Могат ли бременните жени да ядат семена? Печени слънчогледови семки за бременни

Според етикета, гризането на семена на публично място - лош вкус. В някои страни е забранено от закона използването на продукта в обществени места. Но любовта на славяните към този деликатес е по-силна от естетическите аспекти. Нашите ядат семки вкъщи, на разходка и дори на срещи. И има защо. Продуктът е важен за красотата, потентността, нервите и сърцето. Но основното тук е да не „пропуснете“ момента и да знаете какви са ползите и вредите от слънчогледовите семки.

Русия е световен лидер в производството на пакетирани слънчогледови семки. Днес продуктът е представен за всеки вкус. Има печени слънчогледови семки, сушени слънчогледови семки, осолени слънчогледови семки и дори сурови, белени и белени слънчогледови семки. Асортиментът всъщност е от детството на много съветски ученици.

Витамин Е и други ценни компоненти в състава

Не забравяйте, че идвате при баба за лятото и нямате търпение слънчогледовите шапки да пожълтеят в селските ниви. И няма нищо по-вкусно от "бубки" от новата реколта " слънчево цвете" Е, тогава родителите ми запържиха суровите семки в големи тигани и когато бяха готови, ги изсипаха в огромна купа. Беше толкова вкусно, че чак "семките" ги изядохме горещи.

В трудни времена някои семейства оцеляха само благодарение на реколтата от слънчоглед. Вие също сте срещали жени, които са близо до кина и по спирки. градски транспортпродавали ли сте домашни семена, увити във вестник?

Слънчогледовите семки винаги са били търсени, защото е просто невъзможно да се откъснете от тях. Но ключово допълнение към отличния вкус са полезните свойства на слънчогледовите семки, за които дори любителите не винаги знаят.

Само си представете, че слънчогледовите плодове съдържат „конска доза“ витамин Е. Половин чаша е дневната нужда на човек. Защо токоферолът е толкова важен? Той е незаменим за жените, тъй като подобрява състоянието на косата, кожата, ноктите и предотвратява процеса на стареене. А за мъжете витамин Е е важен като източник на сексуална сила.

Ефект на продукта върху тялото

Но ползите от слънчогледовите семки не се ограничават само до витамин Е. Продуктът съдържа протеини, витамини, минерали, аминокиселини, растителни мазнини, здравословни полиненаситени мастни киселини. Например, тук има дори повече магнезий, отколкото в основния източник на това вещество - ръжен хляб.

Ето защо семената се считат за добра профилактика на инфаркти, инсулти и други сърдечни заболявания. Как иначе продуктът влияе на тялото?

• Намалява холестерола. Въпреки високата си хранителна стойност и калоричност, слънчогледовите ядки имат способността да регулират нивата на холестерола в кръвта. Освен това слънчогледовата халва се препоръчва за десерт на хора с висок холестерол.
• Облекчава стреса, успокоява. Семената помагат да отклоните ума си от проблемите. Действат като антидепресанти. А монотонните, повтарящи се движения помагат на мозъка да „превключи“. Ето защо слънчогледовите семки често осигуряват облекчение при отказване от пушачи.
• Подобрява състоянието на косата. Благодарение на съдържанието на цинк, продуктът има положителен ефект върху дебелината и здрав блясъклиния на косата.
• Намалява рисковете от рак. Продуктът е богат на антиоксиданти, които блокират действието на радикалните частици в организма, предпазват от рак и преждевременно стареене на клетки, тъкани и органи.
• Нормализира чревната подвижност. Диетичните фибри в семената ви позволяват безболезнено да разрешите проблема с нередовните движения на червата.

Лекарите препоръчват слънчогледовите семки в детското меню като естествен източник на витамини. От година и половина може да се даде продукт на дете. Тук първоначално количеството ще се измерва в бройки. За деца се допускат само сушени, а не пържени зърна. За да избегнете попадане в дихателните пътища, по-добре е да натрошите „бубките“ и да ги поръсите върху основните ястия. Зърната трябва да се измият добре и могат да се залеят с вряща вода. Уверете се, че детето ви не яде кората.

Хранителна стойност

Таблицата по-долу анализира състава на слънчогледовите плодове. Изчислението се основава на количеството полезни компонентив 100 g от ядливата част на продукта.

