الملابس الصحية للعاملين في الصناعات الغذائية. الملابس والأحذية الخاصة والصحية للعاملين في مجال تقديم الطعام. قواعد استخدام معدات الوقاية الشخصية

رسالة وزارة العمل والحماية الاجتماعية في الاتحاد الروسي بتاريخ 11 يناير 2016 N 15-1/B-9 نظرت وزارة ظروف العمل والسلامة ضمن اختصاصها في الاستئناف المؤرخ 30 نوفمبر 2015 N 429 بشأن المسألة المتعلقة بـ تزويد العمال بالملابس الصحية والأحذية الصحية، وتقرير ما يلي. وفقا للفن. 209 قانون العمل الاتحاد الروسيوسائل الحماية الفردية والجماعية للعمال (المشار إليها فيما يلي باسم القانون) هي وسائل تقنية تستخدم لمنع أو تقليل تأثير عوامل الإنتاج الضارة و (أو) الخطرة على العمال، وكذلك للحماية من التلوث. وفقا للفن. 221 من القانون، في العمل في ظروف عمل ضارة و (أو) خطيرة، وكذلك في العمل المنجز في ظروف درجات الحرارة الخاصة أو المرتبطة بالتلوث، يتم تزويد العمال مجانًا بشهادة إلزامية أو إعلان المطابقة لمعدات الحماية الشخصية ( (المشار إليها فيما يلي باسم معدات الوقاية الشخصية) وفقًا للمعايير القياسية التي تم وضعها بالطريقة التي تحددها حكومة الاتحاد الروسي. يتم تحديد متطلبات اقتناء وإصدار واستخدام وتخزين ورعاية الملابس الخاصة والأحذية الخاصة ومعدات الحماية الشخصية الأخرى من خلال القواعد المشتركة بين القطاعات لتزويد العمال بالملابس الخاصة والأحذية الخاصة ومعدات الحماية الشخصية الأخرى، التي تمت الموافقة عليها بأمر من الوزارة الصحة والتنمية الاجتماعية في روسيا بتاريخ 01.06.09 N 290n (يشار إليها فيما بعد بالقواعد ). وفقًا للفقرة 5 من القواعد، يتم توفير معدات الحماية الشخصية للموظفين، بما في ذلك تلك التي اشتراها صاحب العمل للاستخدام المؤقت بموجب عقد الإيجار، وفقًا للمعايير القياسية للإصدار المجاني للملابس الخاصة والأحذية الخاصة وغيرها من معدات الحماية الشخصية التي تم اختبارها بالطريقة المقررةشهادة أو إعلان المطابقة، وبناء على نتائج تقييم خاص لظروف العمل. وفقًا للفقرة 14 من القواعد، عند إصدار معدات الوقاية الشخصية للموظفين، يسترشد صاحب العمل بالمعايير القياسية المقابلة لنوع نشاطه. في حالة عدم وجود مهن ومناصب في المعايير القياسية ذات الصلة، يصدر صاحب العمل للموظفين معدات الحماية الشخصية المنصوص عليها في المعايير القياسية للعاملين في المهن والمناصب الشاملة في جميع قطاعات الاقتصاد، وفي غياب المهن والوظائف في هذه المعايير القياسية - في المعايير القياسية للعمال الذين تعتبر مهنهم (وظائفهم) نموذجية للعمل المنجز. وهكذا، بموجب مرسوم وزارة العمل في روسيا بتاريخ 29 ديسمبر 1997 N 68، معايير الصناعة القياسية للإصدار المجاني للملابس الخاصة والأحذية الخاصة ومعدات الحماية الشخصية الأخرى لموظفي منظمات الرعاية الصحية و الحماية الاجتماعيةالسكان ومنظمات البحوث الطبية والمؤسسات التعليمية وإنتاج المستحضرات البكتيرية والبيولوجية والمواد التعليمية المساعدات البصريةبشأن شراء وزراعة وتجهيز العلق الطبية. بأمر من وزارة العمل في روسيا بتاريخ 09 ديسمبر 2014 N 997n تمت الموافقة على المعايير القياسية للإصدار المجاني للملابس الخاصة والأحذية الخاصة ومعدات الحماية الشخصية الأخرى للعاملين في المهن والوظائف الشاملة لجميع أنواع النشاط الاقتصادي، الذين يعملون في ظروف عمل ضارة و (أو) خطيرة، وكذلك العمل المنجز في ظل ظروف درجات الحرارة الخاصة أو المرتبطة بالتلوث. تجدر الإشارة إلى أن متطلبات توفير الملابس الصحية (الصحية والصحية) للعاملين في المجال الطبي تم تحديدها بواسطة SanPiN 2.1.3.2630-10 "المتطلبات الصحية والوبائية للمنظمات العاملة في الأنشطة الطبية." بأمر من وزارة الصحة في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية بتاريخ 29 يناير 1988 N 65 تمت الموافقة على معايير الإصدار المجاني للملابس الصحية والأحذية الصحية والإمدادات الصحية لموظفي المؤسسات والشركات ومنظمات الرعاية الصحية (المشار إليها فيما يلي باسم القواعد) ، وفقًا لـ الملابس الصحية والأحذية الصحية واللوازم الصحية هي ملك للمؤسسة والمؤسسة والمنظمة ويتم إصدارها للعمال والموظفين مجانًا طوال مدة عملهم بالإضافة إلى معدات الوقاية الشخصية. أيضًا، على سبيل المثال، وفقًا للفقرة 2 من التعليمات الخاصة بإجراءات إصدار وتخزين واستخدام ومحاسبة الملابس الصحية والأحذية الصحية واللوازم الصحية في المؤسسات التابعة لنظام وزارة التجارة في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية، والتي تمت الموافقة عليها بأمر من وزارة التجارة في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية التجارة بتاريخ 27 ديسمبر 1983 رقم 308 (المشار إليها فيما يلي باسم التعليمات)، يتم إصدار الملابس الصحية والأحذية الصحية واللوازم الصحية للعاملين فقط في تلك المهن التي يتم إصدارها بموجب المعايير المعتمدة من قبل وزارة التجارة وافق الاتحاد السوفييتي
مع وزارة الصحة في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية واللجنة المركزية لنقابة عمال التجارة الحكومية والتعاون الاستهلاكي، للفترة المحددة في هذه المعايير. وفي الوقت نفسه، تجدر الإشارة إلى أن القواعد والتعليمات ليست من أعمال وزارة العمل الروسية، وبالتالي لا يمكن التعليق على القضايا المتعلقة بنطاق عملها. في الوقت نفسه، نعلمك أن اللائحة الفنية للاتحاد الجمركي "بشأن سلامة معدات الحماية الشخصية" (TR CU 019/2011)، تمت الموافقة عليها بقرار لجنة الاتحاد الجمركي بتاريخ 09.12.2011 N 878 ، سارية حاليًا، والتي تحدد متطلبات إلزامية موحدة لتطبيق وتنفيذ متطلبات معدات الحماية الشخصية. وفقا لمعايير اللوائح الفنية المحددة، لم يتم تحديد متطلبات الملابس الصحية (العباءات الطبية، والأحذية الصحية، وما إلى ذلك). وفي هذا الصدد، لم يتم تحديد الوضع القانوني للملابس الصحية باعتبارها معدات الوقاية الشخصية.

