2 сартай хүүхэд ямааны сүү ууж болно. Хүүхдэд зориулсан ямааны сүү: хэзээ, яаж өгөх вэ

Ямар ч нялх хүүхдэд эхийн хөхний сүү нь хамгийн ашигтай, үнэ цэнэтэй байдаг нь эргэлзээгүй ч заримдаа хөхөөр хооллох боломжгүй байдаг. Энэ тохиолдолд эх нь өөр хувилбар, жишээлбэл, ямааны сүүний талаар боддог. Төрсний дараа хүүхдэд өгөх боломжтой юу? Үүнийг хэдэн наснаас эхлэн нэмэлт хоолонд оруулахыг зөвшөөрдөг, үүнийг хэрхэн зөв хийх вэ? Үүнийг олж мэдье.

Энэ нь хэр ашигтай вэ?

• Уургууд нь өсөлтөд шаардлагатай бүх зүйлийг агуулдаг хүүхдийн биеамин хүчлүүд.
• Хүүхэд витамин, магни, кальци болон бусад ашигтай бодисуудыг хүлээн авдаг.
• Уураг нь хөнгөн, өөхний молекулуудын хэмжээ бага байдаг тул үнээнийхээс илүү хүүхдийн гэдсэнд амархан шингэдэг.
• Ходоодонд энэ нь жижиг бөмбөлөг үүсгэхийн тулд коагуляци хийдэг бөгөөд процесс нь өөрөө хоол боловсруулахтай төстэй байдаг хөхний сүү.
• Харшил нь үнээний сүүнээс хамаагүй бага байдаг тул үхрийн сүүний уураг үл тэвчих, атопик дерматит бүхий харшилтай хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг.
• Шинэ ямааны сүү нь бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй.
• Ийм сүүн бүтээгдэхүүний хэрэглээ нь dysbiosis-ийг арилгахад тусалдаг.
• Таурин агуулагддаг тул энэ бүтээгдэхүүн нь дархлааны системд тустай бөгөөд ханиадыг эсэргүүцэхэд тусалдаг.
• Лактозын агууламж маш бага тул энэ бүтээгдэхүүнийг лактазын дутагдалтай хүүхдийг хооллохыг зөвшөөрдөг.

Та "Хамгийн чухал зүйлийн тухай" нэвтрүүлгийг үзсэнээр ашиг тусын талаар илүү ихийг мэдэх болно.

Хүүхдэд хэдэн сараас эхлэн өгч болох вэ?

Ихэнх хүүхдийн эмч нар ямааны сүүг 1 жилээс өмнө хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөггүй. Энэ бүтээгдэхүүнийг эхний 6 сарын хугацаанд хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах боломжгүй тул шингэрүүлсэн нөхцөлд ч гэсэн нэг сартай, хоёр сартай нярайд өгч болохгүй. Ийм бага насны хүүхдийг зөвхөн эхийн сүүгээр хооллох ёстой.

Хэрэв орвол бага нассолих шаардлагатай байсан хүний ​​сүү, зохицсон хольцыг сонгох нь хамгийн сайн арга юм. Түүнээс гадна, хэрэв хүүхэд үнээний уураг харшилтай бол эх нь ямааны сүүнд суурилсан хольцыг сонгож болно. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь нэг нас хүртэлх нярай хүүхдийн хэрэгцээг харгалзан цэвэршүүлсэн, тэнцвэржүүлсэн хуурай хэлбэрээр агуулагддаг.

9 сартайгаас эхлэн хөхөөр хооллодог хүүхэд ямааны сүүг будааны нэг бүрэлдэхүүн хэсэг болгон хоол хүнсэндээ оруулж болно. Хиймэл нялх хүүхдэд бага зэрэг эрт буюу 7-8 сартайгаас нь будаа өгч болно. Мөн энэ насны хүүхдүүдэд энэ сүүгээр хийсэн бүтээгдэхүүн, жишээлбэл, зуслангийн бяслаг өгч болно.

12 сартай насыг ихэнх эмч нар ямааны болон үнээний сүүг сүүний хольцын оронд өгч болох доод нас гэж үздэг. Тиймээс та үүнийг жилийн өмнө хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах ёсгүй, харин өгөх хэрэгтэй нэг настай хүүхэд, эхлээд та ийм бүтээгдэхүүнийг усаар хэрхэн шингэлэхээ олж мэдэх хэрэгтэй. Учир нь 3 нас хүрээгүй бүх сүүямаа хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Яагаад нэг нас хүрээгүй хүүхдэд өгч болохгүй гэж?

Ямааны сүүХүүхдийн хоолны дэглэмд хэтэрхий эрт орсон нь дараахь шалтгааны улмаас түүний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлдөг.

• Энэ бүтээгдэхүүн нь эхийн сүүнээс хамаагүй илүү уураг агуулдаг.Хэт их казеин нь үнээний сүүг бодвол шингээхэд хялбар боловч амьдралын эхний жилд нялх хүүхдийн гэдэс дотор маш их ачаалал өгдөг.
• Өөх тосны агууламж нь бага насны үед зөвшөөрөгдөх хэмжээнээс ихээхэн давж, түүний найрлагад липаза байдаггүй.Энэ шалтгааны улмаас үүнийг шингэлэх шаардлагатай байдаг, гэхдээ шингэрүүлсэн хэлбэрээр ч гэсэн энэ нь хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэг, учир нь хүүхдийн ходоод гэдэсний зам. нэг нас хүрээгүймалын сүүг шингээхэд хангалттай хөгжөөгүй хэвээр байна. Үүнээс гадна үржүүлгийн дараа үнэ цэнэтэй чанарууд хэсэгчлэн алдагддаг.
• Ийм бүтээгдэхүүн дэх кальци, фосфорын хэт их агууламж нь хүүхдэд рахит үүсэхийг өдөөдөг.Фосфор нь хүүхдийн биед их хэмжээгээр шингэдэг бөгөөд энэ нь хүүхдийн бөөрийг илүү их ажиллуулахад хүргэдэг. Үүний үр дүнд ийм хүүхдэд шаардлагатайкальци нь илүүдэл фосфортой хамт ялгардаг. Үүний зэрэгцээ хүүхэд бусад ашигтай бодисоо алдаж, шингэн алдагдах эрсдэлтэй байдаг.
• Энэ нь А, Д амин дэмийг маш бага агуулдаг бөгөөд төмөр, фолийн хүчил бараг байдаггүй.Үүнээс болж эхийн сүү эсвэл насанд тохирсон сүүний оронд ийм хоолны дэглэмд шилжсэн хүүхдийн хөгжил удааширч магадгүй юм. Ийм хүүхдүүд цус багадалт болон бусад зарим өвчин тусдаг.

Эсрэг заалтууд

Хэрэв та ийм бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих шинжтэй бол ямааны сүү уухыг зөвлөдөггүй. Харшлын урвал ховор боловч боломжтой хэвээр байна. Үүнээс гадна, хэрэв та нойр булчирхайн өвчинтэй бол түүнийг хэрэглэхээс зайлсхийх хэрэгтэй.

Комаровскийн үзэл бодол

Алдарт эмч ямааны сүүнд онцгой ач холбогдол өгдөг гэж үздэг ч үнэн хэрэгтээ ийм бүтээгдэхүүний ашиг тус, хор хөнөөл нь үнээний сүүний шинж чанартай адил юм. Энэ нь бас хэт их фосфор агуулдаг бөгөөд олон витамин дутагдалтай байдаг. Цорын ганц ялгаа нь ходоодны ааруулын процесс бөгөөд байнга регургитацитай хүүхдүүдийг хооллоход тохиромжтой.

Комаровский сайн сүүний хольц авах мөнгө байхгүй, өрх нь ямаатай нөхцөлд хүүхдийг ямааны сүүгээр хооллохыг зөвшөөрдөг. Үүний зэрэгцээ, алдартай хүүхдийн эмч үүнийг зөвхөн шингэрүүлсэн хэлбэрээр өгөхийг зөвлөж байна, ингэснээр эцсийн бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламж 2% -иас ихгүй байна.

Та доорх видеоноос доктор Комаровскийн тайлбарыг сонсож болно.

Хэрхэн сонгох, худалдаж авах вэ?

Хүүхдэд зөвхөн өндөр чанартай сүү өгөх ёстой хамгийн сайн сонголтөөрийн ямаа эсвэл дотны найзуудын ямаанаас гаргаж авсан бүтээгдэхүүн юм. Хэрэв бүтээгдэхүүнийг зах зээл дээр худалдаж авсан бол мал эмнэлгийн гэрчилгээ авахыг хүс.Хэрэв та дэлгүүрт худалдаж авбал бүтээгдэхүүний хадгалах хугацааг сайтар судлаарай.

Хүүхдэдээ сүү өргөхөөс өмнө өөрөө хийж үзээрэй. Хэрэв бүтээгдэхүүн нь гадаад амт, үнэртэй бол хүүхдэд санал болгохгүй байх нь дээр.Шинэ ямааны сүүг гурван өдөр хүртэл хөргөгчинд хадгалж болно.

Гэрийн нөхцөлд пастержуулсан эсвэл чанасан ямааны сүүг 10 хүртэл хоног хөргөгчинд керамик эсвэл шилэн саванд сайн хадгалж болно. Үүнийг мөн паалантай саванд буцалгаж, хадгалах боломжтой боловч металл нь эдгээр зорилгод тохиромжгүй байдаг. Бүтээгдэхүүнийг буцалгахгүйгээр удаан хугацаагаар хадгалахын тулд сүүг хөлдөөж болно. Гэсгээж, сайтар сэгсэрсний дараа бүтээгдэхүүн бараг шинэхэн байх болно.

Үүнийг хоолны дэглэмд хэрхэн нэвтрүүлэх вэ

Хэрэв хүүхэд нэг настай бөгөөд ээж нь хүүхдээ ямааны сүүнд хэрхэн шилжүүлэхийг сонирхож байгаа бол дараахь үндсэн нюансуудыг санах нь чухал юм.

• Бүтээгдэхүүнийг нэг халбагаас эхлээд аажмаар нэвтрүүлэх хэрэгтэй.
• Эхлээд 1-ээс 3-аар шингэлж, дараа нь нэмсэн усны хэмжээг аажмаар бууруулна.
• 1-3 насны хүүхдэд өдөрт хэрэглэхийг зөвлөдөг хэмжээ нь 200 мл байна.
• Буцалгах шаардлагатай. Үүнийг дулааны боловсруулалтгүйгээр өгөхийг зөвшөөрнө бага тоозөвхөн эцэг эх нь ямаагаа асарч, эрүүл мэндэд нь итгэлтэй байвал.

