Pada malam 13-14 Januari, orang Rusia merayakan Tahun Baru Lama - hari libur yang tidak dapat dipahami oleh banyak orang asing. Tidak ada yang bisa mengatakan - apa perbedaan Tahun Baru Lama dengan Tahun Baru tradisional yang akrab bagi semua orang? Tentu saja, dari luar sepertinya masalahnya hanya pada perbedaan tanggal. Namun, kita semua memperlakukan Tahun Baru Lama sebagai hari libur mandiri yang mampu memperpanjang pesona Tahun Baru. Atau mungkin baru pertama kali merasakannya, karena situasinya bisa berbeda, namun di hari ini liburnya lebih tenang, tidak ada keributan, begitu ciri khas libur 1 Januari.
Ada dua alasan munculnya Tahun Baru yang unik - perubahan tanggal awal Tahun Baru di Rus dan keras kepala Gereja Ortodoks Rusia yang tidak mau beralih ke Gaya Baru.
Cerita
Di zaman kafir Tahun Baru dirayakan di Rus' pada tanggal 22 Maret - hari itu ekuinoks musim semi, dan ini terkait dengan siklus pertanian. Dengan masuknya agama Kristen di Rusia, kalender Bizantium secara bertahap mulai menggantikan kalender lama, dan kini Tahun Baru dimulai pada tanggal 1 September. Perselisihan terus berlanjut untuk waktu yang lama, dan di beberapa tempat Tahun Baru terus dirayakan di musim semi. Baru pada akhir abad ke-15 di Rusia awal Tahun Baru secara resmi ditentukan - 1 September.
Berdasarkan SK Peter I tahun 1699, Tahun Baru dipindahkan ke tanggal 1 Januari menurut gaya lama, yaitu menjadi tanggal 14 Januari menurut gaya baru. Setelah revolusi tahun 1918, kaum Bolshevik “menghapuskan” 13 hari lagi dalam setahun, yang menjadi perbedaan antara kalender kita dan kalender Eropa.
Beginilah dua liburan Tahun Baru dibentuk - menurut gaya baru dan lama.
Gereja tentang Tahun Baru Lama
Kebiasaan merayakan Tahun Baru Lama pada malam 13-14 Januari di Rusia disebabkan oleh fakta bahwa orang Rusia Gereja ortodok terus merayakan Tahun Baru dan Natal menurut kalender Julian, yang masih berbeda 13 hari dari kalender Gregorian yang berlaku umum. Namun mulai tanggal 1 Maret 2100, selisihnya menjadi 14 hari. Mulai tahun 2101, Natal dan Tahun Baru Lama di Rusia akan dirayakan sehari kemudian.
Wakil Ketua Departemen Hubungan Eksternal Gereja Patriarkat Moskow, Imam Besar Vsevolod Chaplin, mengatakan Gereja Ortodoks Rusia belum berniat melakukan penyesuaian kalender. “Sesungguhnya perbedaan penanggalan Julian dan penanggalan Masehi bertambah satu hari setiap 100 tahun, padahal jumlah ratusan dalam satu tahun sejak Kelahiran Kristus bukan kelipatan empat. Dan jika Tuhan mengizinkan dunia ini ada untuk yang lain. 100 tahun, maka kaum Ortodoks akan merayakan Natal pada 8 Januari, dan Merayakan Tahun Baru Lama pada malam tanggal 14 hingga 15,” kata Chaplin.
Menurutnya, perbedaan kalender tidak boleh terlalu dipentingkan. “Kalender Gregorian juga tidak sepenuhnya akurat, sehingga Gereja Ortodoks Rusia tetap menggunakan kalender Julian,” jelas Chaplin.
“Jika kesepakatan dapat ditemukan dalam perselisihan kalender, maka hanya setelah dikembangkannya kalender baru yang benar-benar akurat,” pungkas perwakilan Patriarkat Moskow.
Bagi banyak orang percaya, hari libur 14 Januari, Tahun Baru Lama, adalah hari libur arti khusus, karena mereka dapat merayakannya dari hati hanya setelah Puasa Natal berakhir, selama perayaan Natal.
