ملخص المباشر الأنشطة التعليميةفي المجموعة الوسطى (العمر 4-5 سنوات) حول موضوع: "الخبز رأس كل شيء".
وصف العمل:أقدم لكم ملخصًا للأنشطة التعليمية المباشرة للأطفال المجموعة الوسطى(4-5 سنوات) حول موضوع "الخبز هو رأس كل شيء" هذه المادة ستكون مفيدة لمعلم المجموعة المتوسطة. هذا الملخص تعليمي بطبيعته، ويهدف إلى توسيع فهم الأطفال لكيفية وصول الخبز إلى مائدتنا.
تكامل المجالات التعليمية:
المعرفي - الكلام والنمو البدني.
هدف:
أعط الأطفال فكرة أولية عن المسار الذي تسلكه الحبوب لتصبح خبزًا. التعليمية:
إعطاء فكرة عن كيفية وصول الخبز إلى طاولتنا؛
تعريف الأطفال بمهنة مزارع الحبوب، وسائق الجرار، ومشغل الحصادات، والخباز؛ مع كائنات نشاطهم.
التعليمية:
توسيع فهم الأطفال لكيفية زراعة الخبز وخبزه،
تطوير فهم التنوع منتجات المخبز;
لتكوين فكرة أن الخبز من أهم المنتجات الغذائية.
تعريف البالغين بالعمل: مزارع الحبوب، الطحان، الخباز.
المتعلمين:
تنمية موقف الرعاية تجاه الخبز ،
تنمية موقف الرعاية تجاه العمل، وفهم أن عمل كل شخص يجعل حياتنا وبلدنا أفضل وأكثر ثراءً.
أظهر للأطفال أن الخبز هو أساس حياة الإنسان، وأن عملية زراعة الخبز طويلة وصعبة للغاية، لذلك يجب علينا جميعًا أن نتعامل مع الخبز بعناية ونحترم عمل الأشخاص الذين يزرعونه.
قاموس:مزارع الحبوب، مطحنة، ميلر، مخبز، خباز، حجر الرحى.
معدات:خبز الجاودار المستدير، صينية، منتجات المخابز: الخبز، المفرقعات، ملفات تعريف الارتباط؛ صندوق الخبز، السنبيلة، الحبوب، الدقيق، الرغيف؛
الرسوم التوضيحية: مزارع الحبوب، الحصادة، مطحنة، الخباز؛ لوحات مع الحبوب والدقيق.
تكامل المناطق:"الإدراك"، "التواصل"، "الإبداع الفني".
تقدم الدرس
يجلس الأطفال في نصف دائرة على الكراسي.المربي:يا رفاق، استمعوا وخمنوا ما سأتحدث عنه الآن.
تخمين بسهولة وبسرعة:
ناعمة، خصبة وعطرة،
إنه أسود، إنه أبيض،
وأحياناً يحترق.
إنه غداء سيء بدونه
لا يوجد شيء أكثر لذيذ في العالم!
إجابة الأطفال:خبز.
المربي:اليوم سنتحدث عن الخبز.
أدخل سبايكليت
يا رفاق، لقد حان السنبيلة لزيارتنا. انظروا ماذا أحضر لنا.
من ماذا يصنع الخبز؟
ماذا نأكل على الغداء؟
الخبز يُخبز من الدقيق،
ماذا تعطينا السنيبلات؟
نتناول الخبز الأبيض وخبز الجاودار كل يوم، والكثير منكم يحب البسكويت والبسكويت والمقرمشات والمعجنات المختلفة. من يعرف مما يتكون كل هذا؟
إجابة الأطفال:طحين، بيض...
المربي:وسوف تخبرنا السنبيلة الآن كيف أصبحت مثل هذا الرغيف العطري.
السنبيلة:
أ) تعيش الحبوب في السنيبلات.
كانت سنيبلاتنا هي نفس الحبوب. ضربت الأرض. دفئته الشمس، وهطل المطر. اعتنى الناس به واعتنوا به. ويطلق على هؤلاء الناس مزارعي الحبوب.
ونبتت سنيبلة من الحبوب. يتم جمع الحبوب من السنيبلات باستخدام آلات خاصة.
ب) يجب أن تتحول هذه الحبوب إلى دقيق - أبيض، جيد التهوية، طري، مطيع.
لذلك، يتم نقل الحبوب إلى المطحنة، حيث يطحن الطحان الدقيق منها.
(يعرض المعلم الرسوم التوضيحية).
سوف يقوم الطحان بتشغيل أحجار الرحى وطحن الحبوب إلى دقيق. والآن سأريكم كيف تعمل أحجار الرحى.
للعمل ، أحجار الرحى ،
دعونا طحن الحبوب أولا!
دعونا تشغيل أحجار الرحى لدينا. هل الجميع مستعد؟ ثم دعونا نبدأ. كرر من بعدي.
