Hari libur paling penting di Gereja Ortodoks kalender gereja– ini Cahaya Minggu Kristus, juga disebut Paskah. Hari ini adalah pusat dari seluruh tradisi, sejarah dan filosofi Ortodoksi. Melambangkan kemenangan hidup atas kematian dalam arti luas.
Tanggal perayaan dihitung setiap tahun menurut kalender lunar. Ada Paskah Gregorian dan Aleksandria - sistem astronomi yang rumit untuk menghitung tanggal pastinya. Gereja Ortodoks Rusia menganut Paskah Aleksandria dan menggunakan kalender Julian. Terkadang sistem ini memberikan satu tanggal, kemudian umat Katolik merayakan Paskah bersama dengan umat Kristen Ortodoks. Dalam semua penanggalan dan tradisi, tanggal Paskah selalu jatuh pada hari Minggu. Hari dalam seminggu ini mendapatkan namanya dari hari libur.
Nama hari libur
Menurut keempat Injil, Kebangkitan Yesus Kristus terjadi pada hari raya Paskah Yahudi. Pada hari ini, orang-orang Yahudi merayakan eksodus dari Mesir. Perjanjian Lama mengatakan bahwa “eksekusi Mesir” terakhir, yang akhirnya meyakinkan Firaun untuk memutuskan melepaskan orang-orang Yahudi, adalah pembunuhan semua anak sulung oleh malaikat. Malaikat tidak hanya menjamah orang-orang yang menyembelih anak domba itu dan mengoleskan darahnya pada pintu rumah mereka. Jadi, darah anak domba menyelamatkan manusia dari kematian. Dalam Perjanjian Baru, Kristus memainkan peran Anak Domba yang menyelamatkan manusia.
Secara bertahap, kata Ibrani "Pesach" diubah menjadi "Paskah" dalam bahasa Rusia. Dan orang-orang mulai lebih sering menggunakan nama singkatan hari libur daripada nama lengkap.
Sejarah perayaan Paskah
Umat Kristen pertama percaya bahwa mereka hidup di akhir zaman dan mengharapkan Kedatangan Kedua setiap tahun. Untuk mengenang pengorbanan Yesus, mereka mulai merayakan liturgi, mengingat semua peristiwa - dari Perjamuan Terakhir hingga Kebangkitan. Setiap hari Jumat berubah menjadi hari berkabung, dan hari Minggu menjadi hari kebahagiaan. Kepahitan dan kegembiraan ini mencapai puncaknya pada hari Paskah Yahudi. Beginilah asal mula Paskah dalam pemahaman modern kita.
Paskah di Rus'
Liburan datang ke wilayah kami bersama dengan agama Kristen. Setelah Santo Pangeran Vladimir membaptis Rus, Paskah menjadi acara kenegaraan yang paling penting. Perayaan telah berlangsung setidaknya selama tiga hari. Terkadang pangeran Rusia, setelah kampanye sukses atau kelahiran ahli waris, memperpanjang perayaan selama seminggu penuh.
Hari Kebangkitan telah didahului Prapaskah berlangsung setidaknya empat puluh hari. Nenek moyang kita menggunakan periode waktu ini untuk pembersihan spiritual. Ziarah ke biara sangat populer. Para petani sederhana berjalan kaki beberapa kilometer untuk tiba di biara selama masa Prapaskah. Di sana mereka mengaku dosa dan merayakan Paskah yang sudah dibersihkan.
Perayaan di Zaman Baru
Sepanjang masa, hingga akhir kuartal pertama abad ke-20, Paskah tidak hanya tetap menjadi hari libur utama musim semi, tetapi juga acara paling sentral dalam kalender. Hal ini terjadi hingga awal tahun dua puluhan, ketika ateisme menjadi kebijakan pemerintah. Pihak berwenang melarang liturgi Paskah, membedakan Kebangkitan Kristus dengan liturgi lainnya – Hari Solidaritas Buruh.
Namun sudah di awal tahun sembilan puluhan abad terakhir, semua larangan dicabut dan beberapa hari merah di musim semi kembali muncul di kalender. Seperti di masa lalu, Paskah menempati tempat yang dominan di antara semua acara keagamaan. Bahkan kepala negara menghadiri kebaktian hari ini di Katedral Kristus Juru Selamat di Moskow.
Adat dan tradisi rakyat
Sejak sampai Paskah umat Kristiani lama Mereka tidak mengonsumsi makanan cepat saji; banyak tradisi Paskah yang bersifat kuliner.
Kulich atau Paska
Hidangan utama hari raya ini adalah kue mentega, yang sekarang biasa disebut “paska”. Kue Paskah dipanggang terlebih dahulu dan diterangi di gereja sehari sebelum hari raya. Nenek moyang kita menyebut paska sebagai hidangan yang sama sekali berbeda - keju baba. Untuk mempersiapkannya kami menggunakan banyak hal telur ayam dan keju cottage pilihan. Kue Paskah dipanggang secara terpisah. Paska berbentuk piramida yang melambangkan Gunung Golgota, tempat Yesus Kristus dikuburkan. Makan Paskah melambangkan kemenangan Kristus atas kematian.
Merupakan kebiasaan untuk membawa kue Paskah ke gereja dalam keranjang anyaman yang terbuat dari anyaman atau bahan lainnya. Di beberapa paroki, paska diberkati pada malam sebelum Paskah, di paroki lain - pada hari Minggu.
Tradisi tersendiri adalah mendekorasi keranjang. Sekarang banyak atribut Barat yang sebelumnya tidak biasa bagi tradisi Ortodoks telah sampai kepada kita. Simbol-simbol ini termasuk kelinci, bunga kuning dan produk kembang gula yang dibuat berbentuk hati.
Telur dicat
Selain kue Paskah, biasanya telur dimasukkan ke dalam keranjang, dicat merah cerah atau ditutupi dengan pola yang rumit. Mereka juga dimaksudkan untuk melambangkan kemenangan hidup atas kematian. Ada versi bahwa tradisi ini ditentukan oleh bentuk telur - ada kehidupan di bawah cangkang mati.
Setelah makan Paskah dimulai, anak-anak mengambil telur di tangan mereka dan mencoba memecahkan telur temannya. Permainan ini dinamakan “Kristifikasi”, karena pada saat pemukulan telur biasanya diucapkan ucapan selamat Paskah: “Kristus Bangkit”.
