Хүнсний ногооны нухаш нэмэлт хоол хүнс. Хүнсний ногоог хэдэн наснаас, яагаад нэвтрүүлэх ёстой вэ? Хүнсний ногооны нухашанд ямар ургамлын тос хэрэглэдэг вэ, яагаад?

Нялх хүүхдэд зориулсан ногооны нухаш нь юуны түрүүнд нэмэлт хоол хүнс болгон ашиглахыг зөвлөж байна. Зарим эцэг эхийн бодож байгаа шиг шүүс, үр тариа биш, харин хүнсний ногоо. Эдгээр нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг бөгөөд хангалттай хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийг зөөлөн, нарийн боловсруулалтыг хангаж, өтгөн хатахаас урьдчилан сэргийлэх сайн арга хэмжээ болно.

Энэ нийтлэлд бид хүнсний ногооны нэмэлт хоолыг хэрхэн нэвтрүүлэх, нялх хүүхдэд амттай, эрүүл нухаш бэлтгэх, ямар ногоо, ямар хэмжээгээр өгөх талаар ярилцах болно.

Эхний нэмэлт тэжээл нь ямар ногоогоор эхэлдэг вэ?

Эхийн сүү болон зохицсон сүүний томъёо нь ойролцоогоор амьдралын эхний зургаан сарын хугацаанд хүүхдийн хэрэгцээг хангадаг. Дараа нь хүүхдийн хоолны дэглэм өргөжих ёстой. Хүүхдийн эмч нар эхлээд хүнсний ногооны нухашыг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.. Гэхдээ бүх ногоо нь хүүхдийг шинэ хоолонд оруулахад тохиромжгүй байдаг.

Хэрэв хүүхэд асаалттай байвал хөхөөр хооллох, 5-6 сараас эхлэн түүнд хүнсний ногооны нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна. Санамсаргүй байдлаар хөхний сүүгүй болж, томъёогоор хооллодог хүүхдийн хувьд 4 сартайгаас нь хүнсний ногоог хоолны дэглэмд оруулах нь дээр.

Хүнсний ногоог тодорхой дарааллаар нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна. Шинэ хоолтой анх танилцахад зориулав Ихэвчлэн харшил үүсгэдэггүй хүнсний ногоо хэрэглэхийг зөвлөж байна, харшил багатай гэж нэрлэгддэг. Энэ бол цуккини, брокколи болон цэцэгт байцаа. Үүний зэрэгцээ, хүүхдийн анхны ногооны нухаш нь нэг бүрэлдэхүүн хэсэг байх ёстой, өөрөөр хэлбэл зөвхөн нэг төрлийн хүнсний ногооны ургацыг агуулсан байх ёстой - зөвхөн хулуу эсвэл зөвхөн цэцэгт байцааны нухаш.

• хулуу;
• лууван;
• төмс;
• Сквош.

Өөр нэг сарын дараа, 7-8 сартайдаа байцаа, манжин, өргөст хэмх, нэг жилийн дараа улаан лооль, 1.5 настайдаа шош, вандуй болон бусад буурцагт ургамлуудыг нэмнэ. Нэг жил хагасын дараа хашыг 2 жил ойртуулахыг зөвлөж байна.

Үйлдвэрлэгчдийн үнэлгээ

Саванд бэлэн хүүхдийн нухаш нь тохиромжтой, аюулгүй байдаг. Үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүний найрлага нь харшил үүсгэдэггүй, тэнцвэртэй эсэхийг шалгадаг. Нэмэлт хооллож эхлэхийн тулд лонхтой нухаш нь хамгийн их байдаг хамгийн сайн сонголт , учир нь хүүхдийн идэх хагас халбаганы төлөө гар хийцийн нухаш бэлтгэх нь боломжгүй юм. Үүнээс гадна, саванд хийсэн нухаш нь алхах эсвэл аялалд явахад тохиромжтой.

Хүүхдийн хоолны тодорхой брэндийг сонгох нь гэр бүлийн орлого, сонголтын асуудал юм. Хүүхдийн эмч зөвхөн тодорхой үйлдвэрлэгчдийг санал болгож чадна, гэхдээ эцэг эхчүүд хүүхдийнхээ хүслийг харгалзан өөрсдөө сонгох болно, учир нь хүүхэд нэг брэндийн нухаш идэхээс татгалзаж, харин түүнд сэтгэл хангалуун байдаг. өөр үйлдвэрлэгчийн нухаш.

• бүтээгдэхүүний аюулгүй байдал, харшлын эрсдэл;
• амт чанар;
• эцэг эх, хүүхдийн эмч нарын тойм.

Эдгээр гурван шалгуурт үндэслэн бид одоо байгаа брэндүүдийг дараах дарааллаар байрлуулж болно.

• Хуман;
• Гербер;
• "Эмээгийн сагс";
• Nutricia;
• "ФрутоНяня";
• "Сэдэв";
• "Сэвсэх";
• "Агуша";
• Хипп.

Бэлэн нухаш сонгохдоо насны шошго, дуусах хугацааг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрвээ савыг нээх үед савыг шуугиан гаргахгүй бол та хүүхдээ энэ нухашаар хооллож болохгүй. Хэрэв та хүсвэл хүнсний ногооны нухашыг өөрөө бэлтгэж болно, гэхдээ хэд хэдэн чухал нөхцлийг хангасан байх ёстой.

Найрлага сонгох, бэлтгэх

Өгөх боломжтой гар хийцийн ногооны нухаш бэлтгэх нялх хүүхэд, та зөвхөн шинэ ногоо сонгох хэрэгтэй, Гадаад төрхЭнэ нь ямар ч гомдол үүсгэдэггүй. Хэрэв цуккини эсвэл хулуу нь харанхуйлах, тэгш бус байдал, ялзарсан, хагарал, "гэмтсэн" талтай бол тэдгээр нь хүүхдийн хоолонд тохиромжгүй байдаг.

Хүнсний ногоог зах дээр, дэлгүүрт худалдаж авч болно, гэхдээ хамгийн сайн сонголт бол өөрийн сайт дээр цуглуулсан жимс, үндэс юм. Хэрэв танд зуслангийн байшин эсвэл хүнсний ногооны талбай байхгүй бол зөвхөн өөрийн нутаг дэвсгэрт ургуулсан худалдаж авсан зүйлийг сонгоорой. Импортын болон импортын хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэ нь танилцуулгыг хадгалахын тулд ихэвчлэн олон тооны химийн бодисоор дүүргэдэг. Танай бүс нутагт улирал биш бол хүнсний ногоо сонгохдоо ялангуяа болгоомжтой байх хэрэгтэй. Өвлийн дундуур дэлгүүрт худалдаж авсан цуккинигийн оронд саванд бэлэн нухаш худалдаж авах нь дээр.хүүхдийн хоол хүнсний итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчээс.

Хүүхдийн нухаш хийхэд хажуу тал нь гялалзсан ногоог сонгох ёсгүй - хүнсний ногоог холоос зөөвөрлөхдөө чийгийг хадгалахын тулд үрж хэрэглэдэг лав хэрэглэж болно.

Гэрийн жор

Нухаш хийх нь амархан. Гал тогоонд хутгагч, уурын зуух тавьснаар ажлыг хөнгөвчлөх болно. Сайн нухашыг удаан агшаагчаар хийж болно. Эхний тэжээлд зориулж нэг бүрэлдэхүүн хэсэгтэй нухаш бэлтгэхийн тулд zucchini авч, сайтар угааж, хальслах хэрэгтэй. Үр, голыг нь салгасны дараа хүнсний ногоог том хэсэг болгон хайчилж ав.

Хэрэв та жижиг хэсгүүдэд хүнсний ногоо хийж байгаа бол дулааны боловсруулалтын явцад бараг хадгалагдахгүй. ашигтай бодисууд.

Цуккини хэсгүүдийг олон тогоочийн аяга, уурын зуух эсвэл бага хэмжээний устай жижиг саванд хийнэ. Бэлэн болтол нь таглаад ав. Холигч ашиглан чанасан цуккини нухаш болгон хувиргана. Хэрэв энэ нь зузаан болж байвал дулааны боловсруулалтын дараа үлдсэн ногооны шөл эсвэл буцалсан ус нэмнэ. Нярай хүүхэддавс, чинжүү ногооны нухаш хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, гэхдээ та хоёр дусал нэмж болно оливын тосхүйтэн дарагдсан. Бэлэн нухаш хадгалагдахгүй. Өмнө нь дараагийн хооллолтхүнсний ногоогоор нэмэлт тэжээл өгдөг , энэ нь шинээр бэлтгэгдсэн.

8 сарын дараа хүүхэд олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй нухаш идэх боломжтой болно. Энэ тохиолдолд та нэн даруй хэд хэдэн төрлийн хүнсний ногоог ижил төстэй аргаар чанаж, дараа нь тэдгээрээс нэг нухаш хийж болно. Цуккини ба лууван, цуккини ба брокколи, цэцэгт байцаа ба лууван, манжин, лууван зэрэг нь сайн зохицдог. Бараг бүх төрлийн хүнсний ногоо нухсан төмстэй сайн нийлдэг, ижил аргаар бэлтгэсэн боловч сүү эсвэл ус нэмсэн (хүүхдийн эмчийн зөвшөөрлөөр), цөцгийн тосгүй. Хүүхэд өсч томрохын хэрээр та ердийн ногооны нухашаар нухаш шөл, мөн хүнсний ногооны мусс, жишээлбэл, чанасан хулуу, зуслангийн бяслаг, цуккини, чанасан лууван зэргийг ашиглаж болно.

Нэмэлт тэжээлийн хүснэгтээ тооцоол

Ашиглалтын норм ба дүрэм

Нэмэлт тэжээл нь үргэлж шинэ бүтээгдэхүүнээс хамгийн бага хэмжээгээр эхэлдэг. Нялх хүүхдийн хувьд хүнсний ногоотой танилцах нь хагас халбагаар эхлэх ёстой. Өдрийн туршид эх нь хүүхдээ сайтар хянаж байх ёстой. Хэрэв харшил, гэдэсний эмгэг илрээгүй бол дараагийн өдөр нь ногооны нухашны хэмжээг нэг халбага хүртэл нэмэгдүүлж болно.

Нярай хүүхдийг хооллох схем нь хоёр өдөр тутамд нэгээс илүү шинэ бүтээгдэхүүн нэмнэ гэсэн үг биш юм. Энэ нь хүүхдийн бие махбодийн хоолонд үзүүлэх сөрөг хариу урвалыг хянахад чухал юм. Нэмэлт тэжээлийн хэмжээ нь стандартад нийцэж байвал хүүхэд болон түүний эцэг эхэд ашигтай байх болно.

