العام الجديد على طراز اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية. السنة الجديدة بأسلوب الرجعية. العودة إلى الاتحاد السوفييتي، أو حفلة رأس السنة بأسلوب عتيق

لقد فوجئت عندما أخبرت ابنتي عن طفولتي وكيف احتفلت بالعام الجديد. إنها لا تعرف معنى العديد من الكلمات: "النقص"، "رمي البضائع"، "مجموعة البقالة"، "طلب رأس السنة الجديدة"، "شقة مشتركة"، "شقة مشتركة"، "تجمعات المطبخ"، "طماق". ...

وليمة

عندما كنت طفلاً، بدأنا الاستعداد للعام الجديد قبل شهر ونصف تقريبًا. زادت الزيارات إلى المتاجر على أمل ذلك سيتم التخلص من البضائع النادرة. إذا كانت هذه سلع مصنعة، فقد تم استخدامها للهدايا، إذا كانت المنتجات الغذائية، ثم للطاولة الاحتفالية. نقصكل شيء كان يعتبر مستوردا. أما بالنسبة للمنتجات، فقد كان هناك نقص في كل شيء تقريبًا باستثناء الطماطم وعصير الطماطم. كان انتزاع علبة من الحبار أو السردين يعتبر حظًا عظيمًا. كان هناك خط، وتم إجراء مكالمة على الفور إلى الجدة، التي، على الرغم من عرق النسا والنقرس، ركضت بمرح للمساعدة. تم إصدار المنتج بكميات محدودة لشخص واحد فقط. لذلك، كلما زاد عدد "الأيدي"، كلما كان أكثر ثراء طاولة رأس السنة.

ما تم الحصول عليه في قوائم الانتظار تم وضعه في الثلاجة على الرف الأبعد مع عبارة: "هذا للعام الجديد!" لم يخطر ببال أحد أبدًا أن يفتح علبة إسبرط قبل الوقت المحدد.

في أحد الأيام، اختطفت والدتي أربعة كيلوغرامات من اليوسفي من مكان ما ووضعتها في حوض، مذكّرة إياها بشدة: "لرأس السنة الجديدة". ولأنني كنت صغيرا، عصيت والدتي وسرقت عدة يوسفي. لقد أكلتهم خلسة، وأكلني ضميري بألم. انه من العار. كانت رائحة الحمضيات التي ملأت المطبخ الذي يبلغ طوله خمسة أمتار مذهلة. منذ ذلك الحين، لم يرتبط العام الجديد بشجرة عيد الميلاد ورائحة إبر الصنوبر، ولكن برائحة الحمضيات.

كنا نتطلع إلى التوزيع في العمل طلبيات العام الجديد. لا يمكن للجميع الحصول عليها. وشملت الأسماك المعلبة، وعلبة من البازلاء الخضراء، وإذا كنت محظوظا، جرة من الكافيار، وعلبة من الشوكولاتة، وقطعة من النقانق المدخنة وزجاجة من الشمبانيا.

خلال فصل الصيف، لم ننسى أيضًا عيد رأس السنة القادمة. تم وضع علامة خاصة على العديد من علب الفواكه والخضروات المعلبة وكتب عليها: "للعام الجديد"، على الرغم من أن هذه الخيار المخلل والفطر المخلل لم تكن مختلفة عن العلب الأخرى.

نظرا لأن مجموعات الطعام كانت قياسية تقريبا، فإن قائمة أعياد رأس السنة الجديدة لم تختلف في أي مسرات خاصة. كلاسيكيات هذا النوع: سلطة أوليفييه، رنجة تحت معطف من الفرو، سمك جيلي مع الليمون والجزر، لحم جيلي... من الساخن: لحم مع المايونيز، دجاج على زجاجة... من الكحول: "الشمبانيا السوفيتية"، "ستوليشنايا" "الفودكا والمياه الغازية "بينوكينو" والكومبوت ومشروبات الفاكهة محلي الصنع. إذا لم يكن هناك ما يكفي من المشروب الحلو، تم تخفيف المربى بالماء.

مثل هدية العام الجديديمكن أن تشمل المنتجات المخصصة للأقارب: علبة أناناس، طماطم بلغارية معلبة، شاي "مع الفيل"، شرائح ليمون مربى...

تم الاحتفال بالعام الجديد بالضرورة أمام التلفزيون بالرغبة السنوية لرئيس الدولة. كانت الشراهة التي طال انتظارها تحدث تحت الضوء الأزرق. ثم جاءت اللحظة التي أردت فيها أن أصرخ: "الجميع إلى الحديقة!" الجميع إلى الحديقة! توجهت الشركة إلى الخارج لتستنشق بعض الهواء النقي.

استمر جزء كبير من السكان في العيش فيها شقق مشتركة، حيث كان لكل عائلة غرفة أو غرفتين، وكان المرحاض والحمام مناطق مشتركة. خيار محسن - شقة مشتركة- هذا عندما يكون هناك جار واحد.

في ليلة رأس السنة الجديدةبعد وضع الأطفال في الفراش، انتقل الكبار إلى أصدقائهم - الجيران الذين يعيشون في شقة منفصلة. بدأت الهجرة الليلية للضيوف من شقة إلى أخرى، وكان على الجميع تناول مشروب والتحدث "عن الحياة".

وفي اليوم التالي - للعمل.

شجرة عيد الميلاد

تم تقسيم سكان البلاد إلى أكثر ثراء وأقل ثراء. عائلتي تنتمي إلى المجموعة الثانية. لذلك لم يكن هناك سجادة أو كريستال أو شجرة عيد الميلاد البلاستيكية في المنزل. نحن نرتدي ملابسنا على الهواء مباشرة.

كان لا بد من "القبض" على شجرة عيد الميلاد الحية في سوق شجرة عيد الميلاد. اضطررت إلى الوقوف في طوابير منذ الصباح الباكر.

تم وضع شجرة عيد الميلاد في دلو من الرمال الرطبة ومزينة بالصوف القطني. تم الاحتفاظ بدلو الرمل على الشرفة طوال العام.

في مكان قريب، وضعوا تمثالًا من الورق والقطن للأب فروست مع كيس ممزق مفتوح (أتساءل ماذا يوجد هناك) وSnow Maiden.

تم تزيين شجرة عيد الميلاد ليس فقط بالكرات الزجاجية والأكاليل، ولكن أيضًا باليوسفي والحلويات. فقط الكراميل بقي على قيد الحياة حتى حلول العام الجديد، وتم تناول الشوكولاتة قبل الاحتفال.

كانت زينة شجرة عيد الميلاد المفضلة لدي هي تماثيل من الخضروات والفواكه: موزة لامعة لامعة، وخيار بثور، وطماطم ممتلئة، وفلفل أحمر على شكل سيف...

الهدايا التي وجدها الأطفال تحت شجرة عيد الميلاد كانت أشياء عادية تافهة: مجموعة من أقلام الرصاص الملونة، وسترة، ومجموعة بناء... الهدية التي أسعدتني حقًا والتي ما زلت أتذكرها بالتفصيل هي مجلد ملون به تسعة كتب عن الرواد الأبطال.

العطل

من الترفيه للعام الجديدكانت "أشجار عيد الميلاد" (عروض مسرحية مع عروض إلزامية) والمشي في الهواء الطلق متاحة.

في العمل، حصل الآباء على تذاكر مجانية للأطفال عروض العام الجديد، والتي تجري في المركز الثقافي. في المؤسسات الكبيرة، تم عقد أشجار السنة الجديدة مجانا لأطفال الموظفين - مع الأب فروست، سنو مايدن، رقصة مستديرة، حفلة احتفاليةوهدية حلوة في صندوق من الورق المقوى.

بمجرد دخولي الفصل، خرجت فائزًا: خلال العطلة الشتوية قمت بزيارة ما يصل إلى أربع أشجار عيد الميلاد!

قضينا معظم وقتنا في الخارج. يوجد في كل ساحة ملعب للأطفال أو حلبة للتزلج المغمورة بالمياه. تحولت جميع منحدرات المدينة إلى الجليد بواسطة مجموعة من الأطفال. كان الركوب على الورق المقوى أو الوقوف على قدميك يعتبر أمرًا أنيقًا بشكل خاص.

لقد عادوا إلى المنزل مبللين حتى سراويلهم الداخلية. كانت الملابس القياسية هي: قبعة أرنب مع أغطية أذن، ومعطف مع طوق متعرج، وجوارب طويلة وطماق (طماق صوفية). كان أطفال ما قبل المدرسة يرتدون معاطف معدلة، قبعة محاكةمع وشاح قطني وسروال مصقول وأحذية من اللباد.

لقد لعبوا دور لصوص القوزاق والغميضة. لقد ركضوا بلا خوف عبر ما يسمى الآن "المنطقة الصناعية". صعدوا على الأسطح، ونزلوا إلى الأقبية، وبنوا المقرات، وبحثوا عن الكنوز، وحفروا حفر الثلج...

لم يكن آباؤنا يعرفون بالضبط أين نقضي وقتنا، ولم يخطر ببالنا أبدًا أن شيئًا ما يمكن أن يحدث لنا وأننا بحاجة إلى الخوف من شيء ما. وكانت هناك وحدة عسكرية وثكنات سكنية ومهاجع للعمال في مكان قريب.

في المدرسة لفترة عطلات شتويهتم تنظيم المعسكر. هناك أطعموا بشكل لذيذ وأطلقوا سراحهم هواء نقي. وتفرقنا في المنطقة المجاورة للمدرسة.

تضمنت وسائل الترفيه المدرسية المتوفرة تلفزيونًا في غرفة التاريخ، وصالة ألعاب رياضية مزدهرة بها شبكة للكرة الطائرة، ومناطق ترفيهية فارغة بشكل مخيف للعب الغميضة.

