Prelevarea de probe de apă pentru cercetare sanitară și chimică. Prelevarea de probe de apă. Cerințe de eșantionare

S-a stabilit că apa potabilă de calitate inadecvată este factor important dezvoltare infectii intestinale, neoplasme maligne ale intestinului. Excesul de anumite substanțe în apă poate duce la o varietate de boli.

Oamenii care sunt serios interesați de menținerea sănătății înțeleg importanța apei potabile care este adecvată standardele de stat calitate. În același timp, nu este un secret pentru nimeni că nu numai apa de la robinet, ci și apa îmbuteliată nu este întotdeauna potrivită pentru băut.

Pentru a determina calitatea apei îmbuteliate, de la robinet sau a oricărei alte ape care ar putea fi potrivită pentru băut, puteți eșantiona apă și trimite proba la un laborator. Dacă doriți să aflați ce fel de apă îmbuteliată puteți bea, sau dacă doriți să abordați alegerea unui filtru de apă cu o înțelegere deplină a situației, analizarea apei pentru conținutul de substanțe chimice și contaminarea bacteriană este pur și simplu necesară. Acest lucru vă va permite să determinați cu exactitate ce filtru trebuie instalat pe robinetul dvs. de apă pentru a face apa potabilă.

Dacă decideți să luați o probă de apă de la robinet, pentru ca rezultatul să fie de încredere, trebuie să prelevați probe cu respectarea tuturor regulilor stabilite de GOST.

Procedura de prelevare a probelor pentru analiza chimica

Pentru a colecta analiza, vom avea nevoie de un recipient de apă din plastic cu un volum de 1,5-2 litri. Merită menționat imediat că chiar și o sticlă de alte băuturi (sodă, suc etc.) care a fost spălată cel mai bine poate conține urme de coloranți, substanțe dizolvate în apă, stabilizatori și alte componente pe pereții acesteia, care pot distorsiona analiza apei. Din acest motiv, pentru colectarea apei se folosesc doar recipiente de apă. O alternativă la o sticlă de plastic poate fi un recipient de sticlă cu un capac din silicon sau din plastic (polietilenă) înșurubat strâns sau care se închide prin presiune.

Analiza apei trebuie efectuată folosind mănuși de cauciuc de unică folosință, care pot fi achiziționate cu ușurință de la o farmacie.

Închideți apa de la robinet. Lăsați apa să se scurgă timp de 10-15 minute. Clătiți recipientul cu aceeași apă curgătoare, apoi turnați cu grijă apă în recipient, curgând un jet de-a lungul peretelui acestuia, pentru a evita barbotarea. În timpul eșantionării, aveți grijă să vă asigurați că gâtul sticlei nu intră în contact cu robinetul sau chiuveta.

Deoarece oxigenul este capabil să participe la multe reacții chimice, dacă este făcută incorect, imaginea reală poate fi distorsionată. Turnați apă deasupra, apoi stoarceți părțile laterale ale recipientului, astfel încât apa să curgă puțin din sticlă. În această stare, înșurubați bine capacul sticlei. Această manipulare va împiedica pătrunderea aerului sub capacul sticlei.

Ștergeți sticla.

Atașați (sau mai bine lipiți) un document care conține următoarele informații la proba de apă:

• data și ora exactă la care a fost prelevată proba;
• locația exactă de unde a fost luată apa;
• de unde a venit apa (de exemplu, de la un robinet de apă);

Informații suplimentare:

• de exemplu, cât timp a trecut apa înainte de a preleva proba;
• motivul pentru care proba este trimisă la laborator: de exemplu, gustul apei s-a schimbat, miros urâtȘi așa mai departe;
• cum a fost colectată apa.

Este mai bine dacă proba de apă pentru analiză chimică este livrată la laborator de către personal special instruit. Cert este că GOST oferă recomandări precise cu privire la transportul probelor de apă: recipientele trebuie ambalate în recipiente speciale care să protejeze recipientele cu apă de șocurile mecanice și influențele mediului. Dacă acest lucru nu este posibil, puteți livra singur o sticlă de apă la laborator. În acest caz, până la transport, trebuie să așezați recipientul într-un loc răcoros și întunecat (un frigider obișnuit va face). Analiza probei trebuie efectuată cel târziu 6 ore după ce o ridică.

În mod similar, apa este luată pentru analiză chimică dintr-o fântână sau fântână, singura diferență fiind că apa din fântână sau fântână trebuie luată mai întâi folosind un recipient curat (găleată sau altul) și abia apoi turnată într-o sticlă.

Înainte de a deschide sticla, clătiți exteriorul sticlei cu apă de puț, apoi deșurubați capacul și umpleți recipientul până la refuz. Strângeți părțile laterale ale sticlei astfel încât apa să umple complet gâtul sticlei până la refuz, apoi înșurubați bine capacul. Completați documentele însoțitoare.

Procedura de prelevare pentru analiza bacteriologica

Pentru a colecta probe pentru analiza microbiologică, este mai bine să folosiți pungi sterile speciale. GOST pentru prelevarea de probe de apă spune că recipientele cu apă, precum și capacele sau dopurile cu care recipientul este închis, trebuie să reziste temperaturi mari. Din acest motiv, apa nu poate fi livrată într-o sticlă obișnuită de plastic.

Dacă pachetul nu este disponibil, puteți utiliza o sticlă obișnuită sau un borcan de sticlă cu un volum mai mare de 0,5 litri, cu un capac bine înșurubat sau închis prin presiune, din polietilenă, silicon sau cauciuc. Capacele metalice nu trebuie folosite, deoarece pot avea un efect toxic asupra microorganismelor conținute în apă, deformând astfel proba. Recipientul de sticlă și capacul trebuie să fie bine spălate și sterilizate prin fierbere sau cu abur înainte de a preleva o probă.