Pendapat para ilmuwan
Tahun Baru Lama adalah tanggal yang tidak ilmiah, kata para astronom. Namun, kalender saat ini tidak ideal, menurut para ahli dari Astronomical and Geodetic Society of Russia. Menurut mereka, mekanisme pergerakan planet yang ketat memaksa manusia untuk melakukan perubahan pada kalender. Kalender Julian, yang berlaku di negara kita hingga tahun 1918, tertinggal 13 hari dari kalender Gregorian, yang menurut kehidupan Eropa. Faktanya adalah bumi tidak berputar pada porosnya tepat dalam waktu 24 jam. Detik tambahan untuk waktu ini, terakumulasi secara bertahap, bertambah menjadi hari.
Pada awal abad kedua puluh, mereka berubah menjadi 13 hari, yang menjadi perbedaan antara sistem Julian lama dan sistem Gregorian baru. Gaya baru ini lebih sesuai dengan hukum astronomi.
Menurut Edward Kononovich, profesor di Departemen Astrofisika di Universitas Negeri Moskow, yang terpenting adalah kalender secara akurat mencerminkan posisi Bumi terhadap Matahari. Saat ini ada banyak peminat yang menawarkan ketepatan waktu versi mereka sendiri. Usulan mereka terutama terkait dengan perubahan minggu tradisional: beberapa mengusulkan membuat minggu yang terdiri dari lima hari atau tanpa minggu sama sekali, dan memperkenalkan sepuluh hari. Namun, dari sudut pandang ilmiah, mungkin tidak ada usulan yang ideal - para ahli sampai pada kesimpulan ini negara lain, mempelajari permohonan perubahan kronologi yang diterima bahkan oleh PBB. Para ilmuwan menganggap tidak tepat untuk melakukan reformasi kalender apa pun saat ini.
Perayaan
Namun, meskipun sayangnya hari ini bahkan bukan hari libur, popularitas Tahun Baru Lama semakin meningkat.
Menurut Pusat Studi Seluruh Rusia opini publik, jumlah masyarakat yang ingin merayakan Tahun Baru Lama sudah melebihi 60%. Di antara mereka yang akan merayakan Tahun Baru “lama” adalah mayoritas pelajar dan mahasiswa, pekerja, pengusaha, ibu rumah tangga, dan pada umumnya masyarakat yang berusia di bawah 40 tahun, dengan pendidikan menengah khusus dan menengah, dengan pendapatan yang relatif tinggi.
Tradisi
Di masa lalu, 14 Januari disebut Hari Vasiliev, dan sangat penting sepanjang tahun. Pada Hari Vasiliev, mereka merayakan hari raya pertanian, yang dikaitkan dengan panen di masa depan, dan melakukan ritual menabur - itulah nama hari raya "Osen" atau "Avsen". Ritual ini berbeda wilayah yang berbeda negara: misalnya di Tula, anak-anak menaburkan gandum musim semi di sekitar rumah, sambil berdoa agar panen melimpah, dan ibu rumah tangga kemudian mengumpulkannya dan menyimpannya sampai waktu tanam. Ritual Ukraina dibedakan oleh kesenangan, tarian, dan nyanyian.
Dan ada juga ritual aneh - memasak bubur. Pada malam tahun baru, pukul 2 siang, perempuan tertua membawa sereal dari gudang, dan laki-laki tertua membawa air dari sumur atau sungai. Tidak mungkin menyentuh sereal dan air sampai kompornya mati - mereka hanya berdiri di atas meja. Kemudian semua orang duduk di meja, dan wanita tertua mulai mengaduk bubur di dalam panci, sambil mengucapkan kata-kata ritual tertentu - sereal biasanya berupa soba.
Kemudian semua orang bangkit dari meja, dan nyonya rumah memasukkan bubur ke dalam oven - dengan busur. Bubur yang sudah jadi dikeluarkan dari oven dan diperiksa dengan cermat. Jika pancinya penuh, dan buburnya kaya dan rapuh, maka orang bisa mengharapkan tahun yang bahagia dan panen yang melimpah - bubur seperti itu dimakan keesokan paginya. Jika bubur keluar dari panci, atau panci retak, ini bukan pertanda baik bagi pemilik rumah, dan kemudian akan terjadi bencana, dan bubur tersebut dibuang. Ini adalah programnya - baik untuk masalah atau untuk kemakmuran, dan tidak mengherankan bahwa program ini sering dilaksanakan - lagipula, mereka sangat mempercayainya.
