La tua prima cena a
prevedi di trasformarti senza problemi nella prima notte. L'appartamento è in ordine, baffi
rasato, programma culturale preparato. Hai dimenticato qualcosa? Esatto, per ora ciao
Niente. Ti consiglieremo come preparare la cena in modo che lei ti chieda di cucinarla.
anche la colazione.
Quindi, per cominciare
andare al negozio. Oltre al prodotto principale da cui cucinerai
La cena magica di oggi, acquista:
1. Bottiglia
vino rosso. Niente champagne se non vuoi che la ragazza pensi tutta la sera
solo su cosa fare con i gas nello stomaco.
È rosso perché accelera il polso e il flusso sanguigno, il che
arriverà nei luoghi più necessari.
2. Bottiglia
impacco di acqua/succo. Nel caso in cui decida di non bere troppo.
3. Frutta. Desideri
usali per riempire pause imbarazzanti nella conversazione.
Passiamo ora direttamente al menu. Cena
dovrebbe essere leggero, soddisfacente e contenere afrodisiaci, quindi te lo offriamo
seguente menù:
Per uno spuntino -
Insalata greca.
Cosa squisita
che si prepara in 7 minuti, rinfresca l'alito e non provoca sensazione di pesantezza. UN
Inoltre, non può essere rovinato. Tagliare pomodori, cetrioli, peperone,
olive, feta, lattuga (per un effetto maggiore è necessario strapparle
mani). Mescolare prima
servizio diretto.
Portata principale
dovrebbe essere caldo. Ti offriamo 3 opzioni senza problemi.
Esotico-erotico. Gamberetti all'aglio.
Tutte le ragazze adorano
gamberetti, quindi è un'opzione vantaggiosa per tutti. Prendilo mezzo chilo di gamberi E
Una volta congelati, tuffateli nell'olio che bolle in padella. I gamberetti dovrebbero esserlo
non ripulito- e risultano più gustosi e richiedono 5 volte più tempo per essere mangiati. Schiacciane un paio
spicchi d'aglio, sale, pepe, soffriggere per soli 3 minuti. In modo che diventino
leggermente dorato. Disporre sulle restanti foglie di insalata verde e condire
succo di limone.
Maschio.
Carne al forno.
Cottura della carne -
è una prerogativa di un uomo, quindi dimostrale che tu un vero uomo. Prendi quello salato
pezzo di manzo, sbattere con un martello, salare, pepare e mettere nel microonde
piatti speciali. Dimenticatelo per 50 minuti. Tiralo fuori, taglialo in modo che il coltello vada
lungo le fibre. Stendilo in giro pomodori.
Se la ragazza
vegetariano. Impasto.
Ci sono cose del genere
situazioni. Stava solo salvando un cane e poi bam! - e arrostito il vitello.
Non bene. Quindi cuciniamo la pasta.
Lessare gli spaghetti
scolate l'acqua e metteteli in una padella. Tagliare i pomodori, schiacciare lo spicchio d'aglio,
sale e pepe, aggiungere olio d'oliva. Mantenere il fuoco per 2 minuti
e disporre sui piatti.
Quello
Vi sveleremo insieme cosa cucinare per la vostra prima colazione nel prossimo articolo.
Prima di tutto, devi scegliere come sarà esattamente la serata imminente: tradizionale o insolita. Candele e fragole ricoperte di cioccolato sono fantastiche, ma cosa ti impedisce di avere un appuntamento a tema? Ad esempio, nello stile degli anni '20? O nello spirito del vostro film preferito in comune? In base al tema si potrà scegliere la musica, il menù, l'intrattenimento e anche i costumi.
Invito
Ci sono due modi qui: discutere la data in anticipo o sorprendere il tuo partner. L'ultima opzione, ovviamente, è più romantica, ma c'è il rischio che questa sera la persona che ti piace pianifichi qualcosa o semplicemente arrivi in ritardo al lavoro.
Per evitare che la sorpresa venga rovinata, chiedete in anticipo di venire a casa vostra con un pretesto plausibile (se non convivete) o organizzate un incontro con gli amici che, ovviamente, non verranno.
Situazione
La luce soffusa e gli aromi piacevoli favoriscono il romanticismo. e i fiori sono un classico, ma puoi sperimentare e creare una composizione originale con essi. Bene, aggiungi loro ghirlande, lanterne e bastoncini di incenso. E non dimenticare il principale simbolo dell'amore: il cuore.
