Merek pisau. Peralatan untuk produksi pisau. Lokakarya Pisau Terbaik Lini Produksi Pisau

Rahasia pembuatan pisau: mulai dari pemilihan grade baja hingga cara produksinya

Ketika umat manusia mulai berburu di zaman kuno, muncul pertanyaan tentang pemotongan bangkai hewan. Pisau diciptakan untuk tujuan ini. Manufaktur pisau memainkan peran besar dalam budaya banyak orang.

Saat ini, pisau diproduksi baik secara industri maupun swasta oleh pandai besi dan pembuat pisau. Jika diinginkan, hari ini Anda dapat membuat pisau sendiri dengan memilikinya bahan yang diperlukan dan peralatan.

Ketika keinginan dan kebutuhan akan pisau muncul, Anda perlu memutuskan fungsinya apa. Hal ini akan mempengaruhi bentuk mata pisau dan gagangnya. Tergantung pada tujuan pisau, bahan yang sesuai dan metode mengasah pisau dipilih.

Jenis pisau

Pisau dapat dibagi menjadi beberapa kelompok:

• dapur - untuk memasak di rumah;
• alat tulis - membuka amplop dan memotong kertas;
• berkemah - dengan pisau yang lebih tahan lama yang melakukan pekerjaan kasar: memotong cabang, menyiapkan api, dan sejenisnya;
• berburu - untuk memudahkan pemotongan mangsa;

biasanya dimulai dengan desain, apa pun kondisi produksinya. Saat memilih pisau, Anda perlu mempertimbangkan bahwa pegangannya nyaman dan memegang pisau dengan aman. Bilahnya merupakan bagian utama dari pisau dan dapat dibuat menggunakan berbagai teknologi.

Bentuk bilah pisau bisa bermacam-macam, terbalik dan melengkung ke atas, menghadap ke bawah (tipe Finlandia), diasah dengan bilah dua sisi.

Bilahnya padat atau dilas. Teknologi manufaktur yang paling sederhana adalah pisau yang seluruhnya terbuat dari baja dan semua besi.

Bilah las bisa terbuat dari besi atau baja. Teknologi penggunaan baja tiga lapis yang sudah dikenal sejak dulu Rusia kuno, secara aktif digunakan dalam produksi pisau oleh banyak perusahaan modern Eropa dan Jepang.

Tuas pisau harus nyaman dan aman dipegang di tangan. Menurut pemasangan pegangannya ada:

• ujung ke ujung;
• dipasang;
• faktur.

Dalam produksi pisau, bahan-bahan berikut sering digunakan untuk gagangnya:

• pohon;
• kulit kayu birch;
• plastik;
• kulit;
• micarta;
• bahan buatan.

Pegangan berkualitas tinggi tidak hanya harus nyaman digunakan, tetapi juga memiliki tampilan estetis, melengkapi bilahnya, dan memiliki gaya yang sama dengannya.

Menggunakan klasik dan bahan modern dalam produksi pisau, Anda bisa mendapatkan karya seni yang nyata.

Fitur pengerasan pisau baja

Hampir semua orang tahu bahwa baja perlu dikeraskan.

Sekarang mari kita lihat kualitas baja yang paling umum ditemukan dalam produksi pisau:

