Najboljši in edini pravilna prehrana za novorojenčka je materino mleko. Toda kaj storiti, če je takšen naravni izdelek prehrane za dojenčke nezadosten ali sploh ne obstaja? V teh primerih lahko pomaga pravilno obdelano in razredčeno kozje mleko za dojenčke.
Zakaj je koristno
Z vidika polnosti koristnih snovi je kozje mleko skoraj idealno za dojenčke. Vsebuje:
- vitamini A, C, D;
- B vitamini;
- beljakovine (albumin), aminokisline (taurin);
- fosfor;
- kalcij;
- kalij;
- baker;
- magnezij;
- mangan.
Prednosti kozjega mleka za dojenčke so očitne: zahvaljujoč elementom, ki jih vsebuje, se otrokovo telo pravilno oblikuje in razvija. prebavni sistem, krepijo se rastoče kosti, zobje izraščajo in rastejo hitreje. Ta izdelek ne povzroča alergij pri dojenčkih, je lahko prebavljiv, po svoji sestavi je čim bližje človeški, zahvaljujoč temu, da otrokovo telo dobro absorbira železo.
Tudi mešanica na osnovi kozjega izdelka je lahko indicirana za dojenčke za povečanje imunosti, pravilno, zdravo povečanje telesne mase in za razvoj v popolni skladnosti z medicinskimi standardi.
Uporabljajte previdno!
Koristi kozjega mleka so velike, vendar ga je treba za dopolnilno prehrano uporabljati zelo previdno.
Prvič, polnomastno kozje mleko je strogo prepovedano za dojenčke, lahko služi le kot osnova za žitarice in dopolnilna živila. V prehrano dojenčkov ga lahko dodajamo šele od 6. do 9. meseca starosti.
Drugič, za dopolnilno hranjenje je treba uporabiti kuhano kozje mleko in razredčeno s kuhano vodo (začenši s koncentracijo 1:5). Če se otrokovo dobro počutje v več hranjenjih ni poslabšalo, lahko poskusite mešanico 1: 1 in postopoma preidete na polnomastno mleko (do starosti 1,5 leta).
Tretjič, dnevni delež dopolnilnih živil iz kozjega mleka na začetku ne sme biti večji od 40-50 gramov. razredčen izdelek.
Mlade matere, ki nameravajo uvesti kozje mleko v prehrano svojih dojenčkov, se morajo spomniti: njegove koristi so nesporne, vendar se morate posvetovati s pediatrom. Zdravnik bo določil, ali je uporaba tega izdelka priporočljiva, v kakšnih količinah mešanica ne bo škodovala in kako pogosto jo lahko dajemo otroku. Kljub vsej svoji uporabnosti kozje mleko ne bi smelo delovati kot osnova za prehrano, temveč kot dodatek ali dopolnilna hrana (otroška formula s kašo).
Koristi kozjega mleka so še pomembnejše v primerih, ko imajo otroci diagnosticirano intoleranco za laktozo. Postane nepogrešljiva, saj opravlja vse funkcije dojke brez nevarnosti, da bi izzvala alergijsko reakcijo. Mikroelementi in koristne snovi, ki jih vsebuje kozje mleko, krepijo otrokov organizem v razvoju in prispevajo k njegovemu normalnemu razvoju.
Pomembno je, da vas še enkrat spomnimo: novorojenčkom, tudi tistim z laktozno intoleranco, lahko dajemo kozje mleko kot osnovno mešanico za kašice le v zelo majhnih razredčenih porcijah!
Ali ga je mogoče nadomestiti s kravjim mlekom?
Nemogoče je s stoodstotno gotovostjo trditi, da je kozje mleko izključno koristno za rastoče telo otroka (znano je, da ta izdelek vsebuje malo folne kisline, zato imajo lahko dojenčki težave s hematopoezo). Motijo pa se tudi tisti, za katere so koristi izdelkov, pridobljenih iz krav, brezpogojno napačne, in tukaj je potrditev tega:
- kravje mleko pogosto izzove alergije, kozje mleko pa ne vsebuje alergenov;
- kravje mleko vsebuje manj vitaminov in mineralov kot kozje mleko;
- mešanica kozjega mleka je idealna za dojenčke s slabo absorpcijo laktoze;
- korist kozjega mleka je, da otrokovo telo hitreje in bolj v celoti absorbira maščobne kisline v njegovi sestavi;
- Mešanice "kravjega" mleka vsebujejo majhno količino aminokislin, zato niso tako učinkovite pri krepitvi imunosti.