بشأن تزويد العمال بالملابس الصحية والأحذية الصحية

الامتثال للقواعدالنظافة الشخصية والصناعية من قبل عمال المطاعم لها أهمية اجتماعية ومكافحة الوباء. قد يتسبب موظفو المؤسسة الذين لا يلتزمون بهذه القواعد في الإصابة بأمراض معدية أو تسمم غذائي أو داء الديدان الطفيلية .

يشمل الالتزام بقواعد النظافة الشخصية الحفاظ على نظافة جسم وأيدي الموظفين، الاستخدام الصحيحالملابس الصحية، مرور في الوقت المناسب الفحوصات الطبيةوالامتحانات.

على سطح الجلدخلال النهار، تتراكم إفرازات العرق والغدد الدهنية، وتستمع باستمرار الخلايا الظهاريةالطبقة العليا من البشرة والغبار والملوثات الميكانيكية الأخرى من الهواء ومن الملابس. الجلد الملوث هو بيئة جيدة للكائنات الحية الدقيقة، والتي يمكن أن تؤدي إلى تطور الأمراض الجلدية البثرية والفطرية وغيرها. للحفاظ على نظافة بشرتك، يجب عليك غسل وجهك ورقبتك وذراعيك وساقيك وجسمك وشعرك بانتظام بالماء الساخن والصابون أو المنظفات الخاصة، واستخدام المناشف الفردية ومنشفة منفصلة لقدميك.

العناية بالأسنان والفم لديها معنى خاصفي النظافة الشخصية. تعتبر بقايا الطعام بين الأسنان واللويحات السنية بيئة مناسبة للميكروبات. تساهم المواد المتكونة أثناء تحلل الطعام في تدمير المينا وتطور التسوس. يجب عليك تنظيف أسنانك صباحا ومساءا، ومضمضة فمك بعد كل وجبة.

أهم شيء بالنسبة للعاملين في مجال الخدمات الغذائية هو الحفاظ على نظافة أيديهم. يتم تنفيذ معظم العمليات التكنولوجية في مؤسسات تقديم الطعام العامة يدويًا، لذلك هناك خطر حقيقي من التلوث الميكروبي للمنتجات شبه المصنعة و المنتجات النهائية.

يجب على العمال غسل أيديهم جيدًا بالصابون والفرشاة قبل بدء العمل، وعند الانتقال من العمل بالمواد الخام إلى عمليات التنظيف، وبعد استخدام المرحاض، وبعد التدخين أو لمس الأشياء الملوثة والأموال وغيرها.

ينبغي للأيديصابون وفرشاة عدة مرات على جميع الجوانب، بين الأصابع وتحت الأظافر، اشطفها بالماء الجاري وجففها بمنشفة كهربائية أو منشفة يمكن التخلص منها المناديل الورقية. في المؤسسات الطبية والوقائية المركزية للأطفال، يُطلب من العمال تطهير أيديهم بعد الغسيل باستخدام أجهزة خاصة - موزعات مطهرة. عند العمل مع المنتجات النهائية (التقسيم والتعبئة وما إلى ذلك)، يوصى باستخدام القفازات التي تستخدم لمرة واحدة.

ينبغي للطهاةقص أظافرك، حيث من الممكن أن تكون هناك كائنات دقيقة وبيض دود تحت الأظافر، ولا تقم بتغطيتها بالورنيش. عند صنع منتجات الطهي والحلويات، قم بإزالتها مجوهرات(خواتم وأساور وغيرها)، والساعات وغيرها من الأشياء القابلة للكسر. يجب أن تكون الأيدي معدة جيدًا ؛ ويجب ألا يكون هناك أي جروح أو حروق أو تقيحات أو التهاب جلد على جلد اليدين.