Kebaktian Gereja - Liturgi Paskah
Ibadah di gereja Ortodoks dimulai pada malam hari sebelumnya dan berlanjut sepanjang malam. Meskipun sebagian besar umat beriman datang hanya di pagi hari untuk menyaksikan bagian utama aksi - Liturgi Suci. Pada zaman dahulu, merupakan kebiasaan untuk membaptis para katekumen pada hari ini. Kemudian, untuk menjadi seorang Kristen, Anda harus membuktikan kesalehan Anda dalam jangka waktu yang lama. Kandidat seperti itu disebut katekumen dan tidak diperbolehkan hadir di gereja pada saat perayaan sakramen.
Selama masa Prapaskah, para imam mengenakan jubah sengsara berwarna merah atau jubah berkabung berwarna ungu. Dengan pakaian seperti itu mereka memulai kebaktian Paskah. Namun begitu “Kristus Bangkit” terdengar, mereka mengerahkan seluruh tenaga mereka pakaian yang indah, dijahit dari kain putih dengan banyak emas.
Segera setelah liturgi perayaan berakhir, perayaan dimulai. Merupakan kebiasaan untuk memakainya pada hari ini pakaian terbaik dan jangan menahan diri dalam manifestasi kegembiraan. Anak-anak muda meledakkan kerupuk dan menyalakan kembang api, pameran besar dibuka di mana tidak hanya barang yang dijual, tetapi berbagai kompetisi juga diadakan. Misalnya, sebuah pilar ditempatkan di alun-alun utama, dengan benda berharga diikatkan di atasnya. Untuk memenangkan kompetisi, Anda harus mencapai puncak pilar dan menghapus item ini, menerimanya sebagai hadiah.
Sejak dahulu kala, para perajin telah memanfaatkan festival rakyat untuk memamerkan produk terbaik mereka. Misalnya, pada hari ini para pembuat roti membuat kue Paskah raksasa tepat di alun-alun dan membaginya kepada semua orang.
Hari Minggu Kristus juga dianggap sebagai kesempatan yang sangat baik untuk melakukan amal. Pada hari ini, pasangan kekaisaran dapat mengunjungi panti asuhan anak yatim atau orang miskin. Orang miskin diterima di rumah orang kaya atau makanan dibagikan kepada mereka di jalan.
Di malam hari, menjelang akhir perayaan, merupakan kebiasaan untuk menyalakan api Paskah. Api unggun yang bahagia dinyalakan di alun-alun utama desa ukuran besar dan membakarnya saat malam tiba. Kini, karena alasan yang jelas, tradisi ini telah dilupakan. Meski di beberapa desa api unggun dinyalakan, bukan di alun-alun, melainkan di dekat gereja.
Paskah di Rus'
Di Rusia, Pekan Suci dan Paskah digabungkan dengan hari libur musim semi multi-hari Slavia kuno.
Isi utama liburan musim semi Slavia adalah penghormatan terhadap roh leluhur dan pengorbanan kepada dewa ladang dan tanaman. Pembersihan ritual magis, menurut kepercayaan orang Slavia, seharusnya menyelamatkan manusia, ladang, dan ternak Roh jahat, netralkan itu. Orang-orang berpikir bahwa mengirimkan mereka akan menjamin panen gandum yang baik, keturunan ternak yang sehat, dan kesejahteraan keluarga.
Seperti semua hari raya Slavia kuno lainnya, festival musim semi bersifat komunal. Komunitas yang berkumpul untuk liburan pertama-tama memutuskan masalah ekonomi yang paling penting, dan kemudian pesta dan permainan umum dimulai.
Sisa-sisa ritual Slavia kuno dari festival musim semi dan kepercayaan yang terkait dengannya telah dilestarikan dalam jumlah besar hingga hari ini dalam ritual dan adat istiadat liburan Paskah. Arti aslinya dilupakan; Gereja Ortodoks mencoba memberikan interpretasi dan penjelasannya sendiri.
Mari kita ambil contoh, Paskah tradisional yang murni hidangan liburan: telur berwarna, kue Paskah, keju cottage Paskah. Atau bunyi bel perayaan yang berlangsung seminggu penuh saat Paskah. Gereja Ortodoks memberikan interpretasi keagamaannya sendiri terhadap semua adat dan tradisi ini. Telur yang dicat, menurut ajarannya, merupakan simbol kebangkitan Kristus. Untuk mendukung penafsiran ini, sebuah cerita diberikan tentang bagaimana "pelacur suci" Maria Magdalena secara terbuka bersaksi tentang agama Kristennya pada Paskah di amfiteater Romawi, menghadiahkan telur merah kepada Kaisar Tiberius dengan kata-kata: "Kristus telah bangkit!" Bunyi lonceng yang meriah, menurut jaminan para pendeta Ortodoks, berarti kegembiraan atas kemenangan “kehidupan atas kematian”, dsb., dsb.
Padahal, pada kenyataannya, semua tradisi tersebut tidak ada kesamaannya dengan penafsiran teologisnya.
Seperti yang telah kami katakan, Paskah berasal dari selatan? negara. Musim semi datang di sana jauh lebih awal daripada di Rus, dan dirayakan pada awal panen gandum. Tentu saja, liburannya menyenangkan dan berlimpah.
Pindah jauh ke utara, Paskah di Rus tiba awal musim semi. Produk pertama yang muncul di peternakan petani Slavia pada awal musim semi adalah produk susu dan telur. Kemudian menjadi mungkin untuk membuat beberapa persediaan produk-produk ini untuk festival tersebut. Selain itu, harus ditambahkan bahwa setelah musim dingin yang sulit dan sering kali setengah kelaparan, keju cottage dan telur adalah hidangan lezat dan oleh karena itu menempati tempat yang menonjol di antara hidangan liburan.
Sejumlah gagasan keagamaan dikaitkan dengan telur, dan beberapa kata khusus perlu disampaikan tentangnya. Di mata orang Slavia kuno, telur, dengan kemampuannya berubah menjadi burung, penuh makna misterius. Orang-orang melihat tindakan ini sebagai konfirmasi atas keyakinan mereka pada kemampuan magis makhluk hidup untuk bereinkarnasi. Kekuatan misterius yang terkandung dalam telur dikreditkan dengan kemampuan untuk mentransfer ke segala sesuatu yang disentuhnya.
Pesta hari raya masyarakat sekaligus merupakan suguhan – pengorbanan kepada roh dan dewa. Sejak dahulu kala, darah dianggap sebagai makanan favorit para roh, dan untuk membuat telur menjadi paling disukai roh, telur-telur tersebut diolesi dengan darah. Belakangan, alih-alih darah, telur mulai dicat dengan cat merah, dan bahkan kemudian - dicat dengan warna cerah.