Тухайн насныханд зөвшөөрөгдөх хүнсний ногооны нухашны хамгийн бага ба дээд хэмжээг харуулсан хүснэгт нь тэдгээрийг тодорхойлоход тусална.

Хүснэгт нь өдрийн утгыг харуулж байна. Хэрвээ хүүхэд хүнсний ногоог хайрладаг бол эцэг эхчүүд энэ хэмжээг хоёр, гурван хоол болгон хувааж болно. Тиймээс 5 сартай хүүхдэд өдөрт 2 удаа хүнсний ногоо, хооллолтонд 15 грамм, 6 сартайд нь 25 граммаар хоёр удаа өгч болно.

Хүүхдээ нэг нас хүрэхээс өмнө ногоо идэж сургах нь чухал., эс тэгвээс, хожим нь, том насандаа хүүхэд нь эрүүл, өсөлт, хөгжилд нь шаардлагатай эдгээр хоол, хоолыг идэхээс татгалзаж болно. Гэхдээ зөвхөн онолын хувьд хүүхдүүд энэ эсвэл тэр хэмжээний хоол идэх ёстой. Практикт бүх зүйл тийм биш байж магадгүй - хүүхэд хүнсний ногоог илүү олон удаа шаардах эсвэл бүрмөсөн татгалзах болно. Сүүлчийн асуудлын улмаас эцэг эхчүүд ихэвчлэн хүүхдийн эмч нарт ханддаг.

Хэрвээ хүүхэд нухаш идэхийг хүсэхгүй байвал яах вэ?

Нялх насандаа нухаш ногоо идэхийг хүсдэггүй хүүхэд ийм зан гаргах олон шалтгаантай байдаг.

Хүүхдүүд энэ хоолноос татгалзаж буй зарим шалтгааныг энд дурдъя.

• Нэмэлт хоолыг хэтэрхий эрт нэвтрүүлдэг, хүүхэд сэтгэлзүйн болон физиологийн хувьд үүнд бэлэн биш байна - та санаагаа хойшлуулж, долоо хоногийн дараа түүнд буцаж очих хэрэгтэй.
• Хүүхэд ногооны амтанд дургүй байдаг– өөр ногоо өгөөд үз. Хэрэв тэр цуккини иддэггүй бол дэлгүүрт худалдаж авсан нухашаас татгалзвал гэртээ бэлдээрэй.
• Хүнсний ногооны төрөл нь тодорхойгүй эсвэл тааламжгүй байдаг- оройн хоол эсвэл өглөөний цайны үеэр хүүхдийг өндөр сандал дээр илүү олон удаа байрлуулах; Энэ нь ээж нь яагаад түүнийг халбага, аяга эсвэл саванд хийсэн хачин зүйлээр зовоож байгаа тухай санааг бий болгоно. Хүүхдийн сайхан тавагны нухашаар үйлчилж, амьтны дүрс бүхий сонирхолтой халбага хэрэглэж, хооллох үйл явц нь хүүхдийг сонирхоорой.
• Хүүхэд ногоо идэх цаг байхгүй- тэр шүд нь урсаж эсвэл гэдэс нь өвдөж, өвддөг. Ийм нөхцөлд хүүхдийн биеийн ачааллыг нэмэгдүүлэхгүйн тулд шинэ бүтээгдэхүүн санал болгох боломжгүй юм.
• Хүүхэд өлсөөгүй байна– Ийм нөхцөлд хүүхэд өлсөх хүртэл хүлээгээд хоолны эхэнд ногооны нухаш өг.
• Аль хэдийн сөрөг туршлага бий- Хэрэв хүүхэд хүнсний ногоо идэхийг албадан, халбагаар хүчээр түлхсэн бол сэтгэл зүйн ойлгомжтой шалтгаанаар нухашны амт нь тааламжгүй байх болно. Ийм нөхцөлд хүүхдэд идэх эсэхээ өөрөө сонгох боломжийг олго. Мөн маш хэрэгцээтэй хүнсний ногоог бусад төрлийн хоолонд хольж, жишээлбэл, ногооны нухаштай шөл, будаа хийж болно.

Хүүхэд ногооны хоолыг үзэн яддаг нөхцөл байдлаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд бүх зүйлийг цаг тухайд нь хийх нь чухал юм. Нэмэлт хооллох цаг хугацааны талаархи хамаатан садан, хүүхдийн эмч нарын зөвлөгөөг хэт сохроор дагаж мөрдөх ёсгүй. Хэрвээ хүүхэд зургаан сард нэг удаа цуккини идэхээс татгалзвал шаардах шаардлагагүй. Хэсэг хугацааны дараа түүнд нэмэлт хоол санал болгож үзээрэй.. Бүх хүүхдүүд өөр өөр хурдаар, өөрсдийн хуваарийн дагуу хөгждөг. Энэ нь зөвхөн өндөр, жинд төдийгүй бодисын солилцооны үйл явц, бие махбодид шаардлагатай ферментийг үйлдвэрлэх процесст хамаарна, учир нь тэдэнгүйгээр шинэ хоол шингээх боломжгүй юм.

Идсэн хүнсний ногооны хэмжээнд ижил зөвлөмж хамаарна. Хүүхэд хэнд ч өргүй. Тэр нэмэлт хоол хүнсний хэмжээгээр өөрийн гэсэн амт, хэрэгцээтэй байж магадгүй юм. Мөн түүний бодит хэрэгцээ нь хүүхдийн стандарт, хүснэгттэй яг таарч байдаггүй.

Гэртээ 7-8 сартай хүүхдэд ногооны нухаш хэрхэн бэлтгэх талаар дараах бичлэгийг үзнэ үү.

Нэмэлт тэжээлд зориулж үйлдвэрийн аргаар үйлдвэрлэсэн хүнсний ногооны нухаш худалдаж авахдаа зөвхөн алдартай үйлдвэрлэгчдийн бүтээгдэхүүнийг сонгох нь зүйтэй бөгөөд бүтээгдэхүүний найрлагад анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй (анхны нэмэлт тэжээлд зөвхөн хүнсний ногоо, ус орсон байх ёстой. давс, сүү, өтгөрүүлэгч / цардуул болон бусад орцуудын агууламжийг хүлээн зөвшөөрөх боломжгүй халуун ногоо ). Мөн савлагааны хугацаа, битүүмжлэлийг шалгах шаардлагатай. Бэлэн хоолтой савыг онгойлгосны дараа үлдсэн нухашыг хадгалах боломжгүй гэдгийг санах нь чухал юм. дахин ашиглах, учир нь тэдгээр нь эмгэг төрүүлэгчдийг хөгжүүлэх маш сайн үржлийн газар юм. Үүнээс гадна давтан халаалт нь бүтээгдэхүүний бүх ашигтай шинж чанарыг устгадаг.

Хүүхэд хурдан өсч, хөгжиж, аажмаар түүнд илүү их эрчим хүч, шим тэжээл хэрэгтэй болдог. Хүүхдэд төмөр, цайр, зэс, кальци, фосфор, магни зэрэг витамин, эрдэс бодисын хэрэгцээ нэмэгддэг. Тэдний тоо хэмжээ ирдэг хөхний сүүэсвэл хиймэл сүү хангалтгүй болно. Тиймээс, ойролцоогоор 6 сартайдаа хүүхдийн хоолны дэглэмийг хүүхдийн биеийн хэрэгцээг хангахуйц шинэ эрүүл хоол хүнсээр дүүргэх ёстой. Нэмэлт хоол хүнсийг нэвтрүүлэх шаардлагатай. Биеийн жин хэвийн, хангалттай жин нэмсэн эрүүл хүүхэд, өтгөн хатах хандлагатай, илүүдэл жинтэй хүүхдүүдэд хүнсний ногооны нухашыг эхний нэмэлт хоол болгон нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна. Хүнсний ногоо нь өсөн нэмэгдэж буй биед шаардлагатай олон тооны шим тэжээлийн эх үүсвэр юм. Урьд нь нэмэлт тэжээлээр хооллож эхэлдэг байсан жимс жимсгэнэээс ялгаатай нь хүнсний ногоо нь харшил үүсгэх магадлал багатай бөгөөд элсэн чихэр, органик хүчил багатай байдаг нь хүүхдийн хоол боловсруулах тогтолцоог цочроох нөлөөтэй байдаг.

Нэмэлт хооллолтыг хаанаас эхлэх вэ?

Хүүхдээ хооллохдоо цуккини, цэцэгт байцаа, хулуу, брокколи, хөнгөн хулуу зэрэг харшил багатай хүнсний ногоогоор эхлэх хэрэгтэй. Хэсэг хугацааны дараа (ойролцоогоор 7-8 сар) та хүүхдийн хоолны дэглэмд төмс, лууван, цагаан байцаа, манжин нэмж болно. 8-9 сарын дараа хүүхдийн цэсийг дулаанаар боловсруулсан улаан лооль, сонгино, сармис зэргээр төрөлжүүлж болно. Мөн 10-аас дээш сартай хүүхдэд та бэлэн хоолонд нилээд жижиглэсэн шинэ ургамал (дилл, яншуй, селөдерей) нэмж болно. Шинэ өргөст хэмх, улаан лооль, түүнчлэн буурцагт ургамал (шош, вандуй), хаш, манжин, улаан лууван зэрэг нь хүүхдийн хоолны дэглэмд жилийн дараа л гарч ирдэг.

Эхэндээ нэг төрлийн хүнсний ногоогоос бүрдсэн нэг бүрэлдэхүүн хэсэгтэй нухаш өгдөг. Ингэснээр та хүүхдийнхээ энэ бүтээгдэхүүнд үзүүлэх хариу үйлдлийг хянах боломжтой болно. Хүүхэд анхны хүнсний ногоог дасан зохицож, үл тэвчих урвал байхгүй бол (арьсны тууралт, гэдэс дүүрэх, өтгөний өөрчлөлт) 2-3 төрлийн хүнсний ногооны хослолоос илүү нарийн төвөгтэй хоол (жишээлбэл, цуккини, төмс гэх мэт) болон лууван) хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулж болно. Хүүхдийн шинэ бүтээгдэхүүнтэй анхны танилцах нь үүнээс эхэлдэг их хэмжээний- Өглөө 0.5-1 халбага. Сөрөг хариу үйлдэл байхгүй тохиолдолд аяга тавагны хэмжээг 7-10 хоногийн дотор хүүхдийн насны нормд (хооллоход ойролцоогоор 100-150 гр) хүртэл аажмаар нэмэгдүүлдэг.