Înainte de a preleva o probă, este necesar să ardeți robinetul de apă folosind o torță cu alcool și să-l ștergeți cu alcool 96%. După aceasta, trebuie să curățați apa timp de 10-15 minute, închideți complet supapa (deschizând robinetul „la putere maximă”). Pentru a preveni pătrunderea bacteriilor de pe pielea mâinilor într-o pungă sterilă sau alt recipient, este mai bine să folosiți mănuși de cauciuc sterile (disponibile la orice farmacie). Turnați apă într-un recipient steril cu un volum de cel puțin 0,5 litri (sau mai bine - 1,5-2 litri), evitând ca gâtul sticlei să atingă robinetul sau chiuveta.

Dacă utilizați o pungă specială (poate fi luată în prealabil de la laboratorul în care va fi efectuată analiza), smulgeți partea superioară a acesteia de-a lungul liniei perforate imediat înainte de a preleva proba, apoi deschideți-o prin prinderea de plastic special. suporturi („urechi”) atașate la marginile pungii).

Deschideți recipientul cu apă care va fi testat sau turnați apă de la robinet în pungă până la linia albă. După aceasta, închideți punga, strângând partea superioară neocupată de apă între index și degetele mariși făcând mișcări cu mâinile în direcția de la centru spre marginea superioară a pungii: astfel vei elimina aerul din pungă și îl vei închide. Înfășurați marginea fără apă a pungii într-un tub, apoi legați capetele împreună. Verificați dacă există scurgeri de apă. În conformitate cu GOST, apa pentru testarea microbiologică trebuie luată pentru analiză 2 ore după colectarea sa, cel puțin în interiorul 6 ore. Până când recipientul este transferat în laborator, păstrați-l într-un loc întunecat la o temperatură de 2-8 0 C (de exemplu, la frigider). Proba trebuie transportată într-un container special în care temperatura poate fi menținută la +2+8 0 C pe toată durata călătoriei. În plus, în timpul transportului, recipientele cu apă nu trebuie expuse la lumina soarelui sau la stres mecanic. Dacă recipientul are capac sau dop, apa nu trebuie lăsată să intre în contact cu acestea pentru a preveni contaminarea microbiană a apei.

Containerul trebuie să fie prevăzut cu un document de însoțire. Acesta trebuie să indice următoarele:

• data exacta;
• timp;
• locația de recoltare a probei;
• cum a fost selectată apa pentru analiză;
• în ce scop se examinează eșantionul?

Dacă este necesar, furnizați informații suplimentare.

Dacă îndepliniți toate cerințele pentru colectarea unei probe de apă pentru cercetare, veți primi rezultat de încredereîn 1-3 zile, dacă vorbim despre analiza chimică a apei și în (maximum) 7-10 zile - atunci când se efectuează un test de contaminare microbiologică. De regulă, la finalizarea studiului, laboratoarele emit un protocol de analiză cu calcule detaliate privind conținutul anumitor substanțe sau microorganisme.

GOST 31862-2012

Grupa H08

STANDARD INTERSTATAL

BÂND APĂ

Selectarea eșantionului

Bând apă. Prelevarea de probe

Comparația textului GOST 31862-2012 cu GOST R 51593-2000, consultați linkul.
- Nota producătorului bazei de date.
____________________________________________________________________

ISS 13.060.45
TN VED 220100000

Data introducerii 2014-01-01

Prefaţă

Obiectivele, principiile de bază și procedura de bază pentru efectuarea lucrărilor privind standardizarea interstatală sunt stabilite de GOST 1.0-92 „Sistemul de standardizare interstatală. Dispoziții de bază” și GOST 1.2-2009 „Sistem de standardizare interstatală. Standarde interstatale, reguli și recomandări pentru standardizarea interstatală. Reguli de dezvoltare, adoptare, aplicare, reînnoire și anulare”

Informații standard

1 PREGĂTIT de societatea cu răspundere limitată „Protector”

2 INTRODUS de Agenția Federală pentru Reglementare Tehnică și Metrologie

3 ADOPTAT de Consiliul Interstatal pentru Standardizare, Metrologie și Certificare (protocol din 15 noiembrie 2012 N 42)

Următorii au votat pentru adoptarea standardului:

4 Acest standard este în conformitate cu standardul internațional ISO 5667-5:1991* Calitatea apei - Eșantionare - Partea 5: Ghid privind prelevarea de probe de apă potabilă și apă utilizată pentru prelucrarea alimentelor și a băuturilor și a apei utilizate în tehnologia de producție a alimentelor și a băuturilor).
________________
* Accesul la documentele internaționale și străine menționate în text poate fi obținut contactând Asistența Clienți. - Nota producătorului bazei de date.

Gradul de conformitate este neechivalent (NEQ).

Standardul a fost pregătit pe baza aplicării GOST R 51593-2000

5 Prin ordinul Agenției Federale pentru Reglementare Tehnică și Metrologie din 29 noiembrie 2012 N 1514-st, standardul interstatal a fost pus în vigoare ca standard național Federația Rusă de la 1 ianuarie 2014

6 INTRODUS PENTRU PRIMA Oara


Informațiile despre modificările aduse acestui standard sunt publicate în indexul anual de informare „Standarde naționale”, iar textul modificărilor și amendamentelor este publicat în indexul de informare lunar „Standarde naționale”. În cazul revizuirii (înlocuirii) sau anulării acestui standard, avizul corespunzător va fi publicat în indexul lunar de informare „Standarde naționale”. Informațiile relevante, notificările și textele sunt postate și în sistemul de informare publică - pe site-ul oficial al Agenției Federale pentru Reglementare Tehnică și Metrologie pe Internet

1 domeniu de utilizare

1 domeniu de utilizare

Prezentul standard stabilește cerințe pentru prelevarea de probe de apă potabilă produsă și furnizată prin sistemele centralizate de alimentare cu apă potabilă și destinată consumului în scopuri potabile și menajere, inclusiv pentru producția de alimente și băuturi (denumite în continuare apă), care ar trebui să ghideze dezvoltarea programe și metode de prelevare a probelor, pregătirea probelor pentru determinarea compoziției și proprietăților, transportul și depozitarea acestora.