دقيقة التربية البدنية
أولا تحتاج إلى حجر الرحى
بدأت في الحركة، مثل هذا.
(حركات دورانية مع وضع ذراعيك أمامك.)
الآن دعونا ندير أحجار الرحى (فرك كف اليد بحركات دورانية).
لصنع رغيف،
قم بتدوير حجر الرحى بشكل أسرع (قم بتغيير حركات اليد.)
أقوى جوانب الحبات الثلاث،
اتضح أنه دقيق!
ج) بعد الطحان، سيعمل الخباز بالدقيق.
بيكر دقيق أبيض
سوف تصنع عجينة رقيقة!
الخميرة ، لا تكن كسولًا ،
ارفع العجين لدينا!
الآن دعونا نلعب.
الآن سأبين كيف ترفع الخميرة العجين. اتبعني وكرر كل الخطوات.
الخميرة جمعت الهواء،
الخميرة منتفخة العجين.
الخميرة منتفخة العجين.
الشهيق والزفير، الشهيق والزفير:
بوه! بوه! أوه! أوه!
هيا العجينة واسعة وعالية
يكبر ويرتفع!
العجينة البيضاء منتفخة - أوه! أوه!
كانت العجينة ناضجة وسميكة - أوه! أوه!
لقد سحقناها قليلاً -
وضربوها بملعقة مرح.
يا لها من عجينة رقيقة صنعناها! شكرا للجميع لمساعدتكم.
ويضع الخباز هذه العجينة في الفرن ويقول:
الجلوس في الفرن الساخن
براون، خبز!
يا لها من معجزة، رغيف الخبز! شكرا بيكر!
طفل:
وهنا رغيف الجاودار
مع قشرة بنية ذهبية.
لاتنسى أبدا
إنه الرئيس على الطاولة!
وبدون ذلك، لا يحتسب الغداء.
في أيام العطل وأيام الأسبوع:
"المجد والكرامة للخبز!" -
كل الناس يقولون.
المربي:كم من الناس يعملون لصنع خبز لذيذ! يجب أن تعامل بعناية. لا تفتت الخبز أثناء الأكل ولا تترك قطعًا غير مأكولة ولا تتخلص منها. عندما تأكل الخبز، تذكر مقدار العمل الذي بذل في كل قطعة.
لذلك، من أجل الحصول دائما على خبز عطري مع قشرة مقرمشة على طاولتنا، كثير من الناس يعملون. دعونا نتذكر من هو؟
إجابة الأطفال:مزارع الحبوب، ميلر (ميلر)، خباز، دقيق، منتجات المخابز، الخبز، الرغيف، الكعك، الخ.
المربي:هذا هو عدد الأشياء المثيرة للاهتمام التي أخبرنا بها السنبيلة. يشكرك على الاستماع إليه بعناية وإكمال جميع المهام.
أيها الأطفال، تذكروا أن الخبز هو أهم ثروة، فقد تم خلقه بصعوبة كبيرة. عندما تأكل الخبز، تذكر مقدار العمل البشري الذي يذهب إلى كل رغيف خبز. اعتني بخبزك!
يا رفاق، لدينا رغيف أخواتي الصغيرات. كما تم خبزهم في فرن ساخن. ما هذا؟
عجلة صغيرة زبدانية صالحة للأكل.
لن آكله وحدي، سأتقاسمه مع جميع الرجال.
إجابة الأطفال:بارانكا.
المربي:هذا علاج من السنبيلة. دعنا نقول شكرا له.
أطفال:شكرًا لك.
المربي:وداعًا أيها السنبيلة، تعال إلينا بقصص أكثر تشويقًا.
أطفال:مع السلامة!
إيرينا سيرجيفنا بانوفا
تكامل جميع المجالات التعليمية.
عمر الأطفال: 5-6 سنوات.
هدف: لتوحيد المعرفة حول هذا النوع من رسم المناظر الطبيعية. تعلم كيفية اختيار نظام الألوان المناسب.
مهام:
التعليمية:
تعلم كيفية نقل شكل ولون وحجم الكائنات في الرسم؛
تعلم كيفية ترتيب الصورة بشكل متناغم على قطعة من الورق؛
لتعزيز المعرفة حول هذا النوع من رسم المناظر الطبيعية.
التنموية:
تطوير المهارة رسم الخلفيةتصور السماء والأرض.
تطوير رؤية للجمال الجمالي في المناظر الطبيعية.
التعليمية:
تطوير القدرة على العمل مع الدهانات بعناية.
عمل تمهيدي: منظر العروض التقديمية: "من أين إلى طاولتنا وصل الخبز?» مراجعة و الرسم بنقاط الأذن، الحبوب، الحزم آذان الحبوب.
المعدات والمواد:
نسخ اللوحات التي تصور حقول القمح, آذان القمح.
أوراق المناظر الطبيعية بتنسيق A4، الغواش، الفرش، حوامل الفرشاة، جرار الماء، المناديل القماشية.