Izbira je očitna - nedvomne koristi in obilje snovi, ki jih vsebuje kozje mleko, ki so pomembne za novorojeno telo, prisilijo pediatre (in z njimi mlade matere), da se odločijo zanj. Mešanica na osnovi takega izdelka je hranljiva, lahko se uporablja za dopolnilno hranjenje z naknadnim prehodom dojenčkov na "odraslo" prehrano.
Rezultati
Kako velike so koristi dopolnilne prehrane? dojenčki kozjega mleka, kar dokazujejo številne omembe tega neverjetnega izdelka v mitih in legendah.
- Starogrškega boga Zevsa Gromovnika je hranila koza Amalteja, katere ime je bilo ovekovečeno v imenu enega od ozvezdij (zahvaljujoč njej se je pojavil izraz "rog izobilja");
- Perzijski zdravnik Avicena je imel kozje mleko za čudežno zdravilo;
- Veliki zdravnik Hipokrat, Avicennov grški kolega, je prav tako opozoril na prednosti tega naravnega izdelka kot zdravila in sredstva za preprečevanje številnih bolezni.
Mnoge generacije naših prednikov so menile, da je mešanica kaš na osnovi kozjih izdelkov najboljša dopolnilna hrana za otroke, celoten izdelek pa je bil prava panaceja za zdravljenje bolezni pri odraslih. In v sodobni svet Koristne lastnosti kozjega mleka so dokazali strokovnjaki, zato njegova uporaba pri mladih materah ne vzbuja dvomov. Glavna stvar je, da je otroku ta hrana všeč in prispeva k njegovemu duševnemu in telesnemu razvoju.
Mnogi starši verjamejo, da je mleko neverjetno koristno za otroke. Vsebuje kalcij in bakterije, koristne za prebavo. Seveda se otroka že od malih nog začne učiti piti in jesti mlečne izdelke, tudi če se malček obupno upira in z vsem videzom kaže, da jih ne mara. Ali je treba vztrajati in ali je mleko tako koristno, kot se običajno verjame, pravi slavni pediater Jevgenij Komarovski.
Koristno za otroke, a škodljivo za odrasle
Da se mlečni sladkor (laktoza) absorbira v telesu, se proizvaja poseben encim - laktaza. Pri novorojenčkih je raven laktaze zelo visoka, proizvaja se je veliko, saj je materino mleko edina hrana za dojenčka. Ko odraščamo, se količina proizvedene laktaze zmanjšuje, pri odraslih pa encima v telesu praktično ni, saj biološko ne potrebujejo več mlečne hrane. Odraslo telo pa fermentirane mlečne izdelke sprejema in prebavlja povsem normalno.
Znižanje ravni laktaze se pri nekaterih ljudeh začne pri 3 letih, pri drugih pri 10 letih, pri tretjih kasneje. To je individualna značilnost telesa in v tej zadevi načeloma ni norm.
Če je narava dala otroku možnost, da se prehranjuje z mlekom, to ne pomeni, da mora jesti mleko domačih živali. Narava je poskrbela, da dojenček dobro absorbira materino mleko in ne kozjega ali kravjega.
Koristi in škode
Mleko krav in koz za otroke v prvem letu življenja ni samo škodljivo, ampak tudi nevarno, pravi Evgenij Komarovski. Toda to dejstvo je precej težko razložiti staršem, ki se že iz otroštva spominjajo reka, da je mleko vir zdravja in energije za rastoče telo. Staršem je zelo težko razložiti, da je zaradi pomanjkanja ali pomanjkanja materinega mleka pri doječi materi najbolje izbrati prilagojeno mlečno formulo.
Prvič, to je pomembno z vidika sestave. Mešanica vsebuje vitamin D, ki preprečuje razvoj rahitisa. Če pa otroka hranite s kravjim mlekom in mu ločeno dajete dodatke vitamina D, se rahitis razvije zelo pogosto. In to je mogoče razložiti s procesi, ki se pojavijo v telesu po otrokovem uživanju kravjega mleka.