Олон хүүхэд энэ төрлийн сүүнд өвөрмөц үнэртэй тул дургүй байдаг гэдгийг анхаарна уу. Та хүүхдийг өөрт нь тааламжгүй бүтээгдэхүүнийг туршиж үзэхийг албадах ёсгүй. Хэрэв хүүхэд уухаас эрс татгалзвал бүтээгдэхүүнийг хэсэг хугацааны дараа санал болгож эсвэл нялх хүүхдэд эртнээс мэддэг, хайрладаг бүтээгдэхүүнтэй холь.

Зуслангийн бяслагыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ

Гэртээ ямааны сүүгээр хийсэн зуслангийн бяслаг нь маш эрүүл бөгөөд үнээний сүүгээр хийсэн уламжлалт зуслангийн бяслагаас дутахгүй.

Үүнийг бэлтгэхийн тулд 1 литр ямааны сүү аваад дараах байдлаар хийнэ.

1. Сүүг паалантай саванд юүлсний дараа ойролцоогоор +40 хэм хүртэл халаана.
2. Өөх тос багатай 700 грамм тараг болгоомжтой хийж хутгана.
3. Савыг галаас аваад хөнжилдөө боож өгнө.
4. Бүтээгдэхүүнийг нэг шөнийн дотор ааруул байлгана.
5. Өглөө нь нягтруулсан массыг хутгаж, галд хийнэ.
6. Холимог 20 минутын турш бага дулаанаар халаахад дахин хутгана. Хэрэв та ааруулыг доороос дээш аажмаар болгоомжтой хутгавал том ширхэгтэй ширхэгүүд гарч ирнэ. Хэрэв та хольцыг дугуй хөдөлгөөнөөр хурдан хутгавал гэрийн бяслагны тууштай байдал нь нарийн ширхэгтэй болно.
7. Бүтээгдэхүүнийг +80 хэм хүртэл халааж, дараа нь савыг хүйтэн усаар дүүргэсэн том саванд хийнэ.
8. Холимог хөргөхийг хүлээгээд дараа нь коланд руу хийнэ, эхлээд шингэнийг нэвтрүүлэх боломжтой зузаан даавууг байрлуулах хэрэгтэй.
9. Даавууг боож, дараа нь коландыг хөргөгчинд хийж, шар сүүг барихын тулд аяганд хийнэ.
10. Шар сүүг коландаас тогтмол зайлуулна.
11. Нэг өдрийн дотор амттай шинэхэн зуслангийн бяслаг бэлэн болно.

Үнээ, ямааны сүүний ашиг тусын харьцуулалтыг “Эрүүл амьдар” нэвтрүүлгээс үзнэ үү.

Манай нийтлэл ямааны сүү, түүний шинж чанаруудад зориулагдсан болно. Мөн үүнийг хэрхэн зөв өгөх, нэг нас хүрээгүй хүүхдэд үүнийг зөвшөөрдөг эсэх зэрэг асуултуудад хариулдаг.

Ямааны сүүний эерэг шинж чанарууд

Хиймэл бүтээгдэхүүн зах зээл дээр тийм ч өргөн тархаагүй байсан тэр үед манай эмээ нар хүүхдүүдээ ямааны сүүгээр хооллодог байв. Ийм сүүний ашиг тус нь тодорхой юм.

1. Сүү нь эрдэс бодис, витаминаар баялаг. Түүний найрлага нь үнээнийхтэй төстэй боловч кальци, төмөр, магни, уураг, өөх тосоор илүү баялаг юм.
2. Үүнд лактаза хамаагүй бага байдаг. Энэ чанарын ачаар ямааны сүүг хоол боловсруулах эрхтний эмгэгтэй хүүхдүүдэд өгч болно.

   АНУ-ын эрдэмтдийн туршилтын ачаар физиологийн хэрэгцээг үнээний сүүнээс илүү хангадаг болохыг тогтоожээ. Харшлын хандлагын хувьд ямааны сүү нь нярай хүүхдийг хооллох хамгийн сайн сонголт юм.

3. Ямааны сүү нь харшил үүсгэдэггүй. Харшлыг өдөөдөг казеин уураг бага хэмжээгээр агуулагдаж байгаа нь үүнд хүрдэг.

Онцгой давуу талууд:

• Линолений хүчлийн ачаар дархлааны өсөлтийг дэмждэг;
• рахит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх үйлчилгээ үзүүлдэг;
• лизоцимийн ачаар нян устгах шинж чанартай байдаг;
• гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгох;
• кали, магни агуулсан тул хүүхдийн зүрхний дамжуулалтын системийн ажиллагааг сайжруулдаг.

Домог ёсоор бол Грекийн бурхан Зевс ямааны сүүгээр хооллодог байжээ. Тийм ч учраас тэр маш дайчин байсан.

Прадеус А., дархлаа судлаач: "Амьтны сүү нь залуу хөхтөн амьтдад зориулагдсан тул хүүхдийг ийм сүүнд шилжүүлэхийг зөвлөдөггүй гэдгийг санах нь зүйтэй."

Ямааны сүүний сул тал:

1. Фолийн дериватив дутагдалтай. Тиймээс хүүхдэд цус багадалт үүсэх эрсдэлтэй.
2. Илүү их фосфор, энэ нь бөөрөнд нэмэлт ажил өгдөг.
3. Өөх тос ихтэй.

Мэдээжийн хэрэг, нярай хүүхдэд зориулсан ямааны сүү нь үнээний сүүнээс илүү давуу талтай. Гэхдээ та энэ бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэхдээ насны шалгуурыг зөрчих ёсгүй.

Ямааны сүүг уухын эсрэг заалтууд

Харамсалтай нь нярай хүүхдэд ямааны сүү уухад зарим хязгаарлалт байдаг. Тэдний дунд:

• хувь хүний ​​үл тэвчих байдал;
• 9 сараас доош насны;
• өвчтэй малын түүхий сүү.

Шинээр төрсөн хүүхдэд зориулсан ямааны сүү

Энэ бүтээгдэхүүнийг цэсэнд оруулах насны хязгаарыг тодорхойлох нь маш чухал юм. Та түүнд ямааны сүү өгч болно цэвэр хэлбэрЗөвхөн 9 сараас эхлэн хоол боловсруулах систем аль хэдийн оновчтой болж, түүний ферментүүд ямааны сүүг шингээхэд бэлэн болсон үед.

Шинээр төрсөн хүүхдэд ийм нэмэлт тэжээл хэрэггүй.

Энэ нь хүүхдийн бөөр, хоол боловсруулах замын ажилд ихээхэн ачаалал өгдөг.

Ямааны сүүг яаж өгөх вэ?

1. Хүүхдэд ямааны сүү өгөхөөс өмнө чанартай нийлүүлэгч олох хэрэгтэй. Энэ нь таны ямаа эсвэл итгэмжлэгдсэн дэлгүүр байж болно.

   Хэрэв та үүнийг дэлгүүрт худалдаж авбал сав баглаа боодол дээрх дуусах хугацааг хараарай - арав хоногоос хэтрэхгүй.

2. Бактери, вирусын халдвараас урьдчилан сэргийлэхийн тулд ямааны сүүг буцалгах шаардлагатай.

   Ямааны сүү нь олон тооны халдвар дамждаг гэдгийг санах нь зүйтэй. Үүний нэг нь бруцеллёз юм.

3. Органолептик шинж чанарыг өөрөө үнэлэхээ мартуузай - үнэр, өнгө, амт. Гадны үнэр, исгэлэн амт байх ёсгүй.
4. Хүүхэддээ ямааны сүүг 1:4 харьцаатай усаар шингэлж өгөх нь хамгийн тохиромжтой. Хүүхэд нэг хоолонд 50 граммаас илүүгүй хоол хүнс хэрэглэх шаардлагатай байдаг тул усаар шингэлэхэд үүссэн хэмжээ нь 250 мл байна.
5. Эхний хооллохдоо 20 мл-ийн жижиг хэсгүүдээс эхлэх нь дээр.

   Хүүхдийн биеийн байдал, харшлын урвал байхгүй эсэхийг хянах.

Хэрэв үр нөлөө нь эерэг байвал та нэг эзэлхүүнийг 50 мл хүртэл нэмэгдүүлэх боломжтой.

Ямааны сүүг хоолны дэглэмд зөвхөн нэмэлт хоол болгон оруулах ёстой.

Нялхсын сүүн тэжээл дэх ямааны сүү

Ямааны сүүг нярай хүүхдэд тохирсон сүүн тэжээл болгон өгч болно. Тэдний том давуу тал нь найрлага нь эхийн сүүтэй ойролцоо байдаг. Хамгийн гол нь энэ бүтээгдэхүүн нь харшил үүсгэдэггүй бөгөөд диатезын илрэл бүхий хүүхдүүдэд тохиромжтой. Ийм хольцыг төрсөн цагаас нь эхлэн хүүхдэд өгч болно.

Эдгээр хольцын хамгийн тод төлөөлөгчдийн нэг бол Nanny хольц юм. Энэ хольц нь илчлэг ихтэй байдаг. Энэ нь Орост худалдаанд гарсан анхных юм. Nanny хольц нь уургийн казеинаар баялаг бөгөөд өтгөн хаталтыг арилгахад тусалдаг. Гэхдээ түүний сул тал нь эхийн сүү болон бусад хольцтой маш төстэй биш юм.

Судалгааны үр дүнд ямааны сүүнд суурилсан “Кабрита”, “Мил Козочка” зэрэг хамгийн чанартай хольц болох нь тогтоогдсон.

Юлия, 25 настай:"Төрсөн цагаасаа хойш би охиндоо Козочка маш сайн хольц өгч байна. Гэдэсний асуудал байхгүй, бөөрөнд ачаалал өгдөггүй."

