Tentang sikap Kristiani terhadap anjing. Para ilmuwan memutuskan untuk mencari tahu mengapa Tuhan membagi hewan menjadi haram dan najis. aku akan mempertimbangkan kembali pola makanku...

Apa yang terjadi cepat, banyak yang tahu secara langsung. Ada yang menganutnya karena alasan agama, ada pula yang karena tujuan tertentu membersihkan tubuh. Bagaimanapun, daging adalah produk yang patut diperhitungkan. Ini adalah hal yang paling sulit untuk diganti: daging mengandung asam amino penting dan banyak unsur mikro. Sepotong daging adalah sekeranjang produk yang berbeda! Namun...

Mengapa puasa ada? Mengapa beberapa agama melarang makan makanan tertentu? jenis daging? Misalnya, Alquran dengan jelas menyatakan larangan daging babi, dan Alkitab memberikan daftarnya binatang najis. Mengapa aturan keluarga kerajaan melarang makan tiram? Tajuk rencana "Gurih" menemukan jawaban atas semua pertanyaan ini, serta mengonfirmasinya fakta ilmiah.

Hewan bersih

Kembali ke topik apa kita adalah apa yang kita makan: Selama hidupnya, semua jenis makhluk hidup mengakumulasi zat-zat tertentu yang dapat berguna atau berbahaya bagi manusia. Oleh karena itu teori tentang daging haram dan bersih. Sekarang mari kita beralih ke daftarnya.

Mamalia

Mulailah dengan daging merah cara termudah, karena hanya dapat dianggap murni jika termasuk herbivora.

• sapi
• rusa
• chamois

Ikan

Ikan yang bersih adalah ikan yang mempunyai sisik, bulu atau sirip.

• ikan salmon
• hinggap
• ikan trout
• kapur sirih dan lain-lain

Ikan mas memakan tumbuh-tumbuhan dan hewan kecil dan diperiksa kebersihannya dalam segala hal: sisik dan sirip berada pada tempatnya.

Burung

Sama seperti ikan bersih harus punya sirip, burung bersih harus ada panennya. Mereka harus memakan tumbuh-tumbuhan, tanaman biji-bijian dan ikan-ikan kecil.

• semua jenis ayam
• merpati
• kalkun

Hewan najis

Daftar ini mencakup hewan-hewan yang membawa potensi ancaman untuk tubuh. Anehnya, banyak dari produk ini makanan diet dan bahkan makanan lezat!

Mamalia

Paling mamalia murni kuku berpasangan. Namun ada pengecualian, misalnya babi. Nah, berikut ini daftar hewan haram.

• babi
• kelinci
• kuda
• unta

Kelinci yang dagingnya dianggap ideal untuk pencernaan, juga tidak akan mendapat manfaat. Konsumsi mereka menyebabkan asam urat dan radang sendi, dan semua itu karena basa purin yang terkandung dalam daging, yang akhirnya berubah menjadi asam urat.

Daging kuda sulit dicerna dan berdampak buruk pada ginjal, hati, dan jantung. Dan makanan unta mengandung terlalu sedikit tanaman hijau segar: duri dan semak kering.

Ikan dan makanan laut lainnya

Daftarnya sangat besar. Hal utama yang perlu Anda pahami adalah bahwa pemulung dan mereka yang menyaring air dalam jumlah besar tidak cocok untuk dimakan.

• ikan todak
• hiu
• ikan sturgeon
• udang
• kepiting
• tiram
• kerang dan lain-lain

Jadi, bukan tanpa alasan anggota keluarga kerajaan tidak boleh makan krustasea dan moluska. Diketahui bahwa mereka mudah diracuni. Misalnya udang, kepiting, dan udang karang memakan segala sesuatu yang membusuk di dasar laut. Kerang dan kerang menyaring berton-ton air melalui dirinya sendiri, dan akibatnya mereka menjadi jenuh dengan logam berat dan segala sesuatu yang membersihkan air.

Ikan lele merupakan pemakan bangkai yang lebih hebat dibandingkan kepiting. Faktanya, ia hanya memakan bangkai, itulah sebabnya ia disebut demikian perawat sungai. Ikan sturgeon yang sama milik ikan dasar dan memakan moluska dan cacing yang sama.

Burung

Semuanya menjadi lebih mudah di sini! Seperti yang kami katakan, burung karnivora tidak cocok untuk kita.

• camar
• gagak dan gagak
• elang
• burung pelikan

Kesimpulannya menunjukkan dirinya sendiri: daging bersih mereka yang pola makannya “benar” dari sudut pandang manusia. Apa yang baik untuk dimakan orang, disarankan untuk mencarinya pola makan hewani. Diketahui bahwa kelebihan daging dalam makanan menyebabkan masalah serius pada ginjal dan hati, sementara sejumlah besar sayuran membersihkan darah dan tubuh secara keseluruhan.

