Anda harus berhati-hati saat menangani garam perak, karena meninggalkan bekas hitam. Lakukan percobaan dengan menggunakan sarung tangan.
Bagaimana reaksinya terjadi?
?Reagen untuk percobaan dapat ditemukan di apotek mana pun. Perak nitrat adalah pensil lapis. Anda juga dapat membeli formaldehida dan amonia. Antara lain, Anda membutuhkan peralatan gelas kimia. Zat yang harus Anda tangani tidak bersifat agresif, tetapi eksperimen kimia apa pun paling baik dilakukan dalam tabung reaksi dan labu yang terbuat dari kaca kimia. Tentu saja piring harus dicuci bersih. Buatlah larutan perak nitrat AgNO3 dalam air. Tambahkan amonia ke dalamnya, yaitu amonium hidroksida NH4OH. Anda membentuk oksida perak Ag2O, yang mengendap sebagai endapan coklat. Solusinya kemudian menjadi jernih dan kompleks OH terbentuk. Dialah yang bekerja pada aldehida selama reaksi redoks, yang menghasilkan pembentukan garam amonium. Rumus reaksinya seperti ini: R-CH=O + 2OH --> RCOONH4 + 2Ag +3NH3 + H2O. Jika Anda meninggalkan batang kaca atau piring di dalam toples selama reaksi, setelah sekitar satu hari akan tertutup lapisan mengkilat. Lapisan yang sama terbentuk di dinding kapal.
Reaksinya dapat ditulis secara sederhana: R-CH=O + Ag2O --> R-COOH + 2Ag.
Bagaimana cermin dibuat
Sebelum munculnya metode sputtering, reaksi cermin perak adalah satu-satunya cara untuk menghasilkan cermin pada kaca dan porselen. Saat ini, metode ini digunakan untuk mendapatkan lapisan konduktif pada kaca, keramik dan dielektrik lainnya. Teknologi ini digunakan untuk membuat optik berlapis untuk lensa fotografi, teleskop, dll.Perlu dipahami apa itu reaksi cermin perak? Reaksi cermin perak adalah proses reduksi perak metalik dari larutan amonia oksida perak.
Ag2O + 4NH4OH ↔ 2OH + H2O
Perak oksida dalam larutan amonia berair larut membentuk senyawa perak kompleks - perak diamina hidroksida (I) OH.
Dengan menambahkan aldehida (formaldehida) apa pun ke senyawa kompleks perak, perak metalik terbentuk sebagai hasil reaksi oksidasi-reduksi. Akibat reaksi tersebut, akan terbentuk lapisan cermin indah berwarna perak atau cermin pada dinding tabung reaksi kaca.
R-CH=O + 2OH → 2Ag ↓ + R-COONH4 + 3NH3 + H2O
Dalam buku teks kimia mana pun Anda dapat membaca bahwa reaksi cermin perak dapat digunakan untuk mendeteksi aldehida. Misalnya, glukosa memberikan reaksi “cermin perak”, tetapi fruktosa tidak. Namun, ada banyak bahan kimia yang, seperti aldehida, dapat bereaksi dengan cermin perak.
Bagaimana cara melakukan reaksi cermin perak dalam praktiknya?
Pada pandangan pertama, nampaknya sangat mudah untuk melakukan reaksi cermin perak, tetapi ini tidak sepenuhnya benar. Segalanya tampak sederhana, Anda dapat mengambil larutan amonia dengan beberapa aldehida, bisa berupa larutan formaldehida atau glukosa, dan melakukan reaksi cermin perak. Namun, apakah ini pendekatan sederhana dan primitif untuk memahami apa itu reaksi cermin perak? Reaksi ini bisa menimbulkan kekecewaan. Alih-alih lapisan cermin yang diharapkan pada kaca, suspensi perak berwarna hitam atau coklat dalam larutan dapat terbentuk.Biasanya reaksinya seperti ini dengan cara yang sederhana, dalam banyak kasus berakhir dengan kegagalan. Bahkan jika mereka berhasil membuat cermin, kualitasnya akan sangat rendah. Lapisan peraknya rapuh dan tidak rata. Mengapa ini terjadi? Ada banyak alasan untuk reaksi yang tidak berhasil tersebut. Dari jumlah tersebut, dua alasan utama dapat dibedakan: kegagalan untuk memenuhi kondisi yang diperlukan untuk reaksi atau permukaan kaca yang tidak dipersiapkan dengan baik untuk pembuatan perak.