Acest standard este utilizat atunci când se evaluează stabilitatea proceselor tehnologice de tratare a apei, se monitorizează operațiunile individuale ale proceselor tehnologice de tratare a apei, se evaluează calitatea apei înainte de intrarea în rețeaua de distribuție, în rețeaua de distribuție, inclusiv în rețelele interne de alimentare cu apă a caselor și în căutarea cauzele contaminării rețelei.

Cerințele acestui standard pot fi utilizate pentru a controla contaminarea apei cu produse de coroziune; evaluarea impactului materialelor în contact cu apa asupra calității acesteia; controlul calității apei efectuat în diferite etape ale proceselor tehnologice în producția de alimente și băuturi.

Acest standard nu se aplică prelevării de apă din surse de apă subterane, rezervoare de suprafață și cursuri de apă, precum și izvoare.

Cerințele de eșantionare sunt incluse ca parte integrantă a programelor operaționale pentru controlul calității apei industriale.

2 Referințe normative

Acest standard folosește referințe normative la următoarele standarde interstatale:

GOST 2874-82* Apă de băut. Cerințe igienice si controlul calitatii
_______________
GOST R 51232-98 SanPiN 2.1.4.1074-01


GOST 18300-87 * Alcool etilic tehnic rectificat. Specificații
_______________
* În Federația Rusă, alcoolul etilic este utilizat și în conformitate cu GOST R 51652-2000 „Alcool etilic rectificat din materii prime alimentare. Condiții tehnice”.


GOST 23268.0-91 Ape potabile minerale pentru ape de masă medicinale, medicinale și naturale de masă. Reguli de acceptare și metode de eșantionare

GOST 31861-2012 Apa. Cerințe generale de eșantionare

GOST 31942-2012 (ISO 19458:2006) Apa. Prelevare de probe pentru analiza microbiologică

Notă - Când utilizați acest standard, este recomandabil să verificați valabilitatea standardelor de referință în sistemul de informare publică - pe site-ul oficial al Agenției Federale pentru Reglementare Tehnică și Metrologie pe Internet sau folosind indexul anual de referință pentru informații „Standarde naționale ", care a fost publicată de la 1 ianuarie a anului curent, și pe problemele indexului lunar de informații „Standarde naționale” pentru anul în curs. Dacă standardul de referință este înlocuit (schimbat), atunci când utilizați acest standard, trebuie să vă ghidați după standardul de înlocuire (modificat). Dacă standardul de referință este anulat fără înlocuire, atunci prevederea în care se face referire la acesta se aplică în partea care nu afectează această referință.

3 Cerințe pentru echipamentul de eșantionare

Cerințele generale pentru echipamentele de eșantionare și materialele utilizate pentru construcția componentelor echipamentelor în contact cu o probă de apă trebuie să respecte GOST 31861, GOST 31942.

Cerințele generale pentru pregătirea recipientelor (dispozitivelor) pentru eșantionare trebuie să respecte GOST 31861, GOST 31942.

4 Cerințe de eșantionare

4.1 Cerințe generale

Locația și momentul prelevării probelor se determină în funcție de scopul analizei în punctele cele mai caracteristice ale sistemului de alimentare cu apă: înainte de intrarea apei în rețeaua de distribuție, cele mai îndepărtate de stația de pompare, la secțiunile înălțate și fundite ale rețea, precum și în punctele în care calitatea apei este pusă sub semnul întrebării.

Probele de apă din rețeaua de distribuție sunt prelevate în perioadele cu cel mai mare debit de apă.

Cerințele pentru alegerea locului de prelevare și asigurarea reprezentativității eșantionării trebuie să respecte GOST 2874*.
_______________
* În Federația Rusă, GOST R 51232-98 „Cerințe generale pentru organizarea și metodele de control” este în vigoare.


Înainte de prelevare, în conformitate cu programul de prelevare, se determină o nomenclatură de indicatori (caracteristici) ai compoziției și proprietăților apei, care sunt supuși analizei imediat după prelevarea probei la locul de prelevare. Indicatorii (caracteristicile) care urmează să fie analizați la locul de prelevare trebuie să fie specificați în documentele de reglementare (ND) pentru metoda de determinare a indicatorului.

Metodele de selecție, pregătirea pentru determinarea compoziției și proprietăților, transportul și depozitarea probelor de apă trebuie să asigure că compoziția probelor rămâne neschimbată în intervalul de timp dintre prelevare și analiza acestora.

Atunci când se prelevează probe în același punct în scopuri diferite, probele sunt prelevate mai întâi pentru analiza bacteriologică.

4.1.1 Prelevarea de probe din rezervor

Probele de apă se prelevează din rezervor înainte de intrarea în rețeaua de distribuție prin prelevatoare speciale de la robinete de pe conductele de apă prin care se alimentează apa din rezervor.