تلفزيون

كنا نشاهد التلفاز نادرًا جدًا، لأنه لم يكن هناك ما نشاهده. قناتين. رسوم متحركة لمدة خمس وعشرين دقيقة في عطلات نهاية الأسبوع وثلاثين دقيقة خلال عطلات الشتاء.

طقس

حتى الطقس في الاتحاد السوفييتي كان مختلفًا. كان عيد ميلاد جدي يوم 14 نوفمبر، وذهبنا لزيارته. في هذا اليوم كان هناك دائمًا الكثير من الثلج والبرد الشديد. يرتدي الجميع معاطف وقبعات قطنية وأحذية مبطنة بالفراء. وإلا سوف تصبح خدر.

لم يمر وقت طويل بالمعايير العالمية، ولكن كيف تغير العالم!

ألغيت احتفالات رأس السنة وعيد الميلاد بعد ثورة 1917، ومنع وضع أشجار عيد الميلاد. في منتصف الثلاثينيات، سمحت السلطات مرة أخرى بإقامة الشجرة، ولكن ليس لعيد الميلاد، ولكن للعام الجديد، وبدلاً من نجمة بيت لحم ذات الثماني نقاط، تم توجها بنجمة الكرملين الخماسية. وأصبح يوم 1 يناير يوم عطلة رسمية بعد الحرب، في عام 1948 (ملاحظة من محرري مجلة الأمومة).

بالنسبة للشعب السوفيتي، كانت هذه عطلة خاصة طال انتظارها. لقد بدأوا الاستعداد لها في الصيف. على الرغم من أن العناصر الرئيسية للعطلة المنزلية قد تم الحفاظ عليها من العصر السوفييتي، إلا أن التحضير للعام الجديد بالشكل التقليدي في تلك الأيام كان بطوليًا تقريبًا، ويتذكر الكثيرون الآن بحنين إلى هذا العمل المضني.

لقد استعدوا للعام الجديد في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية قبل وقت طويل من وصوله: نظرًا لصعوبة الحصول على الطعام، تم شراء كل ما يحتاجونه مقدمًا قبل عدة أشهر وتم تخزينه بعناية حتى اللحظة المناسبة. من الصعب أن نتخيل ذلك الآن، ولكن للحصول على المكونات الرئيسية، على سبيل المثال، سلطة أوليفييه، كان عليك أن تحاول جاهداً: لم يكن هناك مايونيز أو بازلاء خضراء أو نقانق في السوق المفتوحة - لقد بدأوا في تخزينها في أكتوبر. وبصعوبة كبيرة، حصلوا أيضًا على المشروب الرئيسي للعطلة - الشمبانيا السوفيتية.

لذلك قررنا أيضًا الاستعداد مسبقًا وتذكر كيف كان الأمر في اختيار حنين.

في البداية، لم تكن السنة الجديدة رسمية إجازة عامةومع ذلك، فإن معظم العائلات تحتفل به تقليديًا مع عيد الميلاد، وكانت العطلة تعتبر عطلة عائلية.

ولأول مرة، لم يتم الاحتفال بالعام الجديد رسميًا إلا في نهاية عام 1936، بعد مقال بقلم الشخصية السوفيتية البارزة بافيل بوستيشيف في صحيفة برافدا.

"لماذا تحرم مدارسنا ودور الأيتام ودور الحضانة ونوادي الأطفال وقصور الرواد الأطفال العاملين في الدولة السوفيتية من هذه المتعة الرائعة؟ البعض، وليس سوى الشواذ "اليساريين"، مجدوا هذا الترفيه للأطفالمثل فكرة برجوازية. ويجب أن تنتهي هذه الإدانة الخاطئة لشجرة عيد الميلاد، التي تعتبر وسيلة ترفيه رائعة للأطفال. يجب على أعضاء كومسومول والعاملين الرواد تنظيم أشجار عيد الميلاد الجماعية للأطفال ليلة رأس السنة الجديدة. في المدارس ودور الأيتام والقصور الرائدة ونوادي الأطفال ودور السينما والمسارح للأطفال - يجب أن تكون هناك شجرة عيد الميلاد للأطفال في كل مكان! يجب على مجالس المدن ورؤساء اللجان التنفيذية للمنطقة ومجالس القرى وسلطات التعليم العام المساعدة في تنظيم شجرة عيد الميلاد السوفيتية لأطفال وطننا الاشتراكي العظيم.

1960 عكست الأزياء وزينة شجرة عيد الميلاد قوة البلاد: الغواصون ورواد الفضاء على شجرة عيد الميلاد في الكرملين. لقد كان القمر الصناعي الأول في مداره بالفعل، لكن فيلم "الرجل البرمائي" لم يتم تصويره بعد.

كما كان من الصعب الحصول على تذاكر حفل ليلة رأس السنة للأطفال. أنت أيضًا بحاجة إلى زي ندفة الثلج من الشاش أو زي الأرنب. الهدية التي تضمنت الكراميل والتفاح والجوز قدمتها اللجنة النقابية لأولياء الأمور. كان حلم كل طفل هو الذهاب إلى شجرة عيد الميلاد الرئيسية في البلاد - أولاً في قاعة الأعمدة في مجلس النقابات، وبعد عام 1954 - إلى شجرة عيد الميلاد في الكرملين.

فقط بعد الحرب بدأت تقاليد الاحتفال بالعام الجديد في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية تتشكل حقًا. بدأت تظهر زينة عيد الميلاد: في البداية متواضعة جدًا - مصنوعة من الورق والصوف القطني ومواد أخرى، لاحقًا - جميلة ومشرقة ومصنوعة من الزجاج، تشبه زخارف أشجار عيد الميلاد ما قبل الثورة. بحلول نهاية الستينيات، تم إنشاء الإنتاج الضخم لألعاب شجرة عيد الميلاد، ويمكنك شراء عدد لا بأس به خيارات بسيطةمصنوعة من البلاستيك، وعادةً ما تحمل رموزًا سوفيتية.

طاولة احتفالية

لقد استعدنا للعطلة مقدمًا. أولاً، تحتاج إلى شراء الطعام - أي "الحصول عليه"، والوقوف في طوابير لمدة ساعة، والحصول على طلبات البقالة، والكافيار، والنقانق المدخنة.

يمكن لأولئك الذين لديهم مندوب مبيعات مألوف في محل بقالة شراء الكونياك للعام الجديد مقابل 8 روبل و 12 كوبيل وشمبانيا سوفيتسكوي شبه حلوة واليوسفي.

أو الوقوف في الطابور لفترة طويلة كما في هذه الصورة.

الازياء والهدايا

كل امرأة سوفيتية بحاجة ماسة إلى الجديد فستان عصري- يمكن خياطته بيديك أو في مشغل، وفي حالات نادرة يمكن شراؤه من الباعة في السوق السوداء؛ كان المتجر هو المكان الأخير للعثور على أي شيء.

تمثل هدايا العام الجديد عقبة أخرى أمام المواطنين السوفييت في عملية الاستعداد للعام الجديد. كان هناك توتر مع أي سلع في البلاد، ومع السلع الجميلة كان الوضع أسوأ، لذلك ذهب آباؤنا للزيارة، وأخذوا الشمبانيا والنقانق، ويفضل سيرفيلات، والفواكه الغريبة المعلبة (الأناناس)، وصناديق الشوكولاتة. في العطلة، تم إعطاء النساء العطور السوفيتية، والتي كانت وفيرة في المتاجر، وتم إعطاء الرجال كولونيا.

"لا شيء يجعل المرأة تبدو أفضل من بيروكسيد الهيدروجين." - تصبح هذه النكتة ذات صلة عشية كل احتفال بالعام الجديد في الاتحاد السوفيتي. حتى أكثر النساء أناقةً لم يعرفن عبارة "صالون التجميل" في ذلك الوقت. كان الناس يشتركون في صالونات تصفيف الشعر قبل عدة أسابيع؛ وكان إعداد الشعر والمكياج و"مظهر العام الجديد" بأكمله يتطلب من النساء السوفييتيات أقصى قدر من الوقت والبراعة والاستقلالية - وفي بعض الأحيان كان الأصدقاء يقومون بتصفيف شعرهم.

المرحلة الأخيرة من الإعداد هي مسح (إصلاح) التلفزيون، والذي، كما ادعى ساعي البريد بيتشكين، " أفضل زخرفةطاولة رأس السنة." "ليلة الكرنفال"، "سخرية القدر"، "مغامرات ماشا وفيتي للعام الجديد"، "الضوء الأزرق"، "موروزكو" - أفلام وبرامج ورسوم كاريكاتورية سوفيتية في الصباح، والتي بدونها لا يمكن لأي مواطن سوفيتي أن يتخيل ليلة العطلة.

لقد تم جمعها بعناية من قبل جداتنا واحتفظت بها أمهاتنا. لأنه بالنسبة لبعض المواطنين السوفييت، كانت الألعاب الجديدة بمثابة رفاهية، بينما بالنسبة للآخرين، ترتبط كرات شجرة عيد الميلاد القديمة بالذكريات الجيدة ويتم تقديرها كذكرى. أصبحت العديد من الألعاب موضوعًا للمجموعات الخاصة. يسعد الناس بجمع وتبادل ألعاب رأس السنة العتيقة وعرض مجموعاتهم عبر الإنترنت.

يقدم الجانب المشرق مجموعة مختارة من زينة شجرة عيد الميلاد السوفيتية. فهي ليست مشرقة وأنيقة مثل تلك الحديثة. لكنها تثير موجة دافئة من الحنين إلى الأوقات التي كنا نؤمن فيها بسانتا كلوز وننتظر العام الجديد كما لو كانت معجزة.

تحتوي زينة شجرة عيد الميلاد على سحر خاص. تثير هشاشتها ونحافتها ولمعانها الذهبي شعوراً بالهشاشة والزوال. لا يمكن للعالم أن يكون رائعًا دائمًا. العطلة لا تدوم إلى الأبد. لذا فإن هذه التفاهات الرشيقة تعكس الضوء الساطع المدى القصيرو... يجدون أنفسهم مرة أخرى في أعماق الصناديق والخزائن طوال العام القادم. حتى العام الجديد...