Kravje mleko vsebuje več kalcij, kot v materinem mleku, skoraj 4-krat. Vsebnost fosforja je 3-krat večja kot v materinem mleku. Tele potrebuje te količine fosforja in kalcija za hitrejšo rast njegovih kosti. Vendar hitra rast kosti za človeškega otroka ni najbolj zaželena razvojna možnost.
Poleg tega se presežne količine kalcija in fosforja, ki vstopijo v črevesje otroka, ne morejo popolnoma absorbirati. Telo bo vzelo le tisto količino, ki jo potrebuje, ostalo bo izločeno z blatom.
S fosforjem druga zgodba. Njegovo telo ne vzame toliko, kot potrebuje za normalno življenje, ampak približno tretjino prejete količine. Tako pitje kravjega mleka vodi do prevelikega odmerka fosforja. Otrokove ledvice se odzovejo na povečano vsebnost te snovi in začnejo hitro odstranjevati odvečni fosfor iz telesa. Žal izgine skupaj z nastalim kalcijem, ki je tako pomemben za harmoničen razvoj drobtine.
Ledvice zorijo bližje starosti enega leta in približno v tem času lahko otroku začnete dajati mleko in ga postopoma uvajate v prehrano.
Dojenčku ni treba dajati litrov vode, dovolj je že dajanje. enoletni otrok približno pol kozarca mleka na dan, za dvoletnika - 1 kozarec in za dvoletnega malčka - ne več kot 2 kozarca na dan. Do 3. leta starosti vse omejitve odpadejo in otrokom lahko dajemo ta izdelek, pa naj bo kravji ali kozji, v kakršni koli količini, ki jo zmorejo in hočejo »rokovati«.
Še en ne preveč "uporaben" vidik je intoleranca na kravje beljakovine, ki se pogosto pojavlja pri otrocih v prvih letih življenja. Kaže se v nezmožnosti absorpcije beljakovin, ki jih otrokovo telo obravnava kot tujek. Aktivira se imunski sistem in začne se alergijska reakcija. Če imate takega otroka, mu ne smete dajati mleka. Primerne so samo prilagojene mešanice, po možnosti hipoalergene, v katerih so mlečne beljakovine predelane na poseben način in nevtralizirane.
Krave in koze notri Zadnja leta Jedo tudi malo naravne hrane, veliko hrane, ki jim jo dajo lastniki, pa vsebuje hormone in antibiotike. Seveda celoten nabor v določenih količinah prehaja v mleko. To je še en razlog, da tega izdelka ne dajemo otrokom, mlajšim od enega leta, čeprav je končna odločitev v rokah staršev. Navsezadnje je precej težko oporekati dejstvu, da je brez mleka otroku precej težko zagotoviti raznoliko prehrano.
Formula ali mleko?
Če se po 12 mesecih odločite za uvedbo polnomastnega mleka v dopolnilno hrano, Evgeniy Komarovsky svetuje, da se odločite na podlagi informacij. Ta izdelek v odmerjenih količinah ne bo več škodil, še vedno pa bo bolj koristila prilagojena formula za dojenčke, v kateri je zmanjšana količina fosforja in povečana količina kalcija in vitamina D.
Količina železa v kravjem mleku je nezadostna in redno uživanje vodi do anemije. V prilagojenih formulah je ta parameter sestave zagotovljen in otrok bo prejel železo, ki ga potrebuje.
če družinski proračun vam omogoča, da bolje izberete mešanico, primerno starosti - od 12 mesecev. Običajno proizvajalci takšne mešanice označijo s številko "3".
Maščoba ali malo maščobe?
Danes prehrambena industrija ponuja ogromno možnosti posnetega mleka. Priporočljivo je za odrasle in otroke, ki ne prenašajo polnomastnega kravjega mleka. Vendar pa je v samem pojmu "nizka vsebnost maščob", kot pravi Evgeniy Komarovsky, ulov.
Otroško mleko se od navadnega razlikuje po ultrapasterizaciji. Odstotek vsebnosti maščobe v njem se zmanjša, vendar ni na najnižji ravni. Na škatli je običajno navedeno, pri kateri starosti proizvajalci priporočajo izdelek. Najpogosteje je 8 mesecev. Komarovsky zahteva dajanje takega mleka, če mati res želi, ne več kot enkrat na dan in v majhnih količinah.