• Baja 65G - digunakan dalam produksi serial dan individu. Baja cukup rentan terhadap korosi, mudah bengkok dan pecah. Untuk menghindari karat, pada pembuatan pisau di pabrik, mata pisau dilapisi dengan berbagai senyawa polimer. Keunggulan 65G adalah keterjangkauan bahan dan fungsi pemotongan yang baik.
• Baja 40Х12 cukup lunak. Digunakan untuk membuat pisau dapur dan pisau untuk souvenir. Baja jenis ini tidak merespon pengerasan dengan baik. Meskipun pisau cepat tumpul dan mudah bengkok, pisau tersebut tidak berkarat sama sekali. Pisau ini cukup mudah diasah dan tidak memerlukan perawatan tambahan. Memiliki pisau yang terbuat dari baja ini di dapur, setiap ibu rumah tangga akan puas dengannya.
• Baja 95X18 diproduksi dalam negeri dan tidak berkarat. Ia memiliki karakteristik tersendiri selama pengerasan dan pengolahan. Pisau dari produsen terkenal sangat keras, sekaligus fleksibel dan tahan lama. Setelah diasah, mata pisaunya sudah cukup lama tetap tajam. Saat menggunakan pisau yang terbuat dari baja 95X18, disarankan untuk menyekanya dengan handuk setelah terkena air untuk menghindari korosi. Jika Anda membuat pisau dari baja tersebut sendiri, Anda harus mencegahnya agar tidak terlalu panas. Jika tidak, bilahnya akan menjadi rapuh dan mudah patah.
• Baja 50Х14МФ banyak digunakan baik oleh pengrajin swasta maupun dalam skala produksi. Bilah pisaunya kuat dan keras, serta tetap tajam dalam waktu lama meskipun digunakan secara teratur. Ini adalah baja serba guna yang bagus, tetapi dapat menimbulkan korosi jika terkena air dalam jangka waktu lama.

Rahasia membuat pisau sendiri

Teknologi pembuatan pisau di rumah membutuhkan waktu dan kesabaran. Anda dapat membuat bilah pisau dari berbagai alat yang tersedia, misalnya kikir datar. Dari barang terjangkau ini Anda bisa membuat pisau yang akan menjadi kebanggaan pemiliknya dan bisa digunakan selama bertahun-tahun.

Pertama, benda kerja dimasukkan ke dalam oven, perapian, kompor atau api kayu, dipanaskan selama beberapa jam dan dibiarkan di sana sampai benar-benar dingin. Metode pemrosesan ini membantu mengurangi kekerasan logam untuk diproses dengan peralatan pengerjaan logam atau listrik.

Sangat mudah untuk mengontrol bentuk bilah masa depan menggunakan templat karton. Mustahil membayangkan pisau tanpa gagang. Bahan yang paling mudah diakses adalah kayu. Agar pegangannya mudah dipasang pada pisau, lubang perlu dibor di bagian ekor produk masa depan.

Sebelum merakit, mengasah dan memoles mata pisau, mata pisau harus dikeraskan. Di rumah, ini bisa dilakukan dengan tungku peredam, obor las, atau bengkel kecil. Saat mengeraskan baja sendiri, hal terpenting adalah mencapai suhu yang diinginkan. Biasanya biasanya dipandu oleh warna ceri atau raspberry muda, yang menunjukkan bahwa benda kerja dipanaskan hingga sekitar 850 derajat Celcius. Cara kedua untuk memeriksa apakah suhu yang diinginkan telah tercapai adalah dengan tidak adanya daya tarik magnet.

Mengambil pisau di bagian ekornya dengan tang, dicelupkan ke dalam larutan air dan garam atau penambangan. Karena pisau yang mengeras dapat dengan mudah pecah karena benturan, pisau tersebut harus dipanaskan untuk ketiga kalinya hingga suhu kira-kira 300 derajat Celcius dan dibiarkan dingin perlahan di udara terbuka.

Pegangannya harus diikat ke bagian ekor pisau dengan paku keling, setelah sebelumnya dibuat gasket kulit.

Tetap di akhir proses manufaktur pisau, amplas dengan amplas, dan poles lebih lanjut bilahnya.

Membaca 1688 waktu

Berikut adalah contoh bagaimana Anda dapat mengatur bisnis pembuatan pisau kecil Anda sendiri. Topik ini cukup menguntungkan, karena pisau yang bagus akan selalu dihargai. Cakupan pembuatan pisau juga luas, bisa membuat pisau untuk berburu dan memancing, untuk pariwisata, pisau kayu dan lain-lain juga populer.