Ямааны сүүг хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулах талаар доктор Э.О.Комаровскийн санал бодол: "Ямааны сүүг үндэслэлгүйгээр их ач холбогдол өгдөг. Энэ нь онцгой үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Хүүхэд, ялангуяа шинэ төрсөн хүүхдийг ямааны сүүгээр хооллоход бүрэн шилжүүлэх нь зохисгүй гэж би үзэж байна. Үүнээс гадна фолийн хүчил дутагдалтай байгаа нь гематопоэтик системд сөргөөр нөлөөлж, цус багадалт үүсгэдэг. Хэрэв та тосгонд амьдардаг, ямааны цэвэр, бохирдоогүй сүү үйлдвэрлэх боломжтой хувийн ямаатай бол үүнийг ашиглаж болно. Гэхдээ гар хийцийн ямааны сүүг хүртэл усаар шингэлж, өөхний агууламжийг бууруулдаг гэдгийг та санаж байх хэрэгтэй."

Мэдээжийн хэрэг, хүүхдэд ямааны сүү өгөхөөс өмнө эмчид хандах хэрэгтэй. Ямааны сүү нь үнээний сүүтэй харьцуулахад хэд хэдэн давуу талтай боловч эхийн сүүтэй харьцуулахад хэд хэдэн сул талуудтай байдаг. Хүүхдээ амьтны сүүнд бүрэн шилжүүлэх гэж бүү оролдоорой. Бүрэн хөгжихийн тулд хөхний сүү байхгүй тохиолдолд түүнд тохирсон хольц хэрэгтэй бөгөөд зөвхөн нэг тэжээлийг ямааны хольцоор сольж болно.

Орчин үеийн эхчүүд хүүхдээ хооллохын тулд эхийн сүүний зохистой хувилбарыг хайж олох нь тодорхой шалтгаанууд юм: өөрийн сүү дутагдалтай эсвэл дутагдалтай, ажил эрхлэлт, өвчин эмгэг, нялхсын томъёо үйлдвэрлэгчдэд итгэдэггүй. Асуулт гарч ирдэг: ямааны сүүг эхийн сүүний аналог гэж үзэж болох уу? тохиромжтой юу нялх хүүхэд? Бүх зүйлийг дарааллаар нь яръя.

Ямааны сүүний ашиг тус, хор хөнөөл

Ямааны сүүний алдар нэр улам бүр нэмэгдэж байгаа нь сайн шалтгаантай. Ийм хоолыг хүүхдийн биед шингээх нь үнээнийхээс хамаагүй хялбар бөгөөд хурдан байдаг гэж үздэг. Үүнийг ямааны сүү, эхийн сүү хоёрын илт ижил төстэй байдлаар тайлбарлаж болно. Ямааны махны витаминаар баялаг найрлага нь лактоз агуулаагүй тул нярайд харшил үүсгэдэг, насанд хүрэгчид ч шингэхгүй, ходоод, гэдэсний эмгэг үүсгэдэг. Лактозыг бета-казейн уураг (эхийн хөхний сүүнд бас байдаг) хангалттай хэмжээгээр сольсон.

Бүтээгдэхүүний харшил, баяжуулсан найрлагаас гадна сүү нь өөх тосны агууламж өндөртэй, хүүхдийн биед агуулагддаг. нялх насөөх тосны хүчлийг задлах ферментийг үйлдвэрлэхэд хараахан болоогүй байна. Ямааны сүүний бүтээгдэхүүний сул тал нь залуу бие дэх эсийн нөхөн үржих, өсөлтийг хянадаг фолийн хүчил бага хэмжээгээр агуулагддаг. Бүтээгдэхүүн нь илүүдэл эрдэс бодис агуулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн бөөрийг гэмтээж болно.

Ямааны сүүгээр бүрэн хооллож байгаа хүүхэд гемоглобины нэг хэсэг болох төмрийн дутагдлаас болж төмрийн дутагдлын цус багадалт үүсэх эрсдэлтэй байдаг. Тиймээс бүрэн солих хэрэгтэй хөхөөр хооллохэсвэл ямар ч тохиолдолд ямаанд хүүхдийн сүүний тэжээл өгч болохгүй. Энэ нь тааламжгүй зүйлээр дүүрэн байдаг аюултай үр дагавар: хоол боловсруулах тогтолцооны үйл ажиллагааг тасалдуулах, биеийн хамгаалалт сулрах.

Нэг жилийн өмнө болон дараа хүүхдэд ямааны сүүг хэрхэн өгөх вэ

Ямааны сүүнд кальци, кали, фосфор, А, В6 витамин их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд түүний биед агуулагдах тэжээллэг чанар нь асар их юм. Орчин үеийн үйлдвэрлэгчидХүүхдийн тэжээлийн томъёо нь энэ бүтээгдэхүүнийг хуурай хэлбэрээр, нэмэлт дутуу эрдэс бодистой оновчтой хослуулж чаддаг. Энэ хольц нь хөхөөр хооллоход тохиромжтой. Эмч нар нярай хүүхдэд ямааны сүүг 6 сараас өмнө нэмэлт хоол болгон хэрэглэхийг зөвлөж байна, гэхдээ үндсэн хооллолт биш.

Учир нь сүүн бүтээгдэхүүнХэрэв энэ амьтан нь боловсорч гүйцээгүй хүүхдийн биед хор хөнөөл учруулж байвал 5-6 сартай хүүхдэд сүүний нэмэлтийг цайны халбагаар өгч үзээрэй. Хэрэв уусны дараа ходоодны хямрал, харшил, колик болон бусад түгшүүртэй шинж тэмдэг илрээгүй бол үргэлжлүүлж болно, гэхдээ хүүхэд өсч томрох тусам өдрийн тунг аажмаар нэмэгдүүлээрэй. Тиймээс нэг нас хүрэхэд ийм хоол тэжээлийн өдөр тутмын норм нь 150 мл-тэй тэнцэх бөгөөд хоёр нас хүрэхэд өдөрт 700 мл хүртэл хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Хэрхэн үржүүлэх вэ

Бүтэн, чанаагүй сүү нь бүх витаминаа хадгалдаг гэж тэд хэлдэг. Ямааны бүтээгдэхүүнийг буцалгах шаардлагатай юу? Энэ бүхэн таны хүүхдийн наснаас хамаарна. Үүнийг нэг жил хүртэл буцалгахаа мартуузай. Ингэснээр та боловсорч гүйцээгүй биеийг бүх төрлийн халдвар, эмгэгийн микрофлороос хамгаалах болно. Үнэн хэрэгтээ ямаа тэжээхэд муу нөхцөлд сүү авдаг муухай үнэрмөн бүтээгдэхүүн нь дулааны боловсруулалт хийгээгүй бол гэдэсний өвчний хөгжлийн эх үүсвэр байж болно.

Нэг настайгаасаа эхлэн сүүг буцалгах шаардлагагүй боловч дараахь нөхцөлд зөвшөөрнө.

• Хэрэв та бүтээгдэхүүний хуурай хувилбарыг худалдаж авбал сав баглаа боодол дээрх дуусах хугацааг анхааралтай ажиглаарай.
• Бүхэл бүтэн сүү нь өөр өөр чанартай байх ёстой. Бүтээгдэхүүнийг нэг хүнээс захиалсан нь дээр сайн нөхцөлмал аж ахуй, шингэн бүтээгдэхүүний чанар. Амьтад юу хооллож байгаа, мөн чанар нь эргэлзээтэй химийн нэмэлт бодисоор хангадаг эсэхийг асуухаа мартуузай.
• Хэрэв сүүн бүтээгдэхүүний чанар хэвийн байвал нялх хүүхдэд хооллохын тулд агуулгыг шингэлэхээ бүү мартаарай.

Нярай хүүхдийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд ямааны сүүг нэвтрүүлэх алхам алхмаар зааварчилгаа

1. Нэг нас хүртэлх нярай хүүхдэд сүү, ус буцалгахаа мартуузай: хөөсийг цуглуулж аваад арилгана.
2. Бяслагны хоёр давхаргаар шүүж, хөргөнө.
3. Хэрэв 5 сартай нялх хүүхэд ямааны үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүний амтыг дөнгөж мэдэрч байгаа бол түүний өөх тосны агууламжийг 1х5 (сүүний нэг хэсэг ус хүртэл) шингэлнэ.
4. Хүүхэд нас ахих тусам хольцыг бага концентрацид шингэлнэ. Бат бөх нэг настай хүүхдэд 1х3-аар шингэлнэ.
5. Нэг жил хагасын дараа ундаа нь 1x2-аар шингэлж, хоёр жилийн дараа шингэлээгүй нь тохиромжтой.
6. Сүүний хольцыг хөргөгчинд 2 хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгална. Энэ хугацаа дууссаны дараа бүтээгдэхүүний ашигтай бодисууд алга болно.

Харшилтай хүүхдүүдэд боломжтой юу?

Атопик дерматит буюу диатез нь бараг гурав дахь шинэ эхэд тулгардаг олон хүнд мэддэг асуудал юм. Нярай хүүхэд үнээний сүүг хэрэглэх үед диатез ихэвчлэн тохиолддог. Ямааны сүү нь харшлын урвал үүсгэдэггүй, наад зах нь энэ нь зөвхөн тусгаарлагдсан тохиолдолд тохиолддог. Ямааны сүү нь хүчтэй антигистамин юм.

Үнээний сүүг ууж байхдаа арьсны үрэвслийн шинж тэмдэг илэрвэл нярай хүүхдүүд хоолны дэглэмээ хоёр дахь хувилбар болох ямааны сүү рүү шилжүүлснээр тэднээс салсан нь анзаарагдсан. Энэ нь бас байнга хэрэглэхэд тустай ханиадмөн дархлаа суларсан. Зургаан сар хүртэлх нярай хүүхдэд эхийн сүүгээр ямааны бүтээгдэхүүнээс витамин авдаг. Энэ нь эх нь өөрийн эрүүл мэнд, нялх хүүхдийнхээ эрүүл мэндэд анхаарал тавьж, дээрх амьтны эдгээх сүүг уувал ийм зүйл болно.

Видео: Аль сүү нь илүү эрүүл вэ: үнээ эсвэл ямааны - Доктор Комаровский

Доктор Комаровский үнээ, ямааны сүү нь хүүхдийн биед ямар ач тустай болохыг энэ видеоноос олж мэдээрэй.

Хүүхдэд зориулсан ямааны сүү: тойм

Елена, 26 настай: Би ямааны сүүтэй гэж сонссон сайн нөлөөсуларсан дархлааны хувьд. Өвчтэй байсан цочмог хэлбэрбронхит, миний хүүхэд (бид одоо 9 сартай) маш сул байсан. Дархлаа нэмэгдүүлэхийн тулд хүүхдийн эмч хүүхдэд ямааны сүү уухыг зөвлөж байна. Бид үүнийг туршиж үзсэн - энэ нь амжилттай болсон харшлын урвалажиглагдаагүй. Хүүхэд хүчтэй болж, жингээ сайн нэмсэн.