تقدم الدرس
المعلم:
قصائد حول قمح
ش القمح له طريق خاص,
بحيث تصبح الحبوب مخبوزات
تحتاج إلى بعض أشعة الشمس،
شرب مياه الأمطار
الوقوف تحت السماء
السنبيلات الذهبية,
تمايل في الريح
وذات صباح
سيتم جمعها في الحزم قمح,
سوف يأخذونك إلى القرية، إلى القرية
في الطاحونة المجنحة
سوف تطحن الحبوب
يد شخص ما الرقيقة
سوف تصبح الحبوب دقيقًا.
المعلم: ما رأيك سنتحدث عنه اليوم في فصل? (إجابات الأطفال)الحق حول خبز.
المعلم: أنظر إلى اللوحات التي أمامك، ماذا يمكنك أن تقول عنها؟ (إجابات الأطفال)
المعلم: هذا صحيح، إنه منظر طبيعي. ما الذي يظهر في المشهد؟
دعونا نتذكر ما هو المشهد؟ المناظر الطبيعية هي نوع من الفن الذي يصور الطبيعة أو منطقة ما (غابة، بستان، مجال، إلخ.)
ما هي أنواع الفن الأخرى التي تعرفها؟
يمين: الحياة الساكنة والصورة.
المعلم: دعونا ننظر إلى المناظر الطبيعية لدينا، وما هو عليه مسحوب?
(إجابات الأطفال).
أطفال: مجال. حقل القمح. سماء.
كيف صور الفنان مجال، سماء؟
أطفال: مجال اللون الأصفر .
المعلم: لماذا الحقل الأصفر?
أطفال: لأنه يتكون من السنيبلات، وهي صفراء.
المعلم: يبدو أن الضوء ينبعث من اللوحة. يا رفاق، دعونا نكون فنانين ونرسم المناظر الطبيعية، ولكن لنبدأ طلاءنحن بحاجة إلى تمديد أصابعنا.
الجمباز الاصبع
اعجن الدقيق في العجينة واضغط عليها وافتح أصابعك.
ومن العجينة التي عملناها: ويصفقون بأكفهم، "منحوت".
الفطائر والكعك، ثني الأصابع بالتناوب
كعك الجبن الحلو يبدأ بالإصبع الصغير.
الكعك واللفائف -
سنخبز كل شيء في الفرن. رفع كلتا اليدين إلى أعلى.
لذيذ! التمسيد البطن.
المعلم: في البدايه تحضير الخلفية للرسم. ما نوع الخلفية التي تعتقد أننا سنصورها؟ (إجابات الأطفال).
المعلم: نعم يا شباب، الخلفية ستكون السماء الزرقاء و حقل القمح الأصفر. اسمحوا لي أن أذكرك أن السماء يجب أن تكون شفافة، ولهذا نطبق الماء النظيف على الورق بفرشاة ونضيف قطرة الدهانات: الجزء العلوي من الورقة باللون الأزرق، والجزء السفلي من الورقة باللون الأصفر. واستخدم فرشاة مبللة لتوزيع الطلاء على السطح المبلل لورقة من الورق. (مظاهرة المعلم)دعونا ننتظر قليلاً حتى تجف الورقة.
دقيقة التربية البدنية.
كعكة نما مثل ارتفاعيرفع الأطفال أيديهم ويهزون
يذهبون اليسار واليمين.
كانت الحبوب تحت حجر الرحى، المجلد. السابق. "إطعام الطيور".
وخبزها في الفرن وصفق بكف واحدة على الأخرى.
سيد جيد - خباز! المجلد. السابق. "صينية".
يرفع الابهامالأيدي
أحسنت، لنبدأ الآن رسم السنبيلة. (مظاهرة المعلم)
نضع طلاءًا أصفر على الفرشاة ونرسم ساقًا عرانيس الذرة، ثم التقط الطلاء مرة أخرى، ومن خلال غمس شعيرات الفرشاة، ارسم الحبوب أذن.
ألفت انتباه الأطفال إلى حقيقة أن الخلفية الرئيسية هي مجال، و في مجالمجموعة كبيرة ومتنوعة تنمو السنيبلات. ولذلك فمن الممكن ارسم أكبر عدد ممكن من السنيبلات كما يريد أي شخص!
في نهايةالمطاف رسمنحن ننظر إلى الرسومات.
انعكاس:
ما هو نوع الفن الذي تحدثنا عنه اليوم؟ (منظر طبيعى)
ماذا يجري في الصف رسمنا? (حقل القمح والسنابل)
كان من الصعب طلاء، ماذا بالضبط؟ (إجابات الأطفال)
هل أعجبتك رسوماتك؟ (نعم)
هل تحب الدراسة رسم? (نعم)
المعلم: أنت عظيم جدا! جميل جدًا لديك حقول القمح والسنابلوالسماء زرقاء وزرقاء حقا!