Seorang penulis telah mengotomatiskan proses pembuatan pisau sebanyak mungkin, dan dia tidak membuat pisau sederhana, pisau itu terbuat dari baja Damaskus, dan selain itu juga bisa dilipat. Karena etsa dan ketidakseragaman logamnya, baja tersebut selalu memiliki pola uniknya sendiri, sehingga meskipun diproduksi massal, pisau Anda akan selalu unik.

Bahan dan alat untuk membuat pisau
Kosong
Untuk membuat pisau seperti itu, Anda membutuhkan baja Damaskus. Pada prinsipnya, Anda dapat membeli blanko yang sudah jadi, tetapi tentu saja akan lebih menguntungkan jika membuat baja tersebut sendiri. Baja Damaskus merupakan campuran dari berbagai jenis baja. Dengan kata lain, Anda dapat mengambil beberapa pelat baja yang berbeda, mengelas lembarannya, lalu mencampurnya menggunakan metode penempaan. Semakin banyak lapisan yang Anda miliki, semakin berharga pisau tersebut.

Sedangkan untuk gagangnya (jika pisaunya bisa dilipat), lebih disarankan untuk membelinya. Kemudian setelah mata pisau dipasang, pisau akan langsung siap. Atau Anda bisa membuat sendiri desain pegangannya yang sederhana, meskipun proses pembuatannya akan memakan waktu lama.

Alat pemotong
Berikutnya alat yang paling penting akan terputus. Tentu saja, semuanya dapat dilakukan dengan mesin penggiling atau pemotong pita, tetapi ini pun tidak terlalu efektif. Saat ini, baja dipotong dengan laser, pancaran air, dan peralatan lainnya. Proses ini praktis otomatis.

Alat penggiling
Namun, produksi pisau memerlukan upaya dari pihak manusia. Mesin tidak akan dapat memoles bidang secara profesional dan menghilangkan kemiringan bilahnya untuk Anda. Tentu saja, tidak ada batasan untuk kesempurnaan, tetapi harga mesin seperti itu akan cukup mahal.

Untuk melakukan ini, Anda memerlukan sabuk sander. Ini akan memungkinkan Anda membentuk bevel secara kualitatif, serta menggiling benda kerja.

Memanggang
Untuk mengeraskan pisau, Anda pasti membutuhkan oven yang bagus yang dapat diatur suhunya dan sebaiknya dengan pengatur waktu. Ini akan memungkinkan Anda memuat beberapa benda kerja sekaligus dan melakukan pemanasan berkualitas tinggi. Tempering masih dilakukan di dalam tungku; hal ini memerlukan suhu sekitar 200 o C.

Itu saja, sebenarnya, saya mengumumkan daftar alat utama. Tentu saja, Anda juga memerlukan palu, berbagai bagian untuk membuat gagang dan bagian pisau lainnya, mesin asah, dan sebagainya.

Proses pembuatan pisau:

Langkah pertama. Memotong bagian yang kosong
Setelah membuat selembar baja Damaskus, penulis memotongnya menjadi blanko. Untuk kemudahan pembuatan yang maksimal, Anda dapat menggunakan pemotong air di sini. Anda dapat melihat cara kerjanya pada video di bawah ini.

Sebagai upaya terakhir, Anda juga dapat memotongnya dengan gergaji pita logam; hal ini memerlukan sedikit waktu, namun tidak terlalu sulit.

Langkah kedua. Mengampelas benda kerja
Selanjutnya Anda membutuhkan tangan manusia dan sabuk sander. Setelah mengencangkan benda kerja ke balok, benda kerja tersebut harus diampelas secara menyeluruh di kedua sisi mesin. Anda juga perlu membawa benda kerja ke ketebalan yang diinginkan.
Anda juga perlu mengampelas logam secara melingkar, karena memotong dengan air akan meninggalkan bagian tepi yang kasar.

Di akhir karya, penulis membentuk bevel pada bilahnya. Akurasi dan, sebagai hasilnya, beberapa pengalaman penting di sini. Bevelnya harus simetris, rata, dan bertanggung jawab atas ketajaman mata pisau di masa depan.