Людмила, 35 настай: Тэрээр жирэмсэн болон хөхүүл үедээ ямааны сүүг өөрөө уусан. Хүүхэд маш сайн мэдэрсэн, гэдэс дүүрсэнгүй. Тэдний хэлж байгаа нь үнэн: ямааны сүү үнээний сүүнээс илүү эрүүл байдаг.

Наталья, 30 настай: Миний охин гурван сартай байхад хөхний сүү нь алга болсон. Бид янз бүрийн хүүхдийн сүүн тэжээл хэрэглэж үзсэн ч үр дүнд хүрсэн тэжээлийн хольцямааны хуурай сүүнд үндэслэсэн. Энэ хольц нь хүүхдэд таалагдсан; түүний бие нь хоолыг зуун хувь хүлээн авсан. Жилийн дараа би байгалийн ямааны сүүгээр сүүтэй будаа хийхээр шийдсэн. Үр дүнд нь би сэтгэл хангалуун байсан: охин маань өсч, жин нэмэгдэж, шүд нь хурдан гарч ирэв.

Энэ нийтлэл хэрэг болсон уу?

3 хүн хариулав

Хариу өгсөнд баярлалаа!

Тэр хүн хариулав

Баярлалаа. Таны зурвас илгээгдлээ

Текстээс алдаа олсон уу?

Үүнийг сонгоод товшино уу Ctrl + Enterтэгээд бид бүгдийг засах болно!

Шошго: шинэ төрсөн

Нялх хүүхдэд ямааны сүүний ашиг тус: хүүхдийн хоолны дэглэм дэх шинэ бүтээгдэхүүн.

Шинээр төрсөн хүүхдэд зориулсан хамгийн сайн тэжээл бол мэдээж эхийн хөхний сүү юм. Гэхдээ эмэгтэй хүн саалийн асуудалтай тулгардаг тул хөхний сүүг зохистой орлуулах тохиолдол гардаг. Дүрмээр бол хүүхдийн эмч нар нярай хүүхдийг үнээний сүүгээр хийсэн тусгай зохицсон томъёогоор хооллохыг зөвлөж байна. Гэхдээ бүхэл бүтэн "давс" нь зарим хүүхдүүд үнээний сүүг үл тэвчих шинжтэй байдаг тул дасан зохицсон хольц нь тэдэнд эсрэг заалттай байдаг. Энэ тохиолдолд юу хийх вэ? Хүүхдэд ямааны сүү өгөх эрүүл үү? Ийм нэмэлт хоолыг хэдэн наснаас нь нэвтрүүлэхийг зөвшөөрдөг вэ?

Ямааны сүүний ашигтай ба сөрөг чанарууд

Ямааны бүтээгдэхүүн, тэр дундаа сүү нь нэлээд өөх тос байдаг тул хүүхдийн эмч нар үүнийг зургаан сартайгаас нь өмнө хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Зургаан сар хүртэл тусгай эсрэг заалт байхгүй бол хүүхдэд тохирсон томъёогоор хооллох нь дээр. Энэ нь нярайн үе бол нярайн ходоод гэдэсний зам, түүний ургамалжилт хараахан бүрдээгүй, хоол боловсруулах чадвартай тусгай ферментүүд боловсруулагдаагүй онцгой үе байдагтай холбон тайлбарлаж байна. Гэхдээ нялх хүүхэдХүүхдийн эмч нарын зөвлөмжийн дагуу ямааны сүүгээр хооллож болно, учир нь:

• энэ нь харшил үүсгэдэг (үл хамаарах зүйл нь тухайн бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих явдал байж болно);
• ямааны сүү нь кальци, фолийн хүчил, кали, витамин А, В6 зэрэг витаминуудын агуулах юм;
• ямааны сүүний кальци нь нярайн биед бүрэн шингэдэг тул ямааны бүтээгдэхүүн нь рахит өвчнөөс маш сайн урьдчилан сэргийлдэг;
• ямааны бүтээгдэхүүн нь хамгийн бага хэмжээний лактоз агуулдаг тул энэ сүү нь лактоз үл тэвчих шинж чанартай нярай хүүхдэд өгөхөд тустай байдаг;
• Ямааны сүүний өөх тосны хүчлүүд нь жижиг биед илүү сайн шингэдэг;
• ямааны сүүнд агуулагддаг таурин нь хүүхдийн дархлааг бэхжүүлдэг (энэ нь эмэгтэйчүүдийн хөхний сүүнд агуулагддаг бодис юм);
• Ямааны сүүг байнга, элбэг дэлбэг нярайд өгөх нь ашигтай байдаг - бүтээгдэхүүн нь сайн шингэж, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгодог.

Хэрэв бид ямаа, үнээний сүүн бүтээгдэхүүнийг нярай хүүхдийн нэмэлт хоол гэж харьцуулбал эхний сүү нь илүү эрүүл, илүү тэжээллэг байдаг. Гэсэн хэдий ч хэд хэдэн шалтгааны улмаас хүүхдэд бие даасан бүтээгдэхүүн болгон өгөхийг зөвлөдөггүй.

1. Ямааны сүүнд агуулагдах казеины уургийн улмаас бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн биед муу шингэдэг. Хүүхдийн гэдсэнд орсны дараа казеин нь зуслангийн бяслагтай төстэй бөөн болж хувирдаг. Үүнээс болж нэг сартай хүүхэдөвдөлттэй коликийг мэдэрч болно.
2. Ямааны сүүн бүтээгдэхүүн нь их хэмжээний эрдэс давс агуулдаг тул хүүхдийн бөөр үүнийг даван туулахад хэцүү байдаг.
3. Хүүхдийн биед цус төлжүүлэхэд шаардлагатай ямааны сүүнд төмөр дутагдсанаас нярай хүүхдэд цус багадалт үүсч болно.
4. Ямааны сүүнд Д аминдэм бараг агуулаагүй тул шинэ төрсөн хүүхдэд гол хоол болгон өгч болохгүй.
5. Ямааны сүү нь хэт өөх тос, тэжээллэг байдаг тул нэг сартай хүүхдийн бие үүнийг бүрэн даван туулж чадахгүй.
6. Энэ бүтээгдэхүүнд липаза фермент байхгүй тул өөх тос маш удаан задардаг.

Тэр ч байтугай бүх зүйлийг бодсон ч гэсэн ашигтай чанаруудХарин ямааны сүүг нярай хүүхдэд гол бүтээгдэхүүн болгон өгөх нь эрүүл мэндэд тустай байдаггүй. Хүүхдийн эмч хүүхдийн биеийн байдал, нас, бие махбодь нь энэхүү тэжээллэг бүтээгдэхүүнийг даван туулахад бэлэн байгаа эсэхийг харгалзан хүүхдийг ийм сүүгээр хооллох нь зүйтэй эсэхийг шийдэх ёстой.

Ямааны сүүг хүүхдийн хоолны дэглэмд хэзээ оруулах ёстой вэ?

Хамгийн тохиромжтой нь нярай хүүхдэд ямааны сүүг 9 сараас өмнө өгөхгүй байх нь ашигтай байдаг. Хүүхэд нэг настайгаасаа эхлэн бүх сүүг туршиж үзэх боломжтой бөгөөд зарим хүүхдийн эмч нар хүүхдээ 3 нас хүртэл хүлээхийг зөвлөж байна.

Зургаан сартайгаасаа эхлэн нярай хүүхдэд ямааны сүү, ямааны зуслангийн бяслагтай будаа өгөх нь ашигтай байдаг. Ингэснээр та хүүхдийн биеийг энэ бүтээгдэхүүнд аажмаар бэлтгэх болно. 9-12 сартайгаас эхлэн хүүхдэд ямааны сүүг цайны халбагаар санал болгож болно. Эхний ээлжинд бүх бүтээгдэхүүнийг буцалгаж, 1: 3 харьцаатай усаар шингэлнэ (үүнийг мөн өмнө нь буцалгах шаардлагатай). Хэрэв та энэ нюансыг үл тоомсорловол хүүхэд өтгөн хатах магадлалтай.

Цаг хугацаа өнгөрөхөд ямааны сүүний хэсэг нэмэгддэг. Хүүхэд нэг нас хүрэхэд сүү, усыг 1: 2 харьцаагаар шингэлж, 1.5-2 жилийн дараа ямааны сүү хэлбэрээр нэмэлт хоол хийж болно.

Та ямааны сүүн бүтээгдэхүүнээр хооллож эхлэхэд хүүхдийн биеийн ямар нэгэн хариу үйлдэл үзүүлэхийг анхаарч үзээрэй. Хэрэв таны хүүхэд харшлын урвал эсвэл хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай тулгарвал энэ нэмэлтийг даруй зогсоо. Мөн дараах дүрмийг санах нь зүйтэй.

1. Зөвхөн итгэлтэй хүмүүсээс сүү худалдаж аваарай.
2. Хэрэв та зах дээр худалдан авалт хийх юм бол саалийн ямааны эрүүл байдлыг баталгаажуулсан малын мал эмнэлгийн гэрчилгээ байгаа эсэхийг худалдагчаас асуухаа мартуузай.
3. Хэрэв та дэлгүүрт сүү худалдаж авбал бүтээгдэхүүний хадгалах нөхцөл, нөхцөлийг сайтар судалж үзээрэй.
4. Хүүхдэдээ сүү өгөхөөс өмнө өөрөө хийгээд үзээрэй.
5. Зөвхөн паалантай саванд сүүг буцалгана.

Байгалийн бүхэл бүтэн ямааны сүүг хөргөгчинд 3 хоног орчим хадгалах ёстой. Хэрэв 720С-ийн тогтмол температурт ариутгасан бол ийм бүтээгдэхүүнийг шил, паалан эсвэл керамик саванд 10 орчим хоног хадгалах боломжтой.

Ямааны сүүний хольц

Хэрэв ямааны сүү худалдаж авах боломжгүй, үнээний сүү нь нярай хүүхдэд эсрэг заалттай бол та ямааны сүүнд суурилсан найрлагатай хүүхдэд томъёо өгч болно. Энэ төрлийн нялхсын томъёо нь эхийн сүүтэй аль болох төстэй байдаг. Тэдний ашиг тус нь дараах байдалтай байна.