Otroci po enem letu lahko navadno mleko razredčijo s 3% vsebnostjo maščobe. navadna voda približno tretjina volumna.
Mlečni izdelki
Zelo dobro je, če se mati nauči pripraviti domače fermentirane mlečne izdelke za svojega otroka. Zanje lahko uporabite navadno kravje mleko, kupljeno v trgovini, z vsebnostjo maščobe največ 1,5%.
Dopolnilna živila v obliki fermentirani mlečni izdelki ni zelo zaželeno za otroke z motnjami v presnovi mineralov, z znaki rahitisa. Zato je pred uvedbo takšnih dopolnilnih živil priporočljivo, da se posvetujete s pediatrom.
Našel sem zanimiv članek. Ravno sem razmišljala, da bi svoji hčerki začela dajati kozje mleko po malem, zdaj pa bom verjetno zdržala :)
Kozje mleko Je dovolj dober izdelek, ki jih lahko vključite v otrokovo prehrano. Vsebuje vitamin A, vitamine skupine B, kalcij, fosfor, magnezij, baker, mangan. Če boste uporabljali kozje mleko za dojenčke, morate biti pozorni na kakovost izdelka, pa tudi na predhodno pripravo mleka za uporabo.
Lastnosti kozjega mleka
Absorpcija beljakovin in maščob iz kozjega mleka je veliko lažja kot iz kravjega mleka. To je posledica dejstva, da je v kozjem mleku beljakovina v fino razpršeni obliki in iz nje pod vplivom želodčnega soka nastane bolj občutljiv in lahko prebavljiv strdek. Posledično telo porabi manj vitalnost in energijo za absorpcijo te dragocene mlečne beljakovine. Zato se kozje mleko priporoča otrokom, bolnim in starejšim ljudem. Poleg tega beljakovine kozjega mleka ne povzročajo alergijske reakcije, saj neprebavljene ne prehajajo skozi steno prebavnega trakta. Za kozje mleko so značilne izrazite antimikrobne, antihemoragične in antianemične lastnosti. Kozje mleko blagodejno vpliva na človeško telo pri motnjah ali boleznih ščitnice. Uporaben je pri boleznih dihal, ekcemih, tuberkulozi in celo pri radioaktivnem sevanju. Poleg tega kozje mleko pomaga v boju proti nespečnosti.
Priporočila za uživanje kozjega mleka lahko strnemo na dve točki. Uživati ga je treba pasteriziranega ali svežega. Na embalaži mora biti naveden rok uporabnosti, ki ni daljši od 10 dni; če je rok uporabnosti daljši, potem tega izdelka ni priporočljivo jemati. Kozje mleko je priporočljivo piti počasi, v majhnih požirkih.
Hranjenje dojenčka s kozjim mlekom
Za sveže kozje mleko je značilno, da ima baktericidne lastnosti, ki preprečujejo razvoj mikroorganizmov. Vsebuje imunoglobulin, laktoferin, lizocim, laktoperoksidazo. Kozje mleko vsebuje veliko encimov, vsebuje celo majhna količina steroidni in peptidni hormoni.
Kozje mleko se praviloma ne uporablja za hranjenje novorojenčkov.
Kako dati kozje mleko dojenčku
- S kozjim mlekom je priporočljivo začeti hraniti pri 9 mesecih starosti;
- kozje mleko za dojenčke je treba razredčiti z vodo v razmerju 1 proti 1;
- Preden damo kozje mleko otroku, ga je treba prekuhati. Voda mora biti tudi kuhana;
- Priporočljivo je, da ne zaužijete več kot 50 gramov mleka na dan, tj. 100 gramov mleka, razredčenega z vodo.
Poleg tega je priporočljivo spremljati stanje in dobro počutje otroka po tem, ko je prvič dobil kozje mleko. Prvič je priporočljivo dati nekoliko manj mleka, bolje je začeti z 20 grami, razredčenimi 40 grami mleka. Če opazite pozitiven učinek pitja kozjega mleka za otroka, mlajšega od enega leta, lahko povečate količino kozjega mleka na 50 gramov.