Ritual yang menarik adalah pergi dari rumah ke rumah untuk memanjakan diri Anda dengan hidangan daging babi. Pada malam Vasily, para tamu tentu harus disuguhi pai dengan daging babi, kaki babi yang direbus atau dipanggang, dan secara umum hidangan apa pun yang mengandung daging babi. Kepala babi juga harus diletakkan di atas meja.
Faktanya adalah bahwa Vasily dianggap sebagai "peternak babi" - santo pelindung para peternak babi dan produk daging babi, dan mereka percaya bahwa jika ada banyak daging babi di atas meja malam itu, maka hewan-hewan ini akan berkembang biak dalam jumlah besar di peternakan. dan mendatangkan keuntungan besar bagi pemiliknya. Pertanda ini jauh lebih positif dibandingkan ritual dengan bubur, terutama bagi pemilik yang bersemangat dan pekerja keras. Pepatah yang sangat nyaring dan koheren: “Seekor babi dan cendawan untuk malam Vasiliev” juga berkontribusi pada suasana hati para pemilik akan kemakmuran dan kelimpahan ekonomi.
Namun tradisi membuat pangsit dengan kejutan untuk liburan 14 Januari - Tahun Baru Lama - muncul belum lama ini - tidak ada yang ingat persis di mana dan kapan, tetapi tradisi ini dengan senang hati diamati di banyak wilayah Rusia. Di beberapa kota, mereka dibuat di hampir setiap rumah - bersama keluarga dan teman, dan kemudian mereka mengadakan pesta ceria dan memakan pangsit ini, dengan sabar menunggu siapa yang akan mendapat kejutan seperti apa.
Peramalan komik ini sangat populer di kalangan anak-anak. Mereka bahkan membawa pangsit ke tempat kerja untuk menghibur teman dan kolega mereka; dan pabrik makanan lokal sering memproduksi pangsit seperti itu - hanya untuk Tahun Baru Lama.
Banyak generasi dari tahun ke tahun mengadakan pesta untuk Tahun Baru Lama dan bahkan tidak memikirkan sejarah asal usulnya.
Bagi banyak orang percaya, ini melambangkan akhir masa Prapaskah dan merupakan alasan yang baik untuk merayakannya dari hati.
Cerita
Tahun Baru Lama merupakan hari libur yang dirayakan secara tidak resmi. Liburan ini muncul sebagai akibat dari perubahan kronologi. Tradisi merayakan Tahun Baru Lama dikaitkan dengan perbedaan dua kalender: Julian - "gaya lama" dan Gregorian - "gaya baru".
Hampir semua negara Eropa beralih ke kalender Gregorian pada abad ke-18, menghapus beberapa hari tambahan dari kalender. Pada abad kedua puluh, kalender Rusia tertinggal 13 hari dari kalender Eropa, yang telah lama beralih ke kalender Gregorian.
Untuk mengurangi kesenjangan ini, pada tahun 1918, dengan keputusan Dewan Komisaris Rakyat, dilakukan transisi ke kalender Gregorian - gaya baru. Padahal, setelah tanggal 31 Januari, tanggal 14 Februari langsung datang. Alhasil, 14 Januari - Hari St. Basil ternyata menjadi Tahun Baru yang lama.
Gereja Ortodoks terus merayakan semuanya hari libur gereja menurut kalender Julian. Tahun Baru modern jatuh pada puasa pra-Natal - puasa empat puluh hari Ortodoks untuk menghormati Natal.
Berfokus pada kronologi Julian, seseorang dapat menelusuri tatanan alami hari raya - Puasa Natal mendahului hari raya Kelahiran Kristus, setelah itu enam hari kemudian orang merayakan Tahun Baru.
Selisih kronologi lama dan baru pada abad XX-XXI adalah 13 hari, sehingga Tahun Baru menurut gaya lama dirayakan pada malam tanggal 13-14 Januari. Perbedaan antara penanggalan Julian dan Masehi secara bertahap akan bertambah dan mulai tanggal 1 Maret 2100 menjadi 14 hari, sehingga mulai tahun 2101 Tahun Baru Lama akan dirayakan sehari kemudian.
Dimana itu dirayakan?
