिहासिक) नामों को पारंपरिक रूप से बरकरार रखा जाता है, जो कार्बोक्जिलिक एसिड के नामों से प्राप्त होते हैं जिनमें ऑक्सीकरण पर एल्डिहाइड परिवर्तित हो जाते हैं। यदि हम IUPAC नामकरण की बात करें तो इसमें एल्डिहाइड समूह वाली सबसे लंबी श्रृंखला को आधार माना जाता है। हाइड्रोकार्बन श्रृंखला की संख्या कार्बोनिल समूह (सीओ) के कार्बन परमाणु से शुरू होती है, जो स्वयं नंबर 1 प्राप्त करता है। अंत में "अल" मुख्य हाइड्रोकार्बन श्रृंखला के नाम में जोड़ा जाता है। चूंकि एल्डिहाइड समूह श्रृंखला के अंत में है, इसलिए संख्या 1 आमतौर पर नहीं लिखी जाती है। प्रस्तुत यौगिकों की समावयवता हाइड्रोकार्बन कंकाल की समावयवता के कारण है।
एल्डिहाइड कई तरीकों से प्राप्त किए जाते हैं: ऑक्सोसिंथेसिस, एल्काइनों का जलयोजन, प्राथमिक अल्कोहल से एल्डीहाइडों का ऑक्सीकरण और डिहाइड्रोजनेशन की आवश्यकता होती है। विशेष शर्तें, क्योंकि जो बनते हैं वे आसानी से कार्बोक्जिलिक एसिड में ऑक्सीकृत हो जाते हैं। एल्डिहाइड को तांबे की उपस्थिति में संबंधित अल्कोहल के निर्जलीकरण द्वारा भी संश्लेषित किया जा सकता है। एल्डिहाइड के उत्पादन के लिए मुख्य औद्योगिक तरीकों में से एक ऑक्सोसिंथेसिस प्रतिक्रिया है, जो 200 डिग्री के तापमान और 20 एमपीए के दबाव पर सीओ युक्त उत्प्रेरक की उपस्थिति में एल्केन, सीओ और एच 2 की बातचीत पर आधारित है। यह प्रतिक्रिया योजना के अनुसार तरल या गैस चरण में होती है: RCH=CH2 + C0 + H2 - RCH2CH2C0H + RCH(CH)3C0H। एल्डिहाइड डाइहैलोजेनेटेड हाइड्रोकार्बन के हाइड्रोलिसिस द्वारा प्राप्त किया जा सकता है। हैलोजन परमाणुओं को OH समूहों से बदलने की प्रक्रिया में, तथाकथित हेम-डायोल मध्यवर्ती रूप से बनता है, जो अस्थिर होता है और H20 के उन्मूलन के साथ कार्बोक्सिल यौगिक में बदल जाता है।
एल्डिहाइड की रासायनिक संपत्ति यह है कि वे गुणात्मक रूप से कार्बोक्जिलिक एसिड में परिवर्तित हो जाते हैं (उदाहरण के लिए, C5H11SON + O - C5H11COOH)। किसी भी विशेष पाठ्यपुस्तक में आप यह जानकारी पा सकते हैं कि सिल्वर मिरर प्रतिक्रिया का उपयोग एल्डिहाइड की पहचान के लिए किया जाता है। कार्बनिक पदार्थों के इस समूह को न केवल विशेष ऑक्सीकरण एजेंटों की कार्रवाई के तहत ऑक्सीकरण किया जा सकता है, बल्कि वायुमंडलीय ऑक्सीजन के प्रभाव में भंडारण के दौरान भी ऑक्सीकरण किया जा सकता है। जिस आसानी से एल्डिहाइड को कार्बोक्जिलिक एसिड में ऑक्सीकृत किया जाता है, उससे इन कार्बनिक यौगिकों के लिए गुणात्मक प्रतिक्रियाएं (सिल्वर मिरर प्रतिक्रिया) विकसित करना संभव हो जाता है, जिससे किसी विशेष समाधान में एल्डिहाइड की उपस्थिति को जल्दी और स्पष्ट रूप से निर्धारित करना संभव हो जाता है।
जब सिल्वर ऑक्साइड के अमोनिया घोल के साथ गर्म किया जाता है, तो एल्डिहाइड एक एसिड में ऑक्सीकृत हो जाता है। इस मामले में, चांदी को धात्विक में बदल दिया जाता है और एक विशिष्ट दर्पण चमक के साथ एक अंधेरे परत के रूप में टेस्ट ट्यूब की दीवारों पर जमा किया जाता है - एक चांदी दर्पण की प्रतिक्रिया। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि बड़ी संख्या में ऐसे पदार्थ हैं जो एल्डिहाइड नहीं हैं, लेकिन वे भी इस प्रतिक्रिया में प्रवेश करने में सक्षम हैं। इन यौगिकों की पहचान करने के लिए दूसरे का उपयोग किया जाता है गुणात्मक प्रतिक्रियाएल्डिहाइड के लिए - तांबे के दर्पण की प्रतिक्रिया। जब एल्डिहाइड फेलिंग के अभिकर्मक के साथ प्रतिक्रिया करते हैं, जिसका रंग नीला होता है (क्षार और टार्ट्रेट एसिड के लवण का एक जलीय घोल), तो तांबा डाइवलेंट से मोनोवैलेंट में कम हो जाता है। इस मामले में, कॉपर ऑक्साइड का एक लाल-भूरा अवक्षेप अवक्षेपित होता है।
तो, चांदी के दर्पण की प्रतिक्रिया कैसे होती है? ऐसा प्रतीत होता है कि कुछ भी सरल नहीं है: किसी भी एल्डिहाइड (उदाहरण के लिए, फॉर्मेल्डिहाइड) के साथ एक कटोरे में चांदी को गर्म करना पर्याप्त है, लेकिन यह दृष्टिकोण हमेशा जीत का ताज नहीं होता है। कभी-कभी हम कांच के बर्तनों की दीवारों पर दर्पण कोटिंग के बजाय घोल में चांदी के काले निलंबन का निर्माण देखते हैं। असफलता का मुख्य कारण क्या है? 100% परिणाम प्राप्त करने के लिए, प्रतिक्रिया स्थितियों का पालन करना आवश्यक है, साथ ही कांच की सतह को सावधानीपूर्वक तैयार करना भी आवश्यक है।
