காய்கறி ப்யூரியுடன் நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான திட்டம். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சமையல். குழந்தை காய்கறி ப்யூரி சாப்பிடுவதில்லை. கஞ்சி ஏற்கனவே அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது

உங்கள் குழந்தை தனது வழக்கமான தாயின் பால் அல்லது சூத்திரத்தை போதுமான அளவு பெற முடியாதபோது புதிதாக ஒன்றை முயற்சிக்கத் தயாராக உள்ளது, அவர் உங்கள் உணவில் ஆர்வம் காட்டினால், அவர் ஒரு துண்டை எடுத்து வாயில் வைக்கலாம். இது பொதுவாக 5 முதல் 9 மாதங்கள் வரை நிகழ்கிறது. எனவே, உங்கள் குழந்தைக்கு காய்கறிகளை அறிமுகப்படுத்த வேண்டிய நேரம் இது. இதற்காக, முதல் நிரப்பு உணவிற்கு காய்கறி ப்யூரியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும் அல்லது சரியான ஆயத்த ஒன்றைத் தேர்வுசெய்ய வேண்டும், எப்போது கொடுக்க வேண்டும், இந்த கண்டுபிடிப்பிலிருந்து என்ன எதிர்பார்க்கலாம்.

முதல் காய்கறி கூழ்: எப்போது மற்றும் என்ன கொடுக்க வேண்டும்

நிரப்பு உணவளிக்கும் பிரச்சினையில் - அதன் தொடக்க நேரம் மற்றும் மூலப்பொருளின் தேர்வு - குழந்தை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களுக்கு பொதுவான கருத்து இல்லை. ஒவ்வொரு குழந்தையின் ஆரோக்கிய நிலை, அதன் வளர்ச்சியின் தனிப்பட்ட வேகம் மற்றும் உணவளிக்கும் முறை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

உங்கள் குழந்தைக்கு தாய்ப்பாலை ஊட்டினால், அவருக்கு ஆறு மாதம் ஆகும் வரை வேறு எதுவும் தேவைப்படாது. மேலும் ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு, தாயின் பால் மட்டும் வழங்க போதுமானதாக இல்லை வளரும் உயிரினம்அனைத்து முக்கியமான பொருட்களுடன் குழந்தைகள். பின்னர் காய்கறி கூழ் "சிறந்த மணிநேரம்" வருகிறது. இந்த நேரத்தில், மிகவும் வலுவாக இல்லை செரிமான அமைப்புவாயு அல்லது வயிற்றுப்போக்கு ஆபத்து இல்லாமல் ஒரு புதிய தயாரிப்பை ஏற்கனவே கையாள முடியும். அன்று குழந்தைகளுக்கு செயற்கை உணவுபெரும்பாலான சரியான நேரம்- வயது 4 அல்லது 4.5 மாதங்கள்.

மூலம், காய்கறி நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான உண்மையான தேதி வெவ்வேறு பாகங்கள்ஒளி வேறுபட்டது: எடுத்துக்காட்டாக, ஐரோப்பாவில், இது குழந்தையின் வாழ்க்கையின் 3-4 மாதங்களில் நிகழ்கிறது. குறிப்பாக, ஜேர்மன் குழந்தை மருத்துவர்கள் இந்த நடவடிக்கைகளின் குறிக்கோள், குழந்தையின் மார்பகத்திலிருந்து மிகவும் மேம்பட்ட வயது வரை படிப்படியாக தொடர்ந்து பாலூட்டுதல் என்ற உண்மையை மறைக்கவில்லை. ஆரம்ப தேதி, முக்கியமாக என் அம்மா விரைவில் வேலைக்குத் திரும்ப முடியும்.

இது தொடங்குவதற்கான நேரம்

உங்கள் குழந்தை ஏற்கனவே காய்கறி ப்யூரியை முயற்சி செய்யலாம்:

• பிறந்ததிலிருந்து அவரது எடை இரட்டிப்பாகிவிட்டது;
• அவர் நேர்மையான நிலையில் சாப்பிட முடியும்;
• அவர் பெரிய துண்டுகளுடன் உணவை மெல்ல முடியும்.

பழங்கள் அல்ல, காய்கறிகளுடன் நிரப்பு உணவைத் தொடங்க நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இல்லையெனில், இனிப்புகளுக்கு ஆரம்பகால அடிமைத்தனம் உருவாகும், அதைத் தொடர்ந்து மற்ற ஆரோக்கியமான உணவுகளை மறுப்பது, பூச்சிகள் உருவாகலாம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றம் மோசமடையலாம் (மேலும் கணையம் மற்றும் சிறுநீரகங்களில் கூடுதல் சுமை). காய்கறிகள் பழங்களை விட குறைவான "சுவாரஸ்யமானவை", ஆனால் அவை வளர்ச்சிக்கு தேவையான அனைத்து வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன.

உங்கள் குழந்தையின் எடை அதிகரிப்பு மோசமாக இருந்தால், குழந்தை மருத்துவர் முதலில் உணவில் கஞ்சியை அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கலாம். மற்ற சந்தர்ப்பங்களில், காய்கறிகள் சிறந்த வழி.

நாளின் முதல் பாதியில் காய்கறி ப்யூரி கொடுக்கத் தொடங்குவது நல்லது, இதனால் குழந்தையின் நிலையை கண்காணிக்கவும் கண்காணிக்கவும் உங்களுக்கு நேரம் கிடைக்கும். சாத்தியமான விளைவுகள்உணவு (ஒவ்வாமை அல்லது செரிமான பிரச்சினைகள்).

குழந்தை கரண்டியிலிருந்து விலகி, அழுகிறதா அல்லது ஆரோக்கியமான உணவைத் துப்பினால் பரவாயில்லை - அவருக்கு சிறிது நேரம் கொடுத்து, இந்த முறைகளை முயற்சிக்கவும்:

• போது புதிய உணவு கொடுக்க அடுத்த உணவுஅல்லது ஓரிரு நாட்களில்;
• ருசியை நன்கு அறிய, சிறிது தாய்ப்பாலைச் சேர்க்கவும்;
• சில நாட்களுக்குப் பிறகு, மற்றொரு வகை காய்கறிகளின் கூழ் கொடுக்கவும்.

உங்கள் குழந்தைக்கு சிறிது சிறிதாக, ஒன்று அல்லது இரண்டு முறைக்கு மேல் உணவளிக்கலாம். பத்து அல்லது பதினைந்து தோல்வியுற்ற முயற்சிகளுக்குப் பிறகுதான் ப்யூரியை முயற்சிக்க குழந்தைகள் ஒப்புக்கொள்வார்கள் என்று அனுபவம் காட்டுகிறது. ஆனால் குழந்தை உடல்நிலை சரியில்லாமல் அல்லது மோசமான மனநிலையில் இருந்தால் நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்த மறுக்கவும்: அவர் தனது மெனுவுடன் சோதனைகளை சாதகமாக உணர வாய்ப்பில்லை.

முதல் காய்கறிகள்

எனவே, நீங்கள் எந்த காய்கறிகளுடன் உணவளிக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும்? தேர்வு செய்ய பல தயாரிப்புகள் இருப்பதால், உங்கள் குழந்தைக்கு எது சிறந்தது மற்றும் எவற்றை நீங்கள் நிறுத்த வேண்டும் என்பதை அறிவது கடினம். இது பயன்படுத்த மிகவும் வசதியானது உலகளாவிய ஆலோசனைகுழந்தை ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள், முதல் உணவிற்கு ஏற்ற காய்கறிகளைப் படித்தவர்கள், அவற்றின் கலவை மற்றும் பயனுள்ள அம்சங்கள், மற்றும் ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் அபாயத்தையும் தீர்மானித்தது.

எந்த காய்கறி ப்யூரியுடன் நிரப்பு உணவைத் தொடங்குவது சிறந்தது என்பதை தீர்மானிக்கும் போது, ​​சீமை சுரைக்காய், காலிஃபிளவர் அல்லது ப்ரோக்கோலிக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள். இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு, குழந்தை பழகிவிட்டதாக நீங்கள் உறுதியாக நம்பினால், அவருக்கு ப்யூரிட் பூசணி, கேரட், வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், பச்சை பட்டாணி அல்லது கீரை கொடுக்க முயற்சிக்கவும். பீட், தக்காளி, வெங்காயம் 9-10 மாதங்களில் இருந்து வழங்கப்படும் குழந்தைகளின் உடல்அவற்றை சாதாரணமாக உணரலாம், எச்சரிக்கையுடன் செய்யலாம், ஏனெனில் அவை ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும்.

குழந்தையின் தந்தை அல்லது தாய்க்கு உணவு ஒவ்வாமை இருந்தாலோ அல்லது உணவு ஒவ்வாமை இருந்தாலோ நீங்கள் குறிப்பாக கவனமாக உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும்.

4 மாதங்களில் இருந்து காய்கறி ப்யூரிஸ், மற்றும் பொதுவாக நிரப்பு உணவு ஆரம்பத்தில், monocomponent இருக்க வேண்டும் (ஒரு குறிப்பிட்ட காய்கறி இருந்து). பட்டியலிடப்பட்ட தயாரிப்புகளை நன்கு அறிந்த பிறகு, எதிர்மறையான எதிர்வினை இல்லை என்றால், உங்கள் பிள்ளைக்கு பல கூறு ஊட்டச்சத்தை வழங்கலாம்.

நிரப்பு உணவு திட்டம்

ஆரம்பத்திலிருந்தே, காய்கறி கூழ் ஒரு சுயாதீனமான உணவாக இருக்க வேண்டும் - காலை உணவு அல்லது மதிய உணவு. உங்கள் குழந்தையின் உணவில் இறைச்சி மற்றும் மீன் தோன்றினால் மட்டுமே காய்கறிகள் ஒரு பக்க உணவாக மாறும்.

எனவே, ஒரு புதிய உணவை குழந்தைகளின் மெனுவில் படிப்படியாக, கிட்டத்தட்ட கண்ணுக்கு தெரியாத வகையில் சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் காய்கறி ப்யூரியை நிரப்பு உணவுகளுக்கு அறிமுகப்படுத்தும்போது, ​​உணவளிக்கும் முறை இப்படி இருக்கலாம்.

1. காலையில் 1/2 டீஸ்பூன் கொண்டு தொடங்கவும், பிறகு உங்கள் குழந்தைக்கு தாய்ப்பால்/சூத்திரம் கொடுக்கவும். ஒவ்வொரு நாளும், அளவை இரட்டிப்பாக்கி, குழந்தையின் நல்வாழ்வு மற்றும் மலத்தின் தன்மை மாறவில்லை என்றால், அதை 50-100 மில்லிக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
2. குழந்தை இனி சாப்பிட விரும்பவில்லை என்றால், வற்புறுத்த வேண்டாம் - உடனடியாக அவருக்கு வழக்கமான உணவை வழங்குங்கள் ( தாய்ப்பால், கலவை).
3. எதிர்மறையான எதிர்வினை ஏற்பட்டால் (சிவத்தல் / சொறி / அரிப்பு, வயிற்றுப்போக்கு / மலச்சிக்கல், வயிற்று வலி) - தயாரிப்பை நிறுத்தி, அறிகுறிகள் மறைந்து போகும் வரை காத்திருந்து மற்றொன்றை முயற்சிக்கவும்.
4. முன்பு இயல்பானதாகக் கருதப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பின் அளவு அதிகரித்ததற்கு நீங்கள் எதிர்வினையாற்றியிருக்கிறீர்களா? ஓரிரு நாட்கள் நிறுத்திவிட்டு, முந்தைய அளவு உணவுக்குத் திரும்பவும்.
5. முதல் வாரத்திற்குப் பிறகு (குழந்தை சாதாரணமாக உணர்ந்தால்), ஒரு உணவை முற்றிலும் காய்கறிகளுடன் மாற்றவும். அடுத்த ஏழு நாட்களில், புதிய உணவுக்குத் தழுவல் ஏற்படும்.
6. நிரப்பு உணவுகளில் காய்கறிகளை எவ்வாறு அறிமுகப்படுத்துவது: ஒவ்வொன்றும் புதிய வகை 7 நாட்களுக்குப் பிறகு, உங்கள் உணவில் ஒரு நேரத்தில் ஒன்றைச் சேர்க்கவும் (இது சாத்தியமான எதிர்வினையைக் கண்காணிப்பதை எளிதாக்குகிறது மற்றும் அது சரியாக என்ன நடந்தது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது; பதிவுகளை வைத்திருக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - தேதி, உணவு வகை, அளவு, எதிர்வினை).