Sebagai hasil reaksi, ion perak bermuatan positif terbentuk, yang bergabung dengan gugus aldehida membentuk partikel kecil atau koloid perak. Partikel kecil tersebut dapat menempel erat pada permukaan kaca atau tetap berada dalam larutan dalam bentuk suspensi perak.
Agar partikel koloid perak dapat menempel dengan baik pada kaca dan membentuk lapisan perak yang kuat dan seragam, yaitu cermin, permukaan kaca harus terlebih dahulu dihilangkan lemaknya sebelum dilakukan perak. Permukaan kaca tidak hanya harus bersih sempurna, tetapi juga sehalus mungkin.
Kontaminan utama kaca adalah minyak, yang harus dihilangkan. Untuk menghilangkan lemak, gunakan larutan alkali, campuran krom panas, lalu kaca dicuci berulang kali dengan air suling. Jika tidak ada alkali, Anda dapat menggunakan deterjen pencuci piring sintetis biasa sebagai pilihan terakhir. Setelah degreasing, berguna untuk membilas kaca dengan larutan stannous klorida dan air suling.
Semua larutan harus dibuat dengan air suling. Jika air suling tidak tersedia, sebagai upaya terakhir, Anda bisa menggunakan air hujan. Untuk mereduksi perak metalik dalam reaksi cermin perak, zat pereduksi sering digunakan: formaldehida atau glukosa. Pemilihan kedua zat ini bergantung pada tujuan penggunaan reaksi kimia tersebut.
Reaksi cermin perak menggunakan formaldehida
Untuk mendemonstrasikan percobaan, reaksi cermin perak dapat dilakukan dengan partisipasi formaldehida. Jika Anda ingin membuat cermin berkualitas tinggi dengan permukaan yang tahan lama dan seragam, lebih baik menggunakan glukosa.Untuk kaca perak, lebih baik mengambil perak, yang mengandung garam perak - perak nitrat. Larutan amonia dan alkali ditambahkan ke perak nitrat. Pengendapan perak pada kaca harus dilakukan dalam larutan basa. Dalam hal ini, larutan alkali tidak boleh terlalu banyak, karena kelebihannya juga tidak diinginkan. Tergantung pada tekniknya, reaksi cermin perak dilakukan pada suhu kamar atau saat dipanaskan.
Ketika larutan berubah warna warna cokelat, ini berarti partikel koloid perak yang sangat kecil telah terbentuk di dalam larutan. Kemudian, lapisan cermin tipis dari bentuk perak tereduksi pada permukaan kaca. Sangat mudah untuk melakukan reaksi pada cermin perak, tetapi sangat sulit untuk mendapatkan cermin berkualitas tinggi. Untuk mendapatkan lapisan perak berkualitas tinggi - cermin perak, Anda harus menghabiskan banyak pekerjaan, dan Anda harus berhati-hati dan sangat gigih.
Untuk percobaan, Anda cukup menggunakan kaca perak, untuk tujuan pengenalan awal dan mencari tahu apa reaksi cermin perak? Saat mendemonstrasikan reaksi ini, hasilnya mungkin kualitas cerminnya tidak terlalu bagus.
Untuk melakukan reaksi kita memerlukan: labu kaca bersih dengan kapasitas 50 - 100 ml, larutan amonia dengan konsentrasi 2,5 sampai 4 persen, larutan perak nitrat 2 persen dan larutan formaldehida.
Sebelum melakukan perak, kami menyiapkan labu untuk reaksi kimia. Mari kita bersihkan labu dari kotoran mekanis dengan cara mengelapnya menggunakan sikat dan sabun, lalu bilas labu dengan air suling. Lalu kita bilas dengan campuran krom, lalu bilas lagi dengan air suling.