Hati-hati dalam memilih produk! Jika menurut Anda fakta-fakta ilmiah ini menarik dan bermanfaat, silakan bagikan kepada yang belum mengetahuinya.

Kita sering mengkonsumsi produk daging, karena ini adalah sifat manusia. Meskipun diyakini bahwa sebelum Air Bah, manusia hanya makan makanan nabati. Kini, saat masa Prapaskah, banyak yang berpantang konsumsi produk hewani. Dan ini adalah alasan yang bagus untuk memikirkan mengapa Tuhan membagi hewan menjadi halal dan haram untuk mempertimbangkan kembali pola makan mereka di masa depan.

Tajuk rencana “Sangat Sederhana!” akan bercerita tentang pendapat para ilmuwan tentang mengapa beberapa hewan, ikan, dan burung tergolong haram, dan ada pula yang haram. Ada banyak sekali, jadi mari kita bicara tentang mereka yang dagingnya tersedia untuk penduduk CIS.

Hewan bersih

Makhluk laut murni

Penghuni laut yang najis

Dokter mengatakan bahwa jenis ikan dan krustasea berikut ini dapat terakumulasi dalam jumlah yang signifikan logam berat dan juga mengandung zat beracun alami. Mereka bisa menjadi bencana bagi manusia.

Burung bersih

Burung yang bersih antara lain ayam, kalkun, merpati - siapa saja yang menderita penyakit gondok. Bebek juga merupakan burung yang bersih.

Burung najis

“Kamu harus membenci burung-burung ini (jangan memakannya, karena mereka najis): elang, burung hering dan elang laut, burung hantu elang, burung pelikan, bangau, segala burung gagak dengan jenisnya, burung unta, burung hantu , burung camar dan elang dengan jenisnya, angsa…”(Imamat 11:13–19).

Hewan bersih

“Boleh memakan daging sapi, rusa, kerbau, kambing dan domba, chamois, kijang, camelopard.”(Imamat 11:1–3 Ulangan 14:3–6).

Kambing, domba, chamois, rusa, sapi adalah hewan herbivora. Pada saat yang sama, mereka dengan hati-hati memilih rumput yang mereka makan.

Perhatikan bahwa darah hewan juga tidak cocok untuk makanan. Imamat 7:22–24 menyatakan bahwa kita tidak boleh memakan darah atau lemak hewan apa pun di atas, atau hewan yang mati secara alami atau dibunuh oleh hewan lain.

Seperti yang Anda lihat, semuanya memiliki . Hidangan dari beberapa hewan, ikan, dan burung benar-benar dapat membahayakan tubuh Anda. Tapi kami tidak berpikir jika ada mereka di dalamnya jumlah kecil, sesuatu yang buruk akan terjadi. Selain itu, hal ini juga perlu diperhatikan teknologi modern. Misalnya, tiram yang sama dalam banyak kasus dibawa ke negara kita bukan dari laut dan samudera, namun ditanam di kolam khusus. Tentu saja tidak ada jumlah besar kotoran dan limbah kimia.

Para ilmuwan memutuskan untuk memahami alasan mengapa Tuhan membagi hewan menjadi halal dan haram?
Lalu apa bedanya hewan halal dan haram?

(Ul. 14:9 Im. 11:9) - Hewan dan ikan yang mempunyai bulu atau sirip itu bersih di dalam air. Ini termasuk hewan dan ikan seperti salmon, hinggap, trout, kapur sirih, ikan mas dan banyak lainnya.

Di laut, ikan salmon terutama memakan ikan haring dan tombak pasir. Salmon adalah ikan karnivora dan memakan invertebrata kecil dan zooplankton pada usia dini.

Ikan mas mencari makan di tempat yang kaya akan makanan nabati dan hewani, tumbuhan air, moluska, krustasea, cacing, dan organisme kecil lainnya.

Najis

Tetapi jangan makan apa pun yang tidak berbulu dan tidak bersisik; itu najis bagimu (Ul. 14:10). Kategori besar yang mencakup beragam jenis ikan, krustasea, dan biota laut lainnya seperti hiu, ikan todak, lele, paus, lumba-lumba, udang, kepiting, lobster, kerang, tiram, dan banyak lainnya.

Ikan lele (tanpa sisik). Ikan lele tidak hanya memakan ikan-ikan kecil dan lemah, tetapi juga beberapa makanan lainnya: udang karang, cacing, moluska, katak, unggas air kecil, dan berbagai sisa makanan, oleh karena itu, bersama dengan tombak, disebut juga sungai tertib.

Ikan todak (tanpa sisik). Pemasok ikan hampir tidak pernah memesan ikan todak: tidak seperti klien mereka, mereka pernah melihat cacing sepanjang tiga meter hidup di dalamnya.

Ikan sturgeon (tanpa sisik). Hampir semua ikan sturgeon hidup di dasar laut, memakan cacing, moluska, larva serangga, ikan, dll.