ஆரம்பத்தில் ஒரு "மைக்ரோடோஸ்" சிறந்த தீர்வு. மேலும் ஒரு உணவின் அளவு மெதுவாக அதிகரிக்கிறது, குழந்தைக்கு டையடிசிஸ் உருவாகும் வாய்ப்பு குறைவு.

வாங்கவும் அல்லது சமைக்கவும்

முன்னணி உலகளாவிய மற்றும் உள்நாட்டு சுகாதார நிறுவனங்களால், தொழிற்சாலையில் தயாரிக்கப்பட்ட குழந்தை உணவு நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஐரோப்பிய மற்றும் ரஷ்ய உற்பத்தியாளர்கள்மிக உயர்ந்த தரத்தின் தயாரிப்புகளை வழங்குதல், எனவே பெற்றோரின் தேர்வு அவர்களின் விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் நிதி திறன்களை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது.

ஒரு தயாராக வாங்கும் போது குழந்தை உணவுகடையில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

• பேக்கேஜிங்கின் ஒருமைப்பாடு (பள்ளங்கள் இல்லை, இறுக்கமாக மூடிய மூடி);
• உள்ளடக்கங்களின் நிறம் (பேக்கேஜிங் மூலம் பார்க்க முடிந்தால்);
• லேபிள்களில் அடையாளங்கள் ( குறைந்தபட்ச வயதுகுழந்தை, காலாவதி தேதி, உற்பத்தியாளர் தொடர்புகள்);
• கலவை.

வெறுமனே, காய்கறி கூழ் ஒரு உகந்த ஒரே மாதிரியான அமைப்பு உள்ளது, இயற்கை நிறம், கூடுதலாக பயனுள்ள பொருட்களால் செறிவூட்டப்பட்ட, ஹைபோஅலர்கெனி, மசாலா, பாதுகாப்புகள் அல்லது "விசித்திரமான" சேர்க்கைகள் இல்லை, இதில் ஸ்டார்ச் ஒரு கெட்டியாக உள்ளது. இது மலட்டுத்தன்மை கொண்டது மற்றும் பருவத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் தேவையான அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் கொண்டுள்ளது.

நீங்கள் உங்கள் சொந்த குழந்தை ப்யூரி செய்ய விரும்பினால், உங்கள் காய்கறிகளை கவனமாக தேர்வு செய்யவும். அவற்றில் எந்த குறைபாடுகளும் இருக்கக்கூடாது, ஆனால் அவை மிகவும் "பளபளப்பாக" இருக்கக்கூடாது (பெரும்பாலும், சாகுபடியின் போது அவை உங்களுக்குத் தெரியாத உரங்களால் உரமிடப்படுகின்றன). சிறந்த விஷயம் நிரூபிக்கப்பட்ட "பாட்டியின் தோட்டத்தில்" இருந்து காய்கறிகள்.

எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக நீங்கள் உணவை சேமித்து வைக்கலாம்: எடுத்துக்காட்டாக, முட்டைக்கோஸ் உறைவிப்பாளரில் நன்றாக சேமிக்கப்படுகிறது, மற்றும் கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு குளிர்காலத்தில் பால்கனியில் சேமிக்கப்படும்.

காய்கறிகளை சமைக்க இரட்டை கொதிகலனைப் பயன்படுத்துவது நல்லது: இது விரைவான வழி, இது வைட்டமின்களையும் பாதுகாக்கும். காய்கறிகளை ஒரு சல்லடை மூலம் அரைக்கவும் (வரை சிறிய தொகுதிகள்) அல்லது மூழ்கும் கலப்பான் மூலம் பிசையவும். சுமார் 10-11 மாதங்களில், நீங்கள் ஒரு வழக்கமான முட்கரண்டி கொண்டு உணவை பிசைந்து கொள்ளலாம்: பெரிய துண்டுகள் உட்பட, குழந்தை மெல்ல கற்றுக்கொள்ள உதவும்.

இங்கே பொதுவான கொள்கைகள்உங்கள் குழந்தைக்கு ஆரோக்கியமான காய்கறி உணவை தயார் செய்தல்.

1. ஒரு வகையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (ப்ரோக்கோலி என்று வைத்துக்கொள்வோம்), ஓடும் நீரில் கழுவவும்.
2. காய்கறி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், நறுக்கி ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
3. சுத்தமான பாட்டில் தண்ணீரில் தயாரிப்பை ஊற்றவும், கடாயை ஒரு மூடியுடன் மூடி, மென்மையான வரை 20-30 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
4. தண்ணீரை வடிகட்டவும் (முழுமையாக இல்லை), இன்னும் சூடான காய்கறிகளை குழம்புடன் சேர்த்து பிசையவும்.
5. இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தில் 2-3 சொட்டு ஆலிவ் அல்லது சூரியகாந்தி எண்ணெயைச் சேர்க்கவும் (பின்னர் நீங்கள் அதை 1 தேக்கரண்டிக்கு அதிகரிக்கலாம்), நீங்கள் செய்ய வேண்டியதில்லை. ஒரு பெரிய எண்ணிக்கைவேகவைத்த பால்.
6. மென்மையான வரை கிளறவும். உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்.
7. கூழ் குளிர்ச்சியாகவோ அல்லது சிறிது சூடாகவோ இருக்கட்டும்.

முக்கியமானது: ஒவ்வொரு உணவிற்கும் முன் புதிய உணவைத் தயாரிக்க மறக்காதீர்கள்.

குழந்தைகளுக்கான வெவ்வேறு காய்கறி ப்யூரிகளை நீங்கள் செய்ய விரும்பினால், நாங்கள் வழங்கும் சமையல் குறிப்புகள் இதற்கு உங்களுக்கு உதவும். இந்த தயாரிப்புகள் உணவில் முதலில் தோன்றக்கூடும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு நினைவூட்டுகிறோம், அவை ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தாது, நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு பல நன்மைகளைத் தரும்.

சுரைக்காய் கூழ்

உங்களுக்கு ஒரு சிறிய சீமை சுரைக்காய் (விரிசல், பற்கள் அல்லது பிற சேதம் இல்லை) மற்றும் பாட்டில் தண்ணீர் தேவைப்படும்.

1. காய்கறியை நன்கு கழுவி, தோலை அகற்றி, மையத்தை அகற்றி, சிறிய க்யூப்ஸாக (சுமார் 1x1 செமீ) வெட்டவும்.
2. துண்டுகள் மீது சுத்தமான தண்ணீரை ஒரு சிறிய அளவு ஊற்றவும், அவற்றை கொதிக்க விடவும், வெப்பத்தை குறைக்கவும், அவை மென்மையாக மாறும் வரை 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
3. கிட்டத்தட்ட அனைத்து குழம்பு வாய்க்கால், வேகவைத்த சீமை சுரைக்காய் மென்மையான வரை அரைத்து, கட்டிகள் இல்லாமல் (ஒரு சல்லடை கொண்டு துடைக்க அல்லது ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்த). நிலைத்தன்மை தடிமனாக இருந்தால், சிறிது குழம்பில் ஊற்றி கிளறவும்.

முட்டைக்கோஸ் கூழ்

உனக்கு தேவைப்படும் காலிஃபிளவர்(7-10 inflorescences) மற்றும் 50 மில்லி சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர், தாய் பால் அல்லது ஒரு தழுவிய சூத்திரம்).

1. சிறிய மஞ்சரிகளை நன்கு துவைக்கவும், கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும், 10-15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும் (இரட்டை கொதிகலனில் சமைத்தால் அதே அளவு நேரம் தேவைப்படும்).
2. வேகவைத்த காய்கறிகளை ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி குளிர்விக்கவும்.
3. ஒரு கலப்பான் மூலம் பிசைந்து அல்லது ஒரு சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும், படிப்படியாக தண்ணீர் / முட்டைக்கோஸ் குழம்பு (கிராம் பால் அல்லது கலவை) சேர்த்து. திரவ புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.

கேரட் கூழ்

100 கிராம் வேர் காய்கறிகள், 25 மில்லி வேகவைத்த பால், மூன்று சொட்டு தாவர எண்ணெய் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

புதிய உணவுக்கு உங்கள் பிள்ளையின் வித்தியாசமான எதிர்வினையை நீங்கள் கவனித்தால், நீங்கள் ஒரு குழந்தை மருத்துவரை அணுக வேண்டும் அல்லது பரிசோதனைக்காக ஒவ்வாமை நிபுணரைத் தொடர்பு கொள்ள வேண்டும். மேலும் சிக்கல்களைத் தவிர்க்க, முதல் நிரப்பு உணவுகளுக்கு ஹைபோஅலர்கெனி காய்கறி ப்யூரிகளை முதலில் முயற்சிப்பது நல்லது - அவை முழுமையாக ஜீரணிக்கக்கூடியவை, குழந்தையின் உடலுக்கு தேவையான மேக்ரோ மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள், ஃபைபர் மற்றும் வைட்டமின்களை வழங்குகின்றன. அவற்றுடன் பழகிய பின்னரே உங்கள் பிள்ளைக்கு மற்ற காய்கறிகளிலிருந்து ப்யூரி கொடுக்க வேண்டும்.

அச்சிடுக

குழந்தை வளர்ந்து வருகிறது. அவர் தனது பிறப்பு எடையை இரட்டிப்பாக்கி, கிட்டத்தட்ட 10 சென்டிமீட்டர் வளர்ந்தார், அவர் உருண்டு, தன்னைச் சுற்றியுள்ள உலகில் தீவிரமாக ஆர்வம் காட்டுகிறார், பொம்மைகளை வாயில் வைக்கிறார் - அத்தகைய செயல்பாடு மற்றும் அத்தகைய வளர்ச்சிக்கு, தாயின் பால் (குறிப்பாக சூத்திரம்) இனி இருக்காது. போதும். உங்களுக்கு அதிக கலோரி உணவு தேவை, அதில் ஒரு சிறிய அளவு பல பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டிருக்கும்.
கூடுதலாக, குழந்தை ஊட்டச்சத்து திறன்களைப் பெறுவதற்கும், வெவ்வேறு சுவைகளின் மாறுபட்ட உலகத்துடன் மெதுவாக பழகுவதற்கும் இது நேரம்.
அதனால்தான் 4-6 மாதங்களில் குழந்தைக்கு நிரப்பு உணவு தேவைப்படுகிறது.

நிரப்பு உணவுகளை ஏன் அறிமுகப்படுத்த வேண்டும்?

ஒரு குழந்தையின் வேகமாக வளரும் உடலை உறுதி செய்வதற்கான ஒரே வழி நிரப்பு உணவு தேவையான அளவுஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், ஆற்றல்.