Tuangkan larutan 2 persen ke dalam seperempat labu, kemudian secara bertahap tambahkan larutan amonia ke dalam larutan ini. Larutan amonia dibuat dengan kecepatan mengambil larutan amonia 25 persen dan mengencerkannya dengan air suling 8 sampai 10 kali. Kami menambahkan larutan amonia secara bertahap ke perak nitrat sampai endapan yang keluar benar-benar larut dalam kelebihannya. Ke dalam larutan yang terbentuk, tambahkan larutan formalin secara bertahap - 0,5 - 1 ml di sepanjang dinding. Tempatkan labu kaca dalam wadah berisi air panas atau lebih baik lagi. Segera akan mulai terbentuk pada labu, yang membentuk cermin perak yang bagus.
Kerugian utama dari teknik ini adalah tidak hanya larutan amonia yang perlu ditambahkan ke dalam larutan perak nitrat, tetapi juga alkali (bisa berupa natrium hidroksida - NaOH atau kalium hidroksida - KOH). Untuk mendapatkan lapisan cermin berkualitas tinggi, Anda harus menambahkan amonia terlebih dahulu, lalu alkali.
Untuk sekadar menunjukkan reaksi cermin perak, Anda dapat melakukan yang sebaliknya: pertama-tama tambahkan alkali ke perak nitrat sampai pembentukan endapan coklat berhenti - (Ag2O), lalu tambahkan larutan amonia sampai endapan benar-benar larut:
2Ag+ + 2OH - = Ag2O + H2O
Ag2O + 4NH3 + H2O = 2OH
Saat melakukan teknik ini, endapan putih dapat terbentuk, kemungkinan besar adalah methenamine (atau hexamethylenetetramine):
6CH2O + 4NH3 = (CH2)6N4 + 6H2O
Terbentuknya endapan putih merupakan pertanda buruk dan tidak berkontribusi pada perolehan cermin berkualitas tinggi.
Perlu dicatat secara khusus bahwa reaksi cermin perak harus terjadi dalam lingkungan basa, dan bukan dalam lingkungan asam. Dalam lingkungan asam, reaksi cermin perak akan berlangsung tanpa terbentuknya lapisan perak. Kadang-kadang terjadi ketika reagen dicampur, media tiba-tiba menjadi asam. Kita hanya perlu menambahkan alkali berlebih ke dalam campuran reaksi, dan cermin perak segera terbentuk di dinding tabung reaksi kaca.
Reaksi cermin perak menggunakan glukosa
Reaksi cermin perak menggunakan glukosa dapat dilakukan tidak hanya untuk mendemonstrasikan reaksi kimia, tetapi juga untuk mendapatkan cermin perak atau permukaan konduktif berkualitas tinggi.Semua orang mengetahui dengan baik bahwa reaksi cermin perak adalah proses kimia untuk mereduksi logam perak dari larutan amonia perak oksida (reagen Tollens).
Reaksi cermin perak adalah dasar produksi cermin perak. Untuk mencegah perak metalik (Ag) teroksidasi dan membentuk warna hitam (Ag2S), yaitu kusam dan tergores, maka dilapisi dengan pernis pelindung. Untuk membuat cermin menjadi perak, Anda perlu menyiapkan dua larutan yang baru disiapkan (A dan B).
Solusi - A
Dalam 100 ml air suling, larutkan 6 gram perak nitrat - (AgNO3), tambahkan larutan amonia berair ke dalam larutan ini sampai endapan yang semula terbentuk larut. Kemudian tambahkan alkali ke dalam larutan yang dihasilkan - 70 ml larutan natrium hidroksida (NaOH) 3 persen, dan tuangkan kembali ke dalam larutan amonia berair sampai larutan benar-benar jernih (tanpa kelebihan). Larutan yang dihasilkan diencerkan dengan air suling hingga 500 ml.Solusi –B
Dalam 25 ml air suling, larutkan 1,3 gram glukosa (satu tetes asam nitrat pekat - HNO3 ditambahkan ke larutan yang dihasilkan) dan rebus larutan yang dihasilkan selama dua menit. Kemudian dinginkan larutan dan encerkan dengan alkohol dengan volume yang sama.Solusi: Campurkan A dan B sesaat sebelum digunakan dengan perbandingan 10:1. Setelah larutan tercampur, lapisan perak tebal terbentuk di kaca dalam waktu 30 menit.