Un'altra soluzione decorativa è riorganizzare i mobili. Prova a rimuovere il tavolo da pranzo e a fare un picnic sul pavimento a casa, oppure a spostare il letto al centro della stanza e a renderlo il luogo principale dell'appuntamento.
E, naturalmente, musica piacevole. Crealo dalle tue canzoni preferite o accendilo.
Menù
Quando pianifichi una cena romantica, cerca di rispettare tre regole:
- Prepara piatti collaudati o esercitati a cucinarne di nuovi in anticipo. Altrimenti rischi di rovinare l'intera storia d'amore con cibo insapore.
- Scegli ricette che non richiedano molto tempo e fatica. Ti aspetta una serata tempestosa: dimostrare tutto il tuo talento culinario e crollare subito a letto per la stanchezza non è l'opzione migliore.
- Cucina qualcosa di leggero. IN Altrimenti il romanticismo si trasformerà in una digestione assonnata.
Ecco alcuni piatti che tu e il tuo partner adorerete.
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ingredienti
Per le tartine:
- 6 pezzi di melone;
- 6 mini palline di mozzarella;
- 6 fette di prosciutto.
Per la salsa:
- ⅓ cucchiaio di olio d'oliva;
- ⅓ cucchiaio di foglie di basilico tritate;
- 1 scalogno;
- ½ cucchiaino di sale;
- pepe nero macinato - a piacere.
Preparazione
Disporre le fette di melone, le palline di mozzarella e le fette di prosciutto su spiedini di legno. In un frullatore, unire tutti gli ingredienti della salsa tranne il pepe. Pepare la salsa finita, adagiare gli antipasti su un piatto, irrorare con la salsa e servire subito.
Invece di un pezzo di melone, potete usarne due, posizionandoli alle estremità diverse dello spiedo. Niente melone? I pomodorini sono un'ottima alternativa.
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ingredienti
- 2 cucchiaini di olio al tartufo;
- sale: a piacere;
- pepe rosso macinato - a piacere;
- pepe nero macinato - a piacere;
- succo di limone- gusto;
- 300 g di filetto di salmone;
- un po' d'olio d'oliva;
- 300 g di funghi porcini;
- 2 spicchi d'aglio.
Preparazione
Mescolare un cucchiaino di olio al tartufo con sale, pepe rosso e nero e succo di limone. Strofina questa miscela sul pesce.
Ungere la teglia olio d'oliva. Aggiungere i funghi tritati grossolanamente, l'aglio tritato finemente, aggiungere il restante olio al tartufo e un po' più di olio d'oliva, sale e pepe e adagiarvi sopra il pesce preparato.
Cuocere la pirofila in forno a 200°C per circa 10–20 minuti. Il tempo dipende dallo spessore del filetto. Servire come piatto a parte o con un contorno di.
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ingredienti
- 1 piccola carcassa di coniglio (0,7-1 kg);
- sale: a piacere;
- 4 cucchiai di burro;
- 2 cipolle grandi;
- ½ bicchiere di vino bianco;
- ½ tazza di senape;
- 1 cucchiaino di timo secco;
- ½ bicchiere d'acqua;
- ½ tazza di panna;
- 4 cucchiai di prezzemolo tritato finemente.
Preparazione
Tagliare la carcassa di coniglio in porzioni, salare e lasciare marinare a temperatura ambiente per 30 minuti-un'ora.
Quindi scaldare il burro a fuoco medio. Friggere i pezzi di carne fino a doratura. Cerca di non lasciare che i pezzi si tocchino. Se la padella non è molto capiente dividete la carne in due parti e friggetela una alla volta.
Mettete il coniglio in una ciotola e fate soffriggere in padella la cipolla tagliata a dadini per 3-4 minuti. Aggiungere il vino e aumentare la temperatura. Quindi aggiungere la senape, il timo, l'acqua e portare a ebollizione la salsa. Aggiungere sale se necessario.
Rimettere la carne nella padella, abbassare la temperatura al minimo, coprire e cuocere a fuoco lento per circa 45 minuti. Se vuoi che la carne quasi si stacchi dall'osso, aumenta il tempo di cottura a un'ora.
Quando la carne sarà pronta, toglietela dalla padella e fate cuocere il sugo a fuoco vivace finché non si sarà ridotto della metà. Quindi spegnere il fuoco, aggiungere la panna e il prezzemolo, mantecare il sugo e rimettere il coniglio in padella. Servire caldo con crostini di pane e pane bianco.