ومع ذلك، فإن هذه الألعاب المصنوعة من الزجاج والكرتون، والتي لا تتزعزع بالنسبة لنا، هي، من وجهة نظر تاريخية، حديثة جدًا. حتى وقت قريب، كانت الزخارف مختلفة. شجرة عيد الميلاد الرائعة، التي جرت بالقرب منها أحداث مذهلة في كسارة البندق المحبوبة لدى هوفمان، حملت زخارف أخرى على أغصانها. "شجرة عيد الميلاد الكبيرة كانت معلقة عليها العديد من التفاحات الذهبية والفضية، واللوز المسكر والحلوى الملونة وغيرها من الحلويات الرائعة التي تتدلى من كل فرع مثل البراعم أو الزهور".

كانت زينة شجرة عيد الميلاد الأولى صالحة للأكل. الحلوى في أغلفة ذهبية فضية، ملفات تعريف الارتباط الزنجبيل المجعد، الفطائر، البسكويت، المكسرات، التفاح، اليوسفي، الكمثرى، العنب وحتى البيض تزين فروع شجرة عيد الميلاد بكثرة. على الرغم من أنه إذا نظرت إلى أعماق القرون، فيمكنك أن ترى تماما شجرة عيد الميلاد غير عادية. كان الألمان القدماء أول من قام بتزيين الأشجار الصنوبرية. استخدموا أشجار التنوب في الطقوس، وعلقوا الشموع المشتعلة على أغصانهم ووضعوا خرقًا ملونة على أقدامهم الرقيقة.

وفقا لأحد الإصدارات، فإن العرف هو استخدام شجرة عيد الميلاد شجرة عيد الميلادولد في النصف الأول من القرن السادس عشر على أراضي فرنسا الحديثة في الألزاس. ويقول آخر إن أول شجرة «عيد الميلاد» قطعت في حديقته على يد المصلح الألماني مارتن لوثر، متأثراً بالتوهج العجيب لنجوم السماء التي تخترق الأشجار المنتشرة. فروع التنوب. أشعل الشموع على شجرة التنوب الخاصة به، والتي أصبحت منذ ذلك الحين ترمز إلى نجوم ليلة عيد الميلاد.

بالإضافة إلى الشموع، بدأت الشجرة تزين بالفواكه؛ وكانت تمثل هدايا للطفل يسوع. كان التفاح هو الأول بين الفواكه، حيث تعتبر شجرة التنوب شجرة الجنة التي تؤتي ثمارها. جاءت العادات الجديدة في القرن السابع عشر. في الواقع، في ذلك الوقت ظهر "أسلاف" الألعاب الحديثة. وعلى الرغم من أنهم، وفقًا لفهم اليوم، كانوا "محليين"، إلا أن بعضهم لم يكن يفتقر إلى النعمة. في البداية، كانت المواد المستخدمة هي تلك التي كانت دائمًا في متناول اليد - قشر البيض الفارغ كان مغطى بطبقة رقيقة من النحاس المطروق العادي التنوب- مذهب. تم لف سلك القصدير، ولفه في شكل حلزوني، ثم تم تسويته ليصنع بهرجًا فضيًا. تم صنع الورود الاصطناعية من الورق، وقطع النجوم والثلج من رقائق الفضة. حتى من صفائح النحاس، تمكن بعض الحرفيين من قطع أرقام الجنيات والجان.

وتدريجياً ظهرت الفواكه والحلويات الصناعية المصنوعة من الزجاج والصوف القطني. ويعتقد أن الكرات الزجاجية التي لا غنى عنها في أشجار التنوب الحديثة ظهرت بسبب ضعف محصول التفاح. يبدو الأمر كما لو لم تكن هناك تفاحة واحدة متبقية في الأقبية المحلية حتى عيد الميلاد، وسيبقى جمال الغابة بدون الفاكهة التقليدية. لكن لا! انتهز نافخو الزجاج في بلدة ألمانية صغيرة الفرصة وقاموا باستبدال الكرات المستديرة. لذلك في منتصف القرن التاسع عشر، في عام 1848، في بلدة لاوشا (تورينجيا)، ولدت شعبية في السنوات اللاحقة كرات عيد الميلاد. وكانت تصنع من الزجاج الشفاف أو الملون، ومغطى من الداخل بطبقة من الرصاص، ويزين من الخارج بالبريق. وبعد ما يقرب من عقدين من الزمن (1867)، تم افتتاح مصنع للغاز في لاوشا، واستخدام مواقد الغاز مع اللهب، للغاية درجة حرارة عاليةبدأوا في تفجير كرات كبيرة ذات جدران رقيقة. تم استبدال الطلاء العاكس للرصاص بنترات الفضة. في نفس الوقت تقريبًا، انتقل نافخو الزجاج إلى ما هو أبعد من المجالات نفسها.
ظهرت الطيور والحيوانات والغليون وعناقيد العنب. السلع تامة الصنعمغطاة بغبار الذهب والفضة. شاركت النساء والأطفال في التلوين. ظلت لاوش في التاريخ كأول شركة تصنيع عالمية كبرى زينة شجرة عيد الميلاد.

في بداية القرن العشرين، التقطت بوهيميا، التي كانت آنذاك جزءًا من ألمانيا، "صناعة الألعاب الزجاجية". وظهر عنوان جديد على خريطة "شجرة عيد الميلاد" - مدينة جابلونيك. أتقن اليابانيون والبولنديون والأمريكيون هذا العمل في وقت لاحق. كانت هناك فترة تغيرت فيها أزياء تزيين شجرة عيد الميلاد فجأة. في مطلع القرن، تم وضع الزينة اللامعة على الرفوف. تم الترحيب بشجرة عيد الميلاد باللونين الفضي والأبيض. في وقت لاحق، ظهرت التماثيل المصنوعة من الورق والكرتون والقش في الموضة. اشتهرت مصانع دريسدن ولايبزيغ بإنتاج هذه الألعاب.

كانت لايبزيغ فخورة بألعابها المصنوعة من الورق المقوى المطلي بالذهب والفضة، والذي يبدو أنه مصنوع من أرق صفائح المعدن. دريسدن - مجموعة غير مسبوقة من "المواضيع" - العديد من الحيوانات والآلات الموسيقية وعجلات الغزل والقوارب البخارية وحتى العربات التي تجرها الخيول!

ويبدو أن ألعابًا مماثلة تزين شجرة عيد الميلاد الموصوفة في قصيدة أ.ن.بليشيف.

الألعاب تجذب انتباه الطفل...
هنا حصان، هناك قمة،
هنا السكك الحديدية
هنا قرن الصيد.
و الفوانيس و النجوم
أن الماس يحترق
والمكسرات ذهبية اللون
والعنب الشفاف!
زينة عيد الميلاد في روسيا

في روسيا، كانت الألعاب الأولى ألمانية. في وقت لاحق فتحوا و منتجاتنا- في سان بطرسبرج وكلين. بالإضافة إلى الزجاج، تم استخدام الورق المعجن - عجينة الورق الممزوجة بالغراء أو الجص أو الطباشير. ثم تمت تغطية المنتجات بملح بيرثوليت، ولهذا السبب اكتسب سطحها لمعانًا وأصبح أكثر كثافة. في منتصف القرن التاسع عشر، انتشرت العديد من الحرف اليدوية، والتي بدأت في إنتاج أكاليل وسلاسل مصنوعة من رقائق رقيقة على شكل إبر صنوبر، وخيوط رفيعة طويلة من نفس الرقائق، والتي أطلق عليها فيما بعد اسم "المطر".

لصنع زينة شجرة عيد الميلاد، تم استخدام الورق المقوى والخشب والصفائح المعدنية والقش والورق. تم إنتاج هذه الألعاب بواسطة ورش عمل خاصة بالكرتون. كانت الألعاب القطنية تحظى بشعبية كبيرة. كان الإطار السلكي مبطنًا بالصوف القطني، وكانت وجوه الدمى مصنوعة من الورق المعجن أو الخزف ومطلية. تم تزيين أشجار عيد الميلاد بتماثيل شمعية للملائكة، للأسف، لم تدم طويلاً لأنها ذابت من الحرارة.

في القرن العشرين، ظهرت أيضًا تماثيل خشبية منحوتة - كما وجدت مكانًا على أشجار عيد الميلاد المضيافة. في بعض العائلات، لم تكن شجرة عيد الميلاد مزينة فحسب، بل تم أيضًا "تكريم" جذعها - حيث كانت ملفوفة بورق أبيض أو قطعة قماش أو صوف قطني صيدلي، مع رشها بملح بيرثوليت. كما قاموا "بإخفاء" القطعة المتقاطعة التي كانت الشجرة متصلة بها.
نشرت مجلة "نيفا" نصيحة عملية لقرائها في عام 1909: "يمكن ترتيب سفح شجرة عيد الميلاد على النحو التالي: ضع صليبًا مثبتًا فيه شجرة عيد الميلاد، مع الطحلب الأخضر والعشب الجاف وأغصان شجرة عيد الميلاد، من بين والتي يمكنك وضع الحصى هنا وهناك، ثم تثبيت الورق المقوى أو الفطر القطني مع عائلة صغيرة، وإذا وضعت بين هذه الكومة الخضراء أرنبًا محشوًا، والذي يمكن العثور عليه غالبًا بين ألعاب الأطفال، فسيكون جميلًا جدًا تحت شجرة."

في نهاية القرن التاسع عشر، كنت أنتظر شجرة عيد الميلاد مفاجأة جديدة. قام مشغل التلغراف الإنجليزي رالف موريسون بتزيينه بإكليل من المصابيح الكهربائية. هنا "أخذ" الأمريكيون البطولة بالفعل - حيث زين أول إكليل كهربائي شجرة رأس السنة أمام البيت الأبيض في عام 1895.