Sebelum memberi warna perak pada cermin, Anda perlu membersihkan kaca dengan baik. Ini sangat penting dan suatu kondisi yang diperlukan. Untuk mendapatkan lapisan cermin berkualitas tinggi, kondisi ini tidak bisa diabaikan. Permukaan kaca dibersihkan dengan campuran panas - HNO3 + K2Cr2O7, kemudian kaca dibilas dengan air suling dan diolah dengan alkohol.
Untuk mendapatkan lapisan perak yang lebih tebal, perawatan permukaan kaca perak diulangi lagi dengan larutan yang baru disiapkan, satu atau dua kali lagi. Kemudian dicuci dengan air dan alkohol, terbentuk endapan perak.
Reaksi cermin perak menggunakan sukrosa
Reaksi cermin perak dapat dilakukan (jika tidak ada formaldehida atau glukosa) dengan partisipasi sukrosa. Sebelum reaksi, sukrosa dihidrolisis menggunakan asam sulfat dan asam nitrat yang diencerkan hingga konsentrasi 10 persen. Larutan asam ditambahkan ke dalam larutan gula berair dengan perbandingan: 10 ml asam per 100 gram gula. Rebus larutan yang dihasilkan selama 15 – 20 menit. Mengalami hidrolisis, sukrosa menjadi campuran glukosa dan fruktosa.Reaksi cermin perak menggunakan pati
Penggunaan pati dalam reaksi sebagai pengganti glukosa menyebabkan kegagalan. Hal ini terjadi karena pati tidak sepenuhnya diubah menjadi glukosa akibat hidrolisis. Dengan hidrolisis parsial pati, dekstrin terbentuk - polisakarida, yang, seperti pati, terdiri dari unit glukosa yang memiliki berat molekul lebih rendah, tidak seperti pati. Dekstrin, di ujung rantai, memiliki gugus aldehida yang mereduksi ion perak, tetapi hal ini menghasilkan larutan koloid perak hitam, bukan lapisan cermin yang diharapkan. Perak metalik tidak mengendap di permukaan kaca, tampaknya karena molekul dekstrin linier panjang menstabilkan larutan koloid perak. Molekul-molekul ini, dengan kata lain, menjalankan fungsi koloid pelindung. Untuk mencegah pembentukan larutan koloid perak hitam, diperlukan hidrolisis pati secara lengkap.ALDEHIDA DAN KETON
Pekerjaan 29
Reaksi cermin perak dengan formaldehida
Reagen: 1. Formalin.
2. Larutan amonia perak hidroksida.
Prinsip metode ini. Metode ini didasarkan pada kemampuan reduksi aldehida yang baik.
Skema reaksi:
H 2 C=O + 2*OH HCOONH 4 + 3NH 3 + H 2 O + 2Ag
Kemajuan: Tambahkan beberapa tetes formaldehida ke dalam 10 tetes larutan amonia perak hidroksida. Hangatkan sedikit. Isi tabung reaksi berubah warna menjadi coklat dan terbentuk lapisan perak mengkilat pada dindingnya. Reaksi juga dianggap positif ketika perak mengendap (larutan menjadi hitam). Reaksi ini tidak terjadi dengan keton, karena oksidasi keton memerlukan kondisi yang lebih ketat dan disertai dengan pemutusan rantai karbon.
Pekerjaan 30
Autooksidasi larutan formaldehida dalam air
(reaksi dismutasi)
Reagen: 1. Formalin.
9 Indikator metilroth (metil merah).
Prinsip metode ini. Metode ini didasarkan pada peningkatan kemampuan formaldehida untuk mengoksidasi. Dalam larutan formaldehida berair, terjadi reaksi redoks spontan, atau reaksi dismutasi (reaksi Cannizzaro). Satu molekul formaldehida dioksidasi oleh asam format X dengan mengorbankan molekul aldehida lainnya, sehingga mereduksinya menjadi metil alkohol.
Skema reaksi:
Kemajuan: Tambahkan 1 tetes indikator metilroth ke dalam larutan formaldehida. Larutan berubah warna menjadi merah, menandakan reaksi asam. Jika formalin netral diperlukan, formalin harus dinetralkan segera sebelum bekerja.
Catatan: reaksi dismutasi biasanya diberikan oleh aldehida yang tidak memiliki “H” pada posisi α pada gugus karbonil. Formaldehida adalah pengecualian.
Pekerjaan 37
Pembuatan aseton dari natrium asetat
Reagen: 1. Natrium asetat (dehidrasi).