Kepiting - (pemulung) memakan bangkai, invertebrata, krustasea kecil, cacing, dan alga. (sisa makanan pinna). Menurut spesialisasi trofiknya, kepiting adalah detritivora, yaitu makanan utamanya adalah bangkai organik - hewan laut yang mati dan sisa-sisanya. Oleh karena itu, di tempat armada pengolah ikan beroperasi, yang pengolahan limbahnya terbang ke laut, tidak hanya burung camar saja yang berpesta, tapi juga kepiting.

Tiram - Faktanya, tiramlah yang secara aktif dan efektif memurnikan air, memakan kelebihan alga dan plankton, serta sedimen di dasar. Selama hidupnya, tiram (seperti kerang) melewati banyak air, sehingga menyerap semua kotoran kimiawi darinya. Selain itu, mereka dapat mengakumulasi racun yang sangat kuat - saxitoxin, yang memiliki efek melumpuhkan saraf; mereka bahkan disebut moluska filter.

Dan orang-orang makan tiram - ini adalah makanan laut lezat yang dikenal di seluruh dunia.

Demonstrasi tersebut menunjukkan betapa efektifnya tiram dalam menyaring air secara alami. Dalam waktu dua jam, tiram telah memurnikan air di akuarium mereka sepenuhnya. Tiram diketahui mampu memurnikan 75 hingga 200 liter air per hari. Menurut para ilmuwan, kemampuan tersebut membawa manfaat yang sangat besar bagi ekosistem.

Bukan suatu kebetulan jika Tuhan melarang konsumsi makhluk perairan jenis ini. Para dokter mengetahui bahwa jenis ikan dan krustasea ini dapat mengakumulasi logam berat dalam jumlah besar dan juga mengandung zat beracun alami.

Mereka bisa menjadi bencana bagi manusia. Kami merusak lingkungan dengan mengonsumsi spesies terlarang ini. Selain itu, ikan yang tidak bersih sering kali memakan bangkai ikan yang bersih sehingga memberikan manfaat bagi lingkungan. Ikan lain yang tidak bersisik seringkali membantu membersihkan permukaan sungai dan danau.
Burung bersih

Burung yang bersih antara lain burung dari ordo gallinaceous, kalkun, merpati dan merpati, segala sesuatu yang mempunyai penyakit gondok. Bebek juga merupakan burung yang bersih.

Bebek makan dari pagi hingga larut malam, menggigit rumput angsa yang tumbuh di sepanjang tepian sungai, tanpa ampun menyirami lumut atau sutra, sayuran hijau, bunga dan semua tanaman air, dengan rakus menelan ikan-ikan kecil dan segala jenis serangga air, udara dan tanah.

Merpati memakan biji-bijian apa pun, dan merpati juga mematuk daun selada, kubis, bayam, wortel, coklat kemerah-merahan, semanggi, jelatang muda, alfalfa, kutu kayu dan tanaman serta rempah-rempah lainnya yang lembut dan berair.
Burung najis

Imamat 11:13-19 Burung-burung ini yang harus kamu benci (jangan dimakan, karena itu najis): elang, burung nasar, dan elang laut, burung hantu elang, burung pelikan, bangau, segala burung gagak dengan jenisnya , burung unta, burung hantu, burung camar, dan elang dengan jenisnya dll.

Burung nasar, burung camar, burung gagak adalah pemakan bangkai dan berbeda dari burung pemangsa lainnya karena mereka berburu anak ayam, membunuh burung dan hewan kecil yang lemah dan sakit. Mereka memakan bangkai burung dan bangkai lainnya.

Elang, burung hantu, pelikan - mamalia kecil dan menengah, burung, serangga, tikus, mencit, katak, dll.

Tuhan punya alasan bagus untuk melarang kita memakan daging burung ini. Salah satu yang paling jelas adalah sebagian besar, jika tidak semua, burung-burung ini adalah pemakan bangkai. Artinya mereka juga memakan daging hewan yang mati. Ini bukan pertanda baik bagi orang yang memakan daging ini, karena dagingnya mungkin merupakan sumber beberapa jenis penyakit.

Tubuh mereka juga mengandung enzim yang membantu mereka mencerna bangkai tersebut dan daging hewan najis lainnya yang dapat merusak manusia.

Ilmu pengetahuan semakin mempelajari fakta-fakta tentang penyebaran penyakit virus melalui unggas yang tidak bersih. Dalam praktiknya, ternyata penyakit dari unggas yang tidak bersih menular ke unggas yang bersih, seperti misalnya di Hong Kong yang sering memelihara bebek di samping babi. Dari babi, virus ditularkan ke burung-burung najis yang bermigrasi, yang pada gilirannya merupakan mata rantai dalam rantai makanan manusia. Hal ini mungkin juga menjadi sumber wabah pneumonia yang dimulai di Asia.
Hewan bersih

Imamat 11:1-3 Ulangan. 14:3-6 Dibolehkan memakan daging sapi, rusa, kerbau, kambing, domba, chamois, kijang, dan camelopard.