Langkah ketiga. Pengerasan dan tempering logam
Di sini juga, perhatian dari seseorang akan dibutuhkan. Baja harus dikeraskan dan kemudian ditempa. Untuk melakukan ini, panaskan benda kerja hingga suhu sedemikian rupa sehingga magnet tidak tertarik padanya, dan dinginkan minyak sayur. Di masa depan, tidak perlu mengatur suhu lagi; ini hanya dilakukan pertama kali.

Setelah mengeras, baja harus ditempa, jika tidak maka akan menjadi rapuh. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan oven dengan pengatur waktu, yang biasanya disetel selama satu jam. Benda kerja dipanaskan pada suhu 200-210 o C dan didinginkan sehalus mungkin.

Langkah keempat. Membersihkan simpanan karbon
Setelah pengerasan, akan terdapat banyak karbon pada logam; dapat dibersihkan secara manual, dengan penggiling sabuk, atau proses ini dapat sepenuhnya otomatis. Untuk tujuan tersebut, diperlukan mesin getar dengan butiran abrasif. Anda dapat melihat lebih detail apa yang saya bicarakan di foto. Saat terjadi getaran, butiran abrasif tersebut bergerak dan membersihkan permukaan pisau yang dibenamkan disana.

Langkah lima. Etsa
Proses etsa pada baja Damaskus sangatlah unik. Asam “menggerogoti” berbagai lapisan logam, membentuk pola pada logam yang selalu unik. Semuanya sederhana di sini, tuangkan besi klorida ke dalam wadah plastik dan turunkan benda kerja selama waktu tertentu.

Langkah enam. Mengasah bilahnya
Langkah selanjutnya adalah mengasah mata pisau hingga menjadi seperti silet. Untuk mempermudah proses ini, penulis menggunakan kincir air Jepang. Jika Anda perlu mengasah mata pisau dengan gigi, maka roda mata pisau bergerigi bisa membantu.

Langkah ketujuh. Pemeriksaan kualitas
Terakhir, logam benda kerja diperiksa kekerasannya. Logam yang mengeras dengan baik tidak boleh diambil dengan file. Penulis memiliki alat khusus yang menentukan kekerasan benda kerja. Jika semuanya baik-baik saja, Anda dapat melanjutkan ke tahap akhir - memasang pegangan.

Minta panggilan balik:

LLC Plant Spetsstanmash memproduksi produk multifungsi seperti pisau industri dari jenis berikut:

• Bentukan pisau. Dirancang untuk memotong produk sepanjang berbagai kontur dari foil, film, kertas, dan bahan lainnya. Menyediakan produksi produk label dengan bentuk dan ukuran yang berubah-ubah.
• Pisau cakram. Digunakan untuk memotong kertas. Produksi pisau bundar diperlukan dalam industri percetakan dan pulp dan kertas.
• Pisau bergerigi. Dirancang untuk memotong kain, kertas, film dan bahan lainnya. Dipasang pada mesin pengemasan dan pengisian.
• Pisau untuk penghancur. Dirancang untuk menggiling limbah kayu dan kayu. Produksi pisau untuk penghancur diperlukan di pabrik pulp dan kertas.
• Pisau sektor. Digunakan untuk memotong karton, karton bergelombang dan kertas pada slotter.
• Pisau cakram. Digunakan untuk memotong karton, film, kain bukan tenunan, kertas, kain. Mereka dipasang pada mesin penggulung penggorok dan berbagai unit pelepas dan penggulung.
• Pisau guillotine. Mereka sangat diperlukan untuk memotong logam non-ferrous dan ferrous dalam kondisi apapun. Produksi pisau guillotine diperlukan di banyak bidang industri.

Selain itu, kami memproduksi pisau dengan konfigurasi non-standar, menawarkan untuk membeli tempat pisau khusus, dan juga mengasah berbagai jenis produk ini.