جلب القرن العشرين الغني بالأحداث المختلفة موضوعات جديدة لزينة شجرة عيد الميلاد. في الاتحاد السوفييتي تتويج شجرة عيد الميلاد " نجمة بيت لحم"تم استبدالها بواحدة حمراء خماسية بمطرقة ومنجل. وظهر المظليون ولاعبو الهوكي، الدب القطبيوتسليم البريد لمستكشفي القطب الشمالي والأطفال من جنسيات مختلفة. وفي وقت لاحق انضمت إليهم كلاب المسعفين والطائرات ورواد الفضاء. تميز عام 1937 بإطلاق بالونات تحمل صور لينين وستالين.

يعود ظهور صناديق البريد المصنوعة من الورق المقوى لرسائل رأس السنة الجديدة إلى أوائل الأربعينيات. القرن العشرين، في ذلك الوقت أصبح الزجاج والصوف القطني رفاهية لا يمكن تحملها. صندوق البريد، الذي لا يزيد حجمه عن علبة الثقاب، يحتوي على حلوى أو عملات معدنية صغيرة. رقاقات ثلج مذهلة مصنوعة من بلورات الملح المتبلورة! إطار سلكيتم غمسها في محلول ملحي مشبع، وبعد بضع ساعات تمت إزالة اللعبة وتجفيفها. خلال الحرب الوطنية العظمى، تم صنع الكرات الزجاجية أيضًا في المنزل. احترقت بشكل منتظم أو تمت إزالتها إكليل السنة الجديدةكانت المصابيح الكهربائية مطلية أو مغطاة بورق ملون.

اليوم، أصبحت الألعاب المصنوعة يدويا مرة أخرى في ذروة الشعبية. يُظهر البعض منهم مهارة الفنانين المحترفين، بينما يحمل البعض الآخر، على الرغم من أنه ليس رائعًا وحصريًا، دفء المنزل. منزل عزيز ومريح، حيث، كما هو الحال في المنازل الروسية السابقة، قام البالغون والأطفال حرفيًا بقضاء العطلة بأيديهم...

ليس سراً أن العديد من سكان بلدنا يربطون العام الجديد بموسكو، أو بالأحرى بقرع الأجراس على برج سباسكايا في الكرملين. عندما تدق الأجراس، نحقق الأمنيات ونودعها سنة قديمةونحن نأمل ذلك العام القادمسيكون أكثر نجاحا. دعونا نرى كيف تم الاحتفال بالعام الجديد في موسكو من قبل.

شجرة عيد الميلاد في قاعة القديس جورج في الكرملين، 1950-60. لا تزال شجرة عيد الميلاد الأكثر أهمية في موسكو والبلاد موجودة في الكرملين، وكانت الشجرة الثانية الأكثر أهمية موجودة دائمًا في قاعة الأعمدة في مجلس النقابات، بجوار مجلس الدوما الحالي.

ما زلنا مدينين بالاحتفال بالعام الجديد بالشكل الذي نحتفل به الآن لستالين. قبل الثورة، كما هو الحال في بلدان أخرى، تم الاحتفال بعيد الميلاد في روسيا بشجرة وهدايا، وهو ما حظرته الحكومة السوفيتية على الفور، ولكن في عام 1935 فقط، قبل حلول العام الجديد عام 1936، تقرر وضع أشجار عيد الميلاد مرة أخرى ، وإقامة إجازات للأطفال، والاتصال بسانتا كلوز وسنو مايدن، ولكن تم وصف كل هذا ليتم القيام به حصريًا في العام الجديد العلماني، وهو ما ما زلنا نفعله.

من الصعب أن نتخيل الآن، ولكن هذه هي ساحة أرباتسكايا عام 1959. في الخلفية يمكنك رؤية ردهة محطة مترو أرباتسكايا على الخط الأزرق، الذي نواصل استخدامه الآن، ولكننا ندخله من الجانب الأيسر، من خلال المبنى الجديد، وليس من خلال المدخل الرئيسي الأصلي الكبير. الحقيقة هي أنه في عهد بريجنيف تم بناء مجمع ضخم لوزارة الدفاع حول هذا اللوبي، ولا يزال اللوبي الستاليني قائمًا في فناءه، وهو ما يمكن رؤيته بوضوح على خريطة القمر الصناعي.

التجارة الخارجية" عالم الاطفال" - ربما يكون مكانًا آخر لرأس السنة الجديدة في موسكو السوفيتية.

وهكذا بدا "عالم الأطفال" نفسه على لوبيانكا في أواخر الخمسينيات.

في تلك السنوات، حاول سكان موسكو، حتى ذوي الدخل المنخفض، وضع شجرة عيد الميلاد في منزلهم للأطفال، وتزيينها بالكرتون والألعاب الزجاجية، والفطر، والكرات، بهرج، "الخرز"، وحتى المصابيح الكهربائية متعددة الألوان؛ لقد وضعوا سانتا كلوز، سنو مايدن تحت الشجرة، ووضع الأطفال ألعابهم المفضلة، وما إلى ذلك، وتوج "الجزء العلوي من الرأس" بنجمة أو برج. كما علقوا الحلويات وميداليات الشوكولاتة واليوسفي.

صحيفة Vechernyaya موسكو: "لم يتبق سوى بضع ساعات حتى حلول العام الجديد. هناك الكثير مما يجب القيام به: قم بزيارة مصفف الشعر والذهاب إلى المتجر والإرسال برقية تهنئة. باختصار، يجب أن نسرع. في الصورة ترى سكان موسكو في وسط العاصمة - في شارع غوركي عشية رأس السنة الجديدة 1961."

زينة رأس السنة لـ "عالم الأطفال"، 1970-1971.

"عالم الأطفال" في السبعينيات

شجرة عيد الميلاد في قصر المؤتمرات بالكرملين، 1971

لا تزال صناديق الصفيح من أشجار عيد الميلاد في الكرملين يتراكم عليها الغبار في العديد من شقق الميزانين. أحب الجدات تخزين الخيوط والأزرار والأدوات المنزلية الأخرى فيها.

أخبار الشريك

كيف تم الاحتفال بالعام الجديد في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية، رائحة اليوسفي المجمدة على الشرفة وشجرة عيد الميلاد الحية، وهسهسة الشمبانيا في أكواب سميكة وطويلة وأغاني متفائلة من التلفزيون، وطعم سلطة أوليفييه والشوكولاتة التي لا معنى لها قليلاً... كل من يتذكر كيف احتفلوا بالعام الجديد في الاتحاد السوفيتي يعرف كل هذه الأحاسيس. فضلا عن الشعور الأكثر أهمية: في الاتحاد السوفياتي، كانت تقاليد الاحتفال بالعام الجديد أكثر شيوعا بكثير مما هي عليه اليوم.

لدرجة أنه لو أتيحت الفرصة لمراقب خارجي في تلك الأيام لزيارة عدة مئات من الشقق المنتشرة في جميع أنحاء الاتحاد عشية رأس السنة الجديدة، لكان مندهشًا من مدى المساواة التي يتم بها الاحتفال بالعطلة في كل مكان. من أين أتيت، السنة السوفيتية الجديدة؟ رسميًا، تم إرجاع تقليد الاحتفال بالعام الجديد إلى المواطنين السوفييت فقط في عام 1935، وانتشر على نطاق واسع بعد 20 عامًا فقط. بعد كل شيء، أصبح يوم 1 يناير يوم عطلة فقط في عام 1947، وعندها فقط أتيحت الفرصة لسكان اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية للاحتفال بشكل صحيح بليلة رأس السنة الجديدة. وبما أن السمة التي لا غنى عنها لأي عطلة في العصر السوفيتي كانت طاولة غنية، فإن غالبية مواطني الاتحاد السوفيتي بدأوا في الاحتفال حقا فقط عندما تم إلغاء نظام البطاقة أخيرا، وظهر عدد كاف من المنتجات ومجموعات طعام السنة الجديدة في مخازن!

بالإضافة إلى ذلك، كانت السنة السوفيتية الجديدة، في الواقع، عطلة في المدينة. إنه أمر مفهوم: بالنسبة للقروي، فإن 31 ديسمبر و1 يناير لا يختلفان عن الآخرين أيام الشتاءلا يختلفون. حتى لو كان من الممكن رفض أداء العمل الريفي اليومي الإلزامي، لم يكن من أجل عطلة سنوية - ولكن فقط لمناسبة أندر بكثير، على سبيل المثال، من أجل حفل زفاف أو ولادة طفل. لذلك، من الممكن التحدث عن التقليد السوفيتي للاحتفال بالعام الجديد فقط من بداية الستينيات، عندما تجاوزت حصة سكان الحضر في البلاد حصة سكان الريف. علاوة على ذلك، في الستينيات، مع بداية "ذوبان الجليد" في خروتشوف، بدأ الاعتراف بالحق في الحياة الخاصة والعطلات الخاصة ليس فقط، بل أصبح أيضًا جزءًا من الأيديولوجية الرسمية. وقد جلب تيار المتخصصين الشباب الذين تدفقوا إلى المناطق الريفية البحتة في البلاد سابقًا لبناء مدن ومصانع جديدة، معهم التقليد الحضري للاحتفال بالعام الجديد. التقاليد السوفييتية كان العنصر الأول في هذا التقليد هو برنامج "الضوء الأزرق" الذي لا غنى عنه للعام الجديد، والذي تم بثه على القناة الوطنية الأولى. منذ عام 1964، أصبح برنامجا سنويا للعام الجديد، ولمدة عشرين عاما كانت الأغاني والنكات من هذا البرنامج التلفزيوني هي التي رافقت عطلة رأس السنة السوفيتية الجديدة.