Витамин агуулах

Зуккинишинэ хоолтой анх танилцахад хамгийн тохиромжтой. Нарийн ширхэгтэй эслэг, пектин өндөр агууламжтай тул зөөлөн, нарийн амттай, амархан шингэдэг. Энэхүү хүнсний ногоо нь кали, фосфор, магни, кальцийн эрдэс давсаар баялаг. чухалөсөн нэмэгдэж буй организмын бодисын солилцооны хувьд. Энэ нь бараг харшил үүсгэдэггүй. Цуккини нь гематопоэзийн үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг фолийн хүчил, төмөр, зэсийг ихээр агуулдаг. Мөн каротин, витамин С, В2, В1 агуулдаг. Цуккинигийн дотны ах цуккини нь маш эрүүл бөгөөд хүүхдийн хоолонд өргөн хэрэглэгддэг.

Цэцэгт байцаанайрлагаасаа болоод энэ нь мөн анхны хооллоход тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм. Үүнд агуулагддаг бага хэмжээнийэслэг, тиймээс амархан шингэцтэй, нялх хүүхдэд гэдэс дүүрэх, колик үүсгэдэггүй. Байцаанд агуулагддаг хүнсний ногооны уураг нь гематопоэз, эд эсийн өсөлт, нөхөн сэргэлт, бөөр, бөөрний дээд булчирхай, бамбай булчирхайн үйл ажиллагааг дэмждэг чухал амин хүчлүүдийн (лизин, треонин, метионин) эх үүсвэр юм. Цэцэгт байцаа нь хүүхдийн бүрэн өсөлт хөгжилтөд шаардлагатай аскорбины хүчил (витамин С), каротин, кали, витамин B1, B2, E, PP, төмөр, фосфор, магни, иодыг ихээр агуулдаг.

БрокколиХоол тэжээлийн хувьд энэ нь цэцэгт байцаанаас хамаагүй давуу юм. Энэ ногоо нь жүржээс илүү витамин С-ээр баялаг юм. Үүнээс гадна брокколи нь В бүлгийн витамин, кальцийн маш сайн эх үүсвэр юм.

Хулуу- витамины найрлагын рекорд эзэмшигчдийн нэг. Энэ нь их хэмжээний аскорбины хүчил, каротин, ясны өсөлт, бэхжилтийг дэмждэг Д аминдэм, түүнчлэн төмөр, зэс, кали, кальци, магни, цайр агуулдаг. Хулууны нухаш нь пектин, элсэн чихэр, ургамлын уураг, өөх тос, В витаминаар баялаг бөгөөд хулуунд агуулагдах их хэмжээний эслэг нь хүүхдийн гэдэсний үйл ажиллагааг хэвийн болгодог (ялангуяа хүүхэд өтгөн хатах өвчтэй бол), мөн хорт бодисыг арилгахад тусалдаг. бие.

Төмскалигаар маш баялаг, бөөрний хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай ба зүрх судасны системхүүхэд, түүнчлэн витамин С. Ялангуяа залуу төмсөнд маш их хэмжээний витамин С байдаг боловч удаан хугацаагаар хадгалах, хоол хийх явцад ихэнх нь устдаг. Мөн энэ ногоо нь В бүлгийн витамин, кальци, магни, натри, фосфор агуулдаг. Цардуул, бага хэмжээний эслэг, уургийн агууламж өндөртэй тул төмс нь ялангуяа нухсан үед амархан шингэдэг. Гэсэн хэдий ч их хэмжээний цардуултай тул төмсний илчлэгийн агууламж бусад хүнсний ногооныхоос бараг 2 дахин их байдаг тул илүүдэл жинтэй хүүхдүүд энэ ногооны хэрэглээг хязгаарлах хэрэгтэй. Түүнчлэн, цардуулын өндөр агууламж нь хүүхдэд хүнсний харшил үүсгэж, өтгөн хатах, гэдэс дүүрэх, хэвлийгээр өвдөхөд хүргэдэг. Эдгээр шалтгааны улмаас төмс нь эхний тэжээлд тохиромжгүй байдаг. Хүнсний ногооны нухашны нийт эзэлхүүний 1/3-аас илүүгүй бусад ногоотой хослуулан хоол хийх нь дээр. Цардуулын хэмжээг багасгахын тулд хальсалж төмсийг хоол хийхээс өмнө 1-1.5 цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээж болно. Соёолж, ногоон болгосон төмс нь хордлого үүсгэдэг соланин хэмээх хорт бодисыг хуримтлуулдаг тул хүүхдийн хоолонд хэрэглэж болохгүй.

Лууванчихэрлэг, амттай тул хүүхдүүд үнэхээр дуртай. Энэ нь каротины гол эх үүсвэр бөгөөд витамин С, кали, төмрөөр харьцангуй баялаг юм. Лууван нь эслэг, пектин их хэмжээгээр агуулагддаг тул туулгах үйлчилгээтэй тул өтгөн хаталтанд өртөмтгий нялх хүүхдэд маш их хэрэгтэй байдаг. Гэхдээ энэ ногоог хүүхдийн цэсэнд оруулахдаа энэ нь маш их харшилтай гэдгийг санаж, харшлын урвалд өртөмтгий хүүхдүүдэд маш болгоомжтой санал болгох хэрэгтэй.

Хүнсний ногооны нухаш: худалдаж авах уу эсвэл хоол хийх үү?

Нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлэх цаг ирэхэд ээж бүр боддог - аль нэмэлт хоолыг сонгох, лаазалсан эсвэл бие даан бэлтгэх вэ? Энэ асуултын хариулт нь хоёрдмол утгагүй байх боломжгүй бөгөөд ээж бүр өөрийн сонголтыг хийдэг. Нэмэлт хооллох хугацаа нь хүүхдийн амьдралын шилжилтийн үе юм. Энэ үед хүүхдийн бие бүрэн чанарын түвшинд сэргээгддэг. шинэ төрөлхоол хүнс, хүүхэд хоол тэжээлийн аливаа зөрчил, алдаанд ялангуяа эмзэг болдог. Үүнтэй холбогдуулан эхний хооллох бүтээгдэхүүний чанар, аюулгүй байдлын шаардлага маш өндөр байдаг.

Мэдээжийн хэрэг, хүүхдэд хамгийн их ашиг тустай нь бэлтгэсэн хоол байх болно шинэ ногоо, хортой бодис, бордоо хэрэглэхгүйгээр өөрийн цэцэрлэгт ургуулсан. Гэхдээ бүх эцэг эхчүүдэд ийм боломж байдаггүй бөгөөд дэлгүүр эсвэл зах дээр худалдаж авсан хүнсний ногоо нь хүүхдийн хоолонд тавигдах аюулгүй байдлын хатуу шаардлагыг үргэлж хангаж чаддаггүй.

Үүнтэй холбогдуулан ДЭМБ-ын мэргэжилтнүүд болон хүүхдийн хоол тэжээлийн салбарын дотоодын мэргэжилтнүүд нэмэлт тэжээлд лаазалсан хоолыг ашиглахыг зөвлөж байна. Үүнийг энгийнээр тайлбарлав - хүүхдийн хоолАж үйлдвэрийн үйлдвэрлэл нь өндөр чанартай, байгаль орчинд ээлтэй түүхий эдээр хийгдсэн, химийн болон микробиологийн аюулгүй байдлын баталгаатай. "Лаазалсан" нухаш нь хатуу тэнцвэртэй найрлагатай бөгөөд улирал үл хамааран хүүхдэд шаардлагатай бүх витамин, микроэлементүүдээр баяжуулсан. Нэмж дурдахад бэлэн нухаш дахь хүнсний ногоог боловсруулах, хэрчлэх зэргийг хатуу чанд дагаж мөрддөг. насны онцлогзажлах аппарат ба хоол боловсруулах системхүүхэд.

Та хүүхэддээ амттай, эрүүл ногоог өөрөө бэлдэж болно. Гэртээ хийсэн ногооны нухаш нь хүүхдэд аль болох эрүүл, аюулгүй байхын тулд дараах дүрмийг баримтлах ёстой.

Хоол хийхээс өмнө хүнсний ногоог урсгалтай бүлээн усаар сойзоор сайтар угаана.

Хүүхдэдээ хүнсний ногооны нухаш бэлтгэхийн тулд хөлдөөсөн ногоо хэрэглэж болно. Гэсгээсний дараа тэд витамин, шинэлэг байдал, төрөлхийн амтаа хурдан алддаг тул хоол хийхээс өмнө нэн даруй гэсгээх хэрэгтэй. Та тэдгээрийг савлагаанд хийж халуун усанд хийж гэсгээх эсвэл хөлдөөгчнөөс шууд гаргаж аваад чанаж эсвэл чанаж эхлэх боломжтой. Хөлдөөсөн ногоог угааж, усанд гэсгээж болохгүй. Үнэн хэрэгтээ ус нь түүнд агуулагдах ихэнх витамин, шим тэжээлийг уусгадаг.

Хадгалах дээд хэмжээвитамин, эрдэс бодис агуулсан хүнсний ногоог бага хэмжээний усаар жигнэх эсвэл жигнэх нь зүйтэй. Хоол хийхдээ тэдгээрийг буцалж буй ус руу шидээд дараа нь нягт хаалттай тунгалаг таган дор бага дулаанаар чанаж болгосон байх ёстой.

1-ээс доош насны хүүхдэд давс, халуун ногоо нэмэлгүйгээр ногооны нухаш бэлтгэдэг.

Эхний нэмэлт хоол нь нэгэн төрлийн (бөөндөөгүй) нарийн тууштай байх ёстой тул хүнсний ногоог чанаж дууссаны дараа шигшүүрээр арчиж эсвэл хутгагчаар жижиглэсэн байх ёстой. Мөн нухашыг илүү шингэн болгохын тулд эхийн сүү эсвэл ногооны шөлөөр шингэлж болно.

Хоол бүрийн хүнсний ногооны нухаш нь шинэхэн бэлтгэгдсэн байх ёстой. Хоолны хордлогын өндөр эрсдэлтэй тул бэлэн хоолыг хадгалах, дахин ашиглахыг хориглоно.

Олон мэргэжилтнүүд хүнсний ногоотой хүүхдэд нэмэлт тэжээл өгч эхлэхийг зөвлөж байна. Эдгээр нь чухал эрдэс бодис, хүнсний эслэг, органик хүчлүүдийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр бөгөөд ашигтай, зайлшгүй шаардлагатай витамин агуулдаг. Дулааны боловсруулалтын дараа хүнсний ногоо амархан, сайн шингэж, хоол боловсруулалт, бодисын солилцоог сайжруулахад тусалдаг ба харшлын урвал үүсгэх нь ховор байдаг. Тиймээс ийм найрлага нь эхлээд нэмэлт хоолонд ордог. Нэмж дурдахад тэд дархлааг нэмэгдүүлж, ерөнхий бэхжүүлэх нөлөөтэй бөгөөд хүүхдийн өсөлт, хөгжлийг дэмждэг.