لا يسمح بالتدخين والشرب في أماكن العمل. يجب على الموظفين تناول وجباتهم في غرفة استراحة الموظفين أو في المناطق المخصصة الأخرى.

رئيس المؤسسة مسؤول عن توريد المنظفات والمطهرات وتوافر المناشف الكهربائية ومجموعة الإسعافات الأولية وغيرها من الشروط لامتثال الموظفين لقواعد النظافة الشخصية.

ملابس صحية. يجب تزويد موظفي مؤسسة تقديم الطعام العامة بمجموعة الملابس الصحية اللازمة، وارتدائها قبل بدء العمل، ويجب عليهم ترك الملابس الخارجية والأحذية والقبعات والممتلكات الشخصية في غرفة تبديل الملابس.

الملابس الصحية مصممة لحماية المنتجات الغذائية من التلوث المحتمل من قبل العامل نفسه. تشمل الملابس الصحية رداء أو سترة، ومئزر، وقبعة أو وشاح، بالإضافة إلى منشفة، وأكمام، وسراويل.

الملابس الصحية مصنوعة من نسيج القطن أبيض. ويجب أن تكون خفيفة ومريحة وذات حجم مناسب وتغطي الملابس الشخصية للموظف بشكل جيد. نوصي بالملابس الصحية التي لا تحتوي على جيوب أو أزرار.

يجب أن تغطي القبعات وأغطية الرأس الشعر بالكامل.

العاملين في درجات حرارة منخفضة، يجب تزويده بسترة (سترة مبطنة) وقفازات. تعتبر المآزر والأحذية المقاومة للماء ضرورية للعاملين في أقسام الغسيل ومحلات الخضار. عند العمل في العمل عليك ارتداء أحذية خفيفة ومريحة وغير قابلة للانزلاق ذات كعب منخفض.

يجب ارتداء الملابس الصحية بعناية، ولا ينبغي تثبيت الملابس بالدبابيس أو دبابيس الشعر أو ارتداء الشارات أو الخرز أو دبابيس الزينة. يجب ألا تحتوي الجيوب على أشياء حادة أو قابلة للكسر. مرآة، مسحوق مضغوط، مشط، أحمر الشفاهويجب ترك أدوات النظافة الأخرى وكذلك الأموال في غرفة تبديل الملابس.

يجب إزالة الملابس الصحية قبل استخدام المرحاض. لا يجوز اصطحاب الملابس الصحية إلى المنزل، ويجب حفظها في حجرة خاصة بالخزانة الفردية للموظف وعدم ملامستها للملابس الشخصية والخارجية. يجب تنظيف الخزانات وتطهيرها بشكل دوري.

يجب أن تكون الملابس نظيفة دائمًا، ويجب استبدالها عندما تكون متسخة، ولكن مرة واحدة على الأقل كل يومين إلى ثلاثة أيام. لا يمكنك غسل الملابس الصحية في المنزل. من الضروري أن يكون لدى كل موظف ثلاث مجموعات من الملابس على الأقل.

وبالتالي، يتعين على العاملين في مجال الخدمات الغذائية مراعاة قواعد النظافة الشخصية والصناعية التالية:

اترك الملابس الخارجية والأحذية والقبعات والأغراض الشخصية في غرفة تبديل الملابس؛

قبل البدء في العمل، اغسلي يديك جيدًا بالصابون، وارتدي ملابس صحية نظيفة، وضعي شعرك تحت غطاء أو غطاء للرأس (شبكة)؛

العمل بالملابس الصحية النظيفة، وتغييرها عند اتساخها، ولكن مرة واحدة على الأقل كل يومين؛

قم بتخزين الملابس الصحية بشكل منفصل عن الملابس الشخصية في حجرة خاصة بخزانتك الشخصية؛

لا تقم بتثبيت الملابس بالدبابيس، ولا تحمل أشياء حادة أو قابلة للكسر أو غريبة في جيوبك؛

عند زيارة المرحاض، قومي بخلع الملابس الصحية في مكان مخصص لذلك، وبعد زيارة المرحاض اغسلي يديك جيداً بالصابون؛

عند صنع منتجات الطهي والحلويات، قم بإزالة المجوهرات والساعات وغيرها من المجوهرات والأشياء، وقم بقص أظافرك ولا تغطيها بالورنيش؛

اغسل يديك قبل وبعد بدء عملية تكنولوجية جديدة؛

عندما تظهر العلامات نزلات البردأو خلل في الأمعاء وكذلك التقيح والجروح والحروق، إبلاغ الإدارة والاتصال مؤسسة طبية;

الإبلاغ عن كافة حالات الالتهابات المعوية لدى عائلة الموظف.

لا تدخن أو تأكل في مكان العمل.

مفهوم الأمراض الجلدية والتناسلية. يجب أن يكون لدى العاملين في مجال الخدمات الغذائية فهم للأمراض الجلدية المعدية والأمراض المنقولة جنسياً، حيث يمكن أن تنتقل من شخص مريض إلى شخص سليم من خلال الأطباق والفراش والأدوات المنزلية والتجهيزات الصحية (المراحيض وأحواض الاستحمام وأحواض الغسيل وما إلى ذلك) أو من خلال اتصال مباشر.

الالتهابات الجلدية الأكثر شيوعا هي الالتهابات الفطريةالجلد والأظافر والشعر والقوباء الحلقية والجرب والذئبة السلية وما إلى ذلك. من خلال الفراش والتجهيزات الصحية الملوثة، يمكن أن تحدث عدوى الدودة الدبوسية مع تطور مرض الديدان الطفيلية - داء المعوية.