Probele se prelevează în locuri situate cât mai aproape de rezervor. Înainte de prelevare, apa stagnantă trebuie scursă timp de cel puțin 10 minute. În cazuri justificate din punct de vedere tehnic, volumul de apă care trebuie drenat înainte de prelevare ar trebui determinat prin determinarea (aproximativ) a timpului necesar pentru ca volumul de apă să curgă la debitul existent și apoi stabilirea unui timp egal cu de cinci ori mai mare decât timpul. de debit al acestui volum.

4.1.2 Prelevarea probelor la monitorizarea stabilității proceselor de tratare a apei

Pentru a monitoriza diferitele etape de tratare a apei, prelevarea de probe trebuie efectuată înainte și după etapa relevantă (de exemplu, coagulare, filtrare). Prelevarea de probe pentru controlul calității apei în diferite etape de tratare a apei (inclusiv la intrarea și la ieșirea dispozitivelor de tratare a apei) se efectuează în conformitate cu reglementările tehnologice pentru procesul de tratare a apei.

4.1.3 Prelevarea probelor în timpul controlului dezinfectării

Probele de apă furnizate pentru dezinfecție trebuie prelevate de la un robinet de pe conducta de alimentare cu apă situată la intrarea în instalația de dezinfecție. Probele de apă care părăsesc instalația de dezinfectare se prelevează la ieșirea din instalație după durata de contact dintre apă și dezinfectant stabilită în RD. Se admite (in cazuri justificate tehnic) evaluarea stabilitatii procesului de dezinfectare a apei, prelevarea de probe de apa tratata din reteaua de distributie sau direct din instalatia de dezinfectie. În acest caz, metoda de prelevare ar trebui să excludă posibilitatea introducerii componentelor poluante în apă; Echipamentul folosit trebuie sterilizat înainte de prelevare.

4.1.4 Prelevarea de probe din rețeaua principală de distribuție

Prelevarea de probe din rețeaua principală de distribuție se efectuează la ieșirea instalațiilor de tratare a apei, din instalațiile stradale de distribuție a apei, în zonele cele mai înălțate și fără fundături, după rezervoarele de stocare, la intrările înainte de curgerea apei către consumator.

Atunci când se prelevează probe de la hidranți, suprafețele hidrantului care intră în contact cu apa trebuie curățate, dezinfectate și clătite în mod repetat cu apa de testare pentru a exclude prezența unui dezinfectant în probă.

Punctul de prelevare și locația acestuia sunt determinate în funcție de scopul specificat în program.

Dacă scopul eșantionării este de a evalua impactul materialelor în contact cu apa asupra calității apei, de a evalua murdărirea materialelor de către microorganisme sau de a evalua calitatea apei stagnante în secțiunile fără margini ale rețelei, atunci eșantioanele ar trebui să fie prelevate din prima porțiune de scurgere a apei, iar timpul de scurgere trebuie să fie minim (aproximativ 5-10 s).

Dacă este necesar să se preleveze probe din secțiunile de fund ale conductei, timpul de scurgere a apei stagnante poate ajunge la 30 de minute.

Lungimea conductei de alimentare cu apă la robinetul de prelevare trebuie să fie cât mai scurtă posibil.

4.1.5 Prelevarea probelor de apă din rețeaua interioară de distribuție

Prelevarea de probe de apă se efectuează la ieșirea robinetelor rețelelor interne de alimentare cu apă a caselor.

La prelevarea de la un robinet, timpul de scurgere a apei înainte de prelevare depinde de scopul prelevării. Dacă scopul prelevării de probe este de a evalua efectul materialelor în contact cu apa asupra calității apei, atunci probele trebuie colectate fără a se scurge mai întâi apa. În alte scopuri, 2-3 minute de scurgere a apei sunt suficiente pentru a stabili condițiile de echilibru înainte de prelevare. Atunci când se prelevează probe pentru determinarea parametrilor microbiologici, robinetele metalice trebuie presterilizate prin ardere cu un tampon ardent umezit cu o soluție de alcool etilic 96%, iar robinetele din plastic trebuie dezinfectate prin tratare cu o soluție de alcool etilic 70% și scurgere. apă pentru cel puțin 10 minute cu robinetul complet deschis.

4.1.6 Prelevarea probelor de apă de la robinetul consumatorului

Prelevarea de probe de apă de la robinetul consumatorului se efectuează, dacă este necesar, în conformitate cu cerințele de la 4.1.5.

La determinarea calității apei de la robinetul unui consumator în timpul focarelor boli infecțioase Pentru a identifica sursa de contaminare microbiană a apei, prelevarea de probe se efectuează ținând cont de contaminarea suprafeței exterioare a robinetului, precum și a tuturor accesoriilor și dispozitivelor utilizate de consumator. Toate accesoriile și accesoriile trebuie lăsate la locul lor.

În acest caz nu este permis:

- dezinfectați robinetul, precum și corpurile și dispozitivele înainte de prelevare;

- efectuați scurgerea prealabilă a apei de la robinet înainte de prelevare.

4.1.7 Prelevarea de probe de apă ambalată în containere, precum și turnată în containere mari destinate depozitării pe trenuri, avioane, nave

Eșantionarea apei ambalate în recipiente se efectuează în conformitate cu GOST 23268.0.

Prelevarea de probe de apă din containere se efectuează în conformitate cu cerințele de la 4.1.1. Prelevarea probelor din recipient se efectuează de la un robinet destinat prelevării probelor de apă potabilă, după dezinfectarea prealabilă a acesteia, după cum se specifică la 4.1.5.

4.1.8 Prelevarea de probe de apă utilizată pentru prepararea alimentelor și a băuturilor

Procesele de fabricare a alimentelor și a băuturilor care includ una sau mai multe unități de tratare a apei care asigură o serie de cerințe speciale de apă (de exemplu, dedurizare) trebuie să fie capabile să colecteze probe de apă înainte și după fiecare etapă de tratare a apei.