Kebiasaan menggulung telur pada Paskah yang terkenal dikaitkan dengan kepercayaan orang Slavia kuno pada setan. Orang-orang percaya bahwa dengan menggulung telur, mereka dapat membuat roh jahat menari, berguling, dan jungkir balik, yang konon menyebabkan penderitaan yang sangat besar bagi mereka. Jika Anda memukulkan telur satu sama lain, Anda dapat membuat roh tersebut mengenai dahi mereka. Dahulu kala, orang percaya bahwa ini adalah cara untuk melawan roh jahat dan mengganggu mereka.
Menurut kepercayaan kuno, roh jahat, sebagai penghuni dunia bawah, selalu hidup dalam keheningan kuburan dan sangat takut terhadap teriakan, kebisingan, tembakan, dentang, dan dering. Dan ketika, dengan kemenangan agama Kristen di Rus, lonceng gereja dibunyikan selama seminggu penuh pada hari Paskah, orang-orang percaya bahwa dering ini dapat mengusir roh jahat.
Menurut kepercayaan Slavia, api memainkan peran utama dalam pengusiran setan. Oleh karena itu, karena takut pada setan, orang-orang percaya memegang lilin yang menyala di tangan mereka selama kebaktian pada Kamis Paskah. Untuk mengusir roh jahat dari rumah dan kemudian tidak membiarkan mereka masuk kembali, sebelum Paskah mereka menyapu rumah-rumah, dan kemudian membakar salib di langit-langit dan pintu dengan api lilin menyala yang dibawa dari gereja.
Persiapan kue Paskah - roti Paskah yang berbentuk khusus - dikaitkan dengan kepercayaan akan sifat magis dari makanan yang diberkati secara ritual. Seperti yang telah kami katakan, di negara-negara selatan, hari raya Paskah bertepatan dengan panen gandum pertama. Roti dari tepung hasil panen baru dipanggang tidak beragi; tidak dapat dicampur dengan ragi dari roti lama. Roti baru dimakan hanya setelah konsekrasi, dan roti tersebut seharusnya dimiliki kekuatan ajaib. Adalah salah jika memakannya tanpa takut pada roh jahat. Dan agar roti baru tidak tertukar dengan roti lama, maka diberi bentuk khusus. Jadi, kue Paskah bagi orang percaya adalah roti, murni dari roh jahat dan mengandung kekuatan “suci” dari roh tumbuhan.
Hidangan Paskah seperti keju cottage Paskah awalnya paling banyak diberikan bentuk yang berbeda. Namun lambat laun, di bawah pengaruh pemujaan terhadap orang mati, pertama-tama mereka mulai memberinya bentuk gundukan kuburan, dan kemudian tampak seperti batu nisan berbentuk piramida segi empat. Di dinding keju cottage Paskah, umat Kristiani menuliskan huruf “X” dan “B”, yaitu “Kristus telah bangkit!”
Ham Paskah tradisional telah menggantikan domba Paskah Yahudi dan domba Kristen. Selain itu, daging tersebut bisa berupa daging babi hutan atau daging babi yang diberi makan di rumah.
Dan terakhir, beberapa patah kata harus disampaikan tentang ciuman Paskah tradisional, atau penciptaan Kristus.
Di satu sisi, ini merupakan peninggalan ritual pertemuan gembira warga masyarakat saat mereka tiba hari-hari yang hangat berkumpul dengan sendirinya liburan musim semi, menghabiskan musim dingin yang panjang dan sulit dalam kelompok kecil, bersembunyi dari hawa dingin. Di sisi lain, ritual ini berakar pada zaman kuno yang lebih dalam. Orang primitif percaya bahwa bernafas adalah inti dari jiwa. Dan orang-orang Kristen, yang mencium relik, ikon, dan salib pada hari Paskah, percaya bahwa dengan cara ini Kekuatan sihir barang-barang ini. Melalui Kristus, umat beriman berusaha dengan cara ini untuk bertukar roh, kekuatan misterius yang diduga merasuki mereka selama kebaktian Paskah dan mencium berbagai relik suci.
Inilah asal usul dan makna sebenarnya dari beberapa ritus dan adat istiadat Paskah, yang coba diberikan interpretasi berbeda oleh Gereja Ortodoks.
Dari buku Dunia budaya seni. abad XX literatur penulis Olesina EMitos Penjaga Rus' Pada paruh kedua abad ke-19. Ketertarikan terhadap cerita rakyat semakin meningkat dan sikap baru terhadap sejarah negara mulai terbentuk. Kebudayaan rakyat mulai dianggap sebagai landasan dan falsafah kehidupan petani. Saat ini, ilmiah
Dari buku Artikel dari majalah GQ pengarang Bykov Dmitry LvovichSiapa yang memiliki kehidupan buruk di Rus'? T: Siapa yang memiliki kehidupan buruk di Rus'? J: Kepada minoritas vokal. Orang-orang luar biasa muncul. Kemunculannya cukup mudah ditebak, namun ketika prediksi yang dibuat dengan analogi sejarah menjadi kenyataan, justru inilah yang paling menyinggung: artinya semuanya nyata.