Selama bertahun-tahun di negara-negara pasca-Soviet, termasuk Georgia, kebiasaan merayakan Tahun Baru Lama telah dilestarikan, yang, bagi kami, tidak dapat dipahami oleh seluruh dunia.
Faktanya, Tahun Baru Gaya Lama dikenal dan dicintai di berbagai belahan dunia, dan ada negara yang juga merayakan datangnya Tahun Baru dua kali setahun.
Kebiasaan ini dapat ditemukan di kalangan penduduk bekas Yugoslavia. Alasannya juga serupa - pendeta gereja menghitung semua tanggal penting menurut sistem kronologi Julian.
© foto: Sputnik / Yuri Somov
Orang Serbia menyebut hari libur ini "Tahun Baru Serbia" atau "Natal Kecil". Di Montenegro, merupakan kebiasaan untuk menyebut hari libur ini “Prava Nova Godina”, yang berarti “Tahun Baru yang Benar”.
Penduduk Maroko, Tunisia dan Aljazair memiliki kebiasaan serupa. Mereka hidup menurut kalender Berber mereka sendiri, mirip dengan kalender Julian. Akibat banyaknya penyimpangan dan kesalahan, mereka merayakan Tahun Baru kedua pada tanggal 12 Januari.
Malam tanggal 14 Januari dianggap luar biasa di Rumania dan beberapa wilayah Swedia. Di Yunani, pada malam ini orang berkumpul di meja pesta untuk merayakan datangnya Tahun Baru. Hari libur Yunani ini disebut Hari St. Basil, terkenal karena kebaikannya.
© foto: Sputnik / Yegor Eremov
Tahun Baru Gaya Lama dirayakan di komunitas kecil Welsh di Wales di sebelah barat Inggris, di mana mereka merayakan Hen Galan pada tanggal 13 Januari. "Hen Galan" - hari libur bertetangga yang baik dan "pintu terbuka" menurut tradisi nenek moyang kita, disambut dengan nyanyian, festival rakyat, dan bir lokal buatan sendiri.
Dan kemudian, dua Tahun Baru adalah saat yang tepat untuk sekali lagi mengumpulkan seluruh keluarga dan teman di satu meja dan bersenang-senang.
Adat dan tradisi
Pada tanggal 14 Januari, Gereja Ortodoks memperingati Santo Basil Agung, Uskup Agung Kaisarea di Cappodacia. Dalam kalender populer, hari ini disebut Hari Vasiliev dan sangat penting sepanjang tahun.
© foto: Sputnik / Mikhail Kuleshov
Ada banyak tradisi dan adat istiadat yang terkait dengan Tahun Baru Lama di Rus'. Pada Hari Vasiliev, mereka merayakan hari raya pertanian, yang dikaitkan dengan panen di masa depan, dan melakukan ritual menabur - itulah nama hari raya "Osen" atau "Avsen".
Pada hari ini, anak-anak menaburkan butiran gandum, oat, dan gandum hitam di sekitar rumah sambil berkata: “Ya Tuhan, lahirkanlah setiap kehidupan menurut bulirnya, yang menurut bulirnya, dan menurut yang besar, maka itu akan menjadi suatu kehidupan bagi seluruh dunia yang dibaptis.” Nyonya rumah mengumpulkan biji-bijian dari lantai dan menyimpannya sampai disemai.
Dan ada juga ritual aneh - memasak bubur. Pada malam tahun baru, sekitar pukul dua, perempuan tertua membawa sereal dari gudang, dan laki-laki tertua membawa air dari sumur atau sungai. Tidak mungkin menyentuh sereal dan air sampai kompornya mati - mereka hanya berdiri di atas meja.
Kemudian semua orang duduk di meja, dan wanita tertua mulai mengaduk bubur di dalam panci, sambil mengucapkan kata-kata ritual tertentu - sereal biasanya berupa soba. Kemudian semua orang bangkit dari meja, dan nyonya rumah memasukkan bubur ke dalam oven - dengan busur.
Bubur yang sudah jadi dikeluarkan dari oven dan diperiksa dengan cermat. Jika pancinya penuh, dan buburnya kaya dan rapuh, maka orang bisa mengharapkan tahun yang bahagia dan panen yang melimpah - bubur seperti itu dimakan keesokan paginya.