Eșantionarea se efectuează în conformitate cu cerințele de la 4.1.2.

4.2 Frecvența și frecvența prelevării probelor

Frecvența și frecvența prelevării de probe de apă sunt stabilite în conformitate cu cerințele GOST 2874*, în funcție de scopul prelevării și de următorii factori:
_______________
* În Federația Rusă, GOST R 51232-98 „Cerințe generale de organizare și metode de control” și Norme și norme sanitare și epidemiologice SanPiN 2.1.4.1074-01 „Cerințe igienice pentru calitatea apei potabile centralizate sisteme de control” sunt în vigoare cerințe de igienă pentru asigurarea siguranței sistemelor de alimentare cu apă caldă.


- numărul de consumatori deserviți;

- volumul apei distribuite;

- calitatea apei brute;

- abateri identificate de la calitatea apei brute;

- prezența conținutului identificat de componente poluante periculoase pentru sănătate;

- metoda de purificare a apei;

- complexitatea si caracteristicile specifice ale sistemului de distributie;

- caracteristici ale indicatorilor determinaţi.

4.3 Prelucrarea statistică a datelor de eșantionare se realizează în conformitate cu cerințele GOST 2874*.
_______________
* În Federația Rusă, GOST R 51232-98 „Cerințe generale de organizare și metode de control” și Norme și norme sanitare și epidemiologice SanPiN 2.1.4.1074-01 „Cerințe igienice pentru calitatea apei potabile centralizate sisteme de control” sunt în vigoare cerințe de igienă pentru asigurarea siguranței sistemelor de alimentare cu apă caldă.

5 Eșantionarea în funcție de tipul de analiză efectuată

5.1 Prelevarea probelor pentru monitorizarea chimico-analitică și radiologică a calității apei

Probele se prelevează în recipiente din sticlă rezistentă chimic cu dopuri măcinate sau din materiale polimerice aprobate pentru contactul cu apa. Este permisă utilizarea dopurilor din plută sau polietilenă.

Probele destinate determinarii continutului de substante organice in apa se preleveaza numai in recipiente de sticla.

Cerințele pentru pregătirea recipientelor pentru prelevarea și (sau) depozitarea probelor trebuie să respecte cerințele GOST 31861 și standardele pentru metoda de determinare a indicatorului.

Înainte de a preleva o probă, recipientele de prelevare, dacă nu conțin conservanți sau nu sunt de unică folosință, se clătesc de cel puțin două ori cu apa de analizat și recipientul se umple până sus cu aceasta. Când se prelevează probe pentru depozitare, înainte de a închide recipientul cu un dop strat superior Apa este drenată astfel încât un strat de aer să rămână sub dop, iar dopul să nu fie umezit în timpul transportului, cu excepția cazului în care standardul aplicabil prevede altfel pentru metoda de determinare (metoda de analiză) a compoziției și proprietăților probelor de apă.

Pentru a determina oxigenul sau alte gaze dizolvate într-o probă în timpul prelevării, este necesar să folosiți un furtun atașat la un robinet sau la o ieșire a pompei și care să ajungă la fundul recipientului de probă pentru a evita contactul probei de apă cu aerul atmosferic. Apa trebuie să curgă încet în recipient prin furtun.

Apa trebuie analizată în ziua prelevării probei. Dacă acest lucru nu este posibil, proba colectată este răcită și (sau) conservată.

Cerințele pentru conservarea și depozitarea probelor trebuie să respecte cele stabilite în GOST 31861 și (sau) standardul aplicabil pentru metoda de determinare a compoziției și proprietăților probelor de apă.

5.3 Prelevarea probelor pentru controlul microbiologic al calității apei

Proba este prelevată direct de la robinetul de prelevare. Nu sunt permise furtunurile, plasele de distributie a apei, duzele etc.

La eșantionare, apa trebuie să curgă liber din supapa de prelevare și să umple recipientul de prelevare într-un curent.

Pentru a preveni contaminarea secundară a probei de apă, robinetul de prelevare a probei este pre-curățat și dezinfectat prin ardere, așa cum este specificat în GOST 31942. Înainte de prelevare, apa este scursă dintr-un robinet sterilizat timp de cel puțin 10 minute, cu robinetul complet deschis. La prelevarea unei probe, presiunea apei poate fi redusă.

Pentru prelevare se folosesc recipiente din sticla cu o capacitate de minim 500 cmc cu dopuri de inchidere etansa pe sol sau cu capace cu filet (sticlă, silicon sau alte materiale care nu afectează durata de viață a microorganismelor) și pot rezista la sterilizare. Gâtul recipientului trebuie protejat cu un capac de protecție din folie de aluminiu sau hârtie groasă. Sterilizarea containerelor se realizează în conformitate cu cerințele GOST 31942. Perioada de valabilitate a recipientelor sterile nu este mai mare de 10 zile.

Este permisă utilizarea recipientelor sterile de unică folosință.

Proba se colectează în recipiente sterile. Recipientul se deschide imediat înainte de prelevare, îndepărtând dopul împreună cu capacul steril. În timpul prelevării, evitați contaminarea gâtului și capacului recipientului. Containerele nu trebuie clătite.

Dacă există un flux constant de apă prin robinetul de prelevare, prelevarea de probe se efectuează fără sterilizarea prealabilă a robinetului, fără modificarea presiunii apei și a designului existent al robinetului.