Dari buku Liburan Gereja ortodok pengarang Almazov Sergey FrantsevichLIBUR RAKYAT DAN PAGAN DI Asal Rus KUNO hari raya keagamaan di antara orang Slavia, data ilmiah tentang kehidupan dan cara hidup suku dan masyarakat yang mendiami tanah kuno Rus sangat terbatas. Diketahui bahwa nenek moyang kita yang jauh hidup dalam suku-suku yang terpisah di sepanjang tepian hutan
Dari buku Dunia baru. № 8, 2000 pengarang penulis tidak diketahuiPembaptisan Rus' The Chronicle mengatakan bahwa pada tahun 988, pangeran Kiev Vladimir, yang kecewa dengan dewa-dewa kafir, memutuskan untuk mengubah keyakinannya. Setelah mengenal berbagai agama secara menyeluruh, Pangeran Vladimir mengakui agama Kristen sebagai agama yang benar. Dan “cahaya bersinar” di Kyiv
Dari buku Burung Tak Terlihat pengarang Chervinskaya Lidiya DavydovnaKelahiran Kristus di Rus' Hari raya Kelahiran Kristus merambah ke Rus' bersama dengan agama Kristen pada abad ke-10. dan digabungkan di sini dengan hari raya Natal non-Slavia kuno musim dingin. Natal Slavia adalah hari libur multi-hari. Mereka dimulai pada akhir Desember dan berlanjut sepanjang bulan Desember pertama
Dari buku Semua berfungsi kurikulum sekolah tentang literatur secara singkat. kelas 5-11 pengarang Panteleeva E.V. Dari buku Karya periode Rusia. Prosa. Kritik sastra. Jilid 3 pengarang Gomolitsky Lev NikolaevichMikhail Odessky "V. I.Makarov. “Ini tidak akan pernah terjadi di Rus sebelumnya…” V. I. MAKAROV. “Ini belum pernah terjadi di Rus sebelumnya...” Kisah tentang Akademisi A. A. Shakhmatov. Petersburg, “Aletheia”, 2000, 416 hal. Menarik sekali membaca buku tentang seorang akademisi, tapi... Saya akan menyelesaikan kalimat ini nanti, tapi untuk saat ini - tentang mengapa buku itu
Dari buku “Berabad-abad tidak akan terhapus…”: karya klasik Rusia dan pembacanya pengarang Eidelman Natan Yakovlevich“Paskah ini hampir nyata…” Paskah ini hampir nyata. Seperti yang dilakukan orang baik, anak-anak melukis telur. Dalam beberapa hari, kue Paskah emas dipanggang... Dan seluruh dunia meleleh karena hangatnya lilin kuning lilin Paskah. Dan sepertinya kubah gereja itu tinggi
Dari buku Sastra Asing Abad ke-20. Manual pendidikan dan metodologi pengarang Gil Olga Lvovna“Who Lives Well in Rus'” (Puisi) Menceritakan Kembali Prolog Dalam bentuk dongeng, pengarang menggambarkan perselisihan antara tujuh petani tentang “siapa yang hidup bahagia dan bebas di Rus'.” Perselisihan meningkat menjadi perkelahian, kemudian para petani berdamai dan memutuskan di antara mereka sendiri untuk bertanya kepada raja, pedagang dan pendeta siapa yang lebih bahagia, bukan
Dari buku Tiga Puluh Tiga Orang Aneh. Koleksi pengarang Ivanov Vyacheslav IvanovichPrestasi Rakyat (Dari kehidupan Pryashevskaya Rus') Di Pryashevskaya Rus', dan tepatnya di Pryashev, Surat Kabar Rakyat diterbitkan oleh Partai Rakyat Rusia. Hingga April tahun ini, surat kabar tersebut terbit dua kali sebulan, namun kini, berkat bantuan saudara-saudaranya Carpatho-Rusia dari Amerika, surat kabar tersebut tidak terbit.
Dari buku Kisah Politik. penulis Angelov AndreyL. I. SOBOLEV "AKU BERJALAN DENGAN CARA SENDIRI..." N. A. Nekrasov "Yang hidup sejahtera di Rus'" Penonton berkata: "Abad ini tidak membutuhkan penyanyi!" - Dan tidak ada penyanyi... "Untuk Penyair", 1874 Nekrasov menulis di masa sulit untuk puisi. Kematian Pushkin dan Lermontov menandai berakhirnya masa keemasan puisi Rusia. "Silentium" (1833)
Dari buku Dari Lingkaran Wanita: Puisi, Esai pengarang Gertsyk Adelaida Kazimirovna Dari buku Cara Menulis Esai. Untuk mempersiapkan Ujian Negara Bersatu pengarang Sitnikov Vitaly PavlovichPASKAH (115) Epilog Tanahku, tanahku, tanah kelahiranku, tempat membesarkanku, bumi kubur, belum penuh! Mengapa, Ibu, kamu memberiku mata yang jernih - untuk melihat kemegahan, kengerian dan keindahanmu, dan mengapa hatiku terbangun dan berdetak dari blok gelapmu - untuk mengutukmu, kematian
Dari buku penulis6. Penyihir Seluruh Rusia - Saya berdiri di toilet Kremlin, buang air. Pintunya berderit, seseorang masuk... berdiri di sampingku, dan buang air di bajingan berikutnya... Aku dengan hati-hati menyipitkan mataku - tidak setiap hari aku pergi ke toilet seperti itu, siapa di sana... Aku melihat , dan itu adalah penyihir Churov! Memegang keduanya
Dari buku penulis“Kamu sedih karena Rus tidak membutuhkanmu…” Apakah kamu sedih karena Rus tidak membutuhkanmu, Bahwa jalannya tidak kamu ketahui? - Hatimu yang harus disalahkan untuk ini: Ia ingin melupakan dan tertidur. Semoga jalannya membingungkan! Anda tidak bisa tidur! Mustahil untuk dilupakan! Sekalipun hutannya lebat dan gelap, tidak akan mengaburkan langit! Keluarlah di pagi hari
Dari buku penulisBykova N. G. N. A. Nekrasov “Who Lives Well in Rus'” Pada bulan Januari 1866, edisi berikutnya majalah Sovremennik diterbitkan di St. Itu dibuka dengan garis-garis yang sekarang akrab bagi semua orang: Pada tahun berapa - hitung, Di negeri mana - tebak... Kata-kata ini sepertinya menjanjikan untuk memperkenalkan
Paskah, atau Kebangkitan Kristus yang Cerah, adalah yang utama Liburan ortodoks. Di Rusia, hari ini dan seluruh minggu berikutnya dihabiskan dengan riang: mereka menyiapkan hidangan Paskah tradisional - kue Paskah, keju cottage Paskah - telur yang dicat, menari berputar-putar, berayun di ayunan, dan berkeliling rumah dengan ucapan selamat.
Kita ingat bagaimana Paskah dirayakan di masa lalu.
permainan
Perayaan Kebangkitan Kudus Kristus tidak hanya mencakup kebaktian khusyuk di gereja, tetapi juga perayaan umum. Setelah berhari-hari berpuasa dan menolak hiburan, perayaan berlangsung secara luas - dengan tarian melingkar, permainan, dan nyanyian. Paskah di Rus dirayakan dari 3 hingga 7 hari, dan di beberapa daerah - bahkan sampai Tritunggal (dirayakan 50 hari setelah Paskah).