ومن أكثر الأمراض المنقولة جنسيا شيوعا مرض الزهري , السيلان , داء المشعرات. يبدأ مرض الزهري بعد 3-4 أسابيع من الإصابة بظهور قرحة صلبة - قرحة مضغوطة وغير مؤلمة في موقع إدخال العامل المعدي. بعد 6-8 أسابيع، تبدأ الفترة الثانوية لمرض الزهري بظهور طفح جلدي في أجزاء مختلفة من الجسم وفي تجويف الفم. خلال هذه الفترة، يكون مريض الزهري خطيرا بشكل خاص فيما يتعلق بالعدوى المنزلية. يحدث المرض في حالات تفشي المرض وبعد 3-4 سنوات ينتقل إلى المرحلة الثالثة مع تلف الجهاز العصبي و أنظمة الهيكل العظمي, الأعضاء الداخليةإلخ.

يتميز مرض السيلان وداء المشعرات بالتهاب الأغشية المخاطية أعضاء الجهاز البولي التناسليمع إفرازات قيحية وفيرة. في الشكل المزمن للمرض، تكون الأعراض خفيفة. ليس فقط عن طريق الاتصال الجنسي، ولكن أيضًا انتقال مرض السيلان وداء المشعرات محليًا ممكنًا.

من المهم أن يكون الموظفون على دراية بمتلازمة نقص المناعة المكتسب (الإيدز). وينتج مرض الإيدز عن فيروس يمكن أن ينتقل عن طريق الاتصال الجنسي وعن طريق الدم. لا يُسمح للمرضى الذين يعانون من الأمراض المنقولة جنسياً والإيدز بالعمل.

الفحوصات الطبية وفحوصات الموظفين . يخضع الأشخاص الذين يدخلون العمل في مؤسسات تقديم الطعام العامة إلى فحوصات طبية أولية عند التوظيف ودورية وتدريب صحي احترافي وشهادة بالطريقة المحددة. يتم إنشاء سجل طبي شخصي للنموذج المحدد لكل موظف، والذي يتم فيه نتائج الفحوصات الطبية و البحوث المختبرية، علامة على الانتهاء من التدريب الصحي وإصدار الشهادات، معلومات عن النقل الأمراض المعديةوالتطعيمات التي تم تلقيها.

عند الدخول إلى العمل، يتم فحص الموظفين من قبل المعالج وطبيب الأمراض الجلدية والتناسلية. التصوير الفلوري. إجراء فحص الدم لمرض الزهري. اختبارات نقل مسببات الأمراض الالتهابات المعويةللأمراض المنقولة جنسيا (السيلان، داء المشعرات)، لبيض الدودة وداء المعوية. يتم تطعيمهم ضد الدفتيريا.

وجوه مفتوحة الوجه مرض الدرن(سل الرئتين أو العظام أو المفاصل مع الناسور) ومرض السل الجلدي والمرضى الذين يعانون من التهابات معوية أو جلدية أو تناسلية أو داء الأمعاء أو حاملات البكتيريا للعدوى المعوية لا يُسمح لهم بالعمل.

أثناء الفحوصات الدورية، يتم إجراء التصوير الفلوري مرة واحدة سنويًا، ويتم إجراء الفحص في مستوصف الجلد والأوردة كل ستة أشهر، ويتم إجراء اختبارات نقل الديدان الطفيلية مرة واحدة سنويًا.

كل يوم، قبل بدء المناوبة في محلات البرد والساخنة والحلويات، يقوم العامل الصحي أو الشخص المسؤول المعين بفحص الأسطح المفتوحة لجسم العمال (الأيدي والوجوه) بحثًا عن وجود أمراض بثرية. العمال الذين يعانون من أمراض الجلد البثرية، والجروح المتقيحة، والحروق، والسحجات، وكذلك الأمراض الالتهابيةولا يُسمح للأشخاص الذين يعانون من الجهاز التنفسي العلوي والتهاب الحلق بالعمل في هذه الورش.

يجب على رئيس المؤسسة تنظيم فحوصات طبية في الوقت المناسب، وتوفير الغسيل المركزي المنتظم للكتان والملابس الصحية والخاصة للموظفين للامتثال لقواعد النظافة الشخصية، وتنظيم التدريب الصحي للموظفين مرة واحدة على الأقل كل عامين.

مراقبة الإنتاج للامتثال لقواعد النظافة الشخصيةيجب أن يتم يوميا. تتم مراقبة فعالية النظافة الشخصية بانتظام عن طريق أخذ مسحات للبحث البكتريولوجي.

يتم أخذ الغسالات من أيدي وملابس ومناشف شخصية للعاملين في محلات التبريد والحلويات، وفي أماكن التوزيع وأماكن العمل الأخرى للمنتجات الجاهزة للأكل والمواد الغذائية. استخدم مسحة واحدة لمسح الأسطح الراحية لكلتا اليدين، والأظافر، وتحت الأظافر، وكذلك الفراغات بين الأصابع. يتم تنفيذ كل كف وأصابع 5 مرات على الأقل.

على الملابس الصحية، استخدمي مسحة لمسح 4 مناطق بمساحة 25 سم2 لكل منها - في الجزء العلوي وفي منتصف الجزء الأمامي من الملابس وعلى الأجزاء السفلية من الأكمام. يتم أخذ مسحات من الفوطة من أربعة أماكن مختلفة بمساحة 25 سم2 لكل منها.