نقوم بتنظيم معرض لأعمال الأطفال.
منشورات حول هذا الموضوع:
ملخص درس متكامل عن التنمية المعرفية "الخبز رأس كل شيء" للمجموعة الإعداديةالأهداف: - تحسين المعرفة حول الخبز. تطوير المعرفة حول كيفية صنع الدقيق. - تفعيل وتوسيع المفردات الخاصة بك.
ملخص الدرس الأخير في المجموعة الإعدادية على شكل لعبة "حقل المعجزات"الدرس الأخير في المجموعة التحضيريةعلى شكل لعبة "حقل المعجزات" المجالات التعليمية: « التطور المعرفي"،" تطوير الكلام ".
الموضوع: "ماذا نعرف عن منطقة كومي" محتوى البرنامج: 1) تنظيم معرفة الأطفال بالمدن والأنهار والنباتات والحيوانات.
ملخص الدرس الموضوعي في موضوع المجموعة التحضيرية: "كيف جاء الخبز إلى المائدة"الهدف: تكوين أفكار للأطفال حول عمل الكبار؛ إظهار نتائج العمل وأهميته الاجتماعية، وتعليم توخي الحذر.
ملخص درس الرسم الزخرفي للمجموعة الاعدادية.الموضوع: "كوكريل مع عائلته" (مجموعة من الهدايا التذكارية المبنية على غزل). المهام: 1. تزيين عناصر لوحة Gzhel بأشياء ذات ملامح معقدة.
ملخص درس عن العالم المحيط في المجموعة التحضيرية "الخبز رأس كل شيء"ملخص درس عن العالم المحيط في المجموعة الاعدادية
في روضة أطفالكل أسبوع دراسي له موضوعه الخاص. يمكن أن تكون هذه حيوانات منزلية أو برية، أو خضروات أو فواكه، أو طيور أو حشرات، أو مهن نقل أو للبالغين. واحدة من الأشياء التي يجب أن تمتلكها على الإطلاق الفئات العمريةيعتبر الموضوع "الخبز هو رأس كل شيء". تعزز جميع فصول الأسبوع هذا الموضوع: تطوير الكلام والتعرف على البيئة والطبيعة والمحادثات والملاحظات. تقام أيضًا دروس فنية حول هذا الموضوع. يقوم الأطفال هذا الأسبوع بصنع السنيبلات وفي المقالة سنقدم للآباء كيفية تنفيذ الرسم مجموعة كبارحول موضوع "الخبز".
منتجات المخبز
بداية من مجموعة صغار، يتعلم الأطفال رسم مواضيع مختلفة و صور القصةحول موضوع "الخبز هو رأس كل شيء". في المجموعة الأكبر سنا، لديهم بالفعل المهارات اللازمة لرسم السنيبلات والكعك والخبز المتماثل. خلال الأسبوع المخصص للخبز، يمكنك التخطيط لمعرض منتجات المخابز مع أطفال المجموعة العليا.
يمكن للمعلم أن يقرر من سيرسم أي من المخبوزات، أو يمكن للأطفال أنفسهم أن يقرروا ما إذا كانوا يرغبون في ذلك. بعد ذلك، على أوراق منفصلة، يرسم الرجال رغيفًا، وخبزًا، وخبزًا، وكعكة، ورغيفًا، وخبزًا، وكعكًا، وضفائر، وما إلى ذلك. ثم يتم تعليق كل التنوع على حامل في الممر. يمكنك دعوة أطفال المجموعة الأصغر سنًا وأولياء الأمور وموظفي رياض الأطفال إلى معرض الأعمال.
لقاء مع الضيوف
يوجد في بلدنا تقليد يتم بموجبه الترحيب بالضيوف الأعزاء بالخبز والملح. يخرجون رغيفاً جميلاً على منشفة نظيفة مطرزة. مع الأطفال البالغين من العمر خمس سنوات في المجموعة الأكبر سنا، يمكنك الرسم على موضوع "الخبز" بعد أن يخبر المعلم عن الرغيف وينظر إلى الرسوم التوضيحية للترحيب بالضيوف. بشكل منفصل، يتم عرض الأطفال على عينة من منشفة مطرزة جميلة. يشرح المعلم كيفية رسم خبز كبير مزين. يتم وضع شاكر الملح الصغير في منتصفه. وفقًا للتقاليد، يجب على الضيوف كسر قطعة صغيرة من الرغيف وغمسها في الملح وتناولها.
باتباع مثال المعلم، يرسم الأطفال أولاً نصف دائرة من الخبز بطلاء بني فاتح. الجزء العلويتم تزيين الرغيف بسنيبلات أو زهور من نفس اللون. يتم رسم منشفة بيضاء أدناه. بعد التجفيف، يتم طلاء حوافها بأنماط هندسية أو نباتية. في نهاية الرسم، يتم وضع شاكر الملح في الأعلى. يمكن صنع الملح الأبيض عن طريق غمس قطعة من القطن.