Danes se v prehrani novorojenčka poleg materinega mleka uporablja tudi formula za dojenčke, ki temelji na običajnem kravjem in kozjem mleku. Poleg tega so izdelki, ki se uporabljajo kot dopolnilna živila, pripravljeni iz kozjega mleka. Vendar pa je zelo pomembno vedeti, pri kateri starosti lahko varno uporabljate takšno mleko kot hrano dojenčki.
Koristne lastnosti
Materino mleko je najboljša prehrana za dojenčka, zato pediatri po vsem svetu priporočajo dojenje dojenčka od prvih let življenja, s čimer v celoti zadovoljijo njegove fiziološke in psihološke potrebe. Toda pogosto so primeri, ko ta možnost hranjenja postane nemogoča. V takih situacijah se pogosto pojavljajo vprašanja o dostojni alternativi, kjer je kozje mleko ena od možnosti za hranjenje dojenčkov.
Nedvomno ima ta izdelek edinstvene lastnosti, saj je tveganje za alergije nanj minimalno, zato je kozje mleko osnova za pripravo formule za dojenčke za otroke, nagnjene k alergijskim reakcijam.
Poleg tega vsebuje veliko manj kazeina v primerjavi z izdelkom iz krave. Prav ta snov tvori gost strdek v otrokovem želodcu, ki ga krhko telo novorojenčka zelo težko prebavi, kar povzroča nekaj nelagodja in težav.
Kozje mleko je mehkejši izdelek, ki pozitivno vpliva na prebavo, saj se mleko absorbira skoraj 100%.
Ugotovljeno je bilo, da je kozje mleko po kemični sestavi bližje materinemu mleku, kar ugodno vpliva na uvajanje novih živil v otrokov jedilnik. Med drugimi pozitivnimi lastnostmi mleka lahko izpostavimo dejstvo, da ne vsebuje kravjih beljakovin, ki v večini primerov izzovejo reakcijo, kot je atopijski dermatitis pri dojenčkih.
Glede kemična sestava kozjega mleka, je treba omeniti prisotnost vitamina A, vitaminov B, pa tudi kalcija in vitamina PP. Zaradi popolne absorpcije kozjega mleka njegovo uživanje zmanjša tveganje za razvoj rahitisa. Poleg tega pijača spodbuja hitro regeneracijo kostnega tkiva. Zaradi nizke vsebnosti laktoze je kozji izdelek odobren za prehrano otrok z laktozno intoleranco.
Linolenska kislina blagodejno vpliva na imunski sistem novorojenčka, lizocim pa ima baktericidne lastnosti. Kozje mleko blagodejno vpliva na delovanje črevesja, zmanjšuje verjetnost zaprtja, kalij in magnezij, ki ju vsebuje, pa krepi otrokovo srce.
Korist izdelka je posledica njegove sposobnosti nevtralizacije klorovodikove kisline, ki se sprošča skupaj z želodčnim sokom, kar je pomembno pri težavah z gastrointestinalnim traktom.
Največja koncentracija uporabne snovi velja za sveže izdelke, vendar pa kozje mleko ni primerno kot izdelek, ki bi ga uvedli v prehrano dojenčka kot glavno hrano. Običajno se na njegovi osnovi pripravljajo dopolnilne jedi, za starejše otroke pa je treba izdelek razredčiti in skuhati. Takšne spremembe konsistence in toplotne obdelave spremenijo sestavo mleka, vendar še vedno ne izgubi svojih glavnih prednosti.
Kontraindikacije in škoda
Kljub zgornjim pozitivnim lastnostim kozjega mleka lahko izdelek povzroči negativno reakcijo pri otroku, če se nepismeno ali naglo uporablja kot hrana. Izdelek redko povzroča alergije, vendar se takšne reakcije pojavijo pri novorojenčkih. Znaki alergije so kožni izpuščaji, izcedek iz nosu, kolike in regurgitacija, bruhanje, driska in težko dihanje.
Če se pojavi kateri od teh znakov, je treba mleko popolnoma izključiti iz otrokove prehrane. Vendar pa glede na ocene staršev, ki so naleteli na podobne situacije, ko dojenček doseže tri leta star, alergija na pijačo pri otrocih mine sama od sebe, brez dodatnega zdravljenja ali posredovanja zdravil.