Таблица - Химичен състав на слънчогледовите семки

Здравият човек може да консумира до 100 г слънчогледови семки на ден. Това количество е достатъчно, за да получите максимална полза от продукта и да не навредите на тялото.

Слънчогледови семки по време на бременност

Моля, обърнете внимание: слънчогледовите семена са с високо съдържание на фолиева киселина. Полезен е за бременни жени, защото има положителен ефект върху вътрематочно развитиеплода По-специално неговата неврална тръба. Витамин Е от своя страна укрепва плацентата. Полиненаситените мастни киселини участват в изграждането на мозъчните клетки на бебето. Витамин А предпазва от рахит.

Печените семена, противно на митовете, облекчават киселини. Те също така помагат при запек и гадене. Освен това продуктът укрепва кожата и косата.

Следователно, през периода, когато жената е „с надежда“, семената не са забранени. Просто ги яжте не повече от 50 г на ден. И е по-добре да не дъвчете, а да извадите ядките с ръце. Това е важно за запазване на зъбния емайл, който отслабва при носене на дете.

Семена по време на кърмене

При кърменесемената също не са забранени. Напротив, на жените, които имат проблеми с лактацията, се препоръчва да ядат ядки от слънчогледови семки. Този продукт увеличава потока на млякото, но въпреки това съдържанието на мазнини в кърмата също се увеличава.

Кърмещата майка трябва много внимателно да въвежда семената в диетата си. Уверете се, че бебето ви няма алергични реакции, запек или колики. По-добре е да не опитвате продукта преди бебето да навърши три месеца.

Първият път ще бъдат достатъчни 20 g. След това почивка за няколко дни, за да се следи състоянието на бебето. Винаги третирайте семената с вряща вода, тъй като върху кожата може да има вредни микроорганизми. И ако вземете готов продукт, никога не го купувайте от собствените си ръце.

Съдържание на калории

Отделна тема е съдържанието на калории. Ако редовно преяждате, семената могат да добавят килограми към теглото ви. В 100 г ядки има от 520 до 700 ккал! А имайки предвид факта, че семената са „като дрога”, след като отворите опаковката, няма да можете да спрете...

Половин чаша слънчогледови семки има същите калории като шоколадов блок. И ако гризете цяла чаша семена, считайте, че сте изяли порция свински кебап.

Въпреки това, слънчогледовите семки понякога се използват за отслабване. Това е възможно благодарение на способността им да понижават холестерола и високото съдържание на растителни протеини. Има диети, при които обикновените храни са напълно заменени със слънчогледови семки на едно хранене. Но тук дневният лимит е до 40 g.

Поради високото им съдържание на калории възниква и въпросът дали е възможно да се ядат семената на „слънчевото цвете“, когато захарен диабет. Възможно е, но в ограничени количества. По-добре е диабетиците да намалят поне наполовина дневната доза, разрешена за здрав човек.

Ако прекалявате с количеството семена, които ядете, рискувате не само да напълнеете. Факт е, че слънчогледовите полета са обилно наторени. И не всички производители използват нежно „хранене“. Освен това, наред с химикалите, корените на растението могат да абсорбират и кадмий и олово. И в големи количества тези вещества разрушават и отравят тялото.

Избор, тайни за готвене, характеристики на съхранение

Семената се предлагат в бели, черни и раирани кожи. Най-мазни и богати са ядките в тъмна обвивка.

Когато избирате продукт, имайте предвид, че най-полезни са изсушените или сурови семена в кожата. По време на топлинна обработка лъвският дял от тях се губи полезни свойства. По-добре е да ядете продукт без сол, тъй като натрият в големи количества провокира хипертонични атаки.

Винаги е имало много предразсъдъци около такъв безвреден и обичан продукт сред хората като семената. Често бременна жена с торбичка слънчогледови семки в ръцете си улавя неодобрителни погледи от минувачи, приятели и близки роднини.

И всичко това поради широко разпространеното мнение, че поради употребата бъдеща майкасемена, детето ще се роди лигаво, хленчещо, сополиво и т.н. Това да не говорим за факта, че бедната бременна жена е уплашена от прекомерното омекване на шийката на матката и лошите тестове по вина на семената.