خبز في سلة
ويمكن التخطيط لما يلي لهذا الموضوع:
1. أولا، يصور الأطفال سلة. يمكن أن يكون هذا منتجًا عاديًا منسوجًا من الأغصان. يرسم الطفل أولاً الخطوط بقلم رصاص بسيط ويقسمها إلى قطاعات. عندها فقط يتم رسم التفاصيل الصغيرة، بالتناوب بين العناصر الفاتحة والداكنة مع بعضها البعض.
2. ثم، بعد التجفيف الكامل، ارسم الخبز والخبز، مع تظليل أكثر الظل الخفيفانحناءات المنتج.
3. يمكنك إدراج عدة سنيبلات في السلة في الخلفية. للقيام بذلك، تحتاج إلى الرسم بقلم رصاص بسيط، ثم الطلاء، وكذلك الألوان بالتناوب.
يمكن إجراء هذا الرسم في المجموعة الأكبر سناً حول موضوع "الخبز" باستخدام أقلام ملونة أو أقلام تلوين شمعية. لأن هناك الكثير من التفاصيل الصغيرة.
يرجى ملاحظة: إذا كنت ترغب في رسم مثل هذه الصورة في المنزل مع طفلك، فيجب أن يفهم الأطفال البالغون من العمر خمس سنوات بالفعل الموقع المكاني للأشياء. فما هو أقرب يُرسم بحجم أكبر، وما هو أبعد يُرسم بحجم صغير. لرسم سلة، استخدم هذه الزاوية عندما يكون الجزء الأمامي من المحفظة أقل، وليس على نفس المستوى الجانب الخلفي. الجزء الداخلي من الحاوية مرئي. يمكنك رسم مقبض لها، أو يمكنك وضع منديل في أسفل السلة ورسم زوايا القماش المتدلية من منتصفها.
حقل الحبوب
بعد درس حول التعريف بمهن البالغين، حيث لاحظ الأطفال كيفية صنع الخبز ونوع الأشخاص الذين يشاركون في عملية إنشاء مثل هذا المنتج الرئيسي على طاولتنا، يمكنك دمج المادة في درس رسم في مرحلة الكبار مجموعة. رسم حقل الحبوب ليس بالأمر الصعب، ولكن سوف تكون هناك حاجة إلى بعض الأعمال الأولية.
أولا، في اليوم السابق للفصل، سوف تحتاج إلى رسم الخلفية اللون الأزرقحتى يجف الطلاء جيدًا. في اليوم التالي، يقوم الرجال بالفعل برسم القمح نفسه الذي ينمو في هذا المجال. يمكنك رسم سنيبلات صفراء ناضجة تمامًا، أو يمكنك تصوير براعم خضراء.
يتعلم الأطفال في المجموعة الأكبر بالفعل تصوير حركة الأشياء. لذلك، عليك أن تشرح للأطفال أن الريح تهز السنيبلات وتنحني للداخل جوانب مختلفة. يمكن أيضًا رسمها في شكل نصف دائرة وخفضها لأسفل. عندما تنضج السنيبلة، تصبح الحبوب ثقيلة وتسحبها للأسفل. الجزء السفلي من الصورة مملوء بالعصي التي تثبت عليها الحبوب. فوق السماء الزرقاء يمكنك رسم السحب البيضاء والشمس.
موضوع الرسم
يمكن تقديم الخيارات التالية كخيارات إضافية في المجموعة العليا حول موضوع "الخبز":
1. يعامل للدمى.
2. حفلة شاي مع الخبز.
3. عطلة عيد الفصح.
4. ساندويتش للإفطار.
5. الكعك المفضل.
6. نخبز الخبز للجدة.
يمكنك التخيل لفترة طويلة، مما يسمح بمجموعة متنوعة من منتجات المخابز. يمكنك رسم حزمة في حقل أو سنيبلات في مزهرية. الشيء الرئيسي هو أن يتعلم الأطفال أن الخبز منتج مهم في حياة الإنسان، لذلك يجب حمايته ومعاملته باحترام.
هدف:إثارة الاهتمام والاحترام للخبز كمنتج للنشاط البشري.
مهام.
وضع وتطوير أسس البحث والثقافة البصرية للأطفال.
التعريف بعملية صنع الخبز.
تعزيز الأنشطة المشتركة للأطفال وأولياء الأمور التي تهدف إلى تعزيز التقاليد العائلية.
عمل تمهيدي.
فحص الرسوم التوضيحية للأطفال مع منتجات المخابز والحبوب وآذان القمح والجاودار والشوفان.
تخمين الألغاز حول الخبز. قراءة الحكاية الخيالية "الطحان والدب" للكاتب ف. ستيبانوف.