Kambing, domba, chamois, rusa, sapi adalah hewan herbivora.

Darah hewan juga tidak cocok untuk dimakan. Imamat 7:22-24 mengatakan bahwa kita tidak boleh makan lemak dari hewan apa pun di atas, atau dari hewan yang mati secara alami atau dibunuh oleh hewan lain.

Hewan najis

Di sini Tuhan memerintahkan kita untuk tidak memakan daging hewan seperti babi, kelinci, unta dan kuda. Ini adalah alasan yang sangat bagus untuk tidak memakan daging mereka.

Unta adalah hewan herbivora; makanan utamanya adalah tanaman berduri, rumput kering, dan semak belukar.

Kelinci - sayuran mentah dan buah-buahan, rumput (mereka sangat menyukai semanggi).

Jika kita berbicara tentang bahaya daging kelinci, karena mengandung basa purin, yang bila masuk ke dalam tubuh akan diubah menjadi asam urat, yang mengendap di persendian dan tendon, merusaknya, menyebabkan radang sendi, asam urat, dan diatesis neuro-rematik. pada anak di bawah usia satu tahun.

Apalagi asam amino dari daging kelinci, ketika dicerna di usus, diubah menjadi asam hidrosianat, sehingga membuat lingkungan dalam tubuh menjadi lebih asam. Untuk beberapa penyakit, terutama saluran cerna, fakta ini sangatlah penting.

Kuda - rumput, biji-bijian dan tanaman umbi-umbian.

Dokter telah menemukan bahwa hewan tersebut dapat menyebabkan berbagai penyakit. Dengan memakan daging hewan tersebut, kita membahayakan jantung, hati dan organ tubuh lainnya.

Babi merupakan hewan omnivora, akar-akaran, cacing, memakan bangkai, hewan-hewan kecil, termasuk keturunannya.
Babi menularkan lebih banyak penyakit ke manusia dibandingkan hewan lainnya. “Babi” mengacu pada semua produk yang dibuat dari daging ini - ham, sosis yang mengandung daging babi.

Para dokter mengetahui bahwa ada hubungan antara daging babi yang dikonsumsi manusia dengan penyakit liver. Bahkan anak-anak pun rentan terkena penyakit ini.

Betapapun bersihnya babi yang dipelihara, tidak meminimalkan risiko sirosis hati. Orang-orang yang minum alkohol dan makan daging babi harus ingat bahwa risiko penyakit hati meningkat beberapa kali lipat. Namun tetap saja, daging babi tetap menjadi penyebab utama sirosis.

Sebab Tuhan akan menjatuhkan hukuman atas segala makhluk dengan api dan pedang-Nya, dan banyak orang akan dibunuh oleh Tuhan. Mereka yang menguduskan dan menyucikan diri di hutan, satu demi satu, memakan daging babi, kekejian, dan tikus - mereka semua akan binasa, firman Tuhan. (Yes.66:16,17) dan (Yes.65:2-4)
Membersihkan

Imamat 11:20-23 - Sebagian dari kita mungkin merasa aneh memakan serangga, namun bagi sebagian orang di dunia, belalang adalah bagian dari makanan sehari-harinya. Jika Anda sangat lapar, Anda bisa mencobanya juga. Tuhan mengizinkan belalang, jangkrik, dan belalang untuk dimakan.

Pada zaman Alkitab, orang miskin yang tidak mampu makan daging akan memakan belalang jenis tertentu. Saat ini, orang Arab masih memakan belalang. Setelah kaki, sayap dan kepalanya dicabut, dicelupkan ke dalam tepung lalu digoreng dengan mentega atau minyak sayur.

Salah satu penulis Arab memberikan dalam bukunya deskripsi rinci, mirip dengan resep kuliner. “Mereka memakan belalang baik segar maupun siap untuk digunakan di masa depan, merobek kaki dan sayapnya, menggoreng dan merebusnya…

Fakta berikut juga diketahui: suatu ketika di Bagdad, selama periode invasi belalang, harga daging turun. Hal ini tidak mengherankan, karena daging belalang memiliki nilai gizi yang tinggi: 46% protein, 4,5% lemak, kalsium, fosfor, dll.

Beberapa pecinta kuliner membandingkan rasa belalang dengan rasa chestnut panggang, yang lain membandingkannya dengan daging ayam.
Najis

Imamat 11:27 - Kucing, anjing, dan hewan berkaki empat lainnya yang berjalan dengan kakinya tidak boleh dimakan.