2. Larutan Lugol (larutan iodium dalam KJ).
Peralatan: pipa saluran keluar gas.
Prinsip metode ini: Produksi aseton didasarkan pada penguraian natrium asetat ketika dipanaskan (pirolisis).
Skema reaksi:
Deteksi aseton didasarkan pada pembentukan turunan aseton yang tidak larut dalam air, iodoform.
Kemajuan: siapkan terlebih dahulu tabung reaksi yang berisi larutan basa iodium dalam KJ. Untuk melakukan ini, tambahkan 2 N ke beberapa tetes larutan yodium dalam K.J (larutan Lugol). larutan NaOH hingga berubah warna. Masukkan sejumput (0,1 g) garam - natrium asetat - ke dalam tabung reaksi kering lainnya. Tutup dengan sumbat dengan tabung saluran keluar gas dan panaskan dengan hati-hati di atas lampu alkohol. Pertama, garam meleleh, kemudian mulai berbusa karena terbentuknya uap aseton.
Celupkan ujung bawah tabung ke dalam larutan alkali Lugol yang telah disiapkan. Endapan berwarna putih kekuningan dengan bau khas iodoform segera terbentuk. Reaksi pembentukan iodoform banyak digunakan dalam praktik klinis untuk penemuan aseton, yang dilepaskan dari tubuh jika terjadi gangguan metabolisme, khususnya pada diabetes. Uji iodoform untuk aseton sangat sensitif dan memungkinkan Anda mendeteksi aseton dalam larutan berair dengan kandungan ~0,04%.
Pekerjaan 39
Reaksi warna terhadap aseton dengan natrium nitroprusside
Reagen: 1. Aseton, larutan berair.
2. Natrium nitroprusida, 0,5 N. larutan.
3. Natrium hidroksida, 2 N. larutan.
4. Asam asetat, 2 N. larutan.
Prinsip metode ini: Metode ini didasarkan pada pembentukan senyawa berwarna aseton dengan natrium nitroprusida. Reaksi ini, yang dikenal sebagai uji Legal, berfungsi sebagai tambahan pada uji iodoform untuk aseton dan banyak digunakan dalam praktik klinis untuk mendeteksi aseton dalam urin pasien diabetes.
Kemajuan: beberapa tetes 0,5 N. larutan natrium nitroprusida, tambahkan 3 tetes larutan aseton dan 1 tetes 2 N. larutan NaOH. Timbul warna merah akibat penambahan 1 tetes 2 N. CH 3 COOH meningkat, menghasilkan rona merah ceri.
PERTANYAAN KONTROL
Tulis dan beri nama tata nama struktural menggunakan IUPAC dan tata nama rasional
rumus tiga anggota deret homolog aldehida dan keton alifatik.
2. Tunjukkan jenis reaksi utama aldehida dan keton.
3. Perhatikan persamaan dan perbedaan sifat aldehida dan keton.
4. Jelaskan mekanisme reaksi adisi aseton dengan menggunakan contoh apa saja.
5. Tuliskan reaksi pembentukan asetal. Jelaskan mekanismenya.
6. Produk apa saja yang diperoleh dari oksidasi 2-pentanon dan pentanal?
7. Apa perbedaan reaksi polimerisasi dan kondensasi? Membawa
8. Reaksi apa yang membedakan aseton dengan propanal?
9. Tentukan struktur suatu zat yang mempunyai rumus empiris C3H 6 O, jika
memberikan reaksi cermin perak, berubah menjadi asam propanoat.
10. Dengan menggunakan reaksi kimia, bedakan antara propanal dan akrilik aldehida.
11. Tuliskan persamaan reaksi yang memungkinkan terjadinya transisi dari benzofenon ke
Eksperimen efek indah pembentukan lapisan cermin pada kaca sangat visual. Reaksi ini membutuhkan pengalaman dan kesabaran. Pada artikel ini Anda akan belajar tentang persiapan peralatan yang diperlukan dan spesifik, serta melihat persamaan reaksi apa yang terjadi dalam proses ini.
Inti dari reaksi cermin perak adalah pembentukan perak metalik sebagai hasil reaksi redoks ketika larutan amonia oksida perak direaksikan dengan adanya aldehida.