مواد:خبز الزنجبيل "تولا". صفحات التلوين مع صور سنابل القمح.
ص / ط. "دعونا نخبز الفطائر"
هدف:تنمية الانتباه، وتصنيف الأشياء حسب خاصيتين (الشكل والحجم).
الأنشطة التعليمية المباشرة
المعلم.في روس، كان الخبز دائمًا موضع تقدير ومعاملة باحترام عميق. تم الترحيب بأعز الضيوف في المنزل بالخبز والملح.
قديما كانوا يسمونها القوة القوية،
الخبز هو الملك بحق في الدولة.
أيها الأطفال، أنا وأنت نعلم أن الخبز وأي منتج مخبوزات آخر يُخبز من الدقيق. من أين تحصل على الدقيق؟ تخمين اللغز.
إنه ذهبي وشارب،
هناك مائة رجل في مائة جيوب.(أذن)
أطفال:من الحبوب. يتم طحنها في مطحنة.
المربي:عندما نقوم بطحن حبوب القمح نحصل على دقيق القمح. وإذا طحننا حبوب الجاودار نحصل عليها دقيق الجاودار. الذي يُخبز منه خبز الجاودار، الخبز الذي نأكله في الغداء.
وهنا لكسر الجاودار!
إنه عطر، إنه حي.
يغذي خبز الجاودار ،
ينقذنا من الجوع
القوة تعطي القوة.
الناس يحبون الخبز!
كيف تبدو أذن الجاودار؟ لها ساق طويل وكثيف وصلب يتشكل عليه بعد الإزهار سنبلة مليئة بالحبيبات الصلبة ذات اللون الذهبي المصفر. في روس كان هناك احترام خاص لخبز الجاودار. اعتاد الناس أن يقولوا هذا: "خبز الجاودار يطعمك بكثافة ومرضية".
دعونا ننظر مرة أخرى إلى شكل آذان القمح. (بالنظر إلى الرسوم التوضيحية لآذان القمح).
لها جذع كثيف مجوف (أي فارغ من الداخل) يحمل سنبلة كاملة من الحبوب. الحبوب الناضجة ذات لون ذهبي مصفر. لها شكل مستطيل ومغطاة بقشرة صلبة إلى حد ما تحميها من الجفاف.
يزرع في حقول الحبوب نوعان من القمح: ناعم وصلب.
يستخدم القمح القاسي لصنع المعكرونة والقرون وما إلى ذلك.
لا يصلح للخبز لأنه يحتوي على نسبة قليلة من الغلوتين وهي المادة التي تعطي الخبز رخاوة ومسامية. يتم خبز الخبز من القمح الطري الذي يحتوي على الكثير من الغلوتين.
المربي:يا رفاق، من يستطيع أن يتذكر أسماء المنتجات المخبوزة من الدقيق. (قائمة أسماء الأطفال). أحسنت يا أطفال. ما مقدار معرفتك؟
من الضروري حصاد القمح في الوقت المحدد،
ونطحن الحبوب الى دقيق
حتى أستطيع أن أولد
شريحة من الخبز الأبيض.
كم رفعت له يد
محمية، محمية.
بعد كل شيء، لم تصبح الحبوب على الفور
الخبز الذي على الطاولة.
الناس يعملون لفترة طويلة وشاقة
لقد عملنا بجد على الأرض.
المربي:حسنًا، دعونا أيضًا نلون سنابل القمح في صفحات التلوين الخاصة بنا حتى تنضج وتبدأ في صنع السنابل. أحسنت يا أطفال. لقد نضج القمح لدى الجميع. لقد حان الوقت بالنسبة لنا للحصول على بعض الراحة.
دقيقة التربية البدنية.
ينطق الأطفال الكلمات ويؤدون الحركات على النص.
لقد عمل الرجال
الآن دعونا نشحن جميعاً!
قم بالدوران لليسار. قم بالدوران لليمين،
انحنى وارتفع
الأيدي للأعلى والأيدي إلى الجانب ،
والقفز والقفز على الفور،
والآن نحن نتخطى.
أحسنت يا شباب!
دعونا نبطئ يا أطفال.
واقفاً! مثله!
المربي:يا رفاق، لقد تلقينا هدية من المطبخ اليوم. أي نوع من الهدية هذا؟ سنكتشف ذلك لاحقًا.
دعونا نلقي نظرة فاحصة على هذا المنتج. ما هو هذا المنتج؟ هل من الممكن تحديد ما هو مطلوب ل؟
أطفال:هذا هو خبز الزنجبيل. يأكلونه. إنه كبير وجميل. لديه أيضا الرسم.
المعلم.اكتشف هذا المنتج. انتبه إلى شكله ولونه وحجمه.