நிரப்பு உணவுகளின் உதவியுடன் மட்டுமே நீங்கள் செய்ய முடியும்:

• மாஸ்டிகேட்டரி கருவியின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது, குடல் மோட்டார் செயல்பாடு
• புதிய சுவைகள் மற்றும் நறுமணம், தயாரிப்புகளின் வெவ்வேறு நிலைத்தன்மை ஆகியவற்றை உங்கள் குழந்தைக்கு அறிமுகப்படுத்துங்கள்
• ஆரோக்கியமான பழக்கங்களை வளர்த்துக் கொள்ளுங்கள் சரியான ஊட்டச்சத்துசிறுவயது முதல்
• ஒரு பொதுவான அட்டவணைக்கு (குடும்ப உணவு) படிப்படியாக மாறத் தொடங்குங்கள்

நிரப்பு உணவுகளை எப்போது அறிமுகப்படுத்த வேண்டும்?

முன்னதாக, முடிந்தவரை விரைவாக நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்த அறிவுறுத்தப்பட்டது. இப்போது நீங்கள் பழைய புத்தகங்களில் படிக்கலாம் அல்லது பாட்டிகளிடமிருந்து கேட்கலாம் - வாழ்க்கையின் 3 வாரங்களிலிருந்து நீங்கள் பழச்சாறுகள் கொடுக்க வேண்டும் ...
இருப்பினும், நிரப்பு உணவுகளை மிக விரைவாக அறிமுகப்படுத்துவது பெரிய சிக்கல்களால் நிறைந்துள்ளது. நிரப்பு உணவுகளின் ஆரம்ப அறிமுகம் குடல் முழுமையாக முதிர்ச்சியடையாததால் ஒவ்வாமையைத் தூண்டும். சிறிய குழந்தை, மூச்சுத் திணறல் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது மற்றும் மிக முக்கியமாக, நிரப்பு உணவுகளை முன்கூட்டியே அறிமுகப்படுத்துவது பாலூட்டலைக் குறைக்கிறது மற்றும் குழந்தைக்கு மிகவும் தேவையான தாய்ப்பாலை இழக்க நேரிடும்.
எனவே, அது இப்போது நம்பப்படுகிறது உகந்த வயதுநிரப்பு உணவுகள் அறிமுகம் 4-6 மாதங்கள் ஆகும். 4 மாத வயதிற்கு முன் நிரப்பு உணவு அறிமுகப்படுத்தப்படக்கூடாது மற்றும் 6 மாதங்களுக்குப் பிறகு அறிமுகப்படுத்தப்படக்கூடாது.

உலக சுகாதார அமைப்பின் பரிந்துரைகளின்படி, பிரத்தியேகமாக இருக்கும் ஆரோக்கியமான குழந்தைகள் தாய்ப்பால், 6 மாதங்கள் வரை நிரப்பு உணவு தேவையில்லை. ஆனால் குழந்தைகள் தனிப்பட்டவர்கள், எனவே நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தும் நேரம் ஆரோக்கியத்தின் நிலை, உணவளிக்கும் வகை, வளர்ச்சியின் வேகம், பரம்பரை போன்றவற்றைப் பொறுத்து பெரிதும் மாறுபடும்.
குழந்தையின் நிலை குறித்து கவனம் செலுத்துவது நல்லது

குழந்தை இருந்தால் நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தலாம்:

• அவரது பிறப்பு எடையை இரட்டிப்பாக்கியது மற்றும் 6 கிலோகிராம்களுக்கு மேல் எடையுள்ளதாக இருந்தது, ஆதரவுடன் உட்கார்ந்து, நம்பிக்கையுடன் தலையைத் திருப்பும்போது, ​​அதாவது. அவருக்கு பிடிக்கவில்லை என்றால் உணவை மறுக்கலாம்
• தாய்ப்பால் கொடுத்த பிறகும் பசியாக இருக்கிறது, அழுகிறது, மேலும் கேட்கிறது. பாட்டில் ஊட்டப்படும் போது, ​​அவர் ஒரு நாளைக்கு 900 மில்லிக்கு மேல் ஃபார்முலாவை சாப்பிடுகிறார், இன்னும் பசியுடன் இருக்கிறார்.

பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் நிரப்பு உணவு அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும்:

• குழந்தை எடையில் பின்தங்கி உள்ளது அல்லது எடை அதிகரிப்பு அவரது வயதுக்கு தேவையானதை விட குறைவாக உள்ளது
• குழந்தையின் பற்கள் தாமதமாகிறது

உங்கள் பிள்ளைக்கு 4 மாதங்கள் ஆகும்போது, ​​உங்கள் குழந்தைக்கு நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தும் நேரத்தைப் பற்றி உங்கள் குழந்தை மருத்துவரை அணுகவும்.

நிரப்பு உணவுகளாக என்ன கொடுக்க வேண்டும்?

முன்னதாக, அனைத்து குழந்தைகளுக்கும் நிரப்பு உணவு பழச்சாறுகள் மற்றும் ப்யூரிகளுடன் தொடங்கியது, பின்னர் காய்கறிகள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன, அதைத் தொடர்ந்து தானியங்கள், இறைச்சி pureesமற்றும் பாலாடைக்கட்டி.
இந்த நேரத்தில், அவர்கள் முடிந்தவரை நிரப்பு உணவு தயாரிப்புகளின் அறிமுகத்தை தனிப்பயனாக்க முயற்சிக்கின்றனர்.
நிரப்பு உணவுகளைத் தொடங்க, காய்கறி ப்யூரிகள் அல்லது சர்க்கரை இல்லாத தானியங்கள் அதிகளவில் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில்... இனிப்பு பழச்சாறுகள் மற்றும் ப்யூரிகளுடன் நிரப்பு உணவு தொடங்கினால், குழந்தை இனிக்காத உணவை சாப்பிட மறுக்கலாம்.
அதே நேரத்தில், பெரும்பாலான குழந்தைகளுக்கு முதல் நிரப்பு உணவாக காய்கறி ப்யூரி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் மோசமான எடை அதிகரிப்பு அல்லது ஒவ்வாமை நோய்களால் பாதிக்கப்படும் குழந்தைகளுக்கு (அடோபிக் டெர்மடிடிஸ், வைக்கோல் காய்ச்சல், மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா) தானியங்களுடன் நிரப்பு உணவைத் தொடங்க பரிந்துரைக்கலாம்.

குழந்தையின் தேவைகளின் அடிப்படையில் மற்றும் குழந்தை மருத்துவரின் கருத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, ஒவ்வொரு விஷயத்திலும் நிரப்பு உணவு தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான வரிசை தனித்தனியாக தீர்மானிக்கப்பட வேண்டும்.

நிரப்பு உணவுகளை எங்கு தொடங்குவது மற்றும் எந்த வரிசையில் அவற்றை அறிமுகப்படுத்துவது என்று குழந்தை மருத்துவர் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துவார், மேலும் எங்கள் டேப்லெட்டின் அடிப்படையில் நீங்கள் வயதை தீர்மானிக்க முடியும். அதற்கு முன்சில உணவுகளை கொடுக்க கூடாது.

"பாபுஷ்கினோ லுகோஷ்கோ" நிரப்பு உணவைத் தொடங்க மோனோகாம்பொனென்ட் ஹைபோஅலர்கெனி ப்யூரிகளை வழங்குகிறது:

• சுரைக்காய்
• காலிஃபிளவர்
• ப்ரோக்கோலி

பழம்:

• ஆப்பிள்
• பேரிக்காய்

• மாட்டிறைச்சி
• துருக்கி

நிரப்பு உணவுகளை எவ்வாறு அறிமுகப்படுத்துவது?

• பின்னணிக்கு எதிராக மட்டுமே புதிய தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்துவது அவசியம் முழு ஆரோக்கியம்நோய்வாய்ப்பட்ட குழந்தைக்கு புதிய உணவுகளை வழங்க வேண்டாம்
• தடுப்பூசிகளின் போது புதிய வகையான நிரப்பு உணவுகளை நீங்கள் அறிமுகப்படுத்தக்கூடாது (தடுப்பூசிக்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு மற்றும் தடுப்பூசி போட்ட ஒரு வாரம்)
• தயாரிப்புகள் ஒவ்வொன்றாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன! நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் பல புதிய உணவுகளை அறிமுகப்படுத்த முடியாது. ஒரு குழந்தை ஒரு புதிய தயாரிப்புடன் பழகுவதற்கு நேரம் எடுக்கும். கூடுதலாக, இது "குற்றவாளியை" தீர்மானிக்க எளிதாக்குகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு ஒவ்வாமை, நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தும் போது எழுந்தால்.
• எந்தவொரு புதிய நிரப்பு உணவுப் பொருட்களும் (பழங்கள், காய்கறிகள், தானியங்கள், இறைச்சி, பால் பொருட்கள்) 1/4-1/2 டீஸ்பூன் கொண்டு அறிமுகப்படுத்தத் தொடங்குகின்றன, படிப்படியாக, 5-7 நாட்களுக்குள், முழு அளவைக் கொண்டு வருகின்றன.
• ஒரு புதிய தயாரிப்பை அறிமுகப்படுத்திய முதல் 5-7 நாட்களில், சொறி, வயிற்று வலி அல்லது வேறு ஏதேனும் எதிர்மறையான எதிர்வினைகள் உள்ளதா என்பதைப் பார்க்க குழந்தையின் நிலையை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும். இத்தகைய எதிர்வினைகள் தோன்றினால், நீங்கள் தயாரிப்பை நிறுத்த வேண்டும் மற்றும் குழந்தையை மருத்துவரிடம் காட்ட வேண்டும்.
• ஒரு சிறு குழந்தைக்கு "உணவு நாட்குறிப்பை" வைத்திருப்பது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது, அங்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் அவற்றுக்கான எதிர்வினை குறிப்பிடப்படும்.

ஒரு குழந்தைக்கு எப்படி உணவளிப்பது?

• உங்கள் குழந்தையை ஒரு உயரமான நாற்காலியில், உங்களுக்கு எதிரே வைக்கவும்
• குழந்தைக்கு நேர் எதிரே உட்கார்ந்து, குழந்தையிலிருந்து சுமார் 30 செமீ தொலைவில் உணவுடன் கரண்டியைப் பிடித்துக் கொள்ளுங்கள்
• குழந்தை கரண்டியில் கவனம் செலுத்தி வாயைத் திறக்கும்போது, ​​​​உணவு கொடுக்கத் தொடங்குங்கள்
• உங்கள் குழந்தைக்கு அவர் சாப்பிடத் தயாராக இருக்கும் விகிதத்தில் நீங்கள் உணவளிக்க வேண்டும். குழந்தையை அவசரப்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை.
• குழந்தை விரும்பினால், அவர் தனது கைகளால் உணவை எடுக்க முயற்சி செய்யலாம். இதைச் செய்வதிலிருந்து அவரைத் தடுக்காதீர்கள், அவர் முடிந்தவரை கற்றுக்கொள்ளவும் முயற்சிக்கவும் முயற்சிக்கிறார்.