Хүнсний ногооны нэмэлт хоолыг зургаан сартайгаас нь эхлэн хөхүүл хүүхдэд хиймэл эсвэл холимог хоолоор оруулж болно, нухаш нь 4-5 сар хүртэл өгдөг. Хүүхдээ хүнсний ногооны харшил болон бусад сөрөг хариу урвалаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд нэмэлт хоолыг зөв өгч, оруулах дараалал, тунг дагаж мөрдөх нь чухал юм. Энэ нийтлэлд бид хүүхдэд нэмэлт тэжээл өгөхөд хэзээ, ямар ногоо өгч болохыг авч үзэх болно. Мөн бид нэмэлт тэжээлд зориулж хүнсний ногооны нухаш хэрхэн бэлтгэх талаар сурах болно.

Хүнсний ногооны нухашыг нэвтрүүлэх дүрэм

• Эхлээд хүнсний ногоог зөвхөн нэг нэгээр нь, зөвхөн дулааны боловсруулалт хийсний дараа оруулна. Эхлээд нухашаар хооллож, дараа нь эхийн сүү эсвэл томъёогоор нэмнэ;
• Хоёр дахь ногоог таваас долоо хоногийн дараа нэмэлт хоолонд оруулахыг зөвлөж байна. Дараахь шинэ хоолыг 3-5 хоногийн зайтай оруулаарай. Олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй нухашыг нэвтрүүлэхдээ бүтээгдэхүүн бүрийг үүнээс өмнө тусад нь оруулах ёстой;
• Цуккини, цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа зэрэг хамгийн бага харшил үүсгэдэг хүнсний ногоогоор нэмэлт тэжээлийг эхлүүлэхийг зөвлөж байна. Дараа нь хулуу, лууван, төмс, ногоон зэрэг орно. Эдгээр нь нэг ба түүнээс дээш насны хүүхдэд зориулсан хамгийн аюулгүй, эрүүл хүнсний ногоо юм;
• Хамгийн их харшил үүсгэдэг нь химийн нэмэлт бодис нэмсэн хоол хүнс, цайвар арьстай хүнсний ногоо юм. Эдгээр нь улаан лооль юм амтат чинжүү, хаш. Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд ийм бүтээгдэхүүнийг өгөхгүй байх нь дээр;
• Эхний саруудад хүнсний ногоогоор нэмэлт хооллохыг зөвлөдөггүй, учир нь тэдгээр нь хоол боловсруулах, боловсруулахад хэцүү байдаг тул хоол боловсруулах эрхтний эмгэг, өтгөний эмгэг үүсгэдэг. Эдгээр нь цагаан байцаа, манжин, манжин, улаан лууван;
• Зарим хүнсний ногоо, жишээлбэл, луувангаас та нухаш гэхээсээ илүү шүүс бэлтгэж болно. Энэ тохиолдолд эхний саруудад ундааны хагасыг усаар шингэлнэ. Гэхдээ улаан лоолийн шүүс хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Та хүүхдэдээ хулуунаас будаа хийж болно, гэхдээ зөвхөн сүүгүй. 10-12 сар хүртэл сүүтэй будаа нэвтрүүлэхийг зөвлөдөггүй;
• Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд давсалсан, даршилсан ногоо өгч болохгүй. Ийм бүтээгдэхүүнийг оруулахыг санал болгож буй нас нь гурваас дөрвөн жилээс хэтрэхгүй;
• Эхний удаад хүүхэд хагасаас нэг халбага хүртэл ногооны нухаш бага хэмжээгээр авах ёстой. Үүний дараа хүүхдийн хариу үйлдлийг ажигла;
• Хэрэв тэд гарч ирвэл бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмээс хасч, эмчид хандаарай. Захиргааг дор хаяж нэг сарын дараа, зөвхөн мэргэжилтний зөвлөмжийн дараа давтаж болно;
• Хэрэв сөрөг хариу үйлдэл үзүүлэхгүй бол ногооны нухашыг үргэлжлүүлэн өгч, тунг аажмаар 40-50 грамм хүртэл нэмэгдүүлнэ. 8-9 сартай хүүхдийн нэг порц 80-100 грамм хүрдэг. Нэг настай хүүхэд аль хэдийн 130-150 грамм ногооны нухаш идэж болно;
• Өдрийн эхний хагаст хүнсний ногооны нухаш өгч, хэрэглэх нь дээр. Өөрийнхөө шинэхэн эсвэл өндөр чанартай худалдан авсан улирлын чанартай хүнсний ногоогоор өөрөө хоол хийх нь дээр. Үүнээс гадна та найдвартай, найдвартай үйлдвэрлэгчээс бэлэн хүүхдийн хоол худалдаж авах боломжтой;
• Нэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлэх нь хөхөөр хооллохыг зогсоодоггүй. Мэргэжилтнүүд хүүхдээ 1.5-2 нас хүртлээ, заримдаа бүр ахих тусам хөхүүлэх нь эхэд ноцтой таагүй байдал үүсгэдэггүй, хүүхэд хөхний сүүнээс татгалзахгүй байхыг зөвлөж байна;
• Долоон сараас эхлэн зарим жимс, сүүн бүтээгдэхүүнгүй үр тариаг хүнсний ногооны хамт нэмэлт тэжээлд, найман сараас эхлэн маханд оруулж эхэлдэг. Юу, хэзээ зөв оруулахыг тэр танд илүү дэлгэрэнгүй хэлэх болно. Хүнсний ногооны нэмэлт тэжээлийг ямар бүтээгдэхүүнээр эхлүүлэхийг доороос үзнэ үү.

Хүнсний ногооны анхны нэмэлт хоолыг нэвтрүүлэх хүснэгт ба схем

Хүнсний ногооны нэмэлт хоолыг хэрхэн бэлтгэх вэ

Хүүхдийнхээ хоолыг өөрөө бэлдэх нь дээр. Зөвхөн өндөр чанартай, ялзрах, согоггүй шинэ жимс сонгох хэрэгтэй. Та мөн гар хийцийн хөлдөөсөн ногоо хэрэглэж болно. Дэлгүүрт байгаа хөлдөөсөн ногоог ашиглаж болох уу гэж олон хүн гайхдаг энэ тохиолдолд. Ийм бүтээгдэхүүн нь хадгалах бодис, химийн бодис, хортой нэмэлт бодис агуулдаг тул ноцтой хордлого үүсгэдэг тул үүнийг хийхийг зөвлөдөггүй. Үүнтэй ижил шалтгаанаар лаазалсан хүнсний ногоо хэрэглэж болохгүй.

Эхний хооллох хүнсний ногооны нухаш нь удаан агшаагч, тогоо, зуух эсвэл давхар бойлероор жигнэх замаар бэлтгэдэг. Бүтээгдэхүүнийг чанаж, шатаасан эсвэл чанаж болгосон. Амтлахын тулд есөн сараас арван сараас дээш насны хүүхдэд зориулсан нухаш нь ургамлын тос, хөхний сүү эсвэл хольцыг нэг халбага нэмнэ, та бага зэрэг цөцгий эсвэл цөцгийн тос нэмж болно.

Шинэ болон шарсан ногоо, давс, элсэн чихэр, чинжүүг жилээс өмнө өгч болохгүй. Та элсэн чихэрийг хожим нэвтрүүлэх тусам сайн. Хүүхдүүд чихэрлэг зүйлд хурдан дасаж, дараа нь ердийн хоолноос татгалзаж эхэлдэг, учир нь энэ нь аль хэдийн зөөлөн, амтгүй мэт санагддаг. Түүнчлэн амттан нь харшил, диатез, шүд цоорох өвчнийг үүсгэж, илүүдэл жинд хүргэдэг.

Хоол хийхээсээ өмнө найрлагыг нь сайтар угааж цэвэрлэнэ. Зарим хүмүүс хортой элементүүдийг арилгахын тулд хүнсний ногоог цэвэр шүүсэн усанд хэсэг хугацаанд дэвтээхийг зөвлөж байна. Тиймээс төмсийг 12 цаг, бусад төрлийн хүнсний ногоог хоёр цаг байлгана.

Бэлэн болсон нухашыг хөргөгчинд нэг хоногоос илүүгүй хугацаагаар хадгалах боломжтой ч хоолоо шууд хэрэглэж, тэр болгонд дахин бэлтгэх нь дээр. Хэрэв та бэлэн нухаш хэрэглэж байгаа бол усан ваннд хоолоо халаах хэрэгтэй. Бичил долгионы зууханд хүүхдэдээ хоол хийж болохгүй!

Таны өөрөө бэлтгэсэн хүнсний ногоо хамгийн аюулгүй байдаг. Гэрийн хоол нь илүү амттай, илүү эрүүл байдаг. Гэсэн хэдий ч бүх эцэг эхчүүд өдөр бүр хоол хийж чаддаггүй тул бэлэн хоолыг сонгодог. Энэ тохиолдолд тохиромжтой нухаш сонгох нь чухал юм байгалийн найрлага, энэ нь харшлын урвал үүсгэхгүй бөгөөд хүүхдэд таалагдах болно. Та хүүхдийн ногооны нухашны брэндүүдийн дэлгэрэнгүй тойм, үнэлгээг олох болно.

Нухашыг нэвтрүүлсний дараа та хүүхдэд нухаш шөл бэлдэж, наймаас есөн сартайдаа шингэн шөл өгч эхэлдэг. Шөлний жороор зөвхөн хүүхэд зажлах, залгих боломжтой нилээд жижиглэсэн ногоо хэрэглэх нь чухал юм.

Хөхнөөс гаргах хоолны жор

Эхний хооллоход зориулсан Zucchini нухаш

Цуккини угааж, хальсалж, үрээр нь голыг нь авч, цагираг болгон хуваана. Дараа нь та ногоог буцалж буй усанд хийж, долоогоос арван минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Бэлэн цуккини нь нухаш жигд, агаартай байхын тулд нарийн шигшүүр эсвэл хутгагчаар дамжин өнгөрдөг. Дараа нь таваг дээр гаргаж авсан хөхний сүү эсвэл бэлтгэсэн хольцыг нэмнэ.