© foto: Sputnik / Yu
Ikon "St. Basil of Caesarea" (abad XVII)
Jika bubur keluar dari panci, atau panci retak, ini bukan pertanda baik bagi pemilik rumah, dan kemudian akan terjadi bencana, dan bubur tersebut dibuang.
Pada malam Tahun Baru Lama, gadis-gadis itu meramal nasib tentang tunangan mereka - lagipula, periode Natal terus berlanjut, waktu terbaik dalam setahun untuk semua jenis ramalan dan ramalan. Orang-orang percaya bahwa ramalan pada malam 13-14 Januari adalah yang paling benar dan pada saat inilah Anda dapat melihat calon pasangan Anda dalam mimpi.
Untuk melakukan ini, gadis-gadis itu menyisir rambut mereka sebelum tidur, meletakkan sisir di bawah bantal dan mengucapkan kata-kata ajaib: "Bu, ayo sisir kepalaku."
Ritual berkeliling dari rumah ke rumah untuk memanjakan diri dengan hidangan daging babi juga menarik. Pada malam Vasily, para tamu tentu harus diberi makan pai babi, kaki babi yang direbus atau dipanggang, dan secara umum hidangan apa pun yang mengandung daging babi.
Kepala babi juga harus diletakkan di atas meja. Faktanya adalah bahwa Vasily dianggap sebagai "peternak babi" - santo pelindung para peternak babi dan produk daging babi, dan mereka percaya bahwa jika ada banyak daging babi di atas meja malam itu, maka hewan-hewan ini akan berkembang biak dalam jumlah besar di peternakan. dan mendatangkan keuntungan besar bagi pemiliknya.
Namun tradisi membuat pangsit dengan kejutan untuk Tahun Baru Lama muncul belum lama ini - tidak ada yang ingat persis di mana dan kapan, tetapi tradisi ini dengan senang hati diamati di banyak wilayah di Rusia. Di beberapa kota, kue ini dibuat di hampir setiap rumah - bersama keluarga dan teman, lalu mereka mengadakan pesta yang menyenangkan dan memakan pangsit ini, dengan tidak sabar menunggu siapa yang akan mendapat kejutan seperti apa.
Tanda-tanda
Pada Hari Tahun Baru mereka tidak meminjamkan uang agar tidak terjadi kekurangan sepanjang tahun. Menerima uang pada hari ini dianggap sangat beruntung - ini menandakan keuntungan di tahun baru.
Untuk berpakaian bagus sepanjang tahun, pada malam Vasiliev untuk merayakan Tahun Baru, seseorang harus mengenakan pakaian baru yang bagus.
Di masa lalu ada kepercayaan bahwa jika Anda melaksanakan tahun tua dan temuilah yang baru dengan segembira mungkin, maka semua itu akan berlalu dengan bahagia.
Langit cerah dan berbintang pada Hari Vasily menandakan panen buah beri yang melimpah. Badai salju yang dahsyat pada malam tanggal 13 Januari menandakan panen kacang yang melimpah.
Selain itu, salju halus di dahan pohon di pagi hari dan kabut tebal di Hari Vasily menandakan panen melimpah di tahun baru.
Oleh kepercayaan rakyat Saint Basil melindungi kebun dari cacing dan hama. Pada pagi hari Tahun Baru Lama, Anda perlu berjalan melewati taman dengan kata-kata konspirasi kuno: “Saat saya mengibaskan (nama) salju putih halus, maka Santo Basil akan mengibaskan setiap cacing reptil di musim semi. !”
© foto: Sputnik / Vladimir Astapkovich
Di masa lalu mereka percaya bahwa pada tanggal 14 Januari, laki-laki harus menjadi orang pertama yang memasuki rumah, maka tahun akan menjadi sejahtera; jika perempuan masuk, itu berarti masalah.
Materi disiapkan berdasarkan sumber terbuka.
Ini adalah hari libur yang aneh. Itu hanyalah semacam oxymoron yang lengkap, semacam “kombinasi dari hal-hal yang ganjil”. Nah, bagaimana - Tahun Lama dan Tahun Baru? Namun demikian, popularitas Tahun Baru Lama di Rusia saat ini semakin meningkat dari tahun ke tahun. Semua lebih banyak orang Mereka memperlakukannya sebagai hari libur mandiri yang memperpanjang pesona Tahun Baru.