Harga untuk layanan:

*Pesanan diterima mulai 1 buah
* Anda dapat mengetahui biaya pastinya menggunakan formulir atau melalui telepon
* Jumlah pesanan minimum - 3500 rubel

Waktu produksi minimal 2-3 hari kerja dan tergantung pada karakteristik produk tertentu, ketersediaan benda kerja yang sesuai dan faktor lainnya.

Keuntungan dari Pabrik Spetsstanmash LLC

Teknologi modern yang berhasil kami terapkan ke dalam produksi, tim insinyur berpengalaman dan berkualifikasi tinggi - ahli di bidangnya, serta peralatan terbaru- semua ini memungkinkan terciptanya pisau industri yang mampu bersaing dengan produk sejenis dari pabrikan luar negeri.

Produksi pisau dalam negeri mengurangi biayanya beberapa kali lipat, yang merupakan prioritas perusahaan kami. Kami secara eksklusif memproduksi produk-produk berkualitas tinggi dengan berbagai konfigurasi dan tujuan, yang terbuat dari baja impor.

Dalam proses pembuatan pisau, perlakuan panas digunakan, yang meningkatkan sifat kekuatan produk. Produksi pisau untuk penghancur, cakram, roda gigi dan pisau lainnya dilakukan dengan menggunakan tungku vakum modern.

Jangan membayar lebih untuk merek asing - Anda bisa mendapatkan pisau berkualitas sempurna dari kami dengan harga terjangkau.

Untuk melakukan pemesanan, silahkan menghubungi kontak yang tertera pada website perusahaan.

Jika Anda bertanya kepada seorang kolektor pisau pemula merek pisau apa yang dia ketahui, kemungkinan besar kita akan mendengar jawabannya nama-nama merek populer Eropa dan Amerika. Seseorang yang baru-baru ini mulai tertarik pada pisau pertama-tama belajar tentang pabrikan asing dan baru kemudian dunia khusus pisau buatan Rusia mulai terbuka kepadanya.

Kami telah mengumpulkan pisau Rusia dalam satu bagian, membaginya berdasarkan wilayah produksi. Ketika Anda mulai menaruh perhatian pada masalah ini, Anda akan mengetahui bahwa di Rusia terdapat beberapa ibu kota pisau dan setiap daerah memiliki tradisinya sendiri.

Dalam artikel singkat ini kita akan berbicara tentang produsen utama produk pisau Rusia.