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ingredienti
- ½ tazza di yogurt greco;
- 2 cucchiai di cacao in polvere;
- 3 cucchiai di zucchero di canna;
- ½ cucchiaino di vaniglia;
- ½ cucchiaino di cannella in polvere;
- un pizzico di pepe di cayenna - facoltativo.
Preparazione
Mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola media. Mescolare per circa 3 minuti. Lo yogurt dovrebbe diventare uniforme colore scuro e lo zucchero si scioglierà completamente. Servire con frutti di bosco freschi, frutta, marshmallow e biscotti dolci.
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ingredienti
- 1 testa di formaggio brie (150–200 g);
- ⅓–½ tazza di salsa di mirtilli rossi;
- ¼–⅓ tazza di noci pecan.
Preparazione
Praticare un piccolo foro nella crosta del formaggio e ricoprire con la salsa di mirtilli rossi. Trovate la ricetta della salsa fatta in casa qui sotto. La quantità esatta di salsa dipende dalla dimensione del brie. Disporre il formaggio su una teglia rivestita di carta da forno e infornare nel forno preriscaldato a 220°C.
Cuocere il formaggio finché non inizia a sciogliersi e a bollire. Successivamente toglietela dal forno e guarnitela con le noci tritate. Servire con o senza cracker o pane come pasto completo.
Per questa ricetta puoi utilizzare la salsa di mirtilli rossi acquistata in negozio o crearne una tua.
Salsa di mirtilli fatta in casa
ingredienti
- 1 bicchiere di succo di mela;
- ¾ tazza di zucchero;
- 340 g di mirtilli rossi freschi;
- ½ cucchiaino di cannella.
Preparazione
Unisci il succo e lo zucchero in una casseruola e cuoci a fuoco medio finché lo zucchero non sarà completamente sciolto. Aggiungere i mirtilli rossi sciacquati e cuocere per circa 10 minuti fino a quando le bacche saranno morbide e inizieranno a scoppiare. Togliere la salsa dal fuoco, aggiungere la cannella e far raffreddare.
Altre idee per una cena romantica
Crea qualcosa che hai provato al primo appuntamento o in qualche altro momento speciale. Oppure semplicemente ordina il cibo a casa: un piatto da buon ristorante difficilmente lascerà indifferente la tua anima gemella.
Divertimento
Oppure fare un bagno insieme non è l'unica opzione per una serata romantica. Ecco alcune altre idee:
- Fare una passeggiata. Sembra banale, ma probabilmente non passeggiate insieme sotto la luna molto spesso. È ora di sistemare questo e ammirare la città di notte.
- Fatti fare un massaggio. Lunga s oli aromatici- qualcosa che un partner apprezzerà sicuramente dopo una dura giornata di lavoro.
- Giocare. Puoi provare un nuovo videogioco di coppia o inventarne uno tu stesso. Ad esempio, invita il tuo partner a ricordare i momenti migliori insieme o a spiegare perché vi amate.
- Fate qualcosa insieme. Preparare una torta, organizzare un teatro delle ombre o disegnarvi ritratti a vicenda? La scelta dell'attività dipende solo dalle tue preferenze e dalla tua immaginazione.
- Aggiungi varietà alla tua vita intima. Una serata romantica finirà a letto in un modo o nell'altro. Perché non sfruttare questo momento speciale per fare qualcosa di nuovo? Scegli quello che vuoi: lingerie erotica, spogliarello, giocattoli sessuali, giochi di ruolo o tipi di intimità.
La cosa principale è che entrambi apprezziate il passatempo scelto. E poi l'appuntamento sarà sicuramente indimenticabile.
E cosa serate romantiche l'hai organizzato? Condividi le tue esperienze, idee e ricette nei commenti.
Devi assolutamente organizzarti cena romantica insieme. Se non avete mai organizzato sorprese del genere per la vostra dolce metà, allora è il momento di pensarci preparando un menù romantico.
La cosa più importante in una cena romantica, stranamente, non è il cibo, ma l'ambiente circostante. Cioè, ovviamente, puoi trascorrere mezza giornata a preparare un piatto meraviglioso o un'intera sfilata di prelibatezze, ma non puoi fare a meno di una sorta di spettacolo teatrale. Altrimenti tutti i tuoi sforzi andranno in malora. Puoi organizzare una cena romantica a tema: decorala, ad esempio, in stile orientale, messicano o indiano. Per fare questo, decora la stanza in uno stile appropriato, senza dimenticare candele e fiori, e prepara piatti luminosi, ma non pesanti. La cucina orientale è piena di spezie e spezie, che sono noti per essere forti afrodisiaci e saranno abbastanza appropriati questa sera. Si ritiene che maggiore è l'attenzione agli effetti esterni, che si tratti di una tenda di organza sul tavolo o di portacandele in tutta la casa, più semplici dovrebbero essere i piatti. E viceversa, una romantica cena a sorpresa in un garage tra gomme dell auto deve essere servito secondo lo standard più elevato: su porcellana fine, e i piatti devono essere squisiti o esotici. I contrasti sono sempre fantastici.