Pada tahun 1918, ketika pemerintahan revolusioner yang baru melakukan banyak reformasi, kalender juga menderita. Pada tanggal 24 Januari, “Dekrit tentang pengenalan kalender Eropa Barat di Republik Rusia” diadopsi, yang mulai berlaku pada tanggal 1 Februari 1918. Dengan demikian, Tahun Baru Lama merupakan fenomena sejarah yang langka, hari libur tambahan, yang diakibatkan oleh perubahan kronologi. Karena perbedaan kalender ini, kami merayakan dua hari libur Tahun Baru - menurut gaya lama dan gaya baru. Kebetulan di Rusia dua Tahun Baru dirayakan sekaligus: tradisional, pada malam tanggal 31 hingga 1 Januari, dan menurut gaya lama, pada malam tanggal 13 hingga 14 Januari.
Mengapa merayakan Tahun Baru Lama?
DI DALAM Rusia Ortodoks Semua hari raya umat Kristiani masih dirayakan menurut kalender Rusia kuno, Julian. Dalam kalender Julian, hari 14 Januari didedikasikan untuk Basil Agung dan disebut Hari Basil. Setelah penanggalan lama dihapuskan, umat beriman tidak mengubah tradisinya dan merayakan Tahun Baru pada waktu biasanya, 14 Januari. Dan kini, meski hampir seratus tahun telah berlalu sejak penggantian kalender Julian dengan kalender Gregorian, banyak orang merayakan Tahun Baru menurut gaya lama. Bagi umat beriman, Tahun Baru Lama memiliki arti tersendiri, karena baru bisa dinikmati sepenuhnya setelah berakhirnya Puasa Natal yang ketat yang berlangsung hingga 6 Januari. Malam Tahun Baru dari 31 Desember hingga 1 Januari jatuh pada waktu yang paling ketat - puasa empat puluh hari Ortodoks untuk menghormati Kelahiran Kristus. Menurut gaya lama, semuanya berjalan seperti biasa: Puasa Natal mendahului liburan Natal, tak lama setelah itu orang merayakan Tahun Baru.
Di mana lagi Tahun Baru Lama dirayakan?
Agar adil, kita harus mengatakan bahwa kita bukan satu-satunya “pemilik” liburan ini yang bahagia. Tahun Baru Lama dirayakan di banyak negara pasca-Soviet: di Latvia, Ukraina, Belarus, Moldova, Armenia, Kazakhstan, Georgia. Dan juga di Serbia, Montenegro, Yunani, Rumania - di negara-negara ini, hari libur gereja juga dirayakan menurut kalender Julian. Tahun Baru Lama juga dirayakan di Swiss timur laut, di beberapa kanton berbahasa Jerman, dan di komunitas kecil Welsh di Wales di Inggris Raya bagian barat. Penduduk tempat tersebut pada abad ke-16 tidak menerima reformasi Paus Gregorius dan masih merayakan hari raya tersebut pada malam 13-14 Januari.
Bagaimana cara merayakan hari raya yang tidak ditandai dengan warna merah di kalender?
Tahun Baru Lama adalah hari libur yang sama bagi kebanyakan dari kita, hanya saja dirayakan di akhir dan dalam “versi yang lebih ringan”: meja tidak lagi penuh dengan suguhan, keinginan tidak dibuat, hadiah tidak diberikan dan lonceng berbunyi. tidak menyerang. Anda dapat merayakan Tahun Baru dengan sederhana tradisi lama sebotol sampanye yang dibuka pada jam 12 malam, makanan penutup asli atau makanan ringan. Selama beberapa tahun sekarang, semua saluran televisi pada malam ini menayangkan program konser yang sama seperti sebelumnya malam tahun baru- ini menciptakan perasaan deja vu yang menyenangkan dan mengakhiri kesenangan Tahun Baru dan Natal. Dan mulai tanggal 15 Januari, merupakan kebiasaan untuk membongkar pohon Tahun Baru, melepas dekorasi, dan membenamkan diri dalam suasana kerja yang biasa, tidak peduli seberapa besar Anda ingin memperpanjang liburan.