உங்கள் பிள்ளை ஒரு புதிய தயாரிப்பை முயற்சிக்க மறுத்தால் அல்லது சாப்பிடும் போது குறும்பு செய்தால் வருத்தப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. அமைதியான பெற்றோர்கள் உணவைப் பற்றி, குழந்தை அமைதியாக இருக்கும். நீங்கள் சில எளிய விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

• பசித்த குழந்தைக்கு உணவளிக்க வேண்டும்! குழந்தைக்கு பசி இல்லை என்றால், சாப்பிடுவதை விட உணவுடன் விளையாட விரும்பினால், குழந்தை பசி எடுக்கும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். குழந்தை நிரம்பியவுடன் (தூக்கமாகி, ஸ்பூனைத் தள்ளுகிறது, அவருக்கு உணவளிக்க முயற்சிக்கும்போது வாயை மூடுகிறது), குழந்தை மிகக் குறைவாகவே சாப்பிட்டாலும், நீங்கள் உணவளிப்பதை நிறுத்த வேண்டும். அடுத்த ஊட்டத்தில் ஈடு செய்வார்.
• உங்கள் குழந்தை உண்ணத் தயங்கினால் அல்லது புதிய உணவுகளை மறுத்தால் எரிச்சலடைய வேண்டாம் - இது அவரது வளர்ச்சியில் ஒரு தற்காலிக நிலையாக மட்டுமே இருக்கும்.
• குழந்தை மறுக்கும் ஒவ்வொரு புதிய தயாரிப்பும் குறைந்தது 10-15 முறை வழங்கப்பட வேண்டும். குழந்தை மனநிலையில் இல்லை என்றால், ஒருவேளை அவர் நாளை இந்த தயாரிப்பை விரும்புவார். அல்லது ஒரு வாரத்தில். உங்கள் நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், கவலைப்பட வேண்டாம் - “பாபுஷ்கினோ லுகோஷ்கா” ஒவ்வொரு சுவைக்கும் தயாரிப்புகளைக் கொண்டுள்ளது.
• குழந்தையைச் சுற்றி நடனமாடவோ, பாடல்களைப் பாடவோ அல்லது பொம்மைகளை வழங்கவோ, அவரை சாப்பிட வற்புறுத்தவோ தேவையில்லை. உணவு வேடிக்கையாக இல்லை! உங்கள் பிள்ளை சாப்பிட மறுத்தால், அவருடைய விருப்பத்தை மதிக்கவும். அவர் பசி எடுத்தால், அவர் தன்னை விரும்பி சாப்பிடத் தொடங்குகிறார்.
• ஒரு குழந்தைக்கு உணவளிக்கும் செயல்பாட்டில் வன்முறை ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது! நீங்கள் ஒருபோதும் கட்டாயப்படுத்தவோ அல்லது உணவளிப்பதை நிறுத்தவோ கூடாது.

நீங்களே சமைக்கவா அல்லது ஆயத்த பொருட்களை வாங்கவா?

சுயமாக தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள் "பதிவு செய்யப்பட்ட" பொருட்களை விட சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும் என்று அடிக்கடி கூறப்படுகிறது. துரதிருஷ்டவசமாக, அது இல்லை.
"பதிவு செய்யப்பட்ட" தயாரிப்புகள் - தொழில்துறை உற்பத்தி பொருட்கள் - வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை விட பல மறுக்க முடியாத நன்மைகள் உள்ளன.

முதல் மற்றும் மிக முக்கியமானது! – பாதுகாப்பு.

குழந்தையின் வளரும் உடல், குடல் சுவரின் அதிகரித்த ஊடுருவல், நொதி வழிமுறைகளின் முதிர்ச்சியற்ற தன்மை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு, நச்சுகளை அகற்றும் திறன் குறைக்கப்பட்டது - இவை அனைத்தும் சிறு குழந்தைகளுக்கான உணவுப் பாதுகாப்பிற்கான தேவைகளை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது. ஒரு வயது வந்தவரின் உடல் எளிதில் சமாளிக்கக்கூடியது ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு தீவிர பிரச்சனையாக இருக்கலாம்.
வாங்கிய சுரைக்காய் அல்லது ஆப்பிளில் நைட்ரேட்டுகள் இல்லை, வளர்ச்சியின் போது பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பிற இரசாயனங்கள் பாய்ச்சப்படவில்லை, சாலை அல்லது தொழிற்சாலைக்கு அருகில் வளர்க்கப்படவில்லை... உங்கள் சொந்த கைகளால் வளர்க்கப்படும் பழம் அல்லது காய்கறி கூட இருக்கலாம் அதிகரித்த உள்ளடக்கம் கன உலோகங்கள்அல்லது ரேடியன்யூக்லைடுகள். தொழில்துறை தயாரிப்புகள் வழக்கமான மற்றும் பல கட்ட சோதனை முறைக்கு உட்படுகின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, "Babushkino Lukoshko" தயாரிப்புகள் Rospotrebnadzor, ரஷ்ய மருத்துவ அறிவியல் அகாடமியின் ஊட்டச்சத்து ஆராய்ச்சி நிறுவனம் மற்றும் பிற அரசு நிறுவனங்களால் சோதிக்கப்படுகின்றன, அவை பொருத்தமான சான்றிதழ்களால் சான்றளிக்கப்படுகின்றன.
ஒவ்வொரு தொகுதி தயாரிப்புகளிலும், ஆர்கனோலெப்டிக், இயற்பியல்-வேதியியல் மற்றும் நுண்ணுயிரியல் அளவுருக்கள் சரிபார்க்கப்படுகின்றன. குறைந்தபட்சம் ஒரு காலாண்டிற்கு ஒரு முறை, அனைத்து தயாரிப்புகளும் நச்சு கூறுகள், நைட்ரேட்டுகள், மைக்கோடாக்சின்கள், பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் ரேடியன்யூக்லைடுகள் இல்லாததால் சோதிக்கப்படுகின்றன. அதே நேரத்தில், உற்பத்தியின் பாதுகாப்பிற்கு மட்டுமல்ல, பேக்கேஜிங் மற்றும் போக்குவரத்தின் பாதுகாப்பிற்கும் கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. எனவே, தொழில்துறை உற்பத்தியின் மூலம் மட்டுமே ஒரு குழந்தைக்குத் தேவையான உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்ய முடியும்.

தொழில்துறை பொருட்கள் - சமச்சீர்

சாதகமற்ற சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள், உரங்களின் பரவலான பயன்பாடு, ஹார்மோன்கள் மற்றும் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுடன் விலங்குகளுக்கு உணவளித்தல் - இவை அனைத்தும் தயாரிப்புகளின் தரம் மோசமடைவதற்கும் அவற்றின் உயிரியல் மதிப்பு குறைவதற்கும் வழிவகுக்கிறது. மற்றும் நீங்கள் சேர்த்தால் வீட்டில் சமையல், காரணமாக அழித்தல் உயர் வெப்பநிலை, வைட்டமின்கள்... குழந்தை வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறி அல்லது பழ ப்யூரியைப் பெறும் - ஆனால் இந்த ப்யூரியில் என்ன நன்மை இருக்கும்? சிறப்பு சமையல் மற்றும் தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்தி குழந்தை உணவு தயாரிக்கப்படுகிறது பயனுள்ள பொருள். பெரும்பாலும் இந்த உணவு கூடுதலாக வைட்டமின் சி, இரும்பு, அல்லது வளரும் குழந்தைக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் சிக்கலானது.

பல்வேறு

நடுத்தர மண்டலத்தில் உள்ள குளிர்கால உணவை மாறுபட்டதாக அழைக்க முடியாது - புதிய அல்லது உறைந்த உணவுகளிலிருந்து வீட்டில் சில உணவுகளை மட்டுமே சமைக்க முடியும். பீச், ராஸ்பெர்ரி, ப்ரோக்கோலி போன்ற ஒவ்வொரு சுவைக்கும் ஏற்றவாறு குளிர்காலம் மற்றும் கோடையில் ஜார்டு ப்யூரியை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

தொழில்துறை பொருட்கள் - ஊட்டச்சத்தின் சமீபத்திய முன்னேற்றங்களை கணக்கில் எடுத்து ஆரோக்கியமான உணவுப் பழக்கத்தை உருவாக்குங்கள்

வீட்டில் சமைக்கும் போது, ​​நீங்கள் தயாரித்ததை எப்போதும் முயற்சி செய்ய வேண்டும். அதை முயற்சித்த பிறகு, சிறிது உப்பு அல்லது சர்க்கரை சேர்க்கவும். அதை சுவையாக ஆக்குங்கள்.
இதற்கிடையில், குழந்தை சுவைவயது வந்தவரின் சுவை மற்றும் பழக்கவழக்கங்களிலிருந்து வேறுபடுகிறது. பெரியவர்கள் உணவை உப்பிட வேண்டும், பழ உணவுகள் இனிமையாக இருக்க வேண்டும் என்ற உண்மைக்கு பழக்கமாகிவிட்டது, இருப்பினும் அதிகப்படியான உப்பு இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்க வழிவகுக்கிறது, மேலும் அதிக அளவு சர்க்கரை ஒவ்வாமை நோய்கள், கேரிஸ் ஆகியவற்றின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கிறது. நீரிழிவு நோய். ஆனால் உணவு எப்படி ருசிக்க வேண்டும் என்று குழந்தைக்கு இன்னும் தெரியவில்லை, மேலும் அவர் சரியான ஊட்டச்சத்து பழக்கத்தை உருவாக்குவாரா என்பது நம்மைப் பொறுத்தது.
இதை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், தொழில்துறை உற்பத்தி பொருட்களில் உப்பு மற்றும் பெரும்பாலும் சர்க்கரை சேர்க்கப்படுவதில்லை.

கடைசியாக ஆனால் குறைந்தது அல்ல.

தொழில்துறை பொருட்கள் - ஏற்கனவே சாப்பிட தயாராக உள்ளது. அவர்களுடன் நீங்கள் செய்ய வேண்டியது, அவற்றை சிறிது சூடாக்குவதுதான். இது ஆற்றலைச் சேமிக்கிறது மற்றும் உங்கள் குழந்தையுடன் விளையாடுவதற்கும் தொடர்புகொள்வதற்கும் கூடுதல் வாய்ப்பை வழங்குகிறது. மேலும் இதைவிட மதிப்புமிக்க எதுவும் இருக்க முடியாது.

பல்வேறு நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தில் நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துதல்

தற்போது உள்ளே பொது திட்டம்நிரப்பு உணவுப் பொருட்களின் அறிமுகம், குழந்தையின் ஆரோக்கிய நிலை, உணவளிக்கும் வகை மற்றும் பரம்பரை ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு, நிரப்பு உணவு அறிமுகத்தை அதிகபட்சமாக தனிப்பயனாக்க மாற்றங்கள் செய்யப்படுகின்றன. ஆனால் இந்த மாற்றங்கள் அனைத்தும் இயற்கையில் ஆலோசனை மட்டுமே என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். உங்கள் பிள்ளைக்கு எப்போது என்ன, எந்த வரிசையில் வழங்குவது என்பது ஒரு குழந்தை மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்த பின்னரே எடுக்கப்பட வேண்டும்.

பல நிபுணர்கள் காய்கறிகளுடன் குழந்தைகளுக்கு நிரப்பு உணவைத் தொடங்க அறிவுறுத்துகிறார்கள். அவை முக்கியமான தாதுக்கள், உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் கரிம அமிலங்களின் மதிப்புமிக்க ஆதாரமாக உள்ளன, மேலும் பயனுள்ள மற்றும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் உள்ளன. வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு காய்கறிகள் எளிதாகவும் நன்றாகவும் செரிக்கப்படுகின்றன, செரிமானம் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த உதவுகின்றன, மேலும் அரிதாக ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படுத்தும். எனவே, அத்தகைய பொருட்கள் முதலில் நிரப்பு உணவுகளில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. கூடுதலாக, அவை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் பொதுவான வலுப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, குழந்தையின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கின்றன.

ஆறு மாதங்களிலிருந்து தாய்ப்பாலூட்டப்பட்ட குழந்தைக்கு காய்கறி நிரப்பு உணவுகள் அறிமுகப்படுத்தப்படலாம்; உங்கள் குழந்தைக்கு காய்கறிகளுக்கு ஒவ்வாமை அல்லது மற்றொரு எதிர்மறை எதிர்வினை ஏற்படுவதைத் தடுக்க, நிரப்பு உணவுகளை சரியாகக் கொடுப்பது மற்றும் சேர்த்தல் மற்றும் அளவைப் பின்பற்றுவது முக்கியம். இந்தக் கட்டுரையில் ஒரு குழந்தைக்கு எப்போது, ​​என்ன காய்கறிகளை நிரப்பு உணவாகக் கொடுக்கலாம் என்பதைப் பார்ப்போம். நிரப்பு உணவுக்கு காய்கறி ப்யூரியை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நாங்கள் கற்றுக்கொள்வோம்.