Tuttavia, è sufficiente cospargere i pavimenti dell'appartamento con petali di rosa, mettere molte candele, abbassare le luci e accendere musica piacevole. Questo, come si suol dire, è un classico. Se decidi di seguire questa strada, tienilo presente Attenzione speciale per i piatti che preparerai. Molto probabilmente una cena romantica continuerà a letto, il che significa che i tuoi piatti dovrebbero essere letteralmente ricchi di afrodisiaci. Pertanto, vale la pena prestare attenzione ai piatti di pesce.
Culinary Eden ti offre diversi piatti di pesce tra cui scegliere. Crea tra le ricette suggerite un menù romantico per il tuo appuntamento a tavola e non dimenticarti del vino leggero. Per cominciare, qualche insalata.
Ingredienti:
300 g cocktail di frutti di mare,
2 pomodori
1 avocado,
100 g di yogurt naturale,
2 cucchiai. olio d'oliva,
5 cucchiai. aceto balsamico,
7 olive snocciolate
verdure - a piacere.
Preparazione:
Lessare il cocktail di frutti di mare, raffreddarlo e metterlo in una ciotola. Sbucciare l'avocado, eliminare il nocciolo, eliminare con attenzione la pelle e tagliarlo a cubetti. Sbollentare i pomodori per 1 minuto in acqua bollente, poi tuffarli in acqua ghiacciata, eliminare la pelle e tagliare anche questi a cubetti. Unisci yogurt, aceto balsamico e olio d'oliva e condisci la salsa risultante con una miscela di frutti di mare, avocado e pomodori. Mettere il composto ottenuto nei bicchieri, guarnire con olive, fette di pomodoro ed erbe aromatiche.
Ingredienti:
150 g salmone salato,
150 g polpa di granchio,
150 g di formaggio a pasta dura,
4 uova,
1 cetriolo fresco
½ cipolla,
salsa - yogurt naturale, senape, succo di limone (o maionese, se preferite).
Preparazione:
Dividere le uova sode in albumi e tuorli, grattugiare gli albumi su una grattugia grossa. Tagliare il cetriolo a listarelle e spremere l'umidità in eccesso. Tagliare la cipolla a cubetti, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa. Tagliare il salmone e la polpa di granchio a listarelle sottili. Mescolare lo yogurt con senape e succo di limone, sale a piacere. Disporre l'insalata a strati in bicchieri trasparenti, disponendo su ogni strato un cucchiaio di salsa: albume, cetriolo, salmone, cipolla, polpa di granchio, formaggio. Decorare la parte superiore con tuorli schiacciati ed erbe aromatiche a piacere.
Ingredienti:
1 barattolo di carne di krill,
2 carcasse di calamari,
100 g polpa di granchio,
1 barattolo caviale rosso,
½ cipolla,
8 gamberetti grandi per guarnire
salsa allo yogurt (dalla ricetta precedente) o maionese.
Preparazione:
Lessare i calamari in acqua bollente salata, abbassando la carcassa per 2-3 minuti, quindi attendere che l'acqua bolle e abbassare la carcassa successiva. Raffreddare e tagliare a listarelle. Tagliare la cipolla a cubetti e immergerla in una soluzione debole di aceto per 10-15 minuti. Tagliare la polpa di granchio a listarelle e tagliare anche i bianchi a listarelle. Sminuzzare la carne di krill con una forchetta. Unire tutti gli ingredienti e completare con la salsa allo yogurt. Mettetelo in un'insalatiera, adagiatevi sopra i gamberi bolliti e mettete un cucchiaio di caviale nella curva di ogni gambero.
I piatti caldi per una cena romantica dovrebbero essere leggeri e allo stesso tempo soddisfacenti. Piatti di pesce piccanti in una panatura insolita o con una salsa incredibile: proprio quello che ci vuole!
Ingredienti:
400 g di filetto di merluzzo,
2 uova,
2-4 cucchiai. fiocchi di cocco,
2-4 cucchiai. pangrattato senza additivi,
2 uova.