"الضوء الأزرق" لرأس السنة الجديدة، 1976. التقليد الثاني في عام 1976 كان فيلم "سخرية القدر، أو استمتع بحمامك". لم تكن الكوميديا ​​\u200b\u200bإلدار ريازانوف مرتبطة ارتباطًا وثيقًا بليلة رأس السنة الجديدة فحسب (تم عرضها سنويًا، ولم يتغير سوى وقت بدء العرض)، ولكنها كانت في حد ذاتها بمثابة مصدر لبعض تقاليد تزيين المنزل للعام الجديد. كان التقليد الثالث هو إعداد الطعام لمائدة رأس السنة الجديدة - ما يسمى بـ "النظام". منذ ذروة الاحتفال الوطني بالعام الجديد في منتصف السبعينيات مع بداية النقص، كان المصدر الرئيسي للمنتجات هو "الطلبات" التي تم إصدارها في مكان العمل (بالمناسبة، تم إصدار هذه المجموعات بشكل حصري تقريبًا في المدن والتي عملت أيضًا على ترسيخ صورة رأس السنة الجديدة باعتبارها عطلة حضرية بحتة).

تقليديا، كان "الطلب" يشمل جرة واحدة أو اثنتين من أسماك الإسبرط، وعلبة من الشوكولاتة، وزجاجة من "الشمبانيا السوفيتية"، ورغيف من النقانق المدخنة المدخنة أو النيئة، وعلبة من الشاي الهندي "مع فيل"، و"ليمون". قطرات" وأحيانًا جرة من الكافيار الأحمر. في الوقت نفسه، بدأ يُنظر إلى اليوسفي على أنه طعام شهي بحت للعام الجديد: فقد تلقى اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية الجزء الأكبر من هذه الفاكهة على شكل صادرات من المغرب، حيث ينضج المحصول الرئيسي في نوفمبر وديسمبر. ومع ذلك، فإن الأمر يستحق أن نتحسن: ربما الأقدم تقليد السنة الجديدة- ليست جديدة، ولكن تم إحياؤها - أصبح من المعتاد وضع شجرة التنوب الحية في المنزل للعام الجديد. بعد الحملة المناهضة للدين في أواخر العشرينات وأوائل الثلاثينيات، فقط في عام 1935 بدأت الحكومة السوفيتية مرة أخرى في الترويج لهذه العادة. نظرًا لأن أشجار عيد الميلاد المعروضة للبيع كانت مزروعة خصيصًا، فقد كانت أيضًا قليلة نسبيًا، وبالتالي تم شراؤها في أول فرصة، وليس في وقت مناسب. من المشاهد الشائعة، على سبيل المثال، في موسكو، الأشخاص الذين حملوا، قبل أسبوع ونصف إلى أسبوعين من حلول العام الجديد، أشجار عيد الميلاد المربوطة بخيوط إلى مترو الأنفاق، والتي تم شراؤها لهذه المناسبة.

وبالطبع العبارة الشهيرة "هذه هدية (طعام، هدايا تذكارية، وما إلى ذلك)، ولكن هذا للعام الجديد!" يمكن أن تُعزى إلى تقاليد العام الجديد في زمن الاتحاد السوفييتي. لقد علم نفس النقص الإجمالي المواطنين السوفييت أنهم بحاجة إلى شراء ما لا يحتاجون إليه عشية العطلة، ولكن عندما تسنح الفرصة، فمن الأفضل تركها. تم تخزين الطعام في الثلاجة أو على الشرفة، وتم تخزين الأشياء في الخزانات أو المخازن، وتم تعليق أشجار عيد الميلاد خارج النافذة أو على نفس الشرفة. كان جميع أفراد الأسرة تقريبًا يعرفون ما سيتم تقديمه لمن في العطلة، لكن هذا لم يقلل من الفرحة: إن فرصة الحصول على شيء جديد جعلتني سعيدًا! كما كانت العادة... الاعتمادات النهائية لـ "مفارقة القدر" تطفو على شاشة التلفزيون، ويتم إرسال الشمبانيا لتبرد خارج النافذة أو في الثلاجة، وتوضع المزهريات التي تحتوي على سلطة أوليفييه التي لا غنى عنها على الطاولة ( سريعة ومرضية وبدون استخدام منتجات نادرة تقريبًا!) وسبراتس "حسب الطلب" والنقانق. وبعد دقائق قليلة يرن جرس الباب: لقد وصل الضيوف الأوائل. من المؤكد أنهم أحضروا معهم جرة أو اثنتين من السلطة لطاولة رأس السنة الجديدة أو الفطائر محلية الصنع: كانت الطاولة التي تم تجميعها عن طريق المساهمة أيضًا تقليدًا سوفيتيًا للعام الجديد. كما كانت العادة في الواقع الاحتفال بالعام الجديد مع شركة ودية: في تلك السنوات، لم يكن بإمكان سوى عدد قليل من الناس التفاخر بشقتهم الكبيرة، فضلاً عن فرصة إعداد طاولة غنية بمفردهم، لذلك تم الاحتفال بالعطلة في مكان دائرة ودية واسعة - كانت أكثر ملاءمة وأبسط. بعد العيد، خرجت العديد من المجموعات للتنزه أو في الفناء فقط - لأخذ استراحة من العيد في الفترة ما بين اللحوم الساخنة (عادةً اللحوم المخبوزة مع الجبن والبصل والمايونيز، أو الدجاج - المقلي أو المخبوز أيضًا في الفرن). الفرن) وحلوة. في كثير من الأحيان، بدأت الشركات بالتجول في طوابق مختلفة من المبنى: غالبًا ما كانت المباني الشاهقة تابعة للإدارات أو مملوكة للمؤسسات، وكان معظم السكان يعرفون بعضهم البعض جيدًا من خلال العمل معًا. بحلول هذا الوقت، عادة ما يكون الأطفال قد ذهبوا إلى الفراش بالفعل: على الرغم من أن شهر يناير كان وقت العطلة المدرسية لرأس السنة الجديدة، إلا أنه لم يُسمح للأطفال بالبقاء مستيقظين بعد منتصف الليل. أشجار رأس السنة الجديدة للأطفال أوه، نعم، عن تلاميذ المدارس!.. تمامًا مثل أوليفييه واليوسفي، كانت "أشجار" رأس السنة الجديدة - عروض مسرحية لأطفال المدارس، تقام في الفترة من منتصف ديسمبر إلى منتصف يناير في مراكز الترفيه بالمدينة. يعتمد مستوى العروض على الفنانين الذين تمكن المنظمون من العثور عليهم، ولكن المتعة الأكثر أهمية من زيارة "شجرة عيد الميلاد" كانت الهدايا - مجموعات الحلويات المعبأة في صناديق من الورق المقوى الأنيق. تعتبر "شجرة عيد الميلاد" الأفضل والرئيسية هي تلك التي أقيمت في قصر المؤتمرات بالكرملين. لم تكن التذاكر الخاصة بها متاحة للبيع مجانًا، ولكن تم توزيعها بين الشركات، والذهاب إلى المديرين وقادة الإنتاج. كان مستوى الأداء في "شجرة عيد الميلاد" هذه هو الأعلى، وكانت الهدايا أغنى: كل عام يتم تقديم هدايا فريدة جديدة لهم التعبئة والتغليف البلاستيكيةغالبًا ما يمثل نسخًا تقريبية لأبراج الكرملين.

لكن "أشجار عيد الميلاد" الأخرى أسعدت الأطفال بما لا يقل عن ذلك - بسبب الهدايا في المقام الأول. بالمناسبة، غالبا ما تلقى الأطفال جزءا فقط من الأطباق الشهية من المجموعة، واحتفظ الآباء بأفضل الحلويات ليلة رأس السنة الجديدة. ربما على وجه التحديد لأن العام الجديد كان العطلة الأكثر شيوعًا في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية (ربما باستثناء يوم النصر، ولكن بدأ الاحتفال به فقط في عام 1965)، لا يزال الناس من الجيل الأكبر سناً يتذكرونه بالحنين إلى الماضي. أولئك الذين كانوا تلاميذ المدارس خلال فترة الركود المتأخرة يتذكرون جيدًا الترقب البهيج الذي ملأ الأيام التي سبقت العام الجديد. بعد كل شيء، لم تكن مجرد عطلة - بل كانت أيضًا فرصة لتجربة أطباق نادرة في أيام أخرى، والحصول على شيء جديد كهدية، وأخيرًا، مجرد الدردشة مع الأصدقاء دون أي إيحاءات سياسية - ليس مثل الأول من مايو أو مايو. 7 نوفمبر! حتى خطاب العام الجديد المتلفز الذي ألقاه ليونيد إيليتش بريجنيف أو "نيابة عن اللجنة المركزية للحزب الشيوعي السوفييتي والمجلس الأعلى لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية والحكومة السوفيتية" كان يُنظر إليه فقط على أنه مقدمة للساعة الرنانة، التي تبشر ببداية منتصف الليل - ورأس السنة، العطلة المرغوبة والمجانية... #موسيقى

على الرغم من أننا لا نزال في شهر نوفمبر، إلا أن مزاج العام الجديد بدأ يظهر ببطء لسبب ما. وفي هذا المزاج بالذات أردت أن أتذكر وأخبر كيف تم الاحتفال بعطلة رأس السنة الرائعة في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية.

بدأوا في الاحتفال بالعام الجديد على نطاق واسع، ووضع طاولة مرضية في الخمسينيات من القرن العشرين، عندما تعافت البلاد قليلا من مصاعب الحياة العسكرية. منذ ذلك الحين، أصبح الاحتفال بالعام الجديد بمثابة شراهة قياسية لكل سكان البلاد.

كان هناك مفهوم "صندوق وقت العمل" لاتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية بأكمله. وبلغت 26 مليار ساعة عمل. وتم إنفاق ملياري ساعة عمل إضافية في الوقوف في الطوابير. أي أن الأشخاص يقضون وقتًا أقل في العمل مقارنة بـ "البحث" عن أي منتج. وقبل حلول العام الجديد، بدا أنهم قد تخلوا عن العمل تمامًا وكانوا ينتقلون من سطر إلى آخر.