Хулууны нухаш

Хулууг угааж, хальсалж, үрийг нь аваад жижиг хэсэг болгон хуваана. 200 грамм жижиглэсэн нухаш аваад жигд хуудсан дээр тавиад бага зэрэг ус хийнэ, 180 градусын зууханд хорин минутын турш тавина. Бэлэн хулуугаа хутгагчаар дамжуулж, бага зэрэг хөхний сүү эсвэл бэлэн сүүний томъёо эсвэл ургамлын тос нэмнэ.

Олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй нухаш

Төмс, хэдэн цэцэг цэцэгт байцаа, цэцэгт байцааг тусад нь буцалгана. Буцалж буй бага зэрэг давсалсан усанд байцаа, брокколи хоёроос гурван минут буцалгана. Хоол бэлтгэхдээ байцаатай харьцуулахад төмс бага байх ёстой. Чанасан ногоогоо хутгагч эсвэл шигшүүрээр дамжуулж, хольж, хөхний сүү нэмнэ. ургамлын тосэсвэл холимог.

Хулууны нухаштай шөл

100 грамм лууван, 250 грамм хулууны целлюлозыг авч, шоо болгон хувааж, буцалж буй усанд байрлуулна. Найрлага нь зөөлрөх хүртэл хорин минутын турш хооллоорой. Бэлтгэсэн ногоог шигшүүр эсвэл хутгагчаар нунтаглана. Бэлэн хоолонд та жижиглэсэн ургамал нэмж болно. Дараа нь 125 мл сүүг хүнсний ногооны хольц руу хийнэ, таван минутын турш хооллоорой. Энэхүү шөл нь нэмэлт хоолонд сүү орсон хүүхэд, үнээний уургийн харшилгүй хүүхдүүдэд тохиромжтой.

Хэрвээ хүүхэд хүнсний ногооны нэмэлт хоол иддэггүй бол

Заримдаа хүүхэд хүнсний ногооны нэмэлт хоолноос татгалзаж болно, учир нь чанасан эсвэл чанасан ногоо, ялангуяа цэцэгт байцаа, лууван эсвэл цэцэгт байцаа нь хүүхдэд огт таалагдахгүй байж болно. Энэ тохиолдолд та татгалзсан шалтгааныг олж мэдэх хэрэгтэй. Магадгүй татгалзсан нь ямар нэгэн таагүй байдлаас үүдэлтэй байж магадгүй юм. Энэ бүтээгдэхүүнээс болж хүүхэд гэдэс, шүд нь өвдөж, харшилтай байж болно. Хүүхэд ханиад хүрч, хоолны дуршил буурдаг, эсвэл хүүхэд шүдээ хавирч болно. Энэ тохиолдолд өвчин эмгэг, таагүй байдлыг арилгах шаардлагатай.

Хүүхэд хоолны амт, гадаад төрх байдалд дургүй байх магадлалтай. Энэ тохиолдолд цэсийг төрөлжүүлэх, амтыг илүү сонирхолтой, баялаг болгохыг хичээ. Хүүхэдтэйгээ хамт бүтээгдэхүүнээс сонирхолтой найрлага, зүсэлт хий. Хурц, тодосгогч жимс, хүнсний ногоог сонго. Хүүхдүүдтэйгээ хамт хоол хий, хүн бүр өөрийн бэлтгэсэн зүйлээ туршиж үзэх сонирхолтой байх болно.

Өөрөө идэж, амталж идээрэй, ямар амттай болохыг өөрийнхөө жишээгээр харуулаарай. Өөрийнхөө үлгэр жишээ гэдгийг санаарай хамгийн сайн аргахүүхдүүдэд заах, сургах. Үүнийг бодож олоод надад хэлээрэй сонирхолтой үлгэрэсвэл жор дээр байгаа бүтээгдэхүүний тухай түүх.

Хэрвээ хүүхэд ногоо иддэггүй бол та үүнийг болгоомжтой, бага хэмжээгээр хольж, хүүхдийн дуртай хоолонд хийж болно. Жишээлбэл, in төмсний нухашбага зэрэг цуккини нэмнэ. Олон хүүхдүүд цуккинид дургүй байдаг, учир нь энэ нь тийм ч дур булаам харагддаггүй, гэхдээ энэ ногоо нь хүүхдүүдэд маш сайн байдаг.

Энэ нь төмстэй сайн нийцдэг бөгөөд таны дуртай нухаштай хамт хүүхэд тань хүлээн авах болно эрүүл витаминхайргүй цуккини. Та мөн шөл, татсан махан бөмбөлөг гэх мэт чанасан ногоог болгоомжтой нэмж болно. Үүнээс гадна та ер бусын хоол хийж болно.

Хүүхдийн ер бусын хүнсний ногооны хоол

Брокколи пудинг

Брокколи, төмс, луувангийн баг цэцэгтэй 100 грамм авна. Хүнсний ногоог хальсалж бэлтгэж, сараалжтай болгоно. 15 минутын турш овъёосны гурилан дээр буцалсан ус хийнэ, үрж жижиглэсэн ногоотой холино. Ургамлын тосоор жигд хуудас эсвэл жигд таваг тосолж, газар эсвэл талхны үйрмэг нэмээд ургамлын хольцыг дээр нь тавина. 180 градусын температурт хорин минутын турш жигнэх.

Хүнсний ногоо шарж байх хооронд соусаа ​​бэлтгэ. 50 мл сүү, нэг тахианы өндөг, нэг халбага ургамлын тос холино. Хүнсний ногооны хольц дээр соусыг асгаж, ижил температурт өөр арван минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Ахмад насны хүүхдүүдэд болгарын чинжүү, мах эсвэл хиамыг жороор нэмж болно.

Хүнсний ногооны смүүти

Хоёр зуун грамм цэцэгт байцаа, нэг зуун грамм цэцэгт байцаа, лууван, 50 грамм үрж жижиглэсэн бяслаг, хагас халбага cumin үрийг ав. Хүнсний ногоог зайлж, хальсалж, хэсэг болгон хувааж, давсалсан буцалж буй усанд хийж, зөөлөн болтол 20 минутын турш хооллоорой. Бэлтгэсэн ногоогоо хөргөж, бяслаг, бага зэрэг давс нэмээд хутгаж, нухашны тууштай болтол хутгагчаар дамжуулна. Куминыг тосгүйгээр хуурч, дээр нь ногооны смүүти цацаж, хүсвэл цөцгий эсвэл гар хийцийн соус нэмж болно. Хоолыг croutons эсвэл croutons-тай хамт үйлчил.

Хулуу болон цуккини мусс

Жижиг zucchini жимс, 100 грамм лууван ав. Хүнсний ногоог угааж, хальслаарай. Цуккинийг хоёр хэсэг болгон хайчилж, дунд хэсгийг нь авч, целлюлозыг шоо болгон хуваана. Лууванг ч бас хэрчиж ав. Найрлагыг нь саванд хийж, нэг халбага оливын тос нэмээд хоёроос гурван минут буцалгана. Дараа нь таван халбага ус хийнэ. Савыг хааж, найрлагыг нь 15 минут буцалгана. Хүнсний ногоог хөргөж, сэвсгэр мусс үүсгэх хүртэл холигчоор дамжуулна.

Луувангийн кекс

Жор нь лууванд дургүй, идэх дургүй хүүхдүүдэд тохиромжтой. Гэхдээ энэ нь А, С витамин, бета-каротин маш чухал бөгөөд үнэ цэнэтэй эх үүсвэр юм. Бэлтгэхийн тулд хоёр тахианы өндөг, хагас шил элсэн чихэр аваад холино. Дараа нь 100 грамм цөцгийн тос, хоёр хальсалж, сараалжтай лууван, нэг аяга гурил, нэг халбага жигд нунтаг нэмнэ.

Дараа нь зуурсан гурил зуураад, бялуунд хатаасан жимс нэмж болно. Үзэм, жижиглэсэн хатаасан чангаанз нь ялангуяа сайн байдаг. Зуурсан гурилыг хэвэнд хийж, аяга бялууг 200 градусын температурт хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Бэлэн аягатай бялууг нунтаг элсэн чихэрээр цацаж болно.

Өсөн нэмэгдэж буй хүүхдийн биед шаардлагатай бодис, витамин, микроэлементүүд хэрэгтэй. Зургаан сартай хүүхдийн хувьд нэмэлт хоол хүнс чухал ач холбогдолтой болдог. Хиймэл хүүхдийн хувьд нэмэлт хооллох хэрэгцээ 4 сартайдаа аль хэдийн үүсдэг. Ихэнх тохиолдолд хүнсний ногоо нь хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Ямар ногоогоор нэмэлт тэжээл өгч, хүнсний ногооны нухашыг хэрхэн яаж нэвтрүүлэхээ шийдэхийн тулд хүүхдийн харшил, хоол боловсруулах эрхтний шинж чанарыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Нэмэлт хооллолтын зорилго нь хүүхдийг тэжээх хүсэл эрмэлзэл биш харин шинэ хоолонд орох, шингэнээс өтгөн тууштай байдал руу шилжих явдал юм.

Нялх хүүхдэд хүнсний ногооны нэмэлт хоолыг ямар дарааллаар оруулахаа шийдэхдээ хамгийн харшил үүсгэдэг зүйлд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Үүнд брокколи, цэцэгт байцаа, хулуу, төмс орно. Zucchini-аас хүнсний ногоо нэвтрүүлэх нь хамгийн сайн арга юм. Зөөлөн целлюлоз нь чухал бодисоор ханасан бөгөөд эхний сонголтын үнэлгээг зохих ёсоор тэргүүлдэг. Долоо хоногийн дараа шинэ ногоо оруулж болно.

Анхны хүнсний ногооны нэмэлт хоолыг улирлын дагуу сонгож, тодорхой дарааллаар өгдөг. Хуучирсан, импортын жимс авахыг зөвлөдөггүй. Хэрвээ хүүхдийн нас зөвшөөрвөл зах зээл хамгийн шинэхэн жимсээр дүүрсэн намрын эхээр нухаш өгөх нь дээр.

Анхны нэмэлт тэжээлдээ ямар ногооны нухаш сонгох вэ? Хамгийн их нь эргэлзээгүй өндөр түвшинЦуккини өндөр зэрэглэлтэй байдаг. Бэлэн бүтээгдэхүүний бүтэц нь бусад олон бүтээгдэхүүнтэй харьцуулахад эерэг байдаг. Хүүхдийн сул гэдэс нь энэ нарийн ногоог шингээхэд хялбар байх болно.