Dacă se ia apă după dezinfecția cu substanțe chimice, atunci pentru a neutraliza cantitatea reziduală de dezinfectant, se adaugă tiosulfat de sodiu sub formă de cristale în recipientul destinat prelevării de probe înainte de sterilizare la o rată de 10 mg la 500 cm3 de apă sau o soluție cu o concentrație în masă de 18 mg/dm.

După umplere, recipientul este închis cu un dop steril și un capac.

La umplerea recipientelor, trebuie să existe spațiu între dop și suprafața apei, astfel încât dopul să nu se ude în timpul transportului.

Analiza probelor în laborator trebuie efectuată cât mai repede posibil din momentul recoltării.

Transportați probele în recipiente frigorifice la o temperatură de 4 °C - 10 °C. În timpul sezonului rece, recipientele trebuie să fie echipate cu căptușeli termoizolante pentru a proteja probele de îngheț. Dacă sunt îndeplinite condițiile specificate, durata de la momentul prelevării probei până la începerea testării nu trebuie să depășească 6 ore.

Dacă probele nu pot fi refrigerate, acestea trebuie analizate în 2 ore de la colectare.

5.4 Prelevarea probelor pentru testarea sanitar-virologică a apei

Pentru prelevarea probelor de apă se utilizează recipiente sterile de unică folosință sau reutilizabile special concepute pentru cercetarea sanitară și virologică, din materiale care nu au efect de inactivare asupra virușilor, cu o capacitate de 5.000 până la 10.000 cmc. Recipientele trebuie să fie echipate cu dopuri care se închid etanș.

Prelevarea de probe de la robinet se efectuează în conformitate cu cerințele de la 5.3.

Transportul probelor - nu mai mult de 6 ore.

Concentrarea virusurilor din probele de apă se efectuează imediat după ce probele sunt primite de către laborator conform ND pentru metoda aprobată pentru utilizare.

Când se efectuează concentrarea la locul de prelevare, adsorbanții sau filtrele uzați sunt plasați în steril pungi de plastic sau vase Petri și transportate în recipiente frigorifice la o temperatură de minim 4°C - 10°C posibil termen limită, dar nu mai mult de 24 de ore La primirea probelor concentrate în laborator, este necesar să se înceapă imediat eluarea virușilor. Eluatul probelor sterile rezultate sunt supuse testării virologice în decurs de o zi.

La o temperatură de minus (20±2) °C, eluații pot fi păstrați nu mai mult de un an.

5.5 Caracteristicile procedurii de eșantionare conform 5.1-5.4 sunt stabilite în RD pentru metoda de determinare a indicatorului; toate abaterile de la procedură trebuie să fie indicate în raportul de prelevare.

6 Cerințe privind volumul probelor, pregătirea acestora pentru transport și depozitare

6.1 Volumul probei

Volumul eșantionului se determină în funcție de numărul de indicatori care se determină și de tipul de analiză în conformitate cu ND pentru metoda de determinare a indicatorului.

6.2 Pregătirea probelor pentru transport și depozitare

Pentru a minimiza modificările în compoziția probelor de apă în timpul necesar pentru colectarea, pregătirea, ambalarea, transportul și depozitarea probelor, aceste proceduri trebuie efectuate cât mai repede posibil.

Dacă trebuie evitat contactul probei cu aerul, recipientul trebuie umplut complet cu apă și apoi sigilat imediat.

Dacă proba trebuie amestecată energic înainte de a lua o porție pentru analiză, recipientul nu trebuie umplut complet.

Dacă proba urmează să fie filtrată imediat după colectare (pentru a preveni orice posibile modificări ca parte a probei) utilizați metode de filtrare care trebuie să respecte ND privind metoda de determinare a indicatorului. În acest caz, evitați contaminarea gâtului și capacului containerului.

În cazul conservării probelor de apă, în raportul de testare se face o notă despre metoda de conservare.

Pentru livrarea la laborator, recipientele pentru mostre sunt ambalate in recipiente curate pentru a le asigura siguranta si a le proteja de schimbarile bruste de temperatura.

Ambalarea probelor colectate trebuie să respecte condițiile de transport.

Cerințele pentru ambalarea probelor de apă trebuie să respecte GOST 31861

Condițiile de depozitare ar trebui să excludă expunerea la lumină și temperaturi ridicate pentru probe de apă. Nu este permisă depozitarea în comun a probelor de apă și a substanțelor chimice.

Condițiile și perioadele de depozitare a probelor trebuie să respecte GOST 31861 și ND privind metoda de determinare a compoziției și proprietăților unei probe de apă.

7 Cerințe pentru înregistrarea rezultatelor eșantionării

7.1 Cerințele pentru înregistrarea rezultatelor eșantionării trebuie să respecte GOST 31861.

7.2 Informațiile care trebuie indicate în raportul de eșantionare sunt date în Anexa A.

Anexa A (recomandat). Informații care trebuie indicate în raportul de prelevare

Textul documentului electronic
pregătit de Kodeks JSC și verificat cu:
publicație oficială
M.: Standartinform, 2013

1. Pentru a preleva probe, pregătiți o sticlă de apă potabilă curată din plastic: 1,5 - 2 litri în volum. Nu puteți folosi sticle de bere, Pepsi-Cola, kvas și alte băuturi dulci.
2. O probă din fântână trebuie luată după ce apa a fost scursă o perioadă lungă de timp. În medie, va trebui să scurgeți 3 litri de apă pentru fiecare 10 metri de adâncime a puțului.
3. Înainte de a colecta apă, este necesar să clătiți bine sticla de mai multe ori cu apa analizată.
4. Sticla este umplută până la gât. Este foarte important ca apa să nu devină agitată și să nu intre în contact cu aerul atmosferic. În acest scop, un capăt al furtunului de sifon este coborât până la punctul de prelevare, iar celălalt până la fundul sticlei. În timpul umplerii recipientului, nu este permisă modificarea presiunii apei (prin închiderea sau deschiderea robinetului). Sticla se umple până la vârf și apoi apa analizată continuă să treacă prin ea până când apa din sticlă este schimbată de mai multe ori. Apoi, închideți imediat sticla cu un dop, storcând bula de aer rămasă. Această metodă de colectare a unei probe vă permite să reduceți saturația apei cu oxigen atmosferic și, ca urmare, împiedică apariția reacțiilor chimice!
5. Proba luată este pregătită pentru analiza chimică a apei, dar rețineți: cu cât proba ajunge mai repede la laborator, cu atât rezultatul va fi mai precis.