"Cermin Perak" (tabung reaksi di sebelah kiri)Untuk membuat lapisan perak yang tahan lama, Anda membutuhkan:
- labu kaca dengan kapasitas hingga 100 ml;
- larutan amonia (2,5-4%);
- perak nitrat (2%);
- larutan formaldehida dalam air (40%).
Sebagai gantinya, Anda dapat mengambil reagen Tollens yang sudah jadi - larutan amonia oksida perak. Untuk membuatnya, Anda perlu menambahkan 1 gram perak nitrat ke dalam 10 tetes air (jika cairan akan disimpan dalam waktu lama, Anda perlu meletakkannya di tempat gelap atau di wadah kaca dengan dinding gelap). Segera sebelum percobaan, larutan (sekitar 3 ml) harus dicampur dalam perbandingan 1:1 dengan larutan natrium hidroksida 10% dalam air. Perak dapat mengendap, sehingga diencerkan dengan menambahkan larutan amonia secara perlahan. Kami merekomendasikan untuk melakukan eksperimen spektakuler lainnya dengan larutan amonia dan mencetak “foto kimia”.
Reaksi dilakukan pada suhu kamar. Kondisi yang diperlukan final yang sukses adalah dinding bejana kaca yang sangat bersih dan halus. Jika terdapat sedikit saja partikel kontaminan pada dinding, maka sedimen yang diperoleh dari percobaan akan menjadi lapisan lepas berwarna hitam atau abu-abu tua.
Untuk membersihkan labu yang perlu Anda gunakan jenis yang berbeda larutan alkali. Jadi, untuk pengolahannya, Anda bisa mengambil larutannya, yang setelah dibersihkan harus dicuci dengan air suling. Labu bahan pembersih perlu dibilas berkali-kali.
Mengapa kebersihan kapal sangat penting?
Faktanya adalah partikel koloid perak yang terbentuk pada akhir percobaan harus menempel kuat pada permukaan kaca. Seharusnya tidak ada partikel lemak atau mekanis di permukaannya. airnya tidak mengandung garam dan ideal untuk pembersihan akhir labu. Ini bisa disiapkan di rumah, tetapi lebih mudah untuk membeli cairan yang sudah jadi.
Persamaan reaksi cermin perak:
Ag₂O + 4 NH₃·Н₂О ⇄ 2ОН + 3Н₂О,
di mana OH adalah diammina perak hidroksida, diperoleh dengan melarutkan oksida logam dalam larutan amonia berair.
Molekul kompleks perak diamina
Penting! Reaksi bekerja pada konsentrasi amonia yang rendah - perhatikan proporsinya dengan cermat!
Beginilah tahap akhir reaksi berlangsung:
R (aldehida apa saja)-CH=O + 2OH → 2Ag (koloid perak yang diendapkan) ↓ + R-COONH₄ + 3NH₃ + H₂O
Lebih baik melakukan reaksi tahap kedua dengan memanaskan labu secara hati-hati di atas nyala api pembakar - ini akan meningkatkan kemungkinan keberhasilan percobaan.
Apa yang dapat ditunjukkan oleh reaksi cermin perak?
Reaksi kimia yang menarik ini tidak hanya menunjukkan keadaan materi tertentu - tetapi juga dapat digunakan untuk melakukan hal tersebut definisi kualitatif aldehida. Artinya, reaksi seperti itu akan menyelesaikan pertanyaan: apakah larutan tersebut mengandung gugus aldehida atau tidak.
Rumus struktur umum aldehida
Misalnya, dalam proses serupa Anda dapat mengetahui apakah suatu larutan mengandung glukosa atau fruktosa. Glukosa akan memberi hasil positif- Anda akan mendapatkan “cermin perak”, tetapi fruktosa mengandung gugus keton dan tidak mungkin memperoleh endapan perak. Untuk melakukan analisis, alih-alih larutan formaldehida, perlu ditambahkan larutan glukosa 10%. Mari kita lihat mengapa dan bagaimana perak terlarut berubah menjadi endapan padat:
2OH + 3H₂O + C₆H₁₂O₆ (glukosa) = 2Ag↓+ 4NH₃∙H₂O + C₆H₁₂O₇ (terbentuk asam glukonat).