عند إجراء الدراسات الصحية والبكتريولوجية للمسحات، فإنها تقتصر بشكل أساسي على عزل البكتيريا القولونية (القولونيات) ككائنات دقيقة ذات مؤشر صحي. ويعتبر اكتشافهم حقيقة تؤكد انتهاكات النظافة الشخصية للموظفين.

استطلاع

1. ما هي متطلبات المواد اللازمة لتصنيع المعدات والأدوات والأواني؟

2. ما هي المتطلبات الصحية لوضع واستخدام المعدات؟

3. كيف يتم وضع علامة على المعدات، ما هي أهمية وضع علامات على ألواح التقطيع؟

4. ما هي طرق التطهير المستخدمة في المؤسسات الغذائية؟

5. قم بتسمية المطهرات الرئيسية.

6. قم بتسمية أنواع التنظيف وتكرار التنظيف.

7. ما هي ضوابط استخدام المنظفات والمطهرات؟

8. كيف تغسلين أدوات المائدة؟

9. كيف يتم مراقبة فعالية غسل الأطباق والمعدات؟

10. ما هي الفحوصات والفحوصات الطبية التي يجب أن يخضع لها العاملون في مجال الخدمات الغذائية عند دخولهم العمل وبشكل دوري؟

عند تنظيم تدابير الوقاية من عدوى المستشفيات، لا يمكن التقليل من أهمية استخدام معدات الحماية الشخصية الموثوقة في مؤسسات الرعاية الصحية: العباءات الطبية، والقبعات، والأقنعة، والقفازات، وما إلى ذلك. وفي المقال سنتحدث عن إصدار الملابس الصحية، مع مراعاة التغييرات التي تم إجراؤها على التعليمات رقم 157 ن<1>.

المعايير الصحية لإصدار الملابس الواقية للعاملين في المجال الطبي

وفقًا للفقرة 15.15 من SanPiN 2.1.3.2630-10<2>يجب تزويد العاملين في المجال الطبي بمجموعات من الملابس البديلة: العباءات والقبعات والأحذية البديلة وفقًا لورقة المعدات، ولكن بما لا يقل عن ثلاث مجموعات من الملابس الخاصة لكل عامل.

يتم تغيير الملابس في أقسام الجراحة والتوليد يومياً وعند اتساخها في الأقسام العلاجية - مرتين في الأسبوع وعند اتساخها. يجب أيضًا توفير الملابس والأحذية البديلة للعاملين الطبيين في الأقسام الأخرى التي تقدم المساعدة الاستشارية وغيرها من المساعدة، وكذلك للعاملين الهندسيين والفنيين (الفقرة 15.17 من SanPiN 2.1.3.2630-10).

بأمر من وزارة الصحة في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية رقم 65<3>تم وضع معايير للتوزيع المجاني للملابس الصحية والأحذية الصحية والمستلزمات الصحية لموظفي المؤسسات والشركات ومنظمات الرعاية الصحية.

وفقًا لأمر وزارة الصحة في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية رقم 65، الأطباء والمساعدون والمساعدون الطبيون والموظفون الطبيون المبتدئون والمدربون العلاج الطبيعي، مدربي العلاج المهني، مدبرة المنزل، مدبرة المنزل، الفنيين، فنيي الأشعة السينية، وعمال النظافة في مرافق الرعاية الصحية (بما في ذلك العيادات والوحدات السريرية لمعاهد البحوث والمؤسسات التعليمية الطبية والأقسام الطبية ومكاتب المؤسسات التعليمية) يتم إصدار الزي الرسمي التالي:

تجدر الإشارة أيضًا إلى أن الأمر رقم 65 الصادر عن وزارة الصحة في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية يسمح بإصدار فساتين أو مآزر قطنية للعاملين الطبيين المتوسطين والمبتدئين بنفس الكمية ولنفس الفترة بدلاً من العباءات. لذلك، إذا رأى رئيس المنظمة الطبية أنه من الضروري إجراء بديل، فيمكن القيام بذلك دون أي انتهاكات لتشريعات الصناعة.

أثناء العمل في المستشفى ودار الأيتام، وكذلك عند العمل في صناديق معقمة، يجب إعطاء النعال للموظفين الطبيين الإضافيين - زوج واحد لمدة 12 شهرًا في أقسام الجراحة، بدلاً من النعال، يتم إصدار الأحذية الوقائية (TU 17-1501-75 ) - أيضًا زوج واحد لمدة 12 شهرًا.

يتم إصدار الأنواع التالية من ملابس العمل للعاملين في المجال الطبي العاملين في غرف العمليات وغرف تبديل الملابس بالمستشفيات وأجنحة الولادة وما بعد الولادة وغرف العمليات المعبأة لجمع الدم ومستحضراته، بالإضافة إلى الملابس وفقًا للمعايير المذكورة أعلاه:

كما يتم توفير معايير إضافية للعاملين الطبيين الذين يعملون مع الجثث ومواد الجثث. يتم إعطاؤهم فستانًا أو قميصًا قطنيًا بكمية ثلاث قطع لمدة 24 شهرًا.

يشترط في فنيي الأسنان العاملين في عيادات وأقسام طب الأسنان توفر الأنواع التالية من الملابس الصحية:

يشترط على خبراء الطب الشرعي، والأطباء الشرعيين، وأطباء المختبرات، ومساعدي الباحثين، والطاقم الطبي المساعد والمبتدئ، ومساعدي المختبرات، والكيميائيين الشرعيين في مكاتب ومختبرات الطب الشرعي، ومعاهد الطب الشرعي إصدار الملابس الواقية التالية:

وفقًا لمعايير مماثلة، يتم إصدار الملابس الصحية للأطباء والمسعفين (بما في ذلك المطهرات والمبيدات والمقويات) والعاملين الطبيين المبتدئين في المؤسسات الصحية.