Imamat 11:29-31 Imamat 11:41-42 Di sini Allah berpesan agar kita tidak memakan binatang seperti ular, kadal, mencit, mencit, semut, cacing dan masih banyak lagi yang termasuk golongan hewan pengerat, reptil dan kumbang. Namun, banyak dari kita yang tidak mau memakannya.

Ada tertulis: “Jangan menajiskan jiwamu dengan binatang melata apa pun, dan jangan membuat dirimu najis karena mereka, sehingga kamu menjadi najis karena mereka. Karena Akulah Tuhan, Allahmu: sucikanlah dirimu dan jadilah kudus, karena Aku kudus, dan jangan menajiskan jiwamu dengan makhluk hidup apa pun yang merayap di bumi... Karena itu jadilah kudus, karena Aku kudus” (Lev 11:43-45).

“Inilah hukum tentang binatang ternak, tentang burung-burung, tentang segala makhluk yang hidup di air, dan tentang segala makhluk hidup yang ada di bumi, untuk membedakan antara yang haram dan yang halal, dan antara binatang yang boleh dimakan dan binatang yang tidak boleh dimakan” (Imamat 11:46-47).

Materi disiapkan oleh proyek: bible-facts.ru dan Bible Research Institute.

Proyek kami

• Vadim Oleksyuk

  

  Terima kasih Tuhan atas layanan Anda!

  Anatoly datang ke kebaktian evangelisasi di panti jompo. Ia mendengarkan dan menerima Firman Tuhan, namun tidak dapat membaca karena penglihatannya terganggu setelah terkena stroke. Selain itu, istri Anatoly meninggalkannya, namun ia mendapat penghiburan dari Firman Tuhan! Dia sangat berterima kasih kepada Tuhan dan Anda atas cinta dan belas kasihan yang ditunjukkan kepadanya!

  05 Maret 2019
  37
  0

• Vadim Oleksyuk

  

  Puji Tuhan atas pelayanan Anda!

  Sergius. Dinonaktifkan karena penglihatan. Setelah tiba dari Donetsk ke Cherkasy, saya melihat gereja, tetapi saya tidak bisa membaca Kitab Suci. Saya meminta teman saya untuk mengirimkan audio Alkitab ke flash drive, tetapi tidak berhasil. Selama jam perawatan di kantor dokter, Sergei menyadari situasinya dan saudari kami memberinya sebuah pemain. Kami sudah bahagia dan bersyukur atas anugerah ajaib dari Tuhan! Alhamdulillah Firman Tuhan begitu ampuh dalam menolong orang!!

  05 Maret 2019
  42
  0

• Elena Rudolfovna Kharchenko

  

  Ijab.

  Natasha dan Andrey memiliki tiga anak di keluarga mereka. Setahun yang lalu terjadi kebakaran di rumah mereka. Hampir semuanya terbakar dan hancur. Laptop dan ponsel hilang. Keluarga berdoa agar Tuhan memberi mereka kesempatan untuk mendengar firman Tuhan yang hidup. Tuhan menjawab doa-doa tersebut.

  27 Februari 2019
  55
  0

Hewan yang halal dan najis

המהנ, האמט המהנ הרוהט - ini adalah bagaimana hewan dibedakan dalam Hukum Musa sehubungan dengan diperbolehkannya dikonsumsi sebagai makanan. Dari hewan berkaki empat, hewan yang kukunya terbelah, yaitu terbelah sempurna, dan makanan yang dimuntahkan dianggap bersih; semua yang tidak mempunyai atau hanya satu saja dari tanda-tanda ini dianggap najis dan tidak boleh dimakan. Sepuluh jenis hewan berkaki empat diperbolehkan untuk dimakan: sapi, ternak kecil, rusa (ליא lihat), kijang atau kijang (ינצ), domba jantan batu (רומחי) dan empat jenis kijang lainnya: Akko, Dishon, Teo dan Zemer (Ul., 14, 5), yang tidak dapat ditentukan secara akurat. Yang haram adalah keledai, unta, kelinci, hyrax atau jerboa (ןפש juga merupakan hewan pemangsa dan liar. Kelinci (תננרא) dan hyrax (Hyrax syriacus - ןפש) tidak memuntahkan makanan, seperti yang dapat disimpulkan dari Im. 11, 5 dan Ul., 14, 7, tetapi mereka membuat gerakan-gerakan dengan giginya sedemikian rupa sehingga bagi pengamat seolah-olah mereka sedang mengunyah makanan. Babi (babi hutan) itu najis: meskipun kukunya terbelah, ia tidak mengunyah makanannya. Reptil dianggap najis, seperti rubah (.דלח), tikus, banyak hewan mirip kadal, katak, dan tikus tanah. Dari hewan air, hewan yang memiliki bulu dan sisik yang bisa berenang dianggap najis , seperti burung gagak, elang, layang-layang, elang, elang, bangau, burung unta, kelelawar dll. Merpati, seperti ayam, angsa dan bebek (tidak disebutkan dalam Alkitab) diperbolehkan untuk dimakan, begitu pula reptil bersayap dengan kaki panjang. Reptil (ular, cacing) yang “merangkak dengan perutnya” dilarang sebagai makanan. Ch. Mayat hewan yang najis membuat siapa pun yang menyentuhnya menjadi najis, sekalipun hewan tersebut disembelih. Menyentuhnya secara tegas dilarang (lihat artikel terkait). Semua hewan kurban harus bersih, namun ada pula hewan yang tidak boleh kurban, misalnya: rusa, kijang, ayam. Ikan, bahkan yang bersih sekalipun, tidak layak untuk dikorbankan. Lihat jawaban. artikel. Lihat juga Zoologi.