Танилцуулгын дүрэм

Эхнийхийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ хүүхдийн хоолхүүхдийн хувьд? Хүнсний ногооны нухашыг хүүхдэд аажмаар танилцуулж, хүүхдийн хариу үйлдлийг сайтар хянаж байх ёстой. Та хамгийн их харшилтай тулгардаг энгийн бүтээгдэхүүн. Танилцуулгын схем нь үндсэн дүрмийг агуулдаг.

1. Ямар ч хүүхдийн нухашыг хөхөөр хооллож буй хүүхдэд зургаан сараас өмнө хэрэглэх ёстой.
2. Та урьдчилан сэргийлэх вакцин хийлгэхээс 3 хоногийн өмнө болон дараа нь шинэ төрлийн хоол өгч чадахгүй.
3. Хүүхэд туйлын эрүүл байх ёстой.
4. Та шинэ нухашыг хагас цайны халбагаар туршиж эхлэх боломжтой бөгөөд долоо хоногийн турш өдөр тутмын хэмжээг насны нормоор аажмаар нэмэгдүүлнэ.

Эхний нэмэлт хоол хүнсийг нэвтрүүлэхдээ юуг анхаарах ёстой вэ:

• илрэл хоолны сонирхол;
• биеийг босоо байрлалд барих чадвар;
• дор хаяж нэг шүд байгаа эсэх;
• төрөхийн жин хоёр дахин нэмэгдэх.

Олон хүүхэд жин нэмэхэд бэрхшээлтэй байдаг. Энэ тохиолдолд хүнсний ногоогоор яарах шаардлагагүй. Цавуулаггүй үр тариа тэжээх нь хамгийн сайн сонголт байх болно. Бусад тохиолдолд эхний нэмэлт тэжээлд хамгийн тохиромжтой сонголт бол ногооны нухаш юм. Энэхүү хоол нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнд зөөлөн нөлөө үзүүлдэг бөгөөд нярай хүүхдийн өтгөн хаталтын асуудлаас амархан ангижрах боломжийг олгодог.

Ихэнхдээ залуу эхчүүд хүүхдийнхээ нэмэлт хоолонд хоёр дахь ногоог хэрхэн оруулахаа мэдэхгүй байдаг. Энэ тохиолдолд аль хэдийн танил болсон нухашны нэг хэсэг нь өдөр тутмын тунг хүрэх хүртэл аажмаар шинэ нухашаар солигдоно. Эцэг эхчүүд ямар дарааллаар шинэ хоол нэмэхээ шийдэх хэрэгтэй болно.

Хаанаас эхлэх вэ

Залуу эхчүүд ихэвчлэн хүүхдийн эмчээс хаанаас эхлэх, нэмэлт хоол хүнсийг хэрхэн нэвтрүүлэх талаар зөвлөгөө авдаг - хүнсний ногоо хамгийн түрүүнд ирдэг. Аль ногооны нухаш хамгийн тохиромжтой вэ?

Хүүхдийн барааны дэлгүүрүүд хүүхдийн бэлэн хоолыг гайхалтай хэмжээгээр санал болгодог. Ямар ч ээж хүүхдийн бүтээгдэхүүний өөрийн үнэлгээг бий болгож, хүүхдийнхээ хамгийн сайн сонголтыг сонгох боломжтой. Гэсэн хэдий ч илүүд үздэг арга бол нухашыг гэртээ хийх явдал юм. Хүнсний ногооны нухаш бэлтгэхийн тулд хутгагчаас бусад тусгай зүйл хэрэггүй. Олон эцэг эхийн үзэж байгаагаар шилдэг төхөөрөмжүүдийн үнэлгээг Браун тэргүүлдэг. Эдгээр холигч нь маш хүчтэй бөгөөд олон үйлдэлт юм.

Ямар ногооны нухаш болохыг шийдэх хамгийн сайн сонголт, та хүүхдийн харшлын урвалын хандлагыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв хөхөөр хооллох үед сөрөг шинж тэмдэг илэрвэл та илүү харшилтай хоол хүнсээр эхлэх ёсгүй. Хаанаас эхлэхээ шийдэхдээ хүүхдийн сквош нухаш нь хамгийн тохиромжтой сонголт юм. Бүр дотор өвлийн цагТа нэмэлт тэжээлд зориулж энэ ногоог худалдан авч болно. Үүнд хамаарна мадаггүй зөв ургамалмөн их хэмжээний бордоо хэрэглэхийг шаарддаггүй.

Хүнсний ногооны ашигтай шинж чанарууд

Эдгээр үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн нь маш их давуу талтай бөгөөд биед үнэлж баршгүй ашиг тусыг авчирдаг. бяцхан хүн. Ялангуяа хүснэгт ашигтай шинж чанарууд:

• Зуккини. Хамгийн нарийн бүтэцтэй. Бэлэн болсон нухаш нь өтгөн тууштай бөгөөд жижигхэн тансаг хоолноос татгалздаг. Ус, ургамлын эслэгийн өндөр агууламж нь хүүхдийн хоол боловсруулалтыг хэвийн болгодог. Найрлаганд орсон витамин, микроэлементүүд нь хүүхдийн хоолны дэглэмийг баяжуулдаг.
• Брокколи. Шим тэжээлийн орлуулашгүй эх үүсвэр. Маш их хэмжээний ургамлын эслэг агуулсан бөгөөд өтгөн хатах, ялангуяа нярай хүүхдийн өтгөн хатах асуудлыг даван туулахад тусалдаг. хиймэл хооллох.
• Цэцэгт байцаа. Энэ бол витамин, эрдэс бодисын агуулах юм. Эслэгийн өндөр агууламжтай. Гэсэн хэдий ч суулгалтанд өртөмтгий хүүхдүүд хоол хүнсэндээ оруулах гэж яарах хэрэггүй.
• Хулуу. Хамгийн эрүүл хүнсний ногоо. Үүнийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвхөн нярай хүүхдэд төдийгүй бүх насанд хүрэгчдэд зөвлөж байна. Маш олон ашигтай бодис агуулдаг. Байгалийн каротин нь хүүхдийн нүдний аппаратыг зөв хөгжүүлэх боломжийг олгодог.
• Төмс. Зүрх судасны тогтолцооны тогтвортой үйл ажиллагаанд шаардлагатай калийн үнэ цэнэтэй эх үүсвэр. Цардуулын өндөр агууламж нь хүүхдийн биеийг шаардлагатай эрчим хүчээр хангадаг. Дүрмээр бол энэ нь хамгийн сүүлд танилцуулагддаг.

Нухаш хийх

Олон жор нь ямар ч төвөгтэй зүйл агуулаагүй тул ямар ч залуу ээж ногооны нухаш бэлтгэж болно. Хүнсний ногооны нухаш бэлтгэх гол хэрэгцээ бол хамгийн нэгэн төрлийн байдалд хүрэх явдал юм. Нэмэлт хоолыг хэрхэн зөв нэвтрүүлэх талаар хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдөх нь бас ашигтай байх болно. Хүнсний ногооны нухашыг өөрөө бэлтгэсэн зүйлээр нэмэлт хоолонд оруулж эхлэх нь дээр. Хүүхдийн нухаш хэрхэн бэлтгэх вэ?

Зуккини

Аль нухаш нь хүүхдээ эхний тавагтай танилцуулж, аль ногоог сонгох нь дээр вэ гэдгийг шийдэхдээ сонголт нь цуккини дээр унадаг. Энэ ногоо нь ялангуяа харшил үүсгэдэггүй бөгөөд хоол хийсний дараа нарийн бүтэцтэй байдаг.

Үүнийг яаж хийх вэ, эхэлцгээе:

1. Эхлээд та zucchini-г сайтар угааж, хальслах хэрэгтэй. Хүнсний ногооны нухаш бэлтгэхийн тулд 1-2 цуккини авахад хангалттай. Ямар ч гэмтэлгүйгээр хамгийн жижиг жимс сонгох нь зүйтэй.
2. Дараа нь та жижиглэсэн ногоог саванд хийж, бага хэмжээний ус нэмэх хэрэгтэй. Уураар жигнэх нь олон эхчүүдэд хамгийн үр дүнтэй, тохиромжтой байж болох юм.
3. 10 минутаас илүүгүй хугацаанд хоол хийх. Бэлтгэсэн ногоогоо хутгагчаар жигд болтол нь нунтаглана.

Цэцэгт байцаа

Хоол хийх нь zucchini хоол хийхээс тийм ч их ялгаатай биш юм. Энэ нь бага зэрэг ус, цаг хугацаа шаардах болно. Шинэ таваг бэлтгэхдээ чанаж болгосон ногоог жигд болтол нухаш болгох хэрэгтэй. Нухашыг сүү эсвэл сүүний хольцоор шингэлэхийг зөвшөөрнө. Энэ ногоог ихэвчлэн zucchini-ийн дараа танилцуулдаг. Энэ нь бусад төрлийн байцааны нухаштай сайн нийцдэг.

Брокколи

Хүнсний ногооны нэмэлт хоолыг нэвтрүүлэхдээ брокколи нь хүнсний ногооны чансааны нэгдүгээрт ордог. Үүнийг өөрөө бэлтгэхдээ бүрэн нэгэн төрлийн байдалд хүрэх нь үргэлж боломжгүй байдаг. Тиймээс дээр дурдсан ногоогоос өмнө хүүхдэд нэмэлт хоол оруулах шаардлагагүй. Энэ насанд нялх хүүхэд аль хэдийн танил бус хоолонд дассан байх бөгөөд жижиг үр тариатай хоолонд шилжих нь түүнд илүү хялбар байх болно.

Жор нь бас ер бусын зүйл агуулаагүй: буцалгаж, нунтаглана.

Хулуу

Хулууг хэдэн наснаас нь нэвтрүүлэх ёстой вэ? Эхний ногоог 4-6 сартайд нь хүүхдэд өгдөг. Заримдаа та хулууны нухаш нь хүүхдийн өтгөнийг бэхжүүлдэг гэсэн үгтэй тааралддаг. Энэ нь ховор тохиолддог зүйл бөгөөд ихэвчлэн хулуутай хоол идэх нь хүүхдийн өтгөнийг зөөлрүүлдэг.

Сар бүрийн хүнсний ногооны жор нь хулууг хоолны дэглэмд эрт оруулахыг санал болгож байна.

Хамгийн тохиромжтой сонголтхүнсний ногоог тугалган цаасаар жигнэж болно. Гэсэн хэдий ч залуу ээж бүр жижиг хэсгүүдийн төлөө цахилгаан хэрэгслийг халаахад бэлэн байдаггүй. Тиймээс хулууг жижиг саванд буцалгаж эсвэл уураар жигнэх нь маш тохиромжтой. Боловсорч гүйцсэн хүнсний ногоо нь маш их хэмжээний ургамлын эслэг агуулдаг тул нэлээд удаан хугацаанд чанаж чаддаг боловч хоол хийх хугацаа 30 минутаас хэтрэхгүй байх ёстой.