يحق لموظفي الصيدليات والأكشاك والمستودعات العاملة في قبول الوصفات الطبية وتصنيع وتعبئة ومراقبة وصرف الأدوية، وصرف وبيع السلع الطبية والبصريات، وغسل الأدوات الصيدلانية، وكذلك مديري وأمناء الصيدليات، الحصول على رداء قطني مع عباءة. غطاء أو حجاب للرأس بمقدار ثلاث قطع لمدة 24 شهرًا.

وفقًا للوائح المنصوص عليها في أمر وزارة الصحة في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية رقم 65، فإن الملابس الصحية والأحذية الصحية واللوازم الصحية هي ملك للمنظمة الطبية ويتم إصدارها للموظفين مجانًا طوال مدة العمل.

قواعد إصدار الملابس الصحية للعاملين في المجال الطبي

تمت الموافقة على قواعد تزويد العمال بملابس خاصة وأحذية خاصة ومعدات الحماية الشخصية الأخرى بأمر من وزارة الصحة والتنمية الاجتماعية في روسيا بتاريخ 1 يونيو 2009 N 290n (يشار إليها فيما بعد بالقواعد N 290n).

ملحوظة. تخضع القواعد رقم 290ن للتطبيق من قبل جميع المنظمات والمؤسسات، بغض النظر عن أشكالها القانونية وأشكال ملكيتها.

تصف الوثيقة أعلاه بوضوح تام إجراءات إصدار ملابس خاصة لموظفي المنظمة. دعونا نسلط الضوء على النقاط الرئيسية لهذه القواعد.

1. وفقًا للفقرة 4 من القواعد رقم 290ن، يلتزم صاحب العمل بشراء وإصدار ملابس العمل التي تم اعتمادها أو الإعلان عن مطابقتها بالطريقة المنصوص عليها.

2. يتم شراء ملابس العمل على نفقة صاحب العمل (البند 4 من القاعدة رقم 290ن). في في هذه الحالةوينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أن شراء مثل هذه الملابس على حساب الموظفين أمر غير مقبول.

3. بموجب البند 6 من القواعد رقم 290ن، يحق لمنظمة طبية، مع الأخذ في الاعتبار رأي الهيئة المنتخبة للمنظمة النقابية الأولية أو هيئة تمثيلية أخرى للعمال ووضعها المالي والاقتصادي، إنشاء معايير الإصدار المجاني للملابس والأحذية الخاصة للموظفين، والتي تعمل على تحسين الحماية مقارنة بالمعايير القياسية للعاملين منها العوامل الضارةوظروف العمل.

تمت الموافقة على هذه المعايير من قبل اللوائح المحلية لصاحب العمل بناءً على نتائج تقييم خاص لظروف العمل. في هذه الحالة، يجب أن يؤخذ رأي النقابة بعين الاعتبار، ويمكن إدراج معايير جديدة في الجماعية و (أو) عقود العملتشير إلى المعايير القياسية التي يتم من خلالها تحسين توفير معدات الحماية الشخصية للعمال.

4. وفقاً للبند 12 من القواعد الصادرة رقم 290ن العاملين في المجال الطبييجب أن تتوافق الملابس الصحية مع جنسهم وطولهم وحجمهم وطبيعة وظروف العمل المنجز. وبالتالي فإن القانون يلزم صاحب العمل بتوفير ملابس العمل بالحجم المطلوب.

5. وفقًا للفقرة 13 من القواعد رقم 290ن، يجب على المنظمة الطبية تنظيم المحاسبة والرقابة المناسبة على إصدار الملابس الصحية للموظفين ضمن الإطار الزمني المحدد. ونذكركم أن مدة استخدام الملابس الصحية تحسب من تاريخ إصدارها الفعلي للموظفين.

6. يتم تسجيل إصدار وتسليم الملابس الصحية للموظفين من خلال إدخال في بطاقة السجل الشخصي لإصدار هذه الملابس، والتي يرد شكلها في ملحق القواعد رقم 290ن.

التفكير في حساب استلام وإصدار الملابس الصحية للعاملين في المجال الطبي

يتم تحديد إجراءات المحاسبة للملابس الخاصة بموجب التعليمات رقم 157 ن. وفقًا للفقرة 99 من هذه الوثيقة، تنعكس الملابس الخاصة في مؤسسات الرعاية الصحية كجزء من المخزون في الحساب 105 05 "المخزون الميسر".

وفقا للمعايير المنصوص عليها في الفقرة 102 من التعليمات رقم 157 ن، يتم قبول الملابس الخاصة للمحاسبة بتكلفتها الفعلية، أي مجموع جميع التكاليف المرتبطة باقتنائها. وبالتالي، يحق للمؤسسة الطبية أن تدرج في التكلفة الفعلية للملابس الخاصة ليس فقط سعر اقتنائها، ولكن أيضًا تكاليف توفير المعلومات والاستشارات والنقل وغيرها من الخدمات.

مثال 1. تكبدت إحدى المستشفيات، وهي مؤسسة ذات ميزانية، في فبراير 2015 الأنواع التالية من النفقات لشراء 86 مجموعة من الملابس الخاصة (قميص وسراويل قطنية) للعاملين الطبيين في المؤسسة:

- تكلفة البدلات بموجب العقد 118000 روبل. (شامل ضريبة القيمة المضافة (18%) - 18000 روبل)؛

— تكاليف تقديم خدمات التوصيل — 3000 روبل. (باستثناء ضريبة القيمة المضافة).