كان هناك طابور "جنوني" للدخول إلى كل قسم. بشكل منفصل للسجق. للجبن بشكل منفصل. زن كل شيء، ثم اذهب إلى ماكينة تسجيل النقد، ثم إلى قسم النبيذ، ثم "لا تعطيه لشخص واحد"، ثم "لم تكن واقفاً هنا". كل ذلك استغرق الكثير من الأعصاب.

أذهلت طاولة العام الجديد للشعب السوفيتي بوفرة الطعام التي لم يحلم بها المواطنون أبدًا خلال العام. السلطات، الحساء، الشمبانيا، اللحوم الباردة، ورقة الخبز مع اللحوم، وكعكة لتناول وجبة خفيفة.

لقد أذهل حجم أعياد رأس السنة الجديدة خيال الأجانب، لأنهم لم يعرفوا أن الناس كانوا يستعدون لهذه الشراهة طوال العام. كان يجب أن تكون طاولة العام الجديد فخمة.

تم الحصول على كل شيء، ولكن هذا هو الفرح عيد رأس السنةزاد فقط. السنة الجديدة هي العطلة الوحيدة في التقويم التي لا تحتوي على إيحاءات سياسية. السنة الجديدة تعني سانتا كلوز، شجرة عيد الميلاد، الشمبانيا و رغبات صادقةالسعادة لبعضهم البعض.

ولكن كان هناك وقت أرادوا فيه حرمان الشعب السوفييتي من هذه العطلة. كان هذا في العشرينات من القرن العشرين. تم حظر وضع شجرة عيد الميلاد في المنازل، وتم إدخال بعض عطلات كومسومول البرية. ثم، بدلا من عطلة ما قبل عيد الميلاد، نظموا اجتماعات كومسومول تقريبا وجميع أنواع مظاهرات الشباب تحت الأعلام المناهضة للدين. ذهبنا في دوريات خاصة لمعرفة ما إذا كان هناك أي شيء يحترق شجرة عيد الميلادألا يحتفل أحد في الساعة الثانية عشرة على المائدة؟ كان كل شيء صعبًا ونزيهًا للغاية.

لكن في عام 1935 أصبحت الحكومة أكثر لطفًا وأعادت للشعب العام الجديد.

العام الجديد الثلاثينيات. لا توجد سلطة أوليفييه، وبالطبع لا توجد سلطات مع سرطان البحر. كان الطبق الرئيسي لطاولة رأس السنة الجديدة في ذلك الوقت هو الجيلي واللحم الهلامي.

ميكويان يصبح وزيرا للصناعة الغذائية. وتحصل البلاد على فكرة ليس فقط لملء بطنها، ولكن أيضًا للحصول على إجازة ومتعة، بما في ذلك الطعام.

وفي عام 1939، تم نشر "كتاب الطعام اللذيذ والصحي" وأعيد طبع هذا الكتاب 10 مرات. هذا الكتاب علم النساء كيفية الطبخ. وحتى تحضير أطباق معقدة للغاية لقضاء العطلات.

أوليفي. وصفة هذه السلطة السوفيتية الرئيسية اخترعها الفرنسي لوسيان أوليفييه، الذي قبل الثورة قام بإطعام سكان موسكو الأثرياء في مطعم هيرميتاج. في عام 1939، تذكر طباخ فندق موسكو فاسيلي إرميلين وصفة الفرنسي، وكما هو شائع الآن، قام بإعادة صنعها بطريقة سوفيتية جديدة. لقد استبدلت طيهوج البندق بالدجاج، ونبات الكبر بالبازلاء الخضراء المعلبة.

وفي الستينيات والسبعينيات يظهر خيار جديد- سلطة "موسكو".

ظهر النقانق في حياة مواطنينا أيضًا بفضل أناستاس ميكويان. وتم بناء مصانع ضخمة للنقانق، وتم جلب المتخصصين الأجانب، وظهرت الوصفات الشعبية. ما هي تكلفة الدكتوراه - المكون الرئيسي للسوفيتي "أوليفييه".

أنتجت المصانع 116 نوعا من النقانق. إليكم وصفة النقانق التي وضعها الطبيب في ذلك الوقت: لحم البقر الفاخر ولحم الخنزير قليل الدهن والملح والتوابل والهيل. لا الصويا والمواد الحافظة أو غيرها من القمامة. في عهد ستالين وخروتشوف كانت تحفة تذوق الطعام. ستنخفض جودة النقانق بشكل حاد في عصر الركود، ثم ستظهر نظرية شائعة مفادها أن الورق مطحون فيه. ومن المثير للاهتمام أن النقانق كانت تعتبر منتجًا أكثر شهرة من الجبن. على الرغم من أن الجبن، في الحقيقة، هو طعام النخبة أكثر من النقانق. ولكن في العهد السوفياتي، كان النقانق يعتبر رمزا للرخاء.

كان المايونيز دائمًا هو ملك مائدة العام الجديد. "بروفنسال" القوي والدهني هو محاكاة ساخرة للصلصة الفرنسية الشهيرة.

تم تصدير تكنولوجيا إنتاج المايونيز بواسطة شركة ميكويان من الولايات المتحدة الأمريكية. في البداية، لم يرغب أحد في تناول المايونيز، لكن مفوض الشعب لصناعة الأغذية كان يعرف كيفية القيام بالإعلان. كان هناك إعلان مؤثر - جرة من المايونيز يعانقها رمح وخنزير بلطف، وتحت النقش "توابل ممتازة لأطباق اللحوم والأسماك والخضروات، كل شيء أفضل مع المايونيز". تم اقتراح إضافة المايونيز في كل مكان: إلى السلطات واللحوم والأسماك وحتى أطباق الفاكهة. ولكن المثير للاهتمام هو أن النخبة الحزبية استخدمت المايونيز الذي كان مختلفًا تمامًا عما يأكله عامة الناس. لم يتم استخدام المايونيز الموجود في الجرار مطلقًا في الأعلى؛ زيت الزيتون، ولم يكن لون هذا المايونيز أبيضًا على الإطلاق، بل "شمبانيا".

وغيرها من مكونات الكرملين "أوليفييه" يمكن أن تدهش الخيال رجل عادي. السمان، سرطانات كامتشاتكا، الكافيار الأسود والأحمر، أعناق جراد البحر (هذا هو أوليفييه الحقيقي!) مآدب رأس السنة الجديدة، التي نظمها حكامنا، أثارت إعجاب الأجانب.

بالإضافة إلى "أوليفييه"، اعتبرت كل ربة منزل سوفياتية أن من واجبها صنع "الرنجة تحت معطف الفرو"

هذا هو نجاح طهي آخر له تاريخ عمره قرن من الزمان.

قبل الثورة، كان الناس يعاملون الرنجة بالعداء، لسبب ما يطلقون على الرنجة اسم "المجنون" ويأكلونها في الحالات القصوى، عندما تضغط "يد الجوع العظمية" على الحلق. كانت الرنجة ممتازة: دهنية وكبيرة وشهية. ولكن عندما تم إطلاق البواخر على طول نهر الفولغا، "خافت" الرنجة وبدأت تختفي، ومن طعام الفقراء تحولت إلى طعام شهي للأغنياء.

الرنجة، مثل أي منتج آخر، تتناسب بشكل جيد مع المشروب الكحولي الرئيسي للشعب السوفيتي. الفودكا والرنجة - هذه القافية تداعب أذن أي من محبي المشروبات القوية.

ولدت وصفة "الرنجة تحت معطف الفرو" من الفقر المدقع وعادت إلى عام 1918 الجائع. كان صاحب إحدى حانات موسكو، أناستاس بوغومولوف، في حالة من الفوضى الشديدة؛ عمل خاص. في السابق، كان الأشخاص المحترمون يجلسون معه، ولكن الآن كان هناك شاب واحد فقط يتجول، والذي أراد شيئًا واحدًا فقط - أن يسكر بسرعة وبتكلفة زهيدة. لم يرغب الزوار في إنفاق الأموال على الوجبات الخفيفة. لتأخير ساعة القتال في حالة سكر بطريقة أو بأخرى، توصل أناستاس إلى سلطة رخيصة.

في الثلاثينيات من القرن الماضي، بفضل Polina Zhemchuzhina، تم إنشاء إنتاج الأسماك المعلبة في الاتحاد السوفياتي. لقد حققت تطوير أسطول الصيد وبنت مصانع ضخمة، حيث تم تطوير الوصفات السوفيتية الكلاسيكية: "الثيران في الطماطم"، "صوري في الزيت"، "الرنجة المتبلة"، "سرطان البحر".

"لقد حان الوقت لتتعلم كم هي لذيذة وطازجة سرطان البحر!"

في عهد ستالين، كان سرطان البحر منتجًا رخيصًا جدًا، ولم يعتبره سكان المدينة طعامًا شهيًا ولم يعرفوا ماذا يفعلون به. سوف تدخل السلطات المعقدة حياتهم في وقت لاحق. كما أن الإسكالوب ، الذي روجت له بولينا زيمتشوزينا بحماسة ، لم يتجذر أيضًا. حتى الثمانينات، لم يكن الناس يريدون أكل الحبار. كانت الحبار رخيصة الثمن، لكنهم لم يشتروها كثيرًا لأنهم لم يعرفوا ماذا يفعلون بها. وبشكل عام، كان من الصعب جدًا على المأكولات البحرية "الدخول" إلى طاولات الناس. أراد الجميع شيئًا مفهومًا، مثل السمك. كان سمك الحفش المعلب ناجحا بشكل خاص. ولكن تم إنتاجه بكميات صغيرة، وعندما "ألقيت" في بعض محلات البقالة، تم تشكيل قائمة انتظار طويلة على الفور. كانت سبراتس ذات قيمة عالية. جاءت إلينا هذه السمكة الصغيرة الموجودة في أوعية مسطحة من دول البلطيق، والتي كنا نعتبرها دائمًا غريبة بعض الشيء.