Бэлэн болсон хэсгийг мөн хутгагчаар бутлах хэрэгтэй. Үр дүн нь худалдаанд байгаа аналогиас дутахааргүй зөөлөн нухаш юм.

Төмс

Нухаш бэлтгэж байна уламжлалт арга. Энэ хоолыг нэвтрүүлэх гэж яарах шаардлагагүй. Хүүхдийн цэсэнд оруулахыг дараа нь хойшлуулах хэрэгтэй. сүүлийн хугацаанэмэлт хоол хүнс нэвтрүүлэх. Нухаш бэлтгэхдээ доод тал нь бусадтай холих шаардлагатай. Хоол хийх явцад витамин С-ийн ихэнх нь алдагддаг боловч үлдсэн хэсэг нь хүүхдийн хэрэгцээг хангаж чаддаг.

Нэмэлт нэмэлтүүд

Олон ханаагүй тосны хүчил нь хүүхдийн тархины хөгжилд маш чухал юм. Гэсэн хэдий ч ургамал, амьтны гаралтай өөх тосыг хангаж чадахгүй байна шаардлагатай тоо хэмжээхүүхдийн бие.

Үүнийг хийхийн тулд хөхүүл эх нь эрүүл омега-3 хүчил их хэмжээгээр идэх хэрэгтэй. Загасанд агуулагдах агууламж нь мэдэгдэхүйц боловч хүүхдээ хөхүүлж буй эхэд хангалтгүй юм. Олон ногоо, жимс жимсгэнэ нь бага хэмжээний омега-3 хүчил агуулдаг. Гэхдээ ихэнх нь жимсний үр, үрнээс гардаг.

Энэ дутагдлыг нөхөхийн тулд хөхүүл эхчүүд хүнсний нэмэлт тэжээл авахыг зөвлөж байна. Сонгодог нэмэлт тэжээлүүд нь загасны нухашаас гаргаж авсан загасны тос дээр суурилдаг. Загасны элэгний бэлдмэл нь хэт их хэмжээгээр агуулж болно хүнд металлууд. Эхийн хоолны дэглэмд байгаа хоолыг анхааралтай сонгох шаардлагатай.

Зөв хандлагаНэмэлт хоол хүнс хэрэглэхээс өмнө хүүхдийн гэдэс дотрыг нийтлэг ширээнд шилжүүлэхэд цаг тухайд нь бэлтгэх боломжийг олгоно. Энэ асуудалд хэт их тууштай байдал, яарах нь зохисгүй юм. Хэрэв хүүхэд шинэ хоол идэхэд бэлэн биш байгаа бол та хичээнгүй байж, түүнийг хүчээр шинэ хоол идэхийг албадах ёсгүй.

Бүх эцэг эхчүүд хүүхдүүдээ хүчирхэг, эрүүл саруул, бие бялдар, оюун ухааны хувьд хөгжүүлэхийг хүсдэг. Хоол хүнс нь хүүхдийн хэвийн өсөлт, хөгжилд шаардлагатай бүх шим тэжээл, микроэлемент, витамин, иммуноглобулины эх үүсвэр юм. зөв хооллолтхүүхэд түүний амьдралд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Нэмэлт хоол хүнсийг нэвтрүүлэх үндсэн дүрэм

Эхний бүтээгдэхүүн байх ёстой нэг бүрэлдэхүүн хэсэг, өөрөөр хэлбэл та хэд хэдэн шинэ төрлийн хоолыг нэг аяганд хольж болохгүй, эс тэгвээс аль бүтээгдэхүүн нь хүүхдэд тууралт эсвэл хүнсний харшлын бусад илрэлийг үүсгэсэн болохыг хянах боломжгүй болно.

Бүтээгдэхүүн нь байх ёстой нэгэн төрлийн- өөрөөр хэлбэл сайтар буталж, нухашгүй, бөөгнөрөлгүй. IN өөрөөр, нэг төрлийн бус байдал байгаа нь хатуу хоолонд хараахан бэлэн болоогүй байгаа хүүхдийг эхийн сүү, томъёоноос бусад хоол хүнсээс удаан хугацаагаар татгалзахад хүргэдэг. Энэ нь гаг рефлекс байгаатай холбоотой юм. Энэ нь хүүхдийг амьсгал боогдуулахгүйн тулд хоолойд байгаа зүйлийг автоматаар түлхэхэд тусалдаг. Хэрвээ хүүхдийн аманд ямар нэг хатуу зүйл орвол хэл нь урагш доош хөдөлж, тухайн зүйлийг түлхэж гаргадаг. Гаг рефлекс нь хүнтэй насан туршдаа үлддэг боловч түлхэх хэсэг нь ойролцоогоор 6 сарын дараа алга болдог. Энэ рефлексийн улмаас хүүхэд хэтэрхий эрт оруулсан хатуу хоолыг залгихад хэцүү байдаг.

Шинэ бүтээгдэхүүн байнга танилцуулагддаг өдрийн эхний хагастгэнэт хавдсан гэдэс эсвэл суулгалтаар шөнө дунд зовж шаналах хэрэгцээг арилгах.

Хүүхдэд нэмэлт тэжээл өгдөг зөвхөн халбаганаас, савнаас биш. Хүүхэд өсч томроод байгаа бөгөөд тэр зөвхөн хөхөхөөс гадна хооллох ур чадварт суралцах хэрэгтэй.

Шинэ бүтээгдэхүүнээ өгч байна хөхөөр хооллох эсвэл хиймэл хооллохоос өмнө.

Шинэ бүтээгдэхүүн нэвтрүүлэх боломжгүй Вакцин хийлгэхээс 7 хоногийн өмнө, вакцин хийлгэснээс хойш 7 хоногийн дотор.

Шинэ бүтээгдэхүүн нэвтрүүлэх боломжгүй хэрэв хүүхэд өвчтэй бол.Энэ нь өвчний улмаас аль хэдийн суларсан хүүхдийн биед нэмэлт ачаалал болно.

Бүтээгдэхүүн бүр 5-7 хоногийн дотор хэрэглэнэ. 1 цайны халбагаар (жимсний хувьд хагас халбага) эхэлнэ.

Хэрэв нэг бүтээгдэхүүнийг бүрэн нэвтрүүлсэн бол шинийг дараах байдлаар танилцуулна: шинэ бүтээгдэхүүнээс 1 халбага, хуучин бүтээгдэхүүнээс 3 халбага, шинэ бүтээгдэхүүний сүүлчийн халбага дахин. Дараа нь бид хөхөөр хооллох эсвэл холимог тэжээлээр хооллодог.

Хоолны хооронд та хүүхдэд хөнгөн зууш өгөх ёсгүй. Хүүхдийн гэдэс маш жижиг байдагТиймээс хүүхдийн тархинд ханасан дохио маш хурдан ирдэг бөгөөд тэр зүгээр л идэхээс татгалздаг.

Таны хүүхэд үргэлж хоолны дуршилтай байхын тулд чи түүнийг идэхийг албадах ёсгүйхэрэв тэр хүсэхгүй байгаа бөгөөд том хэсгийг асгах шаардлагагүй бол бага зэрэг асгах нь дээр. Анхаарах ёстой амтлах сонголтхүүхэд. Зарим хүүхдүүд жимс, ногоо, мах идэх дуртай байдаг бол зарим нь сүүн бүтээгдэхүүн, төрөл бүрийн үр тариаг илүүд үздэг.

Заримдаа хүүхэд ямар нэг зүйл түүнд саад болвол муу идэж эхэлдэг. Саяхан өвдсөн хүүхдээс их хоолны дуршил хүлээх ёсгүй. Бага насны хүүхдүүдэд Шүдлэх үед хоолны дуршил улам дорддог.

Бэлэн нухаш худалдаж авах эсвэл өөрөө бэлтгэх нь хүн бүр өөрөө шийддэг ноцтой асуулт юм. ТУХАЙ чухал талуудЭнэ сонголтыг илүү нарийвчлан авч үзье

Нэмэлт хооллолтыг хаанаас эхлэх вэ

Өнөөдөр хүүхдийн эмч, хүүхдийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүүхдийг нэмэлт хоолгүйгээр 6 сар хүртэл хөхний сүүгээр хооллохыг зөвлөж байна. Сав эсвэл холимог хоолоор хооллодог хүүхдүүдэд нэмэлт хоолыг 4 сартайгаас нь эхэлж болно.

Хүүхдийн хоолны дэглэмд шинэ хоол хүнс оруулах ойролцоо дарааллыг энд харуулав.

4 сараас - хүнсний ногоо, жимсний нухаш, үр тариа

6 сараас - зуслангийн бяслаг, шар

7-8 сартайгаас - мах

8 сараас - шувууны мах, жигнэмэг

8-9 сартайгаас - исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, жимс жимсгэнэ

9-10 сартайгаас - загас

Энд ойролцоогоор хооллох хуваарь байна бяцхан хүүхэдөдрөөр:
хөхний сүү (томьёо) → будаа → махтай ногоо → зуслангийн бяслаг + жимс + жигнэмэг → исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн→ хөхний сүү (томьёо) Дараа нь бид бүтээгдэхүүн тус бүрийн талаар илүү дэлгэрэнгүй ярих болно .

Нэмэлт хоол хүнсийг нэвтрүүлэх анхны бүтээгдэхүүн

Нэмэлт хооллох анхны будаа

Хэрвээ хүүхэд тураалтай бол эхлээд будаа өгдөг. Нэмэлт хоол хүнсийг нэвтрүүлэхэд ашигладаг эхний гурван үр тариа нь: Сагаган, будаа, эрдэнэ шиш - цавуулаг агуулаагүй. Үр тариа (овъёос, улаан буудай гэх мэт) агуулагддаг энэ уураг нь өөр нэртэй байдаг - цавуулаг. Олон хүмүүс цавуулаг үл тэвчих өвчнөөр өвддөг бөгөөд энэ нь хүндээр тусдаг харшлын урвал. Хүүхдэд энэ нь ихэвчлэн суулгалт, ядрах, гэдэс дүүрэх хэлбэрээр илэрдэг. Ийм учраас цавуулаг агуулсан бүтээгдэхүүн (зөвхөн үр тариа төдийгүй жигнэмэг, улаан буудайгаар хийсэн жигнэмэг, эсвэл хөх тарианы гурил) эхний саруудад биш харин хүүхдийн нэмэлт хоолонд болгоомжтой оруулдаг.