1. Холимог нь хүүхдийн бөөр, ходоод гэдэсний замд ачаалал өгөхгүй бөгөөд энэ нь хэвийн хөгжилтүүний биеийн системүүд.
2. Уг хольцонд хүүхдийн дархлааг бүрдүүлдэг, бэхжүүлдэг нуклеотидууд, мөн хоол боловсруулалтыг сайжруулахад тусалдаг пробиотикууд нэмдэг.
3. Дасан зохицсон хольц нь хүүхдийн төгс бус биед амархан шингэдэг.
4. Таргалалтын эсрэг маш сайн урьдчилан сэргийлэх үүрэг гүйцэтгэдэг.
5. Холимог нь колик, хий үүсэх, гүйлгэх, өтгөн хатах зэрэг ходоод гэдэсний замын эмгэгийг үүсгэдэггүй.

Нялх нас нь хоол тэжээлийн тал дээр нэлээд сонгомол байдаг. Аливаа шинэ бүтээгдэхүүн нь таны хүүхдэд нарийн төвөгтэй урвал үүсгэж болно. Хэрэв тодорхой шалтгааны улмаас хөхөөр хооллох боломжгүй бол ямааны сүүн бүтээгдэхүүнийг нэмэлт хоол хүнс, үндсэн тэжээл болгон нэвтрүүлэхийг хичээх нь зүйтэй. 12 сараас доош насны хүүхдэд бүхэл бүтэн сүү хэрэглэхийг зөвлөдөггүй гэдгийг санаарай. Үхрийн бяслагтай адил эрүүл зуслангийн бяслаг бүхий ямааны бүтээгдэхүүнийг хүүхдэд танилцуулж эхлэх нь дээр.

HyperComments-ээр дэмжигдсэн сэтгэгдэл

Төрсний дараа хүүхдийн хамгийн сайн байгалийн тэжээл бол эхийн сүү юм. Хөхөөр хооллох нь хүүхдийг хөгжүүлэхэд шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсгүүд, эсрэгбиемүүдээр хангадаг. Шим тэжээлийн шингэн нь хүүхдийн хэрэгцээнд нийцүүлэн хувирах чадвар нь түүний хамгийн чухал шинж чанар юм. Гэсэн хэдий ч амьдрал өөрийн гэсэн дүрмийг тогтоож, залуу ээж нь орлуулагч ашиглахаас өөр аргагүй болдог байгалийн хооллолт. Үйлдвэрлэлийн зориулалттай хиймэл хоол тэжээлҮнээ, ямааны хуурай сүүг хэрэглэдэг. Шинэхэн сүүн бүтээгдэхүүн нь насыг харгалзан хоолны дэглэмд цаг тухайд нь оруулбал хүүхдэд ашигтай байдаг. Өнөөдөр ямааны сүү нь хүүхдийн биед үзүүлэх ашиг тусыг улам бүр онцолж байна. Үүний зэрэгцээ, залуу эцэг эхчүүд хүүхдэд эрүүл шингэнийг хэр их хэмжээгээр өгөхийг зөвлөдөг, аль наснаас нь бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэх нь зүйтэй вэ гэдгийг мэдэх нь чухал юм.

Өнөөдөр хэд хэдэн шалтгааны улмаас үнэ цэнэтэй шингэнийг илүүд үздэг. Энэ нь ханаагүй хүчил, эрдэс бодис, витаминаар баялаг. Ийм гетерополяр найрлага нь жижиг организмын дараах үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

• витамин D нь рахит үүсэхээс сэргийлдэг;
• кальци нь бүрэн өсөлт, араг яс үүсэхэд зайлшгүй шаардлагатай;
• бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсгүүд амархан шингэж, шингэдэг;
• сүүний сахар лактозын агууламж бага, энэ нь лактазын дутагдалтай хүүхдүүдэд онцгой ач холбогдолтой;
• онцгой тохиолдолд харшил үүсдэг;
• өөх тосны өндөр агууламж, тэжээллэг чанар нь удаан хугацааны туршид ханасан мэдрэмжийг өгдөг;
• бүтээгдэхүүн нь өвчин, мэдрэлийн хэт ачааллаас эдгэрэлтийг хурдасгадаг.

Үнээний сүүний уураг харшилтай болох хандлагатай хүүхдэд ямааны сүүг зөвлөж байна. Альбумин нь хөхний сүүний гол уураг юм. Үхэр, ямааны сүүнд казеин уураг агуулагддаг боловч үхрийн жижиг төлөөлөгчдөд шим тэжээлийн шингэний агууламж мэдэгдэхүйц бага байдаг нь хүүхдэд ямааны сүүнд харшил өгөх магадлал бага байдаг.

Бүтээгдэхүүнд учирч болзошгүй хор хөнөөл

Олон тооны давуу тал, ашиг тустай хэдий ч бүтээгдэхүүн нь сөрөг шинж чанартай бөгөөд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Шинээр төрсөн хүүхдэд ямааны сүү өгдөггүй. Энэ нь өтгөн хатах шалтгаан болж, колик үүсгэдэг. Хүүхдийн ходоод гэдэсний зам нь төгс бус бөгөөд ийм тэжээллэг бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэгийг үүсгэдэг.

Харшил үүсгэгч бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн агууламж багатай ч сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэх боломжтой хэвээр байна. Тууралт (атопик дерматит), өтгөний эмгэг, загатнах болон бусад шинж тэмдгүүд нь эмчийн зөвлөгөөг шаарддаг.

Үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн нь антибиотикийн ул мөр агуулж, бруцеллёз, хачигт энцефалит тээгч байж болно. Буцалгах, пастеризаци хэлбэрээр дулааны боловсруулалт хийх нь аюултай өвчний магадлалыг бууруулдаг боловч түүний үнэ цэнийг бууруулдаг.

Тэгэхээр үнээ, ямааны сүү аль нь дээр вэ?

Ихэнхдээ нялх хүүхэдтэй эхчүүд байдаг хиймэл хооллох, ямаа, үнээний үйлдвэрлэсэн саалийн түүхий эдийг харьцуулах. Шим тэжээлийн шингэн нь найрлагатай төстэй боловч хэд хэдэн онцлог шинж чанартай байдаг. Ямааны хөхний булчирхайн бүтээгдэхүүн нь дараахь давуу талуудтай.

• өөх тос ихтэй;
• ходоодны хүчлийн нөлөөн дор уураг нь зөөлөн бөөгнөрөл болж хувирдаг тул үйрмэгийн ханасан байдлыг баталгаажуулдаг тул илүү сайн шингэдэг;
• витамин, микроэлементүүдээр баялаг.

Доктор Комаровский ямааны сүүг 1 нас хүрээгүй хүүхдэд өгөх ёсгүй гэж мэдэгджээ. Энэ нь тухайн бүтээгдэхүүнд агуулагдах кальци, фосфорын илүүдэл нь хүүхдийн бүрэн гүйцэд боловсроогүй бөөрөнд хүчтэй ачаалал өгч, бөөрний дутагдалд оруулдагтай холбоотой юм.

Хүүхдийн хоолны дэглэмд хэдэн наснаас, яаж оруулах вэ

Сүү эдгээх нь нялх хүүхдэд маргаангүй ашиг тустай боловч та хэдэн наснаас эхлэн бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулахаа мэдэх хэрэгтэй. Хүүхдийн эмч нар 12 сартайгаас хойш хүүхэд хөхтөн амьтдын сүүг хамгийн сайн хүлээн авах болно гэсэн санал нэгтэй байдаг. Нэг настай хүүхэд ходоод гэдэсний зам нь илүү хүчтэй, ачааллыг даван туулах чадвартай байдаг. Энэ тохиолдолд хүүхэд цагаан шингэнийг хязгаарлагдмал хэмжээгээр авах ёстой.

Хэрэв хүүхдийн хоолны дэглэмд сүү гарч ирвэл түүнийг буцалгах хэрэгтэй. Үүнээс гадна хүүхэд ийм хоолны дэглэмд зөв дассан байх ёстой. Бүтээгдэхүүнийг 1: 3 харьцаатай усаар шингэлэхийг зөвлөж байна. Хоёр долоо хоногийн дараа харьцаа 1: 2 болно. Хэрэв та үүнийг шингэлэхгүй бол энэ нь өтгөнийг засч, гэдэс дотрыг үүсгэдэг. Нэг жил хагасын дараа та хүүхдэд бүтэн сүү өгч болно. Бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн цэсэнд оруулахдаа бусад зөвлөмжийг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• та итгэмжлэгдсэн ханган нийлүүлэгчдээс түүхий эд худалдаж авах хэрэгтэй;
• Дэлгүүрт бүтээгдэхүүн сонгохдоо дуусах хугацааг судлах;
• Хүүхдэд өгөхөөс өмнө эхлээд насанд хүрэгчдэд зориулсан бүтээгдэхүүнийг үнэлэх нь чухал;
• түүхий эдийг хөргөгчинд хадгалах ёстой; хамгийн сайн сонголтпааландсан, керамик эсвэл шилэн сав байх болно.

Хүүхдээ сүүн тэжээлд шилжүүлэх эсвэл малын сүүтэй будаа хийхээр шийдэхдээ эхлээд хүүхдийн эмч дээр очиж, түүнтэй энэ үйл явцыг зохицуулах хэрэгтэй. Эмч үүнийг арилгахад тусална болзошгүй алдаанууд, бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхэд эсрэг заалтуудыг бий болгоно.

Сүү дээр суурилсан нэмэлт хоол хүнс хэрэглэхдээ тодорхой дүрмийг дагаж мөрдөхийг зөвлөж байна. Та өглөө санал болгодог ½ цайны халбагаар танилцаж эхлэх хэрэгтэй. Өдрийн туршид эцэг эх нь шинэ бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн биед үзүүлэх хариу үйлдлийг хянадаг. Хэрэв таны хүүхэд тууралт гарч, биеэ авч явах байдал нь өөрчлөгдөж, гэдэс нь гөлрөх, өтгөн хатах зэрэг шинж тэмдэг илэрвэл сүү уухаа больж, мэргэжлийн эмчид хандаарай.