Има ли истина в тези твърдения, могат ли бременни жени да чупят семките, кои са най-подходящи за консумация (слънчогледови, тиквени и др.) и какво ще кажете за печените семки по време на бременност? Отговорите на тези въпроси ще разгледаме допълнително.

Въпросът „възможно ли е да се ядат семена по време на бременност“ е толкова често срещан, колкото въпросите „“ или не по-рядко „“, защото именно през този период често наистина ги искате. Мога да утеша всички любители на този продукт: от медицинска гледна точка те са не само възможни, но дори необходими, защото съдържат много полезни вещества, които със сигурност трябва да влязат в тялото, когато са балансирани.

И така, слънчогледовите семена съдържат:

• фолиева киселина (витамин B9), която практически не се произвежда от човешкото тяло, а по време на бременност е изключително важно вещество, тъй като допринася за образуването на плацентата, клетките и тъканите на бебето, участва в изграждането на кръвоносната му система и нервната система, и също така отговаря за пълния трансфер на ДНК;
• витамин Е, който играе ключова роля по време на бременност: подобрява състоянието на плацентата, а с това и храненето на бебето, регулира производството на прогестерон, подобрява имунната система, е превенция на заплахата от спонтанен аборт и др.;
• полиненаситени мастни киселини, които са просто необходими за формирането на мозъка на бебето, а също така регулират нивата на холестерола в кръвта;
• витамин А, който участва във формирането на здрав скелет на плода и неговата зрителна система, нормализира метаболизма и повишава устойчивостта на тялото на майката към различни инфекции;
• витамин D, който също е отговорен за изграждането на здрав скелет на бебето, а също така нормализира хормоналните нива;
• калций, който е отговорен за образуването на костната тъкан, нормалната нервна и кръвоносна система;
• магнезий, който е отговорен за енергийните процеси в тялото, както и за разпределението на други полезни вещества в тялото;
• желязо, което повишава хемоглобина и т предотвратява появата на анемия при бременни и др.

Кои семена са по-здравословни и какви са ползите от тях?

В допълнение към пържените слънчогледови семки, които помагат за справяне с киселини по време на бременност, подобряват състоянието на косата, ноктите и кожата, ускоряват заздравяването на меките тъкани и възстановяването на костите и са превантивна мярка срещу редица сърдечно-съдови заболявания, заболявания на черния дроб, атеросклероза и др. Бременните жени могат и дори се препоръчват да ядат тиквени семки и сусам. Каква е ползата от тях?

И така, тиквени семки по време на бременност:

• повишаване на имунитета;
• помагат за преодоляване на токсикозата ранни етапибременност;
• нормализира нивото на холестерола в кръвта;
• са профилактика на анемия;
• служи като профилактика срещу червеи;
• помощ при запек;
• помагат в борбата с безсънието и прекомерната тревожност;
• подпомагат премахването на токсините от тялото и др.

Сусамовите семена са не по-малко полезни и помагат на тялото на бременната жена:

• справяне с проблема със запек;
• поддържа силен имунитет;
• нормализиране на честотата на уриниране;
• предотвратяване на увреждане и загуба на зъби и др.

Каква заплаха могат да представляват семената за бременни жени?

Подобно на много други храни, семената са здравословни, когато се консумират умерено. И зад предимствата на този продукт, за съжаление, се крият различни заплахи:

• Високо калорично съдържание на продукта. Да, не забравяйте, че зърнените култури наистина са изключително калорични. 100 г от този деликатес съдържат от 500 до 700 kcal (в зависимост от сорта). Така че тези дами, които се придържат по време на бременност, трябва да помислят за количеството на употребата им. Прекомерно наддаване на тегло по-къснобременността може да причини и да повлияе негативно на процеса на естествено раждане.

• Този продукт е нехигиеничен. Ако не купувате семена сурови, не ги измивате и не ги изпържите сами, може да получите продукт с ниско качество. Така никой не знае при какви условия се приготвят и съхраняват зърната по пазарите и складовете. Те лесно могат да съдържат E. coli или други не по-малко опасни инфекции, които се пренасят например от гризачи. Така че подгответе семената за консумация, зърната могат да изтънят и да увредят зъбния емайл, но зъбите по време на бременност вече са подложени на изключително големи натоварвания и са лишени от нужното количество калций.
• Апендицит. Да, да, всеки знае, че обвивката на продукта, който обмисляме, не може да се смила от стомаха и следователно може да причини възпаление на апендикса.