Хэрэв хүүхэд өтгөн хатах хандлагатай бол будаа будаагаа хойш тавих хэрэгтэй гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Будаа бэлтгэхийн тулд 2 сонголт байна: үр тариаг хутгагчаар нунтаглаж өөрөө чанаж эсвэл хоол хийх шаардлагагүй, харин шингэрүүлсэн будаа худалдаж аваарай. Сүүлчийн тухайд баяжуулсан, элсэн чихэргүй зүйлд давуу эрх олгох нь дээр. Бэлэн будаа нь цагаан идээ, сүүн бүтээгдэхүүнгүй сортоор ирдэг. Сүүн бүтээгдэхүүнгүй үр тариа нь ихэвчлэн чихэрлэг бодис агуулдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Сүү будаа нь усаар шингэлж, сүүн бүтээгдэхүүнгүй будаа нь усаар шингэлж, хүүхдийн томъёо, хөхний сүү эсвэл тусгай "хүүхдийн сүү" -ээр шингэлж болно (ийм багц сүүнд "8 сартай хүүхдийн сүү" гэж заасан байдаг). Каша нь савлагаа дээрх зааврын дагуу халсан шингэнээр шингэлнэ.

Кашаг аажмаар нэвтрүүлж, өдөрт 1 халбагаас эхэлдэг.Дараа нь, хэрэв хүүхэд энэ бүтээгдэхүүнийг сайн тэсвэрлэдэг бол нэгийг нь бүрэн солих хэрэгтэй сүүгээр хооллохбудаа.

Бүх үр тариаг тусад нь оруулсны дараа хүүхдэд олон үр тарианы будаа санал болгох нь дээр.

Хүнсний ногооны нэмэлт хоол

Хэрэв хүүхэд жин нэмэхэд асуудалгүй бол хүнсний ногоог анхны нэмэлт хоол болгон ашиглаж болно. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд жимсний нухаш гэхээсээ илүү хүнсний ногоогоор эхлэхийг зөвлөж байна, учир нь хүүхэд амттан идэж, жимсний нухаш, ирээдүйд эрүүл хүнсний ногоог татгалзаж болно. Мөн хүнсний ногооны нэмэлт хоол нь өтгөн хаталтаас болж зовж буй хүүхдүүдэд маш их тустай байх болно.

Хүүхдийн хоолны дэглэмийн эхний хүнсний ногоог санал болгож байна: цэцэгт байцаа, цэцэгт байцаа, цуккини, төмс- яг энэ дарааллаар. Төмсийг хоол хийхээс өмнө хүйтэн усанд 1.5-2 цагийн турш дэвтээнэ. Та хүнсний ногооны нэмэлт тэжээлийг 1-1.5 халбагаар эхлүүлж болно.

Нэмэлт тэжээлд зориулсан жимсний нухаш, шүүс

Хүүхдэд зориулсан анхны жимс шиг төгс төгөлдөр - алим, лийр, чавга, банана. Хамгийн сайн сонголтшатаасан алим байх болно. Жимсний нэмэлт хоолыг хагас халбагаар эхлэхийг зөвлөж байна, аажмаар хэсгийг өдөрт 30-40 г хүртэл нэмэгдүүлнэ.

Шүүсүүдийн дунд та алим, лийрийг илүүд үзэх хэрэгтэй. Шинэхэн шахсан шүүсийг бага насны хүүхдэд өгч болохгүй. Тэд өдөрт 5 мл шүүсийг нэвтрүүлж эхэлдэг бөгөөд аажмаар хэсгийг өдөрт 30-40 мл хүртэл нэмэгдүүлдэг.

Нэмэлт хооллох зориулалттай зуслангийн бяслаг

Хэрвээ хүүхэд фонтанел хаагдахад асуудалгүй бол 6 сараас эхлэн зуслангийн бяслаг оруулж болно. Хэрэв хүүхдийн фонтанел маш хурдан хаагдах юм бол зуслангийн бяслаг нэвтрүүлэх хугацааг хойшлуулна.

Бяслагны бяслагыг болгоомжтой хэрэглэж, өдөрт 5 г-аас эхлэн аажмаар хэсгийг өдөрт 30-40 г хүртэл нэмэгдүүлнэ. Ойролцоогоор 12 сар гэхэд өдөрт зуслангийн бяслагны хэмжээ 100 гр хүртэл нэмэгддэг. Эхний зуслангийн бяслагыг нэвтрүүлэхийн тулд 6 сараас эхлэн "хүүхдийн" зуслангийн бяслаг хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Нэмэлт тэжээлд зориулсан шар

Зуслангийн бяслаг шиг өндөгний шарыг маш болгоомжтой танилцуулдаг. Хүүхэддээ хөдөөгийн хувцас сонгохоо боль. тахианы өндөгилүү том. Харшлын урвалын эрсдлийг бууруулахын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд зөвлөж байна бөднө шувууны өндөгнөөс эхэл.Өндөгөө буцалгахаасаа өмнө сайтар угаахаа мартуузай.

Та шарын 1/8-аас эхлэх хэрэгтэй бөгөөд аажмаар хэсгийг бүхэлд нь нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Шар нь нухсан байх шаардлагатай ба хүнсний ногоо эсвэл будаа нэмнэ.

Мах хооллох

Хүүхдийн хоолны дэглэм дэх анхны махан бүтээгдэхүүн болох цацагт хяруул, туулай. Хүүхдийн эмч нарын зөвлөмжийн дагуу тугалын махыг илүү их хугацаагаар хойшлуулдаг хожуу огноо(нэг жилийн дараа), харшил үүсгэх эрсдэлтэй, ялангуяа хүүхэд сүү, хольцонд ийм хариу үйлдэл үзүүлдэг бол.

Хэрэв та лаазлахгүй байхаар шийдсэн бол махны нухаш, дараа нь махыг хоёр дахь шөлөөр буцалгана, i.e. махтай ус 5 минут буцалгасны дараа шавхаж, махыг шинэ усаар дүүргэж, махыг "хоёр дахь" усанд чанаж болгоно. Махыг буцалгаж, нухаш болгосон байх ёстой, та түүнд давс нэмж болохгүй, хүүхэд нэмэлт хэмжээгээр хэрэглэх шаардлагагүй. Та махыг ногоотой хольж болно,ингэснээр хүүхдийн хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэх болно.

Махыг 1 халбагаас эхлэн хүнсний ногооны тэжээлд нэвтрүүлж, өдөрт 50 г хүртэл хэсгийг нэмэгдүүлдэг.

Күүки

8-ын хувьд нэг сартай хүүхэдЖигнэмэгийн тухайд 5 сартайгаас эхлэн "хүүхдийн" жигнэмэгийг сонгох нь дээр. Энэ нь сонгодог жигнэмэгээс ялгаатай нь шүлсэнд хүрэхэд тэр даруй мөөгөнцөр болж хувирдаг тул хатуу хоолонд бэлэн биш байгаа хүүхэд амьсгал боогдох эрсдэлийг арилгадаг.

Бяцхан хүүхдэд жигнэмэгийг хоолны хооронд хөнгөн зууш болгон өгч болохгүй, эс тэгвээс тэд хурдан цадаж, бүрэн хоол идэхээс татгалзаж болно. Жигнэмэгийг ихэвчлэн зуслангийн бяслаг, жимсний хамт үдээс хойш зуушаар хүүхдэд санал болгодог.

Загас хооллох

Та хүүхдийнхээ хоолны дэглэмд махыг оруулсны дараа л загас оруулж эхлэх хэрэгтэй. Та цагаан зүйлээс эхлэх хэрэгтэй - сагамхай, хек, поллок.Улаан загас нь хүүхдэд харшил үүсгэдэг тул нэлээд хожуу гарч ирдэг.

Загасыг мөн танилцуулж, 5г-аас эхлэн аажмаар хэсгийг нь 50г хүртэл нэмэгдүүлдэг. Загасыг хүүхдэд долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа өгдөг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

Нэмэлт тэжээлд зориулсан исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн

Хүүхэддээ "8 сартай хүүхдэд зориулсан" гэсэн тэмдэглэгээтэй тараг, kefir санал болго. Кефирийг мөн аажмаар нэвтрүүлдэг. Хэрэв хүүхэд энэ бүтээгдэхүүнийг сайн тэсвэрлэдэг бол нэг сүүний тэжээлийг айраг сүүн бүтээгдэхүүнээр бүрэн солино.

Цэс хийх

Зурсан байх ёстой ойролцоо цэсхүүхэд, түүний илчлэгийн хэмжээг тооцоолох. 6 сараас нэг жил хүртэлх хүүхдийн калорийн хэмжээ 800 ккал байх ёстой. Хүүхдийн хоолны дэглэм нь юуны түрүүнд олон янз байх ёстой. Энэ нь хүүхдийн биеийг зөв хөгжүүлэхэд шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр хангах боломжийг олгодог бөгөөд хүүхдийн хоолны дуршил буурахаас сэргийлдэг. Хүүхдийнхээ хоолны дэглэмд тодорхой хоол хүнс оруулснаар та эрүүл мэндээ сайжруулж, зарим эмгэгийг засах боломжтой.

Төрөл бүрийн орц найрлагыг ашиглан нялх хүүхдэд бэлтгэх шаардлагатай бөгөөд үүссэн хүнсний ногоо, махан нухашыг томъёо, хөхний сүү эсвэл усаар шингэлнэ.

Аажмаар хүүхдүүд өдөрт 4 удаа хооллодог. Тэд бүхэл бүтэн гэр бүлд зориулж бэлтгэсэн ихэнх хоолоор хооллож болно. Та зүгээр л халуун ногоо нэмэхээс зайлсхийж, хоолоо эхлээд нухашаар хүүхдэдээ өгөх хэрэгтэй. Зөв зохистой хооллолт нь зөвхөн тодорхой хоол хүнсний багц төдийгүй соёлын зан үйлийн анхны ур чадвар байх ёстой гэдгийг санах нь зүйтэй. Хооллохын өмнө хүүхдийнхээ гарыг угаахаа мартуузай, хүүхдийн хоолны хэрэгсэл нь үзэсгэлэнтэй, цэвэр, аюулгүй байх ёстой.

Нэг нас хүрээгүй хүүхдэд хооллох зуршлыг хэрхэн зөв хөгжүүлэх талаар хүүхдийн сэтгэл засалчийн нийтлэлийг уншина уу.

Хүүхдэд зориулсан хоол нь тэнцвэртэй, эрүүл, амттай, үргэлж шинэхэн байх ёстой.