من الأطباق الأخرى التي تعود إلى الحقبة السوفيتية سلطة الميموزا. يتمتع الكافيار باحترام لا يقل. كانت شبكة الطهي تتطور بنشاط.

في عهد ستالين، كان الناس سعداء بانخفاض الأسعار؛ وكانت هناك أسعار الصيف والشتاء، وتم تقديمها قبل وقت قصير من حلول العام الجديد. في عهد خروتشوف، توقف التقليد الستاليني المتمثل في التخفيضات السنوية في الأسعار، وكان أول ما حدث هو أن أسعار اللحوم قفزت بشكل حاد. ولكن في كثير من الأحيان كان هناك طائر على الطاولة. كان هناك ما يكفي من مزارع الدواجن، وما يكفي من الدجاج، لكن مظهر الدجاج البياض السوفييتي كان متوسطًا، فقد كان نحيفًا وأزرق اللون. لكن اليوم يتم تذكر الدجاج السوفيتي بالدموع في عيونهم؛ كان لديهم طعم لا يضاهى ولم يكونوا محشوين بهرمونات النمو. في عهد بريجنيف، تم تقسيم اللحوم إلى فئتين: تخزين العظام ولب السوق.

في الستينيات، ظهرت ظاهرة أخرى للعام الجديد - اليوسفي والبرتقال. تميز إن إس خروتشوف بشغف خاص بالحمضيات، حيث قدم له ف. كاسترو صناديق من البرتقال. قرر خروتشوف أنه يجب أن يكون هناك الكثير من البرتقال في البلاد. وقد ارتكب فعلا لا يمكن أن يسمى إلا الغباء. كانت لدينا أراضي الكنيسة في القدس، المجمع الروسي. لقد باعها نيكيتا سيرجيفيتش مقابل لا شيء تقريبًا، مما سمح لإسرائيل أن تدفع لنا……….. برتقالًا. وقدرت قيمة هذه الأراضي فيما بعد بمئات الملايين من الدولارات وسخروا من بلدنا لفترة طويلة.

كانت السنة الجديدة عطلة عندما أردت وضع أجمل الأشياء على الطاولة. ظهرت الشمبانيا في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية في منتصف الثلاثينيات من القرن العشرين.

كان القمع يكتسب زخما، ولكن في ذلك الوقت قال ستالين عبارته الشهيرة:

"لقد أصبحت الحياة أفضل، وأصبحت الحياة أكثر متعة!"

لقد تعافت البلاد للتو من المجاعة والمخصصات الغذائية. ظهرت مقطوعة كاذبة ولكنها فريدة من نوعها بعنوان "من أجل الوفرة" لم تكن هناك أجهزة تلفزيون في ذلك الوقت، وتم عرض هذه الدعاية في دور السينما قبل العرض. ووفقا لها، كانت هناك وفرة كاملة في البلاد. وبطبيعة الحال، كان لدينا شيء نفخر به، الصناعات الغذائيةمتطور. تم بناء شركات عملاقة لإنتاج النقانق والحليب المكثف، حلويات جيدة. ولكن بالنسبة للجزء الأكبر، كان الناس يعيشون ببساطة بشكل سيء، ولا يستطيع الجميع شراء طعام جيد. ولكن في المدن الكبيرة ما يسمى الطبقة المتوسطة. كان الأمر يتعلق به حيث قرر زعيم الشعوب إظهار اهتمام آخر.

"يكسب سكان ستاخانوفيت الآن الكثير من المال، كما يكسب المهندسون دخلًا جيدًا أيضًا. لكن إذا أرادوا شراء الشمبانيا، فهل سيتمكنون من الحصول عليها؟ لا. لذلك، من الضروري البدء في إنتاج الشمبانيا السوفيتية!

تبنت اللجنة المركزية للحزب الشيوعي البلشفي لعموم الاتحاد أمر ستالين وأصدرت مرسومًا تعهدت فيه "بإغراق" الاتحاد السوفيتي بسرعة كبيرة في الشمبانيا، وإنتاج 12 مليون زجاجة. ولكن كيف نفعل ذلك؟ تم تدمير مزارع الكروم ومصانع النبيذ الجميلة في العصر القيصري وفر جميع المتخصصين إلى الخارج.

يستغرق صنع الشمبانيا الكلاسيكية وقتا طويلا جدا، على الأقل ثلاث أو أربع سنوات، تماما كما تم اختراعها منذ زمن طويل في فرنسا. لتخزين الزجاجات، تحتاج إلى قبو خاص، وعمال خاصين يجب عليهم هز الزجاجات بشكل دوري ونقلها إلى مكان آخر. إذا قمت بهزها بشكل غير صحيح، فسوف تموت الشمبانيا. تحتاج إلى إعادته بنفس الطريقة التي كانت بها، مع وجود فقاعة هواء في نفس المكان.

أنطون ميخائيلوفيتش فرولوف-باغريف هو مؤسس الشمبانيا لدينا. يخترع الكربنة المتسارعة. حجوزات ضخمة يتم فيها تسليم الشمبانيا بسرعة بسبب الخميرة والسكر والتدفئة. كان الفرنسيون سيطلقون النار على أنفسهم، فالفوار هو ما يمكن أن نسميه الشمبانيا السوفيتية، لكنهم وقعوا في حبها على الفور. الأمر كله يتعلق بالفقاعات "السحرية"، لقد ضربت الشمبانيا أنفي بشكل مضحك للغاية. كانت الشمبانيا شبه جافة وشبه حلوة وحلوة. هناك أسطورة مفادها أنه عندما قدم ميكويان الشمبانيا لستالين، كان الأمر قاسيًا كما ينبغي. لكن القائد اعتبره حامضا للغاية، لأنه هو نفسه يفضل النبيذ الحلو. هرع ميكويان إلى المصنع وأمر بإضافة السكر إلى الشمبانيا. وكانت البلاد بأكملها تشترك في أذواق ستالين.

ولكن ماذا يمكن أن يقال عن الحلويات السوفيتية؟ كان من المألوف جدًا الحصول على كعكة Bird's Milk، وقد تم إنتاج هذه الكعكة الأسطورية بكميات كبيرة في أواخر السبعينيات، وقد اخترعها طباخ مطعم براغ فلاديمير جورالنيك. اصطفت طوابير ضخمة للحصول على هذه الحلوى الخفيفة والمتجددة الهواء، وحققت الكعكة نجاحًا كبيرًا على الفور، ولم يحصل الرجل الذي كان سيصبح مليونيرًا في الغرب إلا على مكافأة تكفي لإقامة مأدبة واحدة لزملائه. يتذكر جورالنيك نفسه أنه حصل على 1000 روبل، وبعد المأدبة لم يتبق في يديه سوى 100 روبل. كانت الكعك السوفيتي الأخرى أعلى بكثير في السعرات الحرارية وأثقل. "قناع"، "أداجيو"، "رحلة". كانت كعكة براغ تحظى بشعبية كبيرة؛ حيث كانت تكلفتها 3 روبل و8 كوبيل.

وبواسطة التقليد القديم، سنحتفل دائمًا بالعام الجديد بشكل ممتع ومرضي. مع شجرة عيد الميلاد وسانتا كلوز والمفرقعات النارية واليوسفي والحلويات والشمبانيا وحوض أوليفييه.

نحن دائمًا نستعد مسبقًا للعام الجديد - هذه العطلة المحبوبة والأكثر سحراً في بلدنا التي طال انتظارها. هكذا كان الحال في الاتحاد السوفييتي في السبعينيات والثمانينيات، وهكذا هو الحال الآن.

ولكن لا يزال، ما هو الفرق بين كيفية الاحتفال بالعام السوفيتي الجديد، وكيف يتم الاحتفال به الآن؟ للقيام بذلك، عليك العودة لبضع دقائق إلى الماضي غير البعيد وتذكر ما كان مميزًا ولا يُنسى في عطلة رأس السنةفي بلد ضخم يسمى اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية.
العام الجديد هو الوقت الذي تحدث فيه المعجزات، وتتحقق فيه الأمنيات، عندما لا نفكر في العمل والسياسة والاقتصاد، ونصنع السلام مع أعدائنا (تذكر كلمات أغنية "اصنعوا السلام، أولئك الذين هم على خلاف"؟) ، لخص الماضي واحلم بالعام القادم الذي سيكون بالتأكيد أفضل من العام السابق. وتصبح روحك أكثر دفئًا عندما تسمع حتى من شخص غريبعبارة السنة الجديدة التقليدية "سنة جديدة سعيدة!" أو "سنة جديدة سعيدة!"
بدأ انتظار العام الجديد والاستعداد له قبل شهرين بسبب نقص الغذاء في البلاد. في بعض الأحيان يتم تجميع طاولة رأس السنة الجديدة في الاتحاد حرفيًا شيئًا فشيئًا، في محاولة للحصول على بعض الأطباق الشهية والأشياء الجيدة. كان من الجيد جدًا أن نكون أصدقاء مع عمال التجارة لمعرفة أين ومتى "يتخلصون" من شيء مناسب لقضاء العطلة.