Aldehida merupakan turunan fungsional hidrokarbon yang strukturnya terdapat gugus CO (gugus karbonil). Untuk aldehida sederhana, nama-nama sepele (historis) secara tradisional dipertahankan, berasal dari nama asam karboksilat yang menjadi tempat aldehida diubah melalui oksidasi. Jika kita berbicara tentang tata nama IUPAC, maka rantai terpanjang yang mengandung gugus aldehida diambil sebagai dasarnya. Penomoran rantai hidrokarbon dimulai dari atom karbon golongan karbonil (CO) yang mendapat nomor 1. Akhiran “al” ditambahkan pada nama rantai hidrokarbon utama. Karena gugus aldehida berada di ujung rantai, maka angka 1 biasanya tidak ditulis. Isomerisme senyawa yang disajikan disebabkan oleh isomerisme kerangka hidrokarbon.
Aldehida diperoleh dengan beberapa cara: oksintesis, hidrasi alkuna, oksidasi dan dehidrogenasi aldehida dari alkohol primer memerlukan kondisi khusus, karena yang terbentuk mudah teroksidasi menjadi asam karboksilat. Aldehida juga dapat disintesis melalui dehidrasi alkohol yang sesuai dengan adanya tembaga. Salah satu metode industri utama untuk memperoleh aldehida adalah reaksi oksosintesis, yang didasarkan pada interaksi alkena, CO dan H2 dengan adanya katalis yang mengandung Co pada suhu 200 derajat dan tekanan 20 MPa. Reaksi ini terjadi dalam fasa cair atau gas menurut skema: RCH=CH2 + C0 + H2 - RCH2CH2C0H + RCH(CH)3C0H. Aldehida dapat diperoleh dengan hidrolisis hidrokarbon dihalogenasi. Dalam proses penggantian atom halogen dengan gugus OH, terbentuklah zat antara yang disebut heme-diol, yang tidak stabil dan berubah menjadi senyawa karboksil dengan eliminasi H20.
Sifat kimia aldehida adalah secara kualitatif diubah menjadi asam karboksilat (misalnya, C5H11SON + O - C5H11COOH). Dalam buku teks khusus mana pun, Anda dapat menemukan informasi bahwa reaksi cermin perak digunakan untuk mengidentifikasi aldehida. Kelompok zat organik ini dapat dioksidasi tidak hanya di bawah pengaruh zat pengoksidasi khusus, tetapi juga hanya selama penyimpanan di bawah pengaruh oksigen atmosfer. Kemudahan oksidasi aldehida menjadi asam karboksilat memungkinkan terjadinya reaksi kualitatif (reaksi cermin perak) terhadap senyawa organik ini, yang memungkinkan untuk dengan cepat dan jelas menentukan keberadaan aldehida dalam larutan tertentu.
Ketika dipanaskan dengan larutan amonia oksida perak, aldehida dioksidasi menjadi asam. Dalam hal ini, perak direduksi menjadi logam dan diendapkan pada dinding tabung reaksi dalam bentuk lapisan gelap dengan karakteristik kilau cermin - reaksi cermin perak. Perlu dicatat bahwa ada sejumlah besar zat yang bukan aldehida, tetapi mereka juga mampu masuk ke dalam reaksi ini. Untuk mengidentifikasi senyawa ini, digunakan senyawa lain reaksi kualitatif menjadi aldehida - reaksi cermin tembaga. Ketika aldehida bereaksi dengan pereaksi Fehling, yang berwarna biru (larutan encer alkali dan garam asam tartrat), tembaga tereduksi dari divalen menjadi monovalen. Dalam hal ini, endapan oksida tembaga berwarna merah-coklat mengendap.
Lantas, bagaimana reaksi cermin perak terjadi? Tampaknya tidak ada yang lebih sederhana: cukup memanaskan perak dalam mangkuk dengan salah satu aldehida (misalnya, formaldehida), tetapi pendekatan ini tidak selalu menghasilkan kemenangan. Kadang-kadang kita mengamati pembentukan suspensi hitam perak dalam larutan, bukan lapisan cermin pada dinding peralatan gelas. Apa alasan utama kegagalan? Untuk mendapatkan hasil 100%, Anda harus mematuhi kondisi reaksi dan mempersiapkan permukaan kaca dengan hati-hati.