காய்கறி ப்யூரியை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான விதிகள்

• முதலில், ஒரு நேரத்தில் காய்கறிகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள் மற்றும் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு மட்டுமே. முதலில் ப்யூரிகளை ஊட்டவும், பின்னர் தாய்ப்பாலை அல்லது சூத்திரத்துடன் கூடுதலாகவும்;
• ஐந்து முதல் ஏழு நாட்களுக்குப் பிறகு இரண்டாவது காய்கறியை நிரப்பு உணவுகளில் அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மூன்று முதல் ஐந்து நாட்கள் இடைவெளியில் பின்வரும் புதிய உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள். மல்டிகம்பொனென்ட் ப்யூரிகளை அறிமுகப்படுத்தும் போது, ​​ஒவ்வொரு தயாரிப்பும் இதற்கு முன் தனித்தனியாக அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும்;
• சீமை சுரைக்காய், ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவர் உள்ளிட்ட குறைந்த ஒவ்வாமை கொண்ட காய்கறிகளுடன் நிரப்பு உணவைத் தொடங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவர்கள் பூசணி மற்றும் கேரட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கீரைகள் அடங்கும். இவை பாதுகாப்பானவை மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறிகள்ஒரு வயது மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட குழந்தைகளுக்கு;
• ரசாயன சேர்க்கைகள் சேர்க்கப்பட்ட உணவுகள் மற்றும் பளபளப்பான தோல்கள் கொண்ட காய்கறிகள் ஆகியவை ஒவ்வாமையை ஏற்படுத்தும். இவை தக்காளி மணி மிளகு, கத்திரிக்காய். ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு இத்தகைய தயாரிப்புகளை கொடுக்காமல் இருப்பது நல்லது;
• முதல் மாதங்களில், காய்கறிகளுடன் நிரப்பு உணவு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அவை ஜீரணிக்க மற்றும் ஜீரணிக்க கடினமாக இருக்கும் மற்றும் செரிமான கோளாறுகள் மற்றும் மலம் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும். இவை வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், பீட், டர்னிப்ஸ் மற்றும் முள்ளங்கி;
• சில காய்கறிகளிலிருந்து, எடுத்துக்காட்டாக, கேரட், நீங்கள் கூழ் விட சாறு தயார் செய்யலாம். இந்த வழக்கில், முதல் மாதங்களில், பானத்தை தண்ணீரில் பாதியாக நீர்த்துப்போகச் செய்யுங்கள். ஆனால் தக்காளி சாறு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. பூசணிக்காயிலிருந்து உங்கள் குழந்தைக்கு கஞ்சி செய்யலாம், ஆனால் பால் இல்லாமல் மட்டுமே. 10-12 மாதங்கள் வரை பால் கஞ்சிகளை அறிமுகப்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை;
• ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைக்கு உப்பு அல்லது ஊறுகாய் காய்கறிகளை கொடுக்கக்கூடாது. அத்தகைய தயாரிப்புகளைச் சேர்ப்பதற்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட வயது மூன்று முதல் நான்கு ஆண்டுகளுக்கு முந்தையது அல்ல;
• முதல் முறையாக, குழந்தை அரை முதல் ஒரு தேக்கரண்டி அளவு காய்கறி கூழ் ஒரு சிறிய பகுதியை பெற வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, குழந்தையின் எதிர்வினையை கவனிக்கவும்;
• அவை தோன்றினால், உங்கள் உணவில் இருந்து தயாரிப்பை விலக்கி மருத்துவரை அணுகவும். நிர்வாகம் குறைந்தபட்சம் ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு மீண்டும் ஒரு நிபுணரின் பரிந்துரைகளுக்குப் பிறகு மட்டுமே செய்ய முடியும்;
• எதிர்மறையான எதிர்வினை இல்லை என்றால், காய்கறி ப்யூரியைத் தொடர்ந்து கொடுக்கவும், படிப்படியாக அளவை 40-50 கிராம் வரை அதிகரிக்கவும். 8-9 மாத வயதுடைய ஒரு குழந்தைக்கு ஒரு சேவை 80-100 கிராம் அடையும். ஒரு வயது குழந்தை ஏற்கனவே 130-150 கிராம் காய்கறி கூழ் சாப்பிடலாம்;
• வெஜிடபிள் ப்யூரியை நாளின் முதல் பாதியில் கொடுத்து நிர்வகிப்பது நல்லது. உங்கள் சொந்த புதிய அல்லது உயர்தர வாங்கிய பருவகால காய்கறிகளிலிருந்து நீங்களே சமைப்பது நல்லது. கூடுதலாக, நீங்கள் நம்பகமான மற்றும் நம்பகமான உற்பத்தியாளரிடமிருந்து தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட குழந்தை உணவை வாங்கலாம்;
• நிரப்பு உணவுகளின் அறிமுகம் தாய்ப்பால் கொடுப்பதை ரத்து செய்யாது. 1.5-2 வயது வரை குழந்தைக்கு தொடர்ந்து உணவளிக்க வல்லுநர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள், சில சமயங்களில் கூட, பாலூட்டுதல் தொடர்ந்தால், உணவளிப்பது தாய்க்கு கடுமையான அசௌகரியத்தை ஏற்படுத்தாது, மேலும் குழந்தை தாய்ப்பாலை மறுக்காது;
• ஏழு மாதங்களிலிருந்து, சில பழங்கள் மற்றும் பால் இல்லாத தானியங்கள் காய்கறிகளுடன் நிரப்பு உணவுகளிலும், எட்டு மாதங்களிலிருந்து இறைச்சியிலும் அறிமுகப்படுத்தத் தொடங்குகின்றன. என்ன, எப்போது சரியாக உள்ளிட வேண்டும் என்பதை அவர் இன்னும் விரிவாகக் கூறுவார். எந்த தயாரிப்புடன் காய்கறி நிரப்பு உணவைத் தொடங்குவது, கீழே காண்க.

முதல் காய்கறி நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான அட்டவணை மற்றும் திட்டம்

காய்கறி நிரப்பு உணவுகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது

உங்கள் குழந்தைக்கு நீங்களே உணவைத் தயாரிப்பது நல்லது. அழுகல் அல்லது குறைபாடுகள் இல்லாத உயர்தர மற்றும் புதிய பழங்களை மட்டுமே தேர்வு செய்யவும். நீங்கள் வீட்டில் உறைந்த காய்கறிகளையும் பயன்படுத்தலாம். கடையில் இருந்து உறைந்த காய்கறிகளைப் பயன்படுத்த முடியுமா என்று பலர் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள் இந்த வழக்கில். இது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அத்தகைய தயாரிப்புகளில் பாதுகாப்புகள், இரசாயனங்கள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்க்கைகள் உள்ளன, இது கடுமையான விஷத்திற்கு வழிவகுக்கும். அதே காரணத்திற்காக, பதிவு செய்யப்பட்ட காய்கறிகள் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது.

முதல் உணவுக்கான காய்கறி ப்யூரி, மெதுவான குக்கர், பாத்திரத்தில், அடுப்பில் அல்லது இரட்டை கொதிகலனில் வேகவைத்து தயாரிக்கப்படுகிறது. தயாரிப்புகள் வேகவைக்கப்படுகின்றன, சுடப்படுகின்றன அல்லது சுண்டவைக்கப்படுகின்றன. சுவைக்கு, கூழ் ஒரு தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். தாவர எண்ணெய், தாய்ப்பால் அல்லது சூத்திரம், ஒன்பது முதல் பத்து மாதங்களுக்கும் மேலான குழந்தைகளுக்கு நீங்கள் சிறிது புளிப்பு கிரீம் அல்லது வெண்ணெய் சேர்க்கலாம்.

புதிய மற்றும் வறுத்த காய்கறிகள், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ஒரு வருடத்திற்கு முன் கொடுக்கக்கூடாது. நீங்கள் எவ்வளவு தாமதமாக சர்க்கரையை அறிமுகப்படுத்துகிறீர்களோ, அவ்வளவு சிறந்தது. குழந்தைகள் விரைவாக இனிப்புகளுடன் பழகி, வழக்கமான உணவை மறுக்கத் தொடங்குகிறார்கள், ஏனெனில் அது ஏற்கனவே சாதுவாகவும் சுவையற்றதாகவும் தெரிகிறது. கூடுதலாக, இனிப்புகள் ஒவ்வாமை, நீரிழிவு மற்றும் பூச்சிகளை ஏற்படுத்தும், மேலும் அதிக எடைக்கு வழிவகுக்கும்.

சமைப்பதற்கு முன் பொருட்களை நன்கு கழுவி சுத்தம் செய்யவும். தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளை அகற்ற, சுத்தமான வடிகட்டிய நீரில் சிறிது நேரம் காய்கறிகளை ஊறவைக்க சிலர் அறிவுறுத்துகிறார்கள். எனவே, உருளைக்கிழங்கு 12 மணி நேரம், மற்றும் பிற வகையான காய்கறிகள் - இரண்டு மணி நேரம்.

முடிக்கப்பட்ட கூழ் ஒரு நாளுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும், ஆனால் உடனடியாக உணவைப் பயன்படுத்தவும், ஒவ்வொரு முறையும் அதை மீண்டும் தயாரிப்பது நல்லது. நீங்கள் ரெடிமேட் ப்யூரியைப் பயன்படுத்தினால், உணவை நீர் குளியல் ஒன்றில் சூடாக்க வேண்டும். மைக்ரோவேவில் உங்கள் குழந்தைக்கு உணவை ஒருபோதும் வைக்காதீர்கள்!

நீங்களே தயாரிக்கும் காய்கறிகள் பாதுகாப்பானவை. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். இருப்பினும், எல்லா பெற்றோர்களும் ஒவ்வொரு நாளும் சமைக்க முடியாது, எனவே அவர்கள் ஆயத்த உணவைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். இந்த வழக்கில், பொருத்தமான ப்யூரியைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம் இயற்கை கலவை, இது ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தாது மற்றும் குழந்தையை மகிழ்விக்கும். குழந்தை காய்கறி ப்யூரிகளின் பிராண்டுகளின் விரிவான மதிப்பாய்வு மற்றும் மதிப்பீட்டை நீங்கள் காணலாம்.

ப்யூரி அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட பிறகு, நீங்கள் குழந்தைக்கு ப்யூரி சூப்களை தயார் செய்யலாம், எட்டு முதல் ஒன்பது மாதங்களில் அவர்கள் திரவ சூப்களை கொடுக்க ஆரம்பிக்கிறார்கள். சூப் ரெசிபிகளில், குழந்தை மெல்லும் மற்றும் விழுங்கக்கூடிய இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட காய்கறிகளை மட்டுமே பயன்படுத்துவது முக்கியம்.

பாலூட்டும் உணவு சமையல்

முதல் உணவுக்கு சீமை சுரைக்காய் கூழ்

சீமை சுரைக்காய் கழுவி, தோலுரித்து, விதைகளுடன் மையத்தை அகற்றி, வளையங்களாக வெட்டவும். பின்னர் நீங்கள் காய்கறியை கொதிக்கும் நீரில் போட்டு ஏழு முதல் பத்து நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும். முடிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் ஒரு நல்ல சல்லடை அல்லது கலப்பான் மூலம் ப்யூரி மென்மையாகவும் காற்றோட்டமாகவும் இருப்பதை உறுதிசெய்யும். பின்னர் வெளிப்படுத்தப்பட்ட தாய்ப்பாலை அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட சூத்திரத்தை டிஷில் சேர்க்கவும்.