Bandingkan: Dillmann-Ryssel, Exodus und Leviticus, 1897; B. Baentsch, Keluaran-Imamat, 1900; C. Steuernagel, Deuteronomium, 1898; Alf. Bertholet, Deuteronomium, 1899; H. Schurtz, Die Speiseverbote, dan Problem der Völkerkunde, Hamburg, 1893.

Dalam Talmud. - Perbedaan antara Bab. dan hewan najis berkaki empat yang ditunjukkan dalam Alkitab lebih dipahami dalam halacha. Untuk dua ciri khas hewan murni - regurgitasi kuku yang dikunyah dan terbelah (Imamat 11, 3) - Talmud menambahkan yang ketiga - tidak adanya gigi atas, suatu tanda yang selalu menyertai dua yang pertama (lih. Aristoteles, Hist .Natural). Ciri khasnya juga adalah struktur otot lumbal (Musculus Psoas) pada kedua kategori: pada hewan Ch., di bawah proses pterigoid sakrum, serat otot memiliki arah ganda: memanjang dan melintang, robek bebas memanjang dan melintang; hewan najis hanya memiliki serat otot memanjang (lih. L. Katsenelson, “Anatomy in Hebrew Writing,” St. Petersburg, 1889, p. 58). Hewan liar dibagi ke dalam kedua kategori tersebut menurut ciri-ciri yang sama, namun perlu dibedakan antara hewan liar dan hewan peliharaan karena lemak hewan liar dapat dimakan, sedangkan lemak hewan peliharaan tidak; Yang pertama harus mengeluarkan darahnya dan menutupinya dengan tanah, tapi yang domestik tidak. Untuk membedakan hewan peliharaan murni dengan hewan liar murni, Anda perlu memperhatikan tanduknya: pada hewan liar, tanduknya berbentuk garpu atau setidaknya tidak retak, tepinya bergerigi dan membulat (תורודכ; menurut yang lain, itu harus dibaca תודודח - runcing. Lihat Khul. Para ahli hukum mengalami kesulitan dalam menentukan ciri khas Bab dan burung najis, karena dalam Alkitab (Imamat 11, 13-19) hanya diberikan daftar burung najis, tanpa indikasi tanda-tandanya; kata “lemino” dan “liminegu” ditambahkan pada nama spesies, yaitu “dengan rasnya”, yang memaksa seseorang untuk mencari ciri khas dari kedua kategori tersebut. Talmud menetapkan aturan berikut untuk membedakan Ch. Burung yang bersih tidak boleh menjadi burung pemangsa, dengan satu jari di belakang yang lain (kecuali itulah arti kata ענצא). Tiga jari kaki depan burung suci berada di satu sisi, dan jari kaki belakang di sisi lain; yang najis memiliki dua jari di setiap sisinya (Toc. Hul., III, 22, Rashi to Hul., 59a dan Nissim ben Reuben ke Mishnah yang sesuai). Selanjutnya, burung yang bersih memiliki penyakit gondok, perut dengan selaput lendir yang mudah dilepas; Mereka mengambil makanan yang diberikan kepada mereka dengan cepat, melemparkannya ke tanah dan merobeknya dengan paruhnya sebelum menelannya; sebaliknya, burung najis segera menelan makanan yang ditangkapnya atau, sambil menopangnya dengan satu kaki, merobek-robeknya dengan paruhnya (Chul. 59a, 61a, 63a). Karena perbedaan ini tidak ditemukan dalam Alkitab, pendapat para guru mengenai masalah ini berbeda-beda. Mengikuti Alkitab, Talmud melarang 24 spesies burung; jika ada burung yang tidak sesuai dengan karakteristik spesies ini, maka mereka dapat dimakan; jika timbul keraguan mengenai burung apa pun, maka tanda-tanda sekunder perlu dianalisis. Para rabi di kemudian hari, misalnya di Jerman, percaya bahwa hanya ras yang