Hiburan Paskah favorit adalah menggulung telur, atau “menggulung”. Setiap daerah mempunyai aturan mainnya masing-masing. Misalnya, di wilayah Pskov, seorang pemain berguling telur dicat di atas papan kayu miring atau bukit yang curam dan mencoba menjatuhkan telur-telur lain yang berdiri di bawah. Jika peserta mencapai tujuannya, maka ia mengambil telur kocok itu untuk dirinya sendiri dan melanjutkan permainan. Jika dia gagal, yang berikutnya masuk ke dalam permainan, dan telur yang gagal digulung tetap ada. Telur kayu yang dicat dengan terampil sering kali digunakan; terkadang seluruh set telur tersebut dibuat khusus untuk hiburan ini. Bola bergulir masih dimainkan di beberapa daerah.
Juga pada hari Paskah mereka memasang komidi putar dan ayunan besar; di wilayah Pskov mereka disebut "zybki". Diyakini bahwa panen di masa depan bergantung pada ayunannya. Itulah sebabnya mereka paling sering bergoyang dari Paskah hingga Tritunggal, hanya selama pertumbuhan aktif gandum. Ada juga kepercayaan bahwa ayunan membantu menemukan suami atau istri lebih cepat. Di desa-desa Rusia di Republik Udmurt, kepercayaan ini dilestarikan dalam lagu-lagu Paskah dan lagu pendek yang dinyanyikan sambil berayun: “Telur merah! / Beritahu pengantin pria. / Jika kamu tidak mengatakannya - / Kami akan mengayunkanmu,” “Ada ayunan di gunung, / Aku akan mengayun. / Hari ini aku akan libur di musim panas, / Aku akan menikah di musim dingin,” “Ayo menikah, ayo menikah, / Aku akan menikah dengan diriku sendiri.”
Lagu swing “Telur Merah” dibawakan oleh D.P. Dubovtseva dan E.M. Barmina dari kota Izhevsk, Republik Udmurt
Di antara yang populer adalah permainan yang dikenal sebagai “melempar elang” atau “melempar”. Itu paling sering dimainkan demi uang. Cara bermainnya paling sederhana: salah satu peserta melempar koin, dan ketika koin itu jatuh ke tanah, peserta kedua harus menebak tanpa melihat sisi mana koin itu jatuh. Bagian depan (kepala) selalu berarti menang, sebaliknya (ekor) berarti kalah. Itu sebabnya permainan ini mendapatkan namanya - "di dalam elang". Di beberapa desa masih bertahan hingga saat ini, misalnya di desa Kadyshevo, wilayah Ulyanovsk.
Lagu
Sebelum revolusi, lagu-lagu Paskah diturunkan dari generasi ke generasi. Dengan munculnya kekuasaan Soviet, tradisi ini hampir menghilang dalam keluarga, tetapi ansambel folk di klub sering kali mengetahui dan menyanyikannya.
Nyanyian Paskah utama - troparion "Kristus telah bangkit dari kematian" - dibawakan selama kebaktian gereja. Namun di beberapa desa kedengarannya tidak hanya di pura. Misalnya, di wilayah Smolensk mereka menampilkan troparion versi rakyat mereka sendiri. Itu disebut “menyerukan Kristus.” Para wanita yang menyanyikannya pun tak menyayangkan suaranya. “Mereka meneriakkan Kristus” dalam situasi apa pun - di tempat kerja, di jalan, selama perayaan dan pesta meriah.
Di beberapa daerah, kata-kata mereka sendiri ditambahkan ke teks kanonik troparion. Mereka meminta hal-hal utama kepada Tuhan: kesehatan, kemakmuran, panen yang baik. Lagu-lagu seperti itu dinyanyikan di distrik Bezhetsky di wilayah Tver. Di sini, sejak lama, tradisi berjalan keliling desa dengan ikon Bunda Allah pada hari Paskah dilestarikan - penduduk desa percaya bahwa dengan cara inilah mereka melindungi diri dari segala macam masalah.
Di wilayah Pskov, anak perempuan dan perempuan menyanyikan lagu-lagu pada hari pertama Paskah, dan di desa Cossack di Yaminsky, wilayah Volgograd, perayaan besar dimulai kemudian - pada hari Minggu pertama setelah Paskah (Krasnaya Gorka), dan berakhir pada Trinity. Perayaan di sini biasanya dimulai pada sore hari. Keluarga Cossack berkumpul di dua sisi berlawanan dari pertanian, menata meja dan menyanyikan lagu - "lyuleiki" - demikian sebutan mereka karena paduan suara "oh, lyuli, lyuli". Kemudian kami pindah ke tengah pertanian dan menyiapkan meja bersama di jalan.
Tarian dan tarian melingkar
Dengan berakhirnya masa Prapaskah, larangan menari dicabut. Bagian integral dari perayaan Paskah adalah tarian melingkar yang dibawakan dengan lagu-lagu khusus. Di desa Stropitsy, wilayah Kursk, tank ditampilkan - tarian bundar khusus dari dua jenis: melingkar dan memanjang. Lingkaran itu seperti pertunjukan teater. Para penari menyanyikan lagu cerita dan memainkan peran berbeda di dalamnya. Tangki memanjang beroperasi berdasarkan prinsip aliran. Tarian ini hanya dipentaskan setahun sekali, di Krasnaya Gorka.
Lagu Karagod “Menyerah, pengasuh, bekerja” dibawakan oleh ansambel rakyat “Petani” dari desa Russkaya Trostyanka, distrik Ostrogozhsky, wilayah Voronezh
Volochebnichki menyeret diri mereka sendiri, dibawakan oleh U.V. dan E.V. Pozdnyakov dari desa Boriskovo, distrik Nevelsky, wilayah Pskov
Di wilayah Kostroma, pada hari Minggu pertama setelah Paskah, pengantin baru berjalan-jalan di sekitar pekarangan. Ritual ini disebut “Vyunets”. Di pagi hari, anak-anak memanggil pasangan baru di bawah jendela dan menyanyikan lagu “Nona Muda”. Laki-laki dan perempuan datang menyambut pengantin baru di siang hari, dan orang dewasa datang di sore hari. Para pengusir kutu tersebut mula-mula bernyanyi di beranda, kemudian diajak masuk ke dalam rumah dan disuguhi makanan di meja.
Suku Kukmor Udmurt juga memiliki kebiasaan yang mengingatkan pada ritual pengelakan tradisional Rusia. Anak-anak perempuan dan laki-laki yang menunggangi kuda yang dihias dengan meriah melaju ke setiap halaman dan menyanyikan seruan “Hore!” kepada pemiliknya, memanggil mereka ke jalan. Kemudian, semua orang duduk dan para tamu disuguhi makanan pesta.