Сусамът и лененото семе могат да провокират тонуса на матката. Да, ако се консумират прекомерно, тези продукти могат по един или друг начин да причинят прекомерни контракции на матката, така че трябва да знаете кога да ги използвате умерено.

Противопоказания

Дори такъв на пръв поглед безвреден продукт има редица противопоказания:

• слънчогледови, сусамови и тиквени семки са противопоказани при наличие на гастрит, пептична язва и други заболявания на стомашно-чревния тракт;
• сусамът е противопоказан за бременни жени, страдащи от прекомерно съсирване на кръвта и уролитиаза;
• Страдащите от алергии не трябва да консумират семената, тъй като могат да предизвикат алергични реакции;
• ленено и сусамово семе са противопоказани при съществуващ тонус на матката, заболявания на черния дроб, бъбреците и жлъчния мехур.

Как да ядем семена правилно

Както вече споменахме, по-добре е да купувате семена сурови и да ги приготвяте сами. За да направите това, те трябва да бъдат добре измити, изсушени и изпържени в чугунен тиган без масло. По-добре е да не добавяте сол, тъй като тя задържа вода в тялото, което е напълно нежелателно за бременни жени, които често страдат от отоци.

Разбира се, най-добре е семената да се консумират сурови, тъй като те запазват повече витамини и полезни вещества. Трябва да белите семките с ръце, за да не нараните зъбния емайл и да избегнете случайно поглъщане на кората.

Не трябва да консумирате повече от:

• 100 г слънчогледови семки;
• 2 чаени лъжички – сусамово семе;
• 40 броя - тикви.

Видео за ползите и вредите от слънчогледовите семки

Какви ползи и вреди носи този деликатес, как правилно да изпържите семената и защо са толкова популярни - всичко това се обсъжда в това видео.

От всичко казано по-горе можем да заключим, че семената са не само любимо лакомство, но и истински склад за витамини, освен ако, разбира се, не ги злоупотребявате. Яли ли сте слънчогледови семки по време на бременност или вярвате в различни суеверияотносно този продукт? Оставете вашите коментари по този въпрос.

Интересувах се от редица въпроси, ето какво намерих по този въпрос, може би някой друг ще намери тази информация полезна)

Могат ли бременните жени да ядат семена?

Напоследък бременността започна да предизвиква някакъв суеверен ужас, както при жените, така и при мъжете. Това може да се дължи на факта, че различни нарушения се появяват все по-често през цялата бременност. Ето защо хората около тях се опитват да защитят бременната жена колкото е възможно повече и измислят много правила, които трябва да се спазват за нормалното протичане на този период. Едно от тези правила важи за семената.

По-старото поколение дори твърди, че самият процес на напукване на семена може да навреди на детето, но това е трудно за вярване. Но много жени се чудят: могат ли бременни жени да ядат семена? Отговорът е, разбира се, можете. Но не бива да прекалявате с него, защото всичко има две страни.

Слънчогледовите семки със сигурност са много здравословни. Те съдържат витамини А и Е, които са антиоксиданти. Те насърчават възстановителните процеси в организма, подобряват състоянието на кожата и много други. По време на бременност семената ще бъдат допълнителен източник на всички мастноразтворими витамини. Съдържат и микроелементи (магнезий, цинк), които постъпват в семената от почвата. Те също така съдържат незаменими киселини, които са толкова необходими за растящия плод. Следователно няма нужда да се съмнявате дали бременните жени могат да ядат семена. В крайна сметка умерената консумация на семена ще помогне да се компенсира липсата на витамини и хранителни вещества, което ще има благоприятен ефект върху развитието на детето.