Această imagine arată cum se modifică caracteristicile organoleptice ale unei probe de apă dintr-un puț într-o perioadă scurtă de timp. După puțin peste patru ore, analiza apei din această probă devine lipsită de sens.

O persoană bea cel puțin 1,5 litri de apă pe zi. Sănătatea depinde de puritatea ei, sanatatea generalași chiar speranța de viață. Potrivit OMS, bolile asociate cu utilizarea apei de proastă calitate pun anual viața a 5 milioane de oameni de pe planetă. Prin urmare, problema tratării apei, fără exagerare, poate fi considerată o chestiune de viață sau de moarte. Apa din structurile hidraulice și sistemele centralizate de alimentare cu apă necesită o purificare suplimentară. Pentru a ști ce filtre trebuie instalate, este necesar să obțineți rezultatele studiilor chimice și microbiologice. Cum se colectează corect probe de apă pentru analiză?

Ce criterii sunt folosite pentru a determina calitatea apei?

Cerințele de calitate a apei sunt determinate de documentele de reglementare:

• legislația privind bunăstarea sanitară și epidemiologică;
• SanPiN 4630-88;
• GOST 2874-82.

Pentru a afla compoziția apei se prelevează o probă pentru analiză și se trimite la cel mai apropiat laborator. Aceasta ar putea fi o stație sanitară și epidemiologică locală sau un laborator privat. Experții stabilesc ce elemente sunt prezente în apă, în ce cantități și în ce măsură concentrația acestora respectă standardele.

Când trimiteți un eșantion pentru analiză, trebuie să vă amintiți întotdeauna că criteriile de calitate a apei în țările post-sovietice sunt subestimate. Este recomandabil să vă familiarizați cu standardele relevante ale țărilor europene în care calitatea apei este controlată mai strict și să vă concentrați asupra acestor standarde.

O analiză completă se efectuează în conformitate cu următoarele criterii:

• proprietăți fizice;
• compoziție chimică;
• contaminare cu bacterii.

Analiza chimică a apei în laborator

Cerințe fizice

Culoarea, gradul de transparență, temperatura, mirosul, gustul sunt controlate. În mod normal, temperatura apei într-o structură hidraulică ar trebui să fie între 7-12 grade. Mai mult temperatura scazuta promovează dezvoltarea raceli, iar una mai mare duce la pierderea proprietăților răcoritoare ale apei. Turbiditatea apei depinde de cantitatea de particule în suspensie. Cu cât sursa este mai adâncă, cu atât apa este mai limpede. Mirosurile și culoarea străină pot indica prezența elementelor chimice dizolvate și un numar mare de bacterii. Chiar și modificări minore ale indicatorilor fizici pot afecta funcționarea corpului uman.

Turbiditatea și culoarea sunt indicatori importanți ai calității apei

Cercetarea proprietăților chimice

Verificați gradul de duritate, concentrația de sare, reacția activă. Duritatea apei afectează nu numai sănătatea umană. O astfel de apă este nepotrivită nu numai pentru băut, ci și pentru nevoile casnice, deoarece... afectează funcționarea instalațiilor sanitare, mașini de spălat. Duritatea depinde de concentrația de săruri de calciu și magneziu. Izvoarele mai adânci tind să aibă apă mai dură. Standardul admis de duritate este de 10 mEq/l. Reacția activă este determinată de numărul de ioni de hidrogen. Norma pH-ului este 7. Oxidarea ridicată indică contaminarea puțului cu apă uzată.

Aparatele electrocasnice se defectează rapid dacă sunt expuse la apă dură

Ce este contaminarea bacteriologică

De obicei, problema contaminării bacteriologice este relevantă pentru structurile hidraulice de mică adâncime. Bacteriile intră în ele cu apa uzată, animale și viermi. Analize de laborator include în mod necesar testarea prezenței E. coli, bacterii patogene, agenți patogeni diverse boli. Această analiză trebuie efectuată după construirea unei sonde sau a unui foraj și repetată în mod regulat, cel puțin o dată pe an. Dacă apa este puternic contaminată, nu trebuie consumată până când nu sunt instalate filtre de dezinfecție.

Apa contaminată nu trebuie băută. Este periculos pentru sănătatea ta

Cum să prelevați corect o probă de apă pentru analiză

Pentru a face o analiză a apei, ar trebui să pregătiți vasele. Se va face Borcan de sticlă sau sticlă de plastic de dedesubt apă minerală pentru 1,5-2 l. Sticlele de băuturi aromate nu trebuie folosite. Chiar și bine spălate, păstrează urme de „chimie” pe pereți. Trebuie să colectați apă numai în timp ce purtați mănuși medicale.

Secvența de prelevare a probelor de apă pentru analiză:

• Tratați robinetul cu foc deschis.

• Deschideți robinetul timp de 10-15 minute. Lasă apa să se scurgă.

• Clătiți sticla sub robinet.

• Turnați o sticlă plină de apă. Strângeți-l până când iese puțin și înșurubați capacul.