Di masa lalu, merupakan kebiasaan bagi ibu rumah tangga untuk tinggal di rumah pada hari pertama Paskah, dan laki-laki pergi ke orang yang mereka cintai dan kenal dengan ucapan selamat.
Meja-meja telah ditata sepanjang hari dan sudah ada hidangan cepat saji (non-prapaskah) di atasnya.
Meja Paskah biasanya dihias terutama dengan hidangan dingin: domba panggang, daging sapi muda goreng, ham babi.
Bukan kebiasaan menyajikan ikan pada hari ini.
Dekorasi meja yang wajib adalah domba Paskah, baik gula pada kue Paskah, atau dibuat dari mentega pada Paskah (ada cetakan domba khusus untuk memanggang dan mentega).
Kue Paskah dan kue Paskah juga dihias dengan bunga kertas, dan telur berwarna diletakkan di atas gandum, gandum, atau selada air yang baru ditanam.
Pada Minggu Cerah, mereka pasti akan mengunjungi semua kerabat dan teman baik, memberikan penghormatan khusus kepada orang tua.
Banyak dari tradisi ini dan tradisi lainnya sudah ketinggalan zaman. Namun ada juga keluarga yang ritual perayaan Paskahnya diturunkan dari generasi ke generasi. Dan selama masih ada, kita berharap anak cucu kita juga bisa melukis telur paskah.
Paskah disebut hari raya pesta, perayaan perayaan. Tak heran jika nenek moyang kita melingkupi hari raya ini dengan adat istiadat khusus yang masih hidup dalam kehidupan sehari-hari. Bahkan orang yang tidak beriman, menurut tradisi Rusia kuno, mengecat telur dan membuat kue Paskah pada hari ini.
Pada zaman dahulu, pemilik kaya menyajikan 48 hidangan berbeda untuk Paskah, sesuai dengan jumlah hari puasa yang telah berakhir.
Kue Paskah dan kue keju cottage selalu dihias dengan bunga buatan sendiri, melambangkan kebangkitan alam dan berkembangnya spiritualitas.
Membuat bunga untuk hari raya, seperti mengecat telur, sangatlah luar biasa aktivitas yang menarik. Baik orang dewasa maupun anak-anak memotong bunga dan ranting dari kertas berwarna cerah dan menghiasi meja, rumah, ikon, dan perabotan mereka dengannya.
Hidangan ritual Paskah selalu dikaitkan dengan simbolisme ritual panen. Sisa-sisa pai, telur, dan hidangan lainnya yang disucikan di gereja tidak boleh dibuang begitu saja, dikubur di ladang agar tanah subur dan menghasilkan panen yang banyak tahun ini.
Satu telur Paskah harus disimpan sampai disemai; telur itu dibawa bersama mereka ketika mereka pergi menabur untuk pertama kalinya dan dimakan di ladang agar hasil panennya kaya.
Paskah adalah hari libur kebangkitan, kelahiran kembali, dan merupakan kebiasaan untuk meletakkan biji-bijian yang bertunas (gandum, jelai atau lainnya) di atas meja, karena tanaman hijau lembut yang berasal dari biji kering melambangkan kematian dan hidup kembali.
Menghidupkan kembali kebiasaan lama Perayaan Paskah, kita kembali ke akar kita, dan di sini kita harus mengingat tempat apa yang diberikan pada tradisi meja. Setelah tujuh minggu masa Prapaskah yang panjang sebelum hari raya, setiap ibu rumah tangga berusaha menata meja dengan kekhidmatan khusus. I. belum pernah makan sebanyak itu sepanjang tahun di Rus seperti pada Pekan Suci.
Meja Paskah selalu kaya: selain hidangan yang tercantum, meja juga disajikan dengan berbagai makanan pembuka sayuran, jeroan ayam itik ayam rebus, telur ikan dan hidangan susu, ikan haring, ikan jeli, jeli dan daging jeli, kalya ginjal sapi dengan acar , kembang kol hati, bubur soba rebus pengasuh dengan daging domba, panggang dengan jamur yang disiapkan untuk digunakan di masa depan di musim panas, daging sapi dengan lobak, daging babi rebus dalam jerami dengan bir, bebek atau angsa dalam madu atau digoreng dengan cabang juniper. Minumannya juga bervariasi: bir, minuman keras buatan sendiri, minuman keras dan anggur, jeli dan sbitny.
Dasar makanannya hari ini adalah daging - setelah enam minggu berpantang, semua orang berhasil melewatkannya: ham panggang, ham atau domba; boneka bebek, kalkun, dan angsa; babi guling dan sosis buatan sendiri; dan juga keju, bacon dan lemak babi, ikan sturgeon utuh yang besar...
Berikut ini, misalnya, menu makan malam Paskah keluarga Romanov pada tahun 1903: “Paskah. kue paskah. Telur. ikan sturgeon. Beluga. Ikan salmon. mata dinding. Ikan sturgeon bintang. burung pegar. ayam hutan. belibis hitam. Ryabtsy. Bebek. domba. Daging. Bahasa. Daging sapi di tulang. Daging sapi muda Yaroslavl. Ada pai yang berbeda."
Meja Paskah Rusia tidak hanya selalu murah hati, tetapi juga sangat indah.
Bahkan di keluarga termiskin, lilin selalu diletakkan di atasnya, keranjang berisi gandum atau gandum segar, kue Paskah dan kue Paskah dihiasi dengan bunga - terbuat dari potongan kain cerah dan kertas berwarna, yang dikumpulkan khusus untuk ini sepanjang waktu. tahun.
Namun, kebiasaan Paskah kita tidak hanya berhubungan dengan makanan. Orang-orang Rusia selalu menyukai berbagai hiburan: pada akhir Paskah di desa-desa mereka menggulung telur di atas rumput, dan pada awal Paskah mereka memainkan “bola isyarat”: mereka bertarung dengan hidung telur; siapa pun yang memiliki telur terkuat akan beruntung.
Hidangan Paskah tradisional: kue Paskah, kue Paskah, wanita, telur dicat. Sebelumnya, telur dilukis tidak hanya untuk Paskah, tetapi juga untuk Tritunggal. warna hijau. Dan kue Paskah dan kue Paskah di zaman kita, seperti sebelumnya, dipanggang setahun sekali - pada hari Paskah.
Kue jahe Paskah berbeda dari kue biasa karena memiliki bentuk kelinci, ayam jantan, merpati, dan burung.