Но твърде много слънчогледови семки ще бъдат удар за вашата фигура, тъй като те са много калорични и съдържат голямо количество мазнини. Една чаша семена се равнява на 100 грама. слънчогледово масло, така че все още не си струва да ги използвате неограничено. Бременните жени с наднормено тегло не трябва да включват семена в ежедневната си диета. Но тиквените семки са по-малко опасни в това отношение. Те не са толкова калорични и се усвояват по-бързо от организма. Идеалният вариант е да ядете семена с ежедневна храна (гответе ястия с ядки от семена). В този случай техният брой ще бъде контролиран. И тъй като семената имат положителен ефект върху функционирането на черния дроб и жлъчния мехур, храносмилането ще се подобри.

Най-добре е да ядете тиквени и слънчогледови семки сушени, а не пържени. Печените семена са по-калорични, а количеството на витамините в тях значително намалява поради термичната обработка. Освен това трябва да белите семките с ръце, вместо да ги трошите със зъби. Първо, това е много вредно за зъбния емайл, който и без това е слаб по време на бременност. Второ, има шанс да се хване чревна инфекцияпоради лошо измити семена. Ето защо, ако спазвате основните правила, всички бременни жени могат да ядат слънчогледови семки.

Слънчогледовите семки обикновено не се броят полезен продукт. Има много митове за тях, някои от които нямат нищо общо с реалността. По-специално, има мнение, че слънчогледовите семки провокират апендицит. В същото време хората гледат на тиквените семки по-благосклонно. Те често се използват за приготвяне на различни народни средства. И така, как трябва да отговорите на въпрос, който често възниква сред бременните жени: възможно ли е да се ядат слънчогледови семки по време на бременност?

Състав на слънчогледови семки

Слънчогледовите семена съдържат доста голямо количество витамин Е, което е полезно за бъдещата майка. Това вещество не само помага в борбата със свободните радикали, които водят до преждевременно стареенеклетки, но и оказват благоприятно влияние върху състоянието на плацентата.

Продуктът съдържа и фолиева киселина. Необходим е за пълното развитие на феталните клетки. Ето защо на жените, които очакват бебе, често се предписват специални лекарства, които съдържат витамин В9. Трябва да се отбележи, че фолиевата киселина, която присъства в храната, се усвоява много по-добре.

Слънчогледовите семена също съдържат полиненаситени мастни киселини. Тези вещества помагат за нормализиране на нивата на тромбоцитите в тялото и регулират нивата на холестерола в кръвта. Освен това ненаситените мастни киселини са необходими за правилното формиране на мозъчните клетки на нероденото дете.

Продуктът съдържа и витамини А и D. Тези вещества предпазват бебето от развитие на рахит. Благодарение на витамините А и D, скелетът на плода се формира правилно. В допълнение, слънчогледовите семена съдържат следните вещества:

• калций;
• магнезий;
• желязо.

Слънчогледовите семки имат благоприятен ефект върху здравето на бъдещата майка. Ускоряват процеса на заздравяване на меките тъкани и регулират киселинно-алкалния баланс в организма. Семената намаляват вероятността от патологии сърдечно-съдовата система, атеросклероза, заболявания на черния дроб и жлъчните пътища. Те подобряват състоянието на кожата, укрепват косата и ноктите, премахват гаденето и киселините, помагат при запек.

Често срещани погрешни схващания!

Обърнете внимание!Някои представителки на нежния пол са убедени, че семената помагат за премахване на симптомите ранна токсикоза. Поради това те консумират този продукт в неограничени количества. Това не трябва да се прави! Семената забавят отделянето на ацетон от тялото. Освен това при редовна употреба голямо количествопродукт, гаденето може да се увеличи значително!

Противно на преобладаващия стереотип, самите семена не провокират развитието на апендицит. Може да бъде причинено от обвивки на продукта, които не се усвояват от тялото. Следователно добре обелените слънчогледови семки не представляват особена заплаха за здравето на бременната жена.

Интересна салата със слънчогледови семки

За да приготвите вкусна салата, ще ви трябват следните продукти:

• 200 г варени шампиньони;
• 100 г чери домати;
• 150 г китайско зеле;
• 100 г черен пипер;
• 50 г лилав лук;
• 50 г белени слънчогледови семки;
• 50 г тиквени семки;
• 60 мл зехтин;
• 30 ml соев сос;
• 20 ml сок от нар;
• сол на вкус.

Салатата се приготвя доста бързо, така че почти всички съставки се използват пресни. Калоричното съдържание на ястието е ниско: около 140 kcal на 100 грама.