Ямааны сүүн бүтээгдэхүүн

Ямааны сүүгээр хийсэн хиймэл тэжээл нь түгээмэл болж байна. Хольцыг сонгохдоо нас, насыг харгалзан үздэг хувь хүний ​​онцлогнялх хүүхдийн физиологи. Бүтээгдэхүүний найрлагад онцгой анхаарал хандуулдаг. Хэрэв эцэг эхчүүд 6 сараас доош насны хүүхдэд сүүн тэжээл худалдаж авбал таурин, иод, ханаагүй тосны хүчил агуулсан бүтээгдэхүүнийг илүүд үзэх хэрэгтэй.

Алдартай, алдартай хольцууд бол "Нанни", "MD mil Kozochka", "Kabrita" юм. Холимог нь дасан зохицож, өтгөн хатах, харшлын урвал үүсгэдэггүй. Үйлдвэрлэгчид нялх хүүхдийн хэрэгцээнд үндэслэн сүүн бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг өөр өөр насныхан: нэг жилээс дээш насны хүүхдэд зургаан сар хүртэл, 6-аас 12 сар хүртэл.

Ээжүүд ихэвчлэн ямааны үнэ цэнэтэй түүхий эдээр хийсэн зуслангийн бяслагийг нэмэлт хоол болгон сонгодог. Энэхүү айраг нь эрүүл мэндэд тустай төдийгүй нэгэн төрлийн бүтэцтэй.

Гэртээ нэмэлт хооллох зуслангийн бяслаг хийх жор:

• 1 литр сүү;
• 700 мг өөх тос багатай тараг.

1. Шаардлагатай хэмжээний сүүг хайруулын тавган дээр хийнэ, 40 градусын температурт халаана.
2. Саванд тараг нэмээд холиод жигд болгоно.
3. Савыг галаас аваад, алчуураар боож, шөнөдөө үлдээгээрэй.
4. Өглөө нь нягтруулсан массыг хутгаж, халааж, зууханд 20 минутын дараа дахин хутгана.
5. Хольцын температур 80 градус хүрэхэд савыг хүйтэн устай саванд хийж хөргөнө.
6. Холимог нь коланд руу цутгаж, өмнө нь самбайгаар хучигдсан эсвэл шингэнийг сайтар нэвтрүүлэх боломжийг олгодог даавуугаар хийнэ.
7. Дараа нь ирээдүйн зуслангийн бяслагтай даавууг зангидаж, хүйтэнд 24 цагийн турш байрлуулна. Хуримтлагдсан шар сүүг үе үе арилгах нь чухал юм.
8. Бид хүүхдийг айраг сүүгээр хооллодог.

Эхийн сүүний үнэ цэнийг ямааны үйлдвэрлэсэн бүтээгдэхүүнээр сольж болохгүй нь дамжиггүй. Өнөөдөр донорын эхийн сүү эрчимжиж байгаа нь хүүхдийн бүх хэрэгцээг хангаж чадахгүй ч эхийн сүүний дараа хамгийн тохиромжтой хоол тэжээл болж байгааг тэмдэглэх нь зүйтэй. Малын саалийн бүтээгдэхүүний ашиг тусыг үгүйсгэх нь бас дутуу үнэлж болохгүй. Хүүхэддээ шинэ амттай, эрүүл хоолыг цаг тухайд нь танилцуулах нь чухал юм.

Нялх хүүхдэд ямааны сүүний ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар олон түүх, домог байдаг. Холбогдох сайтуудаас та олон жишээг олж болно хувийн туршлага, залуу эхчүүд үүнийг харамгүй хуваалцдаг. Гэсэн хэдий ч үнэнийг уран зохиолоос хэрхэн ялгах вэ? Шинээр төрсөн хүүхдэд ямааны сүү хэр эрүүл вэ?

Аргументууд

Эмч нар ихэвчлэн амьтны гаралтай энэ ундаа нь нялх хүүхдэд хортой тул нэг нас хүрээгүй хүүхдэд өгөх ёсгүй гэж үздэг. Ихэнх хольцыг биологийн нэмэлтүүдээр үнээний сүүгээр хийдэг бөгөөд энэ нь гэдэс дүүрэх, өтгөн хаталтыг багасгадаг. Чухам энэ баримтыг онцолж байна.

Орчин үеийн боломжуудыг үл харгалзан зарим эцэг эхчүүд хооллохыг илүүд үздэг нярай хүүхдүүдямааны сүү. Түүний талд дараах аргументуудыг өгч байна.

• Харамсалтай нь сүүн тэжээлд хэрэглэдэг үнээний сүү нь генийн өөрчлөлттэй байдаг. Ихэнх фермерүүд сүүний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхийн тулд үнээний тэжээлийг химийн нэмэлт бодисоор тэжээдэг.Үүний үр дүнд чанар нь үүнээс ихээхэн хохирол амсдаг.
• Хольцонд хэрэглэдэг шар буурцаг нь мөн хувиргасан амьд организм юм. Тиймээс та үйлдвэрлэгчдэд итгэх ёсгүй.
• Ямааны сүүтэй хиймэл хольц нь үнэтэй байдаг бөгөөд энэ нь ихэнх залуу гэр бүлийн боломжоос давсан гэсэн үг юм.
• Ийм сүүгээр хооллодог хүүхдийн дархлаа нь ер бусын хүчтэй байдаг ч эмч нар эсрэгээр нь хэлдэг.

Ямаа үнээнээс ялгаатай нь юу ч иддэг тул сүү "нийлүүлэгч"-ийн хоолны дэглэм маш чухал юм.

Шинжлэх ухаан юу гэж хэлдэг

Мэдээжийн хэрэг, эхийн сүү, жинхэнэ сүү нь хүүхдэд хамгийн тохиромжтой. хөхөөр хооллох. Гэсэн хэдий ч энэ нь байхгүй тул эцэг эхчүүд ихэвчлэн хайхаас өөр аргагүй болдог өөр сонголтууд. Энэ үзэгдэл нь стрессээс үүдэлтэй, Кесар хэсэгхүүхэд төрөх үед, Муу зуршил, ажил мэргэжил гэх мэт. Харамсалтай нь, одоо хөхөөр хооллох боломжтой эрүүл саруул эхчүүд цөөхөн байна. Тэгэхээр шинжлэх ухааны үүднээс авч үзвэл.

Аливаа сүү нь өөр өөр хэмжээ, нягтралтай жижиг бөмбөлгүүдээс бүрддэг. Хөхний сүүнд хамгийн бага нь, ямааны сүүнд дунд нь, үнээний сүүнд хамгийн том нь сэлж байна.

Хүүхдийн бие нь анхныхыг нь ямар ч асуудалгүйгээр шингээж авдаг боловч үхрийн бүтээгдэхүүнтэй холбоотой хамгийн том бэрхшээлүүд үүсдэг. Үүнтэй холбоотойгоор ямааны сүү алтан дундажийг эзэлдэг.

Мөн тод жишээЭнэ хүснэгт нь гарын авлага болж чадна.

Хэрэв бид ямааны сүүний ашиг тусыг шинжлэх ухааны үүднээс авч үзвэл энэ нь иймэрхүү харагдах болно.

• агуулсан олон тоонывитамин, эрүүл кали;
• хөхний сүүтэй адил харшлын урвалыг өдөөдөггүй;
• бага хэмжээний лактоз, тиймээс сүү нь лактоз ферментийн дутагдалтай хүүхдэд сайн шингэдэг;
• энэ бүтээгдэхүүнд агуулагдах өөх тос нь нярай хүүхдэд аналогиасаа илүү амархан шингэдэг;
• Ямааны сүүнд нялх хүүхдийн хөгжилд сайнаар нөлөөлдөг таурин хэмээх амин хүчил агуулагддаг.

Эсрэг аргументууд

Нялх хүүхдэд ямааны сүү өгөхгүй байх нь өрөөсгөл ойлголт, хэтийн төлөвөөс гадна дараахь үндэслэлүүд байдаг.

• гематопоэтик эрхтнүүдийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай фолийн хүчлийн дутагдал;
• бөөрөнд сөргөөр нөлөөлдөг эрдэс давсны өндөр агууламж;
• ходоод гэдэсний замд муугаар нөлөөлдөг казеины уургийн агууламж;
• витамин D, төмрийн дутагдал;
• жижиг организмд хортой хүчлийн агууламж;
• Сүүнд хэт их өөх тос агуулагддаг тул хэт баялаг, хүүхдэд шингээхэд хэцүү болгодог.

Мөн ямаа юу иддэг нь ямааны бүтээгдэхүүний ашиг тус биш юм. Хэрэв үнээ зөвхөн шинэ ногоон өвс эсвэл хатаасан өвс иддэг бол ямаа юу ч зажилж чадна. Жишээлбэл, хурдны замын ойролцоо ургасан гарал үүсэл нь үл мэдэгдэх бут сөөг, эсвэл олон хортой хорт бодис агуулсан хатсан навч. Ийм учраас энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг хатуу зөвлөдөггүй.

Бууйлтын шийдэл

Мэдээжийн хэрэг, хүүхдийн эхийн сүүг юу ч орлож чадахгүй, гэхдээ сүү байхгүй тохиолдолд бид сонголтыг хайх хэрэгтэй. Залуу гэр бүлүүдийн дийлэнх нь үнээний бүтээгдэхүүнд ханддаг. Гэсэн хэдий ч заримдаа хүүхэд харшилтай болдог. Ийм нөхцөлд юу хийх вэ?

Шинээр төрсөн хүүхдэд энгийн ямааны сүү өгч болохгүй.Энэ нь ходоодны хямралд хүргэж, хүүхдийн сайн сайхан байдлыг улам дордуулдаг. Та интернетээс шүүмж олж болно туршлагатай ээжүүдХүүхдийг төрснөөс нь хойш ямааны бүтээгдэхүүнээр хооллодог хүмүүс эрүүл мэндийн боловсролгүй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй бөгөөд энэ нь ийм сүү нь хүүхдэд хэрхэн нөлөөлж байгааг мэддэггүй гэсэн үг юм.

Жор

Бүтээгдэхүүнийг дор хаяж зургаан сартай хүүхдэд өгөх ёстой. Эхлээд сүү, усыг 1: 1 харьцаатай хольж сайтар холино. Дараа нь буцалгаад халааж, хөөсийг нь арилгана. Дараа нь бид бүтээгдэхүүнийг самбайгаар гурван удаа дамжуулж, хүүхдийг тэжээнэ. Сүүг 24 цагийн дотор хэрэглэх ёстой. Мөн чанаагүй сүүгээр туршилт хийж болохгүй.