Banyak hidangan disiapkan untuk meja pesta. Mereka memanggang domba dan ham, daging sapi muda goreng. Mereka hanya disajikan dingin, karena salah satu aturan utama meja Paskah adalah pengecualian hidangan panas.
Menurut tradisi kuno, telur berwarna diletakkan di atas gandum segar, gandum, dan kadang-kadang di atas daun selada air kecil berwarna hijau lembut, yang khusus ditumbuhkan terlebih dahulu untuk hari raya.
Lilin, lampu, lampu gantung, dan lampu dinyalakan di dalam rumah. Paskah dipertimbangkan liburan keluarga, jadi sekitar meja pesta orang-orang terdekat berkumpul.
Dan sepanjang Bright Week, teman dan kenalan datang ke rumah dan disuguhi segala macam hidangan.
Saat ini, perayaan Paskah diawali dengan kebaktian Paskah yang dimulai pada malam hari. Anda tidak boleh membawa keranjang makanan ke kebaktian Paskah; ini bisa dilakukan sehari sebelumnya pada hari Sabtu atau pada pagi hari Paskah.
Memberkati makanan di gereja, menyalakan lilin dan berdoa. Setelah kembali dari gereja, seluruh keluarga duduk untuk sarapan. Harus ada makanan suci di atas meja, yang biasanya dibawa ke gereja: kue Paskah, kue Paskah, telur dicat, sosis, keju, lemak babi, madu, manisan, daging asap. Ayah akan memberkati sebotol anggur, tapi jangan membawa vodka atau cognac ke gereja. Untuk pemberkatan makanan, orang-orang berdiri melingkar di dekat gereja, dan pendeta memberkati semuanya dengan air suci. Asisten pendeta mengumpulkan sumbangan sukarela. Di Rusia, merupakan kebiasaan mengumpulkan uang pada hari ini untuk menebus debitur dari penjara. Diyakini bahwa semua perbuatan baik yang Anda lakukan untuk kepentingan orang lain, terutama mereka yang kehilangan nasib, membantu menghilangkan dosa dari jiwa Anda.
Meja Paskah harus berlimpah dan sangat indah, dibedakan dengan kemegahan pesta. Secara tradisional, babi atau domba dipanggang pada hari ini. Daging domba harus ada di meja setidaknya dalam bentuk produk kembang gula. Sangat mudah untuk memanggang dari kue shortcrust. Anak domba merupakan simbol pengorbanan kematian Kristus untuk penebusan dosa manusia. Meja Paskah tradisional dihiasi dengan ham, daging babi rebus, jeli, bebek (angsa) dengan apel, dan pai. Pada hari ini mereka makan segala sesuatu yang berdaging, sehingga semua hidangannya lezat dan lezat. Tempat sentral di atas meja ditempati oleh kue Paskah. Tempatkan cat di tempat yang terlihat, tidak harus di atas meja. Mereka akan terlihat orisinal jika Anda meletakkannya di atas piring dengan kecambah hijau dari gandum, oat atau selada air, dan meletakkan suvenir Paskah di sekitarnya - burung, kelinci, telur dan lilin hias, karangan bunga dan manik-manik kecil.
Pada hari Paskah Anda perlu mengunjungi dan menerima tamu di rumah Anda. Anda hanya bisa menghabiskan liburan bersama keluarga, namun jangan lupa bahwa Anda tidak bisa bekerja pada hari ini, seperti pada hari Minggu lainnya. Enam hari untuk bekerja, dan hari ketujuh untuk istirahat - ini adalah salah satu perintah Tuhan. Bersantailah, bermainlah dengan anak-anak Anda, atau lakukan sesuatu yang membuat Anda senang. Anda perlu merayakan Paskah dengan jiwa Anda, jika Anda ingin mengatur perjalanan ke alam, dengan kebab dan kentang panggang.
Perayaan Paskah berlangsung selama empat puluh hari - pada hari keempat puluh Yesus Kristus naik ke surga menemui Bapa-Nya, dan pada hari ini kita merayakan Kenaikan. Pada minggu pertama setelah Paskah, merupakan kebiasaan menerima tamu dan memberikan kue Paskah dan kue Paskah. Minggu berikutnya setelah Paskah adalah perpisahan, saat Anda perlu mengenang orang mati dan mengunjungi makam mereka.
DI DALAM libur Paskah Bukanlah kebiasaan untuk melupakan anak-anak. Ada berbagai macam permainan yang orang tua perkenalkan kepada anak-anaknya tradisi keluarga merayakan liburan cerah ini.
Permainan dengan telur Paskah - menggulung telur berwarna: semua tamu dan tuan rumah sendiri ambil bagian di dalamnya. Sebelum pertandingan, setiap pemain diberikan satu telur Paskah, yang dengannya ia mengambil bagian dalam permainan ini. Setiap pemain menjatuhkan sebutir telur ke dalam saluran yang telah disiapkan khusus dan menggulingkannya di sepanjang saluran tersebut. Tujuan permainan ini adalah untuk menjaga telur tetap utuh selama mungkin dan menggulungnya sejauh mungkin. Siapa pun yang memecahkan telurnya segera tersingkir dari permainan, dan pemenangnya mengambil semua telur itu untuk dirinya sendiri.
Aturlah permainan yang menyenangkan untuk tamu termuda yang hadir: mengocok telur.
Mengalahkan telur adalah permainan yang familiar dan favorit di masa kecil kita. Bagilah anak-anak dengan usia yang kira-kira sama menjadi dua tim yang terdiri dari dua anak. Jelaskan kepada anak-anak prinsip permainannya: bertarung dengan telur paskah hingga salah satu cangkang telur peserta pecah. Pemenangnya adalah orang yang mampu menjaga telurnya tetap utuh.
Saat ini, minat keluarga terhadap liburan dan tradisi mereka kembali meningkat. Ada banyak hari libur di Rusia. Hari libur kuno dikaitkan dengan kalender rakyat pertanian. Mereka didasarkan pada gagasan pagan tentang struktur dunia.
Setelah adopsi agama Kristen di Rus pada akhir abad ke-10. Hari libur Gereja Ortodoks mendapat pengakuan populer. Waktu perayaan Paskah di Rus bertepatan dengan hari libur musim semi Slavia kafir. Hingga saat ini, ritual dan adat istiadat Slavia kuno dalam perayaan Paskah masih dilestarikan. Menjelang hari raya, merupakan kebiasaan menyiapkan hidangan Paskah tradisional: kue Paskah, telur berwarna, keju cottage Paskah. Orang Slavia kuno menemukan keajaiban dan kekuatan misterius dalam kemampuan telur untuk berubah menjadi makhluk hidup - seekor burung. Telur yang berlumuran darah disajikan sebagai korban kepada roh. Seiring berjalannya waktu, telur mulai dicat dengan cat merah. Saat ini, berbagai warna dan stiker dengan gambar dan pola digunakan untuk mewarnai telur.