Preparazione:
Asciugare il filetto preparato, condirlo con sale e pepe, immergerlo nell'uovo sbattuto e rotolarlo in un composto di pangrattato e scaglie di cocco. Friggere in olio bollente da entrambi i lati. Guarnire con insalata verdure fresche.
Ingredienti:
600 g di pesce rosso fresco congelato,
3 cucchiai. oli per friggere.
Pastella:
1 proteina,
½ tazza acqua minerale,
¾ pila. farina,
sale, pepe - a piacere.
Salsa:
2 cucchiai di miele liquido,
100 g di burro,
½ tazza Noci tritate,
1 arancia.
Preparazione:
Collegare acqua minerale, farina, sale e pepe, mescolare bene e aggiungere la panna montata albume. Lavare il filetto di pesce rosso, togliere le lische, tagliarlo a pezzetti spessi 2 cm e asciugarlo. Immergere i pezzi di pesce nella pastella e friggerli olio vegetale. Posizionare su carta assorbente per rimuovere il grasso in eccesso. Per la salsa, sciogliere il burro, mescolare con il miele, aggiungere il succo d'arancia e far bollire l'intera massa fino a ottenere una massa simile al caramello. Aggiungere le noci tritate al tritacarne. Versare la salsa piccante sul pesce e servire.
Ingredienti:
2 tranci di salmone spessi circa 2 cm,
1 cucchiaio. olio d'oliva,
1 cipolla,
1 cucchiaino senape in polvere,
½ cucchiaino aglio secco,
60 g di pangrattato speziato,
2 cucchiai. Maionese,
sale, pepe - a piacere.
Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180°C. Scaldate l'olio in una padella e fate rosolare la cipolla tritata finemente e l'aglio secco. Aggiungete sale e pepe e mettete in una ciotola. Aggiungi il pangrattato, la senape in polvere e la maionese alle cipolle. Mescolare fino ad ottenere una massa pastosa. Aggiungi altra maionese se necessario. Disporre il filetto di salmone su una teglia unta e spennellare ogni pezzo con il composto di panatura, assicurandosi che lo strato sia spesso almeno 6 mm. Cuocere per 10 minuti. Servire con insalata di verdure fresche.
Ingredienti:
100 g di filetto di merluzzo,
150 g fragole,
100 g di lattuga,
½ cipolla,
2 cucchiai. succo di limone,
2 cucchiai. olio d'oliva,
1 cucchiaino succo di mela,
senape, peperoncino macinato, sale - a piacere.
Preparazione:
Lavare le fragole, sbucciarle e tagliarle a fette. Dividere l'insalata, lavarla, asciugarla e tagliarla a pezzetti. Tagliare la cipolla a semianelli sottili. Versare metà del succo di limone sul pesce preparato, salare e pepare. Friggere i pezzi di pesce su entrambi i lati. Unisci il succo di limone rimanente con 1 cucchiaio. acqua, succo di mela, senape e olio d'oliva, aggiungere sale e pepe, mescolare. Disporre la lattuga, le fragole e le cipolle in un piatto, versarvi sopra la salsa e adagiarvi sopra il pesce fritto.
Ingredienti:
250 gamberetti grandi,
2 cucchiai. olio d'oliva,
1 peperoncino fresco senza semi.
Salsa:
1 spicchio d'aglio,
1 cucchiaino peperoncino in polvere,
1 cucchiaino paprica,
¼ cucchiaino. cumino,
1 lime
4-5 cucchiai. Maionese,
sale, pepe nero macinato - a piacere.
Preparazione:
Mescolare i gamberi crudi con olio e pepe macinato e friggerli in olio vegetale caldo su entrambi i lati. Mescolare 1 cucchiaio. olio d'oliva, aglio, peperoncino, paprika, cumino, succo di lime e maionese, sale e pepe. Servire i gamberi cotti con un'insalata di verdure fresche, pane croccante e salsa piccante.
Oltre ai piatti caldi e alle insalate, potete servire in tavola anche antipasti freddi.
Ingredienti:
300 g di filetto di salmone affumicato grasso o salmone,
60 g di burro,
1 cucchiaio. olio vegetale,
1 cucchiaio. succo di limone,
4 cucchiai crema pesante,
un pizzico di noce moscata,
Pepe nero appena macinato.