Zaradi prisotnosti mineralnih soli v kozjem mleku lahko njegovo uživanje povzroči čezmerno obremenitev ledvic novorojenčka, zato je treba izdelek uporabljati zelo previdno, ob upoštevanju priporočil pediatrov in odmerjanja glede na starost.
Omeniti velja prisotnost minimalne količine železa v mleku, kar je pomembno za rastoče telo, pa tudi za dojenčke z nizkim hemoglobinom. Kozje mleko ni bogato z vitaminom D, zato izdelek ni dobra možnost kot glavno dopolnilno hrano. Pijača vsebuje visoko vsebnost maščob, kar kaže na njeno hranilno vrednost, vendar glede na nizko vsebnost lipaze otroško telo Težavno jih bo razgraditi za popolno prebavo.
V praksi so bile situacije, ko so bili otroci okuženi z brucelozo, zato je treba mleko pred uživanjem prekuhati.
Glede na ogromno število mnenj o izjemnih koristih kozjega mleka za dojenčke, se je treba o prehodu na takšno prehrano odločiti skupaj s pediatrom, ki lahko poda priporočila za vsakega otroka posebej na podlagi posamezne značilnosti otroka, še posebej ko gre za dojenčke do enega leta.
Pri kateri starosti se lahko daje?
Uvajanje kozjega mleka v dojenčkov jedilnik je omejeno s starostjo otroka. Kar zadeva mnenje strokovnjakov, dr. Komarovsky priporoča, da se začnete seznanjati s pijačo ali izdelki, ki temeljijo na njej, pri 1 letu. Toda v posebnih primerih se otrokovo uživanje mleka odloži do starosti 3 let, ko bo tveganje za alergijo nanj minimalno, otrokovo telo pa bo postalo močnejše in zrelejše.
Kar zadeva primere, ko zgodnejši uvedba v prehrano postane nujen ukrep, lahko ločimo naslednje primere:
- nestrpnost do drugih formul za dojenčke in hkratno pomanjkanje materinega mleka pri materi;
- stalna dolgotrajna regurgitacija en mesec star dojenček ki je na umetni prehrani;
- pomanjkanje teže otroka;
- splošna intoleranca telesa na mlečni sladkor.
Poleg tega nima vsaka družina, kjer dojenje iz enega ali drugega razloga ni mogoče, finančno stanje, ki bi jim omogočalo nakup drage formule za dojenčke. Vendar imate svojo kmetijo in kozo, v tem primeru postane izbira živalskega mleka najbolj sprejemljiva možnost. Poleg tega ni nobenega dvoma o kakovosti izdelka, kar ublaži nekatere pomisleke.
V obliki dopolnilnih živil se za otroke pripravi skuta ali kefir iz kozjega mleka. Po posvetu s pediatrom se otrok uvaja v prvo jed, ko dopolni 7 mesecev od 9 mesecev, lahko v jedilnik vključite skuto ali mleko, vendar ga lahko pravilno in varno pije le enoletni otrok; v razredčenem stanju.
Pravila za uvedbo v prehrano
Da bi se izognili napakam pri zagotavljanju otroku pravilnih in uravnotežena prehrana pri spoznavanju kozjega mleka, Starši se morajo držati naslednjih priporočil.
- Najbolje je, da se odločite za domače izdelke zaupanja vrednega dobavitelja. Pomembno je, da so živali zdrave in da so o prodanih izdelkih samo pozitivne ocene.
- Če ni mogoče kupiti domačih izdelkov, lahko v ponudbi sodobnih trgovin najdete tovarniško izdelan izdelek. V tem primeru je vredno biti pozoren na sestavo in roke za njegovo izvedbo.
- Pred dodajanjem mleka in jedi na osnovi mleka na otrokov jedilnik je obvezen posvet z zdravnikom.
Uporaba izdelka v čista oblika za otroke, starejše od enega leta in mlajše od 2 let, ni dovoljeno. Pijačo je treba razredčiti z vodo. Z njim se lahko začnete seznanjati tako, da mleko uporabite kot osnovo za pripravo kaš ali skute. Vendar je treba mleko pred uživanjem vedno prekuhati. Ko se dojenček prilagodi na izdelek, lahko količino dodane vode postopoma zmanjšate in po nekaj mesecih lahko preidete na običajno sestavo čistega kozjega mleka.