تتم جميع النفقات على حساب أموال التأمين الطبي الإلزامي.

علاوة على ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه وفقًا للتعديلات التي تم إجراؤها على البند 385 من التعليمات رقم 157ن بأمر من وزارة المالية الروسية بتاريخ 29 أغسطس 2014 رقم 89ن، المحاسبة عن الممتلكات الصادرة عن مؤسسة للموظفين لأغراض شخصية استخدامها لأداء واجباتهم الرسمية (الرسمية)، وذلك لضمان مراقبة سلامتها والاستخدام المقصود والحركة في حساب خارج الميزانية العمومية 27.

ملحوظة. يتم قبول محاسبة بنود الممتلكات في الحساب خارج الميزانية العمومية 27 على أساس مستند المحاسبة الأساسي بالقيمة الدفترية.

يتم التخلص من بنود الممتلكات من المحاسبة خارج الميزانية العمومية على أساس مستند المحاسبة الأساسي بالتكلفة التي تم قبولها بها سابقًا للمحاسبة خارج الميزانية العمومية.

عند التفكير في عمليات إصدار الملابس الصحية للعاملين في المجال الطبي، يجب عليك استخدام التوصيات المنهجية التي تم إرسالها بموجب خطاب من وزارة المالية الروسية بتاريخ 19 ديسمبر 2014 رقم 02-07-07/66918.

كما هو مذكور في الفقرة 2.5 التوصيات المنهجيةالتخلص من المخزونات التي لها عمر خدمة قياسي، والصادرة للاستخدام الشخصي (الفردي) للموظفين لأداء واجباتهم الرسمية (الرسمية)<4>يجب أن تنعكس في القيد المحاسبي:

مدين الحسابات 0 401 20 272 "استهلاك المخزون" 0 109 00 272 "استهلاك المخزون في تكلفة المنتجات النهائية والأعمال والخدمات"

إيداع في الحساب 0 105 35 440 "المخزون" مع انعكاس متزامن على الحساب خارج الميزانية العمومية 27 "الأصول المادية الصادرة للاستخدام الشخصي للموظفين (الموظفين)".

مثال 2. لنستخدم شروط المثال 1. لنفترض أنه في فبراير 2015، تم إصدار 10 مجموعات من الملابس بقيمة 14069.77 روبل لأطباء قسم الجراحة من مستودع المستشفى.

إن عمليات إصدار الملابس الواقية للموظفين تعني نقل الاحتياطيات المادية داخل المؤسسة من شخص مسؤول ماديًا إلى آخر. الوثيقة الأساسية التي يتم على أساسها إجراء القيد المحاسبي هي فاتورة الطلب (ص. 0315006).

بعد إصدار الملابس الصحية للموظف لاستخدامها، يُطرح السؤال دائمًا حول الحالات التي يجب شطبها من الحساب خارج الميزانية العمومية 27.

وفقًا للفقرة 13 من القواعد رقم 290ن، فإن الملابس التي لا يمكن ارتداؤها والتي لا يمكن استعادتها أو التي لا يمكن استعادتها اقتصاديًا هي التي تخضع للشطب.

يمكن استخدام الملابس الخاصة والأحذية الخاصة التي يتم إرجاعها من قبل الموظفين بعد انتهاء فترة التآكل، ولكنها لا تزال مناسبة للاستخدام مرة أخرى، للغرض المقصود منها بعد الغسيل والتنظيف والتطهير وإزالة الغازات وإزالة التلوث وإزالة الغبار والتحييد والإصلاح. يتم تحديد عدم الملاءمة والنسبة المئوية لارتداء ملابس العمل مؤسسة الميزانيةلجنة دائمة يتم تعيينها بأمر (تعليمات) من رئيس المؤسسة (البند 22 من القاعدة رقم 290 ن).

ملحوظة. إن انتهاء مدة الارتداء لا يشكل سبباً لشطب الملابس والأحذية الخاصة.

إذا كانت ملابس العمل غير مناسبة للارتداء، في حضور العمولة، يتم شطبها وتدميرها (قطع، ممزقة، وما إلى ذلك)، وبعبارة أخرى، تتحول إلى خرق. في هذه الحالة، يتم قطع الطوابع التي تم تطبيقها مسبقًا على المخزون الميسر عند قبوله للمحاسبة وتشغيله. وبعد ذلك يجب شطبها من الحساب خارج الميزانية العمومية 27.

مثال 3. تم منح فني أسنان في عيادة أسنان سابقًا أربع مجموعات من الملابس الخاصة بقيمة 2000 روبل. وفي فبراير 2015، انتهت فترة ارتدائهم. وبقرار من لجنة المنشأة تم اعتبار الملابس الخاصة غير صالحة للاستعمال وشطبها من الميزانية العمومية.

تم إدخال القيود التالية في السجلات المحاسبية للمؤسسة:

إذا قام الموظف، عند الفصل، بتسليم ملابس العمل التي لم تنته فترة ارتدائها، تحدد اللجنة النسبة المئوية لارتدائها. عند إعادة إصدار ملابس العمل المستعملة، يتم حساب فترة التآكل مع مراعاة النسبة المئوية للتآكل المحددة.

ملحوظة. عند إعادة إصدار الملابس الخاصة يتم القيد في البطاقة الشخصية للموظف مع ملاحظة "مستعمل" (مستعمل).