• Pisau Kizlyar. Pandai besi Dagestan telah lama dikenal karena keahliannya dalam menciptakan senjata tajam. Selama tahun-tahun Soviet, tradisi ini sebagian hilang, tetapi pada akhir tahun 90an, di kota kecil Kizlyar, muncul dua perusahaan sekaligus, yang hingga hari ini saling berebut hak untuk menyebut produk mereka “pisau Kizlyar”. Perusahaan LLC PP Kizlyar berspesialisasi dalam produksi pisau kerja universal, nasional, dan taktis. Perusahaan Kizlyar Supreme berfokus pada produksi pisau taktis, dengan mempertimbangkan tren terkini mode pisau. Perusahaan memproduksi pisau fixed blade dan pisau lipat.
• Pisau Vorsma. Wilayah Nizhny Novgorod dan kota-kota yang terletak di tengah-tengah Sungai Oka secara tradisional terlibat dalam perdagangan pisau. Perusahaan yang berlokasi di Vorsma mengkhususkan diri dalam pembuatan pisau berburu klasik dengan gaya Rusia. Biasanya, ini adalah pisau dengan gagang terpasang, dilengkapi dengan rangka cor dan gagang. Di antara mereka saya ingin menyoroti pisau lipat Zavyalov's Forge dan Marychev.
• Pisau Zlatoust. Kota kecil Ural ini bisa disebut sebagai tempat kelahiran baja damask Rusia. Di sinilah, pada abad ke-19, rahasia peleburan baja damask yang sangat kuat ditemukan kembali. Kehormatan atas penemuan ini adalah milik insinyur Rusia Pyotr Anosov. Pemimpin yang tidak diragukan lagi di antara produsen di wilayah ini adalah perusahaan AIR, yang memproduksi pisau wisata dan berburu dari bahan tradisional.
• Pisau Pavlovo. Produksi masa kini pisau di kota yang tenang dan nyaman ini diwakili oleh perusahaan "Yasny Sokol" dan "Pavlovsk Knives". Yang pertama mengkhususkan diri dalam pembuatan pisau universal menggunakan teknologi seluruhnya logam. Yang kedua memproduksi pisau tradisional dengan bilah terpasang.
• Pisau Starominsk. Wilayah ini muncul di peta pisau Rusia relatif baru-baru ini. Dia mendapatkan ketenarannya berkat bisnis keluarga Sander bersaudara, yang memutuskan untuk memproduksi pisau desainer gaya etnik. Dan harus kita akui bahwa merek Sander berhasil. Pisau tersebut memiliki tampilan dan kharisma yang unik dan berkesan.
• Pisau Ryazan. Wilayah ini juga baru-baru ini muncul di peta pisau Tanah Air kita. Terima kasih kepada peminat dari perusahaan Owl Knife, kami berkesempatan untuk membeli pisau bergaya etnik, namun terbuat dari bahan modern berteknologi tinggi.
• Pisau Volgograd. Volga Bawah adalah wilayah yang berada di bawah yurisdiksi ataman tentara Don Cossack. Tradisi pada masa itu masih hidup di sini. Berkat pengrajin dari wilayah ini, kami memiliki kesempatan untuk memperoleh elemen kehidupan Cossack: catur, belati, dan cambuk menurut undang-undang.
• Pisau Omsk. Perusahaan Siberian Blade, yang berlokasi di kota kecil ini, mengkhususkan diri dalam pembuatan salinan sejarah akurat dari pisau tempur pada paruh pertama abad ke-20. Pada saat yang sama, semua pisau berfungsi penuh dan dapat digunakan untuk menyelesaikan masalah rumah tangga.
• Pisau Khanty-Mansiysk. Merek MANSI-ERA memproduksi pisau asli masyarakat Utara. Pisau-pisau tersebut sepenuhnya sesuai dengan prototipe sejarah: skala pada bilahnya, sarung kulit kayu birch, dan gagang burl kayu birch.

Kampung halaman Alexander Cheburkov adalah Pavlovo. Kota ini telah menjadi pusat pandai besi di Rus selama lebih dari 400 tahun.

Alexander Cheburkov lulus dari Sekolah Teknik Otomotif Pavlovsk, fakultas teknologi teknik mesin, pemotongan logam. Dari tahun 1981 hingga 1989 ia bekerja di Voskhod PMZ sebagai mesin bor turner, kemudian sebagai mandor lokasi. Ayah saya juga bekerja di pabrik yang sama sebagai insinyur proses. Ibu Alexander Cheburkov bekerja selama 30 tahun di pabrik “Pisau Lipat”, yang terkenal di seluruh Uni Soviet. Oleh karena itu, sepanjang masa kecil saya hingga menjadi tentara, saya memiliki pisau lipat di saku. Pengalaman dan sikap terhadap pekerjaan yang dilakukan berguna di masa depan. Keputusan untuk membuat bengkel pembuatan pisau sendiri tidak terjadi secara kebetulan. Pada tahun 2003, karya pertama yang dibuat dipresentasikan pada pameran “Blade - Tradition and Modernity”. Sejak saat itu, yang menarik, mendidik, dan terkadang hidup yang sulit bengkel.

Saat ini, lebih dari 20 orang bekerja dalam satu tim Lokakarya Cheburkov. Tim yang kompak, ramah dan pekerja keras. Mereka adalah para pemuda yang merupakan murid Alexander Cheburkov, dan sekarang mereka profesional di bidangnya.

Pisau dari Bengkel Cheburkov dibedakan berdasarkan kualitas pembuatannya yang luar biasa, yang dipantau secara ketat oleh Alexander Ivanovich sendiri. Tim A.I. Cheburkov memproduksi pisau kerja dan pisau koleksi.