Optimalen časČez dan se otroška pijača šteje za zajtrk, saj bo otrokovo telo zahtevalo veliko truda, da jo prebavi.
Kako gojiti kozje mleko za dojenčke?
Prvič je treba izdelek razredčiti z vodo v razmerju 1: 4, količina pijače za prvo seznanjanje ne sme biti večja od 2 čajni žlički. Nato morate opazovati reakcijo otrokovega telesa in biti pozorni na kožo in otroški stol.
V odsotnosti kakršnih koli negativnih manifestacij vpliva mleka na otroka se dnevna norma postopoma povečuje. Priporočeni odmerek za otroka, mlajšega od enega leta, ne presega 75 ml, ko otrok dopolni 3 leta, se dnevni odmerek podvoji. In količina vode v pijači se, nasprotno, sčasoma postopoma zmanjšuje. Za dojenčke se postopoma privede do razmerja 1: 3, od 3. leta starosti pa se lahko mleko razredči 1: 1.
Za vnos v pijačo je treba uporabiti samo toplo kuhano vodo. Vendar pa prehrana dojenčka ne sme biti sestavljena izključno iz živalskega mleka in izdelkov iz njega; za popoln razvoj v prvih letih življenja otrok potrebuje materino mleko.
Kako ga pravilno shraniti?
Ugotovljeni rok uporabnosti svežega kozjega mleka ni daljši od 3 dni; te zahteve veljajo tudi za izdelek, shranjen v hladilniku. Da bi se izognili prezgodnjemu kvarjenju mleka, kupljenega za hranjenje otroka, izdelek zavremo s segrevanjem pijače na temperaturo +72C. Podobna tehnologija se uporablja pri proizvodnji mlečnih izdelkov, ki se prodajajo v supermarketih in se imenuje pasterizacija.
Tuji proizvajalci pripravljajo izdelke iz kozjega mleka po nekoliko drugačni tehnologiji, s segrevanjem izdelka le na +56C.
Kuhano mleko je treba hraniti v stekleni ali emajlirani posodi z zaprtim pokrovom. Najboljše mesto za to je hladilnik ali kateri koli drug hladen prostor v hiši.
Izkušnje kažejo, da pasterizacija popolnoma uniči mikrofloro v pijači, zaradi česar se izdelek lahko uporablja kot hrana 10 dni.
Alternativa shranjevanju v hladilniku je zamrzovalnik. Izdelke, kupljene v večjih količinah, lahko zamrznete v isti stekleni posodi, po potrebi pa odstranite steklenico ali pločevinko pijače, jo odmrznite in uporabite svežo in naravni izdelek. Po odmrzovanju, da pijača pridobi enotno konsistenco, jo je treba pretresati. Kozje mleko lahko shranjujete tudi v keramičnih posodah.
več več informacij o kozjem mleku za dojenčke si oglejte naslednji video.
Ali je mogoče otroka hraniti s kozjim mlekom? To vprašanje postavljajo številne matere, ki nimajo materinega mleka, poglejmo, kakšne so slabosti takšnega hranjenja in kakšne so prednosti.
Slabosti kozjega mleka
Kozje mleko v javnosti velja za zdravilni izdelek. Ali je po sestavi podoben Materino mleko? Po mnenju zdravnikov je bolj mastna, kar bo povzročilo daljšo prebavo in obremenitev prebavnega trakta, poleg tega pa ji manjka tako imenovani encim lipaza, ki sodeluje pri procesu razgradnje maščob.
Poleg tega kozje mleko vsebuje veliko mineralne sestavine fosforja, ki dodatno obremenjuje še vedno krhko telo dojenčka, predvsem ledvice novorojenčka.
Poleg tega v kozjem mleku primanjkuje pomembne folne kisline, ki lahko pri otroku povzroči slabokrvnost. ali je možno dojenček jih hraniti?! Očiten odgovor je, da ne, vendar ni vse tako preprosto ...