Preparazione:
Macinare il filetto di pesce affumicato usando un tritacarne o un frullatore. Sbattere il burro e aggiungerlo al pesce. Mescolare e aggiungere al composto risultante il succo di limone, la panna, la noce moscata e il pepe. Mescolare accuratamente e riporre in un vaso di vetro. Raffreddare in frigorifero. Servire con pane croccante o cracker.
Rotolo di cagliata con frutti di mare
Ingredienti:
200 g di ricotta,
2 uova,
100-150 g di farina integrale,
3 cucchiai. crusca di segale,
spezie e sale - a piacere.
Riempimento:
200 g gamberetti e calamari,
100 g di mais,
50-80 g di riso integrale,
2 uova,
1 carota,
prezzemolo e cipolla - a piacere,
sale, spezie.
Preparazione:
Aggiungere alla ricotta le uova, la farina, la crusca e le spezie sbattute con il sale, mescolare bene e impastare fino ad ottenere un impasto sciolto. Lessare il riso fino a metà cottura, aggiungere i frutti di mare, il mais, le erbe aromatiche e un uovo crudo, mescolare bene, aggiungere sale e pepe. Stendere la pasta di cagliata, stendere il ripieno e arrotolare. Spennellate il rotolo con l'uovo sbattuto e mettetelo in forno caldo per 40 minuti.
Una cena romantica è impensabile senza il dessert. Puoi preparare tartufi delicati o un dessert ipocalorico. Ma dopo una cena a base di pesce abbastanza leggera, i delicati fondenti al cioccolato torneranno utili. Una tazza di caffè forte e un pezzo di biscotto soffice completeranno la vostra cena per due.
Ingredienti:
250 g di cioccolato fondente,
250 g di burro,
40 g di farina,
50 g di zucchero,
4 uova,
4 tuorli,
vanillina o cannella - a piacere.
Preparazione:
Sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria. Unisci le uova intere e i tuorli. Versare il cioccolato fuso nel composto di uova a filo, mescolando continuamente (non viceversa!), mescolare e aggiungere gradualmente la farina. Aggiungete gli aromi, mescolate e versate il composto nei pirottini per muffin. Mettete gli stampini in forno caldo per 7-8 minuti. Servire con gelato e caffè forte.
Ingredienti:
2 kiwi,
100 g di cioccolato,
300 ml di panna.
Preparazione:
Tagliare il kiwi a pezzi. Dividere tra due ciotole. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria. Montare la panna, unirla al cioccolato e versarla sul kiwi. Decorare con noci o frutti di bosco.
Dessert “Il Crepuscolo degli Dei”
Ingredienti:
200 g di caffè forte,
100 g di gelato,
2-3 cucchiaini. cognac o liquore.
Preparazione:
Dividete il gelato in due bicchieri, versate il caffè non troppo caldo e aggiungete il cognac. Puoi anche usare il liquore.
Indeciso sulla tua scelta? Allora assicurati di dare un'occhiata alle nostre ricette con foto e lì troverai sicuramente molte cose gustose. Prova a scegliere qualcos'altro per creare il tuo menu romantico. Inoltre, non deve necessariamente trattarsi di una cena: anche una colazione o un pranzo insolito possono diventare qualcosa di indimenticabile. Romanticismo a voi e nuove scoperte gastronomiche!
Larisa Shuftaykina
Presentiamo alla vostra attenzione un menu per una cena romantica, che comprende diversi piatti semplici di qualità da ristorante.
La cosa principale è che faremo tutta la preparazione per l'appuntamento in anticipo, in modo che il giorno X tutto ciò che dovrai fare sarà semplicemente aprire una bottiglia di vino e goderti la comunicazione e il cibo delizioso.
Una cena romantica è un evento speciale per ogni coppia. Se hai appena iniziato a frequentarti, una data del genere ti darà l'opportunità di discutere preferenze di gusto l'un l'altro, conoscere meglio le abitudini che vengono dall'infanzia e semplicemente divertirsi. Se siete una coppia sposata esperta o giovani genitori, allora è ancora più semplice organizzare di tanto in tanto appuntamenti romantici nel vostro appartamento. Non tutti hanno l'opportunità di farsi notare dal pubblico, ma puoi aprire un ristorante nella tua cucina. Se solo avessi la voglia e l'atteggiamento giusto!
Prendiamoci cura dell'ambiente circostante!
Per prima cosa, diamo un'occhiata al campo di battaglia. I mobili della cucina dolorosamente familiari, due sgabelli, due sedie e un frigorifero, assomigliano solo vagamente al ristorante dei tuoi sogni? Va bene, giocheremo con le carte che ci sono già state distribuite. Certo, sarebbe possibile escogitare rapidamente una piccola ristrutturazione estetica, ma in questo caso è improbabile che le cose arrivino al romanticismo, sarai d'accordo. Quindi, prima di tutto, scegliamo la location.