பூசணி கூழ்

பூசணிக்காயை கழுவி தோலுரித்து, விதைகளை நீக்கி சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். 200 கிராம் நறுக்கிய கூழ் எடுத்து ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும் மற்றும் இருபது நிமிடங்கள் 180 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கவும். முடிக்கப்பட்ட பூசணிக்காயை ஒரு பிளெண்டர் வழியாக அனுப்பவும், சிறிது தாய்ப்பாலை அல்லது ஆயத்த பால் கலவை அல்லது தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.

பல கூறு ப்யூரி

உருளைக்கிழங்கு, ப்ரோக்கோலி மற்றும் காலிஃபிளவரின் பல பூக்களை தனித்தனியாக வேகவைக்கவும். முட்டைக்கோஸ் மற்றும் ப்ரோக்கோலியை கொதிக்கும் மற்றும் சிறிது உப்பு நீரில் இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் சமைக்கவும். ஒரு டிஷ் தயாரிக்கும் போது, ​​முட்டைக்கோஸ் விட குறைவாக உருளைக்கிழங்கு இருக்க வேண்டும். வேகவைத்த காய்கறிகளை ஒரு பிளெண்டர் அல்லது சல்லடை மூலம் கடந்து, கலந்து, தாய் பால், தாவர எண்ணெய் அல்லது கலவையை சேர்க்கவும்.

பூசணி கூழ் சூப்

100 கிராம் கேரட் மற்றும் 250 கிராம் பூசணி கூழ் எடுத்து, க்யூப்ஸ் மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும். பொருட்கள் மென்மையாகும் வரை இருபது நிமிடங்கள் சமைக்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட காய்கறிகளை ஒரு சல்லடை அல்லது பிளெண்டர் மூலம் அரைக்கவும். நீங்கள் முடிக்கப்பட்ட டிஷ் ஒரு சிறிய நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும். பின்னர் காய்கறி கலவையில் 125 மில்லி பாலை ஊற்றி ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். இந்த சூப் ஏற்கனவே பால் சேர்க்கப்பட்டுள்ள நிரப்பு உணவுகளைக் கொண்ட குழந்தைகளுக்கும், பசு புரதத்திற்கு ஒவ்வாமை இல்லாத குழந்தைகளுக்கும் ஏற்றது.

குழந்தை காய்கறி நிரப்பு உணவுகளை சாப்பிடவில்லை என்றால்

சில நேரங்களில் ஒரு குழந்தை காய்கறி நிரப்பு உணவுகளை மறுக்கலாம், ஏனெனில் வேகவைத்த அல்லது சுண்டவைத்த காய்கறிகள், குறிப்பாக காலிஃபிளவர், கேரட் அல்லது ப்ரோக்கோலி, குழந்தையின் சுவைக்கு ஏற்றதாக இருக்காது. இந்த வழக்கில், மறுப்புக்கான காரணத்தை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும். ஒருவேளை மறுப்பு சில வகையான அசௌகரியம் காரணமாக இருக்கலாம். இந்த தயாரிப்பு காரணமாக குழந்தைக்கு வயிறு அல்லது பல் வலி அல்லது ஒவ்வாமை ஏற்படலாம். ஒன்று குழந்தைக்கு ஜலதோஷம் வரலாம், அது பசியைக் குறைக்கலாம் அல்லது குழந்தை பல் துலக்கக்கூடும். இந்த வழக்கில், நோய் மற்றும் அசௌகரியத்தை அகற்றுவது அவசியம்.

பெரும்பாலும், குழந்தை சுவை பிடிக்காது அல்லது தோற்றம்உணவுகள். இந்த வழக்கில், மெனுவை பல்வகைப்படுத்த முயற்சிக்கவும், சுவை மிகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் பணக்காரராகவும் இருக்கும். உங்கள் குழந்தையுடன் சேர்ந்து தயாரிப்புகளிலிருந்து சுவாரஸ்யமான கலவைகள் மற்றும் வெட்டுக்களை உருவாக்கவும். பிரகாசமான மற்றும் மாறுபட்ட பழங்கள் அல்லது காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். உங்கள் குழந்தைகளுடன் சமைக்கவும், எல்லோரும் அவர்கள் தயாரித்ததை முயற்சி செய்வதில் ஆர்வம் காட்டுவார்கள்.

உணவை நீங்களே சாப்பிட்டு முயற்சி செய்யுங்கள், அது எவ்வளவு சுவையானது என்பதை உங்கள் சொந்த உதாரணத்தின் மூலம் காட்டுங்கள். உங்கள் சொந்த உதாரணம் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள் சிறந்த முறைகுழந்தைகளுக்கு கற்பித்தல் மற்றும் பயிற்சி அளித்தல். அதைக் கொண்டு வந்து சொல்லுங்கள் ஒரு சுவாரஸ்யமான விசித்திரக் கதைஅல்லது செய்முறையில் உள்ள தயாரிப்புகள் பற்றிய கதை.

ஒரு குழந்தை ஒரு காய்கறி சாப்பிடவில்லை என்றால், நீங்கள் புத்திசாலித்தனமாக மற்றும் சிறிய அளவுஅதை குழந்தை விரும்பும் உணவாக கலக்கவும். உதாரணமாக, இல் பிசைந்து உருளைக்கிழங்குசிறிது சீமை சுரைக்காய் சேர்க்கவும். பல குழந்தைகளுக்கு சீமை சுரைக்காய் பிடிக்காது, ஏனெனில் அது மிகவும் பசியாகத் தெரியவில்லை, ஆனால் காய்கறி குழந்தைகளுக்கு மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

இது உருளைக்கிழங்குடன் நன்றாக செல்கிறது, மேலும் உங்களுக்கு பிடித்த ப்யூரியுடன், உங்கள் குழந்தை பெறும் ஆரோக்கியமான வைட்டமின்கள்விரும்பாத சீமை சுரைக்காய். நீங்கள் சூப்கள், துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட மீட்பால்ஸ் மற்றும் பலவற்றில் சுண்டவைத்த காய்கறிகளை புத்திசாலித்தனமாக சேர்க்கலாம். கூடுதலாக, நீங்கள் அசாதாரண உணவுகளை சமைக்கலாம்.

அசாதாரண குழந்தைகள் காய்கறி உணவுகள்

ப்ரோக்கோலி புட்டு

ப்ரோக்கோலி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட் inflorescences 100 கிராம் எடுத்து. காய்கறிகளை தோலுரித்து தயார் செய்யவும். 15 நிமிடங்களுக்கு ஓட்மீல் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும், அரைத்த காய்கறிகளுடன் கலக்கவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் பேக்கிங் தாள் அல்லது பேக்கிங் டிஷ் மீது கிரீஸ் செய்யவும், தரையில் அல்லது பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, காய்கறி கலவையை மேலே வைக்கவும். 180 டிகிரியில் இருபது நிமிடங்கள் சுடவும்.

காய்கறிகள் வறுக்கும்போது, ​​சாஸ் தயார் செய்யவும். 50 மில்லி பால், ஒரு கோழி முட்டை மற்றும் தாவர எண்ணெய் ஒரு தேக்கரண்டி கலந்து. காய்கறி கலவையின் மீது சாஸை ஊற்றி, அதே வெப்பநிலையில் மற்றொரு பத்து நிமிடங்கள் சுடவும். வயதான குழந்தைகளுக்கு, நீங்கள் பெல் மிளகுத்தூள் மற்றும் இறைச்சி அல்லது ஹாம் செய்முறையில் சேர்க்கலாம்.

காய்கறி ஸ்மூத்தி

இருநூறு கிராம் ப்ரோக்கோலி, நூறு கிராம் காலிஃபிளவர் மற்றும் கேரட், 50 கிராம் அரைத்த சீஸ் மற்றும் அரை டீஸ்பூன் சீரக விதைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். காய்கறிகளை துவைக்கவும், தலாம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும், உப்பு கொதிக்கும் நீரில் வைக்கவும், மென்மையான வரை 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். சமைத்த காய்கறிகளை குளிர்விக்கவும், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்த்து, ப்யூரியின் நிலைத்தன்மையும் வரை ஒரு கலப்பான் வழியாக கலக்கவும். எண்ணெய் இல்லாமல் சீரகத்தை வறுக்கவும், விரும்பினால், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது வீட்டில் சாஸ் சேர்க்கலாம். க்ரூட்டன்கள் அல்லது க்ரூட்டன்களுடன் உணவை பரிமாறவும்.

பூசணி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் மியூஸ்

ஒரு சிறிய சுரைக்காய் பழம் மற்றும் 100 கிராம் கேரட் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். காய்கறிகளை கழுவி உரிக்கவும். சீமை சுரைக்காயை பாதியாக வெட்டி, நடுப்பகுதியை அகற்றி, கூழ் க்யூப்ஸாக வெட்டவும். கேரட்டையும் நறுக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் பொருட்களை வைத்து ஒரு தேக்கரண்டி ஊற்றவும் ஆலிவ் எண்ணெய், இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். பின்னர் ஐந்து தேக்கரண்டி தண்ணீர் ஊற்றவும். கடாயை மூடி, பொருட்களை 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். காய்கறிகளை குளிர்வித்து, ஒரு பஞ்சுபோன்ற மியூஸை உருவாக்கும் வரை ஒரு கலவை வழியாக அனுப்பவும்.

கேரட் கேக்குகள்

கேரட்டை விரும்பாத அல்லது சாப்பிடாத குழந்தைகளுக்கு இந்த செய்முறை சிறந்தது. ஆனால் இது வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி, பீட்டா கரோட்டின் மிக முக்கியமான மற்றும் மதிப்புமிக்க மூலமாகும். தயார் செய்ய, இரண்டை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் கோழி முட்டைகள்மற்றும் சர்க்கரை அரை கண்ணாடி, கலந்து. பின்னர் 100 கிராம் வெண்ணெய், இரண்டு உரிக்கப்படுகிற மற்றும் அரைத்த கேரட், ஒரு கிளாஸ் மாவு மற்றும் ஒரு தேக்கரண்டி பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.

பின்னர் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, நீங்கள் கேக் சில உலர்ந்த பழங்கள் சேர்க்க முடியும். திராட்சை மற்றும் நறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த பாதாமி குறிப்பாக நல்லது. அச்சுகளில் மாவை வைக்கவும் மற்றும் கப்கேக்குகளை 200 டிகிரியில் அரை மணி நேரம் சுடவும். ஆயத்த கப்கேக்குகளை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கலாம்.

குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்காக காய்கறி நிரப்பு உணவுகளை உங்கள் குழந்தையின் உணவில் சரியாகவும் பயனுள்ளதாகவும் எவ்வாறு அறிமுகப்படுத்துவது, அதை எங்கள் கட்டுரையில் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்.

கவர்ச்சி - இது தாய் பால் மற்றும் குழந்தை சூத்திரம் தவிர, வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் குழந்தை பெறும் எந்த உணவாகும்.

இது எதற்காக?

குழந்தை மருத்துவர்கள் அறிமுகப்படுத்த அறிவுறுத்துகிறார்கள் 6 மாதங்களில் குழந்தைக்கு முதல் உணவு , மேலும், இந்த வயது தாய்ப்பாலூட்டும் மற்றும் பாட்டில் ஊட்டப்பட்ட குழந்தைகளுக்கும் பொருந்தும்.

அது ஏன் முக்கியம்?