Prednosti kozjega mleka
Če imate izbiro med kravjim ali kozjim mlekom, potem je po mnenju zdravnikov bolje dati prednost kozjemu napitku, saj vsebuje manj kazeina, poleg tega pa je znano, da se dolgo prebavlja in se spremeni v gost strdek. v otrokovem želodcu.
Poleg tega kozje mleko vsebuje več različnih vitaminov, poleg tega vsebuje veliko mineralnih sestavin, kot je kalcij, ki ga otrokovo telo odlično absorbira, posledično začnejo otrokovi zobje rasti prej.
Dojenčkom, ki so nagnjeni k tako imenovani regurgitaciji, je priporočljivo jemati kozje mleko, saj se ta izdelek bolje absorbira za razliko od kravjega mleka. Omeniti velja, da kozje mleko praktično ne povzroča alergij pri otrocih, to je hipoalergena pijača, kar je pomembno za otroke, ki imajo na primer atopijski dermatitis ali druge alergijske reakcije. Kot vidite, dojenček V nekaterih primerih je dajanje kozjega mleka ne le možno, ampak tudi potrebno.
Kdaj lahko otroku daste kozje mleko?
Kako pravilno uvesti ta izdelek v otrokovo prehrano?
Če se odločite za uvedbo kozjega mleka v prehrano novorojenčka, se morate najprej posvetovati s svojim pediatrom, nato pa je pomembno upoštevati nekaj pravil.
Poskusite kupiti kozje mleko pri prijateljih ali po priporočilu. Vredno je pogledati, v kakšnem stanju je žival, poleg tega ne bodite preveč leni, da pridete vsaj enkrat na tako imenovano molžo.
Če nameravate mleko kupiti na trgu, je priporočljivo, da od prodajalca zahtevate posebno potrdilo veterinarja, ki bo navajalo zdravstveno stanje koze.
Če boste mleko kupili v trgovini, je pomembno natančno preučiti datum proizvodnje na šivu embalaže. mlečni izdelek, kot tudi njegov datum poteka. Če je potekel, ga nikakor ne kupujte in dajajte otroku.
Pri hranjenju otroka s takim mlekom je priporočljivo, da ga najprej razredčite s prekuhano vodo, da je manj koncentrirano, za en del izdelka pa uporabite tri dele vode. Ta postopek je treba izvesti, saj je mleko precej maščobno in lahko povzroči težave z blatom, zlasti pri otroku je možno zaprtje, zato je bolje dodati vodo.
Ne smemo pozabiti, da je treba mleko najprej zavreti, saj bo toplotna obdelava prispevala k smrti možnih bakterij. Priporočljivo je, da ga hranite v steklenih posodah, primerne pa so tudi keramične ali emajlirane posode.
Ko se otrok nekoliko navadi na uporabo novega izdelka, lahko mleko razredčite v razmerju 1 proti 2, po enem mesecu pa lahko začnete uporabljati nerazredčeno mleko.
Kot lahko vidite, so koristi kozjega mleka še vedno večje od njegovih slabosti. Seveda je za dojenčka optimalno, da uporablja materino mleko, vendar ga lahko nadomesti kozje mleko, če ga ni. Pri prenašanju otroka na umetno hranjenje Priporočljivo je, da se posvetujete s svojim pediatrom.
Seveda nič ne more nadomestiti materinega mleka za otroka, včasih pa morate v njegovi odsotnosti iskati možnosti, da ga napolnite. Veliko mladih družin uporablja kravje mleko, vendar je otrok lahko alergičen nanj. V takšni situaciji pediatri priporočajo uporabo formul na osnovi kozjih izdelkov, ki so čim bližje materinemu mleku.
Ne smemo pozabiti, da se morate pred uporabo kozjega mleka posvetovati s pediatrom; morda bo zdravnik najprej priporočil nekaj mešanic za otroka, nato pa lahko to mleko uporabite, vendar ga lahko uporabite glede na starost otroka. pomembno je, da ga najprej zavremo. Po tem se filtrira skozi cedilo, ohladi in da otroku.
Pomembno je, da mleko porabite v 24 urah; preostanek izdelka je priporočljivo zavreči. Ne eksperimentirajte in ne dajajte otroku surovega mleka, saj lahko to povzroči negativne učinke na prebavni trakt, zlasti bruhanje, drisko in možne bolečine v trebuhu, poleg tega je možno zaprtje.