Se per qualche motivo non puoi avere un appuntamento romantico in camera, ma il balcone è bello, ma freddo, non importa come lo guardi, la cucina rimane. Mettiamo sul tavolo una tovaglia nuova (o ben dimenticata), candele in candelabri alti o addirittura Ghirlanda di Natale, abbassa le luci o accendi la lampada da tavolo presa in prestito dalla camera da letto, accendi il jazz a bassa voce e chiudi bene la porta. Buona serata!
I ravioli sono la via più breve per il cuore di un uomo?
Facciamo un piano. Abbiamo bisogno di piatti semplici, gustosi e poco pesanti. Il giorno in cui è prevista l'appuntamento è meglio per scaricare il più possibile dai problemi quotidiani e dalle imprese culinarie. Invece di stare davanti ai fornelli, è meglio trascorrere lo stesso tempo in bagno.
Cosa ne pensi degli gnocchi? Forse i ravioli sembreranno un po' fuori posto nel menu di una cena romantica. Ma possono essere preparati in anticipo, e nel nostro caso questo è già metà del successo! È deciso! Ci saranno gli gnocchi! E per dare un tocco festoso a questo piatto tradizionale delle nostre latitudini, rivolgiamo la nostra attenzione alla penisola appenninica.
Ravioli italiani con funghi porcini russi e sotto salsa di panna... Questo è un calicò completamente diverso! Per l'antipasto e il dessert sceglieremo dei piatti che potranno essere assemblati come un puzzle poco prima di servire. Allora prendiamo un pezzo di carta, armiamoci di una tazza di caffè e iniziamo a elaborare un piano per conquistare il mondo. O almeno per conquistare colui per il quale tutto questo è iniziato.
Sul menu:
Prepararsi per una cena romantica: piano d'azione
Durante la settimana
Sì, sì, la preparazione può iniziare già una settimana prima. In linea di principio è possibile tra un mese, chi ci decreta? Per prima cosa controlliamo: abbiamo tutto per decorare la tavola? Se necessario compriamo tovaglia, tovaglioli e candele.
Per preparare i ravioli è meglio scegliere un giorno in cui si ha urgente bisogno di risollevare l'umore. Lavorare con un obbediente impasto di plastica funziona meglio di qualsiasi antidepressivo. I ravioli non avranno problemi ad aspettare il loro momento migliore nel congelatore, l'importante è congelarli con cura e porzionati per non schiacciarli. Se non riuscite a trovare i funghi porcini provate ad usare i funghi champignon. Ma dobbiamo avvisarti: l'effetto sarà un po' sfocato.
Il giorno prima
Petali di mandorle arrostite per dessert. Sfornare il peperone, farlo raffreddare, irrorarlo con un filo d'olio e metterlo in una scatola. Aspetterà nel frigorifero.
Controlliamo l'armadietto del bagno, ci strofiniamo con tutto ciò che ha un profumo delizioso, non dimentichiamoci dello scrub e del buon umore.
Tra tre ore
Stiamo apparecchiando la tavola. Prendiamo il vino.
Tra due ore
Preparare il sugo per i ravioli. Scusate il pathos, ma questo è il tipo di salsa che deve essere creata! Perché il processo non porterà meno piacere del risultato. Si tratta di un'azione quasi meditativa che richiederà circa cinque minuti, non di più.
Friggere le fette di baguette. Raccogliamo uno spuntino.
Disporre il cioccolato nei bicchieri da dessert e riempire con la panna. Prima di servirli non vi resta che metterli nel microonde per qualche minuto.
Lista della spesa
- Baguette
- Peperoni dolci – 2 pz.
- Formaggio caprino a pasta molle – 200 gr
- Olio d'oliva
- Pepe nero e rosa
- Funghi Porcini – 400 gr
- Spinaci – 150 gr
- Erbe provenzali – 1 cucchiaino.
- Burro – 6 cucchiai.
- Aglio – 3 spicchi
- Porro – 1 pz.
- Parmigiano (grattugiato) – 100 g
- Crema 20% – 200 ml
- Salvia – 0,5 cucchiaini.
- Farina – 400 gr
- Uova – 4 pz.