சுமார் ஆறு மாதங்களுக்குள், குழந்தைக்கு போதுமான வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் தாதுக்கள் தாய்ப்பாலுடன் வழங்கப்படாமல் இருக்கலாம் அல்லது சாதாரண வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கான சூத்திரம். வளரும் குழந்தையின் உடலில் வைட்டமின்கள் சி, ஏ மற்றும் டி, பி வைட்டமின்கள், ஃபோலிக் அமிலம், இரும்பு, அயோடின், துத்தநாகம், தாமிரம், செலினியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் பற்றாக்குறை ஏற்படலாம்.

எங்கு தொடங்குவது?

நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன், உங்கள் குழந்தை சரியாக என்ன காணவில்லை என்பதை பரிந்துரைக்கக்கூடிய ஒரு குழந்தை மருத்துவரை அணுகுவது நல்லது.

குழந்தை நல மருத்துவர் மிக உயர்ந்த வகைமருத்துவ நெட்வொர்க் "Dobrobut", குழந்தைகள் ஒவ்வாமை நிபுணர், மருத்துவ அறிவியல் வேட்பாளர் எகடெரினா மிகைலோவ்னா கோவ்பாஸ்கோ பகிர்ந்து கொண்டார் இணையதளம் "உலக சுகாதார நிறுவனம் ஒரு குழந்தைக்கு, அதாவது 6 மாத குழந்தைக்கு, காய்கறிகளுடன் நிரப்பு உணவைத் தொடங்க பரிந்துரைக்கிறது. ஆனால் குழந்தை அல்லது அவரது எடை குறைந்த வயது வரம்பில் இருந்தால், ஒரு தானியத்தைக் கொண்ட தானிய கஞ்சிகளுடன், அதாவது பால் இல்லாத கஞ்சிகளுடன் நிரப்பு உணவைத் தொடங்குவது நல்லது. உங்கள் குழந்தை நன்றாக எடை அதிகரித்து இருந்தால், காய்கறிகளுடன் நிரப்பு உணவைத் தொடங்குவது நல்லது. ஒரு குழந்தையின் முதல் உணவிற்கு, நமது காலநிலை மண்டலத்தில் வளரும் காய்கறிகளையும், ஆண்டின் இந்த காலத்திற்கு பருவகாலமாக இருக்கும் காய்கறிகளையும் பயன்படுத்துவது நல்லது.

உங்கள் குழந்தை மருத்துவர் ஒப்புக்கொண்டு, குழந்தை நன்றாக எடை அதிகரித்து, ஆரோக்கியமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் இருந்தால், நீங்கள் பாதுகாப்பாக தொடங்கலாம். காய்கறி ப்யூரியுடன் நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள் .

கிடைக்கும் கூடுதலாக முக்கியமான வைட்டமின்கள்மற்றும் கனிமங்கள், காய்கறி நிரப்பு உணவுகள் மற்ற முக்கிய நன்மைகள் உள்ளன:

• காய்கறிகளில் நார்ச்சத்து உள்ளது, இது செரிமானப் பாதை வழியாக உணவை நகர்த்தவும், குடலில் நன்மை பயக்கும் மைக்ரோஃப்ளோராவை உருவாக்கவும் உதவும்;
• காய்கறிகளில் பெக்டின் பொருட்கள் உள்ளன, அவை குழந்தையின் உடலில் இருந்து நச்சுகளை உறிஞ்சி நீக்குகின்றன;
• காய்கறிகள் உடலின் அமில-அடிப்படை சமநிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, அனைத்து உறுப்புகள் மற்றும் அமைப்புகளின் சரியான செயல்பாட்டிற்கான நிலைமைகளை உருவாக்குகின்றன.

இப்போது, ​​வசந்த காலத்தில், அது சரியான நேரம் என்று தோன்றுகிறது உங்கள் குழந்தைக்கு ப்யூரி அல்லது சூப்பை வழங்குங்கள் புதிய காய்கறிகள் . இருப்பினும், அன்பான பெற்றோரே, உங்கள் நேரத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: பல்பொருள் அங்காடியில் இருந்து அல்லது சந்தையில் வாங்கப்பட்ட காய்கறிகள் குழந்தைக்கு முதல் உணவுக்கு எப்போதும் பொருத்தமானவை அல்ல, ஏனெனில் அவற்றில் உள்ள பல்வேறு இரசாயனங்களின் உள்ளடக்கம் அனுமதிக்கப்பட்ட விதிமுறையை விட அதிகமாக இருக்கலாம்.

காய்கறி நிரப்பு உணவுகளை தயாரிப்பதற்காக நீங்கள் 100% தரம் உறுதியாக உள்ள காய்கறிகளை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, வீட்டில் வளர்க்கப்படும், சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த காலநிலை மண்டலங்களில் வளர்க்கப்படும், பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்தாமல், நம்பகமான விற்பனையாளர்களிடமிருந்து வாங்கப்படுகிறது.

காய்கறி நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்தவும் இதைப் பயன்படுத்தலாம். ஜாடிகளில் இருந்து தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கூழ் . ஆயத்தத்தைப் பயன்படுத்துவதன் நன்மைகள் குழந்தை உணவு : ப்யூரி தயாரிக்கப்படும் மூலப்பொருட்களின் தரத்தின் மீதான கட்டுப்பாடு, ஜாடியின் சிறிய அளவு அதிகமாக வாங்க வேண்டாம், அசெப்டிக் பேக்கேஜிங் முடிந்தவரை நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் வைட்டமின்களையும் பாதுகாக்கிறது.

முக்கியமான நுணுக்கம் : நிரப்பு உணவுகளில் மோனோ கொள்கையில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன : உங்கள் குழந்தைக்கு ஒரே நேரத்தில் பல காய்கறிகளைக் கொடுக்காதீர்கள், ஒன்றில் மட்டும் நிறுத்தி குழந்தையின் எதிர்வினையைப் பாருங்கள். எல்லாம் நன்றாக இருக்கிறதா? இதன் பொருள் சுமார் இரண்டு வாரங்களில் நீங்கள் புதிதாக ஒன்றை முயற்சி செய்யலாம்.

என்ன கொடுக்க வேண்டும்?

நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர் ஹைபோஅலர்கெனி காய்கறிகளுடன் நிரப்பு உணவைத் தொடங்குங்கள் : சீமை சுரைக்காய், காலிஃபிளவர், பூசணியின் ஒளி வகைகள், ப்ரோக்கோலி, கேரட். பின்னர் குழந்தையின் நிரப்பு உணவுகளில் உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கப்படுகிறது, அவை கேரட் அல்லது சீமை சுரைக்காய்களுடன் சிறப்பாக இணைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு குழந்தைக்கு மிகவும் கனமான உணவாகும்.

பொட்டாசியம், தாமிரம், கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் சி நிறைந்துள்ளது. இது மறுசீரமைப்பு, கொலரெடிக், டையூரிடிக், ஒவ்வாமை எதிர்ப்பு மற்றும் ஆன்டினெமிக் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, குடல் இயக்கத்தை அதிகரிக்கிறது, எளிதில் செரிமானமாகும், நீர்-உப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் இரத்தத்தை சுத்தப்படுத்துகிறது.

காலிஃபிளவர்கனிம உப்புகள் (பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ்), நுண்ணுயிர்கள் (இரும்பு, கோபால்ட், மெக்னீசியம் மற்றும் அயோடின்) மற்றும் வைட்டமின்கள் (ஏ, சி, குரூப் பி, ஈ, பிபி, யூ) நிறைந்த மென்மையான தாவர நார்ச்சத்து, வளரும் உடலுக்கு நோயெதிர்ப்பு பாதுகாப்பை வழங்குகிறது. . காலிஃபிளவரில் குழந்தையின் வளர்ச்சிக்குத் தேவையான புரதம் மற்றும் கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பையின் செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான அமினோ அமிலங்கள் போதுமான அளவு உள்ளன.

பூசணிக்காய்வைட்டமின்கள், கொழுப்புகள், புரதங்கள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், அத்துடன் குளுக்கோஸ், தாதுக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் (பொட்டாசியம், கால்சியம், இரும்பு) நிறைந்துள்ளது. கரோட்டின் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, கேரட்டை விட பூசணி 5 மடங்கு அதிகம்.

பெக்டின் பொருட்கள், ஃபைபர் மற்றும் டயட்டரி ஃபைபர் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது குடல் செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கிறது, பாக்டீரிசைடு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பித்த வெளியேற்ற செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. கேரட்டில் அதிக அளவு பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது, இது குழந்தையின் உடலில் வைட்டமின் ஏ மாங்கனீஸாக மாற்றப்படுகிறது, மேலும் பைட்டான்சைடுகளின் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை இது வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுக்கு குறைவாக இல்லை.

குழந்தை மோனோ-ப்யூரி காய்கறிகளுடன் பழகிய பிறகு, அவர்கள் இருக்க முடியும் வெவ்வேறு சுவைகளை உருவாக்க இணைந்து . உங்கள் குழந்தை விரும்பும் ஒன்றை உருவாக்குவதன் மூலம் பரிசோதனை செய்யுங்கள் சுவை விருப்பத்தேர்வுகள்ஒவ்வொன்றும் முற்றிலும் தனிப்பட்டவை. மேலும், உங்கள் குழந்தைக்குக் கொடுப்பதற்கு முன், நீங்கள் எதைப் பெறுகிறீர்கள் என்பதை முயற்சிக்க மறக்காதீர்கள். ஒரு வயது வந்தவருக்கு கூட தயாரிக்கப்பட்ட சூப் அல்லது ப்யூரியின் சுவை பிடிக்கவில்லை என்றால், குழந்தை தனது வாயில் ஒரு ஸ்பூன் கூட எடுக்க விரும்புவது சாத்தியமில்லை.

6 மற்றும் 9 வது மாதங்களுக்கு இடையில், குழந்தை புதிய உணவுகளை நன்கு அறிந்திருக்கும். இந்த செயல்முறை வெற்றிகரமாக இருக்க, எங்கு தொடங்குவது, எப்போது கொடுக்க வேண்டும், அதை நீங்களே உருவாக்குங்கள் அல்லது முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை வாங்குவது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். முதல் உணவுக்கு பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு காய்கறிகளை அடிப்படையாகக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் குழந்தைக்கு 6-7 மாதங்கள் வரை கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவைப்படாது. ஃபார்முலா ஊட்டப்பட்ட குழந்தைகள் சுமார் 4.5 மாதங்களுக்கு முன்பே நிரப்பு உணவைத் தொடங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் நீங்கள் தயாரிப்புகளை உள்ளிடலாம்:

1. குழந்தையின் எடை அவரது வயதுக்கு ஏற்றது, மாதாந்திர ஆதாயங்கள் இயல்பானவை;
2. குழந்தை நேர்மையான நிலையில் சாப்பிடலாம்;
3. சிறிய துகள்களுடன் உணவை மெல்லும் திறன் தோன்றியது.

முதலில் காய்கறிகளை அறிமுகப்படுத்துவது நல்லது. அவை வளரும் உடலுக்குத் தேவையான அனைத்து பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. அவர்களுடன் பழகிய பிறகுதான் பழங்கள் வழங்கப்படுகின்றன. காய்கறிகள் ஒரு நடுநிலை சுவை கொண்டவை, வளர்சிதை மாற்றத்தை பாதிக்காது, பல் பற்சிப்பி அழிக்க வேண்டாம்.

குழந்தை எடை குறைவாக இருந்தால், அவர்கள் கஞ்சியை அறிமுகப்படுத்தத் தொடங்குகிறார்கள், பின்னர் காய்கறி கூழ்.

ஒரு புதிய உணவை வழங்கும்போது, ​​​​நீங்கள் பின்வரும் விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

• காலையில் கொடுங்கள்;
• சிறிய பகுதிகளுடன் தொடங்கவும்;
• முதல் நிரப்பு உணவுகள் ஒரு கூறுகளாக இருக்க வேண்டும்.