важно! тиквени семки, които заедно със слънчогледовите семки се поръсват върху салатата, подобряват състоянието на храносмилателните органи. Те помагат в борбата със запека. Продуктът пречиства организма от токсични вещества и намалява нивата на глюкоза в организма. Тиквените семки активират мозъка и кръвоносната система. Продуктът съдържа магнезий, който има благоприятен ефект върху сърцето. Тиквените семки подобряват паметта, помагат за справяне с психическия стрес и укрепват костите. Семената премахват тревожността и раздразнителността, които често се появяват по време на бременност. Освен това продуктът намалява риска от появата на пясък в бъбреците и нормализира кръвообращението.

Една необичайна салата се приготвя, както следва:

1. Зеленчуците трябва да бъдат добре почистени от мръсотия и измити.
2. След това трябва да нарежете сварените шампиньони на тънки филийки.
3. Пекинското зеле, чушките и лука се нарязват на ивички.
4. Чери доматите трябва да бъдат нарязани на четири равни части.
5. Смесете всички горепосочени съставки в купа за салата.
6. Соевият сос се изсипва в отделна чиния, зехтин, сок от нар, добавете малко количествосол. С получения дресинг залейте салатата.
7. Ястието се разбърква и отгоре се поръсва с тиквени и слънчогледови семки.

Вреда на семената за тялото на бременна жена

При консумация на голямо количество слънчогледови семки може да изпитате чувство на тежест в стомаха и гадене. Ето защо не се препоръчва да ядете повече от 100 грама продукт на ден. Освен това семената са доста калорични, така че бременните жени, които са склонни към затлъстяване, трябва да ги избягват. В крайна сметка излишните килограми са изключително нежелани за бъдеща майка. Когато и да е алергична реакцияЗабранено е да се ядат слънчогледови семки.

Печени семена по време на бременност

Бременната жена не се препоръчва да яде пържени семена. В тях остават предимно фибри. Значителна част от хранителните вещества се губят при топлинна обработка на продукта. Въпреки факта, че печените семена имат приятен вкус, ползите от консумацията им са минимални. Ето защо се препоръчва бременната жена просто да изсуши слънчогледовите семки във фурната. В този случай продуктът не трябва да се подлага на засилена топлинна обработка.

Преди употреба семената, изсушени във фурната, трябва да бъдат добре пресети. Ако следвате прости хигиенни правилапродуктът ще донесе изключителни ползи на бременна жена.

Херинга със захар, диня на коледната трапеза или райска ябълка в разгара на празничния сезон - това са невероятни, напълно неразбираеми, но много реални желания на бременни жени. Освен това те са толкова реални, че понякога виждате насън мразен продукт и се събуждате с непреодолимо желание да хапнете нещо неестествено, вредно или напълно недостъпно...

По време на бременност всяка жена забелязва промяна в хранителните си навици. Но все пак е изненадващо, че почти всеки от нас, в един от най-важните периоди от живота си, просто не може да живее без най-обикновените семки. Каква е тайната на желанието на бъдещите майки за този продукт? И ще навреди ли на бебето? лош навикНе излизайте без поне шепа печени слънчогледови семки в джоба си? Какво казват експертите за това, че бъдещите майки консумират семена в неограничени количества по време на бременност?

Слънчогледови семки по време на бременност, могат ли бременните жени да ядат слънчогледови семки?

Този въпрос си задава почти всяка жена, която скоро ще стане майка. Майките и бабите са категорично против навика да гризат слънчогледови семки по време на бременност, позовавайки се на факта, че бебето ще се роди „сополиво“ и „лигаво“. Нито едно от тези твърдения обаче няма реални доказателства, освен това те са по-скоро обикновени суеверия, отколкото истина. Ето защо е много по-добре да попитате Вашия лекар за съвет относно възможността да ядете този или онзи продукт по време на бременност.

Нито един гинеколог не забранява яденето на семена по време на бременност и дори го препоръчва. Основното е, че са чисти и в никакъв случай не са преварени. Според лекарите семената от слънчоглед, тиква и други култури са изключително полезни и незаменими по време на бременност. Те се оказват важни доставчици на витамини, макро- и микроелементи, както и протеини и мазнини, така важни за нормалното протичане на бременността. Яденето на ядки и семена е полезно за предотвратяване на запек, а също така помага на много бременни жени да се отърват от киселини.