Yang besar akan datang hari raya keagamaan Minggu Kristus. Paskah Kristen dirayakan setelah Paskah Yahudi, pada malamnya, setelah makan malam yang meriah, Kristus dikhianati oleh Rasul Yudas Iskariot dan disalibkan pada hari pertama hari raya tersebut. Kebangkitan terjadi pada malam Sabtu hingga Minggu. Minggu ini disebut Minggu Kristus.
Paskah didahului dengan masa Prapaskah, masa pantang yang ketat. Umat Kristen melarang pernikahan, perayaan, permainan, dan pertemuan. Selama masa Prapaskah, pembatasan diet ketat dipatuhi; dilarang mengonsumsi daging, susu, telur, dan ikan. Berbuka puasa dianggap dosa besar. Diizinkan makan roti gandum hitam, kentang, lobak, acar, jeli, sup kubis dan bubur dengan minyak sayur.
Orang-orang beriman hanya makan dua kali sehari, dan minggu lalu Prapaskah, Pekan Suci - sekali. DI DALAM Pekan Suci Mereka hanya makan roti dan air.
Selama minggu-minggu pertama dan terakhir masa Prapaskah, merupakan kebiasaan untuk mengaku dosa.
Pekan Suci
Setiap hari dalam seminggu disebut Passionate. Dari Senin mengerikan hingga Kamis Putih mereka mencuci, mencuci gubuk, mengapur kompor, dan merapikan halaman. Pada Kamis Putih kami mandi di pemandian.
Dari Kamis hingga Sabtu, orang-orang percaya, untuk mengenang siksaan Kristus, melakukan upacara pembersihan rakyat dan mengunjungi gereja. Pada hari Sabtu Suci, suguhan Paskah diberkati di gereja-gereja.
Pada malam Sabtu hingga Minggu, diadakan kebaktian Paskah dengan prosesi yang didedikasikan untuk acara Injil - Kebangkitan Kristus. Setelah kebaktian, umat paroki merayakan Kristus - mereka berciuman tiga kali dengan kata-kata: "Kristus Bangkit!", "Sungguh Dia Bangkit!" Setelah masa Prapaskah 40 hari, semua orang pulang ke rumah untuk makan pagi Paskah. Kami memulai makan dengan telur. Pemilik rumah membersihkan dan membagikan sepotong telur Paskah pertama kepada seluruh anggota keluarga, membagi kue Paskah dan kue Paskah secara merata.
Pekan Paskah yang meriah dimulai dengan perayaan, permainan, tarian bundar, dan pekan raya. Mereka memanggilnya Terang, Merah, Menyenangkan. Pemain akordeon memainkan harmonika, anak perempuan dan laki-laki menari, menyanyikan lagu, menari berputar-putar, dan bermain ayunan.
Pada hari pertama Paskah, perjalanan nazar dimulai. Menurut tradisi, laki-laki yang sudah menikah dan anak laki-laki berkeliling rumah tetangganya sambil menyanyikan lagu-lagu vulkanik.
Nama “volochebniki” berasal dari kata “to drag” yang berarti “mengembara”. Dia memimpin seluruh proses, memulai lagu dan menerima hadiah dari “bos” pemiliknya. Bagian refrainnya dinyanyikan oleh “pick-up”.
Anak-anak juga berjalan mengelilingi rumah secara terpisah dari orang dewasa. Pemiliknya mentraktir anak-anaknya telur berwarna, permen, dan pai. Wisata jalan kaki merupakan salah satu jenis hiburan. Masyarakat percaya bahwa kunjungan para dukun akan membawa kesejahteraan bagi keluarga dan tidak berhemat dalam memberikan hadiah.
Selama minggu Paskah, merupakan kebiasaan mengunjungi kerabat untuk pesta meriah.
Sepanjang minggu Paskah, laki-laki dan anak laki-laki bermain-main Telur Paskah. Seluruh desa datang untuk menyaksikan kompetisi Paskah.
Seorang peserta permainan meluncurkan sebutir telur berwarna menuruni bukit terjal, di kakinya peserta lainnya meletakkan satu butir telur berbentuk setengah lingkaran. Tugas pemain adalah merobohkan telur sebanyak-banyaknya. Jika berhasil, pemain mengambil telur kocok itu untuk dirinya sendiri dan melanjutkan permainan. Jika pemain pertama meleset, pemain kedua masuk ke dalam permainan. Pemenangnya adalah pemain yang mengumpulkan telur paling banyak.
Paskah dadih
Untuk menyiapkan Paskah, Anda perlu mengambil keju cottage (700 gram), mentega, krim asam (gelas), gula, kuning telur rebus (3-5) dan kismis (100 gram). Mentega, krim asam, gula dan kismis ditambahkan ke keju cottage secukupnya. Semua ini digiling hingga menjadi massa homogen dan dimasukkan ke dalam saringan dalam kantong kain kasa di bawah tekanan. Setelah semua cairan habis, balikkan Paskah dan letakkan di piring. Selamat makan!
Pecahkan telur ke dalam piring, tambahkan gula pasir dan tambahkan setengah liter susu rebus panas. Campur semua ini sampai diperoleh busa. Sekarang tuangkan sisa susu. Secara terpisah, tuangkan ragi dan sedikit gula ke dalam air hangat hingga mengembang. Ragi ditambahkan ketika susu campuran menjadi hangat. Aduk garam, vanillin dan tepung, tambahkan lemak - margarin dan minyak sayur, kismis. Margarin bisa diganti dengan setengah gelas minyak sayur, lalu gunakan segelas mentega untuk adonannya.
Aduk adonan ke dalam adonan lepas hingga terlepas dari tangan Anda. Setelah tiga kali mengembang dan mengembang, masukkan adonan ke dalam cetakan. Kue dipanggang selama 40 menit. Kesiapannya perlu diperiksa lebih sering.
Setelah dingin, kue ditutup dengan glasir. Untuk glasir, campurkan 1 cangkir gula pasir dan putih telur mentah hingga halus.
Pembaca yang budiman! Saya sangat berharap artikel saya menarik bagi seseorang. Apa ciri-ciri Paskah di Rus yang Anda ketahui?