أطفال:إنه أبيض. إنه مغطى بالزجاج. انها البيج قليلا. جميل. بها حروف. وهو ممتلئ الجسم أيضًا. شكل مربع. ليست مربعة بل مستطيلة رائحتها لذيذة مثل خبز الزنجبيل. رائحتها مثل الكعكة. يا له من عطر. اريد ان اكلها. لها طعم حلو.
المربي:خمن من ومتى ولماذا تم استخدامه.
أطفال:لقد خلقت للطعام. خلقها الإنسان. تم إنشاؤها منذ وقت طويل جدًا. أنشأها العلماء. لتناول الطعام مع الحليب. لتناول الطعام مع الشاي. مع التوت أو المربى.
المربي:يا رفاق، حاولوا أن تتخيلوا "البيئة الأصلية" لهذا المنتج - مكان يشعر فيه وكأنه في بيته. والأشياء التي يمكن أن تحيط به.
أطفال:على الطاولة. على اللوحة. في الفرن. في المطبخ. في حفلة عيد ميلاد. في الصندوق. في العطلة.
المربي:يا رفاق، خبز الزنجبيل هذا ليس بسيطًا، مثلي ومثلكم تمامًا، وله اسم خاص به. وقد سُميت "تولا" نسبة إلى مدينة (تولا) التي تم اختراعها وإعدادها.
تتم طباعة جميع النقوش والرسومات والأنماط الموجودة على خبز الزنجبيل على العجين ثم خبزها. لا يزال خبز الزنجبيل ساخنًا ويُسكب بالتزجيج حتى يظل طريًا ولذيذًا ورائحة.
طباعة رسم على العجينة
يوجد في مدينتنا "متحف الخبز"، حيث لا يمكنك رؤيته فقط أنواع مختلفةخبز الزنجبيل، ولكن أيضًا بيوت خبز الزنجبيل، وكعك عيد الفصح، والكوليباياكي، والأرغفة، وكعك الزنجبيل، وغير ذلك الكثير. هناك أيضًا مطحنة مصنوعة من المجففات وطاحونة التمنيات.
مطحنة التجفيف
أدعوك أنت ووالديك لزيارة هذا المتحف وإحضار أي صورة أو رسم للمنتج الذي تفضله من هناك.
بيوت الزنجبيل
والآن حان الوقت لخبز الزنجبيل لدينا. فلنعامل أنفسنا ونتذوقها جيدًا. إنها عطرة وجميلة وشهية للغاية لدرجة أنك ترغب فقط في تناولها.
في رياض الأطفال، كل أسبوع دراسي له موضوعه الخاص. يمكن أن تكون هذه حيوانات منزلية أو برية، أو خضروات أو فواكه، أو طيور أو حشرات، أو مهن نقل أو للبالغين. أحد المواضيع الإلزامية لجميع الفئات العمرية هو "الخبز هو رأس كل شيء". تعزز جميع فصول الأسبوع هذا الموضوع: تطوير الكلام والتعرف على البيئة والطبيعة والمحادثات والملاحظات. تقام أيضًا دروس فنية حول هذا الموضوع. يرسم الأطفال هذا الأسبوع المخبوزات وآذان الذرة وحقل القمح. سنعرّف الآباء في المقال بكيفية تنفيذ الرسم في المجموعة العليا حول موضوع "الخبز".
منتجات المخبز
بدءًا من المجموعة الأصغر سنًا، يتعلم الأطفال رسم مواضيع مختلفة وصور مؤامرة حول موضوع "الخبز هو رأس كل شيء". بالنسبة للمجموعة الأكبر سنا، لديهم بالفعل المهارات اللازمة لرسم السنيبلات والكعك والخبز المتماثل. خلال الأسبوع المخصص للخبز، يمكنك التخطيط لمعرض منتجات المخابز مع أطفال المجموعة العليا.
يمكن للمعلم أن يقرر من سيرسم أي من المخبوزات، أو يمكن للأطفال أنفسهم أن يقرروا ما إذا كانوا يرغبون في ذلك. بعد ذلك، على أوراق منفصلة، يرسم الرجال رغيفًا، وخبزًا، وخبزًا، وكعكة، ورغيفًا، وخبزًا، وكعكًا، وضفائر، وما إلى ذلك. ثم يتم تعليق كل التنوع على حامل في الممر. يمكنك دعوة أطفال المجموعة الأصغر سنًا وأولياء الأمور وموظفي رياض الأطفال إلى معرض الأعمال.
لقاء مع الضيوف
يوجد في بلدنا تقليد يتم بموجبه الترحيب بالضيوف الأعزاء بالخبز والملح. يخرجون رغيفاً جميلاً على منشفة نظيفة مطرزة. مع الأطفال البالغين من العمر خمس سنوات في المجموعة الأكبر سنا، يمكنك الرسم على موضوع "الخبز" بعد أن يخبر المعلم عن الرغيف وينظر إلى الرسوم التوضيحية للترحيب بالضيوف. بشكل منفصل، يتم عرض الأطفال على عينة من منشفة مطرزة جميلة. يشرح المعلم كيفية رسم خبز كبير مزين. يتم وضع شاكر الملح الصغير في منتصفه. وفقًا للتقاليد، يجب على الضيوف كسر قطعة صغيرة من الرغيف وغمسها في الملح وتناولها.