• Ștergeți sticla, lipiți pe ea o bucată de hârtie cu informații exacte despre data, ora, locul recoltării și motivul trimiterii probei pentru analiză. Este recomandabil să furnizați informații suplimentare despre modul în care a fost prelevată proba.

• Livrați sticla la SES în termen de 6 ore.

• Apa este colectată dintr-o structură hidraulică care nu este conectată la un sistem autonom de alimentare cu apă aproape în același mod, dar mai întâi este colectată într-un alt recipient, din care este turnată într-un borcan sau sticlă.

• Pentru analiza bacteriologică, este mai bine să luați o pungă sterilă de la stația sanitară și epidemiologică. Dacă acest lucru nu este posibil, atunci va fi potrivit un borcan de jumătate de litru cu un capac nemetalic strâns. Este recomandabil să trimiteți proba pentru analiză în termen de 2 ore, 6 este termenul limită.

Turnați apă într-o pungă sterilă până la nivelul marcat cu o dungă albă

Unele laboratoare oferă servicii de prelevare de probe de apă la fața locului. Acest lucru va costa puțin mai mult decât să faci singur procedura. Dar proba va fi luată corect și trimisă la laborator într-un recipient special. Dacă aveți ocazia să apelați personalul de laborator la fața locului, nu o ratați. Sănătatea dumneavoastră merită să plătiți puțin în plus pentru calitatea prelevării.

Când se prelevează probe de apă dintr-un rezervor de suprafață sau dintr-un puț de mină, temperatura acestuia este măsurată folosind un termometru special (Fig. 16.1.) sau un termometru chimic convențional, al cărui rezervor este învelit în mai multe straturi de bandaj de tifon. Temperatura se determină direct la sursa de apă. Termometrul este coborât în ​​apă timp de 5-8 minute, apoi este scos rapid și se ia temperatura apei.

Orez. 16.1. Termometru pentru măsurarea temperaturii apei în rezervoare, puțuri (a), batometre pentru prelevarea de probe de apă pentru analiză (b).

Prelevarea de probe de apă din rezervoare de suprafață și fântâni se efectuează folosind sticle de diferite modele, care sunt prevăzute cu sfoară dublă: pentru coborârea dispozitivului la o anumită adâncime și pentru deschiderea dopului vasului la această adâncime (Fig. 16.1-b) .

Pentru a preleva probe de apă din rezervoarele curgătoare (râuri, pâraie), este proiectat un contor de sticle cu stabilizator, care direcționează gâtul vasului împotriva curgerii.

Se prelevează o probă de apă dintr-un robinet de apă sau dintr-un sistem de drenaj echipat:

pentru analiză bacteriologică, după arderea prealabilă a orificiului de evacuare a robinetului sau a captării cu o torță cu alcool, scurgerea apei de la robinet timp de cel puțin 10 minute, într-o sticlă sterilă cu o capacitate de 0,5 litri, cu dop de tifon de bumbac, învelită pe deasupra cu un capac de hârtie. Pentru a nu înmuia dopul din tifon de bumbac, umpleți sticla pe aproximativ trei sferturi, astfel încât să rămână 5-6 cm de spațiu de aer sub dop. Vasele cu dop din tifon de bumbac se sterilizează în prealabil într-un cuptor la 160 0 C timp de o oră;

pentru o scurtă analiză sanitaro-chimică (indicatori organoleptici, indicatori de bază ai compoziției chimice și indicatori de poluare a apei), se preia până la un litru într-un recipient curat chimic, după clătirea acestuia cu apa prelevată (pentru o analiză sanitaro-chimică completă). , se iau 3-5 litri de apă).

În timpul prelevării se întocmește o scrisoare de intenție în care se notează: tipul, denumirea, locația, adresa sursei de apă (rezervor de suprafață, foraj artezian, fântână de mină, captage, robinet de apă, canalizare); descrierea sa succintă; condițiile meteorologice la momentul prelevării probei și în ultimele 10 zile; motivul și scopul eșantionării ( examinare de rutină, situație epidemică nefavorabilă, plângeri ale populației cu privire la deteriorarea proprietăților organoleptice ale apei); laboratorul unde este trimisă proba; se notează cantitatea necesară de cercetare (analiza sanitar-chimică scurtă, completă, analiză bacteriologică, identificarea microorganismelor patogene); data și ora recoltării probei; rezultatele studiilor efectuate în timpul recoltării probei (temperatura); cine a luat eșantionul (nume, funcție, instituție); semnătura funcționarului care a prelevat proba.

Probele sunt livrate la laborator cât mai repede posibil. Studiile bacteriologice trebuie să înceapă în decurs de 2 ore de la prelevare sau, dacă sunt păstrate la frigider la o temperatură de 1-8°C, nu mai târziu de 6 ore. Analiza fizico-chimică se efectuează în decurs de 4 ore de la prelevarea probei sau, dacă este păstrată la frigider la 1-8°C, nu mai târziu de 48 de ore. Dacă este imposibil să se efectueze cercetări în intervalul de timp specificat, probele trebuie păstrate (cu excepția probelor pentru studii fizice, organoleptice și bacteriologice, precum și pentru determinarea BOD, care trebuie efectuată în intervalul de timp de mai sus). Probele se păstrează cu o soluţie 25% de H 2 SO 4 în proporţie de 2 ml la 1 litru de apă sau în alt mod, în funcţie de indicatorii care vor fi determinaţi.

La proba selectată este atașat un formular de însoțire, care indică adresa, tipul sursei de apă la care este trimisă proba, scopul analizei, data și ora prelevării, precum și semnătura funcționarului care a prelevat proba.