Tahun Baru Lama– alasan yang bagus untuk sekali lagi berhenti sejenak dalam kesibukan sehari-hari dan memperhatikan orang yang Anda cintai dan orang yang Anda cintai. Pada hari ini, merupakan kebiasaan untuk menyiapkan banyak hidangan, bervariasi dan memuaskan, karena semakin banyak hidangan di meja, semakin banyak pula yang dijanjikan. tahun depan. Diperlukan pada meja pesta Ada hidangan tradisional khusus:
Apakah Anda sudah menyiapkan suguhan liburan? Cari tahu kapan mereka merayakannya, siapkan ucapan selamat liburan untuk menyenangkan tamu undangan Anda! Ingin merayakan acara yang ditunggu-tunggu dengan gaya lama, seperti yang dilakukan nenek moyang kita?
Menurut tradisi, orang Slavia biasanya merayakan hari raya ini dua kali setahun. Pertama kali pada malam tanggal 31 Desember hingga 1 Januari. Tahun Baru Lama 2018 dirayakan pada malam 13-14 Januari. Hal ini disebabkan perbedaan antara gaya kalender “lama” dan “baru”. Meskipun demikian, saat ini orang-orang hanya senang dengan liburan musim dingin, ketika mereka dapat bersenang-senang dan menikmati makanan lezat.
Di Tahun Baru Lama 2018, Anda perlu pergi berkunjung, membuat pangsit dengan kejutan, dan juga menyanyikan lagu-lagu Natal (atau dengan cara lama, bermurah hati). Gadis-gadis muda, dan bahkan wanita dewasa, pada malam 13-14 Januari, meramal tentang cinta, tentang tunangan mereka, tentang keinginan, dan juga tentang kebahagiaan pribadi. Banyak ramalan kuno yang bertahan hingga hari ini. Seringkali mereka merapal mantra dengan cahaya lilin, di dekat dua cermin dengan sisi reflektifnya saling berhadapan.
Gadis-gadis itu juga meramal nasib tentang pengantin pria - mereka meletakkan sisir di bawah bantal, dan keesokan paginya mereka mencari rambut di dalamnya. Menurut legenda, pengantin pria harus memiliki rambut yang warnanya sama dengan sisirnya. Nah, kalau sisirnya bersih, tidak ada sehelai rambut pun, maka tidak ada janji pernikahan di tahun mendatang.
Pada liburan musim dingin ini, puasa bagi umat Kristiani akan segera berakhir. Oleh karena itu, orang-orang Ortodoks mampu membeli makanan yang berlimpah. Di atasnya, seperti pada “Malam Natal”, mereka memasak kutya, tetapi itu bukan lagi masa Prapaskah (disebut juga kutya kaya). Hidangan ini dibumbui dengan berbagai produk susu dan produk minyak: mentega, lemak babi, dan krim. Awas, cari tahu!
Untuk menyenangkan Santo Basil, yang merupakan santo pelindung hewan peliharaan, suguhan daging babi disajikan di atas meja: pai daging, daging kental, dan bahkan babi guling yang dipanggang. Namun, kuliner berbahan unggas dan ikan tak mungkin bisa disajikan di meja makan pada hari raya kali ini. Keberuntungan dari rumah ini bisa melayang atau terbang jauh.
Di Tahun Baru Lama, Anda bisa menyiapkan siomay dengan berbagai isian untuk keluarga Anda. Sebagai isian, Anda bisa memasukkan keju cottage, kentang dengan jamur dan bawang bombay, asinan kubis atau kubis rebus segar, ceri kalengan. Ingat juga tentang pangsit kejutan! Jika "kejutan" Anda sangat sulit (misalnya, koin), beri tahu tamu Anda tentang hal ini sebelumnya - masuk jika tidak Siapapun yang mencicipi kenikmatan kuliner Anda berisiko terhadap kesehatan giginya. Dan ini entah bagaimana tidak baik.
Apa yang bisa Anda masukkan ke dalam pangsit sebagai kejutan?