murni, yang sejak zaman kuno telah disetujui oleh tradisi untuk dikonsumsi sebagai makanan (תרוםמ). Dalam literatur kasuistik mengenai hal ini ada pendapat yang berbeda: Jadi, Menahem-Mendel Krokhmal (Zemach Zedek, No. 29) menganggap angsa liar sebagai burung yang najis, dan Eibenschütz sebagai burung yang bersih (Kereti u-Peleti, § 82). Sehubungan dengan ikan, Mishnah (Nidda 51b), menafsirkan definisi Alkitab dalam Im. 11, 9, mengatakan bahwa semua ikan yang bersisik juga memiliki sirip. Menurut definisi ini, jika dalam kasus yang jarang terjadi ikan bersisik tidak memiliki sirip, maka sirip tersebut dianggap sangat kecil atau sisa sehingga tidak dapat diperhatikan. Sebaliknya, ikan yang bersirip, jika tidak bersisik, dianggap najis mutlak. Ciri-ciri tambahan diberikan oleh struktur tulang belakang atau kepala: ikan bersih memiliki tulang belakang yang berkembang sempurna dan kurang lebih kepala datar, orang najis tidak memiliki tulang punggung, dan kepalanya runcing (Ab. Zara, 39b, 40a). Pada kedua kategori ikan, kaviar dan kandung kemih sangat berbeda satu sama lain: pada ikan bersih, kandung kemih memiliki salah satu ujung runcing dan ujung lainnya tumpul, pada ikan najis ujung-ujungnya runcing atau keduanya tumpul. Pihak berwenang di masa lalu banyak berdebat tentang pertanyaan apakah karakter sekunder ini penting pada ikan tanpa sisik dan sirip, atau hanya dalam kasus di mana penampilan seekor ikan tidak dapat dinilai apakah ia memiliki sisik dan sirip (lih. Jacob ben Asher, Tur Jore Deah, 83). Ada perselisihan yang menarik antara Aaron Horin dan kaum Ortodoks mengenai masalah ikan sturgeon, yang bertentangan dengan kepercayaan populer, yang diklasifikasikan sebagai ikan Ch. Hukum Musa mengizinkan empat jenis belalang untuk dikonsumsi (Imamat 11, 21-22); Mishnah memberikan ciri-ciri belalang murni sebagai berikut: empat kaki, dua di antaranya untuk melompat, dan empat sayap yang cukup lebar untuk menutupi seluruh tubuh (Hul., III, 8). Undang-undang lebih lanjut mengenai belalang hanya mengakui satu jenis belalang, yang dikenal dengan nama נגח, sebagai belalang yang cocok, dan sebagai tambahan, undang-undang tersebut memerlukan pengakuan resmi dari para rabi kuno agar mereka dapat dimakan. Selanjutnya, belalang dilarang (lih. Samuel ben David ha-Levi, komentar atas Jorah Deah, 85). Keputusan para ahli hukum tentang cacing sangat ketat (Imamat 11:41): mereka tidak menganggap memakan cacing yang ditemukan dalam daging, buah-buahan, ikan, air minum, dll. adalah dosa; tetapi bahkan dalam hal ini mereka melarangnya jika dia dipindahkan dari tempat dia semula berada, atau jika dia sendiri meninggalkan tempat itu dan kemudian kembali lagi (Hul., 67a, b); dalam praktiknya, hal ini menyebabkan larangan total terhadap semua makanan yang mengandung cacing. Hukum selanjutnya tentang cacing dibedakan berdasarkan kompleksitasnya yang ekstrem (lih. Iore Dea, 84). Buah-buahan dan sayur-sayuran harus diperiksa dengan cermat untuk mengetahui apakah mengandung cacing, dan jika setelah dimasak ditemukan lubang cacing di dalamnya, maka makanan tersebut harus dianggap tidak layak (lih. Danzig, Hochmat Adam, 22, 35).