باتباع مثال المعلم، يرسم الأطفال أولاً نصف دائرة من الخبز بطلاء بني فاتح. تم تزيين الجزء العلوي من الرغيف بسنيبلات أو زهور من نفس اللون. يتم رسم منشفة بيضاء أدناه. بعد التجفيف، يتم طلاء حوافها بأنماط هندسية أو نباتية. في نهاية الرسم، يتم وضع شاكر الملح في الأعلى. يمكن صنع الملح الأبيض عن طريق غمس قطعة من القطن.
خبز في سلة
يمكن التخطيط للرسم في المجموعة العليا حول هذا الموضوع على النحو التالي:
1. أولا، يصور الأطفال سلة. يمكن أن يكون هذا منتجًا عاديًا منسوجًا من الأغصان. يرسم الطفل أولاً الخطوط بقلم رصاص بسيط ويقسمها إلى قطاعات. عندها فقط يتم رسم التفاصيل الصغيرة، بالتناوب بين العناصر الفاتحة والداكنة مع بعضها البعض.
2. ثم، بعد التجفيف الكامل، يقومون بطلاء الخبز والخبز، وتظليل منحنيات المنتجات بظل أفتح.
3. يمكنك إدراج عدة سنيبلات في السلة في الخلفية. للقيام بذلك، تحتاج إلى الرسم بقلم رصاص بسيط، ثم الطلاء، وكذلك الألوان بالتناوب.
يمكن إجراء هذا الرسم في المجموعة الأكبر سناً حول موضوع "الخبز" باستخدام أقلام ملونة أو أقلام تلوين شمعية. لأن هناك الكثير من التفاصيل الصغيرة.
يرجى ملاحظة: إذا كنت ترغب في رسم مثل هذه الصورة في المنزل مع طفلك، فيجب أن يفهم الأطفال البالغون من العمر خمس سنوات بالفعل الموقع المكاني للأشياء. فما هو أقرب يُرسم بحجم أكبر، وما هو أبعد يُرسم بحجم صغير. لرسم سلة، استخدم هذه الزاوية عندما يكون الجزء الأمامي من المحفظة أقل، وليس على نفس مستوى الجانب الخلفي. الجزء الداخلي من الحاوية مرئي. يمكنك رسم مقبض لها، أو يمكنك وضع منديل في أسفل السلة ورسم زوايا القماش المتدلية من منتصفها.
حقل الحبوب
بعد درس حول التعريف بمهن البالغين، حيث لاحظ الأطفال كيفية صنع الخبز ونوع الأشخاص الذين يشاركون في عملية إنشاء مثل هذا المنتج الرئيسي على طاولتنا، يمكنك دمج المادة في درس رسم في مرحلة الكبار مجموعة. رسم حقل الحبوب ليس بالأمر الصعب، ولكن سوف تكون هناك حاجة إلى بعض الأعمال الأولية.
أولاً، في اليوم السابق للفصل، ستحتاج إلى رسم خلفية زرقاء حتى يجف الطلاء جيدًا. في اليوم التالي، يقوم الرجال بالفعل برسم القمح نفسه الذي ينمو في هذا المجال. يمكنك رسم سنيبلات صفراء ناضجة تمامًا، أو يمكنك تصوير براعم خضراء.
يتعلم الأطفال في المجموعة الأكبر بالفعل تصوير حركة الأشياء. لذلك عليك أن تشرح للأطفال أن الريح تهز السنيبلات وتميل في اتجاهات مختلفة. يمكن أيضًا رسمها في شكل نصف دائرة وخفضها لأسفل. عندما تنضج السنيبلة، تصبح الحبوب ثقيلة وتسحبها للأسفل. الجزء السفلي من الصورة مملوء بالعصي التي تثبت عليها الحبوب. فوق السماء الزرقاء يمكنك رسم السحب البيضاء والشمس.
موضوع الرسم
مثل أفكار إضافيةللانضمام إلى المجموعة العليا حول موضوع "الخبز"، يمكنك تقديم الخيارات التالية:
1. يعامل للدمى.
2. حفلة شاي مع الخبز.
3. عطلة عيد الفصح.
4. ساندويتش للإفطار.
5. الكعك المفضل.
6. نخبز الخبز للجدة.
يمكنك التخيل لفترة طويلة، مما يسمح بمجموعة متنوعة من منتجات المخابز. يمكنك رسم حزمة في حقل أو سنيبلات في مزهرية. الشيء الرئيسي هو أن يتعلم الأطفال أن الخبز منتج مهم في حياة الإنسان، لذلك يجب حمايته ومعاملته باحترام.