- Cioccolato fondente 70-80% – 100 g
- Crema 30-35% – 200 ml
- Petali di mandorla – una manciata
- Vino - secondo gusto e desiderio
Per uno spuntino: insalata
Cosa c'è di più leggero e raffinato di un'insalata con arance, finocchi e gorgonzola. L'insalata ha una combinazione strana ma molto piccante di formaggio a pasta molle, arance succose e la piccantezza e la dolcezza del finocchio. Uno spuntino del genere conquisterà sicuramente anche il giovane più esigente.
L'Oriente è una questione delicata
Non solo le ragazze, ma anche gli uomini amano le insalate di frutta e verdura per la loro leggerezza e ariosità. Uno di questi mix è l'insalata “Fetush” con pomodori, cetrioli, ravanelli e crostini di pane. La pasta di sesamo Tahini aggiunge un tocco orientale a questo piatto.
Tartufi: un dolce reale
La cosa più cioccolatosa non è nemmeno il cioccolato, ma i tartufi più delicati. Queste caramelle sono tradizionalmente fatte con panna, cioccolato fondente e rum. Gli intenditori dal gusto selezionato e aristocratico apprezzeranno sicuramente questo dolce.
Brownie al cioccolato: tradizione di gusto insuperabile
Questo dolce può sembrare abbastanza ordinario, ma porta un tocco di calore e conforto casalingo. Questo è un piatto abbastanza semplice da preparare e, soprattutto, si sposa bene con tutti i tipi di bevande, gelati e frutta.
Soufflé al cioccolato
Il soufflé al cioccolato è un'opzione dessert ideale. È interessante notare che in questo piatto non c'è il soufflé; si tratta di un muffin ripieno di cioccolato. Questo dessert viene solitamente servito con gelato su una tortina di waffle. Il vantaggio principale di questo piatto è che può essere facilmente preparato in anticipo, il che non lo renderà per nulla meno gustoso.
Petali di rosa: cosa potrebbe esserci di più romantico? Solo panna cotta con litchi!
Naturalmente potete decorare il tavolo da pranzo o anche l'intera stanza con petali di rosa. Ma puoi immaginare quanto sarà sorpreso il tuo compagno quando assaggerà i petali del dolce? E questo dolce è Panna Cotta con Litchi. Il piatto ricorda la gelatina congelata a base di panna con zucchero e vaniglia. La sua patria è l'Italia. Questo piatto è adatto alle coppie che apprezzano tutto ciò che è nuovo e originale. Ma la salsa – una spruzzata di petali di rosa – gli conferisce una nota piccante speciale.
Fonduta di cioccolato
Dopo aver preparato la fonduta di cioccolato per una cena romantica, gli innamorati si scioglieranno semplicemente con amore l'uno nelle braccia dell'altro. Dopotutto, la parola “fonduta” deriva dalla parola francese che significa “sciogliere”. Nell'originale il piatto è preparato con formaggio, spezie e vino, ma per una cena romantica il cioccolato e la frutta sono un must. Puoi aggiungere biscotti, panna, cognac. Puoi scegliere un'opzione di cioccolato: fondente, bianco o al latte. Questo dessert è pensato solo per due persone, quindi unirà sicuramente le persone.
Gelato – popolare come sempre
Il gelato è sempre un dessert molto gustoso e davvero romantico. L'interesse degli innamorati per lui non è scomparso da molto tempo. Ma se vuoi sorprendere la persona amata, assicurati di servire insoliti frutti tropicali, come il litchi, con il gelato. E non per niente in Cina e in India viene chiamato “il frutto dell'amore” e “dare piacere”. La polpa del frutto ha una consistenza simile all'uva e ha un meraviglioso sapore dolce e un aroma di vino.
Mousse di kefir con fragole
Questo piatto è perfetto per le ragazze che tengono alla propria figura. Non c'è un grammo di cioccolato qui, vengono utilizzati solo quelli a basso contenuto calorico prodotti naturali. Ma ciò non impedisce alla mousse di kefir di essere insolitamente ariosa e gustosa. Questo dessert viene servito con frutta, preferibilmente fragole. Puoi aggiungere frutta candita e noci.
Il dessert più delizioso in stile italiano
Il tiramisù è uno dei dolci più buoni del mondo. La vista di questo piatto solleverà sicuramente lo spirito di tutti. Il mascarpone più delicato, i biscotti savoiardi, il gusto del liquore e del caffè forte stupiranno ogni romantico. A proposito, ci sono molte opzioni per preparare il tiramisù, puoi semplificare o, al contrario, complicare la ricetta. Questo dessert è quasi impossibile da rovinare.