குழந்தை உணவை மறுத்து தலையைத் திருப்பினால், இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் ப்யூரி கொடுக்க முயற்சி செய்யலாம். இந்த வழக்கில், நீங்கள் மற்றொரு காய்கறி வழங்க முடியும். காய்கறி ப்யூரியை மார்பக பால் அல்லது ஃபார்முலாவுடன் கலக்க ஒரு விருப்பம் உள்ளது.

பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் உங்கள் குழந்தைக்கு புதிய தயாரிப்பை வழங்கக்கூடாது:

1. அவர் கேப்ரிசியோஸ் மற்றும் உடல்நிலை சரியில்லை;
2. அவருக்கு தடுப்பூசி போடப்பட்டது;
3. நோய் இருந்து சிறிது நேரம் கடந்துவிட்டது;
4. புதுமையை மறுக்கிறது.

பொருத்தமான உணவுகள்

நிரப்பு உணவைத் தொடங்க எந்த காய்கறிகள் சிறந்தது என்பதை பெற்றோர்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். உங்கள் உடல்நிலை மற்றும் எடை அதிகரிப்பு ஆகியவற்றை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். சிறந்த விருப்பம்உங்கள் உள்ளூர் குழந்தை மருத்துவரை தொடர்பு கொள்வேன்.

நிரப்பு உணவுகளை அறிமுகப்படுத்துவதற்கான திட்டம் காய்கறிகளின் அடிப்படை பண்புகளை சார்ந்துள்ளது. எந்த ப்யூரியை முதலில் கொடுக்க வேண்டும் என்பதை தீர்மானிக்க அட்டவணை உதவும்.

அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட முதல் காய்கறி சீமை சுரைக்காய், இரண்டாவது காலிஃபிளவர்.

முதல் நிரப்பு உணவுகளின் அம்சங்கள்

குழந்தை புதிய டிஷ் பயன்படுத்தப்படும் பிறகு, பகுதி ஒரு முழு உணவு சமமாக இருக்க வேண்டும். நீங்கள் பால் உணவுகளில் ஒன்றை காய்கறிகளுடன் மாற்றலாம். பின்னர், சுமார் 9-10 மாதங்களில், காய்கறி ப்யூரி இறைச்சி அல்லது மீனுக்கு ஒரு பக்க உணவாக மாறும்.

1. முதல் முறையாக எவ்வளவு நிரப்பு உணவு கொடுக்க முடியும் என்ற கேள்வியைப் பற்றி பெற்றோர்கள் அடிக்கடி கவலைப்படுகிறார்கள்? மார்பக பால் அல்லது கலவையுடன் முக்கிய உணவுக்கு முன் காலையில் அரை தேக்கரண்டியுடன் தொடங்கவும். குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் இல்லை என்றால், மருந்தளவு படிப்படியாக அதிகரிக்கிறது.
2. ஒரு குழந்தை புதிய உணவை மறுத்தால், அவரைக் கத்தவோ அல்லது விடாப்பிடியாகவோ இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. வழக்கமான உணவைத் தொடரவும்.
3. ஒரு சொறி அல்லது மலம் கோளாறு தோன்றும் போது, ​​காய்கறி தற்காலிகமாக உணவில் இருந்து நீக்கப்பட்டது.
4. பகுதியை அதிகரித்த பிறகு ஒரு எதிர்வினை ஏற்பட்டால், தயாரிப்பு பல நாட்களுக்கு குழந்தைக்கு கொடுக்கப்படக்கூடாது.
5. ஒரு வார காலப்பகுதியில், பகுதி 50-100 கிராம் வரை சரிசெய்யப்படுகிறது.
6. இரண்டாவது காய்கறியை ஒரு வாரம் கழித்து அறிமுகப்படுத்துவது நல்லது. இது ஒரு தனிப்பட்ட காய்கறிக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளைக் கண்காணிப்பதை எளிதாக்குகிறது.

ஒரு புதிய தயாரிப்பின் பகுதி மெதுவாக அதிகரிக்கிறது, ஒவ்வாமை வளரும் ஆபத்து குறைகிறது..

ஒரு குழந்தைக்கு எவ்வளவு காய்கறி ப்யூரி கொடுக்க வேண்டும் என்ற சிக்கலை தீர்க்க வயதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளும் திட்டம் உதவும்.

கடையில் இருந்து வீட்டில் அல்லது ஆயத்த உணவு: சரியான தேர்வு

அங்கு நிறைய இருக்கிறது நேர்மறையான அம்சங்கள்ஆயத்த ப்யூரி தேர்வு.

1. பயன்படுத்தப்படும் காய்கறிகள் தரக் கட்டுப்பாட்டிற்கு உட்படுகின்றன; பழுத்த மற்றும் புதியவை மட்டுமே தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.
2. கூழ் தயார் செய்ய, உற்பத்தியாளர்கள் கண்டிப்பாக செய்முறையை கடைபிடித்து கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறார்கள் வயது பண்புகள்.
3. கலவையில் கூடுதல் வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன.

கடைகள் வழங்குகின்றன பரந்த தேர்வுபல்வேறு உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து குழந்தை உணவு. இது சோதிக்கப்பட்டது மற்றும் சரியான செயலாக்கம். ஒவ்வொன்றின் கலவையையும் விரிவாகப் படித்து, தங்கள் குழந்தைக்கு எந்த பிராண்டைத் தேர்வு செய்வது என்று பெற்றோர்கள் தாங்களாகவே தீர்மானிக்க வேண்டும். நீங்கள் வாங்குவதற்கு முன், நீங்கள் சில புள்ளிகளுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

• பேக்கேஜிங் இறுக்கம்;
• தயாரிப்பு நோக்கம் கொண்ட வயது;
• காலாவதி தேதிகள் மற்றும் சேமிப்பு நிலைமைகள்;
• இயற்கை நிறம் மற்றும் சீரான நிலைத்தன்மை;
• கலவையில் சாயங்கள், பாதுகாப்புகள் அல்லது மசாலாப் பொருட்கள் இருக்கக்கூடாது.

நீங்கள் வீட்டில் குழந்தைகளுக்கு காய்கறி ப்யூரி தயார் செய்யலாம். இதை செய்ய, நீங்கள் சரியான காய்கறிகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும். அவர்கள் உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் இருந்து வந்தால் நல்லது. காய்கறியில் கருப்பு புள்ளிகள் அல்லது புள்ளிகள் இருக்கக்கூடாது. தோலுக்கு பிரகாசம் இருக்கக்கூடாது.

உங்கள் குழந்தைக்கு எந்த வகையான காய்கறிகளையும் தயாரிப்பதற்கு முன், நீங்கள் பல கொள்கைகளை பின்பற்ற வேண்டும்.

• பயன்படுத்திய காய்கறியை நன்கு கழுவி தோலை உரிக்கவும்.
• கொதிக்கும் நீருடன் சிகிச்சை மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
• தண்ணீருடன் ஒரு கொள்கலனுக்கு மாற்றவும், முழுமையாக சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.
• காய்கறிகள் சமைக்கப்படும் போது, ​​ஒரு சல்லடைக்கு மாற்றவும், அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டவும் மற்றும் ஒரு மென்மையான நிலைத்தன்மையை கொண்டு வரவும்.
• நீங்கள் ப்யூரிக்கு தாய்ப்பால், சூத்திரம் அல்லது காபி தண்ணீரை சேர்க்கலாம்.
• முதல் நிரப்பு உணவுகளில் உப்பு மற்றும் பிற சுவை மேம்படுத்திகள் சேர்க்கப்படுவதில்லை.
• குளிர்ந்த தயாரிப்பு கொடுங்கள்.

புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட உணவை பரிமாறுவது நல்லது. நீங்கள் ஒரு பெரிய பகுதியை தயார் செய்ய வேண்டிய சூழ்நிலை ஏற்பட்டால், நீங்கள் ஒரு நாளுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் தயாரிப்பை சேமிக்க முடியும்.

இளம் குழந்தைகளுக்கான பிரபலமான ஆயத்த உணவு

மதிப்பீட்டில் Frutonyanya ப்யூரி முதலிடத்தில் உள்ளது. இந்த பிராண்டின் தயாரிப்புகளுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை அரிதாகவே நிகழ்கிறது, உடலின் வயது பண்புகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன, மேலும் இயற்கை பொருட்கள். உணவு சுவையாக இருக்கிறது, குழந்தைகள் புதிய உணவுகளுடன் பழகுவதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்கள். ப்ரோக்கோலி, பூசணி, காலிஃபிளவர் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றின் காய்கறி ப்யூரி வழங்கப்படுகிறது.

கெர்பர் ப்யூரிகளுக்கு நல்ல பெயர் உண்டு. எனவே, இது சிறந்த குழந்தை உணவு பிராண்டுகளின் தரவரிசையில் முதலிடத்தில் உள்ளது. கையிருப்பில் நீங்கள் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு-கூறு காய்கறி ப்யூரியைக் காணலாம். உணவு ஒவ்வாமை கொண்ட குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்க ஏற்றது. சுவை மற்றும் தரம் முதலிடம்.

மதிப்பீடு பாபுஷ்கினோ லுகோஷ்கோ ப்யூரியுடன் தொடர்கிறது. இது உயர் தரம் மற்றும் மலிவான விலையால் வேறுபடுகிறது. கலவையில் பாதுகாப்புகள் அல்லது ஸ்டார்ச் இல்லை. உற்பத்தியாளரால் வழங்கப்படும் ஒரு-கூறு ப்யூரி: காலிஃபிளவர், ப்ரோக்கோலி, பூசணி, சீமை சுரைக்காய். அவை பாட்டில் ஊட்டப்பட்ட மற்றும் சாப்பிடும் குழந்தைகளுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள். கலவையில் தண்ணீர் மற்றும் காய்கறிகளைத் தவிர வேறு எதுவும் இல்லை.

அகுஷா பிராண்ட் ப்யூரி பெற்றோர்களிடையே பிரபலமானது. உணவு கடுமையான தரக் கட்டுப்பாட்டிற்கு உட்பட்டது, எனவே இது குழந்தைகளுக்கான சிறந்த நிரப்பு உணவுகளின் மதிப்பீட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

மதிப்பீடு முடிவடைகிறது முத்திரை"இடுப்பு." புதிய மற்றும் உயர்தர காய்கறிகள் மட்டுமே உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ப்யூரி அரிதாகவே ஒவ்வாமை மற்றும் மலத்தை ஏற்படுத்துகிறது. குழந்தைகளுக்கு காலிஃபிளவர், கேரட், உருளைக்கிழங்கு, சீமை சுரைக்காய், பார்ஸ்னிப்ஸ் மற்றும் ப்ரோக்கோலி ஆகியவற்றிலிருந்து உணவுகள் வழங்கப்படுகின்றன.

திறந்த கூழ் ஒரு நாளுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படும். திறந்த உடனேயே குழந்தைக்கு கொடுக்க வேண்டும், மீதமுள்ளதை அடுத்த நாள் கொடுக்க வேண்டும். நீங்கள் ஜாடியில் உள்ள உள்ளடக்கங்களை சூடாக்க முடியாது. தேவையான பகுதி மற்றொரு கொள்கலனுக்கு மாற்றப்பட்டு சூடாகிறது.

முதல் உணவு பெரும்பாலும் வேலையின் நிலையை தீர்மானிக்கிறது செரிமான உறுப்புகள்மற்றும் பொதுவாக குழந்தையின் ஆரோக்கியம். எனவே, எதிர்காலத்தில் எந்த பிரச்சனையும் ஏற்படாத வகையில் பெற்றோர்கள் ஊட்டச்சத்து குறித்து குறிப்பாக கவனமாக இருக்க வேண்டும்.