Ямааны бүтээгдэхүүнийг хэдэн наснаас нь өгөх вэ? Үнэн хэрэгтээ энэ насны хүүхдийн ферментийн систем маш сул хэвээр байгаа бөгөөд та өтгөн хатах, суулгах, бөөлжихөд амархан хүргэдэг. Хүүхдэд нэг настайгаас нь буюу дархлаа нь бэхжсэн үеэс нь түүхий сүү өгч болно.

Ямааны сүүн бүтээгдэхүүний асуудал одоо маш хурцаар тавигдаж байна. Түүнийг дэмжигчид болон эсэргүүцэгчдийн хооронд цахим орчинд байнга ширүүн маргаан өрнөдөг. Шинээр төрсөн хүүхдэд зориулсан бүтээгдэхүүний ашиг тусыг хэр олон хүн хэлж байгаа бол үүний эсрэгээр олон хүн хэлж байна. шинжлэх ухааны баримтуудүгээ батлахын тулд. Та болгоомжтой байж, буулт хийх шийдэлд хүрэх хэрэгтэй. Хэрэв таны хүүхэд үнээний сүүнд харшилтай бол ямааны сүү нь таны аврал байх болно, гэхдээ та ямар ч шалтгаангүйгээр хүүхдийн эрүүл мэндэд эрсдэл учруулах ёсгүй.

Ээжүүд ихэвчлэн гайхдаг: ямааны сүүг хүүхдийн нэмэлт тэжээлд оруулах боломжтой юу? Хүүхдийн эмчээс зөвлөгөө авалгүйгээр 3 сартайгаас нь хүүхдэд хооллож эхэлдэг.

Мэдээжийн хэрэг, жинхэнэ хөхөөр хооллохыг юу ч орлож чадахгүй, гэхдээ зарим хүчин зүйлээс (стресс, кесар хагалгаа, өвчин гэх мэт) эхийн саалийн хугацаа алга болох эсвэл буурах үед эцэг эхчүүд хүүхдээ хооллох өөр хувилбаруудыг хайх хэрэгтэй болдог.

Хүүхдэд зориулсан ямааны сүүний ашиг тус

Мэргэжилтнүүдийн судалгаагаар эхийн сүүтэй хамгийн ойр найрлагатай нь ямааны сүү юм.

Сүү нь жижиг бөмбөлгүүдээс бүрддэг бөгөөд тэдгээр нь төрлөөсөө хамааран өөр өөр хэмжээ, тууштай байдаг. Хүн хамгийн жижиг, ямаа дунд, үхэр хамгийн том нь байдаг.

Хүүхдийн гэдэс нь эхнийхийг төгс шингээдэг, хамгийн том бөмбөлөг нь ихэвчлэн ходоод гэдэсний замд асуудал үүсгэдэг. Харин ямааны сүү бол үнээний сүүнээс хамаагүй эрт хүүхдэд өгөх боломжтой алтан дундаж юм.

Энэхүү бүтээгдэхүүн нь дараахь зүйлийг агуулна. ашигтай шинж чанарууд:

• A, C, D бүлгийн олон тооны ашигтай ашигт малтмалыг агуулдаг;
• Энэ нь хүний ​​​​бие дэх гематопоэзийн үйл явцыг сайжруулдаг В12, хүнд металлыг биеэс зайлуулж, хүүхдийн мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг магни зэрэг витамин агуулдаг;
• цахиур нь нярайд рахит өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг;
• өөх тосны хүчил нь хүүхдийн биед амархан задардаг;
• байнгын регургитацид өртөмтгий нялх хүүхдэд зайлшгүй шаардлагатай, учир нь жижиг хэмжээтэй сүүний бөмбөлөг нь түүнийг бүрэн шингээх боломжийг олгодог;
• Энэ нь бараг сүүний сахар (лактоз) ​​агуулаагүй тул лактоз үл тэвчих өвчтэй бүх хүүхдэд аюулгүй өгч болно.

Ямааны сүүний хор хөнөөл

Энэхүү сүү нь эрүүл, тэжээллэг чанартай хэдий ч үүнийг хооллох цорын ганц бүтээгдэхүүн гэж бүрэн тооцохгүй байх нь дээр.

• энэ нь казеины уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдэд шингээхэд хэцүү байдаг бөгөөд нэг нас хүрээгүй хүүхдэд гэдэсний колик үүсгэдэг;
• энэ нь маш их хэмжээний эрдэс давс агуулдаг бөгөөд энэ нь жижиг бөөрний ачааллыг нэмэгдүүлдэг;
• бараг л төмөр агуулаагүй тул ямааны сүү уудаг хүүхдүүд ихэвчлэн цус багадалттай гэж оношлогддог;
• энэ нь бас хангалтгүй хэмжээний витамин D3 агуулдаг тул хүүхдэд шаардлагатайнялх нас;
• Өөх тосны агууламжийн ихээхэн хувь нь ямааны сүүг зөвхөн тэжээллэг төдийгүй бүрэн шингээхэд бүрэн тохиромжгүй болгодог.

Ямар ч амьтны сүү нь иддэг зүйл нь байдаг гэдгийг мэддэг. Хэрэв үнээ зөвхөн шинэ өвс, өвс иддэг бол ямаа юу ч зажилж болно, жишээлбэл, агуулагдах өвс хүнд металлууд, эсвэл янз бүрийн хорт бодис агуулсан хатсан ургамал. Тиймээс энэ нь чухал юм: ямаа ямар нөхцөлд хадгалагдаж, яаж, юу иддэг.

Та нярай хүүхдэд ямааны сүүг хэзээ өгч эхлэх вэ?

Хүүхдээ ямааны сүүгээр хооллохын өмнө ямар ч эх нь чадварлаг хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй, учир нь аливаа организмын онцлог шинж чанар, тодорхой бүтээгдэхүүнийг үл тэвчих шинж чанартай байдаг.

Гурав ба түүнээс дээш насны хүүхдэд энэ сүү нь маш ашигтай байдаг гэдгийг олон эмч нар хүлээн зөвшөөрдөг боловч нярай хүүхдэд олон хязгаарлалт байдаг. Нэгдүгээрт, хүүхэд бүр сүүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн аль нэгийг үл тэвчих шинжтэй байж болно. Хоёрдугаарт, энэ бүтээгдэхүүн нь үүсгэж болох өвөрмөц амттай байдаг тав тухгүй байдалхүүхдийн дээр. Эцэст нь хэлэхэд, ямааны сүү нь бүх ашигтай бодисын эх үүсвэр болж чадахгүй тул энэ бүтээгдэхүүнийг зөвхөн нярай хүүхдэд өгөх боломжгүй гэсэн үг юм.

Алдарт хүүхдийн эмч Комаровский ямааны сүүг нэг наснаас эхлэн хүүхдэд өгч болно гэж үздэг бөгөөд зарим тохиолдолд энэ нэмэлт хоолыг нэвтрүүлэхийн тулд гурван нас хүртэл хүлээх нь дээр. Эмчийн хэлснээр ямааны сүүг ерөнхийд нь хэт их ач холбогдол өгдөг. Гэхдээ та өөрийн ямаатай байхдаа л үүнийг нэвтрүүлж болох бөгөөд өндөр чанартай зохицсон хольц худалдаж авах боломж байхгүй. Хэрэв эцэг эх нь энэ бүтээгдэхүүнийг нялх хүүхдээ тэжээхээр шийдсэн бол 2% -ийн өөх тос хүртэл шингэлэх ёстой.

Ямааны сүүг хүүхдийн цэсэнд хэрхэн зөв оруулах вэ?

Ямааны сүүн бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн хоолны дэглэмд зөв оруулахын тулд та зарим дүрмийг дагаж мөрдөх хэрэгтэй.

Шинэ ямааны сүүг буцалгах ёстой. Дээр дурдсанчлан, хэрэв та хэн нэгнээс бүтээгдэхүүн худалдаж авах гэж байгаа бол тухайн амьтныг ямар нөхцөлд хадгалж, юу идэж байгааг мэдэх нь чухал юм. Хэрэв дэлгүүрт худалдан авалт хийсэн бол та холбоо барих хэрэгтэй Онцгой анхааралдуусах хугацаа.

Ямааны сүү нь маш өндөр өөхний агууламжтай байдаг тул нэг настай хүүхдэд 1: 4 харьцаатай буцалсан усаар шингэлж, энэ харьцааг аажмаар багасгах хэрэгтэй. Гурван наснаас хойш хүүхдэд шингэлээгүй өгч болно.

Хэт их дулааны боловсруулалт хийснээс болж буцалсан сүүг хоёр дахь удаагаа халааж эсвэл буцалгаж болохгүй, ашигтай шинж чанар нь алдагддаг тул эхний буцалгах үед хөргөсний дараа шууд хэрэглэх шаардлагатай.

Энэ бүтээгдэхүүнийг шилэн эсвэл керамик саванд хадгалах ёстой, гэхдээ ямар ч тохиолдолд металл саванд хийж болохгүй.

40 миллилитр буцалсан усаар шингэлсэн 10 миллилитрээр бүрэн эрүүл байх үед нэмэлт тэжээл өгч эхлэх шаардлагатай. Эхний удаад та хэсэг хугацаанд хүлээж, хүүхдийн хариу үйлдлийг хянах хэрэгтэй: гэдэсний асуудал, харшлын урвал эсвэл гэдэсний колик байгаа эсэх. Хэрэв байгаа бол Сөрөг үр дагавар, дараа нь та энэ бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэхээ даруй зогсоох хэрэгтэй. Хэдийгээр ямааны сүүний харшил нь хүүхдүүдэд ховор тохиолддог.

Ямааны сүүг сонгох үндсэн дүрэм

Хэрэв эцэг эхчүүд хүүхдэдээ ямааны сүү өгөхөөр шийдсэн бол та дараах зүйлсийг мэдэх хэрэгтэй. энгийн дүрэмчанартай сүү сонгоход:

• зөвхөн танил, итгэлтэй хүмүүсээс худалдаж авах;
• амьтныг хадгалах нөхцлийг тодруулах;
• хэрэв сүүг зах зээл дээр худалдаж авсан бол худалдагчаас шаардлагатай бичиг баримтыг асуухаа мартуузай;
• Хэрэв та дэлгүүрт худалдаж авбал ямар ч нэмэлт бодис агуулаагүй эсэхийг шалгаарай.