Какви са ползите от семената по време на бременност?

Семената съдържат огромно количество полезни вещества, които имат собствен ефект върху отделните системи и органи, подобряват работата им и ускоряват метаболизма. Всичко това лесно се потвърждава от полезно химически съставслънчогледови семки. И така, нека да разгледаме по-отблизо.

• Антиоксиданти

Витамин Е е мощен антиоксидант, който се намира в големи количества в семената. Незаменим е за кожата и лигавиците, предпазва ги от увреждане и спомага за бързото зарастване на рани. Дневната нужда от този витамин се съдържа в 25-30 грама семена. Антиоксидантите в слънчогледовите семена също са представени от съединения на кафеена, хининова и хлорогенова киселина.

• Аминокиселини

Семената съдържат големи количества аргинин и тиамин (витамин В1). Първата от тези аминокиселини поддържа тонуса на кръвоносните съдове и сърдечния мускул, укрепва ги и ги възстановява. Вторият разрежда кръвта, което помага за намаляване на вероятността от тромбофлебит и коронарна болест на сърцето. Здравословните мастни киселини, открити в изобилие в слънчогледовите семки, също участват в поддържането на сърдечно-съдовото здраве и функция.

• Фитостероли

Тези вещества са химически подобни на холестерола. Основният им ефект е насочен към забавяне на усвояването на холестерола през храносмилателния тракт, което спомага за намаляване на общото му ниво в кръвта. Освен фитостеролите, съдържащите се в семената големи количества участват и в регулирането и нормализирането на нивата на холестерола в тялото ни. никотинова киселина(витамин РР или В3).

• Различни минерали

Слънчогледовите семена са богати на желязо, калций, манган, магнезий, цинк и селен, основни елементи за изграждането на костната тъкан, както и тези, които участват в производството на червени кръвни клетки, някои ензими и хормони. Освен това селенът има положителен ефект върху имунната система, предотвратява образуването на ракови клетки, а магнезият облекчава мускулната умора и понижава кръвното налягане.

Освен това семената подобряват апетита, помагат в борбата с гаденето и киселините, нормализират киселинния баланс и ускоряват процеса на зарастване на рани.

Каква заплаха могат да представляват семената за бременни жени?

Но ако семената носеха само ползи, откъде биха дошли толкова много противоречиви мнения за употребата им по време на бременност? Всеки продукт е полезен, ако се яде правилно и в ограничени количества. Същото може да се каже и за слънчогледовите семки.

Всички бременни жени трябва да контролират теглото си, следователно големи количества семена, чието калорично съдържание надвишава 500 килокалории, трябва да бъдат строго ограничени за бъдещи майки. Разрешено е да се консумират не повече от 100 грама или по-малко от пълна чаша семена на ден.

По време на бременност зъбният емайл изтънява и лесно се поврежда. Затова трябва само да обелите семките с ръце. Има и друг вариант: купете и гответе вече обелени ядки.

Освен всичко друго, слънчогледовите семки са сериозна заплаха от чревна инфекция. Ако ги купувате готови и дори ръчно приготвени, щракате със зъби или ги почиствате с немити ръце, вие очевидно сте изложени на риск от полезни веществанапълнете червата си с маса патогенни микроорганизми.

Слънчогледовите семена помагат да се справят с токсикозата, но поради голямото количество мазнини, които съдържат, могат да увеличат чувството на гадене. Следователно консумацията на този продукт трябва да бъде ограничена по време на бременност. И още нещо: много е важно да почистите старателно семената, тъй като само ядките се обработват от червата, докато почистването се движи през храносмилателния тракт несмляно и може да се натрупа в сляпото черво, причинявайки апендицит.

Важно е всяка бъдеща майка да следи диетата си: да изключи вредните храни от диетата си и да я напълни със здравословни. Въпреки че семената са полезни, те са в строго ограничени количества. Ето защо, ако една бременна жена наистина иска да поглези себе си и нероденото си бебе с този деликатес, тогава, разбира се, късмет! Основното нещо е да поддържате добра хигиена и да не преяждате.