"رائحة القطارات الكهربائية مثل النقانق" هكذا قالوا عن القطارات التي كانت تسافر في ذلك الوقت من موسكو إلى مدن أخرى في الاتحاد السوفيتي. لأنه فقط في عاصمة وطننا يمكن للمرء شراء منتجات لائقة طاولة احتفالية. ولكن حتى في موسكو، كانت هناك طوابير طويلة مثل مبنى سكني لأطباق رأس السنة الجديدة (بدون مبالغة!). وبعد الدفاع عنهم، تلقى آباؤنا بيد واحدة قطعة صغيرة ولكنها عزيزة من النقانق المدخنة أو جرة من جبن يانتار. حتى البازلاء الخضراء العادية لأوليفييه على طاولة العام الجديد في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية كان من الصعب في بعض الأحيان الحصول عليها، لذلك تم إعداد قائمة السنة السوفيتية الجديدة مسبقًا.
في الوقت الحاضر، يمكن شراء كل ما تحتاجه حتى في 31 ديسمبر، على الرغم من بيع بعض المنتجات حتى في محلات السوبر ماركت الكبيرة. وهناك جانب سلبي - هناك حشود من الناس في المتاجر.
تم إعداد المخللات والمخللات في الصيف، وأولئك الذين لم يكن لديهم حديقة أو القدرة على صنع عدد قليل من الجرار، اشتروها من السوق من المزارعين الجماعيين والقرويين. تم الحصول على العديد من المنتجات، على سبيل المثال، اللحوم المزروعة في مزرعتهم الخاصة، من خلال الجيران والمعارف، عن طريق الكلام الشفهي.
ما الذي تم إعداده لمائدة رأس السنة السوفييتية في ذلك الوقت؟ كان الطبق المميز عبارة عن لحم أو دجاج مع البطاطس المهروسة، اختياريًا مع البطاطس المخبوزة والسلطات - سلطة أوليفييه والرنجة تحت معطف الفرو والميموزا والجزر والبنجر مع الثوم والبيض المحشو والسبرط والمخللات وأقدام الخنازير الهلامية والأسماك الهلامية. وقد تم تقديمها في مزهريات كريستالية لم تعد موجودة في جميع العائلات.




تمكن شخص ما من الحصول على علبة من الشوكولاتة المتنوعة والموز واليوسفي، وجرة من الأناناس المعلب، وأحيانًا انتهى الأمر بالكافيار الأحمر والأسود والسيرفيلات على الطاولة. هذه هي التقاليد، ثم كل شيء يعتمد على قدرات الطهي للمضيفة. تشمل المشروبات الشمبانيا "السوفيتية" والفودكا "Stolichnaya" وعصير الليمون وكومبوت الفواكه المجففة.

تم نقل وصفات رأس السنة الجديدة اللذيذة من دفتر إلى آخر من زملاء العمل أو الجيران. بقيت هذه الأطباق نفسها معنا للعام الجديد، ولكن الآن أصبح لدى الجميع تقريبًا المأكولات البحرية والفواكه الغريبة والتوت، الخضروات الطازجةوالخضر، وعشرات أنواع شرائح اللحوم والأجبان. أصبح المارتيني مشروبًا تقليديًا للعام الجديد للعديد من الفتيات. شخص ما يأكل السوشي في ليلة رأس السنة الجديدة، وشخص ما يأكل البيتزا - الرغبات محدودة فقط بالقدرات المالية.

رائحة شجرة التنوب الرائعة معلقة بالأكثر ألعاب جميلةوالأكاليل الوامضة، والرائحة التي لا تضاهى لليوسفي البرتقالي الزاهي، حفلات رأس السنةوالاجتماعات مع الأصدقاء الذين لم يروهم لمدة عام كامل، لأنه لم يكن هناك إنترنت، الأب فروست، سنو مايدن والهدايا، رسائل من بطاقات ترحيبيةوالألعاب النارية والمفرقعات النارية - ربما تكون هذه هي أهم ذكريات العام الجديد في الاتحاد السوفيتي.




شراء شجرة اصطناعية أو اختيار شجرة التنوب الحية، لم يكن هناك شك في من تحب، ولكن ألعاب السنة الجديدةكانت الأوقات السوفيتية أنيقة للغاية. في ذلك الوقت، لم يكن الأطفال يعرفون أن زينة شجرة عيد الميلاد غير قابلة للكسر، بلاستيكية، وذات رائحة كريهة. مصنوعة وفقًا لـ GOST، من الزجاج الحقيقي، الملون والجميل بشكل لا يصدق، وتتميز بتنوع كبير.



أي نوع من الشخصيات لم يتم تعليقها على شجرة عيد الميلاد السوفيتية! سانتا كلوز وسنو مايدن، رجال الثلج، شخصيات من حكايات خرافية مختلفة، خضروات، فواكه، حيوانات، طيور وأسماك، رقاقات ثلجية هشة وفوانيس غريبة، خرز زجاجي تم تناقلها من جيل إلى جيل. في ذلك الوقت، لم يكن لدى أحد الرغبة في إنشاء تحفة تصميمية الطراز الاوروبيوتزيين شجرة عيد الميلادبالونات وأقواس من نفس اللون. كان تزيين شجرة عيد الميلاد بمثابة سعادة عائلية صغيرة!

يتم تشكيل رقاقات الثلج المصنوعة من السيليكون الحديثة على الزجاج بحركة يد واحدة ويتم إزالتها أيضًا دون ترك أي أثر. وللعام الجديد، على الطراز السوفيتي، تم تزيين المنزل برقائق الثلج المقطوعة من الورق، وتم نحتها على النوافذ بمحلول الصابون. فعل أكاليل الورق، الفوانيس الملصقة من البطاقات البريدية وغيرها من الحرف اليدوية العزيزة في ذلك الوقت.

إذا أصبح شراء هدية للعام الجديد مشكلة اليوم بسبب ثراء الاختيار، فقد تم اختيار الهدايا حرفيًا من لا شيء. تذكرًا بـ "سخرية القدر" ، كانت العطور تعتبر هدية رائعة بشكل خاص عطر فرنسيوالذي أصبح بعد ذلك اسمًا مألوفًا لأي عطر جيد.

تلقى الأطفال هدايا في المتدربين في المدرسة أو رياض الأطفال، وأحضر الأب فروست وسنو مايدن مفاجآت منزلية للأطفال. في الوقت الحاضر، يمكنك طلب مثل هذه الخدمة من أي وكالة تنظم العطلات، ولكن في يوم رأس السنة الجديدة في العهد السوفييتي، تم ذلك من قبل النقابة العمالية. تم اختيار الموظفين الموهوبين بشكل خاص للعب دور الشخصيات الخيالية وإرسالهم مع حقيبة هدايا حمراء كبيرة، تم شراؤها مسبقًا من قبل الوالدين، إلى العناوين المحددة. عادة ما يتم هذا الإجراء في الفترة من 29 إلى 30 ديسمبر. وقف الطفل على كرسي بالقرب من شجرة عيد الميلاد المزخرفة، وأخبر سانتا كلوز قصيدة، ولهذا حصل على ما كان يحلم به لمدة عام كامل. كما قدمت المنظمات النقابية والمدارس ورياض الأطفال هدايا حلوة للأطفال (الشوكولاتة الجيدة، وليس الملبس المستورد!). وكانت الهدية الإلزامية من الحقيقي، والتي لم يكتشفها أي طفل، سانتا كلوز، وجدت في الصباح تحت الشجرة.




طوال فترة العطلات، أقيمت حفلات رأس السنة الجديدة مع العروض والمسابقات والرقصات المستديرة. وكما هو الحال الآن، كان الأطفال يرتدون ملابسهم أزياء الكرنفاللكن أمهاتهم قاموا بخياطتهم بأيديهم باستخدام أنماط من المجلات. لم يكن هناك سوى أقنعة للحيوانات المختلفة بكثرة. لم يكن هناك مجموعة متنوعة من الديكورات والعناكب المخيفة والوحوش التي تحلم بأن تصبحها ليوم واحد الأولاد الحديثونوبدا كل شيء حلوًا ومؤثرًا للغاية.

إذا كانت الفتيات الآن يواجهن مسألة ما يرتدينه في حفلة رأس السنة الجديدة في سياق كيفية عدم الضياع في تنوع ما يتم تقديمه، وكيفية إخفاء البطن و الوركين الكاملة، اختر شيئًا يناسب وجهك، ففي العصر السوفييتي لم يكن هذا هو الحال. اليوم يمكنك أن تأتي إلى ضخمة مركز تسوقوقضاء اليوم كله هناك، وتسليم الأطفال إلى مهرج مبهج، وفي الوقت نفسه، منعش بشيء لذيذ في اثنين من المقاهي. في الاتحاد السوفياتي الفساتين الجميلةلقد قاموا بخياطة أنفسهم، وأعطوها للخياطين، واشتروها من المضاربين "تحت المنضدة"، دون حتى التفكير فيما إذا كان حجم "الملابس الأجنبية" مناسبًا.

كان التلفزيون أهم وسائل الترفيه في ليلة رأس السنة الجديدة، والذي كان لا يزال باللونين الأبيض والأسود في ذلك الوقت. تجمعت العائلة بأكملها والضيوف خلفه. وعلى الرغم من قلة القنوات التلفزيونية، إلا أن البرنامج كان دائمًا مثيرًا للاهتمام. "سخرية القدر"، "ليلة الكرنفال"، تهنئة من الأمين العام، دقات "الضوء الأزرق" مع فنانين مشهوره- لقد انتظرنا كل هذا لمدة عام كامل وشاهدناه بكل سرور!




بعد الدقات، ذهب الجميع للنزهة أو الزيارة أو البقاء لمشاهدة البرامج تحت الوميض المريح للأكاليل متعددة الألوان. بدأ الرقص والموسيقى والمرح العام. التقى الناس، وهم يرتدون أقنعة وملفوفين بهرج، ويأخذون معهم الحلويات والمفرقعات النارية (نموذج أولي للمفرقعات النارية)، في شجرة عيد الميلاد، حيث واصلوا الاحتفال.

يتذكر الكثيرون هذه العطلة بحنين إلى القديم والصالح العصر السوفييتي. بعد كل شيء، كيف تحتفل بالعام الجديد هو كيف تقضيه، يبقى هذا التقليد معنا بغض النظر عن البلد الذي نعيش فيه.
ليلة عيد ميلاد سعيدة!