Видео: хүүхдийг тэжээхэд зориулсан ямааны сүү

Ямааны сүү хүүхдэд сайн уу? Шинээр төрсөн хүүхдэд зориулсан байгалийн, хамгийн сайн тэжээл бол хөхний сүү юм. Гэвч тодорхой нөхцөл байдлын улмаас эх нь хүүхдээ хөхүүлж чадахгүй бол өөр хувилбар хайх хэрэгтэй болдог.

Үнээний хуурай сүүнд суурилсан хиймэл хольцыг сонгоход хамгийн хялбар байдаг - аз болоход " хүүхдийн хоол"Өнөөдөр олон янз байхаас ч илүү. Гэсэн хэдий ч нярай хүүхдэд зориулсан байгалийн ямааны сүү нь бүх талаараа илүү сайн, эрүүл байдаг.

Энэ ямар чанаруудтай вэ байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийм үнэ цэнэтэй болгох уу?

Энэ нь нярайн хооллолтын хувьд сул талтай юу?

Ямааны сүүг хүүхдэд ямар хэлбэрээр, ямар тунгаар, хэдэн наснаас нь өгч болох вэ?

Эдгээр бүх асуудал чухал бөгөөд нарийвчлан авч үзэх шаардлагатай. Тэдэнд дарааллаар нь хариулъя.

Ямааны сүүний ашигтай шинж чанарууд

Ямааны сүү нь үнээний сүүг бодвол нярай хүүхдэд илүү аюулгүй байдаг гэдгийг эхэлцгээе. Энэ нь 2 дахин бага өөх тос агуулдаг бөгөөд үүнийг задлахад нярай хүүхдийн хоол боловсруулах замд хараахан бүрдээгүй байгаа ферментүүд шаардлагатай байдаг.

Ямааны сүүнд лактоз ба казеины агууламж, химийн найрлагамөн бүтэц нь үнээний сүүтэй харьцуулахад эмэгтэйчүүдийн сүүтэй ойр байдаг.

Нэмж дурдахад ямааны сүүний бага насны хүүхдэд үзүүлэх ашиг тусыг дараахь хүчин зүйлүүд нотолж байна.

1. Таурины агууламжийн хувийн жингийн хувьд ямааны сүү нь эхийн сүүтэй аль болох ойрхон байдаг бөгөөд үүний ачаар хүүхдийн бие нь дархлааны тогтолцоог бүрдүүлдэг бодисыг хүлээн авдаг.
2. Бета-казейн (эмэгтэйн сүүнд агуулагддаг) давамгайлсан агууламж нь бие махбодид харшлын урвал үзүүлэх магадлалыг бууруулдаг.
3. А, В6 витамин агуулдаг.
4. Эмэгтэйчүүдийн сүүтэй адилаар ямааны сүү нь ходоод гэдэсний замд орохдоо сул ширхэгтэй, нэгэн төрлийн зөөлөн бөөгнөрөл, хоорондоо наалддаггүй жижиг бөмбөлөг өөх тос үүсгэдэг. Үүний ачаар хоол боловсруулахад хялбар, бараг 100% шингэж, регургитаци багатай байдаг.
5. Хүүхдэд зориулсан олон ашиг тусыг агуулсан нялх насамин хүчил (цистин, гистидин) нь тодорхой антиоксидант шинж чанартай бөгөөд хүнд металлын давсыг холбож чаддаг.
6. Ямааны сүүний найрлагад ханаагүй тосны хүчлүүд давамгайлж, хоол боловсруулахад эрчим хүч зарцуулдаггүй бөгөөд гэдэснээс цусны эргэлтийн системд шууд шингэдэг.
7. Ямааны сүү нь хүний ​​сүүнээс бага лактоз агуулдаг тул ашигтай байдаг. Үүний ачаар лактоз үл тэвчих шинжтэй нярай хүүхдийн хоол тэжээлд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг.

Ямааны сүү нь эхийн сүүтэй харьцуулахад илүү амархан шингэцтэй макро болон микроэлементүүд (кальци, молибден, марганец, төмөр, зэс) агуулдаг.

Албан ёсны анагаах ухаан энэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмийн бүтээгдэхүүн гэж ангилдаг бөгөөд бүх байгалийн эхийн сүүг орлуулагчдын хамгийн шилдэг нь гэж үздэг. Үүнээс гадна ямаа ийм зүйлд бага өртөмтгий байдаг аюултай өвчин, бруцеллёз, сүрьеэгийн нэгэн адил ямааны сүү нь үнээний сүүнээс илүү хүүхдэд аюулгүй байдаг.

Нялх хүүхдэд ямааны сүү хэрэглэх сул тал

Ямааны сүүний бүх үнэ цэнэ, ашиг тусыг үл харгалзан зарим шинж чанарууд нь нярай хүүхдийн хоолны дэглэмд бие даасан бүтээгдэхүүн болгон ашиглахыг хязгаарлахад хүргэдэг. Тиймээс сүүний уургийн харшилтай хүүхдэд ямааны сүү өгч болохгүй. Үхрийн сүүтэй харьцуулахад харшил үүсгэгч нь бага байдаг боловч тэдгээрийн тоо хэмжээ нь бие махбодид өвдөлттэй хариу үйлдэл үзүүлэхэд хангалттай юм.

Хөхний сүүг орлуулагч бүтээгдэхүүний сул талууд нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• казеин, тэр ч байтугай дотор бага хэмжээний, нярайд колик үүсгэдэг ходоодонд сүү ааруулд хүргэдэг;
• өөх тосны агууламж өндөр. Энэ үзүүлэлтийг усаар шингэлэх замаар бууруулж, үүний үр дүнд ямааны сүүнд агуулагдах ашигтай бодисын агууламж мэдэгдэхүйц буурдаг;
• эмэгтэйн сүүтэй харьцуулахад витамин, микро болон макроэлементүүдийн өндөр агууламж нь хүүхдийн бөөр, ялгаруулах системд ачаалал ихэсдэг;
• Төмрийн агууламж бага байгаа нь хүүхдэд цус багадалт үүсэх эрсдлийг нэмэгдүүлдэг.
• хэвийн гематопоэзийн фолийн хүчил хангалтгүй хувь;
• Д аминдэмийн дутагдал нь рахит өвчний хөгжилд хүргэдэг.

Дээр дурдсан зүйлсийг харгалзан үзвэл ямааны сүүг нярайд өгч болох эсэх талаар шийдвэр гарна бие даан авах боломжгүй. Энэ тохиолдолд хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдөх шаардлагатай. Зөвхөн эмч хүүхдийн нөхцөл байдал, болзошгүй эрсдэл, эсрэг заалтуудыг үнэлсний дараа нярай хүүхдэд ямааны сүү хэрэглэхийг зөвлөж, эсвэл эсрэгээр нь хориглож болно.

Нялх хүүхдэд ямааны сүү хэрэглэх дүрэм

Нярайгаас хойш хоол боловсруулах систембүрдээгүй байгаа бол хэдэн сараас эхлэн түүнд ямааны сүү өгч болохыг мэдэх нь чухал юм. Хүүхдийн эмч нар энэ асуудалд санал нэгтэй байна: зургаан сар хүртэлх хиймэл хооллож буй хүүхдийн хоолны дэглэм нь зөвхөн тохирсон сүүний хольцоос бүрдэх ёстой. 6 сар хүртэлх нярай хүүхдийг ямааны сүүгээр хооллож болохгүй.

Анхаар! 0-6 сартай нярай хүүхдийг байгалийн ямааны сүүгээр тэжээх нь туйлын аюултай.

Ямааны цэвэр сүүг нэмэлт хоолонд оруулж, 9-12 сартайд нь өгөхийг зөвшөөрдөг. Зарим тохиолдолд хүүхдийн эмчийн зөвлөмжийн дагуу эдгээр огноог хүүхэд 3 нас хүрэх хүртэл хойшлуулдаг. Ямааны сүүг будаа, шөл хийх, зуслангийн бяслаг хийх, байгалийн хооллоход ашигладаг.

Нялх хүүхдэд ямааны сүү өгөх тодорхой дүрэм журам байдаг. Тэдгээр нь дараах байдалтай байна.

1. Нэмэлт тэжээлийг 1 tsp-ээр эхлүүлнэ. Хэрэв хүүхэд хэвийн санагдаж, ямааны сүүнд харшил өгөхгүй бол тунг аажмаар нэмэгдүүлж, өдөр тутмын хэмжээг 100 мл болгож болно.
2. Дасан зохицоогүй ямааны сүүг паалантай шилэн саванд буцалгана.
3. 1: 3 харьцаатай усаар (мөн чанасан) шингэлэхээ мартуузай. Хүүхдийн бие шинэ төрлийн хоолонд дасах тусам сүү, усны харьцаа 1: 2 болж тэнцдэг.
4. Нэмэлт хооллож эхэлснээс хойш 1-1.5 сарын дараа ямааны сүүг бүтэн жилийн дараа хүүхдэд өгч болно.

Нярай хүүхдийг тэжээхэд зориулагдсан сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвхөн шилэн, керамик эсвэл паалантай саванд хадгална.

Хүүхдийн хоол тэжээлд ямааны сүүг сонгох шалгуур

Багагүй чухал цэг– ямааны сүүг хаанаас, хэнээс, хэзээ худалдаж авах боломжтой. Тодорхой үнэр, амт нь бүтээгдэхүүний чанарын үзүүлэлтүүдийн нэг гэж тооцогддог. Үндсэн дүрмүүд нь:

• сүүн бүтээгдэхүүнийг зөвхөн итгэмжлэгдсэн худалдагчийн зөвлөмжийн дагуу худалдаж авах;
• боломжтой бол малыг харах, саалийн ажилд оролцох, ямааг хэвийн нөхцөлд байлгах;
• Фермерийн захаас сүү худалдаж авахдаа худалдагчаас малын эмчээс гэрчилгээ авахаас бүү эргэлз.
• Дэлгүүрт худалдан авалт хийхдээ ямааны сүүнд суурилсан бүтээгдэхүүний найрлагыг судлахаа мартуузай.

Гэхдээ хамгийн гол нь хугацаа нь дууссан эсвэл дуусах дөхөж байгаа сүүн бүтээгдэхүүнийг хэзээ ч худалдаж авах ёсгүй. Хэрэв та хооллох асуудалд хариуцлагатай хандвал ямааны сүү нь нярай хүүхдэд хамгийн сайн сонголт юм. Бүх зүйлийг зөв хий, тэгвэл таны хүүхэд маш сайн мэдрэх болно!