Pilihan bahan yang bisa dimakan cukup banyak, dan setiap isian di Tahun Baru Lama memiliki arti tersendiri:
- Kacang - untuk kesehatan
- Bubur soba adalah kabar baik
- Sepotong apel - untuk mendapat untung
- Kismis - untuk godaan
- Sepotong keju - Anda akan memenangkan lotre
- Lada - sensasi baru
- Sepotong wortel atau kacang - untuk kelahiran anak
- Kacang tanah - untuk hubungan cinta
- Kubis - untuk pemahaman perkawinan dalam keluarga
- Beras - akan ada suasana yang baik dan penuh perasaan di rumah
- Gula - hidup bahagia
- Buah-buahan kering - untuk kesenangan
- Ceri segar - semoga berhasil
- Uang - menuju kekayaan
- Cincin - untuk menikah atau menikah
- Tombol - untuk lemari pakaian baru
- Rantai - untuk memperkuat ikatan keluarga
- Utas - untuk perjalanan
Tahun Baru Lama adalah hari libur yang ceria, oleh karena itu tidak perlu dibayangi dengan isian pangsit kejutan yang “sedih”. Misalnya seperti garam yang melambangkan air mata, atau cabai merah yang melambangkan masalah.
Ada satu tradisi baik yang terkait dengannya liburan Tahun Baru- ini perjodohan. Seorang pria yang sebelumnya ditolak menikah bisa menantang nasibnya lagi. Atau lebih tepatnya, melamar wanita muda yang disukainya lagi.
Pada meja Tahun Baru Pasti ada lilin yang menyala! Karena cahaya dari lilin, menurut kepercayaan lama, harus berkumpul parfum yang bagus. Dan kemudian rumah Anda akan selalu terlindungi dari energi buruk. Roh-roh baik yang sama juga tertarik dengan aroma pinus dari pohon Natal. Dan begitu juga di dalam rumah sepanjang tahun Jika Anda memiliki kekayaan yang cukup, gantungkan camilan untuk kekuatan yang lebih tinggi di dahan - permen, roti jahe, atau kacang-kacangan.
Pada tanggal 14 Januari, meminjam uang bukanlah kebiasaan. Dan Anda juga tidak bisa membuang sampah dari gubuk. Anda juga bisa menghilangkan kebahagiaan bersama dengan sampah Anda. Merayakan Tahun Baru yang lama adalah liburan yang menarik. Adat istiadat nenek moyang kita tetap relevan di zaman kita. Karena banyak orang yang percaya pada keajaiban dan pertanda.
: liburan macam apa ini dan bagaimana tampilannya. Waktu untuk liburan yang benar-benar unik semakin dekat. Liburan seperti itu adalah Tahun Baru Lama. Pada tahun 2018, seperti biasa, seharusnya dirayakan pada malam tanggal 13-14 Januari.
Tahun Baru Lama adalah hari libur yang relatif muda. Itu muncul belum lama ini dan bukan hari libur mandiri. Tahun Baru Lama adalah hari libur yang timbul sebagai akibat peralihan dari satu kalender ke kalender lainnya, yaitu dari kalender Julian ke kalender Gregorian. Ini terjadi di Soviet Rusia pada tahun 1918 atas perintah Lenin. Hingga saat ini, Rusia, seperti negara-negara bekas lainnya Uni Soviet Mereka merayakan Tahun Baru dua kali. Namun, banyak orang yang salah mengira bahwa itu hanya negara bekas Uni Soviet merayakan Tahun Baru Lama. Di sejumlah negara lain, warganya juga merayakan Tahun Baru sebanyak dua kali.
Menurut penanggalan Masehi yang berlaku saat ini, kita merayakan Tahun Baru 2018 pada malam tanggal 31 Desember hingga 1 Januari. Dan pada malam tanggal 13-14 Januari 2018, kita akan merayakan Tahun Baru “menurut gaya lama”, yaitu Tahun Baru Lama.
Perlu diketahui bahwa pendapat mengenai perayaan Tahun Baru Lama berbeda-beda. Beberapa orang senang mengadakan pesta meriah pada hari ini, menyiapkan meja mewah, dan mengundang tamu. Sebaliknya, yang lain tidak menerima Tahun Baru Lama sebagai hari libur penuh, dan karena itu tidak merayakannya sama sekali. Tidak ada tip atau rekomendasi dalam situasi ini. Setiap orang berhak menentukan sendiri apakah akan merayakan Tahun Baru Lama pada malam 13-14 Januari 2018 atau tidak.