Tafsir pembagian hewan menjadi Ch. dan najis. Surat Aristaeus (144-154) menyatakan bahwa “hukum-hukum ini diberikan demi kepentingan keadilan, untuk membangkitkan pemikiran yang murni dan mengembangkan karakter”; ditegaskan bahwa hewan pemangsa dilarang agar masyarakat belajar bersikap adil dan ingat bahwa mereka tidak boleh melakukan kekerasan berdasarkan kekuatan mereka sendiri. Ciri khas hewan murni mendapat penjelasan alegoris: kuku yang terpisah harus mengingatkan akibat baik dan jahat yang dapat timbul dari tindakan apa pun: martir Eleazar dalam IV Mac. 5, 25, sebagai tanggapan atas ejekan raja terhadap hukum Yahudi tentang makanan, dikatakan: “Tuhan mengizinkan kita makan apa yang sesuai dengan jiwa kita, dan melarang daging yang berbahaya.” Gagasan yang sama diungkapkan di sini seperti yang terkandung dalam kata-kata ahli Talmud asal Spanyol, Samuel Tsarza: “Semua hal ini merusak darah dan membuatnya mudah terserang segala macam penyakit; mereka mengotori tubuh dan jiwa” (Mekor Chaim, Tazria) . Philo memberikan interpretasi alegoris yang panjang terhadap hukum-hukum ini (lih. De Agricultura Noe ХXV-XXXI), dan interpretasi yang sama dianut oleh para bapa gereja (Irenaeus, Clemens dari Alexandria, Origen). Umat ​​​​Yahudi Ortodoks tidak menyukai penjelasan seperti itu: kaum Ortodoks mengatakan bahwa mereka tidak makan daging babi karena itu adalah makanan berbahaya, tetapi karena Tuhan melarangnya (lih. Sifra, Kedoshim, akhir). Literatur Talmud-Midrash umumnya menolak untuk memotivasi hukum-hukum ini: mereka takut bahwa interpretasi mereka akan menimbulkan keraguan tentang kelayakannya, dan memutuskan untuk puas dengan fakta bahwa hukum-hukum tersebut wajib, sebagaimana diberikan dalam Taurat (Tanhuma, Lev., ed. Buber , Shemini, III, 29). Sejak masa Saadia Gaon, para komentator Yahudi telah mencoba menemukan dasar rasionalistik atau mistik untuk undang-undang ini. Sungguh luar biasa bahwa teori Saadia (q.v.) hampir mirip dengan teori totemistik modern: ia mengatakan bahwa beberapa hewan, yang dianggap ilahi, diperbolehkan untuk dimakan untuk melawan pendewaan hewan, dan untuk alasan yang sama hewan lainnya. dinyatakan najis (Kitab al- Amanat 117; terjemahan Ibrani, III, 2, ed. oleh Slutsky, hal. 61). Ibnu Ezra percaya bahwa daging dari hewan yang haram dilarang karena najis dan berbahaya, dan bersama dengan daging tersebut, ciri-ciri predator dari hewan tersebut berpindah ke dalam daging dan darah seseorang (com. to Im. 11, 93; lih. . Maimonides (More Nebuchim, III, 48) melihat alasan-alasan yang bersifat higienis dan sebagian estetis sebagai dasar hukum-hukum ini. Inilah pandangan penafsir besar Samuel ben Meir dalam komentarnya tentang Imamat. Nachmanides hanya sebagian setuju dengan teori-teori ini dan memberikan satu motif higienis dalam kaitannya dengan ikan. Ikan Ch. berada lebih dekat ke permukaan, oleh karena itu mengandung sedikit panas, yang menghilangkan kelembapannya, sedangkan ikan najis hidup jauh di dalam air dan terutama di air yang tergenang dan berawa, mereka mengandung banyak dingin dan lembab, yang membuat mereka berbahaya untuk dikonsumsi dalam makanan. Sehubungan dengan hewan berkaki empat, Nachmanides terombang-ambing antara motif etis dan higienis dan merujuk pada dokter Kristen untuk membuktikan ketidakcocokan daging babi (com. to Im. 9, 13; cf. his Derasha, ed. Jellinek, hal. 29). Penjelasan Bahia ben Asyer tentang hewan haram sebagian besar diambil dari Nahmanides. Ia menambahkan bahwa undang-undang ini merupakan pengembangan lebih lanjut dari undang-undang tentang pemujaan kurban, karena segala sesuatu yang tidak diperbolehkan sebagai kurban tidak boleh dimakan (Com. to Im. 11, 163d). Isaac Arama hanya mengakui motif etis dan menolak motif higienis (Akedat Yitzchak, III, 33b, ed. Pollak). Viterbo juga menentang interpretasi rasionalistik Maimonides (Taam Zekenim, ed. Ashkenazi, hal. 42-43). Menurut teori Kabbalistik, hewan najis berasal dari sefirot negatif yang menciptakan kejahatan di dunia (Zohar, Shemini, III, 41b); dengan kedatangan Mesias, ketika semuanya akan dibersihkan dan hewan-hewan ini diperbolehkan makan (Yalk. Hadash, Likkutim, 36, 79). Dengan cara ini, mistisisme menjelaskan gagasan yang diungkapkan dalam Midrash Tehillim pada Ps 146, bahwa di masa depan Tuhan akan menyatakan hewan najis sebagai halal. Midrash ini membingungkan Abrabanel dan penganut Talmud lainnya, yang percaya bahwa frasa ini mewakili sisipan Kristen di kemudian hari. Untuk pandangan para rabi Reformasi dan penafsir Alkitab modern, lihat juga Art. Makanan, Reformasi, Kemurnian Ritual, Totemisme.

Bandingkan: Torat Kohanim, Schemini, Sifre ko Ulangan. 100-104; Shulchan Aruch, Yoreh Deah, 79-86; Lewysohn, Zoologie des Talmuds, 14-18; Wiener, Speisegesetze, 298-328; L. Katsenelson, “Institut Kemurnian Ritual”, buku Voskhod, 1897. .