ما الذي يجب عليك فعله في حالة استقالة الموظف وعدم إرجاع الملابس الخاصة (على سبيل المثال، لأنه فقدها)؟

وفقا للفقرة 2، الجزء 1، الفن. 243 من قانون العمل في الاتحاد الروسي، في حالة وجود نقص في الأشياء الثمينة التي تم نقلها إلى الموظف على أساس اتفاقية مكتوبة خاصة أو التي تلقاها بموجب وثيقة لمرة واحدة، فإنه يتحمل المسؤولية الحجم الكاملالأضرار التي لحقت بهم.

ويتم تحديد مقدار هذه الأضرار على أساس الخسائر الفعلية، والتي يتم حسابها على أساس أسعار السوق السائدة في منطقة معينة يوم حدوث الضرر، على أن لا تقل عن قيمة العقار وفقا للبيانات المحاسبية، مع مراعاة الدرجة البلى (المادة 246 من قانون العمل في الاتحاد الروسي).

وهكذا في حالة التصميم الصحيحإصدار ملابس خاصة إذا لم يتم إعادتها من قبل الموظف المستقيل من المنظمة، يحق للمؤسسة الطبية المطالبة بتعويض تكلفة الملابس الخاصة (التي لم تنته مدة استخدامها) مع مراعاة درجة التآكل والمسيل للدموع (المادة 246 من قانون العمل في الاتحاد الروسي).

مثال 4. لنفترض أن الطبيب استقال ولم يعيد المجموعة الجديدة من الملابس الخاصة التي أعطيت له. وبناء على أمر رئيس المؤسسة الطبية يلتزم هذا الموظف بالتعويض عن الأضرار التي لحقت بالمؤسسة بالتكلفة المقدرة للملابس<5>عن طريق إيداع الأموال في مكتب النقد بالمنظمة.

التكلفة المقدرة للضرر هي 1500 روبل، وتم شراء مجموعة الملابس باستخدام أموال التأمين الطبي الإلزامي. التكلفة الفعلية للشراء هي 850 روبل.

تم إدخال القيود التالية في السجلات المحاسبية:

دعونا نصوغ بإيجاز الاستنتاجات الرئيسية.

1. وفقًا للفقرة 15.15 من SanPiN 2.1.3.2630-10، يجب تزويد العاملين في المجال الطبي بمجموعات من الملابس القابلة للتغيير.

2. يلتزم صاحب العمل بشراء وإصدار ملابس العمل التي خضعت للشهادة أو إعلان المطابقة بالطريقة المحددة. يتم شراء الملابس على نفقة المؤسسة الطبية.

3. يجب أن تتوافق الملابس الصحية الصادرة للعاملين في المجال الطبي مع جنسهم وطولهم وحجمهم وطبيعة وظروف العمل الذي يؤدونه.

4. يتم إجراء المحاسبة عن الممتلكات الصادرة عن المؤسسة للموظفين للاستخدام الشخصي لأداء واجباتهم الرسمية (الرسمية) على حساب خارج الميزانية العمومية 27 بالقيمة الدفترية.

5. يتم التخلص من بنود الممتلكات من المحاسبة خارج الميزانية العمومية على أساس مستند المحاسبة الأساسي بالتكلفة التي تم بها قبول الكائنات مسبقًا للمحاسبة خارج الميزانية العمومية.

6. إذا تم الانتهاء من إصدار الملابس الخاصة بشكل صحيح ولم يتم إعادتها من قبل الموظف الذي يغادر المنظمة، يحق للمؤسسة الطبية المطالبة بسداد تكلفة الملابس الخاصة (التي لم ينته عمرها الإنتاجي)، مع الأخذ في الاعتبار درجة البلى.

وفقا لمتطلبات السلامة والصرف الصحي، ملابس إنتاج الغذاء مطلوبة لجميع موظفي المؤسسة. يجب أن تلبي هذه المعدات معايير عالية من النظافة والمظهر والراحة في الارتداء. في كتالوج ملابس العمل وفقًا لـ HACCP (HACCP) لموظفي صناعة المواد الغذائية، تقدم شركة DanVik مجموعة متنوعة من الموديلات - أردية العمل والقمصان والسترات والسراويل والبدلات. تتمتع الملابس الصحية للعاملين في الصناعات الغذائية بخصائص أداء ممتازة بسبب استخدامها نسيج مختلطيتكون من 65% بوليستر و35% خيوط قطن - قوة ومقاومة للتآكل وامتصاص جيد للرطوبة والتهوية.

تتوافق الملابس البيضاء - قميص أو رداء - مع معايير النظافة وتسمح لك بتحديد درجة التلوث. لا تعمل التفاصيل الوظيفية على زيادة السلامة وتسهيل العمل في المصنع فحسب، بل تضمن أيضًا راحة عالية في الارتداء وحرية حركة غير مقيدة.

أين يمكن شراء ملابس العمل لإنتاج الغذاء في موسكو؟

نحن نختار فقط الموردين الموثوقين لملابس العمل المتخصصة تحديدًا في إنتاج الأغذية. شركة DanVic هي الممثل الحصري للعلامة التجارية الأوروبية كينتور. نحن لا نعرض فقط شراء الملابس المتخصصة لموظفي شركتك، ولكننا نقدم حلولاً شاملة:

المنفعة الاقتصادية للمؤسسات - تحتفظ المنتجات بخصائص أدائها لفترة طويلة؛

زيادة إنتاجية العمل - يشعر الموظفون في أي مؤسسة بالراحة أثناء العمل؛

1. المنتجات لديها المظهر مظهر;
   
2. المادة متينة وعملية - يمكنها تحمل أكثر من 200 عملية غسيل صناعية.